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1、2022年高一生物《細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能》教學(xué)設(shè)計之二
教學(xué)目的
1．細(xì)胞膜的分子結(jié)構(gòu)（D：應(yīng)用）。
2．細(xì)胞膜的主要功能（D：應(yīng)用）。
教學(xué)重點
1．細(xì)胞膜的分子結(jié)構(gòu)。
2．細(xì)胞膜的主要功能。
教學(xué)難點
有關(guān)細(xì)胞膜功能中主動運輸方式的知識。
教學(xué)用具
細(xì)胞膜的亞顯微結(jié)構(gòu)掛圖和模型；物質(zhì)出入細(xì)胞膜的兩種方式（自由擴散和主動運輸）活動圖板。
教學(xué)方法
進述與觀察、討論相結(jié)合。
教學(xué)安排
2 課時。
板 書
教學(xué)過程
第二章
生命的基本單位——
細(xì)胞
第一節(jié)
細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和功能。
一、細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能
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2、一）細(xì)胞膜的化學(xué)組成成分：
磷脂和蛋白質(zhì)
2．細(xì)胞膜的分子結(jié)構(gòu)：磷脂雙分子層構(gòu)成細(xì)胞膜的基本骨架。
蛋白質(zhì)分子有的排在磷脂雙分子層外層；有的嵌插或貫穿在整個磷脂雙分子層中。
細(xì)胞膜的外表：糖被（蛋白質(zhì)和多糖）
功能：保護，潤滑，識別等。
3．細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點：
組成細(xì)胞膜的蛋白質(zhì)和磷脂分子具有一定的流動性。
（二）細(xì)胞膜的主要生理功能
1．物質(zhì)出入細(xì)胞膜的幾種方式：
（第一課時）
復(fù)習(xí)提問：
1．蛋白質(zhì)的功能有哪些？
2．脂類分子中磷脂的功能是什么？
?。ɑ卮穑郝?。）
3、引言：通過前一節(jié)的學(xué)習(xí)，我們知道組成生物體的各種化合物只有按照一定的方式有機組織起來，才能使生物體表現(xiàn)出生命現(xiàn)象。細(xì)胞便是這些物質(zhì)最基本的結(jié)構(gòu)形式。因此，生物體的生命活動主要是以細(xì)胞為單位進行的。細(xì)胞的表面有細(xì)胞膜，它使細(xì)胞與周圍環(huán)境隔離開，維持著相對穩(wěn)定的細(xì)胞內(nèi)環(huán)境，并具有保護細(xì)胞的作用，同時通過細(xì)胞膜實現(xiàn)內(nèi)外物質(zhì)的交換。此外，活細(xì)胞中的各種代謝活動，都與細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能有密切關(guān)系，本節(jié)課我們來研究細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能。
講述：研究細(xì)胞膜的分子結(jié)構(gòu)，首先從組成膜的化學(xué)組成入手，大都用動物細(xì)胞、紅細(xì)胞和神經(jīng)髓鞘等作為研究材料?？茖W(xué)家們經(jīng)過大量實驗發(fā)現(xiàn)，細(xì)胞膜由多種化學(xué)成分組成，其中主要由
4、磷脂和蛋白質(zhì)組成。
?。ㄖ笇?dǎo)學(xué)生閱讀課本中有關(guān)細(xì)胞膜化學(xué)成分含量的小資料，然后說明。）
講述：不同的細(xì)胞中，磷脂和蛋白質(zhì)的含量不同。一般他說，蛋白質(zhì)越多，細(xì)胞膜的生理功能越復(fù)雜、多樣；相反，蛋白質(zhì)越少，細(xì)胞膜的功能越簡單。例如，神經(jīng)髓鞘的功能比較簡單，主要起絕緣作用，它的蛋白質(zhì)含量只有19％，磷脂的含量卻為79％。那么，這些組分在細(xì)胞膜中是如何排布和組織的呢？他們之間又是如何相互作用的？這些都是關(guān)系到細(xì)胞膜的分子結(jié)構(gòu)問題。
研究和觀察細(xì)胞膜只能在電子顯微鏡下進行，在電子顯微鏡下才能真正看到一層厚約8 nm的膜（出示細(xì)胞膜亞顯微結(jié)構(gòu)示意圖）?？茖W(xué)家經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)，在膜中間是由磷脂分
5、子組成的雙分子層，它構(gòu)成了膜的基本骨架，支持著許多蛋白質(zhì)分子。這些蛋質(zhì)分子可以分成兩類：一類蛋白質(zhì)分子鑲在膜的表層，也就是排布在磷脂雙分子層的外側(cè)；另一類蛋白質(zhì)分子，有的嵌插在磷脂雙分子層中，有的貫穿在整個磷脂雙分子層中。（教師出示細(xì)胞膜的亞顯微結(jié)構(gòu)模型并作簡要說明。然后，請一名學(xué)生上講臺，根據(jù)自己對膜的化學(xué)組成及空間結(jié)果的認(rèn)識，邊指模型邊講解細(xì)胞膜的化學(xué)組成及分布情況。
講述：其實細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)還遠(yuǎn)不只這些，隨著細(xì)胞生物學(xué)的發(fā)展，人們對于細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)的認(rèn)識更加深入了。例如：科學(xué)家還看到，在細(xì)胞膜的外表還有一層由膜上的蛋白質(zhì)與多糖結(jié)合而成的糖蛋白，叫糖被。
指導(dǎo)學(xué)生閱讀課本圖２－４及下
6、面的有關(guān)糖被功能的介紹，然后師生討論，共同總結(jié)出糖被的生理功能。）
?。ㄟ呏v實驗邊畫圖說明實驗過程和結(jié)果。） 1
1970年，兩位科學(xué)家做了這樣一個實驗。他們首先將小鼠的抗體與顯綠色熒光的染料結(jié)合，人的抗體與顯紅色熒光的染料結(jié)合；然后讓被標(biāo)記的抗體分別與小鼠和人細(xì)胞膜上的抗原相統(tǒng)合，這樣在小鼠與人的細(xì)胞膜上就分別產(chǎn)生了綠色和紅色熒光，這時，兩位科學(xué)家又將上述兩種細(xì)胞融合，這兩種細(xì)胞融合后，開始階段，細(xì)胞的表面一半呈綠色，另一半呈紅色；但是40分鐘后，發(fā)生了什么情況呢？兩種顏色的熒光點在細(xì)胞表面呈均勻分布了。想一想，這個現(xiàn)象說明了什么？
?。ɑ卮穑赫f明細(xì)胞膜中的抗原蛋白又重新分布了，也就是說，細(xì)胞膜中的蛋白質(zhì)是可以運動的。）
小結(jié)：這個實驗說明細(xì)胞膜中的蛋白質(zhì)是可以運動的，其他的科學(xué)實驗還證明了細(xì)胞膜上的磷脂分子也是可以運動的。
2022年高一生物《細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能》教學(xué)設(shè)計之二
