河北省承德市平泉縣回民中學(xué)八年級(jí)物理上冊(cè) 3.3 汽化和液化(第1-2課時(shí))講學(xué)稿(無答案)(新版)新人教版

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1、3.3 汽化和液化 知識(shí)目標(biāo) 1、 體驗(yàn)蒸發(fā)現(xiàn)象,知道蒸發(fā)的吸熱本質(zhì), 2、 了解蒸發(fā)可以制冷的應(yīng)用; 重點(diǎn)和難點(diǎn):沸騰的特點(diǎn),影響蒸發(fā)快慢的因素。為酒精在______過程中需要______熱量。 重點(diǎn)和難點(diǎn):沸騰的特點(diǎn),影響蒸發(fā)快慢的因素。 【學(xué)習(xí)過程】 (一)復(fù)習(xí)引入 (提問)雨后地上的水坑,一會(huì)兒也會(huì)消失得無影無蹤,這些水到哪里去了?________________ 物質(zhì)不僅可以在固、液態(tài)之間相互轉(zhuǎn)化.物質(zhì)的液、氣態(tài)在一定條件下,也能相互轉(zhuǎn)化.今天我們一起來學(xué)習(xí)物質(zhì)的液、氣態(tài)之間的相互轉(zhuǎn)化. (二)新課教學(xué) 1. 汽化 (1)蒸發(fā). (提問) 雨后天晴,地上變

2、干;濕衣服曬干;煮沸的水冒水氣……這些現(xiàn)象好象有些不同,那么不同在哪兒呢? 雖然這些都是汽化現(xiàn)象,但方式不一樣.一般汽化有兩種方式:蒸發(fā)和沸騰.像雨后天晴,地上變干;濕衣服曬干,屬于蒸發(fā)現(xiàn)象.那么蒸發(fā)有何特點(diǎn)? 蒸發(fā)特點(diǎn):蒸發(fā)_____________________________________ (討論)下列事實(shí)說明液體蒸發(fā)的快慢跟哪些因素有關(guān)? 1.夏天晾衣服比冬天干得快. 2.把衣服撐開晾比堆放在一起晾干得快. 3.衣服在有風(fēng)時(shí)晾比在無風(fēng)時(shí)晾干得快. (討論)洗過的衣服晾干時(shí),有時(shí)干得快,有時(shí)干得慢,這說明了什么?(蒸發(fā)有快慢之分)那么是什么因素影響蒸發(fā)的快慢呢? 影響

3、蒸發(fā)快慢的因素 _______________ ______________________. _________________. (提問)除此之外,生活中還有哪些地方需要利用這一道理來加快蒸發(fā)? (學(xué)生舉例回答) 減緩蒸發(fā).你能舉出具體的實(shí)例來說明嗎? (學(xué)生舉例回答并加以分析) (討論)液體蒸發(fā)時(shí),是向外界放熱,還是從外界吸熱?液體蒸發(fā)后,溫度是否會(huì)發(fā)生變化?化 實(shí)驗(yàn) 1.溫度計(jì)置于空氣中,讀數(shù)是______. 2.溫度計(jì)插入盛有酒精的燒杯中,讀數(shù)是__________. 3.溫度計(jì)從酒精中取出后,讀數(shù)怎樣變化?____________.最低的溫度是_______.

4、(提問)涂有酒精的溫度計(jì)示數(shù)下降是什么原因? (小結(jié)) 液體蒸發(fā)時(shí)要吸收周圍物體的熱量,使物體的溫度降低會(huì)從周圍的物體吸收熱量,從而也會(huì)導(dǎo)致周圍的物體溫度降低. 課堂練習(xí): 1.從游泳池的水中上來的人為什么感覺比在水中冷?_________被風(fēng)一吹為什么覺得更冷? ____________. 夏天煽扇子時(shí),空氣溫度沒有降低,為什么會(huì)感到?jīng)鏊?人體是如何利用汗液的蒸發(fā)來調(diào)控體溫的? 2.濕衣服晾在陽光下比晾在樹陰干的快,這表明 , ;濕衣服晾在有風(fēng)的地方比無風(fēng)的地方干的快,這表明 , ;一杯水灑在地面上比成在

5、杯里干的快,這表明 , ; 3.下列能使蒸發(fā)變慢的措施是( ) A.用瓶子裝酒精時(shí)一定要加蓋 B.夏天,人們使用電風(fēng)扇扇風(fēng) C.把濕衣服展開晾在通風(fēng)向陽處 D.用塑料袋包裝蔬菜放入冰箱內(nèi) 4.喝開水時(shí),怕開水燙嘴,人們常常用口向水面吹氣使水涼下來,這是因?yàn)椋ā  。? A吹出的氣體溫度比水低 可以降低水的溫度     B.吹氣時(shí),加快水面空氣流動(dòng)加快水的蒸發(fā),吸收更多的熱量,使水溫降低快些 C.可以把水中的吹走,吹到周圍空氣中 D.以上說法都不對(duì) 5.下列事例中,為了達(dá)到減慢蒸發(fā)的是          ?。ā  。?/p>

6、 A.用電熱吹風(fēng)機(jī)吹干頭發(fā)  ?。?將濕衣服涼在向陽,通風(fēng)的地方  ?。脤⑺帽ur膜包好后在放在冰箱的冷藏室內(nèi).   D.用掃帚把撒在地面的水向周圍掃開 6.夏天,出汗的人用扇子扇風(fēng)感到?jīng)隹?,用扇子扇一只干燥的溫度?jì),則溫度計(jì)的示數(shù)會(huì)(  ?。? A. 示數(shù)降低 ?。? 示數(shù)升高 ?。? 示數(shù)不變?。? 示數(shù)先降低后升高  小結(jié):本節(jié)課你有什么收獲?請(qǐng)把它寫下來:         汽化和液化第二課時(shí) 知識(shí)目標(biāo) 1. 了解沸騰現(xiàn)象;知道水的沸點(diǎn). 2.知道蒸發(fā)和沸騰的異同。 3.知道汽化是吸熱過程 重點(diǎn)和難點(diǎn):沸騰的特點(diǎn)。 教學(xué)過程: (一)復(fù)習(xí)引入

7、 1. 叫汽化.我們學(xué)過的汽化方式有 2.“水開了嗎”這是每個(gè)家庭都能聽到的一句話,“開水不響,響水不開”也許是我們判斷水是否開的依據(jù),據(jù)你的生活經(jīng)驗(yàn),水開伴有哪些現(xiàn)象? 板書課題 (二)新課教學(xué) 1.學(xué)生猜想: 那么沸騰的現(xiàn)象是不是我們所說的呢?我們?cè)趺崔k? 2.設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn): 為了檢驗(yàn)?zāi)愕牟孪肱c假設(shè),你需要哪些器材?請(qǐng)同學(xué)們結(jié)合教材晶體熔化實(shí)驗(yàn)裝置想到此實(shí)驗(yàn)裝置.設(shè)計(jì)出合理的實(shí)驗(yàn)步驟,同組之間討論一下。 學(xué)生討論后回答所需的實(shí)驗(yàn)器材,教師點(diǎn)撥指導(dǎo)學(xué)生回答實(shí)驗(yàn)步驟: 3.進(jìn)行實(shí)驗(yàn)和收集數(shù)據(jù): 教師指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)分工,一位學(xué)

8、生看時(shí)間,一位學(xué)生讀溫度計(jì)的示數(shù),一位學(xué)生觀察現(xiàn)象,并把實(shí)驗(yàn)結(jié)果及時(shí)填入表格中,然后畫出水沸騰和的溫度和時(shí)間關(guān)系的曲線圖. 水的沸騰過程 時(shí)間\分 水的溫度\℃ 時(shí) 現(xiàn)象及結(jié)論: 結(jié)論:沸騰的特點(diǎn)_________________________________________________________________ (2) 實(shí)驗(yàn):水沸騰的溫度和氣壓的關(guān)系 沸騰的溫度是否總是1000C,我們用的壓力鍋?zhàn)鲲埵斓目?,沸騰的溫度可能與什么有關(guān)? 設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn): 實(shí)驗(yàn)表明:液體在沸騰過程中,

9、溫度__________.氣壓減小,沸騰時(shí)的溫度_______;氣壓增大, 沸騰時(shí)的溫度_______________. 沸點(diǎn);液體沸騰時(shí)的溫度叫做沸點(diǎn). 指導(dǎo)學(xué)生閱讀103頁表格:幾種液體在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下的沸點(diǎn)(℃) (三)課堂小結(jié) 請(qǐng)同學(xué)們討論總結(jié): 沸騰和蒸發(fā)的相同點(diǎn)是: ______________________________________ 沸騰和蒸發(fā)的不同點(diǎn)是____________________________________________________________. (四)課堂檢測(cè) 1.在發(fā)燒的人的手心、腳心、額頭上涂抹酒精能夠起到______的

10、作用,這是因?yàn)榫凭赺_____過程中需要______熱量。 2.酒精的沸點(diǎn)為78℃,用酒精溫度計(jì)_______測(cè)量水沸騰時(shí)的溫度。(填“能”或“不能”) 3.物質(zhì)從______變?yōu)開_____叫做汽化.汽化的兩種方式__________, ____________. 4. 沸騰和蒸發(fā)的共同點(diǎn) 沸騰和蒸發(fā)的區(qū)別 1).發(fā)生部位___________________________________________________ 2).溫度條件_____________________________________ 3).汽化程度_________________________

11、______ 5.用高壓鍋煮食物熟的快,是因?yàn)殄亙?nèi)氣壓比標(biāo)準(zhǔn)大氣壓 ,使得水的 升高的緣故. 7.成語“揚(yáng)湯止沸”是指把鍋里沸騰的水舀起來再倒回去,“釜底抽薪”是指從鍋下抽掉燃著的木柴。應(yīng)用沸騰知識(shí)分析下列說法正確的是( ) A.“揚(yáng)湯止沸”和“釜底抽薪”都只能暫時(shí)止沸。B.“揚(yáng)湯止沸”和“釜底抽薪”都能徹底止沸。 C.“揚(yáng)湯止沸”只能暫時(shí)止沸,“釜底抽薪”能徹底止沸。 D.“揚(yáng)湯止沸” 能徹底止沸,“釜底抽薪” 只能暫時(shí)止沸。 四.小結(jié) 1.本節(jié)課你學(xué)到了什么?請(qǐng)寫下來 2.你還有什么疑問嗎?請(qǐng)及時(shí)提出并解決 汽化習(xí)題 1.

12、夏天人們往地上撒水,為了是利用水的 吸熱來降低氣溫。 2.液體在蒸發(fā)過成中,如果不在外界吸熱,那么液體( ) A.蒸發(fā)不能進(jìn)行 B. 蒸發(fā)能進(jìn)行.使液體溫度升高 C. 蒸發(fā)能進(jìn)行.使液體溫度降低 D.蒸發(fā)能進(jìn)行.使液體溫度不變. 3.關(guān)于蒸發(fā)和沸騰,下列說法正確的是( ) A.液體在一定溫度下,蒸發(fā)和沸騰 B.水在1000C,既能蒸發(fā)又能沸騰 C. 蒸發(fā)和沸騰都是汽化現(xiàn)象 D.蒸發(fā)是在液體表面和內(nèi)部同時(shí)進(jìn)行的汽化 4.正在沸騰的水,停止加熱,水將 (會(huì)或不會(huì)) 繼續(xù)沸騰,如與外界無熱量交換,則

13、水的溫度 沸點(diǎn) 5. 夏季烈日當(dāng)空,人們?cè)诒魂柟鈺駹C的水泥地面上灑些水就感覺地面不那么熱了,這是利用了水__________吸熱的緣故. 6.液體在沸騰過程中要不斷______熱,但溫度保持______,這一溫度叫沸點(diǎn),不同物質(zhì)的沸點(diǎn)是______的(選填“相同”、“不同”) 7.液體蒸發(fā)時(shí)溫度______,說明它從周圍的物體吸收熱量,因此液體蒸發(fā)有______作用.要使液體沸騰,須使液體溫度達(dá)到______點(diǎn). 8.在做“觀察水的沸騰”實(shí)驗(yàn)時(shí)可以觀察到的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是 ( ) A.剛開始加熱,便看到大量的氣泡上升 B.當(dāng)水沸騰時(shí),可看到水面冒大量水蒸汽

14、 C.沸騰時(shí),只有水面有大量的氣泡,而杯底卻沒有 D. 沸騰時(shí),水中形成大量的氣泡,上升,變大,到水面破裂開來 9.下列說法中正確的是 ( ) A.水汽化時(shí)需要吸熱,所以溫度要升高B.水在一定溫度下蒸發(fā) C.要維持水的沸騰,必須不斷給水加熱. D.處于沸點(diǎn)溫度下的水既可以沸騰又可以蒸發(fā) 10.下列各項(xiàng)中加快了液體蒸發(fā)的是 ( ) A.寒冷的冬天把冰凍的衣服掛在室外 B.把洗過的衣服展開掛在陽光下通風(fēng)的地方C.喝熱湯時(shí)用嘴吹一吹

15、 D.把酒精放人瓶子內(nèi)蓋上蓋子 11.在制藥時(shí)為了從溶液中提取抗菌素,要用加熱的方法使水沸騰而除去水分,但抗生素不能在超過80℃的溫度下提取,應(yīng)采用的方法是( ) A.用微火加熱使其沸騰 B.降低容器內(nèi)的氣壓,使水的沸點(diǎn)低于80℃ C縮短加熱沸騰的時(shí)間 D.增加容器內(nèi)的氣壓,使水的沸點(diǎn)低于80℃ 12.在敞口的鍋中燒水,使水沸騰后,在用猛火繼續(xù)加熱,則水的溫將( ) A.繼續(xù)升高 B.不變 C.逐漸下降 D.忽高忽低 13.做觀察水的沸騰實(shí)驗(yàn)時(shí)數(shù)據(jù)如下表 時(shí)間\分 1 2 3 4 5 6

16、 7 8………. 溫度\℃ 92 94 96 97 98 98 98 98…….. 分析表中數(shù)據(jù)可知水沸騰的溫度是______. 水沸騰過程中繼續(xù)對(duì)它加熱水的溫度______當(dāng)時(shí)氣壓_______標(biāo)準(zhǔn)大氣壓(.> <) 12.學(xué)生在“研究水的沸騰”的實(shí)驗(yàn)中,根據(jù)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù),畫出如圖所示圖線. 由圖可知:水加熱的初溫度是_______℃;加熱_______分鐘后,水開始沸騰;_______段圖線反映了水沸騰的過程,在此過程中水的溫度_______(填上升、下降、不變).此實(shí)驗(yàn)中水的沸點(diǎn)是_____________________. 14.如上圖所示,正確描述水沸騰的是( ) 15.下列關(guān)于蒸發(fā)和沸騰的說法那些是正確的( ) A.蒸發(fā)和沸騰是汽化的兩種方式 B.蒸發(fā)是在液體表面進(jìn)行的汽化現(xiàn)象,沸騰是在液體內(nèi)部和表面同時(shí)進(jìn)行的汽化現(xiàn)象 C.水沸騰時(shí),汽泡中都充滿了水蒸氣D.蒸發(fā)和沸騰都只能在一定溫度下進(jìn)行 17.酒精燈的火焰能點(diǎn)燃紙。那么紙做的小鍋能在酒精燈上燒開水嗎?請(qǐng)同學(xué)們?cè)囈辉嚥⒅v出其中的道理。(紙的著火點(diǎn)是183℃,酒精燈外焰的溫度約是800℃)

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