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1、海水制堿(教案)
一、教學目標:
1、了解氨堿法制純堿的原料和步驟
2、知道氨堿法制純堿的化學反應原理
3、了解純堿在日常生活和工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的應用
4、通過了解侯德榜的事跡,激發(fā)愛國熱情,樹立正確的科學觀和人生價值觀。
教學重點:氨堿法制純堿的化學反應原理
教學難點:樹立元素守恒觀
二、學習者分析:
學生雖然學習了質(zhì)量守恒定律,但對其認識大多僅停留在“質(zhì)量守恒”的層面上,還沒形成真正意義上的元素守恒觀。對于鹽的認識也僅局限于幾種具體物質(zhì)(如接觸的氯化鈉、硝酸鉀、硫酸銅等)的物理性質(zhì),而對鹽的化學性質(zhì)知之甚少,更無法根據(jù)化學性質(zhì)推斷用途。教材從由氯化鈉制碳酸鈉還需要含什么元素的
2、物質(zhì)問題入手,引起學生對質(zhì)量守恒的深入思考,形成真正意義上的元素守恒觀;由學生較了解的鹽---碳酸鈉入手探究鹽的化學性質(zhì),既體現(xiàn)了鹽的共性,又點明了個性,使學生有全面認識。
三、 教學/學習目標及其對應的課程標準:
1.認識純堿等鹽類物質(zhì)的重要性質(zhì),認識過程中進一步發(fā)展科學探究能力。
2.知道工業(yè)制純堿的化學反應原理,引領學生分析原理樹立元素守恒觀,提高化學認識。
3.了解純堿在日常生活和工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的應用。讓學生體會到化學學習的必要性。
4.滲透化學學習策略,幫助學生樂學,會學。
5.通過了解侯德榜的事跡,激發(fā)愛國熱情,樹立正確的科學觀和人生價值觀。
四、 教育理念和教學方式:
3、
1、傳統(tǒng)的課堂提問常常是“教師問學生答”的模式,教師關注的是如何使課堂教學沿著預先設計的思路進行,忽視了學生問題意識的培養(yǎng),不注意引導學生獨立的發(fā)現(xiàn)和提出問題,從而導致學生的問題意識薄弱。本節(jié)教學中教師嘗試科學合理的設置問題情景,來引發(fā)學生認知沖突,發(fā)展學生思維能力,在問題解決的的過程中培養(yǎng)學生的問題意識并給學生提供良好的質(zhì)疑環(huán)境,適時的對學生進行質(zhì)疑方法的指導,引發(fā)學生自主發(fā)現(xiàn)提出問題,進而解決問題。
2、采用“實際問題情景—引發(fā)學生認知沖突---活動探究----反思學習內(nèi)容——理解應用”的模式展開教學。充分利用現(xiàn)實生活的問題,盡可能增加教學過程的趣味性、實踐性,利用多媒體課件和學生分
4、組探究等豐富學生的學習資源,生動活潑的展示實例,強調(diào)學生的動手操作和主動參與,通過豐富多彩的集體討論、小組活動,以合作學習促進自主探究。
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3、教學評價方式:
(1)通過課堂觀察,關注學生在觀察、操作、想象等活動中的主動參與程度與合作交流意識,及時給與鼓勵、強化、指導和矯正。
(2)通過課后訪談和作業(yè)分析,及時查漏補缺,確保達到預期的教學效果。
(3)生生互動及個人自評相結(jié)合:①在“談探究感受”環(huán)節(jié)中進行“小組競賽”,并進行評比。②還可在下節(jié)課中,對探究性作業(yè)的完成進行小組評比,這也可以促進學生的自主學習。競爭意識、集體榮譽感也有所加強。③也可由同學回顧自己整節(jié)課的學習過程的各個方
5、面,給自己一個客觀評價。
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五、 教學媒體和教學技術選用:
本次教學需要學生分組實驗和多媒體課件的輔助。學生分組實驗以P20活動與探究為主。分組探究是本課的核心內(nèi)容,也是學生活動的主要部分,對擴展學生的想象空間,豐富學生的學習資源,幫助極大。
六、 教學和活動過程:
(一)教學準備階段:
本節(jié)課課前主要應做好兩方面:多媒體課件準備;課堂學生探究實驗的分組準備。新教材與現(xiàn)實生活聯(lián)系非常密切,備課時往往要花費很多精力。每節(jié)課對教師都是一個挑戰(zhàn),有時一節(jié)課涉及很多知識,提示我們要擴大知識面,對我們的業(yè)務素質(zhì)提出了更高的要求。
(二)整個教學過程敘述:
本節(jié)課主要為
6、化學教學活動,教材“海水“制堿”共含一課時。
需要對學生分組,前后桌4人一組,每組包括能力不同的學生,設組長1名,中心發(fā)言人1名,其他人可適時補充,組長主要肩負引領和鼓舞同學學習積極性之責。盡量使每小隊含合作小組數(shù)目一樣。
根據(jù)以往經(jīng)驗,學生對于探究感受認識的表述容易出現(xiàn)問題。本課中安排的兩個探究感受恰恰是在兩個教學重點之后,對本課教學效果是一個非常直接的反饋。因此,課堂上首先應做好知識鋪墊,使學生在擁有談感受的深厚基礎后,展開充分的討論。而老師在小結(jié)時也應該注意引導層次,先鼓勵學生大膽提出自己的看法,及時肯定,再逐步過渡到知識結(jié)論、方法結(jié)論。
為順利實施本節(jié)課,教師除應
7、具備相應的專業(yè)技能、教育理念外,還應具備一定的多學科整合能力,會操作多媒體。
具體教學過程設計如下,大體分為四個板塊來完成:
第一板塊: 情境引入,激發(fā)興趣:
【老師提問】 為什么加了酵母的面團蒸出的饅頭沒有酸味且疏松多孔?
【說明:從生活經(jīng)驗出發(fā),引導學生找出和要學的化學知識相關的聯(lián)系點,使獲得化學知識、技能的過程,同時成為學生學習解釋社會生活實際問題的過程?!?
【酵母成分說明書】
【學生交流】 猜測可能是碳酸鈉和酸反應生成氣體
【教師鼓勵并引入新課】
同學們都很棒,敢于提出自己的想法。如果大家想知道猜測的對不對,那就需要我們對碳酸鈉性質(zhì)有更多的了解。請看今天的新課內(nèi)容
8、:“海水“制堿”。這里的“堿”是指碳酸鈉,俗稱純堿。
【學生置疑】學生自然會同學過的堿的知識相聯(lián)系,產(chǎn)生疑惑為什么不含氫氧根也“堿”。
【教師鼓勵】問的好,一會兒你可以動手實驗尋找答案!
【說明:從學生生活經(jīng)驗出發(fā),使之明確化學來源于生活,又反作用于生活,增強學生學習化學的興趣。同時有意設置的知識沖突,也有助于幫助學生鞏固舊知識、學習新知識,已有知識經(jīng)驗的復習以及問題解決活動有機結(jié)合,引導學生積極主動,并有成效地建構化學知識?!?
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第二板塊:實驗探究碳酸鈉的化學性質(zhì)
【開始探究】
剛才我們猜測碳酸鈉可能和酸反應生成氣體,如何證明?
【學生設計】分別取少量碳酸鈉溶液于試管中,分
9、別加入稀鹽酸和稀硫酸,觀察現(xiàn)象?推測若有氣體可能為二氧化碳,用澄清石灰水檢驗。
【同學置疑】
為什么推測氣體為二氧化碳?
【學生解釋】
前面講過碳酸鈣同酸的反應,產(chǎn)物為二氧化碳,碳酸鈉同碳酸鈣結(jié)構相似。
【教師引導】
剛才有同學對碳酸鈉俗稱純堿有疑問,稱為“堿”是否有堿的性質(zhì)?我們共同探討一下?;貞泬A溶液中都有共同的什么?所以可使酚酞試液變紅!碳酸鈉是否也有此特性?如何證明?除了有上述的性質(zhì)外,它還有什么性質(zhì)?看課本P21
【開始實驗】
明確探究要求,鼓勵學生仔細觀察現(xiàn)象,認真填表,填寫實驗記錄。(注:分別準備飽和碳酸鈉和稀的碳酸鈉)
【交流共享】
1.??? 各組同學回
10、顧并交流實驗現(xiàn)象,教師以填表方式展示。
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酚酞試液
酸
氫氧化鈣
稀鹽酸
稀硫酸
碳酸鈉
變紅
有氣體生成,能使澄清石灰水變混
有氣體生成,能使澄清石灰水變混
澄清石灰水變混
?
【說明:性質(zhì)形成于活動與探究的過程中,由學生根據(jù)自行設計、實驗、匯報,盡可能符合其認知規(guī)律,力求通過學生自己對實驗的獨立觀察和解釋,初步對碳酸鈉化學性質(zhì)的認識。借助觀察、實驗、記錄、結(jié)論等不同手段,將科學方法的學習與科學探究活動的開展、科學知識的獲得緊密結(jié)合起來,探究中孩子們情緒興奮,達到預想效果?!?
?
3.引導學生談探究體會
[問]通過以上實驗,你對碳酸鈉的化學性質(zhì)有了什么樣的認
11、識呢?
[生] 1、碳酸鈉的水溶液呈堿性
2、碳酸鈉可與酸反應,生成能使澄清石灰水變混的氣體---二氧化碳。
3、碳酸鈉可與氫氧化鈣反應。
[追問]除了對碳酸鈉的性質(zhì)有了解外,你還有何體會?
[生]1、鹽溶液好象不全是中性
2、具有碳酸根的鹽是不是都可與酸反應并產(chǎn)生二氧化碳氣體,可否應此方法檢驗碳酸根離子。
3、作實驗時,取用藥品的量會影響到實驗效果和安全。(實驗稀鹽酸和碳酸鈉應取用最少量,以防氣體沖出;碳酸鈉和氫氧化鈣反應,應用飽和碳酸鈉,因為氫氧化鈣在水中的溶解度小,溶液濃度低,用稀的碳酸鈉生成沉淀量少,現(xiàn)象不明顯)
4、知道酵母的作用原理,發(fā)現(xiàn)性質(zhì)決定用途
12、、用途體現(xiàn)性質(zhì)。
【教師提問】
加了酵母的面團蒸出的饅頭沒有酸味且疏松多孔,因為碳酸鈉可與酸反應。碳酸鈉的水溶液呈堿性,碳酸鈉可與氫氧化鈣反應生活生產(chǎn)中又有何用途?
【介紹】
廚房洗滌劑呈堿性,去油污,因為其中含碳酸鈉。
碳酸鈉可與氫氧化鈣反應工業(yè)上利用其制燒堿。
【說明:通過引導設計和開放性的探究,給學生足夠的時間去認識學習過程,重視引導學生對學習內(nèi)容和學習結(jié)果進行反思、整理,培養(yǎng)學生自我反思的意識和能力。】
加了酵母的面團蒸出的饅頭沒有酸味且疏松多孔,因為碳酸鈉可與酸反應。碳酸鈉的水溶液呈堿性,碳酸鈉可于氫氧化鈣反應生活生產(chǎn)中又有何用途?
第三板塊:揭示原理,復習復分解反應
13、
【引入]初步了解碳酸鈉的化學性質(zhì),我們看看這些現(xiàn)象背后,究竟發(fā)生了怎樣的化學變化呢?
【反應原理學習】
1.??? 請同學們寫出碳酸鈉和鹽酸、硫酸、氫氧化鈉反應的化學方程式
Na2CO3 + H2SO4 === Na2SO4 + CO2↑ +H2O
Na2CO3 + 2HCl === 2NaCl + CO2↑ +H2O
Na2CO3 + Ca(OH)2 === CaCO3 ↓+ 2NaOH
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【說明:根據(jù)復分解反應發(fā)生的規(guī)律寫反應方程式,掌握好雙基。】
【練習】
課本P22/4
【說明:學了典型鹽碳酸鈉的性質(zhì),結(jié)合復分解反應的規(guī)律,解釋其他鹽的性質(zhì)?!?
第四板
14、塊:純堿的制法了解
【引入】
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碳酸鈉是一種非常重要的化工原料,它又是如何制得的?閱讀P19頁看流程圖回答問題。
氧化鈣
石灰石 氨氣(循環(huán)利用)
二氧化碳
氯化銨
氨氣
15、 碳酸氫鈉 純堿
精鹽水 氨鹽水
1、由氯化鈉到碳酸鈉元素組成發(fā)生了什么變化?變化是如何進行的?
2、食鹽水和氨鹽水那種溶液更易吸收二氧化碳?為什么?
3、石灰石作為原料,有何具體作用?
【說明:介紹純堿的工業(yè)制法,使學生了解選取原料時,首先應從元素守恒這一角度考慮?!?
七、課后反思:
1、本節(jié)課最重要的特點就是注意了對學習內(nèi)容的反思。所有的知識都盡量讓學生通過已有經(jīng)驗自行體會,通過實驗的探究形成直觀形象后,再來進行新知識的構建。不斷引導學生對自己實驗現(xiàn)象、實驗結(jié)論、實驗過程進行反思、對本節(jié)課的知識與以前知識的聯(lián)系進行反思,……幫助對學習的知識進行有意義的建構,把零散孤立的內(nèi)容整合到自己的認知結(jié)構中。