2020年中考化學總復習教學案 第一單元課題1　物質的變化和性質

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1、2020年中考化學總復習教學案 知識·巧學·升華 一、物理變化和化學變化 1．物理變化 （1）定義：沒有生成其他物質的變化，叫物理變化。如：水變成水蒸氣、汽油揮發(fā)、蠟燭受熱融化等。 （2）基本特征：沒有其他物質生成，一般是狀態(tài)的變化。 2．化學變化 （1）定義：生成其他物質的變化，叫化學變化，又叫化學反應。如：木材的燃燒、鐵生銹等。 （2）基本特征：有其他物質生成。 （3）通常伴隨的現(xiàn)象：化學變化常常伴有顏色改變、放出氣體、生成沉淀、能量的變化等。 要點提示 能量的變化常表現(xiàn)為吸熱、放熱、發(fā)光等。 3.物理變化與化學變化的區(qū)別和聯(lián)系 區(qū)別：是否有新物質生成。 聯(lián)系：

2、在化學變化中，一定同時發(fā)生物理變化；物理變化中不一定發(fā)生化學變化。 誤區(qū)警示 物質的變化常常伴隨著一些現(xiàn)象的發(fā)生，但現(xiàn)象不能說明該變化是哪種變化，只是幫助我們判斷變化是否發(fā)生，如電燈通電時發(fā)光、發(fā)熱，是物理變化。 爆炸不一定都是化學變化。例如鍋爐的爆炸，輪胎的爆炸是物理變化。 二、物理性質和化學性質 1．化學研究的對象：化學是研究物質的組成、結構、性質以及變化規(guī)律的科學。 2．物理性質：物質不需要發(fā)生化學變化就能表現(xiàn)出來的性質，如顏色、狀態(tài)、氣味、熔點、沸點、密度、溶解性等。 3．化學性質：物質在化學變化中表現(xiàn)出來的性質，如可燃性、氧化性、還原性，酸性、堿性等。 誤區(qū)警示 不

3、要將物質的變化和性質混為一談，如有的同學認為“碳能在空氣中燃燒”是化學變化。性質一般描述為：“某物質能（或者‘會’‘易’‘可以’等）怎樣”，而變化一般沒有上述字眼，因此“碳能在空氣中燃燒”是碳的化學性質。 （1）熔點和沸點 ①定義：物質從固態(tài)變成液態(tài)叫做熔化，物質的熔化溫度叫熔點；把液體加熱到一定溫度時，液體會沸騰，液體沸騰時的溫度叫做沸點。 ②特點：熔沸點是物質本身的一種屬性，在壓強一定的條件下，一種物質的熔沸點是一定的。 知識拓展 物體在單位面積上所受的壓力叫壓強。大氣壓強是由于大氣層受到重力作用而產生的，離地面越近大氣壓強越大。我們把101kPa的壓強規(guī)定為標準大氣壓強。 ③

4、幾種常見物質的熔點和沸點（在標準大氣壓強下） 物質 熔點℃ 沸點℃ 水 0 100 鐵 1 535 2 750 鋁 660.37 2 467 氧氣 -218.4 -182.9 （2）密度 ①定義：某種物質單位體積的質量，叫做這種物質的密度。 ②特點：密度也是物質本身的一種屬性，在溫度、壓強一定的條件下，一種物質的密度也是一個定值。在描述氣體的密度時，必須指明溫度和壓強，如果不特殊指明，則是指在標準狀況下的密度。 問題·思路·探究 問題1日常生活中哪些變化是物理變化，哪些變化是化學變化，你是怎樣區(qū)分的？ 思路：物理變化和化學變化的本質區(qū)別在于是否有新物質

5、生成，在實驗現(xiàn)象的眾多語言描述中，只有“有新物質生成”的描述才能從根本上確定這一變化是化學變化。 探究：木炭燃燒變成灰燼、葡萄釀成酒、鐵礦石煉成鐵、鐵生鐵銹等屬于化學變化；木頭加工成課桌、燈泡發(fā)光等屬于物理變化。 根據(jù)變化中有無新物質生成來區(qū)分物理變化和化學變化。 問題2怎樣區(qū)分物質的變化和性質？ 思路：物質的變化分為物理變化和化學變化，性質分為物理性質和化學性質。物質的性質是物質的一種屬性，是物質所固有的一種性質，但物質的性質一般在發(fā)生物理或化學變化變化時才能表現(xiàn)出來。 探究：不要將物質的變化和性質混為一談，如誤認為“硫能在空氣中燃燒”是化學變化。性質一般描述為“某物質能（或者‘會

6、’‘易’‘可以’等）怎樣”，而變化一般沒有上述字眼，因此“硫能在空氣中燃燒”是硫的化學性質。 典題·熱題·新題 例1下列變化中，屬于化學變化的是 （　?。? A.瓷碗破碎 B.牛奶變酸 C.輪胎爆炸 D.冰雪融化 思路解析：A、C選項中只是物質的形態(tài)發(fā)生了改變，沒有生成其他物質，所以是物理變化；D選項中物質由固態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)，是物質狀態(tài)發(fā)生了變化，沒有生成其他物質，屬于物理變化；而B選項中生成了不同于牛奶的新物質，屬于化學變化。故選B。 答案：B 深化升華 此題考查物質的兩種變化：物理變化和化學變化，主要

7、從它們的本質區(qū)別來區(qū)分，看是否有新物質生成。 例2加熱某種固體產生了氣體，對于這一變化的分析正確的是 （　?。? A．屬于化學變化 B.屬于物理變化 C.可能是物理變化，也可能是化學變化 D.既不是物理變化，也不是化學變化 思路解析：固體受熱產生了氣體，可能是由物理變化引起的，如碘的升華，也可能是由化學變化引起的，如堿式碳酸銅加熱會產生二氧化碳氣體。 答案：C 深化升華 判斷某一變化是否是化學變化的依據(jù)是變化中是否有新物質生成，而變化中產生的現(xiàn)象或物質聚集狀態(tài)的改變是不能判斷變化歸屬的。 例3打雷時，空氣中有極少的氧氣變?yōu)槌粞酰铝姓f法正確的是

8、 （　?。? A.該變化是物理變化 B.該變化是化學變化 C.氧氣和臭氧是一種物質 D.氧氣和臭氧是不同物質 思路解析：氧氣和臭氧的結構完全不同，因此氧氣和臭氧是兩種不同的物質。由于有新物質生成，所以該變化是化學變化。 答案：BD 深化升華 此題需要判斷氧氣和臭氧是兩種物質，從而知道該變化有新物質生成，所以該變化是化學變化。 例4下列物質的性質中，屬于化學變化的是 （　　） A.膽礬晶體呈藍色 B.鐵絲能在氧氣中燃燒 C.酒精有特殊氣味 D.銅器銹蝕變綠 思路解析：A、C、D選項中描述的物質的性質都不需要發(fā)生化學變化就可以表現(xiàn)出來的性質，因此屬于物理性質。而B選項中描述的物質的性質需要物質發(fā)生化學變化才可以表現(xiàn)出來的性質，因此應該選擇B。 答案：B 深化升華 判斷是物理性質還是化學性質，需要判斷該性質是否需要物質發(fā)生化學變化。