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1、第九單元 課題1 溶液的形成
【學(xué)習(xí)目標】
1、記住溶液的定義,特征及組成;能說出溶液的形成過程,并能正確判斷溶液中的溶質(zhì)和溶劑;
2、認識溶解現(xiàn)象,從微觀的角度了解溶液形成的兩種變化過程和吸熱、放熱現(xiàn)象
3、能說出乳濁液的定義和特征,并記住洗滌劑的乳化功能及其在生活中的應(yīng)用。
【教學(xué)重點、難點】
重點:理解溶液、溶質(zhì)、溶劑的概念及其關(guān)系
難點:從微觀角度認識溶解現(xiàn)象,并能區(qū)別“乳化現(xiàn)象”
【學(xué)習(xí)過程】
知識點一:溶液的組成
[自主學(xué)習(xí)】
你生活中接觸到的液體物質(zhì)有哪些(至少列舉3例)?屬于混合物還是純凈
2、
1、溶液的定義:一種或幾種物質(zhì)分散到另一種物質(zhì)里,形成 的、 的 物,叫做溶液。(熟記)
2. 溶液的特征:_________、__________、____________
3. 溶液的組成:__________和___________
【深度研討】
4.了解溶質(zhì)的存在: 從微觀角度看,溶質(zhì)以________或_________的形式存在于溶液中.
溶質(zhì)可以是_____體_______體_________體
5認識溶劑:.最常見的溶劑是_____,_____
3、_、________也常用做溶劑。
6、溶質(zhì)和溶劑間的相互選擇性——這是溶質(zhì)和溶劑的性質(zhì)決定的
即:不同溶質(zhì)在同一種溶劑中溶解能力_______,同種溶質(zhì)在不同種溶劑中溶解能力______。
案例:碘可以溶解在汽油中但幾乎不溶于水?高錳酸鉀幾乎不溶于汽油而可溶于水中?
7、能熟練判斷溶液中的溶質(zhì)和溶劑:
一般液體為溶劑,其他物質(zhì)為溶質(zhì);只要有水在,水就是溶劑。
了解溶液的命名規(guī)則:全稱 ,當溶劑是水可直接稱“某溶液”
例如: 硫酸銅溶于水形成的溶液,我們稱它為___________________
8.溶液的用途:三個方面,舉
4、例說明
如:農(nóng)業(yè)上用溶液進行__________; 實驗中用溶液作_________;醫(yī)藥上溶液作____________
【鞏固訓(xùn)練】 1、判斷正誤
(1)溶液是無色的。 ( )
(2)無色、透明、澄清的液體就是溶液。( )
(3)均一、穩(wěn)定的液體一定是溶液。( )
(4)把食鹽溶液倒掉一半后,變稀了。( )
(5)在溫度不變,水不蒸發(fā)的條件下,蔗糖溶液中蔗糖會從水中分離出來( )
2、以下所列家庭常用的調(diào)味品中,與水充分混合后不能形成溶液的是( )
A 香油 B食鹽 C白糖 D 食醋
5、
3、動物攝取食物養(yǎng)料必須經(jīng)過消化的主要原因是 ( )。
A.食物充分發(fā)生化學(xué)反應(yīng) B.食物被消化后變成溶液才便于充分吸收
C.食物分解后,便于吸收 D.食物攪拌均勻后,便于吸收
4、.判斷下列溶液中的溶質(zhì)和溶劑:
溶液
溶質(zhì)(狀態(tài))
溶劑
溶液
溶質(zhì)(狀態(tài))
溶劑
蔗糖溶液
碘溶于汽油中
氯化鈉溶液
汽油溶解油脂
稀鹽酸
碘酒
知識點二:乳濁液與乳化現(xiàn)象
完成實驗9-4,結(jié)合生活經(jīng)驗回答問題
1. _________
6、分散到液體里形成的混合物叫做乳濁液,這種液體不穩(wěn)定,靜置后會出現(xiàn) __________現(xiàn)象
2. 乳濁液特征:________、_________、____________________
3. 洗滌劑有 的功能,它能使植物油分散成無數(shù)細小的液滴,使之均勻懸浮在水中形成能夠穩(wěn)定存在的 液,該現(xiàn)象又稱之為______現(xiàn)象,在生活及生產(chǎn)中有廣泛的應(yīng)用。
4.思考用汽油或用加了洗滌劑的水除去衣服上的污垢,其原理有什么不同?
________________________________________________________________
【
7、鞏固訓(xùn)練】
1下列清洗方法中,利用乳化作用的是( )
A用自來水洗手 B用汽油清洗油污
C用洗滌劑清洗油膩的餐具 D用酒精洗去衣服上沾染的圓珠筆油
2、(應(yīng)用題)小紅在幫媽媽洗碗時發(fā)現(xiàn)帶油的碗用水無論如何洗不干凈,你有什么好辦法使碗洗凈?用涼水效果好還是熱水好?
【當堂檢測】
1、生活中常見的下列物質(zhì),屬于溶液的是( )
A、牛奶 B、 泥土 C 、蔗糖水 D、花生油
2、下列關(guān)于溶液的說法中不正確的是 ( )
A.溶液都是無色透明的
8、 B.溶液一定是混合物
C.溶液都是均一、穩(wěn)定的 D.溶液都是由兩種或兩種以上物質(zhì)組成的
3、乳濁液、溶液之間的相同點是 ( )。
A.都是純凈物 B.都是混合物 C.都澄清透明 D.都均一、穩(wěn)定
4、將少量①味精 ②酒精 ③面粉 ④食用油分別放入水中并攪拌后靜置一會兒,會出現(xiàn)沉淀的是 ,液體出現(xiàn)分層的是 ,均一、穩(wěn)定的是 。
5、汽油能洗去衣服上的油污,這是由于汽油能 油污,形成 。用加了洗滌劑
9、的水也能洗去油污,這是由于洗滌劑能 油污,兩者去污的原理_________(填“相同”或“不同”)
6、指出下列常見溶液的溶質(zhì)
A 高錳酸鉀溶液 B 蔗糖水溶液 D 氯化鐵溶液
課題1:溶液的形成(2) NO:25
知識點三:溶質(zhì)溶解時的吸熱或放熱現(xiàn)象
完成實驗9-5,回答問題
結(jié)論:物質(zhì)溶解過程中,伴隨著能量的變化,引起溶液溫度的變化。
溶于水放熱而使溶液溫度升高的物質(zhì)是___________,
圖9.1—1
溶于水吸熱而使溶液溫度降低的物質(zhì)是_________
10、__
溶于水未出現(xiàn)能量變化而使溶液溫度不變的物質(zhì)是___________
練習(xí)1:向右圖試管里的水中加入某種物質(zhì)后,U型管管右邊支管的水液面降低,左邊支管的液面上升,則加入的物質(zhì)是:( )
A.氫氧化鈉 B.生石灰 C.硝酸銨 D.食鹽
2、如果是右邊支管的液面上升,則加入的物質(zhì)是:( )
3.小明將未開啟的飲料瓶放入某種物質(zhì)的溶液中得到了“冰鎮(zhèn)飲料”,這種物質(zhì)是( )。
A.硝酸銨 B.蔗糖 C.氯化鈉 D.生石灰
4、市場上有一種俗稱“搖搖冰”的罐裝飲料,在飲料罐的
11、夾層中分別裝入一種固體物質(zhì)和水,飲用前搖動罐頭使它們混合,罐內(nèi)飲料的溫度就會降低,這種固體物質(zhì)可能是 ( )
A.硝酸銨 B.燒堿 C.食鹽 D.熟石灰
5、(選做題)下列現(xiàn)象不屬于乳化現(xiàn)象在生活中的應(yīng)用的是 ( )
A. 用洗潔精洗去碗盆上沾染的油污 B用洗衣粉清洗就餐時不小心沾染的油污
C用酒精洗去衣服上沾染的圓珠筆油 D 各種日常洗滌劑、化妝品的配制
課后訓(xùn)練
一、選擇題
1.下列關(guān)于溶液的敘述,正確的是 ( )
A.凡是均一的、穩(wěn)定的、澄清的、透明的液體一定是溶液
B.當外界條件不變時,溶液不論
12、放置多長時間,溶質(zhì)也不會從溶劑中分離出來
C.一種溶液上面部分和下面部分所含的溶質(zhì)是不同的
D.溶質(zhì)和溶劑混合時開始是混合物,等到溶質(zhì),全部溶解后就變成純凈的、透明的純凈物了
2.溶液的基本特征是
A.含有溶質(zhì)和溶劑 B.其組成中一定含有水
C.具有無色及透明性 D.具有均一性和穩(wěn)定性
3.蔗糖水是溶液,原因是
A.兩種物質(zhì)組成的 B.無色透明的液體
C.加熱至沸騰也不分解 D.蔗糖分子均勻分散在水中
4.一杯食鹽溶液,從溶液的上部取出一些,測得它的密度為a g/cm3;再從下部取出一些,測得它的密度為b g/cm
13、3,則a與b的關(guān)系正確的是
A.a=b B.a<b C.a>b D.無法確定
5.組成溶液的溶質(zhì)
A.只能是氣體 B.只能是液體
C.只能是固體 D.可能是固體,也可能是液體或氣體
6.(2020?蘇州)下列物質(zhì)中,含有自由移動離子的是( ?。?
A.氯化鈉溶液 B.氯化鈉晶體 C.蔗糖 D.銅
7.(2020年煙臺)溶液對人類的生產(chǎn)、生活都有很重要的意義。下列關(guān)于溶液的說法正確的是( )
A.均一、穩(wěn)定的液體都是溶液
B.溶液組成中一定含有水
C.飽和溶液就是不能再溶解任何物質(zhì)的溶液
14、D.融雪劑的作用原理是利用某些物質(zhì)水溶液的凝固點低于0℃
8.很多化學(xué)反應(yīng)都在溶液中進行的主要原因是
A.反應(yīng)速率快 B.易于操作 C.不需加熱 D.設(shè)備簡單
9.在生產(chǎn)、生活中,常見的一些物質(zhì)里屬于乳濁液的是
A.牛奶 B.生理鹽水 C.眼藥水 D.白酒
10、各種洗滌劑廣泛進入人們的生活,下列洗滌中所用洗滌劑具有乳化功能的是( )
A 用汽油除去衣服上的油污 B 用餐具洗潔精清洗餐具上的油污
C 用水洗去盤子上的水果渣 D 用醋洗去水壺的水垢
下列常見溶液為無色的是( )
15、A 高錳酸鉀 B 蔗糖水 C 石蕊溶液 D 氯化鐵溶液
二、判斷下列說法是否正確,并說明判斷理由。
10.凡是均一、穩(wěn)定的液體就是溶液。
11.鹽水是溶液,糖水是溶液,混合在一起,既有糖又有鹽則不是溶液了。
12.溶液中只含有溶質(zhì)分子、溶劑分子。
三、簡答題
13.有人說:“硝酸銨溶于水溫度降低,故溶解中只發(fā)生溶質(zhì)的擴散過程,而氫氧化鈉溶于水溫度升高,故溶解中只發(fā)生溶質(zhì)的水合過程?!睂??為什么?
14、日常生活中腌制咸蛋時常用大顆粒的粗鹽,欲使其快速溶解,經(jīng)常采用下列方法: 、 、 。