2022-2023學年高中生物 第四章 光合作用和細胞呼吸 4.1 ATP和酶 4.1.3 影響酶促反應的因素教案 蘇教版必修1

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1、2022-2023學年高中生物 第四章 光合作用和細胞呼吸 4.1 ATP和酶 4.1.3 影響酶促反應的因素教案 蘇教版必修1 三維目標 知識目標：通過實驗過程加深對酶的特性的理解。 能力目標：1、在進行實驗和探究中，學會控制自變量，觀察和檢測因變量的變化，以及設置對照組和重復實驗； 2、在實驗方案的討論中，訓練學生的分析評價能力和語言表達能力。 情感、態(tài)度和價值觀目標：通過理解酶活性的影響因素來解決生產、生活中的實際問題，激發(fā)學生對生物科學的興趣和熱愛，培養(yǎng)學生理論聯系實際的實踐精神。 提煉的課題 酶促反應的影響因素 教學重難點 重點： 1、科學探究

2、實驗進行的一般方法； 2、如何控制自變量，如何觀察和檢測因變量的變化，如何設置對照等。 難點：設計實驗方案 教學手段運用 教學資源選擇 課本、PPT、練習冊 教 學 過 程 教學 流程 教 師 活 動 學 生 活 動 設 計 意 圖 引入主題 提問：什么是酶的活性。 學習基礎概念 引導學生回憶所學知識，明確學習主題。 提出問題 課件展示：加酶洗衣粉使用指南標定，“請勿用60 ℃ 以上的水沖泡該洗衣粉，以免酶失效”。說明什么問題？ 學生思考并回答。 考查學生從生活中獲取信息的能力。通過提問使學生明確活動的目的，主動地參與學習過程。 請學生總

3、結溫度改變如何影響酶的活性 針對問題分析總結。 明確探究主題，激發(fā)科學探究思維。 提出問題 課件展示：人的消化系統(tǒng)的構成，注解：口腔唾液淀粉酶PH為6.2-7.4。胃內胃液PH為0.9-1.5，小腸內腸液PH為7.6。 提問：唾液淀粉酶與混合食物入胃后，是否還具有酶的活性 學生觀察、傾聽、思考后分析回答。 通過學生對圖解的觀察、分析和傾聽老師的講解，引導學生的學習激情，達到突出重點，突破難點的目的。 考查學生對理論知識的掌握程度，了解學生的學習狀態(tài)。 設 計 實 驗 教師與學生一起分析材料和用具的作用并進行分類，區(qū)分哪些是用于探究溫度的，哪些是探究PH值的

4、，各試劑使用方法及現象各有何特點。 學生利用實驗臺上的材料用具，設計實驗方案，并簡要寫出基本的實驗步驟。 從實驗目的、材料選擇，實驗裝置，實驗過程，實驗結果預測，培養(yǎng)學生設計實驗的能力，從而突破難點。教師引導學生分析，使學生減少盲目性，樹立信心。 1、你將怎樣控制自變量，觀察和檢測因變量 ？ 2、你將設定哪幾個溫度或ＰＨ值？怎樣調？怎樣排除其它因素對實驗結果的干擾？ 3、根據實驗設計的等量、對照、單因子變量、可行性原則，填寫實驗記錄表。 小組內討論本組方案，相互修正，形成實驗步驟及預期實驗結果，填寫在紙上。 與學生活動相聯系，有利于訓練學生的發(fā)散思維。 突出學生是學習和教育的主

5、體。 就小組同學設計思路提出質疑，強調設計實驗應注意的諸多方面，盡量避免實驗漏洞的出現。 小組發(fā)言人到講臺前用展臺介紹本組實驗設計方案，并與其他同學和老師交流。 培養(yǎng)學生準確的語言表達能力和嚴謹的探究性學習能力。啟發(fā)學生要相互合作，資源共享，同時，同學之間要學會理解和欣賞他人，從而不斷完善和提高自己的學習能力。 進 行 實 驗 實驗注意事項： 1．用水浴控制溫度，不可直接加熱；2．使用酸堿溶液時，務必注意安全；3．取用材料和試劑時要注意取用的步驟與方法；4．做好實驗記錄。 巡視實驗進行的情況，觀察各小組的活動，對學生實驗活動中出現的不同問題做必要的指導。 按實驗方案進行操

6、作，仔細觀察，認真記錄，相互協作。 通過實驗操作，培養(yǎng)學生的實驗操作能力，實驗現象的觀察能力和分析匯總實驗結果的能力。 老師及時了解各小組的實驗進展情況，及時糾正錯誤，激勵學生積極參與實驗，強調對學生的過程性評價。 分 析 結 果 并 交 流 與學生分析實驗結果，繪制實驗圖像，定性得出實驗結論。 分組交流，相互學習，在學習目標上實現雙贏。 學生體會到成功的喜悅及分享信任，分享實驗成果的樂趣。 創(chuàng)造一種生生交流、師生交流的氛圍。訓練學生獲取、加工和表達信息的能力。 使學生獲得科學探究的經驗，培養(yǎng)學生嚴謹的探究性學習作風。 結論 溫度、PH值改變均會在一定范圍內對酶的活性產生影響。 分析、總結。 引導學生通過實驗數據繪制實驗圖像，培養(yǎng)學生分析實驗現象，定性獲取實驗結果的能力。 課堂檢測內容 課本69頁評價指南 課后作業(yè)布置 課時作業(yè)九 ATP和酶 預習內容布置 光合作用