河北省石家莊市平山縣第二中學九年級化學上冊《第一單元 課題1 物質(zhì)的變化和性質(zhì)》學案（無答案）（新版）新人教版

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1、物質(zhì)的變化和性質(zhì) 學習目標： 初步認識物理性質(zhì)和化學性質(zhì)的內(nèi)涵；知道利用物質(zhì)的性質(zhì)鑒別物質(zhì)。 學習重點：物理性質(zhì)和化學性質(zhì)的內(nèi)涵。 學習難點：化學變化與化學性質(zhì)的區(qū)別。 學習過程： 一、課前復習： 下列變化是物理變化的有 ， 是化學變化有 。 （1）米飯變餿 （2） 煤氣燃燒 （3） 牛奶變酸 （4）酒精揮發(fā) （5） 礦石粉碎 （6） 樟腦丸變小 （7）木已成舟 （8） 電燈通電發(fā)光 （9

2、） 冰雪融化 （10）蠟燭受熱熔化 （11）木柴燃燒 二、學習新課：物理性質(zhì)和化學性質(zhì)： 【閱讀】課本P8～P9有關(guān)內(nèi)容，完成下列習題。 1.化學性質(zhì)是物質(zhì)___ ______________ ___表現(xiàn)出來的性質(zhì)， 如物質(zhì)的可燃性、氧化性、還原性、酸堿性、腐蝕性、毒性、穩(wěn)定性等均為化學性質(zhì)。 例如，鐵能在潮濕的空氣中生銹，碳能在空氣中燃燒生成二氧化碳并發(fā)光、放熱，石灰石可與鹽酸反應(yīng)生成二氧化碳氣體等均為物質(zhì)的化學性質(zhì)。 2.物理性質(zhì)是物質(zhì)________________________ _______就表現(xiàn)出來的性質(zhì)，如物質(zhì)的顏色、_________?

3、、_________、_________、熔點、沸點、密度、揮發(fā)性、溶解性、導電性、導熱性、延展性等都屬于物質(zhì)的物理性質(zhì)。 如通常情況下，氧氣是一種無色、無味的氣體；水是一種無色透明的液體；膽礬是一種藍色的固體。 【討論】結(jié)合自己的生活經(jīng)驗和知識，盡可能多地描述酒精的性質(zhì)，試著判斷哪些屬于物理性質(zhì)，哪些屬于化學性質(zhì)。 3、化學性質(zhì)和物理性質(zhì)的本質(zhì)區(qū)別 4、[注意]當外界條件改變時，物質(zhì)的性質(zhì)也會隨著變化，因此，描述物質(zhì)性質(zhì)時往往要注明條件。例如，當溫度升高時，固態(tài)的冰會變成液態(tài)的水，把水加熱到一定溫度時，水就會沸騰。實驗證明，液體的沸點會隨著大氣壓強的變化而改變

4、。 【舉一反三】 下列哪些是物質(zhì)的物理性質(zhì)，哪些是物質(zhì)的化學性質(zhì)？為什么？ ⑴ 氫氣是沒有顏色、沒有氣味的氣體。 ⑵ 水沸騰時能變成水蒸氣。 ⑶ 食物在人體中消化，最后能變成水、二氧化碳等。 ⑷ 以糧食為原料能釀酒。 ⑸ 銅的熔點是1083℃。 ⑹ 二氧化碳能使澄清石灰水變渾濁。 物理性質(zhì)： ，原因 化學性質(zhì)： ，原因 5、[注

5、意]：聞氣體氣味的方法：用手在瓶口輕輕煽動，使少量氣體飄進鼻孔。 6、水可以用來滅火，酒精可作燃料，這些事實都表明，物質(zhì)的性質(zhì)決定著它們的用途 ，反過來，它們的用途反映著它們的性質(zhì)。 思考：為什么一個蘋果被分成許多小塊，甚至榨成果汁仍然能吃，而腐爛后卻不能再吃？ 7、※物質(zhì)的變化和性質(zhì)的區(qū)別： （1）物質(zhì)的變化具有過程性； （2）敘述中有“能、會、易、是、具有”等一般敘述的是物質(zhì)的性質(zhì)；敘述中有“了、在”的一般為物質(zhì)的變化。 三、自我測評 1、閱讀下列信息：鋁是一種銀白色的金屬，具有金屬光澤，質(zhì)地較軟，很容易制成薄片；鋁的密度較小(2.7

6、 g/cm3)，有良好的導電性和傳熱性；鋁在空氣中容易與氧氣作用，生成致密的保護層——氧化鋁；鋁與稀鹽酸反應(yīng)產(chǎn)生氫氣。 　　根據(jù)上述信息，請你回答下列問題。 （1）鋁的物理性質(zhì)有__________________________________________； （2）鋁的化學性質(zhì)有　_______________________________________。 2、①木炭是灰黑色多孔性固體； ②木炭能燃燒； ③我國某些地方冬天有時用木炭來取暖； ④將木炭粉碎； ⑤木炭可制黑火藥； ⑥取一小塊木炭點燃，放入氧氣中燃燒，發(fā)出白光。 上述描述中 屬于物理性質(zhì)

7、的是 （填序號）； 屬于物理變化的是 ； 屬于化學性質(zhì)的是 ； 屬于化學變化的是 ； 屬于用途的是 ； 3、下列各組物質(zhì)都是生活中常見的物質(zhì)，根據(jù)你的生活經(jīng)驗辨別它們，并寫出鑒別方法。 ⑴鐵絲與銅絲____________________________________ 。 ⑵白糖與食鹽____________________________________ 。 ⑶白醋與白酒____________________________________ 。 ⑷汽油與水____________________________________ 。 【課后反思】 1、我的收獲： 2、我還存在的問題 ???????????????????????????????????????????????????????????