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1、
第2章 相成細(xì)胞的分子
第4節(jié) 細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)
1.“十點(diǎn)加餐”是指即使早餐吃得不錯(cuò),到上午十點(diǎn)半左右有些同學(xué)也會(huì)感覺饑餓,為了“克服”這個(gè)困難,有的同學(xué)準(zhǔn)備了巧克力、餅干等作為補(bǔ)充。吃巧克力主要補(bǔ)充的是哪種物質(zhì)( )
A.脂肪 B.蛋白質(zhì) C.糖類 D.核酸
答案:C
2.用水解法研究下列物質(zhì),水解終產(chǎn)物不都是葡萄糖的是( )
①淀粉?、谡崽恰、廴樘恰、茺溠刻?
A.①② B.②③ C.③④ D.①④
答案:B
3.某些保健品含有一定量的性激素(或性激素類似物),對(duì)青少年的發(fā)育會(huì)造成不良影響。從化學(xué)成分上分析,性激素屬于( )
A.糖類
2、 B.脂質(zhì) C.蛋白質(zhì) D.核酸
答案:B
4.脂質(zhì)在細(xì)胞中具有獨(dú)特的生物學(xué)功能。下面是有關(guān)脂質(zhì)的生物學(xué)功能,其中屬于磷脂的生物學(xué)功能的是( )
A.是細(xì)胞膜等生物膜的重要成分
B.是儲(chǔ)能分子,具有保溫作用
C.是遺傳信息的攜帶者
D.具有生物活性,對(duì)生命活動(dòng)起調(diào)節(jié)作用
答案:A
5.下列哪組物質(zhì)是由許多單體連接而成的多聚體( )
A.纖維素、脫氧核糖核酸 B.蛋白質(zhì)、核糖核苷酸
C.葡萄糖、核糖核酸 D.氨基酸、糖原
答案:A
6.根據(jù)下列生物學(xué)事實(shí)回答問題:
材料一 熊在入冬之前要吃大量的食物,在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪儲(chǔ)存起來,冬眠時(shí),進(jìn)行分解利用
3、,維持生命活動(dòng)。
材料二 生活在南極寒冷環(huán)境中的企鵝,體內(nèi)脂肪可厚達(dá)4 cm。
材料三 幼兒常曬太陽,可以使皮膚表皮細(xì)胞內(nèi)的膽固醇轉(zhuǎn)化為維生素D,預(yù)防佝僂病。
(1)材料一說明脂肪是生物體內(nèi)良好的________________物質(zhì)。
(2)材料二說明脂肪具有________________的作用。
(3)材料三說明維生素D具有________________的作用。該物質(zhì)屬于________類物質(zhì),除此之外還包括膽固醇和________________。
答案:(1)儲(chǔ)能 (2)保溫 (3)促進(jìn)人和動(dòng)物腸道對(duì)鈣和磷的吸收 固醇 性激素
A級(jí) 基礎(chǔ)鞏固
1.國家癌癥研究中心
4、最近公布了20種抗癌蔬菜,其中紅薯位列榜首。紅薯的塊狀根中貯藏有豐富的多糖,下列屬于紅薯中的多糖的是( )
A.蔗糖、麥芽糖 B.果糖、糖原
C.葡萄糖、纖維素 D.淀粉、纖維素
解析:蔗糖和麥芽糖為二糖,A項(xiàng)錯(cuò)誤;果糖為單糖,糖原存在于動(dòng)物細(xì)胞中,B項(xiàng)錯(cuò)誤;葡萄糖為單糖,C項(xiàng)錯(cuò)誤;淀粉和纖維素均為多糖,且二者都存在于植物細(xì)胞中,D項(xiàng)正確。
答案:D
2.醫(yī)生給低血糖休克病人在靜脈內(nèi)注射50%葡萄糖溶液,其目的是( )
A.供給全面營養(yǎng) B.供給能量
C.維持細(xì)胞的滲透壓 D.供給水分
解析:葡萄糖是細(xì)胞的主要能源物質(zhì)。
答案:B
3.某幼兒家庭食物中并不
5、缺鈣,但其身體明顯表現(xiàn)出缺鈣癥狀,這是由于該幼兒體內(nèi)缺什么引起的( )
A.脂肪 B.磷脂
C.維生素D D.糖脂
解析:維生素D能有效地促進(jìn)鈣和磷的吸收。
答案:C
4.駱駝被人們稱作“沙漠之舟”,是沙漠中不可缺少的運(yùn)輸工具。駱駝體內(nèi)儲(chǔ)存有大量的某物質(zhì),一個(gè)月不吃不喝照常活動(dòng),該物質(zhì)是( )
A.淀粉 B.脂肪 C.蛋白質(zhì) D.核酸
解析:脂肪是生物體內(nèi)的儲(chǔ)能物質(zhì)。脂肪氧化分解能產(chǎn)生水。
答案:B
5.下列關(guān)于“地球上的生命是在碳元素的基礎(chǔ)上建立起來的”原因的敘述,錯(cuò)誤的是( )
A.碳元素在生物體內(nèi)含量最多
B.單體的基本骨架是碳鏈
C.多
6、聚體由許多單體連接而成
D.蛋白質(zhì)的基本組成單位是氨基酸
解析:生物體內(nèi)含量最多的元素是氧。
答案:A
6.下圖為細(xì)胞中由C、H、O三種元素組成的某種化合物的形成,據(jù)圖回答:
(1)若A是單糖,動(dòng)植物細(xì)胞共有的種類有__________、________和________等。
(2)如果B是人和動(dòng)物細(xì)胞的能源物質(zhì),則A的名稱是________。
(3)物質(zhì)C是________,在動(dòng)物體內(nèi)除圖示功能外,還有________作用。
(4)與物質(zhì)B相比,物質(zhì)C作為儲(chǔ)能物質(zhì)的原因是_____________
__________________________________
7、______________。
答案:(1)脫氧核糖 核糖 葡萄糖
(2)葡萄糖 (3)脂肪 保溫、緩沖和減壓
(4)物質(zhì)C分子中氧的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)少于物質(zhì)B中氧的含量,而氫含量多,儲(chǔ)存能量多
B級(jí) 能力訓(xùn)練
7.下列關(guān)于糖的敘述,正確的是( )
A.葡萄糖和果糖分子均有還原性
B.葡萄糖和麥芽糖均可被水解
C.構(gòu)成纖維素的單體是葡萄糖和果糖
D.乳糖可以被小腸上皮細(xì)胞直接吸收
解析:常見的還原糖主要有麥芽糖、果糖和葡萄糖;單糖(葡萄糖)不能被水解,但可以被氧化分解;纖維素徹底水解后得到的是葡萄糖;乳糖屬于二糖,不能直接被吸收,只有水解成葡萄糖與半乳糖后才能被小腸絨毛上皮細(xì)胞吸
8、收。
答案:A
8.生物體內(nèi)脂肪的生理功能包括( )
①生物膜的重要成分?、趦?chǔ)能物質(zhì) ③緩沖和減壓、保護(hù)內(nèi)臟器官?、芫哂猩飳W(xué)活性,對(duì)生命活動(dòng)具有調(diào)節(jié)作用?、荽龠M(jìn)人和動(dòng)物腸道對(duì)鈣和磷的吸收?、藿^熱體,保溫作用
A.①②⑥ B.②③⑥
C.③④⑤ D.①②③④⑤⑥
解析:磷脂是生物膜的重要成分;具有生物學(xué)活性,對(duì)生命活動(dòng)具有調(diào)節(jié)作用的是激素;能促進(jìn)人和動(dòng)物腸道對(duì)鈣和磷的吸收的是維生素D,屬于固醇類。
答案:B
9.下列圖中動(dòng)植物糖類、脂質(zhì)的種類與比較正確的是( )
解析:葡萄糖和果糖是單糖,蔗糖是非還原糖;固醇和脂肪都屬于脂質(zhì),而不是包含和被包含的關(guān)系;固醇相對(duì)
9、分子質(zhì)量較小,不是生物大分子。
答案:A
10.根據(jù)表中分析,同質(zhì)量的脂肪和糖類在氧化分解時(shí)的差異,以下說法錯(cuò)誤的是( )
物質(zhì)
各元素比例
氧化分解時(shí)
C
O
耗氧量
釋放能量
產(chǎn)生的水
脂肪
75%
13%
較多
較多
X
糖類
44%
50%
較少
較少
Y
A.相同質(zhì)量條件下,脂肪比糖類在氧化分解時(shí)耗氧量多
B.脂肪中H的比例是12%
C.相同質(zhì)量的脂肪和糖類氧化分解時(shí)產(chǎn)生的水量XY。
10、糖類和脂肪都是由C、H、O三種元素組成的,根據(jù)表中數(shù)據(jù)可知,脂肪中H的比例是1-75%-13%=12%,糖類中H的比例是1-44%-50%=6%。
答案:C
11.如圖表示細(xì)胞中由C、H、O三種元素組成的某種化合物的形成,據(jù)圖回答:
―→
(1)A是指_________,組成核酸的A是__________和__________。
(2)若B是由2分子單體A縮合而成的化合物,則B稱為________,植物細(xì)胞中主要指________和________。人和動(dòng)物乳汁中含量最豐富的是________。
(3)若B是由大量單體A縮合形成的化合物,則B稱為________,在人和動(dòng)物的肝臟中
11、是指________,在馬鈴薯塊莖中主要指________,能形成高等植物細(xì)胞壁的是________。
解析:(1)只含有C、H、O三種元素,能通過單體脫水縮合形成大分子物質(zhì),所以A指的是單糖,組成核酸的單糖是核糖和脫氧核糖。
(2)麥芽糖是由兩分子葡萄糖組成的二糖,蔗糖是由一分子葡萄糖和一分子果糖形成的,乳糖是由一分子的葡萄糖和一分子的半乳糖形成的。
(3)多糖是由大量單糖脫水縮合形成的,纖維素是構(gòu)成植物細(xì)胞壁的成分,馬鈴薯塊莖含有大量淀粉,動(dòng)物細(xì)胞中的多糖是糖原。
答案:(1)單糖 脫氧核糖 核糖
(2)二糖 蔗糖 麥芽糖 乳糖
(3)多糖 肝糖原 淀粉 纖維素
12.如圖所
12、示,分析細(xì)胞內(nèi)4種重要的有機(jī)物的組成及功能,回答下列問題:
(1)A一般是指______;E在動(dòng)物細(xì)胞中是指______,在植物細(xì)胞中主要是指________。
(2)F是指________,它是由B(甘油和脂肪酸)組成的。除F之外,脂質(zhì)還包括________和________。
(3)C是指________,其結(jié)構(gòu)通式是________________________。
(4)D是指__________,生物體內(nèi)的H分為__________和________兩大類。
答案:(1)葡萄糖 糖原 淀粉
(2)脂肪 磷脂 固醇
(3)氨基酸
(4)核苷酸 DNA RNA
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