2022年高二化學(xué)下學(xué)期 第8周 第3章 第2節(jié) 醛教案

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1、2022年高二化學(xué)下學(xué)期 第8周 第3章 第2節(jié) 醛教案 年級(jí) 高二 科目 化學(xué) 主備教師 日期 課題 3-2 醛 課時(shí) 4課時(shí) 參與人員 1、確定本周課程教學(xué)內(nèi)容 內(nèi)容和進(jìn)度：第二節(jié) 醛、酮及習(xí)題講評(píng) 第一課時(shí)：（1）以乙醛為例學(xué)習(xí)醛基的化學(xué)性質(zhì)；甲醛的反應(yīng)及相關(guān)計(jì)算。 第二課時(shí)：學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)：乙醛的銀鏡反應(yīng)、乙醛與新制氫氧化銅反應(yīng)；簡(jiǎn)單介紹酮的性質(zhì)。 第三課時(shí)：《步步高》 醛的練習(xí)講評(píng)。 第四課時(shí)：《步步高》 酮的練習(xí)講評(píng) 2、教學(xué)目標(biāo)： 認(rèn)識(shí)醛類的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和性質(zhì)主要通過醛類的典型代表物──乙醛，介紹了乙醛的

2、氧化反應(yīng)和加成反應(yīng)，主要通過實(shí)驗(yàn)來歸納乙醛的性質(zhì)；結(jié)合乙醛的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，復(fù)習(xí)和應(yīng)用核磁共振氫譜圖；結(jié)合乙醛的加成反應(yīng)，進(jìn)一步認(rèn)識(shí)有機(jī)化學(xué)中的氧化反應(yīng)和還原反應(yīng)。 教學(xué)重點(diǎn)：乙醛的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和主要化學(xué)性質(zhì)。 教學(xué)難點(diǎn)：乙醛與銀氨溶液、新制Cu(OH)2反應(yīng)的化學(xué)方程式的正確書寫。 3、資料準(zhǔn)備： 選修5《有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)》教材、《步步高》、實(shí)驗(yàn)藥品、儀器、視頻 4、新課授課方式（含疑難點(diǎn)的突破）： 第一課時(shí) 醛 學(xué)生已經(jīng)掌握了乙醇的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，掌握了羥基官能團(tuán)的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)及其在化學(xué)反應(yīng)中可能

3、的變化，因此教學(xué)的重點(diǎn)是幫助學(xué)生在對(duì)比羥基和醛基官能團(tuán)結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)上，運(yùn)用“結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)”的觀點(diǎn)，推測(cè)乙醛可能的化學(xué)性質(zhì)；再通過實(shí)驗(yàn)，探究乙醛的化學(xué)性質(zhì)，落實(shí)“性質(zhì)反映結(jié)構(gòu)”的觀點(diǎn)；最后通過小結(jié)醛基的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，幫助學(xué)生遷移到醛類化合物，并掌握醛基發(fā)生氧化、還原反應(yīng)的基本規(guī)律。 根據(jù)“結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)”的觀點(diǎn)，首先提示討論乙醛的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，推測(cè)乙醛可能的化學(xué)性質(zhì)， 然后開展實(shí)驗(yàn)探究，探究乙醛的還原性。探究乙醛與高錳酸鉀酸性溶液、與銀氨溶液、與Cu(OH)2反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和反應(yīng)規(guī)律。討論小結(jié)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，書寫反應(yīng)的化學(xué)方程式。 討論學(xué)習(xí)：邊講、邊討論乙醛與銀氨溶液、新制Cu(OH)2

4、反應(yīng)的化學(xué)方程式的書寫。 討論反應(yīng)規(guī)律，1 mol 醛基（—CHO）可還原2 mol Ag+或2 mol Cu(OH)2，醛基（—CHO）轉(zhuǎn)化為羧基（—COOH）。 遷移提高：根據(jù)乙醛與銀氨溶液、新制Cu(OH)2反應(yīng)的規(guī)律，寫出甲醛、丙醛與銀氨溶液、新制Cu(OH)2反應(yīng)的化學(xué)方程式。 討論題：下列有機(jī)物中，不能發(fā)生銀鏡反應(yīng)的是（）。 A．HCHO? B．CH3CH2CHO? C．HOCH2CH2OH? D．CH3COOH 答案：C、D 小結(jié)：乙醛的反應(yīng)中“官能團(tuán)轉(zhuǎn)化”的基本規(guī)律： 第二課時(shí) 學(xué)生分組實(shí)驗(yàn) 【實(shí)驗(yàn)3-5】乙醛的銀鏡反應(yīng) 實(shí)驗(yàn)關(guān)鍵：為使生成的銀能

5、很好地附著在試管壁上，可先在試管中加入NaOH溶液，加熱煮沸1 min，以除去試管壁上的油污；硝酸銀溶液要新配制的，若放置太久或酸性太強(qiáng)實(shí)驗(yàn)效果都不佳；氨水要稍過量一點(diǎn)，保證反應(yīng)在弱堿性條件下進(jìn)行。配制銀氨溶液時(shí)，向硝酸銀溶液中滴加氨水的過程中，應(yīng)先產(chǎn)生白色略帶棕色的沉淀，然后再繼續(xù)滴加氨水使沉淀溶解；若溶液始終澄清，則說明藥品的濃度、用量有問題，或試劑放置太久不宜再用。 【實(shí)驗(yàn)3-6】乙醛與新制氫氧化銅反應(yīng) 實(shí)驗(yàn)關(guān)鍵：乙醛與新制Cu(OH)2的反應(yīng)，需要在較強(qiáng)的堿性條件下進(jìn)行。因此，NaOH要大大過量于CuSO4。試劑要用新制的Cu(OH)2，否則Cu(OH)2懸濁液會(huì)吸收空氣中

6、的CO2轉(zhuǎn)化為堿式碳酸銅而影響實(shí)驗(yàn)效果。 第三課時(shí) 講評(píng)《酚》的練習(xí)題 第四課時(shí) 講評(píng)《醛》的練習(xí)題 導(dǎo)學(xué)案：3-2 醛 課前預(yù)習(xí)學(xué)案 一、預(yù)習(xí)目標(biāo) 預(yù)習(xí)預(yù)習(xí)醛的結(jié)構(gòu)以及物理和化學(xué)性質(zhì)初步學(xué)會(huì)書寫相關(guān)反應(yīng)方程式。 二、預(yù)習(xí)內(nèi)容 一、 乙醛 1.分子結(jié)構(gòu)： 醛的官能團(tuán) 分子式 ，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式 ，結(jié)構(gòu)式 2.物理性質(zhì)： 3.化學(xué)性質(zhì) （1） 氧化反應(yīng) 醛 基 的 檢 驗(yàn) ① ② 所用試劑 反應(yīng)原理 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 實(shí)驗(yàn)結(jié)論

7、 實(shí)驗(yàn)條件 注 意 銀氨溶液配制注意事項(xiàng)： 1．試管內(nèi)壁應(yīng)潔凈。 2．必須用水浴加熱，不能用酒精燈直接加熱。 3．加熱時(shí)不能振蕩試管和搖動(dòng)試管。 4．配制銀氨溶液時(shí)，氨水不能過量（防止生成易爆物質(zhì)）。AgNO3 + NH3·H2O = AgOH↓+ NH4NO3 AgOH + 2NH3·H2O = Ag(NH3)2OH + 2H2O （銀氨溶液的配制） ③ 催化氧化： ④ 燃燒 1、 加成反應(yīng) 有機(jī)物的氧化反應(yīng)

8、 有機(jī)物的還原反應(yīng) 二、 甲醛 （一）分子結(jié)構(gòu) 分子式 ，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式 ，結(jié)構(gòu)式 空間構(gòu)型 （二）物理性質(zhì) （三）化學(xué)性質(zhì) 1．與銀氨溶液反應(yīng) 2.與新制氫氧化銅懸濁液反應(yīng) 課內(nèi)探究學(xué)案 一、學(xué)習(xí)目標(biāo) 1．說出醛的結(jié)構(gòu)和物理性質(zhì)。 2．說出醛的化學(xué)性質(zhì)。 3．正確書寫醛的相關(guān)化學(xué)

9、反應(yīng)方程式。 學(xué)習(xí)重難點(diǎn)：說出醛的化學(xué)性質(zhì)。 二、學(xué)習(xí)過程 一：乙醛 1.觀察乙醛結(jié)構(gòu)模型完成填空： 分子結(jié)構(gòu)：醛的官能團(tuán) 分子式 ，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式 ，結(jié)構(gòu)式 2閱讀課本歸納乙醛的物理性質(zhì)： 3.化學(xué)性質(zhì)：實(shí)驗(yàn)探究 學(xué)生根據(jù)課本上的實(shí)驗(yàn)要求分組完成。 （1）.氧化反應(yīng) 醛 基 的檢 驗(yàn) 所用試劑 反應(yīng)原理 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 實(shí)驗(yàn)結(jié)論 實(shí)驗(yàn)條件 注 意 銀氨溶液配制注意事項(xiàng)：1．試管內(nèi)壁應(yīng)潔凈。 2．必須用水

10、浴加熱，不能用酒精燈直接加熱。 3．加熱時(shí)不能振蕩試管和搖動(dòng)試管。 4．配制銀氨溶液時(shí)，氨水不能過量（防止生成易爆物質(zhì)）。AgNO3 + NH3·H2O = AgOH↓+ NH4NO3 AgOH + 2NH3·H2O = Ag(NH3)2OH + 2H2O （銀氨溶液的配制） 催化氧化： 燃燒： 2、 加成反應(yīng) 有機(jī)物的氧化反應(yīng) 有機(jī)物的還原反應(yīng)

11、 三、 甲醛 （一）分子結(jié)構(gòu) 分子式 ，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式 ，結(jié)構(gòu)式 空間構(gòu)型 （二）物理性質(zhì) （三）化學(xué)性質(zhì) 1．與銀氨溶液反應(yīng) 2.與新制氫氧化銅懸濁液反應(yīng) (四)當(dāng)堂檢測(cè) 1．某學(xué)生做乙醛還原性的實(shí)驗(yàn)，取l mol／L的硫酸銅溶液2 mL和0.4mol／L的氫氧化鈉溶液 4 mL，在一支試管里混合后加入0.5 mL 40％的乙醛溶液加熱至沸騰，無紅色沉淀，實(shí)驗(yàn)失敗的原因是

12、 ( ) A. 氧氧化鈉的量不夠 B． 硫酸銅不夠量 C. 乙醛溶液太少 D． 加熱時(shí)間不夠 2．洗滌做過銀鏡反應(yīng)的試管，最好選用 試劑 3．取5.8 g某種飽和一元醛與足量的銀氨溶液混合，加熱充分反應(yīng)后析出21.6 g金屬銀，則該醛為 ( ) A．甲醛 B．乙醛 C．丙醛 D．丁醛 4．乙醛 使高錳酸鉀溶液或

13、溴水褪色。 5．某有機(jī)物的化學(xué)式為C5H10O，它能發(fā)生銀鏡反應(yīng)和加成反應(yīng)。若將其跟H2加成，所得產(chǎn)物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式可能是 （ ） A．(CH3CH2)2 CHOH B.(CH3)3CCH2OH C.CH3CH2C(CH3)2OH D.CH3(CH2)3CH2OH 6．某有機(jī)物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：CH2 = CHCH—CHO，下列對(duì)其化學(xué)性質(zhì)的判斷中錯(cuò)誤的( ) A 能被銀氨溶液氧化 B 能使KMnO4酸性溶液褪色 C 1mol

14、該有機(jī)物只能與1molBr2發(fā)生加成反應(yīng) D 1mol該有機(jī)物只能與1molH2發(fā)生加成反應(yīng) 7．香草醛廣泛用于食品、飲料、煙草、酒類、醫(yī)藥、化工和各類化妝用品等，是一種性能穩(wěn)定、香味純正、留香持久的優(yōu)良香料和食品添加劑。其結(jié)構(gòu)如右圖所示，下列說法不正確的是 （ ） A．香草醛的分子式為C7H8O3 B．加FeCl3溶液，溶液不顯紫色 C．能與NaOH發(fā)生中和反應(yīng) D．能發(fā)生銀鏡反應(yīng) 討論記錄： 1、 進(jìn)行教學(xué)時(shí)，要注意研究醛基官能團(tuán)的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)及其化學(xué)性質(zhì)； 2、 要注意對(duì)比羥基和醛基、乙醇和乙醛的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)的差別； 3、

15、要注意乙醇和乙醛之間的聯(lián)系，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)會(huì)用變化的觀點(diǎn)去思考問題，掌握醇和醛之間官能團(tuán)轉(zhuǎn)化的基本規(guī)律； 4、 要注意從乙醛的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)遷移到醛類化合物，培養(yǎng)學(xué)生的能力。 甲醛氧化后生成的甲酸（HCOOH）還含有醛基，因此在堿性條件下，還能發(fā)生與銀氨溶液、新制Cu(OH)2的反應(yīng)，最終甲醛將被氧化成碳酸（HOCOOH即H2CO3），因此1 mol甲醛相當(dāng)于含有2 mol醛基，能還原4 mol Ag+或4 mol Cu(OH)2。 結(jié)合乙醛的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，從得失氧或得失氫的角度，分析分子中哪些部位易發(fā)生反應(yīng)。乙醛能被氧化生成乙酸，也能被還原生成乙醇，說明乙醛既有還原性、又有氧化性，根據(jù)乙醛發(fā)生氧化、還原反應(yīng)的條件可以確定，乙醛還原性強(qiáng)而氧化性弱。 5、根據(jù)教學(xué)內(nèi)容劃分分課時(shí)教學(xué)任務(wù)： 教學(xué)反思 從學(xué)生掌握來看，由于有實(shí)驗(yàn)，學(xué)生興趣還是比較高的，掌握起來也較好。但對(duì)于方程式的書寫，還需加強(qiáng)。 在課后，列出學(xué)生學(xué)習(xí)本課題及教師實(shí)際教學(xué)過程中存在的問題；提出改進(jìn)意見。