（全國(guó)版）2019版高考生物一輪復(fù)習(xí) 第4講 核酸、糖類和脂質(zhì)培優(yōu)學(xué)案

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1、 第4講　核酸、糖類和脂質(zhì) [考綱明細(xì)]　1.核酸的結(jié)構(gòu)和功能(Ⅱ)　2.糖類、脂質(zhì)的種類和作用(Ⅱ)　3.實(shí)驗(yàn)：觀察DNA、RNA在細(xì)胞中的分布 板塊一　知識(shí)·自主梳理 一、核酸 1．核酸的結(jié)構(gòu)層次 2．核酸的功能 (1)細(xì)胞內(nèi)攜帶遺傳信息的物質(zhì)。 (2)在生物體的遺傳、變異和蛋白質(zhì)的生物合成中具有極其重要的作用。 3．核酸的分布 DNA主要分布在細(xì)胞核中，RNA主要分布在細(xì)胞質(zhì)中。 4．DNA和RNA的比較 5.不同生物的核酸、核苷酸及堿基的情況 二、細(xì)胞中的糖類 1．組成元素：僅由C、H、O元素構(gòu)成。 2．種類和功能 3．合成部位 葡

2、萄糖、淀粉：葉綠體。 纖維素：高爾基體。 糖原：主要是肝臟、肌肉。 三、細(xì)胞中的脂質(zhì) 1．脂質(zhì)的分類和功能 2．脂質(zhì)的合成主要在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)中進(jìn)行。 四、細(xì)胞內(nèi)的能源物質(zhì)種類及其分解放能情況 1．主要能源物質(zhì)：糖類。 2．主要儲(chǔ)能物質(zhì)：脂肪。除此之外，動(dòng)物細(xì)胞中的糖原和植物細(xì)胞中的淀粉也是重要的儲(chǔ)能物質(zhì)。 3．直接能源物質(zhì)：ATP。糖類、脂肪、蛋白質(zhì)中的能量只有轉(zhuǎn)移到ATP中，才能被生命活動(dòng)利用。 4．細(xì)胞中的能源物質(zhì)為糖類、脂肪、蛋白質(zhì)，三者供能順序是：糖類→脂肪→蛋白質(zhì)。 5．能源物質(zhì)為生命活動(dòng)供能的過(guò)程 五、生物大分子以碳鏈為骨架 1．單體和多聚體 (1)單

3、體：蛋白質(zhì)、核酸、多糖等生物大分子的基本組成單位。 (2)多聚體：由許多單體相互連接構(gòu)成的生物大分子。 2．多聚體以碳鏈為骨架 氨基酸、核苷酸、單糖都是有機(jī)物，單體以碳鏈為基本骨架，許多單體連接成多聚體，多聚體參與細(xì)胞和生物體的構(gòu)成。由于碳原子在組成生物大分子中具有重要作用，故碳是生命的核心元素。 六、觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布(實(shí)驗(yàn)) 七、實(shí)驗(yàn)中試劑的作用 ◆　深入思考 1．淀粉、糖原和纖維素的基本單位都是葡萄糖，為什么它們?cè)诨瘜W(xué)性質(zhì)上有很大差異？ 提示　因?yàn)榻M成淀粉、糖原和纖維素的基本單位葡萄糖在數(shù)量上、連接方式上都有所不同，所以它們的化學(xué)性質(zhì)也不同。

4、2．所有的糖類都能提供能量嗎？ 提示　不是，糖類是主要的能源物質(zhì)，但纖維素是組成細(xì)胞壁的成分，核糖和脫氧核糖是組成核酸的成分，它們都不是能源物質(zhì)，都不提供能量。 3．相同質(zhì)量的脂肪與糖類供能時(shí)，哪一個(gè)消耗氧氣較多？ 提示　相同質(zhì)量的脂肪與糖類相比，脂肪含的C、H較多，O較少，因此在氧化時(shí)，耗氧多，產(chǎn)生的水多，放能多。 ◆　自查診斷 1．真核生物以DNA為遺傳物質(zhì)，部分原核生物以RNA為遺傳物質(zhì)。(　　) 答案　× 2．構(gòu)成DNA和RNA的核苷酸共有5種。(　　) 答案　× 3．淀粉和脂肪水解的終產(chǎn)物是二氧化碳和水。(　　) 答案　× 4．脂質(zhì)不參與生命活動(dòng)的調(diào)節(jié)。(　　)

5、 答案　× 板塊二　考點(diǎn)·題型突破 考點(diǎn)1 核酸的組成、結(jié)構(gòu)和功能 [2015·全國(guó)卷Ⅰ]下列敘述錯(cuò)誤的是(　　) A．DNA與ATP中所含元素的種類相同 B．一個(gè)tRNA分子中只有一個(gè)反密碼子 C．T2噬菌體的核酸由脫氧核糖核苷酸組成 D．控制細(xì)菌性狀的基因位于擬核和線粒體中的DNA上 [解析]　DNA的元素組成是：C、H、O、N、P，ATP的元素組成是C、H、O、N、P，A正確；反密碼子是tRNA上能與mRNA上的密碼子通過(guò)堿基互補(bǔ)配對(duì)結(jié)合的三個(gè)相鄰的堿基組成的，一個(gè)密碼子(除終止密碼子)編碼一個(gè)氨基酸，而一個(gè)tRNA一次只能轉(zhuǎn)運(yùn)一個(gè)氨基酸，由此可推知一個(gè)tRNA上

6、只有一個(gè)反密碼子，B正確；T2噬菌體由DNA和蛋白質(zhì)構(gòu)成，構(gòu)成DNA的單位是脫氧核糖核苷酸，C正確；細(xì)菌是原核生物，原核細(xì)胞中無(wú)線粒體，D錯(cuò)誤。 [答案]　D 題型一　核酸的組成、結(jié)構(gòu)和功能 1．如圖甲所示物質(zhì)b是組成乙或丙的基本單位(單體)。下列相關(guān)敘述中錯(cuò)誤的是 (　　) A．如果圖甲中的a是核糖，則b是丙的基本單位 B．如果m是胸腺嘧啶(T)，則b是乙的基本單位 C．在多個(gè)b聚合成乙或丙的過(guò)程中，都要產(chǎn)生水 D．乙或丙徹底水解的產(chǎn)物是甲 答案　D 解析　由題圖可知，乙為DNA，丙為轉(zhuǎn)運(yùn)RNA。圖甲中a是五碳糖，如果a是核糖，則b是核糖核苷酸，是構(gòu)成RNA的基本單

7、位，A正確；T是DNA特有的堿基，所以如果m為T，則b為乙的基本單位，B正確；b聚合成乙或丙的過(guò)程中，有磷酸二酯鍵形成，因此產(chǎn)生水，C正確；核酸初步水解的產(chǎn)物是核苷酸，徹底水解的產(chǎn)物是組成核苷酸的三種化合物：五碳糖、堿基和磷酸，D錯(cuò)誤。 2．下列敘述中，哪項(xiàng)不是核酸的生理功能(　　) A．作為遺傳信息的載體 B．是生物的遺傳物質(zhì) C．是生物體進(jìn)行生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者 D．對(duì)生物體的遺傳、變異和蛋白質(zhì)的生物合成有極其重要的作用 答案　C 解析　生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者是蛋白質(zhì)。 技法提升 DNA、RNA、蛋白質(zhì)的水解產(chǎn)物的比較 題型二　核酸與生物種類關(guān)系 3．[2017·鄭

8、州質(zhì)檢]將從大腸桿菌細(xì)胞中提取到的核酸徹底進(jìn)行水解，直至形成不能再水解的小分子，則能得到的小分子的種類共有(　　) A．9種 B．8種 C．6種 D．4種 答案　B 解析　大腸桿菌含有DNA和RNA，DNA初步水解形成4種脫氧核苷酸，徹底水解為磷酸、脫氧核糖和A、C、G、T 4種堿基；RNA初步水解形成4種核糖核苷酸，徹底水解為磷酸、核糖和A、C、G、U 4種堿基。故從大腸桿菌細(xì)胞中提取到的核酸徹底水解后會(huì)得到磷酸、核糖、脫氧核糖和A、C、G、T、U 5種堿基，共8種小分子。 4．下列有關(guān)核酸的敘述，正確的是(　　) A．在細(xì)菌中，遺傳物質(zhì)可能是DNA或RNA B．核酸的基本

9、組成單位是脫氧核苷酸 C．魚(yú)體內(nèi)的遺傳物質(zhì)徹底水解后可得到脫氧核糖、磷酸和含氮堿基 D．除病毒外，一切生物都具有核酸 答案　C 解析　細(xì)菌中既有DNA又有RNA，其中DNA是遺傳物質(zhì)，A錯(cuò)誤；核酸的基本組成單位是核苷酸，DNA的基本組成單位是脫氧核苷酸，RNA的基本組成單位是核糖核苷酸，B錯(cuò)誤；魚(yú)的遺傳物質(zhì)是DNA，被徹底水解后可得到脫氧核糖、磷酸和A、T、G、C四種堿基，C正確；病毒中也含有核酸，D錯(cuò)誤。 題型三　核酸與蛋白質(zhì)的關(guān)系 5．下圖是人體細(xì)胞中三種重要的大分子有機(jī)物B、G、E的元素組成、基本單位及相關(guān)關(guān)系圖。關(guān)于此圖的敘述不正確的是(　　) A．E→G發(fā)生的主要場(chǎng)

10、所是細(xì)胞核，G→B發(fā)生的場(chǎng)所是核糖體 B．B的功能多樣性只與b的種類、數(shù)目和排列順序有關(guān) C．E中e的排列順序決定了B中b的排列順序 D．元素X含有氮元素，元素Y是氮元素和磷元素 答案　B 解析　分析題意可知，E為DNA，G為RNA，B為蛋白質(zhì)，E到G主要發(fā)生在細(xì)胞核內(nèi)，G到B發(fā)生在細(xì)胞質(zhì)的核糖體上，A正確；蛋白質(zhì)功能多樣性取決于氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序和多肽的空間結(jié)構(gòu)多樣性，B錯(cuò)誤；DNA中脫氧核苷酸的排列順序決定了蛋白質(zhì)中氨基酸的排列順序，C正確；DNA的組成元素有C、H、O、N、P，蛋白質(zhì)的組成元素一定含有的是C、H、O、N，D正確。 6．[2017·南陽(yáng)一模]下列關(guān)

11、于核酸和蛋白質(zhì)的敘述，不正確的是(　　) A．DNA和RNA都由四種核苷酸組成，可以儲(chǔ)存遺傳信息 B．蛋白質(zhì)的功能與氨基酸的排列順序有關(guān)，與空間結(jié)構(gòu)無(wú)關(guān) C．DNA分子的多樣性取決于堿基排列順序的多樣性 D．DNA分子的多樣性決定了蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)和功能的多樣性 答案　B 解析　DNA和RNA分別由四種脫氧核苷酸和四種核糖核苷酸組成，可以儲(chǔ)存遺傳信息，A正確；蛋白質(zhì)的功能與氨基酸的排列順序和蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)都有關(guān)，B錯(cuò)誤；DNA分子中四種堿基排列順序決定了DNA分子的多樣性，C正確；蛋白質(zhì)是基因控制合成的，因此DNA分子的多樣性決定了蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)和功能的多樣性，D正確。 技法提升

12、 　蛋白質(zhì)與核酸關(guān)系模型及解讀 (1)圖1中由A、B、C三種大分子之間的關(guān)系可推斷A為DNA、B為RNA、C為蛋白質(zhì)，甲是DNA復(fù)制、乙是轉(zhuǎn)錄、丙是翻譯；單體a、b、c分別為脫氧核苷酸、核糖核苷酸和氨基酸；元素X為N、P，Y為N。 (2)染色體的主要成分是DNA和蛋白質(zhì)，核糖體的主要成分是RNA和蛋白質(zhì)，因此圖2中甲、乙、丙分別是DNA、RNA和蛋白質(zhì)，a是核苷酸，b是氨基酸。 考點(diǎn)2 糖類、脂質(zhì)的種類和作用 [2017·江蘇高考]下列關(guān)于糖類化合物的敘述，正確的是(　　) A．葡萄糖、果糖、半乳糖都是還原糖，但元素組成不同 B．淀粉、糖原、纖維素都是由葡萄糖聚合而成的

13、多糖 C．蔗糖、麥芽糖、乳糖都可與斐林試劑反應(yīng)生成磚紅色沉淀 D．蔗糖是淀粉的水解產(chǎn)物之一，麥芽糖是纖維素的水解產(chǎn)物之一 [解析]　葡萄糖、果糖和半乳糖都具有還原性，屬于還原糖，組成元素相同，都是C、H、O，A錯(cuò)誤；淀粉、糖原和纖維素的基本組成單位都是葡萄糖，都是由葡萄糖聚合而成的多糖，B正確；蔗糖不具有還原性，屬于非還原糖，不能與斐林試劑發(fā)生反應(yīng)，麥芽糖和乳糖都具有還原性，都能與斐林試劑發(fā)生反應(yīng)，生成磚紅色沉淀，C錯(cuò)誤；淀粉的初步水解產(chǎn)物是麥芽糖，徹底水解產(chǎn)物是葡萄糖，纖維素的初步水解產(chǎn)物是纖維二糖，徹底水解產(chǎn)物是葡萄糖，D錯(cuò)誤。 [答案]　B 題型一　糖類和脂質(zhì)的種類、組成和

14、功能 1．下面關(guān)于脂質(zhì)的敘述，其中正確的是(　　) A．磷脂由C、H、O三種元素組成，是構(gòu)成液泡膜的主要成分 B．性激素的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，對(duì)維持生物體生殖過(guò)程起重要的調(diào)節(jié)作用 C．脂肪只存在于動(dòng)物的脂肪細(xì)胞中，而其他部位和植物細(xì)胞中沒(méi)有 D．企鵝體內(nèi)的脂肪有減少熱量散失，維持體溫恒定的作用 答案　D 解析　磷脂中除C、H、O外還含有N、P，A錯(cuò)誤；性激素的化學(xué)本質(zhì)是脂質(zhì)中的固醇，B錯(cuò)誤；脂肪既存在于動(dòng)物細(xì)胞中，也存在于植物細(xì)胞中，C錯(cuò)誤。 2．下列有關(guān)糖類和脂質(zhì)的敘述，不正確的是(　　) A．脂質(zhì)中脂肪具有緩沖和減壓的作用 B．植物細(xì)胞中的多糖主要是淀粉和纖維素，動(dòng)物細(xì)胞

15、中的多糖主要是乳糖和糖原 C．固醇類物質(zhì)在細(xì)胞的營(yíng)養(yǎng)、調(diào)節(jié)和代謝中具有重要功能 D．葡萄糖、核糖、脫氧核糖是動(dòng)植物細(xì)胞共有的糖類 答案　B 解析　脂質(zhì)中脂肪是重要的儲(chǔ)能物質(zhì)，也具有緩沖和減壓的作用，A正確；植物細(xì)胞中的多糖主要是淀粉和纖維素，動(dòng)物細(xì)胞中的多糖主要是糖原，乳糖是二糖，不是多糖，B錯(cuò)誤；固醇中維生素D有利于促進(jìn)鈣、磷等物質(zhì)的吸收，性激素能促進(jìn)生殖器官的發(fā)育以及生殖細(xì)胞的形成，膽固醇參與血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸，C正確；葡萄糖、核糖、脫氧核糖是動(dòng)植物細(xì)胞共有的糖類，植物光合作用形成葡萄糖，動(dòng)物消化吸收葡萄糖，核糖組成RNA，脫氧核糖組成DNA，D正確。 3．下列有關(guān)化合物的敘述正確

16、的是(　　) A．單糖都是動(dòng)植物細(xì)胞共有的糖類 B．脂肪和多糖都屬于生物大分子 C．蛋白質(zhì)和DNA是所有細(xì)胞共有的化合物 D．磷脂和膽固醇均屬于組成動(dòng)物細(xì)胞膜的脂質(zhì) 答案　D 解析　單糖中的葡萄糖是動(dòng)植物共有的糖類，但并不是所有的單糖都是動(dòng)植物細(xì)胞共有的，如半乳糖是構(gòu)成乳糖的一種單糖，只存在于動(dòng)物細(xì)胞中，A錯(cuò)誤；脂肪不屬于生物大分子，B錯(cuò)誤；哺乳動(dòng)物的成熟紅細(xì)胞中無(wú)DNA，C錯(cuò)誤；磷脂雙分子層是生物膜的基本骨架，而膽固醇也是組成動(dòng)物細(xì)胞膜的重要成分，D正確。 題型二　綜合考查細(xì)胞中多種有機(jī)物之間的關(guān)系 4．下圖表示油菜種子在成熟過(guò)程中種子質(zhì)量和有機(jī)物相對(duì)含量的變化趨勢(shì)，下列相關(guān)

17、敘述錯(cuò)誤的是(　　) A．大量糖類輸入并參與代謝，導(dǎo)致種子質(zhì)量不斷增加 B．細(xì)胞代謝利用大量糖類，導(dǎo)致淀粉含量降低 C．糖類不斷轉(zhuǎn)化為脂質(zhì)，導(dǎo)致脂質(zhì)含量持續(xù)增加 D．糖類不轉(zhuǎn)化為蛋白質(zhì)，導(dǎo)致含氮物質(zhì)含量基本不變 答案　D 解析　由圖中曲線變化可看出，在種子成熟的過(guò)程中，千粒重、粗脂肪的量不斷增加，可溶性糖、淀粉的量不斷減少，含氮物質(zhì)的量變化不大。糖類能轉(zhuǎn)化成氨基酸，參與蛋白質(zhì)的合成，D錯(cuò)誤；大量糖類輸入種子后，通過(guò)細(xì)胞代謝，要么轉(zhuǎn)化為脂肪，使脂肪含量持續(xù)增加，要么轉(zhuǎn)化為其他有機(jī)物貯存起來(lái)，使種子質(zhì)量不斷增加，A、C正確；由于細(xì)胞代謝大量利用可溶性糖，淀粉不斷水解，導(dǎo)致其含量不斷

18、降低，B正確。 5．如果圖2表示核酸的結(jié)構(gòu)組成方式，那么符合圖1所示結(jié)構(gòu)組成方式的是(　　) ①核酸?、诙嚯摹、鄣矸邸、芴窃? A．①② B．②③ C．③④ D．①④ 答案　C 解析　淀粉、糖原和纖維素一樣，都是由葡萄糖(單體)構(gòu)成的大分子物質(zhì)。而圖2所示為不同的單體(4種或4種以上)構(gòu)成的化合物。 技法提升 1.各種有機(jī)物的組成、種類、結(jié)構(gòu)和功能總結(jié) 2．界定有機(jī)物的“水解”與“氧化分解” (1)混淆糖的“水解”與“氧化分解” 多糖和二糖水解的終產(chǎn)物是單體，如淀粉水解的產(chǎn)物是葡萄糖，蔗糖水解的產(chǎn)物是葡萄糖和果糖；糖氧化分解的終產(chǎn)物是CO2和H2O，即糖參與有氧

19、呼吸后的最終產(chǎn)物。 (2)不同有機(jī)物的消化(水解)產(chǎn)物、氧化分解產(chǎn)物(代謝終產(chǎn)物)不同 實(shí)驗(yàn)三 觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布 [全國(guó)卷Ⅱ]關(guān)于核酸的敘述，錯(cuò)誤的是(　　) A．細(xì)胞核中發(fā)生的轉(zhuǎn)錄過(guò)程有RNA聚合酶的參與 B．植物細(xì)胞的線粒體和葉綠體中均可發(fā)生DNA的復(fù)制 C．雙鏈DNA分子中一條鏈上的磷酸和核糖是通過(guò)氫鍵連接的 D．用甲基綠和吡羅紅染色可觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布 [解析]　轉(zhuǎn)錄的結(jié)果獲得RNA，RNA的合成需要RNA聚合酶的參與，A正確；線粒體和葉綠體中都有DNA，均可發(fā)生DNA的復(fù)制，B正確；雙鏈DNA分子中一條鏈上的磷酸和核糖是通過(guò)磷酸

20、二酯鍵連接，C錯(cuò)誤；甲基綠使DNA顯綠色，吡羅紅使RNA呈紅色，用甲基綠和吡羅紅的混合染色劑將細(xì)胞染色，可同時(shí)顯示DNA和RNA在細(xì)胞中的分布，D正確。 [答案]　C 1．[2017·河南九校聯(lián)考]在“觀察DNA和RNA在細(xì)胞中分布”的實(shí)驗(yàn)中，下列說(shuō)法正確的是(　　) A．本實(shí)驗(yàn)的操作過(guò)程是制片→水解→染色→沖洗→觀察 B．不宜選用細(xì)菌作為實(shí)驗(yàn)材料是因?yàn)榧?xì)菌中沒(méi)有DNA分子 C．酒精燈烘干涂有口腔上皮細(xì)胞的載玻片的目的是使細(xì)胞固定在載玻片上 D．用高倍顯微鏡可以清楚地看到呈綠色的染色體和呈紅色的RNA分子 答案　C 解析　本實(shí)驗(yàn)的操作過(guò)程是制片→水解→沖洗→染色→觀察，A錯(cuò)

21、誤；細(xì)菌是原核生物，細(xì)菌中有DNA和RNA，B錯(cuò)誤；酒精燈烘干涂有口腔上皮細(xì)胞的載玻片的目的是使細(xì)胞固定在載玻片上，C正確；用高倍顯微鏡可以清楚地看到呈綠色的細(xì)胞核和呈紅色的細(xì)胞質(zhì)，D錯(cuò)誤。 2．[2017·泰安模擬]下列關(guān)于“觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布”實(shí)驗(yàn)的說(shuō)法，正確的是(　　) A．甲基綠和吡羅紅對(duì)DNA和RNA的親和力不同，實(shí)驗(yàn)中應(yīng)分別加入甲基綠和吡羅紅 B．該實(shí)驗(yàn)用口腔上皮細(xì)胞而不用葉肉細(xì)胞，是因?yàn)槿~肉細(xì)胞不含RNA C．鹽酸能夠改變細(xì)胞膜的通透性，加速染色劑進(jìn)入細(xì)胞 D．鹽酸有利于染色質(zhì)中DNA與蛋白質(zhì)分開(kāi)，不利于DNA與染色劑結(jié)合 答案　C 解析　甲基綠和吡羅

22、紅對(duì)DNA和RNA的親和力不同，實(shí)驗(yàn)中應(yīng)配成吡羅紅甲基綠混合染色劑，A錯(cuò)誤；葉肉細(xì)胞中含有葉綠體，葉綠體中的色素會(huì)干擾實(shí)驗(yàn)結(jié)果，因此不用葉肉細(xì)胞作實(shí)驗(yàn)材料，B錯(cuò)誤；實(shí)驗(yàn)中加入質(zhì)量分?jǐn)?shù)為8%的鹽酸的作用：一是改變細(xì)胞膜的通透性，加速染色劑進(jìn)入細(xì)胞，二是使染色質(zhì)中的DNA與蛋白質(zhì)分離，有利于DNA與染色劑結(jié)合，C正確，D錯(cuò)誤。 板塊三　方向·真題體驗(yàn) 1．[2017·海南高考]關(guān)于哺乳動(dòng)物體內(nèi)脂質(zhì)與糖類的敘述，錯(cuò)誤的是(　　) A．固醇在動(dòng)物體內(nèi)可轉(zhuǎn)化成性激素 B．C、H、O、P是構(gòu)成脂質(zhì)和糖原的元素 C．脂肪與糖原都是細(xì)胞內(nèi)儲(chǔ)存能量的物質(zhì) D．膽固醇是細(xì)胞膜的組分，也參與血脂運(yùn)輸

23、答案　B 解析　膽固醇是高等動(dòng)物細(xì)胞的重要組分，它與長(zhǎng)鏈脂肪酸形成的膽固醇酯是血漿脂蛋白(參與血脂運(yùn)輸)及細(xì)胞膜的重要組分，D正確；膽固醇是動(dòng)物組織中其他固醇類化合物如膽汁醇、性激素、腎上腺皮質(zhì)激素、維生素D3等的前體，A正確；糖原屬于糖類，只有C、H、O三種元素組成，B錯(cuò)誤；脂肪與糖原都屬于儲(chǔ)能物質(zhì)，C正確。 2．[2016·江蘇高考]關(guān)于生物組織中還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)和DNA的鑒定實(shí)驗(yàn)，下列敘述正確的是(　　) A．還原糖、DNA的鑒定通常分別使用雙縮脲試劑、二苯胺試劑 B．鑒定還原糖、蛋白質(zhì)和DNA都需要進(jìn)行水浴加熱 C．二苯胺試劑和用于配制斐林試劑的NaOH溶液都呈無(wú)色 D

24、．脂肪、蛋白質(zhì)鑒定時(shí)分別可見(jiàn)橘黃色顆粒、磚紅色沉淀 答案　C 解析　鑒定還原糖、DNA可分別使用斐林試劑、二苯胺試劑，A錯(cuò)誤；鑒定還原糖和DNA都需要水浴加熱，而鑒定蛋白質(zhì)不需要水浴加熱，B錯(cuò)誤；二苯胺試劑和用于配制斐林試劑的NaOH溶液都呈無(wú)色，C正確；用蘇丹Ⅲ鑒定脂肪時(shí)可見(jiàn)橘黃色顆粒，用雙縮脲試劑鑒定蛋白質(zhì)時(shí)會(huì)發(fā)生紫色反應(yīng)，D錯(cuò)誤。 3．[2015·江蘇高考]下列關(guān)于淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)和核酸4種生物分子的敘述，正確的是(　　) A．都能被相應(yīng)的酶水解 B．都是水溶性物質(zhì) C．都含C、H、O、N這4種元素 D．都是人體細(xì)胞中的能源物質(zhì) 答案　A 解析　淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)和核

25、酸分別可被淀粉酶、脂肪酶、蛋白酶、核酸酶水解，A正確；脂肪不溶于水，B錯(cuò)誤；淀粉和脂肪由C、H、O三種元素構(gòu)成，C錯(cuò)誤；核酸不是能源物質(zhì)，D錯(cuò)誤。 4．[2014·海南高考]下列有關(guān)脂質(zhì)的敘述，正確的是(　　) A．脂質(zhì)中的磷脂是細(xì)胞膜的組成成分 B．維生素D和性激素不屬于固醇類物質(zhì) C．脂肪比相同質(zhì)量的多糖徹底氧化產(chǎn)能少 D．脂質(zhì)在核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)及高爾基體上合成 答案　A 解析　組成細(xì)胞膜的脂質(zhì)主要是磷脂，A正確；維生素D和性激素屬于固醇類，B錯(cuò)誤；相同質(zhì)量的脂肪中因C、H比例高，故徹底氧化后比糖類產(chǎn)能多，C錯(cuò)誤；脂質(zhì)在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上合成，D錯(cuò)誤。 限時(shí)規(guī)范特訓(xùn) 一、選擇題 1

26、．糖類是生物體的重要構(gòu)成物質(zhì)和能源物質(zhì)，下列有關(guān)糖類的敘述正確的是(　　) A．在ATP、RNA、質(zhì)粒和葉綠體中均含有核糖 B．所有糖類都是生物體的主要能源物質(zhì) C．在細(xì)胞膜上糖類均與蛋白質(zhì)結(jié)合形成糖蛋白 D．葡萄糖是構(gòu)成麥芽糖、纖維素、淀粉和糖原的基本單位 答案　D 解析　葉綠體中含有少量的RNA，RNA中含有核糖，ATP中的“A”是核糖與腺嘌呤結(jié)合而成的，質(zhì)粒是小型環(huán)狀的DNA，DNA中不含有核糖，A錯(cuò)誤；糖類中的纖維素是植物細(xì)胞壁的主要成分，不是生物體的主要能源物質(zhì)，B錯(cuò)誤；在細(xì)胞膜上的糖類，有的與蛋白質(zhì)結(jié)合形成糖蛋白，有的與脂質(zhì)分子結(jié)合形成糖脂，C錯(cuò)誤；1分子麥芽糖是由2分

27、子葡萄糖脫水縮合而成，纖維素、淀粉和糖原都是由許多葡萄糖分子脫水縮合而成，因此葡萄糖是構(gòu)成麥芽糖、纖維素、淀粉和糖原的基本單位，D正確。 2．下列關(guān)于核酸、核苷酸的說(shuō)法中，正確的是(　　) A．結(jié)核桿菌核糖體rRNA的合成與其核仁有關(guān) B．轉(zhuǎn)錄產(chǎn)生的mRNA分子中至少有一個(gè)游離的磷酸基團(tuán)和一個(gè)游離的羥基 C．吞噬細(xì)胞攝取流感病毒與抗體結(jié)合形成的沉淀并將其水解，可產(chǎn)生4種核苷酸 D．設(shè)法讓洋蔥根尖吸收含3H標(biāo)記的尿嘧啶核糖核苷酸，只能在分生區(qū)細(xì)胞中檢測(cè)到放射性 答案　C 解析　結(jié)核桿菌是原核生物，細(xì)胞中沒(méi)有核仁，A錯(cuò)誤；每個(gè)核糖分子上都含有一個(gè)羥基，因此轉(zhuǎn)錄產(chǎn)生的mRNA分子中至少

28、有一個(gè)游離的磷酸基團(tuán)，但含有多個(gè)游離的羥基，B錯(cuò)誤；流感病毒的遺傳物質(zhì)是RNA，水解的產(chǎn)物是四種核糖核苷酸，C正確；洋蔥根尖吸收含3H標(biāo)記的尿嘧啶核糖核苷酸用于轉(zhuǎn)錄形成RNA，進(jìn)而翻譯形成蛋白質(zhì)，能在所有根尖細(xì)胞中檢測(cè)到放射性，D錯(cuò)誤。 3．[2017·甘肅靜寧模擬]下列關(guān)于細(xì)胞的分子組成和基本結(jié)構(gòu)的闡述，錯(cuò)誤的是(　　) A．C、H、O、N、P是ATP、密碼子、生物膜共有的化學(xué)元素 B．線粒體、核糖體、染色體、葉綠體等結(jié)構(gòu)中都含有DNA C．糖蛋白、載體蛋白、抗體、限制酶都是具有特異性識(shí)別的物質(zhì) D．脂質(zhì)中的磷脂是構(gòu)成細(xì)胞膜的重要物質(zhì)，所有細(xì)胞都含有磷脂 答案　B 解析　ATP

29、的元素組成是C、H、O、N、P，密碼子位于mRNA上，其元素組成是C、H、O、N、P，生物膜的主要成分是蛋白質(zhì)和磷脂，元素組成是C、H、O、N、P，A正確；線粒體、葉綠體、染色體含有DNA，核糖體不含DNA，B錯(cuò)誤；糖蛋白、載體蛋白、抗體、限制酶，都是蛋白質(zhì)，其結(jié)構(gòu)具有特異性，在發(fā)揮作用的過(guò)程中都具有特異性識(shí)別作用，C正確；所有細(xì)胞都具有細(xì)胞膜，磷脂是細(xì)胞膜的骨架物質(zhì)，所有細(xì)胞都含有磷脂，D正確。 4．[2017·安徽合肥質(zhì)檢]下列關(guān)于脂質(zhì)的敘述不正確的是 (　　) A．膽固醇是構(gòu)成動(dòng)物細(xì)胞膜的重要成分，在人體內(nèi)還參與血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸 B．在人和動(dòng)物皮下含量豐富的儲(chǔ)能物質(zhì)是脂肪 C．磷

30、脂既是構(gòu)成細(xì)胞膜的重要成分，也是構(gòu)成核糖體等細(xì)胞器的重要成分 D．固醇類物質(zhì)可對(duì)生物體的生命活動(dòng)起調(diào)節(jié)作用 答案　C 解析　膽固醇是構(gòu)成動(dòng)物細(xì)胞膜的重要成分，在人體內(nèi)還參與血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸，A正確；在人和動(dòng)物皮下含量豐富的儲(chǔ)能物質(zhì)是脂肪，B正確；核糖體沒(méi)有膜結(jié)構(gòu)，其主要成分是蛋白質(zhì)和RNA，因此不含磷脂，C錯(cuò)誤；固醇類物質(zhì)包括膽固醇、性激素和維生素D，性激素和維生素D可對(duì)生命活動(dòng)起調(diào)節(jié)作用，D正確。 5．[2017·湖北八校高三第一次聯(lián)考]下列敘述錯(cuò)誤的是(　　) A．一個(gè)核糖體只能同時(shí)結(jié)合兩個(gè)tRNA分子 B．圓褐固氮菌通過(guò)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)合成磷脂 C．酵母菌的細(xì)胞核中可以合成rRNA和

31、DNA D．HIV、SARS病毒都只含有RNA一類核酸 答案　B 解析　一個(gè)核糖體上只能同時(shí)結(jié)合兩個(gè)tRNA，A正確；圓褐固氮菌是細(xì)菌，屬于原核生物，只具有核糖體這一種細(xì)胞器，B錯(cuò)誤；酵母菌是單細(xì)胞真核生物，細(xì)胞核中可以合成rRNA和DNA，C正確；HIV、SARS病毒均屬于RNA病毒，D正確。 6．[2017·大連模擬]在“觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布”實(shí)驗(yàn)中，下列說(shuō)法正確的是(　　) A．染色時(shí)先用甲基綠染液，再用吡羅紅染液 B．用8%的鹽酸的目的之一是使DNA與蛋白質(zhì)分離，使DNA水解 C．酒精燈烘干載玻片，可迅速殺死細(xì)胞，防止細(xì)胞死亡時(shí)溶酶體對(duì)核酸的破壞 D．用高倍

32、顯微鏡可以比較清楚地看到呈綠色的細(xì)胞質(zhì)和呈紅色的細(xì)胞核 答案　C 解析　觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布時(shí)，加入的染色劑是吡羅紅甲基綠混合染液，即兩種試劑是同時(shí)加入的，A錯(cuò)誤；加入鹽酸的目的是增大細(xì)胞膜的通透性，并使蛋白質(zhì)和DNA分離便于染色，但不能使DNA水解，B錯(cuò)誤；在高倍顯微鏡下可以觀察到呈綠色的細(xì)胞核和呈紅色的細(xì)胞質(zhì)，D錯(cuò)誤。 7．[2017·安徽合肥質(zhì)檢]下列關(guān)于DNA和RNA的敘述，正確的是(　　) A．DNA主要分布在細(xì)胞核中，RNA在細(xì)胞核中沒(méi)有分布 B．提取細(xì)胞中全部核酸進(jìn)行堿基分析可知嘌呤堿基數(shù)等于嘧啶堿基數(shù) C．原核生物的遺傳物質(zhì)主要是RNA，真核生物的遺傳物

33、質(zhì)是DNA D．甲基綠染色劑使DNA呈現(xiàn)綠色，吡羅紅染色劑使RNA呈現(xiàn)紅色 答案　D 解析　DNA主要分布在細(xì)胞核中，細(xì)胞質(zhì)中也有少量分布，RNA主要分布在細(xì)胞質(zhì)中，細(xì)胞核中也有少量分布，A錯(cuò)誤；細(xì)胞中的全部核酸包括雙鏈的DNA和單鏈的RNA，在單鏈RNA中嘌呤堿基數(shù)不一定等于嘧啶堿基數(shù)，B錯(cuò)誤；原核生物和真核生物的遺傳物質(zhì)都是DNA，絕大多數(shù)病毒的遺傳物質(zhì)也是DNA，只有少數(shù)病毒的遺傳物質(zhì)是RNA，C錯(cuò)誤；觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布時(shí)，使用甲基綠吡羅紅混合染液，其中甲基綠染色劑使DNA呈現(xiàn)綠色，吡羅紅染色劑使RNA呈現(xiàn)紅色，D正確。 8．甲圖中①②③④表示不同化學(xué)元素組成的化合

34、物，乙圖表示由四個(gè)單體構(gòu)成的化合物。以下說(shuō)法不正確的是(　　) A．若甲圖中的②大量存在于皮下和內(nèi)臟器官周圍等部位，則②是脂肪 B．若甲圖中④能吸收、傳遞和轉(zhuǎn)換光能，則④可用無(wú)水乙醇提取 C．乙圖中若單體是氨基酸，則該化合物徹底水解后的產(chǎn)物中氧原子數(shù)增加3個(gè) D．乙圖中若單體是四種脫氧核苷酸，則該化合物徹底水解后的產(chǎn)物有5種 答案　D 解析　甲圖中①可表示蛋白質(zhì)，②可表示糖類或脂肪，③可表示DNA、RNA、ATP、磷脂等，④可表示葉綠素?！阿诖罅看嬖谟谄は潞蛢?nèi)臟器官周圍等部位”暗示該物質(zhì)為脂肪，A正確；④為葉綠素，可用無(wú)水乙醇提取，B正確；乙圖中單體若是氨基酸，則該四肽徹底水解

35、時(shí)，肽鍵斷裂，需要消耗3分子水，則水解產(chǎn)物中氧原子數(shù)增加3個(gè)，C正確；乙圖中若單體是四種脫氧核苷酸，則該化合物徹底水解后的產(chǎn)物有磷酸、脫氧核糖和4種堿基，共6種產(chǎn)物，D錯(cuò)誤。 9.[2017·四川資陽(yáng)高三一診]下列關(guān)于生物體中化合物的敘述，不正確的是(　　) A．可以用下圖來(lái)形象地表示動(dòng)、植物細(xì)胞內(nèi)糖類之間的關(guān)系 B．蛋白質(zhì)肽鏈的盤曲和折疊被解開(kāi)時(shí)，其特定功能并未發(fā)生改變 C．DNA、RNA和ATP的組分中均含有糖類 D．蔗糖和乳糖水解的產(chǎn)物中都有葡萄糖，脂質(zhì)中的性激素具有調(diào)節(jié)功能 答案　B 解析　糖類中不同種類在動(dòng)植物細(xì)胞中的分布情況不同，可以分為動(dòng)物細(xì)胞特有、植物細(xì)胞特有

36、和動(dòng)植物細(xì)胞共有，A正確；蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)改變，功能也會(huì)相應(yīng)改變，B錯(cuò)誤；DNA中含有脫氧核糖，RNA和ATP中含有核糖，C正確；蔗糖能夠水解成葡萄糖和果糖，乳糖水解后能生成葡萄糖和半乳糖，性激素屬于脂質(zhì)，有調(diào)節(jié)功能，D正確。 10．如圖表示糖類的化學(xué)組成和種類，則相關(guān)敘述正確的是(　　) A．①②③依次代表單糖、二糖、多糖，它們均可繼續(xù)水解 B．①②均屬還原糖，在水浴加熱條件下與斐林試劑發(fā)生反應(yīng)將產(chǎn)生磚紅色沉淀 C．④⑤分別為纖維素、肌糖原，二者均貯存能量，可作為儲(chǔ)能物質(zhì) D．④是植物細(xì)胞壁的主要成分 答案　D 解析　據(jù)圖可知，①②③分別代表單糖、二糖、多糖，其中，二糖和多

37、糖可以水解，單糖不能進(jìn)行水解，A錯(cuò)誤；②中的蔗糖不是還原糖，B錯(cuò)誤；④是纖維素，⑤是肌糖原，纖維素作為植物細(xì)胞壁的成分，是結(jié)構(gòu)物質(zhì)，不是儲(chǔ)能物質(zhì)，C錯(cuò)誤，D正確。 11．下列與核酸有關(guān)的說(shuō)法，正確的是(　　) A．含RNA的生物一定含DNA B．含DNA的生物一定含RNA C．含RNA的細(xì)胞器一定含DNA D．含DNA的活細(xì)胞一定含RNA 答案　D 解析　含RNA的病毒不含DNA，A錯(cuò)誤；含DNA的病毒不含RNA，B錯(cuò)誤；核糖體含RNA，但不含DNA，C錯(cuò)誤；含DNA的活細(xì)胞無(wú)論是原核細(xì)胞還是真核細(xì)胞都含RNA，D正確。 12．關(guān)于核酸的敘述，錯(cuò)誤的是(　　) A．真核生物和

38、原核生物的遺傳物質(zhì)主要是DNA B．植物細(xì)胞的線粒體和葉綠體中均可發(fā)生DNA的復(fù)制 C．DNA分子一條鏈上通常一個(gè)脫氧核糖連接兩個(gè)磷酸基團(tuán) D．細(xì)胞核中發(fā)生的轉(zhuǎn)錄過(guò)程有RNA聚合酶的參與 答案　A 解析　真核生物和原核生物的遺傳物質(zhì)是DNA，A錯(cuò)誤；植物細(xì)胞的線粒體和葉綠體中均可發(fā)生DNA的復(fù)制，B正確；DNA分子一條鏈上通常一個(gè)脫氧核糖連接兩個(gè)磷酸基團(tuán)，只有在鏈的一端一個(gè)脫氧核糖連接一個(gè)磷酸基團(tuán)，C正確；細(xì)胞核中發(fā)生的轉(zhuǎn)錄過(guò)程有RNA聚合酶的參與，D正確。 二、非選擇題 13．[2017·懷化質(zhì)檢]在生物體內(nèi)，某些重要化合物的元素組成和功能關(guān)系如圖所示，其中X、Y代表元素，A、

39、B、C是生物大分子。請(qǐng)據(jù)圖分析回答： (1)單體a是________，X代表________。 (2)人體中，單體b的種類有________種；分子中________的不同決定了b的種類不同。 (3)導(dǎo)致地球上生物多種多樣的直接原因是[　　]________結(jié)構(gòu)的多樣性。 (4)人類的白化病基因起源于圖中的[　　]________過(guò)程。 (5)④過(guò)程為_(kāi)_______，若某種C分子由n個(gè)單體c(平均相對(duì)分子質(zhì)量為m)構(gòu)成的2條鏈組成，則該C分子的相對(duì)分子質(zhì)量大約為_(kāi)_______。 答案　(1)脫氧核苷酸　N、P (2)4　含氮堿基(或堿基) (3)C　蛋白質(zhì) (4)①　

40、DNA復(fù)制　(5)脫水縮合　mn－18(n－2) 解析　(1)由圖分析可知A是DNA，B是RNA，C是蛋白質(zhì)，a是脫氧核苷酸，b是核糖核苷酸，c是氨基酸，組成核苷酸的元素為C、H、O、N、P。 (2)在人體中，核糖核苷酸有4種，分子中含氮堿基的不同決定了核糖核苷酸的種類不同。 (3)導(dǎo)致地球上生物多樣性的直接原因是蛋白質(zhì)的多樣性，因?yàn)榈鞍踪|(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者和體現(xiàn)者。 (4)人類的白化病起因是基因突變，源于圖中的①DNA復(fù)制過(guò)程。 (5)④是氨基酸脫水縮合形成蛋白質(zhì)的過(guò)程，如果某種C分子由n個(gè)單體c(平均相對(duì)分子質(zhì)量為m)構(gòu)成的2條鏈組成，則該C分子的相對(duì)分子質(zhì)量大約為mn－18

41、(n－2)。 14．2015年9月1日，四川最長(zhǎng)壽老人付素清迎來(lái)118歲生日。有科學(xué)家對(duì)其身體基因進(jìn)行檢測(cè)后，發(fā)現(xiàn)她的鈣、磷代謝調(diào)解能力、葉酸利用能力都非常好，不容易骨折，患心血管疾病的幾率也很低，超過(guò)一半的中國(guó)人，脂質(zhì)代謝能力都不如付素清。請(qǐng)結(jié)合材料回答下列問(wèn)題： (1)脂質(zhì)是細(xì)胞中重要的化合物，其中，________是最常見(jiàn)的脂質(zhì)，也是細(xì)胞內(nèi)良好的儲(chǔ)能物質(zhì)，除此之外，還具有________、________和________的功能。而脂質(zhì)中的________是構(gòu)成細(xì)胞膜的主要成分。 (2)飲食中過(guò)多地?cái)z入________，會(huì)在血管壁上形成沉積，造成血管堵塞。 (3)脂質(zhì)與多糖、蛋白

42、質(zhì)、核酸都是細(xì)胞中重要的有機(jī)化合物，其中后三者是生物大分子，生物大分子以________為骨架，它們都是由許多基本的組成單位連接而成，這些基本的單位稱為單體。 (4)組成蛋白質(zhì)的單體的結(jié)構(gòu)通式是：______________。 (5)糖類和脂質(zhì)都可作為能源，相同質(zhì)量的脂質(zhì)和糖類徹底氧化分解，耗氧量較多的是________。 答案　(1)脂肪　保溫　緩沖　減壓　磷脂 (2)膽固醇　(3)碳鏈　(4) (5)脂質(zhì) 解析　(1)脂質(zhì)是細(xì)胞中重要的化合物，脂肪是最常見(jiàn)的脂質(zhì)，是良好的儲(chǔ)能物質(zhì)，還具有緩沖壓力、減少摩擦、保溫作用。磷脂是構(gòu)成細(xì)胞膜的主要成分。 (2)膽固醇過(guò)多，會(huì)在血管壁

43、上形成沉積，造成血管堵塞。 (3)生物大分子以碳鏈為骨架。 (4)組成蛋白質(zhì)的氨基酸至少含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，且都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接在同一個(gè)碳原子上，其結(jié)構(gòu)通式是： (5)脂肪中含C、H多，因此相同質(zhì)量的脂質(zhì)和糖類徹底氧化分解，耗氧量較多的是脂質(zhì)。 15．大多數(shù)植物種子的儲(chǔ)藏物質(zhì)以脂肪為主，并儲(chǔ)存在細(xì)胞的油體中。種子萌發(fā)時(shí)，脂肪水解生成脂肪酸和甘油，然后脂肪酸和甘油分別在多種酶的催化下形成葡萄糖，最后轉(zhuǎn)變成蔗糖，并轉(zhuǎn)運(yùn)至胚軸供給胚生長(zhǎng)和發(fā)育，如圖所示。請(qǐng)回答： (1)大多數(shù)植物種子的儲(chǔ)藏物質(zhì)以脂肪為主，這是因?yàn)榕c糖類相比，脂肪是更好的________物質(zhì)，其原因之一是相同

44、質(zhì)量的脂肪徹底氧化分解釋放出的能量比糖類________。 (2)為了觀察植物種子中的脂肪，常用蘇丹Ⅲ染液對(duì)種子切片染色，然后在________下觀察，可見(jiàn)________色的脂肪微粒。 (3)油料種子萌發(fā)時(shí)，細(xì)胞中催化脂肪水解的酶是________；脂肪儲(chǔ)存和轉(zhuǎn)變?yōu)檎崽堑倪^(guò)程中，先后依賴于油體、乙醛酸循環(huán)體、線粒體，這是細(xì)胞器之間________的典型例子。 (4)油料種子萌發(fā)初期(真葉長(zhǎng)出之前)，干重先增加后減少，其原因是_______________________________________________________ __________________________

45、_______________________________________________________________________________________________________________________________________。 真葉長(zhǎng)出之后，干重________，原因是_____________________________________________________________________________________________________________________________________________

46、___。 答案　(1)儲(chǔ)能　多 (2)顯微鏡　橘黃 (3)脂肪酶　協(xié)調(diào)配合(分工合作) (4)早期由于大量脂肪轉(zhuǎn)變?yōu)檎崽?，相同質(zhì)量的蔗糖的氧元素含量高于脂肪，導(dǎo)致干重增加；之后由于大量蔗糖用于細(xì)胞呼吸等異化作用，分解為二氧化碳和水等代謝廢物，導(dǎo)致干重減少　增加　真葉通過(guò)光合作用制造了有機(jī)物 解析　(1)脂肪是生物體良好的儲(chǔ)能物質(zhì)。 (2)觀察種子中的脂肪微粒需借助顯微鏡。 (3)催化脂肪水解的酶是脂肪酶。 (4)脂肪與糖類相比，氧的含量少，所以脂肪在轉(zhuǎn)變?yōu)檎崽堑倪^(guò)程中需要補(bǔ)充較多的氧元素，故油料種子在萌發(fā)初期干重會(huì)先增加，后由于大量蔗糖參與細(xì)胞呼吸等異化作用，被分解為水和二氧化碳等，導(dǎo)致干重減少。真葉長(zhǎng)出后，可進(jìn)行光合作用制造有機(jī)物，使其干重增加。 23