2022年高中化學(xué) 第3章第3節(jié) 飲食中的有機(jī)化合物 第4課時(shí)課后學(xué)案 魯科版必修2

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1、 2022年高中化學(xué) 第3章第3節(jié) 飲食中的有機(jī)化合物 第4課時(shí)課后學(xué)案 魯科版必修2 課后學(xué)案 1、欲將蛋白質(zhì)從水中析出而又不改變它的性質(zhì)應(yīng)加入( ) A.甲醛溶液 B.CuSO4溶液 C.飽和Na2SO4溶液 D.濃硫酸 2、下列關(guān)于蛋白質(zhì)的說法不正確的是 ( ) A.重金屬鹽能使蛋白質(zhì)變性,所以誤食重金屬鹽時(shí),可以喝牛奶等解毒 B.采用多次鹽析和溶解,可以分離提純蛋白質(zhì) C.蛋白質(zhì)溶液中加入飽和硫酸銨溶液,蛋白質(zhì)析出,雖再加水,也不溶解 D.濃硝酸濺到皮膚上,使皮膚呈現(xiàn)黃色是由于濃硝酸與

2、皮膚發(fā)生了顯色反應(yīng) 3、氯化鋇常用于鋼鐵的熱處理,但它屬于劇毒物,萬一不慎入口,應(yīng)立即服用大量雞蛋清并服適量的解毒劑,此解毒劑是( ) A.MgSO4 B.CuSO4 C.AgNO3 D.Na2CO3 4、下列過程不屬于化學(xué)變化的是( ) A、在蛋白質(zhì)溶液中,加人飽和硫酸銨溶液.有沉淀析出 B、皮膚不慎沾上濃硝酸而呈現(xiàn)黃色 C、在蛋白質(zhì)溶液中.加入硫酸銅溶液有沉淀析出 D、用稀釋的福爾馬林溶液(0.1%一0.5%)浸泡植物種子? 5、有下列物質(zhì):①K2SO4 ②HCHO ⑧MgSO4 ④Hg(NO3)2 ⑤NH4Cl ⑥

3、KOH ,其中能使蛋白質(zhì)變性 的是( ) A、②④⑥?? B、①③⑤? C、①②③?? D、④⑤⑥ 6、下列敘述合理的是( ) A.金屬材料都是導(dǎo)體,非金屬材料都是絕緣體 B.棉、麻、絲、毛及合成纖維完全燃燒都只生成CO2和H2O C.水電站把機(jī)械能轉(zhuǎn)化成電能,而核電站把化學(xué)能轉(zhuǎn)化成電能 D.我國規(guī)定自2008 年6 月1日起,商家不得無償提供塑料袋,目的是減少"白色污染" ※有4種化合物 ①NaHCO3 ②Al(OH)3 ③(NH4)2S ④甘氨酸(氨基乙酸)。其中跟鹽酸和氫氧化鈉溶液都能反應(yīng)的是( ) A. ②④ B. ①② C. ①②③ D. ①②③④ .

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