2016年秋高中生物 第5章 第1節(jié) 酶的作用和本質(zhì)（第1課時）練習(xí) 新人教版必修1

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1、 第5章 細胞的能量供應(yīng)和利用 第1節(jié) 降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶 第1課時 酶的作用和本質(zhì) 1．下列關(guān)于酶的表述，全面而準(zhǔn)確的是(　　) A．酶不能脫離生物體起作用 B．酶是活細胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機物 C．酶與無機催化劑沒有本質(zhì)區(qū)別 D．酶的化學(xué)成分是蛋白質(zhì) 答案：B 2．下列有關(guān)酶的敘述不正確的是(　　) A．酶的基本組成單位是氨基酸或核糖核苷酸 B．酶是生物催化劑 C．酶能降低化學(xué)反應(yīng)的活化能 D．產(chǎn)生酶的細胞均有分泌功能 答案：D 3．在如圖所示的實驗中，屬于自變量的是(　　) A．催化劑　　　　　　 B．過氧化氫分解的速率 C．產(chǎn)生氣

2、泡量 D．試管中的過氧化氫溶液的量 答案：A 4．20世紀(jì)80年代，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)了一種RnaseP酶，是由20%的蛋白質(zhì)和80%的RNA組成，如果將這種酶中的蛋白質(zhì)除去，并提高Mg2＋的濃度，他們發(fā)現(xiàn)留下來的RNA仍然具有與這種酶相同的催化活性，這一結(jié)果表明(　　) A．RNA具有生物催化作用 B．酶是由RNA和蛋白質(zhì)組成的 C．酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì) D．絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，少數(shù)是RNA 答案：A 5．下圖為酶的作用模型，識圖并結(jié)合有關(guān)知識判斷下列敘述有誤的是(　　) A．無酶催化時，發(fā)生化學(xué)反應(yīng)所需的活化能較高 B．酶起作用的部位是細胞內(nèi)或細胞外 C．酶的基本組成

3、單位是氨基酸或核糖核苷酸 D．圖中的a指發(fā)生化學(xué)反應(yīng)需提供的能量 答案：D 6．在“比較過氧化氫在不同條件下的分解”實驗中，對實驗的處理如下表所示。 試管 組別 實驗處理 加入體積分數(shù)為3%的H2O2溶液/mL 溫度 加入試劑 試管1 2 常溫 — 試管2 2 90 ℃ — 試管3 2 常溫 2滴質(zhì)量分數(shù)為3.5%的FeCl3溶液 試管4 2 常溫 2滴質(zhì)量分數(shù)為20%的肝臟研磨液 (1)在上表所示的實驗處理中，研究了哪些自變量？________________。該實驗的對照組是________。 (2)若要研究生物催化劑與無機催化劑的

4、差別，可選用的實驗組合是_____________________________________________________。 (3)若試管1和試管2組成對照實驗，能說明的問題是 _____________________________________________________。 答案：(1)溫度、催化劑　試管1　(2)試管3和試管4　(3)加熱能促進過氧化氫分解 A級　基礎(chǔ)鞏固 1．選用新鮮的肝臟來比較過氧化氫在不同的條件下分解的實驗，是因為新鮮的肝臟中(　　) A．含F(xiàn)e3＋多　　　 B．含酶的種類多 C．溫度高 D．過氧化氫酶多且活性高 解析：不新鮮

5、的肝臟，過氧化氫酶的數(shù)量和活性都會有所下降。 答案：D 2．對盛有過氧化氫的試管水浴加熱和加入催化劑，都能夠促進其分解，下列相關(guān)敘述正確的是(　　) A．加熱和加入催化劑的基本原理是不同的 B．加熱和加入催化劑都可以使過氧化氫分子的能量提高 C．加熱和加入催化劑都可以降低過氧化氫分子的活化能 D．酶和Fe3＋的作用原理是不同的 解析：加熱可以使過氧化氫分子的能量提高，加入催化劑可以降低過氧化氫分解反應(yīng)的活化能。 答案：A 3．下列關(guān)于酶的敘述，不正確的是(　　) A．細胞內(nèi)的酶都是在核糖體上合成的 B．酶能降低反應(yīng)的活化能 C．與無機催化劑相比酶具有更高的催化效率 D

6、．酶可以在細胞外起催化作用 解析：細胞內(nèi)合成的唾液淀粉酶等可以到細胞外起作用，酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)或RNA，蛋白質(zhì)是在核糖體上合成的，而RNA則是在細胞核中合成的。 答案：A 4．如圖所示，在適宜的溫度、pH條件下，實線表示沒有酶時的反應(yīng)進程。在T1時，將催化此反應(yīng)的酶加入反應(yīng)物中，則圖中表示此反應(yīng)進程的是(　　) A．曲線a B．曲線b C．曲線c D．曲線d 解析：酶和無機催化劑一樣，并不改變化學(xué)反應(yīng)平衡點的位置，只是改變化學(xué)反應(yīng)的速度，使化學(xué)反應(yīng)更快地達到平衡點。從圖中可以看出，曲線a、b、d均改變了此反應(yīng)的平衡，都是錯誤的。曲線c表示酶使反應(yīng)達到平衡的時間縮短(

7、即反應(yīng)速度提高)，而不改變反應(yīng)的平衡。 答案：C 5．當(dāng)某種RNA存在時，生物體內(nèi)的某種化學(xué)反應(yīng)能正常進行，當(dāng)這種RNA被有關(guān)的酶水解后，此種化學(xué)反應(yīng)的速率便慢了下來。由此可以說明(　　) A．RNA是核酸的一種 B．RNA也可起生物催化劑的作用 C．RNA主要存在于細胞質(zhì)中 D．RNA是該種生物的遺傳物質(zhì) 解析：根據(jù)題意分析可知，RNA能催化化學(xué)反應(yīng)的進行，是一種生物催化劑。 答案：B 6．據(jù)圖給定的條件，回答下列問題： (1)產(chǎn)生氣泡多的試管是________。原因是___________________ _____________________________

8、_______________________ 。 (2)使用的肝臟要盡量剪碎制成研磨液，原因是______________。 (3)向兩試管內(nèi)滴入肝臟研磨液和氯化鐵溶液時，能否共用一個吸管？為什么？________________________________________。 (4)除觀察衛(wèi)生香燃燒是否猛烈外，請再給出一種簡單的定性描述酶有較強活性的方法。 _____________________________________________________。 答案：(1)甲　過氧化氫酶比Fe3＋的催化效率高 (2)剪碎研磨能使過氧化氫酶與H2O2的接觸面積大大增加，進而

9、加快反應(yīng)速度 (3)不能；因為用吸過肝臟研磨液的吸管再去吸FeCl3溶液，吸管內(nèi)殘留的過氧化氫酶混入到滴加FeCl3的試管內(nèi)，因酶具有高效性，使兩試管產(chǎn)生的氣泡一樣多，從而影響實驗結(jié)果的準(zhǔn)確性 (4)可用肉眼觀察兩支試管內(nèi)放出氣泡的多少 B級　能力訓(xùn)練 7．下列關(guān)于活化能的敘述，正確的是(　　) A．活化能是分子從活躍狀態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)槌B(tài)所需要的能量 B．無機催化劑、水浴加熱都可以降低化學(xué)反應(yīng)的活化能 C．酶提供了化學(xué)反應(yīng)的活化能 D．同無機催化劑相比，酶降低化學(xué)反應(yīng)活化能的作用效果更顯著 解析：酶和無機催化劑均能降低化學(xué)反應(yīng)的活化能。相比之下，酶降低活化能的作用效果更顯著。水浴加

10、熱雖然能加快化學(xué)反應(yīng)速度，但并沒有降低反應(yīng)的活化能。 答案：D 8．某一不可逆化學(xué)反應(yīng)(S→P＋W)在無酶和有酶催化時均可以進行，當(dāng)該反應(yīng)在無酶條件下進行到時間t時，向反應(yīng)液中加入催化該反應(yīng)的酶。下圖中能正確表示加酶后反應(yīng)物濃度隨反應(yīng)時間變化趨勢的曲線是(　　) A．甲　　　　B．乙　　　　C．丙　　　　D．丁 解析：本題以曲線圖的形式對酶催化反應(yīng)的原理進行考查。加入酶后，加快反應(yīng)速率，所以反應(yīng)物濃度下降速度增大，由于該反應(yīng)是不可逆反應(yīng)，所以最后反應(yīng)物都消耗完。 答案：D 9．豬籠草是一種食蟲植物，為了驗證豬籠草分泌液中有蛋白酶，某學(xué)生設(shè)計了兩組實驗，如圖所示。在35 ℃水浴中

11、保溫一段時間后，1、2中加入適量雙縮脲試劑，3、4不加任何試劑，下列實驗?zāi)苓_到目的的是(　　) A．實驗① B．實驗② C．實驗①、實驗②都能 D．實驗①、實驗②都不能 解析：因豬籠草分泌液中有蛋白酶，本質(zhì)為蛋白質(zhì)，1、2中加雙縮脲試劑都有顯紫色反應(yīng)，所以實驗①不可以；而3、4中可以通過對比蛋白塊的大小來看是否進行了反應(yīng)，本實驗中自變量是有無分泌液，遵循單一變量原則，所以實驗②可以。 答案：B 10．如圖曲線Ⅰ、Ⅱ分別表示物質(zhì)A在無催化條件和酶催化條件下生成物質(zhì)P所需的能量變化過程。下列相關(guān)敘述正確的是(　　) A．a(chǎn)d段表示在無催化劑條件下，物質(zhì)A生成物質(zhì)P需要的活化

12、能 B．若將酶催化改為無機催化劑催化該反應(yīng)，則b在縱軸上將向下移動 C．若僅增加反應(yīng)物A的量，則圖中曲線的原有形狀均發(fā)生改變 D．若曲線Ⅱ為最適酶促條件下的曲線，改變酶促條件后，則b在縱軸上將向上移動 解析：物質(zhì)A生成物質(zhì)P需要的活化能用ac表示。酶降低活化能比無機催化劑更明顯，若將酶催化改為無機催化劑催化該反應(yīng)，則b在縱軸上將向上移動。若僅增加反應(yīng)物A的量，圖中曲線的原有形狀不會發(fā)生改變。若曲線Ⅱ為最適酶促條件下的曲線，改變酶促條件后，所需活化能增加，b在縱軸上將向上移動。 答案：D 11．下表是有關(guān)H2O2的系列實驗，請回答有關(guān)問題： 序號 反應(yīng)物 加入物質(zhì) 條件

13、 現(xiàn)象 X 1 H2O2 無 室溫 幾乎無氣泡 X1 2 H2O2 氯化鐵 室溫 X2 3 H2O2 土豆浸出液 室溫 X3 4 H2O2 新鮮唾液 室溫 X4 (1)序號3的實驗現(xiàn)象是_________________________________。 (2)序號3的土豆浸出液中含有的對此實驗起作用的物質(zhì)是________，土豆浸出液能否重復(fù)使用？________(填“能”或“不能”)。 (3)若表中X的內(nèi)容是收集100 mL氣體所需的時間，你預(yù)測X1、X2、X3、X4的大小關(guān)系是 ________。 解析：(1)序號3中

14、加入土豆浸出液，含有過氧化氫酶，產(chǎn)生大量氣泡。 (2)土豆浸出液中起作用的物質(zhì)為過氧化氫酶，由于酶在反應(yīng)前后“質(zhì)”和“量”都不發(fā)生改變，所以可以重復(fù)利用。 (3)由于酶具有專一性，4中含有唾液淀粉酶，對H2O2分解不起催化作用，故X1≈X4>X2>X3。 答案：(1)產(chǎn)生大量氣泡　(2)過氧化氫酶　能 (3)X1≈X4>X2>X3 12．下面的三個圖是某研究小組圍繞探究H2O2分解條件而獲得的實驗結(jié)果。試回答下列問題： (1)圖1、2、3所代表的實驗中，實驗自變量依次為_____________、______________、________________。 (2)根據(jù)圖1

15、可以得出的實驗結(jié)論是________________________ _____________________________________________________。 (3)圖2曲線BC段產(chǎn)生的最可能原因是_____________________ _____________________________________________________。 (4)根據(jù)你的理解，圖3曲線縱坐標(biāo)最可能代表___________。 解析：(1)圖1為比較過氧化氫在不同條件下的分解實驗，催化劑的種類是自變量；圖2顯示氧氣的產(chǎn)生速率隨H2O2濃度的變化而變化，因此H2O2濃度是自變量，氧氣產(chǎn)生速率為因變量；同理圖3中溫度為自變量。(2)由圖可看出加過氧化氫酶的速率要大于加Fe3＋的速率，說明酶的催化作用具有高效性。(3)圖示顯示，氧氣產(chǎn)生量不再隨H2O2濃度的增加而增加，應(yīng)該是酶已達到飽和，即反應(yīng)受過氧化氫酶數(shù)量(濃度)的限制。(4)溫度過高或過低，酶的活性都會降低，反應(yīng)物剩余量增加，因此最可能代表溶液中H2O2的剩余量。 答案：(1)催化劑種類　H2O2濃度　溫度 (2)酶的催化作用具有高效性　(3)反應(yīng)受過氧化氫酶數(shù)量(濃度)的限制　(4)溶液中H2O2的剩余量 6