（浙江選考）2019版高考生物一輪總復(fù)習(xí) 第九單元 生物技術(shù)實(shí)踐 第30講 微生物的利用學(xué)案

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1、 第30講　微生物的利用 考試標(biāo)準(zhǔn) 必考 加試 考試標(biāo)準(zhǔn) 必考 加試 1.大腸桿菌的培養(yǎng)和分離 √ 2.分離以尿素為氮源的微生物 √ 考點(diǎn)一　微生物的培養(yǎng)和分離 1．大腸桿菌 (1)特性：大腸桿菌是革蘭氏陰性、兼性厭氧(代謝類型)的腸道桿菌，在腸道中一般對(duì)人無害，但若進(jìn)入人的泌尿系統(tǒng)，就會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生危害。 (2)用途：是基因工程技術(shù)中被廣泛采用的工具。 2．細(xì)菌的培養(yǎng)和分離 (1)細(xì)菌的繁殖：以分裂的方式繁殖，分裂速度很快，約20 min分裂一次。 (2)培養(yǎng)的方法：需要將已有細(xì)菌的培養(yǎng)物轉(zhuǎn)移到新的培養(yǎng)基中，一般用接種環(huán)(工具)轉(zhuǎn)移帶菌的培養(yǎng)

2、物。 (3)細(xì)菌分離的方法與特點(diǎn) 分離方法 特點(diǎn) 劃線分離法 操作簡單 涂布分離法 操作復(fù)雜，單菌落更易分開 3.大腸桿菌的培養(yǎng)和分離實(shí)驗(yàn) (1)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容：將大腸桿菌擴(kuò)大培養(yǎng)和劃線分離，即用LB液體培養(yǎng)基擴(kuò)大培養(yǎng)大腸桿菌，培養(yǎng)后再在LB固體平面培養(yǎng)基上劃線進(jìn)行分離，隨后培養(yǎng)基上就會(huì)形成一個(gè)個(gè)單獨(dú)的菌落。 (2)實(shí)驗(yàn)步驟 培養(yǎng)基滅菌 倒平板 接種 劃線分離 培養(yǎng)觀察 50 mL LB液體培養(yǎng)基和50 mL LB固體培養(yǎng)基及培養(yǎng)皿高壓蒸汽滅菌 將培養(yǎng)基分別倒至4個(gè)滅菌后的培養(yǎng)皿中，水平放置，使之形成平面 在裝有液體培養(yǎng)基的三角瓶中接種大腸桿菌

3、，培養(yǎng)12 h 用接種環(huán)在接種有大腸桿菌的三角瓶中蘸菌液一次，在固體培養(yǎng)基的平板上連續(xù)劃線，蓋好培養(yǎng)皿 培養(yǎng)皿倒置(蓋在下面)，放在37 ℃恒溫培養(yǎng)箱中培養(yǎng)12～24 h后，可看到劃線的末端出現(xiàn)不連續(xù)的單個(gè)菌落 (3)大腸桿菌分離的用途：單菌落的分離是消除污染雜菌的通用方法，也是用于篩選高表達(dá)量菌株的最簡便方法之一。 4．微生物兩種常用的接種方法比較 比較 劃線分離法 涂布分離法 工具 接種環(huán) 玻璃刮刀 原理 通過接種環(huán)在瓊脂固體培養(yǎng)基表面連續(xù)劃線的操作，將聚集的菌種逐步稀釋分散到培養(yǎng)基表面。在數(shù)次劃線后培養(yǎng)，可以分離到由一個(gè)細(xì)菌細(xì)胞繁殖而來的肉眼可見的細(xì)胞群體，即

4、菌落 將菌液進(jìn)行一系列的梯度稀釋，然后將不同稀釋度的菌液分別涂布到瓊脂固體培養(yǎng)基的表面，進(jìn)行培養(yǎng)。在稀釋度足夠高的菌液里，聚集在一起的微生物將被分散成單個(gè)細(xì)菌細(xì)胞，從而能在培養(yǎng)基表面形成單個(gè)的菌落 特點(diǎn) 方法簡單，但不適宜計(jì)數(shù) 單菌落更易分開，但操作復(fù)雜些 目的 使培養(yǎng)基上形成由單個(gè)細(xì)菌細(xì)胞繁殖而來的子細(xì)胞群體——菌落 思考討論 1．連線無菌技術(shù)的方法、類型及對(duì)象，并總結(jié)消毒與滅菌的區(qū)別。 消毒和滅菌的區(qū)別 項(xiàng)目 條件 結(jié)果 常用的方法 消毒 較為溫和的物理或化學(xué)方法 僅殺死物體表面或內(nèi)部一部分對(duì)人體有害的微生物(不包括芽孢和孢子) 煮沸消毒法、巴氏消

5、毒法、紫外線或化學(xué)藥物消毒法 滅菌 強(qiáng)烈的理化因素 殺死物體內(nèi)外所有的微生物，包括芽孢和孢子 灼燒滅菌、干熱滅菌、高壓蒸汽滅菌 2.觀察甲、乙、丙、丁四幅圖，熟悉倒平板的操作流程，請?zhí)羁眨? (1)請用文字和箭頭寫出正確的倒平板操作流程：丙→乙→甲→丁。 (2)甲、乙、丙中的滅菌方法是灼燒滅菌。 (3)丁中的操作需要等待平板冷卻凝固才能進(jìn)行。 3．下圖中甲為劃線分離法中最重要的環(huán)節(jié)，乙為操作的結(jié)果： (1)每一次劃線后都要將接種環(huán)灼燒(　√　) (2)除第一次劃線外，每一次劃線的起點(diǎn)都是第一次劃線的末端(　×　) 提示　平板劃線時(shí)除第一次劃線外，每一次劃線的起

6、點(diǎn)都是上一次劃線的末端，而不是第一次劃線的末端。 (3)說明乙圖劃線結(jié)束后，培養(yǎng)皿要倒置(蓋在下面)在37 ℃恒溫培養(yǎng)箱中培養(yǎng)的原因是什么？ 提示　平板冷凝后倒置培養(yǎng)，使培養(yǎng)基表面的水分更好地?fù)]發(fā)；防止皿蓋上的水珠落入培養(yǎng)基中造成污染。 4．如圖是采用純化微生物培養(yǎng)的兩種接種方法接種后培養(yǎng)的效果圖，請思考： (1)獲得圖A效果和B效果的接種方法分別是什么？ 提示　獲得效果A的接種方法為涂布分離法，獲得效果B的接種方法為劃線分離法。 (2)某同學(xué)在純化土壤中的細(xì)菌時(shí)，發(fā)現(xiàn)培養(yǎng)基上的菌落連成了一片，最可能的原因是什么？應(yīng)當(dāng)怎樣操作才可避免此種現(xiàn)象？ 提示　最可能的原因是菌液濃度過

7、高或劃線時(shí)在劃下一區(qū)域前未將接種環(huán)灼燒滅菌；采取的措施是增大稀釋倍數(shù)或每次劃新區(qū)域前先將接種環(huán)灼燒滅菌。 1．(2017·杭州一模)據(jù)報(bào)道，一些企業(yè)生產(chǎn)的速凍食品中檢出金黃色葡萄球菌超標(biāo)，加上熟鹵制品的大腸桿菌超標(biāo)，“細(xì)菌門”事件引起公眾普遍關(guān)注。金黃色葡萄球菌能分解卵黃中的卵磷脂，在含卵黃的固體培養(yǎng)基上形成的菌落周圍會(huì)出現(xiàn)特有的乳白色的乳濁環(huán)。請回答下列問題： (1)某生物興趣小組欲檢測某果汁類食品中是否含有金黃色葡萄球菌以及該菌的含量。 ①配制培養(yǎng)基：稱取適量的牛肉膏、蛋白胨、NaCl、瓊脂等，加入蒸餾水，攪拌加熱至完全溶解后____________，分裝到錐形瓶后利用_____

8、___________進(jìn)行滅菌，在無菌狀態(tài)下加入卵黃液(100 mL 10%滅菌NaCl溶液中加一個(gè)雞蛋黃，振蕩均勻)搖勻后立即倒平板。 ②接種：該小組采用涂布分離法檢測果汁樣品中的細(xì)菌含量。在涂布接種前，隨機(jī)取若干滅菌后的空白平板先行培養(yǎng)了一段時(shí)間，這樣做的目的是__________________________；然后，將1 mL果汁樣品稀釋10倍，在3個(gè)平板上用涂布分離法分別接入0.1 mL稀釋液。 ③培養(yǎng)及結(jié)果：將培養(yǎng)皿____________放入恒溫培養(yǎng)箱中經(jīng)適當(dāng)培養(yǎng)，3個(gè)平板上的菌落數(shù)分別為19、18和17。據(jù)此可得出每升果汁樣品中的活菌數(shù)為__________個(gè)。 (2)示

9、意圖A和B中____________表示的是用涂布分離法接種培養(yǎng)后得到的結(jié)果。 (3)下列有關(guān)常用涂布分離法的操作正確的是________。 A．在超凈工作臺(tái)中進(jìn)行接種時(shí)應(yīng)關(guān)閉紫外燈 B．接種前需先稀釋，然后過濾除去雜菌 C．在每個(gè)固體培養(yǎng)基表面都可形成單菌落 D．玻璃刮刀浸泡在70%的酒精中滅菌，不用灼燒 (4)菌種保存：在無菌條件下將單菌落用接種環(huán)取出，再用劃線法接種在________上，在37 ℃下培養(yǎng)24 h后，置于4 ℃冰箱中保存。 答案　(1)①調(diào)節(jié)pH　高壓蒸汽滅菌鍋?、跈z測培養(yǎng)基平板滅菌是否合格?、鄣怪谩?.8×106　(2)B　(3)A　(4)斜面 解析　

10、(1)①培養(yǎng)基配制好后應(yīng)調(diào)節(jié)酸堿度(pH)，分裝到錐形瓶后利用高壓蒸汽滅菌鍋進(jìn)行滅菌。②涂布接種前，將制好的空白平板先培養(yǎng)一段時(shí)間，目的是檢測培養(yǎng)基平板滅菌是否合格；③接種后，培養(yǎng)皿需要倒置培養(yǎng)，防止皿蓋上凝集的水滴滴落造成污染；0.1 mL稀釋液(稀釋10倍)含細(xì)菌數(shù)約為18個(gè)，得出每升果汁含有活菌數(shù)1.8×106個(gè)。(2)圖中A為劃線分離得到的結(jié)果，B為涂布分離得到的結(jié)果。(3)在超凈工作臺(tái)進(jìn)行接種操作時(shí)應(yīng)關(guān)閉紫外燈，A正確；涂布分離前需稀釋，但不能過濾除菌，B錯(cuò)誤；稀釋度較大的溶液涂布分離不一定出現(xiàn)菌落，C錯(cuò)誤；玻璃刮刀浸泡后需要灼燒，D錯(cuò)誤。(4)純化的菌種保存在斜面上。 2．下圖為

11、“大腸桿菌的培養(yǎng)和分離”實(shí)驗(yàn)的基本流程，請回答下列問題： ―→―→C.擴(kuò)大培養(yǎng)(液體培養(yǎng)基)―→ D.劃線分離和培養(yǎng)(固體培養(yǎng)基)―→ (1)A過程配制的是通用細(xì)菌培養(yǎng)基，稱為____________培養(yǎng)基。配制時(shí)除了加入特定的營養(yǎng)物質(zhì)以外，還要加入一定量的氯化鈉，以維持一定的__________________。對(duì)培養(yǎng)基酸堿度的調(diào)節(jié)，應(yīng)該在B過程的________(填“前面”或“后面”)。 (2)D過程與C過程相比，培養(yǎng)基中增加的物質(zhì)是____________，E過程所需的溫度是_______。 (3)D過程后，一個(gè)菌體便會(huì)形成一個(gè)______________，這種分離方法是___

12、_________的通用方法，也是篩選特定菌株的最簡便方法之一。 (4)植物組織培養(yǎng)時(shí)，先配制MS培養(yǎng)基，再加入一定比例的植物激素，當(dāng)生長素相對(duì)較多時(shí)，可促進(jìn)________________________________________________________________________。 (5)植物組織培養(yǎng)和微生物培養(yǎng)都需要無菌操作，下列不適宜用高壓蒸汽滅菌的是(　　) A．接種環(huán)和鑷子 B．三角瓶和廣口瓶 C．發(fā)芽培養(yǎng)基和生根培養(yǎng)基 D．用于培養(yǎng)的幼莖和幼芽 答案　(1)LB液體　滲透壓　前面　(2)瓊脂　4 ℃　(3)(單)菌落　消除污染雜菌(或純化菌種)　(

13、4)生根　(5)D 解析　(1)LB液體培養(yǎng)基是通用的細(xì)菌培養(yǎng)基，LB固體平面培養(yǎng)基則用于劃線分離形成單菌落。氯化鈉的作用是維持培養(yǎng)基的滲透壓。調(diào)節(jié)好酸堿度后才能進(jìn)行滅菌，若滅菌后再進(jìn)行酸堿度調(diào)節(jié)，又會(huì)產(chǎn)生新的污染。(2)在液體培養(yǎng)基的基礎(chǔ)上加入一定量的瓊脂可形成固體培養(yǎng)基。菌種應(yīng)置于4 °C冰箱中保存。(3)通過劃線分離后，一個(gè)菌體就會(huì)繁殖出一個(gè)菌落。(4)植物組織培養(yǎng)中生長素相對(duì)較多時(shí)，有利于生根，而細(xì)胞分裂素相對(duì)較多時(shí)，則有利于生芽。(5)高壓蒸汽滅菌常用于培養(yǎng)基、培養(yǎng)器材等的滅菌，而用于培養(yǎng)的幼莖和幼芽則不能進(jìn)行任何滅菌操作，否則會(huì)導(dǎo)致細(xì)胞死亡。 3．(2017·嘉興期末)下列是有

14、關(guān)大腸桿菌的培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)，請回答問題： (1)配制培養(yǎng)大腸桿菌的培養(yǎng)基時(shí)，根據(jù)“細(xì)菌喜葷，霉菌喜素”的規(guī)律，通常在培養(yǎng)基中加入蛋白胨和__________作為營養(yǎng)物質(zhì)，為維持一定的滲透壓，常需加入一定量的________________。 (2)大腸桿菌培養(yǎng)和分離的實(shí)驗(yàn)中，在____________中進(jìn)行擴(kuò)大培養(yǎng)，培養(yǎng)液經(jīng)________后，在LB固體培養(yǎng)基上進(jìn)行________，并將培養(yǎng)皿____________放在恒溫培養(yǎng)箱中培養(yǎng)，可以獲得如圖效果。為了檢測接種、培養(yǎng)過程是否受雜菌污染以及________________，應(yīng)同時(shí)將未接種的培養(yǎng)基放入相同條件的恒溫培養(yǎng)箱培養(yǎng)。 (3)通

15、常對(duì)獲得的純菌種可以依據(jù)________的形狀、大小等特征進(jìn)行初步的鑒定。 (4)下列關(guān)于“大腸桿菌培養(yǎng)和分離”的操作中，敘述正確的是(　　) A．高壓滅菌加熱結(jié)束時(shí)，打開放氣閥使壓力表指針回到零后，開啟鍋蓋 B．倒平板時(shí)，應(yīng)將打開的皿蓋放到一邊，以免培養(yǎng)基濺到皿蓋上 C．為了防止污染，接種工具經(jīng)火焰滅菌后應(yīng)趁熱快速挑取菌落 D．用記號(hào)筆標(biāo)記培養(yǎng)皿中菌落時(shí)，應(yīng)標(biāo)記在皿底上 答案　(1)酵母提取物　NaCl　(2)LB液體培養(yǎng)基　稀釋　分離　倒置　無菌操作是否規(guī)范　(3)菌落　(4)D 解析　(1)配制培養(yǎng)大腸桿菌的培養(yǎng)基時(shí)，根據(jù)“細(xì)菌喜葷，霉菌喜素”的規(guī)律，通常在培養(yǎng)基中加入蛋白

16、胨和酵母提取物作為營養(yǎng)物質(zhì)，為維持一定的滲透壓，常需加入一定量的NaCl。(2)大腸桿菌培養(yǎng)和分離的實(shí)驗(yàn)中，在LB液體培養(yǎng)基中進(jìn)行擴(kuò)大培養(yǎng)，培養(yǎng)液經(jīng)稀釋后，在LB固體培養(yǎng)基上進(jìn)行分離，并將培養(yǎng)皿倒置放在恒溫培養(yǎng)箱中培養(yǎng)；為了檢測接種、培養(yǎng)過程是否受雜菌污染以及無菌操作是否規(guī)范，應(yīng)同時(shí)將未接種的培養(yǎng)基放入恒溫培養(yǎng)箱培養(yǎng)。(3)通常對(duì)獲得的純菌種可以依據(jù)菌落的形狀、大小等特征進(jìn)行初步的鑒定。(4)高壓滅菌加熱結(jié)束，等待壓力表指針回到零后，才能開啟鍋蓋，不能直接打開放氣閥使壓力表指針回到零，A錯(cuò)誤；倒平板過程中不能打開培養(yǎng)皿的皿蓋，以防止雜菌污染，B錯(cuò)誤；接種環(huán)在火焰上灼燒后，待冷卻后才可以快速挑取

17、菌落，C錯(cuò)誤；用記號(hào)筆標(biāo)記培養(yǎng)皿中菌落時(shí)，應(yīng)標(biāo)記在皿底上，D正確。 培養(yǎng)基的成分和類型 (1)培養(yǎng)基成分：一般都含有水、碳源、氮源、無機(jī)鹽、生長因子等，此外還要滿足微生物生長對(duì)pH、特殊營養(yǎng)物質(zhì)以及氧氣的要求。 (2)培養(yǎng)基的類型及其應(yīng)用 劃分標(biāo)準(zhǔn) 培養(yǎng)基種類 特點(diǎn) 用途 物理性質(zhì) 液體培養(yǎng)基 不加凝固劑 工業(yè)生產(chǎn) 半固體培養(yǎng)基 加凝固劑，如瓊脂 觀察微生物的運(yùn)動(dòng)及微生物的分類、鑒定 固體培養(yǎng)基 加凝固劑，如瓊脂 微生物的分離、鑒定及活菌計(jì)數(shù) 目的用途 選擇培養(yǎng)基 培養(yǎng)基中加入某種化學(xué)物質(zhì)，以抑制不需要的微生物的生長、促進(jìn)所需要的微生物的生長 特

18、定微生物的培養(yǎng)、分離 鑒別培養(yǎng)基 根據(jù)微生物的代謝特點(diǎn)，在培養(yǎng)基中加入某種指示劑或化學(xué)藥品 不同種類的微生物的鑒別 考點(diǎn)二　分離以尿素為氮源的微生物 1．菌種特點(diǎn) 含有脲酶，可以通過降解尿素作為其生長的氮源。 2．培養(yǎng)基 用以尿素為唯一氮源的培養(yǎng)基培養(yǎng)，以LB全營養(yǎng)培養(yǎng)基為對(duì)照。 3．實(shí)驗(yàn)原理 (1)篩選以尿素為氮源的微生物，可使用以尿素為唯一氮源的選擇培養(yǎng)基進(jìn)行培養(yǎng)選擇。 (2)細(xì)菌合成的脲酶能將尿素分解成NH3，致使pH升高，使酚紅指示劑變紅。 4．實(shí)驗(yàn)步驟 5．反應(yīng)的鑒定 在配制培養(yǎng)基時(shí)，加入指示劑酚紅，培養(yǎng)時(shí)細(xì)菌將尿素分解并產(chǎn)生堿性的氨，使培養(yǎng)基

19、上菌落周圍出現(xiàn)紅色的環(huán)帶。 思考討論 1．分析下表所示培養(yǎng)基的配方，回答下列問題。 成分 含量 成分 含量 KH2PO4 1.4 g 葡萄糖 10.0 g Na2HPO4 2.1 g 尿素 1.0 g MgSO4·7H2O 0.2 g 瓊脂糖 15.0 g 將上述物質(zhì)溶解后，用蒸餾水定容到1 000 mL (1)在該培養(yǎng)基的配方中，為微生物提供碳源的物質(zhì)是葡萄糖，提供氮源的物質(zhì)是尿素。 (2)該培養(yǎng)基是(填“是”或“否”)具有選擇作用，因?yàn)橹挥心芊纸饽蛩氐奈⑸锊拍苌L。 (3)用瓊脂糖代替瓊脂配制固體培養(yǎng)基的原因是什么？ 提示　瓊脂是未被

20、純化的混合物，內(nèi)含一定量的含氮化合物。如果用瓊脂固體培養(yǎng)基，會(huì)為細(xì)菌提供一定量的非尿素類氮源，這樣會(huì)在尿素固體培養(yǎng)基上產(chǎn)生大量以非尿素為氮源的細(xì)菌，所以用經(jīng)純化的瓊脂糖做固化劑。 2．如圖為分離以尿素為氮源的微生物的實(shí)驗(yàn)，思考回答下列問題： (1)實(shí)驗(yàn)?zāi)康氖鞘褂煤心蛩氐呐囵B(yǎng)基分離能產(chǎn)生脲酶的細(xì)菌，使用酚紅作為指示劑。 (2)有脲酶的細(xì)菌菌落周圍出現(xiàn)有色環(huán)帶的原因是什么？ 提示　細(xì)菌向胞外分泌脲酶，使培養(yǎng)基中尿素水解產(chǎn)生呈堿性的氨，遇培養(yǎng)基中的酚紅指示劑產(chǎn)生顏色變化，形成紅色環(huán)帶。 (3)制備尿素固體培養(yǎng)基的過程中采用的滅菌方法有高壓蒸汽滅菌法、G6玻璃砂漏斗過濾法。 (4)與

21、全營養(yǎng)培養(yǎng)基相比，尿素培養(yǎng)基上只有少數(shù)菌落的原因是什么？ 提示　土壤中能利用尿素的細(xì)菌占極少數(shù)。因?yàn)槿撕推渌溉閯?dòng)物產(chǎn)生的排泄物畢竟是少量的，此外尿素還可以在高溫下自然分解，因此，以尿素為氮源的菌群較少。 (5)從上圖所示實(shí)驗(yàn)過程中可判斷出細(xì)菌懸液C的稀釋度為10－4，用涂布分離法分離細(xì)菌。 3．判斷下列敘述的正誤 (1)土樣應(yīng)從有哺乳動(dòng)物排泄物的地方取(　√　) 提示　有哺乳動(dòng)物排泄物的地方含脲酶的細(xì)菌較多。 (2)取10－4、10－5的土壤稀釋液各0.1 mL，分別涂布于全營養(yǎng)LB固體培養(yǎng)基、尿素固體培養(yǎng)基上(　√　) (3)將實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組平板倒置，37 °C恒溫培養(yǎng)24～

22、48 h(　√　) (4)在尿素固體培養(yǎng)基上生長的細(xì)菌都是以尿素為氮源的細(xì)菌(　×　) 4．海洋發(fā)生石油泄漏事件后，可用一些微生物有效分解石油，如何配制選擇培養(yǎng)基將這類微生物選擇出來？ 提示　配制的選擇培養(yǎng)基中，石油作為唯一的碳源，然后用這種培養(yǎng)基培養(yǎng)多種微生物，凡是能在該種培養(yǎng)基上生存的就是能分解石油的微生物。 1．(2017·紹興市魯迅高級(jí)中學(xué)期中質(zhì)檢)回答下列問題： 尿素是一種高濃度氮肥，且長期施用沒有不良影響，但尿素只有通過土壤中某些細(xì)菌的分解作用，才能被植物吸收利用。某同學(xué)要分離出土壤中能分解尿素的細(xì)菌，并嘗試進(jìn)行計(jì)數(shù)，培養(yǎng)基配方如下： K2HPO4 NaCl H

23、2O 葡萄糖 尿素 酚紅 瓊脂 0.12 g 0.12 g 15 mL 0.025 g 2.0 g 0.25 mg 0.5 g (1)上述培養(yǎng)基配制完成后，應(yīng)選擇________________法滅菌，根據(jù)培養(yǎng)基的成分推斷，該同學(xué)能否分離出土壤中只分解尿素的細(xì)菌？________(填“能”或“否”)，推斷理由是________________________________________________________________________。 (2)分離得到分解尿素的細(xì)菌后，則應(yīng)選擇____________培養(yǎng)基進(jìn)行擴(kuò)大培養(yǎng)。培養(yǎng)一段時(shí)間后，要借助顯微

24、鏡對(duì)微生物細(xì)胞進(jìn)行計(jì)數(shù)。計(jì)數(shù)過程中，下列哪種行為會(huì)影響計(jì)數(shù)的準(zhǔn)確性____________。 A．計(jì)數(shù)時(shí)直接從靜置培養(yǎng)的試管底部取培養(yǎng)液進(jìn)行計(jì)數(shù) B．如果方格內(nèi)微生物細(xì)胞數(shù)量多于300個(gè)，應(yīng)將培養(yǎng)液先稀釋后再計(jì)數(shù) C．如果微生物細(xì)胞有粘連，要數(shù)出團(tuán)塊中的每一個(gè)細(xì)胞 D．壓在方格線上的細(xì)胞只計(jì)左線和上線上的細(xì)胞數(shù) (3)為了提高尿素肥效，可以將分解尿素的酶和尿素混合，制成“加酶尿素”。為了提高“加酶尿素”中酶的利用率，可采用________________技術(shù)。 答案　(1)高壓蒸汽滅菌　否　瓊脂是未純化的混合物，內(nèi)含一定量的含氮化合物，導(dǎo)致尿素不是唯一的氮源 (2)液體　A　(3

25、)固定化酶 解析　(1)高壓蒸汽滅菌適合于耐高溫的物品，如培養(yǎng)基、金屬器械、玻璃等，題述培養(yǎng)基配制完成后，應(yīng)選擇高壓蒸汽滅菌；該同學(xué)不能分離出土壤中只分解尿素的細(xì)菌，因?yàn)榄傊俏醇兓幕旌衔?，?nèi)含一定量的含氮化合物，導(dǎo)致尿素不是唯一的氮源。(2)應(yīng)選擇液體培養(yǎng)基進(jìn)行擴(kuò)大培養(yǎng)；由于重力作用，試管底部培養(yǎng)液中細(xì)菌種群密度較大，應(yīng)將培養(yǎng)液搖勻后進(jìn)行計(jì)數(shù)。(3)為了提高“加酶尿素”中酶的利用率，可采用固定化酶技術(shù)，使酶與尿素分開，可重復(fù)利用。 2．(2016·浙江10月選考)請回答從土壤中分離產(chǎn)脲酶細(xì)菌和脲酶固定化實(shí)驗(yàn)的有關(guān)問題： (1)LB固體培養(yǎng)基：取適量的蛋白胨、酵母提取物、NaCl，加入

26、一定量的蒸餾水溶解，再加___________，滅菌備用。 (2)尿素固體培養(yǎng)基：先將適宜濃度的尿素溶液用____________________滅菌過的G6玻璃砂漏斗過濾，因?yàn)镚6玻璃砂漏斗________________________，故用于過濾除菌。然后將尿素溶液加入到已經(jīng)滅菌的含有酚紅的培養(yǎng)基中，備用。 (3)取適量含產(chǎn)脲酶細(xì)菌的10－4、10－5兩種土壤稀釋液，分別涂布接種到LB固體培養(yǎng)基和尿素固體培養(yǎng)基上，培養(yǎng)48 h，推測固體培養(yǎng)基上生長的菌落數(shù)最少的是____________。 (A.10－5稀釋液＋尿素固體培養(yǎng)基　B．10－5稀釋液＋LB固體培養(yǎng)基　C．10－4稀釋液

27、＋尿素固體培養(yǎng)基　D．10－4稀釋液＋LB固體培養(yǎng)基)。在尿素固體培養(yǎng)基上產(chǎn)脲酶細(xì)菌菌落周圍出現(xiàn)________，其原因是細(xì)菌產(chǎn)生的脲酶催化尿素分解產(chǎn)生________所致。 (4)制備固定化脲酶時(shí)，用石英砂吸附脲酶，裝柱。再用蒸餾水洗滌固定化酶柱，其作用是________________________________________________________________________。 答案　(1)瓊脂　(2)高壓蒸汽　孔徑小，細(xì)菌不能濾過 (3)A　紅色環(huán)帶　氨(或NH3)　(4)除去游離的脲酶 解析　(1)固體培養(yǎng)基中需添加瓊脂起到凝固的作用。(2)因?yàn)镚6玻璃砂漏

28、斗中存在雜菌，所以在其過濾除菌之前需進(jìn)行高壓蒸汽滅菌；G6玻璃砂漏斗能過濾除菌的原理是其孔徑較小，細(xì)菌不能通過。(3)土壤中的微生物在LB全營養(yǎng)培養(yǎng)基中都能生長，在尿素固體培養(yǎng)基中只有能利用尿素的微生物能生長，10－4土壤稀釋液中微生物數(shù)量較多，所以推測固體培養(yǎng)基上生長的菌落數(shù)最少的是10－5＋尿素固體培養(yǎng)基；在尿素固體培養(yǎng)基上產(chǎn)脲酶的細(xì)菌菌落周圍會(huì)出現(xiàn)紅色環(huán)帶，這是因?yàn)榧?xì)菌產(chǎn)生的脲酶催化尿素分解產(chǎn)生了氨(NH3)，導(dǎo)致培養(yǎng)基呈堿性，培養(yǎng)基中的酚紅遇堿性條件會(huì)變紅。(4)并不是所有的脲酶都吸附在石英砂上，所以裝柱后需用蒸餾水洗滌固定化酶柱，以洗去多余的未吸附的脲酶。 3．如圖是從土壤中篩選產(chǎn)

29、脲酶細(xì)菌的過程。 (1)圖中選擇培養(yǎng)基應(yīng)以__________為唯一氮源；鑒別培養(yǎng)基還需添加__________作為指示劑，產(chǎn)脲酶細(xì)菌在該培養(yǎng)基上生長一段時(shí)間后，其菌落周圍的指示劑將變成________色。 (2)在5個(gè)細(xì)菌培養(yǎng)基平板上，均接種稀釋倍數(shù)為105的土壤樣品溶液0.1 mL，培養(yǎng)一段時(shí)間后，平板上長出的細(xì)菌菌落數(shù)分別為13、156、462、178和191。 該過程采取的接種方法是____________，每克土壤樣品中的細(xì)菌數(shù)量為________×108個(gè)；與血細(xì)胞計(jì)數(shù)板計(jì)數(shù)法相比，此計(jì)數(shù)方法測得的細(xì)菌數(shù)較________。 答案　(1)尿素　酚紅　紅　(2)涂布分離法

30、　1.75　少 解析　(1)脲酶能夠催化尿素分解為氨，故圖中選擇培養(yǎng)基應(yīng)以尿素作為唯一氮源。由于尿素被分解成了氨，氨會(huì)使培養(yǎng)基的堿性增強(qiáng)，pH升高，使酚紅指示劑變紅色。(2)用于計(jì)數(shù)細(xì)菌菌落數(shù)的接種方法是涂布分離法，統(tǒng)計(jì)的菌落數(shù)應(yīng)介于30～300之間，故選擇細(xì)菌菌落數(shù)為156、178和191的平板計(jì)數(shù)，每克土壤樣品中的細(xì)菌數(shù)量為(156＋178＋191)/3÷0.1×105＝1.75×108個(gè)。由于兩個(gè)或多個(gè)細(xì)菌連接在一起時(shí)，往往統(tǒng)計(jì)的是一個(gè)菌落，故用此方法測得的細(xì)菌數(shù)偏少。 1．培養(yǎng)基中觀測指標(biāo)的分析 (1)培養(yǎng)基中的酚紅指示劑產(chǎn)生顏色變化(變紅)，標(biāo)志著存在脲酶水解尿素的作用，從

31、而證明這一菌株能以尿素為氮源。紅色環(huán)狀區(qū)域的大小代表脲酶活性的強(qiáng)弱和含量的多少。紅色區(qū)域越大，表明菌株利用尿素的能力越強(qiáng)。 (2)與全營養(yǎng)培養(yǎng)基上的菌落數(shù)比較，尿素培養(yǎng)基上只有少數(shù)菌落，這一現(xiàn)象表明能利用尿素的細(xì)菌在土壤菌群中只占極少部分。 2．微生物篩選過程中必要的兩種對(duì)照培養(yǎng)基及其作用 對(duì)照組 作用 現(xiàn)象 結(jié)論 未接種培養(yǎng)基 有無雜菌污染的判斷 未接種的培養(yǎng)皿中無菌落生長 未被雜菌污染 接種的LB全營養(yǎng)培養(yǎng)基 選擇培養(yǎng)基篩選作用的確認(rèn) LB全營養(yǎng)培養(yǎng)基上的菌落數(shù)大于選擇培養(yǎng)基上的數(shù)目 選擇培養(yǎng)基具有篩選作用 3.樣品稀釋的原因和標(biāo)準(zhǔn) (1)稀釋原因：樣品

32、的稀釋度直接影響平板上生長的菌落數(shù)。在適當(dāng)?shù)南♂尪认?，培養(yǎng)基表面生長的一個(gè)菌落，來源于樣品稀釋液中的一個(gè)活菌。因此，恰當(dāng)?shù)南♂尪仁浅晒Φ亟y(tǒng)計(jì)菌落數(shù)的關(guān)鍵。 (2)稀釋標(biāo)準(zhǔn)：選用一定范圍的樣品稀釋液進(jìn)行培養(yǎng)，為了保證結(jié)果準(zhǔn)確，一般選擇菌落數(shù)在30～300的平板計(jì)數(shù)。 模擬演練 1．下圖是微生物平板劃線示意圖。劃線的順序?yàn)?、2、3、4、5。下列操作方法正確的是(　　) A．操作前要將接種環(huán)放在火焰旁滅菌 B．劃線操作須在火焰上進(jìn)行 C．在5區(qū)域中才有可能得到所需菌落 D．在1、2、3、4、5區(qū)域中劃線前后都要對(duì)接種環(huán)進(jìn)行滅菌 答案　D 解析　操作前要將接種環(huán)放在火焰上灼燒滅

33、菌，A項(xiàng)錯(cuò)誤；劃線操作須在火焰旁進(jìn)行，B項(xiàng)錯(cuò)誤；在5區(qū)域中最有可能得到所需菌落，C項(xiàng)錯(cuò)誤；在1、2、3、4、5區(qū)域中劃線前后都要對(duì)接種環(huán)進(jìn)行滅菌，D項(xiàng)正確。 2．下列關(guān)于大腸桿菌的培養(yǎng)的敘述，不正確的是(　　) A．在大腸桿菌培養(yǎng)過程中，除考慮營養(yǎng)條件外，還要考慮pH、溫度和滲透壓等條件 B．若對(duì)大腸桿菌活菌進(jìn)行計(jì)數(shù)，要想使所得估計(jì)值更接近實(shí)際值，除應(yīng)嚴(yán)格操作、多次重復(fù)外，還應(yīng)保證待測樣品的稀釋度合適 C．在微生物培養(yǎng)操作過程中，為防止雜菌污染，需對(duì)培養(yǎng)基和培養(yǎng)皿進(jìn)行消毒 D．使用過的培養(yǎng)基及其培養(yǎng)物必須經(jīng)過滅菌處理后才能丟棄 答案　C 解析　微生物培養(yǎng)條件有營養(yǎng)條件、pH、溫度

34、、滲透壓等，A正確；為計(jì)數(shù)活菌數(shù)，要多次實(shí)驗(yàn)求平均值、操作要嚴(yán)格，還要保證樣品的稀釋度合適，便于檢測，B正確；為防止雜菌污染，對(duì)培養(yǎng)基和培養(yǎng)皿要進(jìn)行滅菌，C錯(cuò)誤；為防止對(duì)環(huán)境的污染，用過的培養(yǎng)基及其培養(yǎng)物必須經(jīng)過滅菌處理后才能丟棄，D正確。 3．下圖是“分離以尿素為氮源的微生物”實(shí)驗(yàn)的基本流程，請回答下列問題： (1)該實(shí)驗(yàn)培養(yǎng)基不能含有____________。 A．尿素 B．氯化鈉 C．葡萄糖 D．瓊脂 (2)尿素溶液可用____________________使之無菌。若要檢查B過程滅菌是否徹底，可以采用的方法是___________________________

35、_______________________。 (3)圖中步驟C為________________。相對(duì)于劃線分離法，過程D涂布分離法的優(yōu)點(diǎn)是__________________。 (4)如果菌落周圍出現(xiàn)____________色環(huán)帶，說明該菌落能分泌脲酶。 答案　(1)D　(2)G6玻璃砂漏斗過濾　將空白培養(yǎng)基放在適宜溫度下培養(yǎng)一段時(shí)間，觀察有無菌落出現(xiàn)　(3)倒平板　單菌落更易分開　(4)紅 解析　(1)分離以尿素為氮源的微生物，應(yīng)該以尿素為唯一氮源，所以不應(yīng)有瓊脂。(2)尿素用G6玻璃砂漏斗過濾除去其中的細(xì)菌等微生物。(4)若菌落能分泌脲酶，則菌落周圍會(huì)出現(xiàn)紅色環(huán)帶。 4．(

36、2017·寧波期末測試)石油烴是環(huán)境的重要污染源。為了篩選出具有強(qiáng)分解石油烴能力的微生物，進(jìn)行了一系列操作，請回答下列問題： (1)分解石油烴的微生物一般要從土壤中分離，獲取土壤樣品的取樣地點(diǎn)最好選在________________。 (2)微生物實(shí)驗(yàn)室采用________法對(duì)培養(yǎng)基進(jìn)行滅菌處理。 A．干熱滅菌 B．過濾滅菌 C．灼燒滅菌 D．高壓蒸汽滅菌 (3)下圖為獲取土壤樣品后的培養(yǎng)研究過程： 為了能有效地分離出分解石油烴的微生物，過程①～④所用培養(yǎng)基的成分的特點(diǎn)是______________________，從而有利于分解石油烴的微生物的生長。 (4)對(duì)④進(jìn)行

37、接種常采用的兩種方法分別是____________________和________________。 (5)若發(fā)現(xiàn)在⑤中無法區(qū)分菌落，可以將圖中③取出的菌液________________。 (6)若實(shí)驗(yàn)室為分離純化優(yōu)良菌種進(jìn)行了如下操作，排序最合理的是________。 A．②①④③ B．②①④①③② C．②①④②③② D．①④①③② (7)整個(gè)微生物的分離和培養(yǎng)的操作，一定要注意在________條件下進(jìn)行。 答案　(1)石油污染明顯處　(2)D　(3)以石油烴作為唯一碳源　(4)劃線分離法　涂布分離法　(5)進(jìn)行(梯度)稀釋　(6)B　(7)無菌 解析　(1)

38、分解石油烴的微生物在石油污染明顯處分布較多。(2)微生物實(shí)驗(yàn)室常用高壓蒸汽滅菌法對(duì)培養(yǎng)基滅菌。(3)實(shí)驗(yàn)過程中，過程①～④所用培養(yǎng)基應(yīng)用石油烴作為唯一碳源，以抑制其他種類微生物的生長，從而分離出以石油烴為碳源的微生物。(4)在微生物的分離實(shí)驗(yàn)中，常用劃線分離法或涂布分離法進(jìn)行接種。(5)若發(fā)現(xiàn)在⑤中無法區(qū)分菌落，可能是菌液中細(xì)菌濃度太高，可進(jìn)行梯度稀釋處理后再進(jìn)行接種。(6)圖示為用劃線分離法進(jìn)行接種分離。接種過程中應(yīng)先在酒精燈火焰上灼燒接種環(huán)后，蘸取菌液進(jìn)行接種，整個(gè)操作在酒精燈火焰旁進(jìn)行，接種結(jié)束后還須在酒精燈上灼燒接種環(huán)。(7)為避免污染，整個(gè)微生物的分離和培養(yǎng)的操作，一定要注意在無菌條

39、件下進(jìn)行。 課時(shí)訓(xùn)練 一、選擇題 1．下圖為實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)和純化大腸桿菌過程中的部分操作步驟，下列說法錯(cuò)誤的是(　　) A．①②③步驟操作時(shí)需要在酒精燈火焰旁進(jìn)行 B．步驟①中，待倒入的培養(yǎng)基冷卻后蓋上培養(yǎng)皿的皿蓋 C．步驟③中，每次劃線前后都需對(duì)接種環(huán)進(jìn)行灼燒處理 D．劃線接種結(jié)束后，將圖④平板倒置后放入培養(yǎng)箱中培養(yǎng) 答案　B 解析　由圖可知，步驟①是倒平板，步驟②是用接種環(huán)蘸取菌液，步驟③是進(jìn)行平板劃線，步驟④是培養(yǎng)。①②③步驟操作時(shí)需要在酒精燈火焰旁進(jìn)行，防止被雜菌污染，A項(xiàng)正確；倒完平板后應(yīng)立即蓋上培養(yǎng)皿的皿蓋，冷卻后將平板倒過來放置，B項(xiàng)錯(cuò)誤；每次劃線前后灼燒接種環(huán)

40、是為了殺死上次劃線結(jié)束后接種環(huán)上殘留的菌種，使下一次劃線時(shí)，接種環(huán)上的菌種直接來源于上次劃線的末端，從而通過劃線次數(shù)的增加，使每次劃線時(shí)菌種的數(shù)目逐漸減少，以便得到單菌落，C項(xiàng)正確；劃線接種結(jié)束后，將平板倒置放入培養(yǎng)箱中培養(yǎng)，有利于培養(yǎng)基表面的水分更好地?fù)]發(fā)和防止皿蓋上的水珠落入培養(yǎng)基造成污染，D項(xiàng)正確。 2．尿素是尿素分解菌的氮源，因此在配制培養(yǎng)基時(shí)(　　) A．葡萄糖在培養(yǎng)基中含量越多越好 B．尿素在培養(yǎng)基中含量越少越好 C．尿素分解菌有固氮能力，故培養(yǎng)基中的尿素為無機(jī)氮 D．尿素分解菌無固氮能力，故培養(yǎng)基中的尿素為有機(jī)氮 答案　D 解析　尿素既可以作為尿素分解菌的氮源，也可

41、以作為其碳源，葡萄糖在培養(yǎng)基中并不是越多越好，葡萄糖過多會(huì)使培養(yǎng)基的滲透壓過高，影響尿素分解菌的繁殖，A錯(cuò)誤；添加尿素的目的是篩選尿素分解菌，其他微生物不能很好地生活在該培養(yǎng)基上，尿素在培養(yǎng)基中不是越少越好，過少就失去了選擇作用，過多又會(huì)使細(xì)胞失水死亡，B錯(cuò)誤；尿素分解菌沒有固氮能力，故培養(yǎng)基中需要添加尿素為氮源，C錯(cuò)誤，D正確。 3．(2016·舟山中學(xué)期末測試)下列有關(guān)微生物培養(yǎng)的敘述中，不正確的是(　　) A．獲得純凈培養(yǎng)物的關(guān)鍵是防止雜菌污染 B．單菌落的分離是消除污染的雜菌的通用方法 C．培養(yǎng)基都必須使用高壓蒸汽滅菌法滅菌 D．倒置平板防止培養(yǎng)皿蓋上的冷凝水滴落 答案　C

42、 解析　微生物培養(yǎng)中獲得純凈培養(yǎng)物的關(guān)鍵是防止雜菌污染，A項(xiàng)正確；通?？梢圆捎猛坎挤蛛x法或劃線分離法進(jìn)行單菌落的分離，以消除污染的雜菌，B項(xiàng)正確；培養(yǎng)基通常可以進(jìn)行高壓蒸汽滅菌，但對(duì)于培養(yǎng)基中有高溫易分解的成分，就不能用此方法，如培養(yǎng)基中的尿素等物質(zhì)，C項(xiàng)錯(cuò)誤；劃線接種結(jié)束后需要將培養(yǎng)皿倒置，以防止培養(yǎng)基蒸發(fā)冷凝成的水滴入培養(yǎng)基而造成污染，D項(xiàng)正確。 4．(2017·欽州期末)在做土壤中分解尿素的細(xì)菌的分離與計(jì)數(shù)實(shí)驗(yàn)時(shí)，甲組實(shí)驗(yàn)用氮源只含尿素的培養(yǎng)基，乙組實(shí)驗(yàn)用氮源除尿素外還含硝酸鹽的培養(yǎng)基，其他成分都相同，在相同條件下操作、培養(yǎng)與觀察，則乙組實(shí)驗(yàn)屬于(　　) A．空白對(duì)照 B．標(biāo)準(zhǔn)

43、對(duì)照 C．相互對(duì)照 D．條件對(duì)照 答案　D 解析　乙組和甲組實(shí)驗(yàn)的培養(yǎng)條件不同，形成了條件對(duì)照。 二、非選擇題 5．幽門螺桿菌(Hp)感染是急慢性胃炎和消化性潰瘍的主要致病因素。在患者體內(nèi)采集樣本并制成菌液后，進(jìn)行分離培養(yǎng)。實(shí)驗(yàn)基本步驟如下： →→→→ 請回答下列問題： (1)在配制培養(yǎng)基時(shí)，要加入尿素和酚紅指示劑，這是因?yàn)镠p含有________，它能以尿素作為氮源；若有Hp，則菌落周圍會(huì)出現(xiàn)______色環(huán)帶。 (2)下列對(duì)尿素溶液進(jìn)行滅菌的最適方法是__________滅菌。 A．高壓蒸汽 B．紫外燈照射 C．70%酒精浸泡 D．過濾 (3)步驟X表示

44、____________。在無菌條件下操作時(shí)，先將菌液稀釋，然后將菌液____________到培養(yǎng)基平面上。菌液稀釋的目的是為了獲得________菌落。 (4)在培養(yǎng)時(shí)，需將培養(yǎng)皿倒置并放在____________中，若不倒置培養(yǎng)，將導(dǎo)致_____________。 (5)臨床上用14C呼氣試驗(yàn)檢測人體是否感染Hp，其基本原理是Hp能將14C標(biāo)記的________________分解為NH3和14CO2。 答案　(1)脲酶　紅　(2)D　(3)接種　涂布　單 (4)恒溫培養(yǎng)箱　無法形成單菌落　(5)尿素 解析　(1)幽門螺桿菌(Hp)含有脲酶，能以尿素為氮源，在加入尿素和酚紅指示

45、劑的培養(yǎng)基中培養(yǎng)Hp，由于尿素經(jīng)脲酶的降解可產(chǎn)生堿性的NH3，NH3能使培養(yǎng)基中的酚紅由紅黃色變成紅色，故菌落周圍會(huì)出現(xiàn)紅色環(huán)帶。(2)由于尿素加熱會(huì)分解，對(duì)尿素溶液進(jìn)行滅菌最好用G6玻璃砂漏斗過濾。(3)微生物的分離和培養(yǎng)步驟：配制培養(yǎng)基→滅菌、倒平板→接種→培養(yǎng)。為獲得單菌落，接種操作前應(yīng)先將菌液稀釋，然后將菌液涂布到培養(yǎng)基平面上即可。(4)微生物培養(yǎng)時(shí)需將培養(yǎng)皿倒置并放在恒溫培養(yǎng)箱中，若不倒置培養(yǎng)，則無法形成單菌落。(5)幽門螺桿菌能將14C標(biāo)記的尿素分解為NH3和14CO2，故臨床上常用14C呼氣試驗(yàn)檢測人體內(nèi)幽門螺桿菌的存在。 6．(2017·寧波三中期末)飼養(yǎng)動(dòng)物常用的植物飼料中

46、含有難溶的植酸鈣等物質(zhì)，很難被動(dòng)物吸收利用，還影響對(duì)其他營養(yǎng)物質(zhì)的利用。若在飼料中添加植酸酶，則能催化其水解成為可以吸收利用的磷酸鹽等。以下是科研人員從作物根部土壤中分離出產(chǎn)植酸酶的菌株的過程示意圖。請分析作答： (1)為防止雜菌污染，要對(duì)培養(yǎng)基和培養(yǎng)皿等進(jìn)行__________________，而且須將接種后的培養(yǎng)皿呈________狀態(tài)放置。 (2)接種以前進(jìn)行的一系列操作，目的是在培養(yǎng)皿表面形成____________。根據(jù)土壤樣品的稀釋倍數(shù)和接種稀釋液的體積，統(tǒng)計(jì)平板上的________就能大致推測出樣品中的活菌數(shù)。 (3)由于植酸鈣的不溶解性，使培養(yǎng)基中形成白色渾濁。產(chǎn)植酸

47、酶的菌株會(huì)水解植酸鈣，菌落的周圍將形成透明的區(qū)域，根據(jù)透明區(qū)域的有無，可初步判斷該菌是否產(chǎn)植酸酶，實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示A～E五種菌株中，________是產(chǎn)植酸酶的最理想菌株。 (4)獲得目的菌以后，若要用于植酸酶的生產(chǎn)，還需要進(jìn)行________________。 答案　(1)(高壓蒸汽)滅菌　倒置　(2)單個(gè)菌落　菌落數(shù)　(3)E　(4)擴(kuò)大培養(yǎng) 解析　(1)為防止雜菌污染，要對(duì)培養(yǎng)基和培養(yǎng)皿進(jìn)行(高壓蒸汽)滅菌處理，而且須將接種后的培養(yǎng)皿呈倒置狀態(tài)放置，以防止污染。(2)接種以前對(duì)樣品進(jìn)行稀釋的目的是在培養(yǎng)皿表面形成單個(gè)菌落；根據(jù)土壤樣品的稀釋倍數(shù)和接種稀釋液的體積，統(tǒng)計(jì)平板上的菌落數(shù)就能

48、大致推測出樣品中的活菌數(shù)。(3)根據(jù)題意，菌落體積越小，透明圈越大，說明產(chǎn)植酸酶越多，故E是產(chǎn)植酸酶的最理想菌株。(4)獲得目的菌后，若用于植酸酶的生產(chǎn)，還需要進(jìn)行擴(kuò)大培養(yǎng)。 7．有些細(xì)菌可分解原油，從而消除由原油泄漏造成的土壤污染。某同學(xué)欲從受原油污染的土壤中篩選出能高效降解原油的菌株。請回答問題： (1)在篩選過程中，應(yīng)將土壤樣品稀釋液接種于以________為唯一碳源的培養(yǎng)基上。從功能上講，該培養(yǎng)基屬于________(A.固體　B．液體　C．純化　D．選擇)培養(yǎng)基。 (2)純化菌種時(shí)，為了得到單菌落，常采用的接種方法有兩種，即_________________。 (3)為了篩選

49、出高效菌株，可比較單菌落周圍透明圈的大小，透明圈越大說明該菌株的降解能力____________。 (4)通常情況下，在微生物培養(yǎng)過程中，實(shí)驗(yàn)室常用的滅菌方法有灼燒滅菌、________和高壓蒸汽滅菌。無菌技術(shù)要求實(shí)驗(yàn)操作應(yīng)在酒精燈________附近進(jìn)行，以避免周圍環(huán)境中微生物的污染。 答案　(1)原油　D　(2)劃線分離法和涂布分離法 (3)越強(qiáng)　(4)干熱滅菌　火焰 解析　(1)可以將所需要的微生物從混雜的微生物群中分離出來的培養(yǎng)基為選擇培養(yǎng)基。欲篩選出能降解原油的菌株，培養(yǎng)基中應(yīng)只含有原油而無其他碳源，這樣不能降解原油的細(xì)菌在此培養(yǎng)基上不能生存，可篩選出能分解原油的菌種。(2)

50、分離純化菌種時(shí)，接種的方法有劃線分離法和涂布分離法，其目的都是使聚集在一起的微生物分散成單個(gè)細(xì)胞，從而能在培養(yǎng)基表面形成單菌落，以便于純化菌種。(3)降解原油能力越強(qiáng)的菌株，在菌落周圍形成的透明圈越大。(4)實(shí)驗(yàn)室常用的滅菌方法有灼燒滅菌(如接種環(huán))、干熱滅菌(如培養(yǎng)皿)和高壓蒸汽滅菌(如培養(yǎng)基)等。無菌技術(shù)要求整個(gè)實(shí)驗(yàn)操作都要在酒精燈火焰附近進(jìn)行，以避免周圍微生物的污染。 8．(2016·金麗衢十校聯(lián)考)下表是3組生物實(shí)驗(yàn)培養(yǎng)基。請回答下列問題： 組別 培養(yǎng)基 a 無機(jī)鹽、蔗糖、維生素和甘氨酸等有機(jī)物、水、瓊脂 b 葡萄糖、NaCl、K2HPO4、尿素、酚紅、水、瓊脂糖 c

51、 蛋白胨、酵母提取物、NaCl、水、瓊脂 (1)分離以尿素為氮源的細(xì)菌應(yīng)選用培養(yǎng)基________。在含有脲酶的細(xì)菌菌落周圍會(huì)出現(xiàn)______________，這是由于尿素被分解產(chǎn)生的________使pH升高，酚紅指示劑產(chǎn)生顏色變化，從而證明這一菌株能以尿素為氮源。變色區(qū)域越大，表明該菌株利用尿素的能力________。 (2)用培養(yǎng)基a進(jìn)行植物組織培養(yǎng)，則培養(yǎng)基中還需加入__________。一般先用__________(填“發(fā)芽”或“生根”)培養(yǎng)基進(jìn)行培養(yǎng)，使之長出較多的叢狀苗，然后將叢狀苗分株培養(yǎng)。 答案　(1)b　紅色環(huán)帶　氨　越強(qiáng)　(2)植物激素(植物生長調(diào)節(jié)劑)　發(fā)芽

52、 解析　(1)分離以尿素為氮源的細(xì)菌應(yīng)選用以尿素為唯一氮源并添加酚紅指示劑的培養(yǎng)基。分解尿素的微生物可產(chǎn)生脲酶，脲酶可催化尿素分解產(chǎn)生氨，氨使酚紅指示劑變紅，從而在菌落周圍形成紅色環(huán)帶，形成的紅色環(huán)帶越大，表明該菌株利用尿素的能力越強(qiáng)。 (2)植物組織培養(yǎng)所需的MS培養(yǎng)基需加入植物激素。培養(yǎng)過程中一般先用發(fā)芽培養(yǎng)基進(jìn)行培養(yǎng)，使之長出較多的叢狀苗，然后將叢狀苗分株培養(yǎng)，誘導(dǎo)生根。 9．有機(jī)農(nóng)藥苯磺隆是一種除草劑，長期使用會(huì)污染環(huán)境，研究發(fā)現(xiàn)苯磺隆能被土壤中某些微生物降解。分離能降解苯磺隆菌株的實(shí)驗(yàn)過程如下圖所示。請回答下列問題： (1)微生物生長繁殖所需的主要營養(yǎng)物質(zhì)有碳源、水、___

53、_____、________四類，該實(shí)驗(yàn)所用的選擇培養(yǎng)基只能以苯磺隆作為唯一碳源，其原因是___________________________________ ________________________________________________________________________。 (2)純化菌株時(shí)，通常使用的劃線工具是________。在第二次及以后劃線時(shí)，總是從上一次的末端開始劃線，這樣做的目的是____________________________________________________。 (3)若要檢測土樣中的細(xì)菌含量，應(yīng)采用________法

54、。 答案　(1)氮源　無機(jī)鹽　只有能利用苯磺隆的微生物能正常生長和繁殖 (2)接種環(huán)　將聚集的菌體逐步減少以便獲得單個(gè)菌落 (3)涂布分離 解析　(1)微生物生長所需要的主要營養(yǎng)物質(zhì)包括碳源、氮源、水和無機(jī)鹽。使用選擇培養(yǎng)基是因?yàn)檫x擇培養(yǎng)基上只有能利用苯磺隆的微生物能正常生長和繁殖，同時(shí)又能抑制或阻止其他微生物的生長。(2)劃線分離法接種時(shí)常使用接種環(huán)劃線。在第二次及以后劃線時(shí)，總是從上一次的末端開始劃線。這樣做的目的是將聚集的菌體逐步減少以便獲得單個(gè)菌落。(3)涂布分離法常常用來進(jìn)行微生物的分離和計(jì)數(shù)。 10．某研究小組研究了不同濃度的土霉素(一種抗生素)對(duì)大腸桿菌生長的影響，實(shí)驗(yàn)

55、結(jié)果見圖1。 (1)實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，對(duì)大腸桿菌抑制作用最明顯的是濃度為________(圖1中數(shù)字)的土霉素。 (2)該實(shí)驗(yàn)中，接種大腸桿菌時(shí)所使用的接種方法是__________________，在培養(yǎng)和接種大腸桿菌時(shí)要特別注意進(jìn)行________操作。為更好地體現(xiàn)土霉素對(duì)大腸桿菌的抑制作用，實(shí)驗(yàn)中還應(yīng)增加一組____________作為空白對(duì)照。為了嚴(yán)格控制土霉素的劑量，對(duì)圓紙片的要求是__________。為減少實(shí)驗(yàn)誤差，每一濃度的土霉素還要制備________________。 (3)長期大量使用土霉素容易引起大腸桿菌產(chǎn)生抗藥性，這一過程的實(shí)質(zhì)是大腸桿菌種群的_________

56、_______________發(fā)生了變化。 (4)該研究小組運(yùn)用上述實(shí)驗(yàn)方法研究了相同濃度的A、B、C三種不同抗生素對(duì)大腸桿菌生長的影響。請?jiān)趫D2中表示這一處理方案(可模仿圖1加以必要的注解)。 答案　(1)⑤　(2)涂布分離法　無菌　用無菌水浸泡的圓紙片　大小、質(zhì)地相同　多個(gè)圓紙片　(3)抗藥性基因頻率　(4)如圖所示 解析　(1)據(jù)圖1分析，⑤號(hào)圓紙片的抑菌圈最大，說明該濃度的土霉素對(duì)大腸桿菌抑制作用最明顯。(2)圖中接種大腸桿菌時(shí)所使用的接種方法是涂布分離法。接種和培養(yǎng)大腸桿菌的關(guān)鍵是無菌操作。該實(shí)驗(yàn)要遵循對(duì)照原則，故還應(yīng)該增加一組用無菌水浸泡的圓紙片作為空白對(duì)照。圓紙片的大小、質(zhì)地屬于無關(guān)變量，應(yīng)該相同或一致。為減少實(shí)驗(yàn)誤差，每一濃度的土霉素還要制備多個(gè)圓紙片進(jìn)行重復(fù)實(shí)驗(yàn)。(3)長期大量使用土霉素容易引起大腸桿菌產(chǎn)生抗藥性，這一過程的實(shí)質(zhì)是大腸桿菌種群發(fā)生進(jìn)化，其抗藥性基因頻率發(fā)生了變化。(4)該方案的自變量為相同濃度的A、B、C三種不同抗生素，注意在圖中要標(biāo)記清楚，具體圖解見答案。 20