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1、2022年人教版高中生物必修一教案：3-1 細胞膜的結構和功能
項目
內容
課題
1.3.1 細胞膜的結構和功能
修改與創(chuàng)新
教學
目標
1.細胞膜的成分
2.細胞膜的功能
3.細胞壁
4.體細胞膜的制備方法
教學重、
難點
1. 細胞膜的成分和功能
2. 細胞膜的制備方法
課時安排
1課時
教學
過程
一、 細胞膜的成分
細胞膜也稱質膜，是由類脂、蛋白質和糖類組成。質膜 中的類脂也稱膜脂，是質膜的基本骨架，膜蛋白質是膜功能 的主要體現(xiàn)者。
1．質膜中的糖類是少量的，主要與蛋白質或脂類結合形成糖蛋白或糖脂，是質膜上的標記
2、物，與細胞的識別有關，如紅細胞膜上的凝集原即為糖蛋白。
2．類脂種類很多，但最主要的是磷脂，超過膜脂總量的 50％。有些磷脂分子中有兩條脂肪酸鏈：一條鏈是飽和的， 另一條鏈是不飽和的。不飽和的脂肪酸鏈對于維持質膜的
流動性是非常重要的。
3．在動物細胞細胞膜中還有膽固醇，但在原核生物和植物細胞中沒有。膽固醇是一種極性分子，在動物細胞的質膜中占有一定的比例，它可以穩(wěn)定膜的流動性，使膜的流動性
不會因溫度的變化而發(fā)生較大的波動，以維持細胞正常的生理功能。
4．質膜中的蛋白質是膜功能的主要體現(xiàn)者，其中有的與物質的運輸有關，如載體，在主動運輸過程中，載體還兼有ATP水
3、解酶的作用；有的是酶，能催化與膜有關的生化反應；有的是激素或其他有生物活性物質的受體。不同膜上的蛋白質的具體種類是不同的，所以其生理功能也不同，如葉綠體膜、線粒體膜、內質網膜等。細胞膜對物質的運輸具有選擇性是由其上的蛋白質載體決定的，載體蛋白具有專 一性。
例1、甘油、膽固醇等脂溶性物質可以通過擴散的方式優(yōu)先進入細胞，這最可能與下列哪項有密切關系（ ）
A.細胞膜上的蛋白質 B.細胞膜上的磷脂分子
C．細胞膜上的多糖 D.細胞膜上的糖蛋白
答案：B
例2、細胞膜上與識別、免疫反應、信息傳遞和血型決定有密切關系的化學物質是 （ ）
A.糖蛋白 B.磷脂 C.脂
4、肪 D.核酸
答案：A
二、細胞膜的功能
1．將細胞與外界環(huán)境隔開
細胞膜是生命系統(tǒng)的邊界，它使細胞與外界隔開，保障了細胞內部環(huán)境的相對穩(wěn)定。假若沒有它的存在，生命物質與外界環(huán)境之間通過擴散而達到平衡，細胞就不復存在了。
2．控制物質進出細胞
既然細胞膜是生命系統(tǒng)的邊界，物質進出細胞必須經過它。為了保證生命活動的順利進行，細胞需要的營養(yǎng)物質和氧氣等能順利進入，其他物質則不能進入。細胞產生的代謝廢物(如CO2)、分泌物(如抗體、激素)等及時排出，而細胞內的酶、DNA等不能流失到細胞外。
3．進行細胞間的信息交流
(1)細胞分泌的化學物質，隨血液
5、到達全身各處，與靶細胞的細胞膜表面的受體結合，將信息傳遞給靶細胞。
(2)相鄰兩個細胞的細胞膜接觸，信息從一個細胞傳遞給另一個細胞。
(3)相鄰兩個細胞之間形成通道，攜帶信息的物質通過通道進入另一個細胞。
4．細胞識別
是指細胞通過表面的受體與細胞外信號物質分子選擇性地相互作用，從而導致胞內一系列生理生化變化，最終表現(xiàn)為細胞整體的生物學效應的過程，是細胞通訊的一個重要環(huán)節(jié)。細胞膜表面的受體是指糖蛋白——表面抗原。如人細胞表面有一種蛋白質抗原(HLA)(能和特異的抗體相結合)，它是一種變化極多的糖蛋白，不同的人有不同的HLA分子，器官移植時，被植入的器官常
6、被排斥，就是因為植入細胞的HLA分子不為受體所接受的緣故。
例3、人體某些白細胞可以吞噬細菌，而它們從來不吞噬血液循環(huán)中的自己正常的細胞。這是細胞膜的哪一功能 （ ）
A. 與外界環(huán)境分隔開
B. 控制物質進出細胞
C. 細胞間的信息交流
D. “細胞識別”功能
答案:D
例4、在哺乳動物受精的過程中，精子能夠與卵細胞相互識別，精子將其頭部鉆入卵細胞中，與卵細胞發(fā)生結合，當一個精子進入后，細胞發(fā)生變化，不再讓其它精子進入。這一現(xiàn)象體現(xiàn)細胞膜能夠 （ ）
A. 保障細胞內部環(huán)境的相對穩(wěn)定
B. 控制物質進出細胞
C. 卵細胞攝入所需要的精子
D. 進行細胞間的信
7、息交流
答案：B
【實戰(zhàn)訓練】
（09廣東理基）1．細胞膜上一般不含
A．膽固醇 B．磷脂 C．糖蛋白 D．血紅蛋白
答案：D
（09北京卷）2. 細胞膜在細胞的生命活動中具有重要作用。下列相關敘述不正確的是
A. 細胞膜的糖被在細胞間具有識別作用
B. 細胞膜對膜兩側物質的進出具有選擇性
C. 細胞膜內外兩側結合的蛋白質種類有差異
D. 載體蛋白是鑲在細胞膜內外表面的蛋白質
答案：D
（09上海理綜卷）3．動物細胞和植物細胞具有不同的形態(tài)結構。下圖所示四種細胞中屬于動物細胞的是
A．①② B．②③ C.③④ D．②④
答案：D
細胞膜具有兩個最主要的特征：
結構功能-----具有一定的流動性
功能特點-----選擇透過性
在試題處理上一定要注意區(qū)分，對于結構特征來說就是說細胞膜有磷脂雙分子層，
功能特點是具有選擇透過性的特點。
板書
設計
二、 細胞膜的成分
三、 細胞膜的功能
1、 講細胞與外界環(huán)境隔開
2、 控制物質進出細胞
3、 進行細胞間的信息交流
4、 細胞識別
四、 細胞壁
1、 成分
2、 結構
四、體細胞膜的制備方法
教學
反思
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