【學校食品安全自查報告】幼兒園食品安全教案

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1、【學校食品安全自查報告】幼兒園食品安全教案 　　幼兒園食品安全教案 　　幼兒園食品安全教案（一）： 　　活動目標 　　1、認識食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標志。 　　2、能仔細觀察、分析哪些食品時安全的，哪些食品存在安全隱患。 　　3、在生活中增強食品安全意識，克制自我，少吃零食。 　　活動準備 　　1、各種食品包裝袋及瓶、罐。 　　2、霉變及變質(zhì)的食品若干。 　　3、教學掛圖。 　　活動過程 　　1、活動導入，談話活動。 　　教師：小朋友們，你們有沒有注意過食品包裝上的安全信息呢？在正規(guī)超市買的食品外包裝上會有生產(chǎn)

2、日期和安全標志，你們明白嗎？ 　　2、活動展開：觀看教學掛圖。 　?。?）觀看教學掛圖，認識生產(chǎn)日期和安全標記。 　　①教師出示掛圖上的生產(chǎn)日期及安全標志的圖片，請幼兒觀察并辨認。 　　教師提問：圖中的食品包裝袋和牛奶瓶上有什么數(shù)字和圖案？它們有什么用？ 　　②教師給出正確答案：這是生產(chǎn)日期、保質(zhì)期以及安全標記。它們能夠告訴我們所購買的食品是不是安全的，可不能夠放心食用。在保質(zhì)期內(nèi)的食品時安全的，過了保質(zhì)期就壞掉了，吃了可能會生病。有安全標志的食品是安全的，沒有安全標志的食品最好不要購買。和爸爸媽媽去買食品，能夠提醒他們注意包裝上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、安全標志。如果你不會計算保質(zhì)期到什

3、么時候，能夠問問身邊的大人。 　?。?）觀看教學掛圖，學習分辨變質(zhì)食品的正確方法。 　?、俳處煶鍪緬靾D上其他三幅圖片。 　　教師提問：面包上方有什么，還能吃嗎？開封后擱了一段時光的食品怎樣才能明白有沒有變質(zhì)呢？牛奶、豆?jié){能在溫室下放很久嗎？ 　　②請幼兒回答，大家評論。 　?、劢處熜〗Y(jié)：在吃食物之前，我們要確定食物是不是安全的，能夠先用眼睛仔細地觀察一下有沒有霉點，是不是變色了，還能夠用鼻子聞聞有沒有奇怪的味道，比如酸味或者臭味。如果顏色和味道改變，就說明這個食物壞掉了，不能吃了。新鮮牛奶、豆?jié){在室溫下不能放太久。 　　3、活動展開：實地觀察分辨哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱

4、患。 　?、賻煟何夷抢镉幸恍┦称返陌b以及各種食品，請小朋友來當食品檢驗員，檢查一下哪些食品是安全的，哪些食品不安全。 　?、诿看握?~5名幼兒，并群眾檢查討論。 　?、塾懻摿闶持械陌踩[患，克制自我，少吃或不吃零食。 　　教師小結(jié)：所以，小朋友們要少吃或不吃這樣的零食，才會健康成長。 　　活動總結(jié)：注意食品安全。 　　幼兒園食品安全教案（二）： 　　活動目標：1、了解吃各種食物(果凍、魚、熱湯、水果等)時要注意的安全事項，學會正確進食方法。2、明白吃飯時不包飯和裹飯，細嚼慢咽才有利于健康，不要一邊吃一邊說話。活動準備： 　　掛圖 　　活動過程： 　　一、教師透過與幼兒談話

5、，引出活動主題 　　1、教師：小朋友，你們平時都愛吃什么東西呢零食是我們小朋友愛吃的東西，你們都吃過哪些零食呢 　　引導幼兒回答。 　　2、教師：剛剛小朋友都說了很多自我愛吃的零食，那除了零食以外，我們還要吃飯菜，小朋友，你們吃過的飯菜又都有哪些呢 　　教師引導幼兒用心回答。 　　二、引導幼兒了解進食可能遇到的危險 　　1、教師：小朋友，你們明白嗎飯菜可口，零食好吃，但是如果我們在吃東西的時候不注意，也會很容易發(fā)生危險的哦! 　　2、教師說一說因為飲食不當而造成不良后果的事例。如：有些孩子因為吃果凍造成窒息，有些小朋友中午把飯含在嘴巴里面睡覺也造成窒息等等。 　　三、讓幼兒自我

6、發(fā)現(xiàn)由于進食不當所產(chǎn)生的危險 　　1、教師：小朋友，此刻請你們說說你們在吃東西的時候就應要注意哪些事情呢 　　2、教師引導幼兒說一說自我在進餐時有哪些不正確的方式，就應要怎樣樣做，才能夠避免危險的發(fā)生。 　　3、教師小結(jié)：吃飯時不能含飯在嘴巴里面，吃魚的時候就應慢慢吃，防止被魚刺卡到;湯太燙的話就應等一會兒再喝等等。只要我們在吃飯的時候慢慢吃，多加注意，就不會發(fā)生這些危險。 　　四、出示掛圖，進一步了解進食時要注意的安全 　　1、教師：小朋友，請你們看一看這幅圖里面都有什么資料呢圖上方是怎樣樣提醒我們在進食的時候要注意的事情呢 　　2、引導幼兒仔細觀察圖畫，用自我的語言說一說。

7、　　3、教師小結(jié)：細細滑滑的食物要一小口一小口咬碎以后再咽下，我們在吃水果時要及時吐核，吃有刺的食物時要慢慢吃，過熱的食物要等到稍涼以后再吃。 　　五、教師引導幼兒回顧并總結(jié)這天活動的資料，期望幼兒在日常生活中養(yǎng)成良好的習慣，注意進食安全。 　　幼兒園食品安全教案（三）： 　　活動目標： 　　1。初步了解“三無食品”、過期食品、，明白吃了這些食品會危害身體健康。 　　2。能參考生產(chǎn)日期及安全標志選購安全健康的食品。 　　3。在生活中增強食品安全意識，提高自我保護潛力。 　　活動準備： 　　1?；顒诱n件。 　　2。食品若干、牛奶若干。 　　活動過程： 　　一、了解三無食品。

8、 　　1。(PPT第一頁)你們看，這是誰懶羊羊為什么在哭呢(幼兒猜測原因)2。教師：原先懶羊羊身體很不舒服所以就哭了，這可怎樣辦才好呢(送醫(yī)院)教師小結(jié)：對了，如果覺得身體不舒服最好到醫(yī)院檢查一下，這樣會讓我們的身體持續(xù)健康。 　　3。教師：懶羊羊也來到了醫(yī)院，我們聽聽醫(yī)生是怎樣說的(播放醫(yī)生的話，)4。教師：懶羊羊為什么身體會不舒服的呢(幼兒根據(jù)錄音回答)5。教師：原先懶羊羊是吃了三無食品身體才會不舒服，你們明白什么是三無食品嗎 　　6。教師：我們聽醫(yī)生介紹一下，三無食品是哪三無呢(播放錄音)教師出示相應字卡介紹三無食品，并幫忙幼兒了解其含義。 　　7。教師：生活中三無食品在什么地方

9、比較多見呢(討論)8。教師播放路邊小攤、小販的視頻，小結(jié)：三無食品一般在路邊的小攤、小販那比較常見，小朋友最好不要去路邊攤上購買食品。 　　二、學習選購食品的方法及了解過期食品。 　　1。教師：我們在選購食品的時候就應注意些什么呢(幼兒討論)2。教師：老師帶來了一段錄像，請小朋友仔細觀察錄像中的叔叔在選購食品時個性注意了什么(播放錄像)3。教師：叔叔在選購食品仔細觀察了什么(PPT展示)4。教師：老師給小朋友準備了牛奶，請小朋友觀察一下牛奶的包裝找一找這三種標記。(幼兒操作)5。教師：你們找到了嗎你們明白這些標記都表示什么意思嗎我們一齊來聽一聽吧!(點擊牛奶圖片上的喇叭)6。教師結(jié)合牛奶介

10、紹過期食品。 　　7。教師：原先選購食品還有這么多的方法呢!老師還把這些方法變成了兒歌，你們想聽嗎(播放兒歌錄音)我們一齊來說一說吧! 　　三、嘗試選購安全的食品。 　　1。我們小朋友明白了選購食品的方法，懶羊羊還不明白呢!你們想不想把這個好方法告訴懶羊羊啊 　　2。教師：懶羊羊還在生病了，去看望病人的時候就應準備些什么呢(禮物)教師小結(jié)：你們都是會關心別人的好寶貝。 　　3。教師：你們看，我們教室中就有很多的食品，請每個小朋友去挑選一份食品作為禮物送給懶羊羊，挑選食品的時候必須要注意觀察安全標記和生產(chǎn)日期哦!選好了請把禮物帶到座位上和好朋友說一說。 　　4。教師：誰愿意來介紹一下

11、你挑選的食品呢(個別幼兒介紹)5。互相檢查驗證挑選的結(jié)果，如果有錯及時糾錯。 　　6。給懶羊羊送禮物，分享禮物。(PPT懶羊羊家)活動延伸： 　　1。家園共育：和家人一齊去超市選購食品、繼續(xù)了解有關食品的安全的小知識。 　　2。知識拓展：了解一些有機食品、綠色食品。 　　幼兒園食品安全教案（四）： 　　活動目標 　　1、了解食品的一些衛(wèi)生常識，明白不講衛(wèi)生和垃圾食品對人體的危害。 　　2、在搶答的活動中，區(qū)分綠色食品和垃圾食品的種類。 　　3、樂意吃一些比較有營養(yǎng)的綠色食品，并參與綠色食品游戲賽。 　　活動準備 　　1、一些和飲食衛(wèi)生有關的圖片若干。 　　2、幼兒用書人手

12、一冊，紅色彩筆人手一支。 　　活動過程 　　1、幼兒進行談話活動： 　　1）教師：你喜歡吃什么食品？為什么？ 　　2）教師將幼兒說的各類食品一一貼在黑板上或快速地畫在黑板上，并進行分類。 　　2、透過觀察幼兒用書，了解注意飲食衛(wèi)生的重要。 　　1）看圖說說：圖上的小朋友在做什么？想一想這樣做對嗎？為什么？ 　　2）觀察畫面，說說：這些小朋友怎樣啦？他們?yōu)槭裁磿。? 　　例如：觀察拉肚子的小朋友，說說：為什么他會拉肚子？（吃蔬果不清洗，也沒有洗手。）……觀察一名肥胖兒童：他為什么會這么胖？（他吃的東西太多了、甜食吃多了、油膩的食物吃多了……） 　　3、引導幼兒參與討論：吃什么

13、食品比較好？什么樣的食品要少吃，為什么？ 　　4、請幼兒在紙上記錄綠色食品和垃圾食品。 　　教師請幼兒談論自我記錄的結(jié)果，并將記錄的結(jié)果進行總的匯合，找出最好的食品和最差的食品，并給以“綠色食品”和“垃圾食品”的稱號。 　　5、食品搶答，教師報出食品的名稱，請幼兒說出垃圾或綠色食品。 　　1）教師：水果、蔬菜。幼兒：綠色食品； 　　2）教師：薯片、妙脆角、炸雞腿。幼兒：垃圾食品。 　　…… 　　6、引導幼兒評選出2個綠色食品。 　　教師請3位幼兒上來分別扮演3個綠色食品，并站成一排。開展游戲《蹲一蹲》玩法：分別說出自我蹲和別人蹲，要接得快。例如：有綠色實物：黃瓜、西紅柿、青菜，

14、第一個是黃瓜說：“黃瓜蹲，黃瓜蹲，黃瓜蹲完了青菜蹲。”青菜聽到后，立即接上來說：“青菜蹲，青菜蹲，青菜蹲完了西紅柿蹲?！比缓?，繼續(xù)接說……說錯了，就換人之后游戲。 　　幼兒園食品安全教案（五）： 　　安全：不跟陌生人走 　　安全：發(fā)生火災怎樣辦 　　安全：喊媽媽 　　安全：陌生人來的時候 　　安全：求救電話 　　安全：這樣的動作很危險 　　安全：防震知識 　　安全：交通標志 　　安全：交通信號燈 　　食品：保健醫(yī)生 　　食品：保健醫(yī)生 　　食品：認識食品保質(zhì)期 　　食品：認識食品保質(zhì)期 　　食品：認識食品保質(zhì)期 　　食品：認識食品保質(zhì)期 　　食品：認識食品保質(zhì)

15、期 　　食品：認識食品保質(zhì)期 　　食品：認識食品保質(zhì)期 　　> 　　活動目標 　　1。明白不能聽信陌生人的話，不跟陌生人走。 　　2。了解一些求救的方法。 　　活動準備 　　1．掛圖三張(資料：故事《聰明的明明》) 　　2．事先和一名幼兒不熟悉的男校工聯(lián)系，請他配合教育活動，并準備一些幼兒喜歡的糖果、玩具。 　　活動過程 　　一、看圖講述 　　1．教師出示第一張掛圖，介紹圖中的孩子明明，引導幼兒說一說圖上還有誰，陌生人在對明明說什么。 　　2。引導幼兒討論：為什么不能跟陌生人走。 　　二、情景模擬 　　1．教師借故離開教室。 　　2．男校工扮演陌生人出場?！澳吧?/p>

16、人”透過各種方式，例如給糖果吃、有好玩的玩具等，引誘孩子離開教室。 　　陌生人與幼兒的對話： 　　陌生人：小朋友你們老師呢(幼：老師出去了) 　　陌生人：老師不在，我?guī)銈內(nèi)ネ姘?(幼：老師說不能和陌生人走) 　　陌生人：我是好人，不是壞蛋。你們看我還給你們帶糖果來了。(幼：老師說不能吃陌生人的糖果) 　　陌生人：不能吃糖果，那玩玩具能夠吧你們看這是麥當勞的玩具。(幼兒開始有些動搖了，有的開始要玩具了) 　　陌生人：麥當勞玩具好玩嗎(幼：好玩) 　　陌生人；那我?guī)銈內(nèi)湲攧谕姘桑抢镉懈嗤婢?，還有薯條能夠吃。(大部分幼兒高興地鼓掌并一一跟著“陌生人’’走出教室，小部分幼兒還坐

17、在位置上) 　　3．教師在幼兒即將離開教室時出現(xiàn)，陌生人離開。 　　師：剛才你們想去什么地方(幼：麥當勞) 　　師：那位叔叔你們認識嗎(幼：不認識) 　　師：那你們?yōu)槭裁匆吣?請幾位幼兒回答) 　　師：你為什么不跟陌生人走呢(請一位幼兒回答) 　　師：你們覺得誰做得對誰做得不對，為什么 　　教師引導幼兒討論：和陌生人走了會怎樣 　　三、討論求救方法 　　1．教師告訴幼兒“沒有告訴大人就跟陌生人走是一件很危險的事。小結(jié)和陌生人走的危險性。 　　2。討論：和陌生人在一齊時有什么自我保護的方法。 　　3．教師出示第二、三張掛圖，向幼兒介紹明明在陌牛生人要帶自我走時的自救方

18、法。 　　活動名稱：> 　　目的：1、了解火災的原因； 　　2、學會報警的方法及保護自我的潛力； 　　3、培養(yǎng)幼兒遇事不慌的心理品質(zhì)。 　　準備：圖片 　　活動過程： 　　1、討論火災產(chǎn)生的原因和后果 　　2、原因：引導幼兒找出火災的原因，如：放鞭炮，隨便扔煙頭，忘了拔電源插頭、玩火、忘記關煤氣開關等。 　　3、危害：引導幼兒說出燒毀房屋、物品、傷了人、污染環(huán)境空氣等。 　　4、2、怎樣報警： 　　5、（1）學打119報警電話。說清火災發(fā)生的地點； 　　6、（2）請兩名幼兒模仿報警。不能隨便撥達119電話。 　　7、3、發(fā)生火災怎樣辦： 　　8、用毛巾捂住口鼻，蹲下

19、身體向外走，不要慌張，逃離火場，減少煙霧中有害氣體對人的侵害，煙是上升的，下方的煙少。 　　著火時不能乘坐電梯，身上著火立刻滾幾下，或者用水將衣服澆濕，而且要大聲呼救。 　　安全：> 　　活動目標：教育幼兒在遇到危險或緊急狀況時，明白用“喊叫”（如喊叫親人、其他成年人、同伴等）的方式來求助。 　　活動準備：小兔頭飾每人一只，兔媽媽、大灰狼頭飾各一只。 　　活動過程： 　　一、游戲：主班教師扮兔媽媽，配班教師扮大灰狼，小朋友扮小白兔，分別戴上頭飾。教師邊講解邊教會幼兒按以下情節(jié)開展游戲。 　　兔媽媽帶領小兔在草地上采蘑菇，采了滿滿一大筐。小兔們渴了，兔媽媽讓小兔休息一會兒，自我去找

20、水。大灰狼出現(xiàn)了，小兔“驚慌”萬分，有的哭，有的躲……這時一只小兔（開始由老師替代）大聲喊：“媽媽快來！來人哪！救命呀！”媽媽及時趕到，趕走了大灰狼。 　　二、總結(jié)：“媽媽”表揚在緊急狀況下會喊叫媽媽的小兔。教育幼兒遇到緊急狀況或危險時要喊叫“來人哪”、“救命”、“媽媽快來”。（此游戲可重復玩，讓幼兒練習呼喊的資料。） 　　三、提問：“小朋友，你們遇到有危險的事會喊叫嗎？你是怎樣喊叫的？” 　　活動名稱：> 　　活動目的：1、明白陌生人來的時候怎樣做； 　　2、提高幼兒的防范意識和應變潛力。 　　活動準備：情景表演 　　活動過程： 　　1、情景表演《不認識的人來我家》：珍珍在家

21、看書，媽媽準備出門。媽媽：“珍珍，媽媽去買東西，你一個人在家好好玩，過一會兒媽媽就回來”。珍珍：“好的”。媽媽走了。過了一會兒，一個陌生人來敲門。珍珍：“誰呀”？陌生人：“我是你媽媽的朋友，有事找你媽媽，請你開門、、、、、、” 　　2、提問：（1）珍珍家來了什么人？（2）珍珍應不就應開門？（3）如果開門會有什么危險？讓幼兒多想想，開門后會出現(xiàn)的狀況，如：小偷怎樣辦？騙子怎樣辦？把小朋友綁架了怎樣辦？讓幼兒明白隨便給陌生人開門是危險的。 　　3、怎樣對待陌生人？讓幼兒想辦法，不讓陌生人進屋子，告訴陌生人等父母回來再來；給父母留個條說有什么事，等父母回來交給他們；讓陌生人到父母單位找他們；給父

22、母打電話等。4、幼兒分小組進行主角表演，指導幼兒怎樣對陌生人。 　　活動名稱：> 　　目的：1、遇到危險時，會撥打求救電話（110、119、120）幫忙自我； 　　2、培養(yǎng)幼兒應急應急潛力和自我保護意識。 　　準備：電話機兩臺、圖片等 　　活動過程： 　　1、出示圖片，讓幼兒了解警察的工作性質(zhì)、工作狀況，明白110是維護公共安全，解決突發(fā)的事情，萌發(fā)對110的崇敬； 　　2、討論：遇到什么狀況應撥打110報警？怎樣報警？（應先打電話110，說清遇到的狀況） 　　3、情景表演： 　　兩名幼兒一名扮演警察，一名扮演報警者，表演報警過程，看看他們報警過程是否正確，還能怎樣做？ 　

23、　4、討論：（1）除了110，你還明白哪些求救電話（119是火警、120是急救等）； 　?。?）什么狀況下應撥打119或120電話？（家里著火或親人突然得病了）； 　?。?）能不能隨便撥打求救電話？（只有真正遇到危險時才能撥打） 　　5、模擬求救：幼兒兩人一組，自定主角。一個扮演警察（消防員、醫(yī)生）一個扮演求救者。準確說明當時狀況，并說出自我所在的位置，被求救者做出用心的反應，然后交換主角表演，學習不一樣的求救方式，提高應急應變潛力。 　　活動名稱：這樣的動作很危險 　　目的：1、認識幾種危險動作，明白其危害； 　　2、教育幼兒在日常生活中不做危險動作； 　　3、與同伴友好相處。

24、 　　準備：幼兒頭、臂、腿受傷的圖片，危險動作圖片。 　　活動過程： 　　1、出示幼兒受傷的圖片 　　(1)討論：是什么原因使他們受傷 　　(2)教師總結(jié)：他們受傷可能是由于不注意安全造成的 　　2、出示危險動作圖片，請幼兒觀察后回答這樣做的結(jié)果會怎樣？ 　?。?）爬墻（挫傷、跌傷） 　?。?）趴在窗戶、陽臺玩（掉下跌傷） 　?。?）玩大型玩具時爭搶（撞倒、摔下） 　　（4）上下樓梯打鬧（滾下） 　?。?）坐在椅子上翹腿、亂伸腿等（摔著、絆倒人） 　?。?）游戲時揚沙土（迷眼） 　?。?）扔石子（打著人、玻璃碎） 　?。?）嘴里含著東西笑（吸入氣管發(fā)生危險） 　　

25、（9）對著別人的耳朵突然大叫（損傷聽力、嚇壞別人） 　　（10）用鐵釘、鐵絲捅電插座孔（觸電） 　　3、結(jié)合本班實際談談還有沒有其它危險動作，教育幼兒不做危險動作，有危險動作出現(xiàn)大家及時提醒并告訴老師。 　　安全：> 　　一、地震發(fā)生時應隨手開關那些開關，防止火災發(fā)生？ 　　電源、火源及煤氣。 　　二、居家如何做好防震措施？ 　　1、家中應準備急救箱及減火器，并告知家人所儲放的地方，了解使用方法。 　　2、明白煤氣、自來水及電源安全閥如何開關。 　　3、家中高懸的物品應綁牢，櫥柜門閂宜鎖緊。 　　4、重物不要置于高架上，栓牢笨重家具。 　　5、事先找好家中安全避難處。

26、　　三、學校之防震措施？ 　　教師（尤其是中、小學校）應經(jīng)常在課堂宣導防震常識，并教導學生避難事宜，舉行防震演習。 　　1、教室的照明燈具、實驗室的櫥柜及圖書館的書架應加以固定。 　　2、地震時避于桌下，背向窗戶，并用書包保護頭部。 　　3、地震時切忌慌亂沖出教室，并避免慌張地上下樓梯。 　　4、地震時如在室外，遠離建筑物。 　　5、地震時如在行駛中之校車，應留在座位上勿動，直至車輛停妥。 　　四、辦公室及公共場所之防震措施？ 　　1、經(jīng)常檢驗防火和消防設備。 　　2、規(guī)劃有關緊急計劃，并分別告知緊急狀況時各人的任務以及應采取的行動。 　　3、地震時注意天花板上物品（如燈具

27、）掉落下來。 　　4、地震時躲在辦公桌或堅固的家具下或靠支柱站立，遠離窗戶。 　　5、地震時公共場所中，應留意選取出口，避免人群推擠。 　　6、地震時切忌急著沖出門，請勿使用電梯。 　　五、地震時在室內(nèi)如何應對？ 　　1、持續(xù)鎮(zhèn)定并迅速關掉電源、煤氣、自來水開關。 　　2、打開出入的門，隨手抓個墊子等保護頭部，盡速躲在堅固家具、桌子下，或者靠建筑物中央的墻站著。 　　3、切忌靠近窗戶，以防玻璃震破。 　　3、切記！不要慌張地往室外跑。 　　六、地震時在室外如何應對？ 　　1、站立于空礦處，不要慌張地往室內(nèi)沖。 　　2、注意上方可能有如招牌、盆景等掉落物。 　　3、遠離興

28、建中的建筑物、電線桿、圍墻、未經(jīng)固定的販賣機等。 　　4、行駛中的車輛，勿緊急煞車，應減低車速，靠邊停放。 　　5、若行駛于高速公路或高架橋上，應留意迅速駛離。 　　6、若在效外，遠離崖邊、河邊、海邊。找空曠的地方避難。 　　七、地震后如何緊急處理，以減少災害損失？ 　　1、察看周圍的人是否受傷，如有必要，予以急救。 　　活動名稱：交通標志 　　目的：1、認識常見的交通標志，明白標志是社會生活環(huán)境中不可缺少的一種符號； 　　2、了解標志的作用和特征； 　　3、培養(yǎng)幼兒的規(guī)則意識，激發(fā)幼兒對交通標志的興趣。 　　準備：交通標志卡片若干 　　活動過程： 　　1、教師帶幼兒到

29、戶外觀察交通標志，人行橫道、人行道、行車道等； 　　2、在收集的標志中，重點認識幾種交通標志，明白其名稱、作用、特征。如：人行橫道、禁止鳴喇叭、禁止通行、停車場、鐵路道口等； 　　3、標志分類：引導幼兒將收集的交通標志分以下三類： 　?。?）禁止標志（在紅色邊框圓形內(nèi)有一斜杠，是禁止某事情發(fā)生的標志）引導幼兒說說除交通標志中有禁止標志，生活中還看到哪些（禁止吸煙、禁止煙火、、、、、、）？ 　　（2）警告標志（在黃三角形內(nèi)，用黑色圖形表示某些事件提醒人們注意，留意的標志）方法同上。 　?。?）指示標志（在藍色圖形內(nèi)，用白色表示某些事件，是指示人們就應怎樣行進的標志）進行方法同上。 　

30、　4、討論：為什么要遵守交通規(guī)則？怎樣遵守交通規(guī)則？ 　　5、創(chuàng)設情景，引導幼兒扮演行人、司機、交警等主角，使幼兒從中獲得親 　　安全：> 　　活動目標： 　　1、教育幼兒走在馬路上要注意安全，初步培養(yǎng)幼兒的自我保護意識。 　　2、培養(yǎng)幼兒清晰的口語表達潛力及辨別潛力。 　　3、幼兒能認識簡單的交通標記并了解安全透過馬路應遵守的交通規(guī)則。 　　活動準備：掛圖四幅，紅綠燈標牌各一個。錄像片一個 　　活動過程： 　?。ㄒ唬耄河變河^看錄像片，交通安全引起孩子們的關注。 　　提問：發(fā)生了什么事？怎樣發(fā)生的？ 　?。ǘ┱归_： 　　1、出示掛圖認識簡單的交通標志：人行橫道線、

31、信號燈、停車線等。 　　2、透過游戲《猜猜看》，來鞏固對交通標志的認識。 　　3、提問：如何過馬路？安全過馬路有什么好處？培養(yǎng)幼兒的自我保護意識。 　?。ㄈ┙Y(jié)束：進行體育游戲《紅綠燈》，透過游戲，進一步教育幼兒過馬路要注意安全。 　　食品安全《保健醫(yī)生》 　　一、活動目的 　　了解保健醫(yī)生的工作和小朋友健康的關系，激發(fā)尊敬保健醫(yī)生的情感。 　　二、活動過準備 　　事先和保健醫(yī)生聯(lián)系好參觀哪些環(huán)境，介紹哪些工作體會。 　　三、活動過程 　　1、猜謎引出醫(yī)生的主題。 　　2、教師扮演保健醫(yī)生和小朋友一齊座淡。 　　3、請幼兒向保健醫(yī)生提他們想明白的問題。由其一一回答并解釋

32、。透過交談讓小朋友了解保健醫(yī)生工作的性質(zhì)、資料，以及和小朋友的關系。 　　4、教師帶領幼兒去參觀保健醫(yī)生的工作室，提醒幼兒參觀時要注意引導幼兒觀察室內(nèi)設施，藥品、器械的分類擺放，消除幼兒的陌生感。最好請保健醫(yī)生給某幼兒看看病，讓全班幼兒觀察醫(yī)生的診病過程。 　　5、和保健醫(yī)生互道再見，表示感謝后離開。 　　6、活動結(jié)束 　　安全：《合理配餐》 　　活動目的： 　　1、了解不一樣食物有不一樣的營養(yǎng)，人的身體需要多種營養(yǎng) 　　2、初步學會合理搭配各種飯菜，養(yǎng)成不挑食的好習慣 　　活動準備： 　　設置自助餐廳環(huán)境，帶給不一樣類的多種食物及教具 　　活動過程： 　　1、激發(fā)幼兒對

33、配餐的興趣 　　1）教師以經(jīng)理的身份介紹自助餐廳 　　2）介紹自助餐廳中的各種食物、餐具及使用方法 　　2、幼兒自選食物配餐。 　　1）幼兒自選食物搭配一餐的飯菜 　　2）幼兒互相介紹自我的配餐，共同討論合理配餐的方法。 　　3）提出問題：誰配的飯菜最有營養(yǎng)？為什么？ 　　3、幼兒調(diào)理配餐 　　1）請幼兒觀察自我的配餐少了什么，多了什么。 　　2）幼兒再次自選食物進行配餐 　　3）幼兒觀察同伴搭配的飯菜，評選“最佳配餐” 　　4、小結(jié)活動結(jié)束 　　反思：在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)大部分家長對幼兒的飲食及營養(yǎng)都十分的關注，他們共同的反應就是大多數(shù)的孩子在家飲食習慣較差挑食嚴重，而且不愛

34、自我吃喜歡家長喂。但大部分幼兒在幼兒園里都是自我進餐，就是進餐時話較多。課后也與家長進行交流如何培養(yǎng)孩子在飲食方面的好習慣。經(jīng)過教學也使幼兒了解不一樣食物有不一樣的營養(yǎng)，人的身體需要多種營養(yǎng)，透過游戲初步學會合理搭配各種飯菜，養(yǎng)成不挑食的好習慣 　　食品健康：《認識食品保質(zhì)期》 　　一、活動目標： 　　1、了解食品的保質(zhì)期及它的作用，明白就應在保質(zhì)期內(nèi)實用食品，激發(fā)幼兒的食品衛(wèi)生意識； 　　2、能較清楚地表達自我的探索和發(fā)現(xiàn)； 　　二、活動準備：教室里面的各種廢舊物品 　　三、活動流程： 　　1、談話導入師：老師這天的身體有點不舒服，我的肚子有點疼，你們明白怎樣回事嗎？（幼兒猜測

35、） 　　2、其實，我是吃壞了東西了，哎，昨日的時候，老師和好朋友出去玩，買了一些牛奶喝了，誰明白牛奶是過期的，所以，老師的肚子此刻還疼呢。吃了過期的東西會不舒服的，會生病的。 　　3、老師是怎樣明白吃過的牛奶是過期的呢？（盒子上有時光的）盒子上的時光叫食品保質(zhì)期 　　4、觀察感知哪些食品有保質(zhì)期啊？看看我們的教室里面哪些東西有保質(zhì)期??？你在哪里找到保質(zhì)期？ 　　5、師生小結(jié)：一般來說，飲料的保質(zhì)期都在哪里？（瓶口上）盒子包裝的保質(zhì)期在哪里啊？（盒子底部）口袋食品的保質(zhì)期在哪里啊？（口袋邊上）原先他們的位置都不一樣的啊師：那保質(zhì)期的時光是不是都是一樣的呢？回家的時候你們看看再告訴我。

36、　　3、了解3、15消費者權(quán)益保護日，如果吃到了過期的食品，能夠去消費者協(xié)會投訴。你們明白老師吃到了過期的食品是怎樣做的嗎？我去消費者協(xié)會投訴了，也就是，如果你買的東西質(zhì)量不好或者是過期食品都能夠為自我討回公道的。 　　幼兒園教案:食品袋上的秘密 　　活動目標： 　　1。明白食品袋上有生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，要食用新鮮的食品。 　　2。了解幾種常見的保存食物的方法，如冷藏、冷凍、干燥、罐裝等。 　　3。了解食品的保質(zhì)期及它的作用，明白就應在保質(zhì)期內(nèi)實用食品，激發(fā)幼兒的食品衛(wèi)生意識； 　　活動準備：數(shù)個食品外包（多品種），牛奶包裝，教室里面的各種廢舊物品 　　活動過程： 　　一．教師引

37、導幼兒初步了解事物的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。 　　1、談話導入師：老師這天的身體有點不舒服，我的肚子有點疼，你們明白 　　怎樣回事嗎？（幼兒猜測）其實，我是吃壞了東西了，哎，昨日的時候， 　　老師和好朋友出去玩，買了一些牛奶喝了，誰明白牛奶是過期的，所以，老 　　師的肚子此刻還疼呢。吃了過期的東西會不舒服的，會生病的。老師是怎 　　么明白吃過的牛奶是過期的呢？你明白怎樣才能讓食物持續(xù)新鮮呢？有哪 　　些常見的方法？ 　　二．教師組織幼兒觀察大家事先收集的食品外包裝。 　　引導幼兒討論：你發(fā)現(xiàn)食品袋上有什么？包裝上為什么要注明生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。 　　教師小結(jié)：在購買食品時要注意看清外

38、包裝上的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，這樣能夠保證我們吃上新鮮、衛(wèi)生的食物。 　　三．教師和幼兒共同進行食品保存方法的調(diào)查。 　　教師激發(fā)幼兒的調(diào)查興趣。 　　四．觀察感知哪些食品有保質(zhì)期??？看看我們的教室里面哪些東西有保質(zhì)期啊？你在哪里找到保質(zhì)期？ 　　師生小結(jié)：一般來說，飲料的保質(zhì)期都在哪里？（瓶口上）盒子包裝的保質(zhì)期在哪里啊？（盒子底部）口袋食品的保質(zhì)期在哪里啊？（口袋邊上）原先他們的位置都不一樣的啊（師：那保質(zhì)期的時光是不是都是一樣的呢？回家的時候你們看看再告訴我。） 　　五．總結(jié)：我們明白食品袋上有生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的作用，所以我們買東西要認真看保質(zhì)期和生產(chǎn)日期。也了解幾種常見的保存食物

39、的方法，如冷藏、冷凍、干燥、罐裝等。 　　食品健康活動:《食品保質(zhì)期》 　　活動目標： 　　1、了解食品的保質(zhì)期及它的作用，明白就應在保質(zhì)期內(nèi)實用食品，激發(fā)幼兒的食品衛(wèi)生意識 　　2、能較清楚地表達自我的探索和發(fā)現(xiàn)； 　　活動準備：教室里面的各種廢舊物品 　　活動過程：一、、談話導入 　　師：老師這天的身體有點不舒服，我的肚子有點疼，你們明白怎樣回事嗎？（幼兒猜測） 　　其實，我是吃壞了東西了，哎，昨日的時候，老師和好朋友出去玩，買了一些牛奶喝了，誰明白牛奶是過期的，所以，老師的肚子此刻還疼呢。吃了過期的東西會不舒服的，會生病的。 　　老師是怎樣明白吃過的牛奶是過期的呢？（盒

40、子上有時光的） 　　盒子上的時光叫食品保質(zhì)期 　　二、觀察感知 　　三、1、哪些食品有保質(zhì)期??？看看我們的教室里面哪些東西有保質(zhì)期??？ 　　2、你在哪里找到保質(zhì)期？ 　　三、師生小結(jié)：一般來說，飲料的保質(zhì)期都在哪里？（瓶口上） 　　1、盒子包裝的保質(zhì)期在哪里啊？（盒子底部） 　　2口袋食品的保質(zhì)期在哪里?。浚诖吷希? 　　3、原先他們的位置都不一樣的啊 　　四、活動結(jié)束：那保質(zhì)期的時光是不是都是一樣的呢？回家的時候你們看看再告訴老師。 　　食品安全：《營養(yǎng)設計師》 　　活動目標： 　　1。初步了解營養(yǎng)與人成長的關系，讓幼兒理解合理科學的搭配。 　　2。嘗試為自我設計

41、一份營養(yǎng)中餐，對食物的搭配感興趣。 　　活動準備：各種食物圖片、一次性紙盤、健康笑臉貼紙 　　活動過程： 　　一。我最喜歡吃的食物 　　1。導入主題：（大家好！歡迎進入快樂食物王國，在那里有各種各樣的食物，請你們隨便挑選，盡情吃吧?。? 　　2。幼兒選取自我喜歡的食物，教師出示圖片。 　　二。營養(yǎng)寶塔 　　1。你們都有自我喜歡吃的食物，如果讓你隨便吃，想吃多少就多少，你一次吃多少？ 　　2。你平時有像這樣吃過嗎？(引導幼兒根據(jù)自我的生活經(jīng)驗大膽表達。) 　　3。你覺得哪些食物能夠多吃點，哪些食物就應少吃？為什么？ 　　引導幼兒討論。 　　4。我們來聽聽食物王國的營養(yǎng)博士是怎

42、樣說的。 　?。ㄎ覀兂缘氖澄锞拖褚蛔鶢I養(yǎng)寶塔……） 　　5。師幼共同談論對營養(yǎng)寶塔的認識。 　　三。我是營養(yǎng)設計師 　　1。如果讓你來做營養(yǎng)設計師，為自我設計一份中餐，你覺得怎樣選取食物才更有營養(yǎng)，更健康？ 　　2、帶給各種食物圖片，幼兒選取食物，制作一份營養(yǎng)中餐食譜。 　　選取幾份比較典型的食譜，引導幼兒討論設計得是否合理，是否利于健康，給設計合理的中餐食譜加蓋健康笑臉。 　　活動反思：幼兒對合理配餐的認識了解得十分的少，甚至部分家長也對這方面的了解缺乏經(jīng)驗，也很少向幼兒介紹這方面的知識，透過介紹并幼兒動手操作用各種食物圖片、一次性紙盤，幼兒選取食物，制作一份營養(yǎng)中餐食譜使幼兒

43、掌握了相關的知識資料，讓幼兒了解合理科學的搭配食品對人體才更有營養(yǎng)，更健康，懂得合理飲食的重要性。 　　食品健康活動:《貓媽媽的小吃》 　　活動目標： 　　1。進一步鞏固幼兒正確洗手的方法及吃東西前要洗手 　　2。初步了解什么的“地溝油”，并學會拒絕路邊的小吃 　　3。懂得衛(wèi)生、健康的飲食對身體的重要性 　　活動準備：正確洗手的步驟圖、貓媽媽和小貓的圖片、小狗媽媽和小狗的圖片、小吃（燒烤串、羊肉串等）圖片、地溝油的圖片 　　活動過程： 　　一。出示正確洗手的步驟圖，引導幼兒鞏固正確洗手的方法 　　1。師幼一齊邊念洗手歌，邊做洗手的動作，進一步鞏固洗手方法 　　“手心搓一搓，

44、手背搓一搓，大拇指，搓一搓，手指縫縫搓一搓，指關節(jié)，搓一搓，小指頭，、 　　2。提問：如果小朋友們不洗手就拿東西吃會怎樣樣？（引導幼兒說說洗手的重要性） 　　3。小結(jié)：我們要做勤洗手、講衛(wèi)生的健康的小朋友 　　二。教師講述故事《貓媽媽的小吃》，引導幼兒理解路邊小吃好吃但不衛(wèi)生的道理 　　1。教師語言導入激發(fā)幼兒參與活動的熱情 　　“但是呀，有一個小朋友，他很講衛(wèi)生，吃東西前都有洗手，但是有一天他生病了，肚子疼。你們想明白為什么嗎？” 　　2。教師邊講述《貓媽媽的小吃》，邊依據(jù)故事情節(jié)出示貓媽媽和小貓的圖片、小狗媽媽和小狗的圖片和小吃（燒烤串、羊肉串等）的圖片 　　1)提問：小狗為

45、什么生病了？當小狗想買貓媽媽的小吃時，狗媽媽說了什么？（引導幼兒根據(jù)故事資料回答） 　　2)提問：當小貓想吃媽媽的小吃時，貓媽媽說了什么？（引導幼兒根據(jù)故事情節(jié)回答） 　　3)提問：貓媽媽說她的小吃全都是用地溝有炸的，你明白什么是地溝油嗎？地溝油對身體有什么壞處？（根據(jù)幼兒回答，出示地溝油的圖片 　　小結(jié)：地溝油是從下水道里撈上來的，有一些心腸壞的叔叔阿姨把地溝油提煉成油，做成食物買給客人。如果吃了地溝油就會生病，地溝油能夠?qū)е掳┌Y，對我們的身體健康危害很大 　　2。請幼兒說說，除了在路邊的小吃攤上見過地溝油，哪里還有地溝油？ 　　小結(jié)：所以我們不能吃路邊的食物，因為它們可能是用地溝

46、有做的，而且路邊的細菌、灰塵很多，吃了容易生病 　　三。師幼討論：怎樣讓我們身邊的人明白吃路邊不健康的小吃的危害？ 　　1。請小朋友回家告訴自我的朋友和親人 　　2。制作食品安全、健康的標志，讓更多人明白 　　《不亂吃東西》 　　一、活動目標： 　?。?、透過真實的案例讓幼兒懂得隨便亂吃東西的危害性。 　?。?、引導幼兒樂于探索、交流與分享，激發(fā)幼兒的想象力。 　?。?、提高自我保護的意識及應對安全事件的潛力。 　　二、活動準備： 　　課件《進餐時》、《肚子為什么疼》；情景表演《好吃的魚》； 　　圖片： 　?。薄⒗鲜?、蒼蠅叮咬過的食物。 　?。病⑦^期的食物。 　　３、腐爛

47、變質(zhì)的食物。 　?。?、假冒、劣質(zhì)的食物。 　　５、沒洗干凈的；每組一小筐（內(nèi)有圖片如：幼兒一邊走一邊喝水；吃飯時在說笑；吃超多的雪糕；把鉛筆放入口中等） 　　三、活動過程： 　　一、真實案例《卡在氣管里的五角星》（用講故事的形式即可！能夠告訴幼兒這是一個真實的故事。） 　　教師講解：這是一個真實的故事：一天，5歲的龍龍突然咳嗽不停，而且有時喘不氣來，晚上也睡不好覺。爸爸媽媽趕快帶他到醫(yī)院去檢查，結(jié)果做很多的檢查才決定是得了重感冒，果住院治療了一個周，病情有所好轉(zhuǎn)，便回家了，但是回到家后，龍龍又咳嗽不停，整天晚上睡不著覺，躺不下，又坐不下，可難受了。爸爸媽媽擔心死了。著急的父母又搭車來

48、到了離家很遠的醫(yī)院，最后經(jīng)過一位有經(jīng)驗的老醫(yī)生的檢查，這位醫(yī)生從他喉嚨的側(cè)面取出了一個大大的鐵制的五角星。醫(yī)生說這個五角星卡在的地方，一般的檢查很難發(fā)現(xiàn)，幸虧爸爸媽媽及時來到了那里，要不會有生命危險的。經(jīng)過醫(yī)生的精心治療，龍龍的病最后好了。醫(yī)生告訴龍龍說：“以后，必須不能把一些危險的東西放入口中?！? 　　講述完后提問： 　　１、這個故事的名稱叫什么？ 　　２、龍龍的身體好受嗎？ 　?。?、一開始，醫(yī)生檢查出五角星了嗎？為什么？ 　　４、龍龍的爸爸、媽媽心里怎樣？ 　　５、最后，醫(yī)生從他氣管里取出了什么？為什么會這樣？ 　　６、醫(yī)生對龍龍說了什么？ 　?。?、你還明白哪些東西個性危險

49、，不能放入口中？ 　　小結(jié)：當我在電視上看到這個真實的故事時，我的心里和龍龍的爸爸、媽媽一樣著急，龍龍怎樣能把那么大的五角星放入口中，幸虧醫(yī)生爺爺?shù)母哒屑夹g救了龍龍。期望所有的小朋友必須要記住這個教訓，千萬不能隨便往嘴里亂放東西。 　　二、觀看課件引導幼兒討論 　?。?、課件《進餐時》 　　資料：幼兒在吃飯時，有的在說笑，有的在扔飯，有的嘴里含著飯在玩玩具，跑鬧。 　　觀看后討論：小朋友這樣做，對嗎？為什么？ 　　小結(jié)：人在吃飯時，飯寶寶都要經(jīng)過氣管，再到胃，如果吃飯時說話，瘋鬧，飯寶寶就會走錯路，也就容易嗆傷，嚴重者飯卡在氣管里，會因為喘不上氣來而死亡。所以小朋友吃飯喝水時，必須要

50、安靜，不能說笑，打鬧。 　?。?、課件《肚子為什么疼》 　　食品安全:健康加油站 　　活動目標：1。了解合理的飲食結(jié)構(gòu)。 　　2。為自我設計營養(yǎng)食譜。 　　活動準備：1。掛圖第9號《營養(yǎng)結(jié)構(gòu)》 　　2。制作營養(yǎng)食譜的紙、筆人手一份。 　　3。自制健康印章一枚，圖案為太陽或燈泡。 　　活動過程： 　　一。我最喜歡吃…… 　　1。我們小朋友都有自我最喜歡吃的東西，要是讓你隨便吃，你能吃下多少？ 　　2。幼兒自由發(fā)言，可適當引導，如你喜歡吃冰淇淋嗎？你能吃下多少？ 　　二。營養(yǎng)“寶塔”。 　　1。小朋友想吃很多很多喜歡的東西，這樣適宜嗎？哪些東西就應多吃，哪些東西就應少吃呢？

51、 　　2。家出示掛圖。每一天就應吃的東西就像一座寶塔，下方的東西就應多吃上方的東西就應少吃呢？ 　　3。吃得最多的就應是什么？（米飯、饅頭、面包和面條，還有玉米、土豆和番 　　這些糧食做的食物能夠讓我們有力氣） 　　4。能夠吃得第二個多的就應是什么？（蔬菜、水果也要多吃一些） 　　5。比蔬菜、水果要吃得少一點的是什么？（牛奶、雞肉、雞蛋、魚、肉都要吃一些吃得少一些，但是不能吃得太多） 　　6。吃得最少的就應是什么？（巧克力這樣的甜食和油炸的東西都就應少吃） 　　三。我的營養(yǎng)食譜 　　1?？戳藸I養(yǎng)“寶塔”，我們明白哪些就應多吃，哪些就應少吃，不能一個勁地吃喜歡吃的東西，不啻其他的東西。 　　2。我們?yōu)樽晕以O計一份健康食譜好嗎？ 　　3。將紙折成三折，使它看起來像菜單。把早餐“食譜”（如水果、牛奶、饅頭等）話在第一面，把午餐、晚餐的“食譜”依次畫在第二、第三面上 　　4。折攏“食譜”，在“封面”處美化裝飾。 　　5。選取幾則比較典型的食譜，引導幼兒討論它們設計得是否合理，是否有利于大家檢驗合格后，教師在起“食譜封面加蓋健康印章。 　　6。我們把自我設計的這份食譜放到我們的“健康加油站”，歡迎大家經(jīng)常光顧，是自我永遠健康。