2020屆高考語(yǔ)文二輪復(fù)習(xí) 專題強(qiáng)化練四 散文閱讀(二)(含解析)
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1、散文閱讀(二) 一、(2019年廣州市普通高中畢業(yè)班綜合測(cè)試二)閱讀下面的文字,完成1~3題。 沙海一苗樹 梁 衡 沒(méi)有在沙漠里生活過(guò)的人,不知道綠色就是生命的火種。 世界排行第九的庫(kù)布其大沙漠浩瀚無(wú)垠。沙漠中的達(dá)拉特旗(縣)如海中一葉,官井村就是這葉上的一痕。但只這一痕,就有一百六十一平方千米。四十年前這里曾是飛沙走石一片混沌。村民住房一律門朝里開,如果向外,早晨起來(lái)沙擁半門高,你根本推不開門,人將被堵在屋子里。村里所有院子都沒(méi)有院墻,如有墻,一夜狂風(fēng)滿院沙,墻有多高沙有多深。蘇東坡形容月光下的院子,竹柏交影,如積水空明。而風(fēng)沙過(guò)后的院子,沙與墻平,月照明沙靜無(wú)聲。我有曾在沙漠邊生
2、活的經(jīng)歷,風(fēng)起時(shí)帽檐朝后戴,走路要倒行。就是進(jìn)了村也分不清房子、行人。過(guò)去像達(dá)拉特旗這樣的地方,不用說(shuō)莊稼難有收成,風(fēng)沙起時(shí),人們趕車出門,就如船在海里遇到臺(tái)風(fēng),車仰馬翻,淹沒(méi)沙海。平時(shí)小孩子出門玩耍,也有被風(fēng)卷沙埋而失蹤的。人在這樣的地方怎么生存?鄉(xiāng)民漸漸逃亡。 村里有個(gè)漢子名高林樹,一個(gè)名字中有三個(gè)木,也該他命中有樹。全家人實(shí)在過(guò)不下去了,就逃到三十里開外一處低沙壕處。一次趕車外出他向人家要了棵柳樹苗,就勢(shì)插在沙窩子里。借著低處一點(diǎn)水汽,這樹竟奇跡般地成活了。一年,兩年,三年,五年,柳樹長(zhǎng)到一房高。外來(lái)的人站在沙丘上,手搭涼棚四處一望,直到天邊也就只能看到這么一點(diǎn)綠,別看只這么一點(diǎn)綠,它
3、點(diǎn)燃了不知多少遠(yuǎn)行人生的希望。能在這樹蔭下、沙壕里,喝口水,喘喘氣,比空中加油還寶貴。這是茫茫沙海中的唯一坐標(biāo),這里就稱為“一苗樹壕”。時(shí)間一長(zhǎng)這個(gè)地名就傳開了。民間口語(yǔ)真是傳神,不說(shuō)“一棵”而說(shuō)“一苗”,那風(fēng)中弱柳就如一苗小草,在無(wú)邊沙海中無(wú)助地掙扎,但這苗綠色的生命啟發(fā)了高林樹,他想有一就有十,就有百,栽樹成癮,幾近發(fā)狂。凡外出碰到合適的樹苗,不管是買、是要,總要弄一點(diǎn)回來(lái)。平時(shí)低頭走路撿樹籽,雨后到低洼處尋樹苗。功夫不負(fù)有心人,漸漸這條老沙壕染上一層新綠。有樹就有草,草下的土也有了點(diǎn)潮氣。1990年,當(dāng)?shù)厝擞肋h(yuǎn)記住了這個(gè)年份。高林樹在樹蔭下試種了一片籽麻,當(dāng)年賣油料竟得了一萬(wàn)兩千元。那年
4、頭,國(guó)家興起改革,允許有人先富,一個(gè)“萬(wàn)元戶”在城里也是讓人眼熱心跳,更不用說(shuō)在寸草不生的沙窩子里淘出這么大一個(gè)寶。遠(yuǎn)近的村民紛紛效仿,進(jìn)壕栽樹,種樹種草種莊稼。一晃過(guò)去快三十年。三十年后是什么樣子呢? 2018年8月底,塞上暑氣初消,秋風(fēng)乍起,我有緣來(lái)造訪這個(gè)遠(yuǎn)近聞名的“一苗樹壕”官井村。高林樹已八十多歲,不再見客。村主任和老人的二兒子領(lǐng)我登上全村最高處,天高云淡,浩浩乎綠蓋四野。一物降一物,原來(lái)這沙子也有能制服它的寶貝。楊、榆、柳等高大喬木如巨人托天,而檸條、沙柳、花棒、苜蓿等灌木則鋪開一張碩大的地毯。正是羊柴、檸條的開花季節(jié),那紅白相間的小花朵,就如小姑娘身上的碎花衣裳。羊最愛吃的沙打
5、旺草,挺著一條圓滾滾的絳紫色花棒,如孩子的小手舉著一大塊巧克力。黃沙早已被逼到遙遠(yuǎn)的天邊,成了綠洲上一條金色項(xiàng)鏈。這時(shí)一絲風(fēng)也沒(méi)有,天地靜得出奇。黑黝黝的玉米地密不透風(fēng),十里八里地綿延開去,濃得化不開。眼前這土地早已不是“一苗樹”“一點(diǎn)綠”了。村主任自豪地說(shuō),這一帶壕里產(chǎn)的沙柳苗抗旱、抗蟲,成活率高,全國(guó)凡有沙漠的地方都用我們的苗。我們現(xiàn)在是拿“萬(wàn)”字來(lái)說(shuō)話——現(xiàn)有沙柳苗基地七點(diǎn)六萬(wàn)畝,林地十六點(diǎn)六萬(wàn)畝,還有一萬(wàn)畝甘草、一萬(wàn)畝土豆、一萬(wàn)畝苜蓿、一萬(wàn)頭奶?!逡讶司杖雰扇f(wàn)元。我聽著他不停地“萬(wàn)”著,笑道,你現(xiàn)在已算不清,有多少萬(wàn)個(gè)“一苗樹”了。 他又指著遠(yuǎn)處的沙丘說(shuō),生態(tài)平衡,這沙漠也不
6、敢全治完,留一點(diǎn)在那里可以儲(chǔ)存水分,發(fā)展旅游,也好讓下一代知道過(guò)去這里是什么樣子。 我問(wèn)高老漢的兒子,你爹當(dāng)年栽的那“一苗樹”呢?他說(shuō),早已長(zhǎng)到兩抱粗,那年我哥結(jié)婚,砍倒做了家具。我說(shuō),那是個(gè)標(biāo)志,砍了多可惜。他說(shuō),要是知道現(xiàn)在有這么多人來(lái)參觀,肯定不會(huì)砍。不過(guò)事后又補(bǔ)栽了一棵。我就急切地跟他去看,這是一棵榆樹,也快有兩抱粗,枝葉如蓋,濃蔭覆地。榆樹是個(gè)好樹種,木硬枝柔,抗風(fēng)耐旱,特別是到春天時(shí)榆錢滿樹,風(fēng)吹四方,落地生根,子子孫孫繁衍不息。我說(shuō),這樹上一定要掛個(gè)牌子:一苗樹。讓人們不要忘記當(dāng)年那百里沙海中的“一點(diǎn)綠”。 世界第九大沙漠的變綠,原來(lái)是從這“一苗樹”開始的。 (有刪改)
7、1.下列對(duì)文本相關(guān)內(nèi)容和藝術(shù)特色的分析鑒賞,不正確的一項(xiàng)是(3分)( ) A.第二段用蘇東坡筆下的院子和想象中風(fēng)沙過(guò)后官井村的院子相比較,突出了沙漠環(huán)境的惡劣和沙漠生活的艱難。 B.文中連續(xù)運(yùn)用“萬(wàn)畝”“萬(wàn)頭”“萬(wàn)元”等數(shù)量詞,突出官井村近三十年來(lái)的巨大變化,表達(dá)了當(dāng)?shù)卮迕竦淖院乐椤? C.村民在治沙過(guò)程中留下一些沙丘,是追求生態(tài)效益而犧牲經(jīng)濟(jì)效益的表現(xiàn),體現(xiàn)了保護(hù)環(huán)境、因地制宜的發(fā)展理念。 D.高林樹和村民們是改善環(huán)境、勞動(dòng)致富的典范,他們用持續(xù)不斷的辛勤努力,譜寫了以?shī)^斗創(chuàng)造幸福的時(shí)代篇章。 解析:本題考查理解作品內(nèi)容、賞析作品藝術(shù)特色的能力。C項(xiàng),由文章第五段“發(fā)展旅游”可知
8、,“追求生態(tài)效益而犧牲經(jīng)濟(jì)效益”表述不準(zhǔn)確。 答案:C 2.這篇散文的內(nèi)容具有紀(jì)實(shí)性,語(yǔ)言具有文學(xué)性,請(qǐng)結(jié)合作品簡(jiǎn)要分析。(6分) 答: 解析:本題考查分析作品語(yǔ)言特色的能力。分析文章內(nèi)容可知,文章以第一人稱的視角進(jìn)行敘述,文中涉及的地點(diǎn)、時(shí)間、事件都是真實(shí)的,表達(dá)的感情也是真實(shí)的。故這篇散
9、文的內(nèi)容具有紀(jì)實(shí)性。關(guān)于語(yǔ)言的文學(xué)性,則可從文中語(yǔ)言的表述上進(jìn)行分析。文中寫“蘇東坡形容月光下的院子……如積水空明”,化用蘇東坡“庭下如積水空明,水中藻、荇交橫,蓋竹柏影也”的句子,典雅雋永;而文中人們遇風(fēng)沙趕車出門時(shí)“就如船在海里遇到臺(tái)風(fēng),車仰馬翻,淹沒(méi)沙海”,制服沙子的植物“楊、榆、柳等高大喬木如巨人托天,而檸條、沙柳、花棒、苜蓿等灌木則鋪開一張碩大的地毯”“紅白相間的小花朵,就如小姑娘身上的碎花衣裳”,羊愛吃的沙打旺草“挺著一條圓滾滾的絳紫色花棒,如孩子的小手舉著一大塊巧克力”,黃沙“成了綠洲上一條金色項(xiàng)鏈”等描寫,大量運(yùn)用修辭,將人們遇沙出行的情形、治沙的植物等描寫得生動(dòng)形象,增添了文
10、章的趣味性。據(jù)此分點(diǎn)概括即可。 答案:紀(jì)實(shí)性:①作者親歷;②材料真實(shí);③情感真摯。文學(xué)性:①多用修辭,形象生動(dòng);②化用名句,典雅雋永。 3.本文以“沙海一苗樹”為標(biāo)題,有什么好處?請(qǐng)結(jié)合作品簡(jiǎn)要分析。(6分) 答: 解析:本題考查探究作品標(biāo)題意蘊(yùn)的能力。解答此類題,可從標(biāo)題本身的內(nèi)容和特點(diǎn)、
11、文章主旨、表達(dá)效果等方面作答。從標(biāo)題本身看,它既指高林樹在庫(kù)布其大沙漠種下的第一棵柳樹,又指高林樹本人,結(jié)合“村民紛紛效仿”及第四段的內(nèi)容,它還指生活的火種、生命的希望,內(nèi)涵豐富;從它與文章主旨的關(guān)系看,它凸顯了對(duì)高林樹和村民們不斷奮斗,用辛勤的勞動(dòng)改造沙漠、改變生活的奮斗精神的贊美;從表達(dá)效果看,“沙海”之“大”和“一苗樹”之“小”形成對(duì)比,更能激發(fā)讀者的閱讀興趣。 答案:①含義豐富,既指高林樹在庫(kù)布其大沙漠種下的第一棵柳樹,又指高林樹本人,還指生活的火種、生命的希望。②凸顯主題,贊美“高林樹們”用辛勤的勞動(dòng)改造沙漠、改變生活的奮斗精神。③強(qiáng)化效果,通過(guò)“沙海”之“大”和“一苗樹”之“小”
12、的對(duì)比,引起讀者關(guān)注。 二、(武漢市2019屆高中畢業(yè)生二月調(diào)研測(cè)試)閱讀下面的文字,完成4~6題。 鄉(xiāng)愁是棵烏桕樹 樂(lè)祥濤 ①烏桕樹的叫法,是我在書本上看到的,原來(lái)我把它叫作木梓樹。就像知道我生長(zhǎng)的那個(gè)小山村,也叫故鄉(xiāng)一樣,當(dāng)初叫的時(shí)候并不習(xí)慣,是經(jīng)過(guò)多次反復(fù)的嘗試,這才慢慢改口。不過(guò),在我情感深處,依然保留了它原有的名字。 ②許多年后,由于工作、生活而離開家鄉(xiāng)等諸多原因,烏桕樹的身影幾乎淡出了我的記憶。那種踩著時(shí)間的節(jié)點(diǎn),四季變換色彩的輪回,沒(méi)有在我的生命里繼續(xù)交替。反而是在我閑暇的時(shí)候,烏桕樹走進(jìn)了我的夢(mèng)里。開始時(shí),是模糊的,接著,一點(diǎn)一點(diǎn)變得明晰起來(lái)。 ③坦率地講,我在烏桕
13、樹身邊的時(shí)候,并沒(méi)有感覺(jué)到它的特別之處。相反,是在多年之后,那些碎片似的夢(mèng)境,才把它重新串聯(lián)到了一起。后來(lái),經(jīng)過(guò)不斷的回憶和細(xì)致的梳理,烏桕樹才在我的腦海里形成了一個(gè)完整的印象。 ④春季,對(duì)于鄉(xiāng)村來(lái)說(shuō),那是產(chǎn)生爛漫的時(shí)刻。說(shuō)實(shí)話,這個(gè)時(shí)候的烏桕樹并不顯眼,因有那些桃花、杏花之類的花樹,奪走了眾人驚喜的眼球,誰(shuí)也沒(méi)有太留意烏桕樹的存在。 ⑤然而,烏桕樹并沒(méi)有在意別人贊賞或是欣賞的目光,只是在那枯樹一樣的枝頭上,悄無(wú)聲息地發(fā)芽、生葉、成長(zhǎng),直至開出穗狀的小花。 ⑥這個(gè)時(shí)候,我們也沒(méi)有閑著,在樹下蕩秋千,在樹上掏鳥蛋,已經(jīng)成為我們那幫孩子的家常便飯。 ⑦夏天,通常都是蟬們喊出來(lái)的,先是一聲、
14、兩聲。不長(zhǎng)時(shí)間,蟬們就會(huì)接連喊出:“熱了,熱了……” ⑧村子的東頭是一片竹林,竹林的路口和池塘邊各有一棵上百年的烏桕樹。炎熱天的時(shí)候,那里是納涼的好去處。村婦們常常在這里聚集,說(shuō)一些家長(zhǎng)里短,有時(shí)引得哄堂大笑,笑聲能傳很遠(yuǎn)很遠(yuǎn)。 ⑨入秋后的烏桕樹,著濃妝、添重彩。淺秋時(shí),烏桕樹先是把葉子由深綠變?yōu)闇\黃,那色澤就像秋光中銀杏葉一樣耀眼,遠(yuǎn)遠(yuǎn)地看,就有童話般的效果。每日清晨,薄霧中的烏桕葉會(huì)與炊煙一起醒來(lái)。隨之,伸一伸懶腰,抖一抖精神。接著,就去享受秋日里那暖暖的朝陽(yáng)和人們艷羨的目光。熟秋里,烏桕樹又把葉由黃變成淺紅色或是玫瑰紅色,讓自己的夢(mèng)境更加絢麗。而后,選一個(gè)中午和暖陽(yáng)對(duì)視,或者選一個(gè)麗
15、日的下午與晚霞一起睡去。 ⑩其實(shí),秋日里的烏桕樹是在孕育,是在孕育著烏桕子的成熟,也就是木籽的到來(lái)。當(dāng)繁華落盡,色彩逝去之后,一樹的木籽便悄然立在烏桕樹的樹頭。那些木籽像繁星一樣,銀光閃閃,給深秋里的鄉(xiāng)村,平添了些許的魅力。其情景,使元代詩(shī)人黃鎮(zhèn)成有了“野碓喧春水,山橋枕淺沙。前村烏桕熟,疑是早梅花”的感覺(jué)。 ?木籽成熟后,隊(duì)里會(huì)派出勞力,分組進(jìn)行收割。通常是三人一組,每組一個(gè)男勞力再分兩個(gè)婦女配合。男的負(fù)責(zé)爬上樹,用木籽刀把木籽打下來(lái),女的則負(fù)責(zé)收拾和整理。 ?木籽收完后,冬日也就尾隨而來(lái)了。 ?最難忘的是那年的一場(chǎng)大雪。雪是頭一天晚上就開始下的,第二天一早看,幾乎所有的東西都被雪壓
16、在下面,唯獨(dú)村邊的烏桕樹高高地挺立著。雖說(shuō)樹枝上都落滿了雪,但光著身子的樹,卻絲毫沒(méi)有被壓迫的意識(shí)。 ?雪天里的日子,不全是代表寒冷的一面,有時(shí),也會(huì)有溫馨的事情發(fā)生。 ?每逢進(jìn)入臘月以后,隊(duì)里就會(huì)安排幾位有經(jīng)驗(yàn)的師傅,在油坊里榨油。開始時(shí),是榨木籽油。木籽全身是寶,其外皮的蠟質(zhì)可以提制“皮油”,是制高級(jí)香皂、蠟紙、蠟燭不可缺少的物質(zhì)。而木籽內(nèi)部的仁所榨取的油,稱“桕油”或是“青油”,是油漆、油墨等材料的上好原料。 ?“皮油”和“青油”榨好后,都會(huì)送到供銷社或是集市上去賣,換得的錢隊(duì)里會(huì)按分值和戶頭的人數(shù)進(jìn)行分配,這樣一來(lái),家家都能過(guò)一個(gè)稱心如意的新年。 ?現(xiàn)在想想,那些烏桕樹,還有那
17、座油坊,不僅甜蜜了一個(gè)節(jié)日,也溫暖了一段記憶。 (摘編自《中國(guó)經(jīng)濟(jì)時(shí)報(bào)》) 4.下列對(duì)文本相關(guān)內(nèi)容和藝術(shù)特色的分析鑒賞,不正確的一項(xiàng)是(3分)( ) A.春日的烏桕樹無(wú)聲無(wú)息地發(fā)芽、開花體現(xiàn)出它不在意別人的目光,盡情綻放自己生命的淡泊從容。 B.第⑨自然段用“深綠”等詞突出了烏桕樹的色彩變化,富有詩(shī)情畫意,渲染了烏桕樹的絢麗多姿。 C.結(jié)尾部分描寫收割木籽、榨木籽油的過(guò)程,將自然與人情聯(lián)系起來(lái),為“我”的回憶增添了溫暖的氣息。 D.文章按照時(shí)間順序,形象生動(dòng)地描寫了四季輪回中的烏桕樹,承載了作者對(duì)故鄉(xiāng)的記憶和情感。 解析:本題考查分析作品內(nèi)容,鑒賞作品藝術(shù)特色的能力。A項(xiàng),“盡
18、情綻放自己生命的淡泊從容”分析拔高,原文只是強(qiáng)調(diào)春天烏桕樹“不顯眼”。 答案:A 5.請(qǐng)賞析文章第⑩自然段的文字。(6分) 答: 解析:本題考查品味精彩的語(yǔ)言表達(dá)藝術(shù)的能力,考查審美鑒賞與創(chuàng)造的學(xué)科素養(yǎng)。解答此題,可以從表現(xiàn)手法、語(yǔ)言特色等方面入手。如從表現(xiàn)手法上看,作者寫烏桕樹孕育著木籽的
19、成熟,運(yùn)用了擬人的修辭手法,表現(xiàn)出烏桕樹充滿溫情的生命傳承;將木籽比作繁星,運(yùn)用了比喻的修辭手法,生動(dòng)地表現(xiàn)了木籽數(shù)量多,猶如繁星一樣銀光閃閃的特點(diǎn);文中引用元代詩(shī)人黃鎮(zhèn)成的詩(shī)句,寫出此時(shí)的烏桕樹與早梅相似,為文章增添了文學(xué)色彩。從語(yǔ)言特色上看,作者用生動(dòng)形象、富有詩(shī)情畫意的語(yǔ)言描繪了秋季烏桕樹孕育的木籽成熟的美麗畫面,飽含了作者對(duì)烏桕樹的喜愛和懷念之情。 答案:①作者運(yùn)用擬人手法,寫烏桕樹孕育了木籽的成熟,表現(xiàn)出烏桕樹充滿溫情的生命傳承。②作者運(yùn)用比喻手法,將木籽比作繁星,生動(dòng)地表現(xiàn)了木籽數(shù)量多、銀光閃閃的特點(diǎn)。③作者引用元代詩(shī)人黃鎮(zhèn)成的詩(shī)句,既表現(xiàn)出此時(shí)的烏桕樹與早梅相似,又為文章增添了
20、文學(xué)色彩。④作者用生動(dòng)形象的語(yǔ)言描繪出秋季烏桕樹繁華落盡后依然美麗的一面,體現(xiàn)了對(duì)烏桕樹的喜愛與懷念。 6.作者為什么說(shuō)“鄉(xiāng)愁是棵烏桕樹”?請(qǐng)結(jié)合全文簡(jiǎn)要分析。(6分) 答: 解析:本題考查理解文章內(nèi)容的能力。解答本題,要注意分析文中烏桕樹和故鄉(xiāng)的關(guān)系。文章采用“總—分”式結(jié)構(gòu),前三段是總說(shuō)部
21、分,其余段落按四季輪回順序分別回憶了和烏桕樹相關(guān)的故鄉(xiāng)風(fēng)景和鄉(xiāng)土人情。從文中可知,作者由對(duì)木梓樹的書面叫法“烏桕樹”想起自己生長(zhǎng)的小山村也叫“故鄉(xiāng)”,觸動(dòng)了作者情感深處的鄉(xiāng)愁。烏桕樹見證了作者在故鄉(xiāng)的生活。作者離開家鄉(xiāng),烏桕樹幾乎淡出作者的記憶,但是會(huì)進(jìn)入作者的夢(mèng)境,并變得越來(lái)越明晰,表明作者對(duì)故鄉(xiāng)的魂?duì)繅?mèng)縈;作者通過(guò)回憶和梳理,終于在腦海中形成了對(duì)故鄉(xiāng)的烏桕樹完整的印象,而這些回憶凝聚為鄉(xiāng)愁。總知,烏桕樹引發(fā)了作者對(duì)故鄉(xiāng)的回憶,烏桕樹正是作者鄉(xiāng)愁的寄托。 答案:①因?yàn)闉蹊陿渚褪枪枢l(xiāng)的代稱。作者對(duì)于木梓樹的書面叫法“烏桕樹”并不習(xí)慣,正如作者并不習(xí)慣對(duì)生長(zhǎng)的地方叫“故鄉(xiāng)”一樣,對(duì)故鄉(xiāng)的情感也
22、因?yàn)榱?xí)慣而難以割舍。②因?yàn)闉蹊陿湟娮C了作者在故鄉(xiāng)的生活。離開故鄉(xiāng)多年后,烏桕樹幾乎淡出了作者的記憶,卻走進(jìn)了作者的夢(mèng)境,這如同作者對(duì)故鄉(xiāng)的回憶不用刻意追尋也依舊魂?duì)繅?mèng)縈。③因?yàn)槎嗄旰蟮幕貞浐褪崂矶纬闪藢?duì)烏桕樹清晰完整的印象,在作者心里凝聚為鄉(xiāng)愁。作者在烏桕樹身邊時(shí),沒(méi)有感覺(jué)到它的特別之處,多年后的回憶和梳理才使它在作者的腦海中形成了一個(gè)完整的印象,就如同作者在故鄉(xiāng)時(shí)并沒(méi)有意識(shí)到它對(duì)自己的情感供養(yǎng),在多年后這些碎片化的回憶才凝聚成濃郁的鄉(xiāng)愁。 三、(廣東省廣州二中、深圳實(shí)驗(yàn)中學(xué)第6校2019屆高三第二次聯(lián)考)閱讀下面的文字,完成7~9題。 西府臊子面 胡寶林 美味乃一方水土于人的恩賜。
23、沃野秦川,關(guān)中西府,寶雞之地,周秦文化自此發(fā)祥。巍巍秦嶺,湯湯渭水,深厚黃土,哺育了歷史悠久的冬小麥,也在此地衍生出一種中華美食——西府臊子面。寶雞民間流傳,周文王斬蛟龍而創(chuàng)臊子面,周武王改進(jìn)豬肉臊子的做法,因此有“武王臊子文王面”的說(shuō)法。 西府臊子面是天、地、人的杰作,是民俗的活化石。 臊子面的食材主要是小麥面條。小麥在寶雞栽植的歷史已經(jīng)有4 000多年。寶雞周原王家嘴遺址龍山時(shí)期文化層中碳化小麥的發(fā)現(xiàn)證明了這一點(diǎn)。 六月,父親揮汗如雨,收割小麥。在家人的幫助下.將小麥用架子車?yán)兀氪?,晾曬,裝在包里,這是一家人一年的食糧,也是父親用雙手為我們攢下的幸福。 在小麥?zhǔn)斋@的當(dāng)兒,奶奶最
24、操心的是一件大事:淋醋。醋是西府臊子面的點(diǎn)睛之味。千百年來(lái),淋醋是西府鄉(xiāng)村人生活中的一件大事。從入伏制曲,到農(nóng)歷八月發(fā)酵,經(jīng)歷漫長(zhǎng)而耐心的等待,醋終于淋成了。奶奶將醋舀進(jìn)缸里珍藏,這是調(diào)和一年飲食的佳釀,也是關(guān)中西府人味蕾蠢蠢欲動(dòng)的催化劑。 父親將土地中收獲的小麥,裝進(jìn)了包里,奶奶將親手淋制的醋舀進(jìn)了缸里,一家人一年的日子從此就有了底氣。 雪落在黃土地上,年的腳步近了。母親將小麥拉到磨坊,磨出上等的雪白的小麥面粉,為過(guò)年做臊子面做好準(zhǔn)備。父親騎著車子去趕集,準(zhǔn)備食材。 自明代后期辣椒傳入中國(guó),西府臊子面就分了放辣椒的岐山臊子面和不放辣椒的扶風(fēng)臊子面兩種風(fēng)格,但不管怎樣,都是臊子面。而岐山
25、臊子面的做法走出了岐山,從秦嶺到北山,渭河兩岸的廣大城鄉(xiāng)好多家庭以此為食,成為西府臊子面的代表。 正月初二的早晨,積雪的鄉(xiāng)村小路,穿著紅紅綠綠的人們,提著禮當(dāng)來(lái)走親戚。父親接過(guò)親戚手里的禮當(dāng),迎進(jìn)屋里,在熱炕上坐。然后開席,端上燒酒、盤子,主賓開吃。母親在廚房里忙碌著,做最隆重的待客飯——臊子面。 臊子湯調(diào)就。笊籬撈面。母親先在一碗面里澆湯,調(diào)好一碗。這一碗臊子面,包含了經(jīng)冬歷春的小麥的精華,融匯了天南海北佐菜的營(yíng)養(yǎng),木耳之黑、豆腐之白、雞蛋之黃、蒜苗之綠、辣椒之紅,水木金火土,皆于一碗呈現(xiàn)。父親端著這碗飯到門前滴湯,敬祖先。 接著,母親一碗碗舀面,一碗碗臊子面上到盤里,妹妹端上席面請(qǐng)親
26、戚吃。先長(zhǎng)后幼、先上席后下席、先客人后自己人,彬彬有禮。臊子面就是一碗周禮面,吃臊子面的過(guò)程,就是周禮的演示。 薄、勁、光之面,煎、稀、汪之湯,酸、辣、香之味,一碗西府臊子面,來(lái)賓主人、大人娃娃、男女老少一個(gè)個(gè)吃得酣暢淋漓,肺腑熨帖,回味無(wú)窮。這是人間最美的飯食,這是人生最大的幸福。在老家時(shí),逢年過(guò)節(jié),一頓要吃十碗八碗臊子面,吃畢感覺(jué)渾身舒坦,滿身是勁。 正月里來(lái)喜事多,村里唱大戲,家家戶戶招呼四里八鄉(xiāng)的鄉(xiāng)親,也是臊子面。村里有小伙娶媳婦,男女老少去吃流水席,大鍋大灶做的還是臊子面。 整個(gè)春節(jié),豪放悠揚(yáng)的秦腔在村莊上空飄蕩,臊子面的香味醉了鄉(xiāng)村。這是最美好的記憶。即使遠(yuǎn)在千里之外,一提到
27、“西府臊子面”,心底就無(wú)法遏制地產(chǎn)生追尋這種味道的沖動(dòng)。 (選自《光明日?qǐng)?bào)》2018年7月20日16版,有刪改) 7.下列對(duì)文本內(nèi)容和藝術(shù)特色的分析鑒賞,不正確的一項(xiàng)是(3分)( ) A.文章開篇介紹關(guān)中西府的地域風(fēng)貌、歷史悠久的冬小麥,引出西府臊子面這個(gè)敘述對(duì)象,并以“西府臊子面是天、地、人的杰作,是民俗的活化石”統(tǒng)領(lǐng)全文。 B.作者多用短句和白描的手法描寫父親收割小麥的過(guò)程,寫出父親勞動(dòng)的艱辛;又言簡(jiǎn)意賅地描寫奶奶淋醋的過(guò)程,暗示了關(guān)中西府農(nóng)家醋在臊子面里必不可少的地位。 C.“一家人一年的日子從此就有了底氣”一句蘊(yùn)含辛苦勞作而有所獲的喜悅心情和生活富足的幸福感,更飽含對(duì)未來(lái)美
28、好日子的憧憬,為全文奠定了感情基調(diào)。 D.本文以“西府臊子面”為題,對(duì)“面”的制作卻以“臊子湯調(diào)就”“笊籬撈面”一筆帶過(guò),而側(cè)重描述以西府臊子面為載體的關(guān)中風(fēng)土人情,突出文章的主旨。 解析:本題考查分析作品的體裁特征和表現(xiàn)手法的能力?!盀槿牡於烁星榛{(diào)”錯(cuò),本文的感情很豐富,該句包含的情感只是其中的一種,除了贊美生活外,還包括緬懷傳統(tǒng)、抒發(fā)鄉(xiāng)愁等。 答案:C 8.為什么說(shuō)西府臊子面是“民俗的活化石”?請(qǐng)從文中找出相關(guān)證據(jù),進(jìn)行概括并簡(jiǎn)要分析。(6分) 答:
29、 解析:本題考查賞析文學(xué)作品內(nèi)涵的能力。解答此題,需要結(jié)合全文。從字面上看,“活化石”意味著延續(xù)時(shí)間久遠(yuǎn),此處應(yīng)和民俗文化有關(guān)。文中介紹了當(dāng)?shù)仉用娴闹饕巢男←溡逊N植4 000多年和臊子面的淵源,可見其歷史悠久。介紹村里逢年過(guò)節(jié)、招待客人都用臊子面,可知臊子面按當(dāng)?shù)亓?xí)俗是隆重的待客飯。介紹吃臊子面要敬先祖,有先長(zhǎng)后幼、先上席后下席、先客人后自己人的傳統(tǒng)習(xí)俗,且這一習(xí)慣自周禮傳承而來(lái),可見其文化傳承久遠(yuǎn)。 答案:①歷史
30、悠久。4 000多年的小麥栽植、“武王臊子文王面”的歷史傳說(shuō)以及明代臊子面的派系之分等揭示出西府臊子面源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的歷史。②隆重的待客飯。村子里逢年過(guò)節(jié)、喜宴流水席招待客人時(shí)必不可少的就是臊子面。③周禮的演示。吃面時(shí)遵循先敬祖先,然后“先長(zhǎng)后幼、先上席后下席、先客人后自己人”的傳統(tǒng)禮制。 9.結(jié)合全文,請(qǐng)?zhí)骄俊靶牡拙蜔o(wú)法遏制地產(chǎn)生追尋這種味道的沖動(dòng)”中“這種味道”的豐富內(nèi)涵。(6分) 答:
31、 解析:本題考查理解文中重要詞語(yǔ)的含義、品味精彩的語(yǔ)言表達(dá)藝術(shù)的能力。理解某一詞語(yǔ)的豐富含義,需要考慮其字面意義和深層含義。字面上看,“這種味道”就是指臊子面的味道,具體來(lái)說(shuō),即“薄、勁、光之面,煎、稀、汪之湯,酸、辣、香之味”。深入分析,作者在結(jié)尾說(shuō)臊子面是“最美好的記憶”,臊子面是家鄉(xiāng)的代表美食,臊子面的味道,就是家鄉(xiāng)的味道,因而“這種味道”還可以指充滿地域特色的家鄉(xiāng)味。另外,文中說(shuō)臊子面歷史悠久,傳承周禮,可知“這種味道”還指家鄉(xiāng)具有的底蘊(yùn)和豐富的文化意蘊(yùn)。 答案:①酸香辣的面之味。臊子面具有“薄、勁、光之面,煎、稀、汪之湯,酸、辣、香之味”的特色,味道香美,令人回味無(wú)窮。②充滿地域特色的家鄉(xiāng)味。臊子面是最有代表性的家鄉(xiāng)飲食,其中關(guān)中西府淳樸而又濃厚的鄉(xiāng)土氣息是作者最幸福最美好的家鄉(xiāng)記憶。③底蘊(yùn)厚重的文化(歷史)味。臊子面演繹著關(guān)中西府千百年來(lái)的民風(fēng)民俗,有著厚重的歷史傳統(tǒng)和文化內(nèi)涵。 - 9 -
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