酒店消防培訓(xùn)記錄.doc

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1、大廈酒店有限公司消防安全培訓(xùn)記錄說 明一、根據(jù)機構(gòu)、團體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定第三十六條的規(guī)定，單位應(yīng)當(dāng)通過多種形式開展經(jīng)常性的消防安全宣傳教育。消防安全重點單位對每名員工應(yīng)當(dāng)至少每年進行一次消防安全培訓(xùn)宣傳教育和培訓(xùn)內(nèi)容包括：（一）有關(guān)消防法規(guī)、消防安全制度和保障消防安全操作規(guī)程；（二）本單位、本崗位的火災(zāi)危險性和防火措施；（三）有關(guān)消防設(shè)施的性能、滅火器的使用方法；（四）報火警、撲救初起火災(zāi)以及自救逃生的知識和技能。公眾聚集場所對員工的消防安全培訓(xùn)應(yīng)當(dāng)至少每半年一次，培訓(xùn)的內(nèi)容還應(yīng)當(dāng)包括組織、引導(dǎo)在場群眾疏散的知識和技能。單位應(yīng)當(dāng)組織新上崗和進入新崗位的員工進行上崗前的消防安全培

2、訓(xùn)。二、根據(jù)機構(gòu)、團體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定第三十七條的規(guī)定，公眾聚集場所在營業(yè)、活動期間，應(yīng)當(dāng)通過張貼圖畫、廣播、閉路電視等向公眾宣傳防火、滅火、疏散逃生等常識。三、根據(jù)機構(gòu)、團體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定第三十八條的規(guī)定，下列人員應(yīng)當(dāng)接受消防安全專門培訓(xùn)：（一）單位的消防安全責(zé)任人、消防安全管理人；（二）專、兼職消防管理人員；（三）消防控制室的值班、操作人員；（四）其他依照規(guī)定應(yīng)當(dāng)接受消防安全培訓(xùn)的人員。此條規(guī)定的第（三）項人員應(yīng)當(dāng)持證上崗。四、酒店對新入職員工必須進行一次上崗前消防知識培訓(xùn)，合格后方可上崗。消防培訓(xùn)資料一、消防法1、為了預(yù)防火災(zāi)和減少火災(zāi)危害，保護公民人身

3、、公共財產(chǎn)和公民財產(chǎn)的安全，維護公共安全，保障社會主義現(xiàn)代化建設(shè)的順利進行，指定本法。2、消防工作貫徹“預(yù)防為主，防消結(jié)合”的方針，堅持專門機關(guān)與群眾相結(jié)合的原則，實行防火安全責(zé)任制。3、任何單位、個人都有維護消防安全，保護消防設(shè)施，預(yù)防火災(zāi)，報告火警的義務(wù)，任何單位、成年公民都有參加有組織的滅火工作的義務(wù)。4、對在消防工作中有突出貢獻或者成績顯著的單位和個人，應(yīng)當(dāng)以予獎勵。5、機關(guān)、團體、企、事業(yè)單位應(yīng)當(dāng)履行下列消防安全職責(zé)：制定消防安全制度，消防安全操作規(guī)程；實行防火安全責(zé)任制，確定本單位和所屬各部門，崗位的消防安全責(zé)任人；針對本單位的特點對職工進行消防宣傳教育；組織防火教育，及時消除火災(zāi)

4、隱患；按照國家有關(guān)規(guī)定配置消防設(shè)施和器材，設(shè)置消防安全標(biāo)志，并定期組織檢驗、檢修，確保消防設(shè)施而后器材完全有效；保障疏散通道，安全出口暢通，并設(shè)置符合國家規(guī)定的消防安全疏散標(biāo)志。6、消防安全重點單位還應(yīng)當(dāng)履行下列消防安全職責(zé)：建立防火檔案，確定消防安全重點部位，設(shè)置防火標(biāo)志，實行嚴(yán)格管理；實行每日防火巡查，并建立巡查記錄；對職工進行消防安全培訓(xùn)；制定滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案，定期組織消防演練。7、任何單位、個人不得損壞或者擅自挪用、拆除、停用消防設(shè)施、器材，不得埋壓、圈占消火栓，不得占用防火間距，不得堵塞消防通道。8、任何人發(fā)現(xiàn)火災(zāi)時，都應(yīng)當(dāng)立即報警。任何單位、個人都應(yīng)當(dāng)無償報警提供便利，不得阻攔報

5、警。嚴(yán)禁謊報火警。9、公共場所發(fā)生火災(zāi)時，該公共場所的現(xiàn)場工作人員有組織引導(dǎo)群眾疏散的義務(wù)。10、發(fā)生火災(zāi)的單位必須立即組織力量撲救火災(zāi)。11、公共場所發(fā)生火災(zāi)時，該公共場所的現(xiàn)場工作人員不履行組織，引導(dǎo)在場群眾疏散的義務(wù)，造成人身傷亡，尚不構(gòu)成犯罪的，處十五日以下拘留。12、違反本法行為，構(gòu)成犯罪的依法追究刑事責(zé)任。二、防火工作的基本措施 廣泛開展防火宣傳，普及消防常識，向廣大群眾傳播火災(zāi)與消防信息，進行經(jīng)常性的防火宣傳教育，使群眾認(rèn)識火災(zāi)的危害，提高防火警惕性，增強消防法制觀念，做到時時防火，處處防火。同時要向群眾普及消防常識，使他們懂得怎樣防止火災(zāi)的發(fā)生，一旦發(fā)生火災(zāi)怎樣報警和使用簡易滅

6、火器進行撲救。三、深入進行防火檢查，切實整改火災(zāi)隱患防火檢查方法：平時檢查，季度檢查，普遍檢查，重點檢查，自查與互查等，檢查的內(nèi)容要根據(jù)不同的單位和季節(jié)有所側(cè)重。四、消防器材的種類和使用方法種類：酒店室內(nèi)消火栓，干粉滅火器，感煙感溫式火災(zāi)探測器，自動噴淋滅火器，應(yīng)急照明燈，應(yīng)急疏散標(biāo)志等。使用方法：室內(nèi)消火栓：室內(nèi)消火栓是撲滅室內(nèi)火災(zāi)的常用滅火設(shè)施，它是由開啟閥門和出水口組成，并配有水帶和水槍，使用時先將消火栓箱打開然后打開水帶，打直，接口一邊接出水口，另外一邊接水槍，打開水閥，手提式干粉滅火器：主要由壓把、保險銷、筒身、噴管等組成。使用手提式干粉滅火器，應(yīng)在距燃燒物35米處左右進行，操作者應(yīng)

7、先將滅火器上下?lián)u晃后將開啟壓把上的保險銷撥掉，然后一只手握住噴射軟管前噴嘴根部，另一只手將開啟把下壓，迅速對準(zhǔn)火焰根部噴出干粉滅火。滅火時要迅速徹底，不要遺留殘火，以防復(fù)燃。滅火時不要沖擊液面，以防液體濺出，給滅火帶來困難。五、酒店火災(zāi)特點酒店火災(zāi)事故的嚴(yán)重性，在于它不發(fā)生則已，一旦發(fā)生，極可能演變成不同于一般火災(zāi)的惡性火災(zāi)1室內(nèi)裝飾裝修標(biāo)準(zhǔn)高，使用可燃物多賓館、飯店雖然大多數(shù)采用鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)或鋼結(jié)構(gòu)，但大量的裝飾、裝修材料和家具、陳設(shè)都采用木材、塑料和棉、麻、絲、毛以及其他可燃材料，增加了建筑內(nèi)的火災(zāi)荷載。一旦發(fā)生火災(zāi)，大量的可燃材料將導(dǎo)致燃燒猛烈、火災(zāi)蔓延迅速；大多數(shù)可燃材料在燃燒時還會

8、產(chǎn)生有毒煙氣，給疏散和撲救帶來困難，危及人身安全。2建筑結(jié)構(gòu)易產(chǎn)生煙囪效應(yīng)現(xiàn)代的賓館和飯店，很多都是高層建筑，樓梯間、電梯井、管道井、電纜井、垃圾道等豎井林立，如同一座座大煙囪；還有通風(fēng)管道縱橫交錯，延伸到建筑的各個角落，一旦發(fā)生火災(zāi)，極易產(chǎn)生煙囪效應(yīng)，使火焰沿著豎井和通風(fēng)管道迅速蔓延、擴大，進而危及全樓。3疏散困難，易造成重大傷亡賓館、飯店是人員比較集中的地方，且大多數(shù)是暫住的旅客，流動性很大。他們對建筑內(nèi)的環(huán)境情況、疏散設(shè)施不熟悉，加之發(fā)生火災(zāi)時煙霧迷漫，心情緊張，極易迷失方向，擁塞在通道上，造成秩序混亂，給疏散和施救工作帶來困難，因此往往造成重大傷亡。4導(dǎo)致火災(zāi)的因素多賓館、飯店用火、用

9、電、用氣設(shè)備點多量大，如果疏于管理或員工違章作業(yè)極易引發(fā)火災(zāi)；加之住店客人消防安全意識不強，亂拉電線，隨意用火、臥床吸煙等也是造成火災(zāi)的常見原因，廚房用火不慎、管道漏氣等也會引發(fā)火災(zāi)危險。因此賓館、飯店的消防管理十分重要，預(yù)防火災(zāi)的任務(wù)相當(dāng)繁重。從國內(nèi)外賓館、飯店發(fā)生的火災(zāi)看，起火原因主要是：旅客酒后躺在床上吸煙，亂丟煙蒂和火柴梗（因為煙頭雖小，但其表面溫度一般都在200至300攝氏度，中心溫度可以高達(dá)700至800攝氏度。而一般的可燃物（如紙張、棉花等）的燃點都在130至350攝氏度，所發(fā)煙頭很容易引發(fā)火災(zāi)，亂扔煙頭是十分危險的事情。）；廚房用火不慎和油鍋過熱起火；維修管道設(shè)備和進行可燃裝修

10、施工等違章動火；電器線路接觸不良，電熱器具使用不當(dāng)，照明燈具溫度過高烤著可燃物等四個方面。賓館、飯店最易發(fā)生火災(zāi)的部位是：客房、廚房、餐廳以及各種機房。配電房、發(fā)電機房、鍋爐房、電話總機房、歌舞廳、會議廳、倉庫、員工宿舍等等也是火災(zāi)多發(fā)部位。酒店發(fā)生火災(zāi)時，如何組織滅火自救工作？ 撲救初期火災(zāi)是在火勢蔓延快、人員多、火場情況復(fù)雜的情況下進行的。在組織指揮滅火自救的工作中，應(yīng)堅持以保證大多數(shù)人的安全為前提。指揮要果斷、行動要迅速。具體要抓好報警通報、疏散搶救、組織滅火、防煙排煙、注意防爆、現(xiàn)場護救、通訊聯(lián)系、后勤保障、安全警戒等工作。一旦發(fā)生火災(zāi)，首先要做的就是要把火災(zāi)的信息傳給消防控制中心、酒

11、店值班的負(fù)責(zé)人、公安消防隊和需要疏散的旅客?；馂?zāi)發(fā)生后，組織指揮疏散與搶救著火層以上的人員，是酒店負(fù)責(zé)人必須考慮的首要任務(wù)。明確分工。把責(zé)任落實到樓層服務(wù)員。負(fù)責(zé)引導(dǎo)旅客向安全區(qū)疏散；疏散次序。先從著火層房間及著火層以上各層開始疏散；再疏散著火層以下各層，并做好旅客的安撫工作，不要四處亂跑；指導(dǎo)自救。指導(dǎo)自救分別由服務(wù)員帶領(lǐng)或通過樓內(nèi)通訊設(shè)備指導(dǎo)等方式進行，鼓勵或帶領(lǐng)旅客沿著消防樓梯下樓；不能從預(yù)定的消防樓梯疏散時，由服務(wù)員帶領(lǐng)旅客登上天臺風(fēng)口處等待營救，并組織水槍噴射掩護；對于被困在著火層的人員，應(yīng)通過廣播器、室內(nèi)電話等通知工具，鼓勵被困人員增強自救信心，啟發(fā)他們就地取材自救。注意安全。在疏

12、散中和線上設(shè)立崗哨向疏散人員指明方向，防止誤入袋形通道的盡端；組織滅火。啟動消防水泵；關(guān)閉防火分區(qū)的防火大門；派出人員攜帶滅火工具，查明是否有火勢蔓延的可能，并及時撲滅蔓延過來的火焰。消防培訓(xùn)基本常識一、火災(zāi)常識：1、火災(zāi)：火災(zāi)就是在時間或空間上失去控制的燃燒所造成的災(zāi)害。2、燃燒的發(fā)生必須具備三個條件，即：可燃物、助燃物和著火源。3、火災(zāi)發(fā)展階段：初期階段、發(fā)展階段、猛烈燃燒階段、下降階段、熄滅階段。4、火災(zāi)原因：電器53% 吸煙14% 放火14% 用火不慎9% 原因不明6% 自燃4%5、火災(zāi)種類 A類火災(zāi)：指含碳固體可燃物，如木材、棉、毛、麻、紙張等燃燒的火災(zāi)； B類火災(zāi)：指甲、乙、丙類液

13、體，如汽油、煤油、甲醇、乙醚、丙酮等燃燒的火災(zāi)；C類火災(zāi)：指可燃?xì)怏w，如煤氣、天然氣、甲烷、乙炔、氫氣等燃燒的火災(zāi)；D類火災(zāi)：指可燃金屬，如鉀、鈉、鎂、鈦、鋯、鋰、鋁鎂合金等燃燒的火災(zāi)；E類火災(zāi)：指電氣火災(zāi)；6、防止火災(zāi)發(fā)生的基本措施包括：控制可燃物，以難或不燃的材料代替易燃或可燃的。隔絕空氣，使用易燃易爆物質(zhì)的生產(chǎn)應(yīng)在密閉的設(shè)備中進行。消除著火源。阻止火勢蔓延，在建筑物之間筑防火墻，設(shè)防火間距，不使新的燃燒條件形成，防止火災(zāi)擴大。7、滅火方法，一切滅火措施，都是為了破壞已經(jīng)產(chǎn)生的燃燒條件或使燃燒游離基消失，根據(jù)物質(zhì)燃燒原理和同火災(zāi)作斗爭的實踐經(jīng)驗，現(xiàn)行滅火基本方法有四種：隔離法：就是將火源處

14、或其周圍的可燃物質(zhì)隔離或移開，燃燒會因隔離可燃物而停止?；饒錾系钠撇鹁蛯儆谶@種方法。冷卻法：就是將滅火劑直接噴射到燃燒物上，以降低燃燒物的溫度于燃點之下，使燃燒停止；或者將滅火劑噴灑在火源附近的物體上，使其不受火焰輻射熱的威脅，避免形成新的火點。水就是一種具有很好冷卻效果的滅火劑。窒息法：就是阻止空氣流入燃燒區(qū)或用不燃物質(zhì)沖淡空氣，使燃燒物得不到足夠的氧氣而熄滅。泡沫滅火的主要作用就是窒息。抑制法：就是使滅火劑參與到燃燒反應(yīng)歷程中去，使燃燒過程中產(chǎn)生的游離基消失，而形成穩(wěn)定分子或低活性的游離基，使燃燒反應(yīng)終止。鹵代烷滅火劑和干粉具有抑制滅火作用。二、發(fā)生火災(zāi)時，如何報警當(dāng)發(fā)生火災(zāi)時服務(wù)員要及時

15、撥打內(nèi)部報警電話報警，監(jiān)控中心接警后迅速趕到現(xiàn)場，切斷著火源電源。義務(wù)消防員要積極配合酒店保安員撲滅初起火災(zāi)。當(dāng)火勢蔓延，火情惡化時，要及時撥打“119”火警電話，撥打電話時要注意到以下幾點：報警時沉著冷靜，要講清詳細(xì)地址、起火部位、著火物質(zhì)、火勢大小、人員疏散情況、報警人姓名及電話號碼，并派人到路口迎候消防車。三、撲救初起火災(zāi)發(fā)生火災(zāi)時的處理程序：1、報警；2、組織疏散，救援，滅火；3、安全警戒和防護；4、善后處理。發(fā)生火災(zāi)時具體應(yīng)做到“三查，九步驟”即三查指：1，查火源煙霧、發(fā)光點、起火位置、起火周邊的環(huán)境等；2，查火質(zhì)燃燒物的性質(zhì)（固體物質(zhì)、化學(xué)物質(zhì)、氣體、油料等），有無易燃易爆品，助燃

16、物是什么；3，查火勢即查火災(zāi)處于燃燒的哪個階段 （燃燒分三個階段：A起火階段5-7分鐘內(nèi)，是撲滅火災(zāi)的最佳時間； B蔓延階段7-15分鐘內(nèi) C擴大階段15分鐘以上九步驟指： 報警、滅火、救人、疏散物資、防爆、防塌、排煙、警戒、救護滅火時應(yīng)注意什么問題？ 1、首先要搞清起火的物質(zhì)，再決定采用什么滅火器材。 2、運用一切能滅火的工具，就地取材 3、滅火器應(yīng)對著火焰的根部噴射。 4、人員應(yīng)站立在上風(fēng)口。 5、應(yīng)注意周圍的環(huán)境，防止塌陷和爆炸。注： 滅火器類型的選擇應(yīng)符合下列規(guī)定： 一、撲救 A 類火災(zāi)應(yīng)選用水型、泡沫、磷酸銨鹽干粉、鹵代烷型滅火器； 二、撲救 B 類火災(zāi)應(yīng)選用干粉、泡沫、鹵代烷、二氧

17、化碳型滅火器，撲救極性溶劑 B 類火災(zāi)不得選用化學(xué)泡沫滅火器； 三、撲救 C 類火災(zāi)應(yīng)用干粉、鹵代烷、二氧化碳型滅火器； 四、撲救帶電火災(zāi)應(yīng)選用鹵代烷、二氧化碳、干粉型滅火器； 五、撲救 A 、 B 、 C 類火災(zāi)和帶電火災(zāi)應(yīng)選用磷酸銨鹽干粉、鹵代烷型滅火器； 六、撲救 D 類火災(zāi)的滅火器材應(yīng)由設(shè)計單位和當(dāng)?shù)毓蚕辣O(jiān)督部門商解決。發(fā)生火災(zāi)時如何救人？ 1、緩和救人法：在被火圍困人員較多時，可先將人員疏散到本樓相對較安全的其它地方，再設(shè)法轉(zhuǎn)移到地面。 2、轉(zhuǎn)移救人法：引導(dǎo)被困人員從屋頂?shù)搅硪粏卧臉翘蒉D(zhuǎn)移到地面。 3、架梯救人法：利用各種梯和登高工具搶救被困人員。 4、繩管救人法：利用建筑物的

18、室外各種管道或室內(nèi)可利用的繩索實施滑降。 5、控制救人法：用消防水槍控制防火樓梯的火勢，將人員從防火梯疏散下來。 6、緩降救人法：利用專用的緩降器將被困人員搶救至地面。 7、拉網(wǎng)救人法：發(fā)生有人急欲縱身跳樓時，可用大衣、被褥、帆布等拉成一個“救生網(wǎng)”搶救人員。幾種常見初起火災(zāi)的撲救方法：1、油鍋起火。千萬不能用水澆，因為水遇到熱油會形成“炸鍋”，使油火到處飛濺。撲救方法是，迅速將切好的冷菜沿邊倒入鍋內(nèi)，火就自動熄滅了。另一種方法是用鍋蓋或能遮住油鍋的大塊濕布遮蓋到起火的油鍋上，使燃燒的油火接觸不到空氣缺氧窒息。2、電器。電器發(fā)生火災(zāi)時，首先要切斷電源。在無法斷電的情況下千萬不能用水和泡沫撲救，

19、因為水和泡沫都能導(dǎo)電。應(yīng)選用二氧化碳、1211、干粉滅火器或者干沙土進行撲救，而且要與電器設(shè)備和電線保持2米以上的距離，高壓設(shè)備還應(yīng)防止跨步電壓傷人。3、燃?xì)夤拗稹Ｒ媒竦谋蝗?、衣物等捂蓋火，并迅速關(guān)閉閥門。4、怎樣處置家庭初起火災(zāi)？ （1）無論自家或鄰居起火，都應(yīng)立即報警并積極進行撲救；（2）在有人被圍困的情況下，要首先救人；（3）發(fā)現(xiàn)封閉的房間內(nèi)起火，不要隨便打開門窗，防止新鮮空氣進入，擴大燃燒；（4）室內(nèi)起火后，如果火勢一時難以控制撲滅，要先將室內(nèi)的液化氣罐和汽油等易燃易爆竹危險品搶出；（5）家用電氣設(shè)備發(fā)生火災(zāi)，要立即切斷電源，然后用滅火器進行撲救，或用濕棉被、帆布等將火窒息；（6

20、）廚房著火，最常見的是油鍋起火，要立即用鍋蓋、蔬菜窒息滅火或滅火器滅火；（7）家用液化石油氣罐著火時，滅火的關(guān)鍵是切斷氣源。四、手提式干粉滅火器的鑒定、使用與維修保養(yǎng)。1.如何鑒定A.首先看是否有鉛封B.看壓力表指針 壓力表內(nèi)分三個區(qū)域(紅 綠 黃)紅區(qū)無效 綠區(qū)正常 黃區(qū)扁高(嚴(yán)禁高溫及劇烈碰撞 否則有爆炸危險)C.檢查噴管是否有斷裂及堵塞現(xiàn)象D.測重量 看外觀 拿起滅火器測一下重量是否與所標(biāo)致的重量大體相同看瓶底及出廠日期檢修日期2、使用（見消防器材的使用）3、維護保養(yǎng)干粉滅火器必須放在通風(fēng)干燥的地方，各連接部件要擰緊，噴嘴要堵好，以防干粉受潮結(jié)塊。存放期間應(yīng)避免日光爆曬和火烤，以防鋼瓶中

21、的二氧化碳因溫度升高使壓力增大而漏氣。每年要檢查一次筒內(nèi)粉末是否結(jié)塊充足，用完后應(yīng)重新裝罐和充氣。五、如何進行自救逃生：火場逃生的原則：確保安全 迅速撤離 顧全大局 救助結(jié)合1、樹立防范意識，居安思危、防患于未然。2、當(dāng)發(fā)生火災(zāi)時，第一、鎮(zhèn)靜鎮(zhèn)靜再鎮(zhèn)靜千萬不要慌亂，因為你一旦慌了手腳，八成你是逃不出去了。3、行動要果斷，切不可因小失大；逃命要緊，其他的都是身外之物。命沒了什么也沒了。4、發(fā)生火災(zāi)時千萬不能做電梯，即使是消防電梯也不能做。5、當(dāng)安全通道被堵住時，要保持冷靜，千萬不能盲目往下跳，做好防范措施，等待求援。6、在實際的火災(zāi)中，大多數(shù)死者都是被煙熏死的，所以要避開濃煙，當(dāng)你處于煙火中，首

22、先要想辦法逃走。如煙不濃可俯身行走；如煙太濃，須臥地爬行，并用濕毛巾蒙著口鼻，以減少煙毒危害。7、不要朝下風(fēng)方向跑，最好是迂回繞過燃燒區(qū)，并向上風(fēng)方向跑。8、當(dāng)樓房發(fā)生火災(zāi)時，如火勢不大、可用濕棉被、毯子等披在身上，從火中沖過去，如樓梯已被火封堵，應(yīng)立即通過屋頂由另一單元的樓梯脫險；如其他方法無效，可用繩子或撕開的被單連接起來，順著往下滑；如時間來不及應(yīng)先往地上拋一些棉被，沙發(fā)墊等物，以增加緩沖。（適用于低層建筑）9、 如發(fā)生火災(zāi)時在房間內(nèi)，也不要驚慌，首先要用手摸摸看門是否熱，如果門很熱，這時千萬不要開門，因為火已經(jīng)燒到門上了，趕緊用沾過水的毛巾把門縫堵住防止煙霧進入 房間，然后等待時機逃走

23、，如果沒有機會，在窗戶邊搖旗吶喊，等待救援，盡量不要跳樓，除非你是超人，或者樓下有救生網(wǎng)。10、初到陌生環(huán)境時養(yǎng)成熟悉環(huán)境的習(xí)慣，以防萬一。六、如何疏散客人：一旦發(fā)生火災(zāi)，工作人員必須首先調(diào)整好自己的情緒才能保證安全疏散客人，切忌慌張，要沉著冷靜做好分工工作，確保迅速完成疏散工作。1、首先立即通過消防廣播通知客人，并用合適的語氣穩(wěn)定客人的情緒。2、盡快打開所有安全出口，采取喊話指路、分頭帶領(lǐng)或個別搶救等辦法動員客人有秩序的疏散出危險區(qū)；3、必要時可派出力量阻截火勢，掩護疏散客人；4、要盡量避免由于疏散的方式方法不當(dāng)而造成混亂，延誤疏散工作；5、檢查是否有客人沒接到通知，沒聽到廣播，仍處在危險區(qū)

24、域，并盡快將其送到安全地帶；6、組織處于著火層等受火災(zāi)危脅的樓層人員，沿火災(zāi)蔓延的相反方向，向疏散走道、安全出口部位有序疏散。7、疏散順序為先著火層，次為其上一層，三為其下一層，然后其它層，當(dāng)人員充足的情況下，最好同時疏散；8、疏散過程中，應(yīng)開啟自然排煙窗，啟動防排煙設(shè)施，保護疏散人員的安全；若沒有排煙設(shè)施則要提醒被疏散人員用濕毛巾捂住口鼻靠近地面有秩序的往安全出口前行。9、廣播的內(nèi)容可以是這樣：“七樓、八樓、六樓客人請注意！請注意！我店七樓發(fā)生火災(zāi)，為了您的安全，請在工作人員的引導(dǎo)下迅速撤離！迅速撤離！請不要走電梯，不要慌張！” 10、情況危急時，可利用逃生器材疏散人員。七、金馬大廈內(nèi)部情況

25、：房務(wù)部：1、客房裝飾、裝潢材料已經(jīng)老化，特別是電氣線路、家具，客房內(nèi)有電器電腦的，還有大的插排和很多電線，在日常的工作中要注意檢查插座插排電線是否有破損、漏電之處，內(nèi)部物品配備以棉織化纖為主，著火點低，極易燃燒；2、主要火源是煙頭，服務(wù)員要特別注意，客人是否臥床吸煙、垃圾桶內(nèi)是否有未熄滅的煙頭。如發(fā)現(xiàn)客人臥床吸煙要及時提醒客人。3、客房走廊的地毯也是安全隱患。4、酒店走廊內(nèi)配有四個滅火器在走廊東頭紅色鐵箱子里兩個，電梯間靠近樓梯口紅色箱子里兩個，在東西兩個出口處還有兩個火災(zāi)報警器，在距地面約1.5米的墻上，按下中間的按鈕即為報火警。5、另外每層走廊還有兩個應(yīng)急照明燈，在電梯門口和東頭樓梯口各

26、一個，走廊兩側(cè)墻上有兩個指示牌，發(fā)生緊急情況可按箭頭的指示方向走。6、走廊兩頭的防火門都是推拉式的，你在里面就推一下，千萬別拉，除非你有足夠的力氣把門拉下來。餐廳：在二樓餐廳西南角有兩個滅火器，南北樓廊上有一個滅火器，每個包廂里也有一個滅火器一般在門后，發(fā)生小火災(zāi)應(yīng)立即用滅火器撲滅，發(fā)生大的火災(zāi)時，應(yīng)抓緊自救和疏散客人，不要滅火了，那是消防隊員的的活了，另外千萬可不要往包廂里跑-死路一條！員工宿舍：員工宿舍只有一個狹窄的出口，而且簡易房扛不住火，在疏散時關(guān)鍵是有序的撤離，不要擁擠，否則后果不堪設(shè)想，所以平時要進行火災(zāi)疏散演習(xí)。廚房：廚房的出口和員工宿舍是一個通道，這里不多說了。其他的詳細(xì)介紹一

27、下酒店的布置、逃生路線即可。整個酒店的裝潢都是可燃物，雖進行了防火處理，但在平常的工作中仍要十分注意，尤其是各處煙頭和電線線路問題更為重要，各部門要有專職人員對此進行日常檢查，客房內(nèi)的地毯、房間內(nèi)的電線插座處，更要加大檢查力度。附注： 火場逃生十三訣每個人都在祈求平安。但天有不測風(fēng)云，人才旦夕禍福。一旦火災(zāi)降臨，在濃煙毒氣和烈焰包圍下，不少人葬身火海，也有人死里逃生幸免于難?！爸挥薪^望的人，沒有絕望的處境，”面對滾滾濃煙和熊熊烈焰，只要冷靜機智運用火場自救與逃生知識，就有極大可能拯救自己。因此，掌握多一些火場自救的要訣，困境中也許就能獲得第二次生命。第一訣：逃生預(yù)演，臨危不亂。每個人對自己工作

28、、學(xué)習(xí)或居住所在的建筑物的結(jié)構(gòu)及逃生路徑要做到了然于胸，必要時可集中組織應(yīng)急逃生預(yù)演，使大家熟悉建筑物內(nèi)的消防設(shè)施及自救逃生的方法。這樣，火災(zāi)發(fā)生時，就不會覺得走投無路了。請記住：事前預(yù)演，將會事半功倍。第二訣：熟悉環(huán)境，暗記出口。當(dāng)你處在陌生的環(huán)境時，如入住酒店、商場購物、進入娛樂場所時，為了自身安全，務(wù)必留心疏散通道、安全出口及樓梯方位等，以便關(guān)鍵時候能盡快逃離現(xiàn)場。請記?。涸诎踩珶o事時，一定要居安思危，給自己預(yù)留一條通路。第三訣：通道出口，暢通無阻。樓梯、通道、安全出口等是火災(zāi)發(fā)生時最重要的逃生之路，應(yīng)保證暢通無阻，切不可堆放雜物或設(shè)閘上鎖，以便緊急時能安全迅速地通過。請記?。鹤詳嗪舐罚?/p>

29、必死無疑。第四訣：撲滅小火，惠及他人。當(dāng)發(fā)生火災(zāi)時，如果發(fā)現(xiàn)火勢并不大，且尚未對人造成很大威脅時，當(dāng)周圍有足夠的消防器材，如滅火器、消防栓等，應(yīng)奮力將小火控制、撲滅；千萬不要驚慌失措地亂叫亂竄，置小火于不顧而釀成大災(zāi)。請記?。籂幏謯Z秒撲滅“初期火災(zāi)”。第五訣：保持鎮(zhèn)靜，明辨方向，迅速撤離。突遇火災(zāi)，面對濃煙和烈火，首先要強令自己保持鎮(zhèn)靜，迅速判斷危險地點和安全地點，決定逃生的辦法，盡快撤離險地。千萬不要盲目地跟從人流和相互擁擠、亂沖亂竄。撤離時要注意，朝明亮處或外面空曠地方跑，要盡量往樓層下面跑，若通道已被煙火封阻，則應(yīng)背向煙火方向離開，通過陽臺、氣窗、天臺等往室外逃生。請記住：人只有沉著鎮(zhèn)靜

30、，才能想出好辦法。第六訣：不入險地，不貪財物。在火場中，人的生命是最重要的。身處險境，應(yīng)盡快撤離，不要因害羞或顧及貴重物品，而把寶貴的逃生時間浪費在穿衣或?qū)ふ?、搬離貴重物品上。已經(jīng)逃離險境的人員，切莫重返險地，自投羅網(wǎng)。請記?。毫舻们嗌皆?，不怕沒柴燒。第七訣：簡易防護，蒙鼻匍匐。逃生時經(jīng)過充滿煙霧的路線，要防止煙霧中毒、預(yù)防窒息。為了防止火場濃煙嗆入，可采用毛巾、口罩蒙鼻，匍匐撤離的辦法。煙氣較空氣輕而飄于上部，貼近地面撤離是避免煙氣吸入、濾去毒氣的最佳方法。穿過煙火封鎖區(qū)，應(yīng)配戴防毒面具、頭盔、阻燃隔熱服等護具，如果沒有這些護具，那么可向頭部、身上澆冷水或用濕毛巾、濕棉被、濕毯子等將頭、身裹

31、好，再沖出去。請記?。憾嗉雷o工具在手，總比赤手空拳好。第八訣：善用通道，莫入電梯。按規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計建造的建筑物，都會有兩條以上逃生樓梯、通道或安全出日。發(fā)生火災(zāi)時，要根據(jù)情況選擇進入相對較為安全的樓梯通道。除可以利用樓梯外，還可以利用建筑物的陽臺、窗臺、天面屋頂?shù)扰实街車陌踩攸c沿著落水管、避雷線等建筑結(jié)構(gòu)中凸出物滑下樓也可脫險。在高層建筑中，電梯的供電系統(tǒng)在火災(zāi)時隨時會斷電或因熱的作用電梯變形而使人被困在電梯內(nèi)同時由于電梯井猶如貫通的煙囪般直通各樓層，何毒的煙霧直接威脅被困人員的生命，因此，千萬不要乘普通的電梯逃生。請記住：逃生的時候，乘電梯極危險。第九訣：緩降逃生，滑繩自救。高層、多層公

32、共建筑內(nèi)一般都設(shè)何高空緩降器或救生繩，人員可以通過這些設(shè)施安全地離開危險的樓層。如果沒有這些專門設(shè)施，而安全通道又已被堵，救援人員不能及時趕到的情況下，你可以迅速利用身邊的繩索或床單、窗簾、衣服等自制簡易救生繩，并用水打濕從窗臺或陽臺沿繩緩滑到下面樓層或地面；安全逃生。請記?。耗懘笮募?xì) 救命繩就在身邊。第十訣：避難場所，固守待援。假如用手摸房門已感到燙手，此時一旦開門；火焰與濃煙勢必迎面撲來。逃生通道被切斷且短時間內(nèi)無人救援。這時候，可采取創(chuàng)造避難場所、固守待援的辦法。首先應(yīng)關(guān)緊迎火的門窗，打開背火的門窗，用濕毛巾一濕布塞堵門縫或用水浸濕棉被蒙上問窗然后不停用水淋透房間，防止煙火滲入，固守在房

33、內(nèi)，直到救援人員到達(dá)。請記住：堅盾何懼利矛？第十一訣：緩晃輕拋，尋求援助。被煙火圍困暫時無法逃離的人員，應(yīng)盡量呆在陽臺、窗口等易于被人發(fā)現(xiàn)和能避免煙火近身的地方。在白天，可以向窗外晃動鮮艷衣物，或外拋輕型晃眼的東西；在晚上即可以用手電筒不停地在窗口閃動或者敲擊東西，及時發(fā)出有效的求救信號，引起救援者的注意。因為消防人員進入室內(nèi)都是沿墻壁摸索行進所以在被煙氣窒息失去自救能力時，應(yīng)努力滾到墻邊或門邊，便于消防人員尋找、營救；此外，滾到墻邊也可防止房屋結(jié)構(gòu)塌落砸傷自己。請記住：充分暴露自己，才能爭取有效拯救自己。第十二訣：火已及身，切勿驚跑?；饒錾系娜巳绻l(fā)現(xiàn)身上著了火，千萬不可驚跑或用手拍打，因為

34、奔跑或拍打時會形成風(fēng)勢，加速氧氣的補充，促旺火勢。當(dāng)身上衣服著火時，應(yīng)趕緊設(shè)法脫掉衣服或就地打滾，壓滅火苗；能及時跳進水中或讓人向身上澆水、噴滅火劑就更有效了。請記?。壕偷卮驖L雖狼狽，烈火焚身可免除。第十三訣：跳樓有術(shù)，雖損求生。身處火災(zāi)煙氣中的人，精神上往往陷于極端恐怖和接近崩潰，驚慌的心理極易導(dǎo)致不顧一切的傷害性行為如跳樓逃生。應(yīng)該注意的是：只有消防隊員準(zhǔn)備好救生氣墊并指揮跳樓時或樓層不高（一般4層以下），非跳樓即燒死的情況下，才采取跳樓的方法。即使已沒有任何退路，若生命還未受到嚴(yán)重威脅，也要冷靜地等待消防人員的救援。跳樓也要講技巧，跳樓時應(yīng)盡量往救生氣墊中部跳或選擇有水池、軟雨篷、草地等

35、方向跳；如有可能，要盡量抱些棉被、沙發(fā)墊等松軟物品或打開大雨傘跳下，以減緩沖擊力。如果徒手跳樓一定要扒窗臺或陽臺使身體自然下垂跳下，以盡量降低垂直距離，落地前要雙手抱緊頭部身體彎曲卷成一團，以減少傷害。跳樓雖可求主，但會對身體造成一定的傷害，所以要慎之又慎。請記?。禾鴺遣坏扔谧詺?，關(guān)鍵是要有辦法。消防安全培訓(xùn)記錄表（總 表）培訓(xùn)時間主講培 訓(xùn) 內(nèi) 容培訓(xùn)部門培訓(xùn)人簽字山東金馬大廈酒店有限公司新員工入職消防安全培訓(xùn)記錄表培訓(xùn)時間： 年 月 日至 年 月 日姓 名性 別出生年月部門職 務(wù)培訓(xùn)內(nèi)容考核情況備 注山東金馬大廈酒店有限公司 消防知識問答題一、選擇題（每題3分，共45分）：1、發(fā)生火災(zāi)時，

36、撥大火災(zāi)報警電話的號碼是 A 。A、119 B、110 C、1202、 B 都有維護消防安全，保護消防設(shè)施，預(yù)防火災(zāi)，報告火警的義務(wù)。A、企事業(yè)單位 B、任何單位、個人 C、廣大公民3、任何單位、 C 都有參加有組織的滅火工作的義務(wù)。A、公民 B、少年兒童 C、成年公民4、在設(shè)有車間或者倉庫的建筑物內(nèi)，不得設(shè)置 A 。(可選題不計分)A、員工集體宿舍 B、辦公室 C、洗手間5、進行電焊、氣焊等具有火災(zāi)危險的作業(yè)人員和自動消防系統(tǒng)的操作人員，必須 A ，并嚴(yán)格遵守消防安全操作規(guī)程。(可選題不計分)A、持證上崗 B、具有相應(yīng)學(xué)歷 C、掌握專業(yè)技能6、公安消防隊撲救火災(zāi) C 。A、只收滅火器材藥劑損

37、耗費用 B、收取所有費用 C、不收任何費用7、大火燒過來時要 C 。A、迅速逃生 B、先把值錢的東西收拾好后迅速逃生 C、報告經(jīng)理、準(zhǔn)備滅火8、穿過濃煙逃生時，要 A 并用濕毛巾捂住口鼻。A 盡量使身體貼近地面，快速穿過濃煙B 站直身體快步穿過濃煙C趴在地面上爬行9、遇火災(zāi)時 A 乘坐電梯逃生。A、不可以 B、可以 C、視當(dāng)時情況決定是否10、液化石油氣殘液 A 傾倒到下水道。A、不可以 B、可以 C、有時候可以11、煤氣瓶著火，要用 A 等捂蓋滅火，并迅速關(guān)閉閥門。A、濕被子、衣物 B、干被子、衣物 C、塑料布12、發(fā)生火災(zāi)報警時要講清 B 。A、工廠名稱、老板名字和電話 B、詳細(xì)地址、起火

38、部位、火勢大小、報警人姓名和電話號碼 C、工廠名字13、用滅火器滅火時應(yīng)對著火焰的 A 噴射滅火劑。A、根部 B、中部 C、上部14、公共場所發(fā)生火災(zāi)時，該公共場所的現(xiàn)場工作人員有 A 的義務(wù)。A、組織、引導(dǎo)在場群眾疏散 B、組織、引導(dǎo)在場群眾滅火 C、組織、引導(dǎo)在場群眾逃生15、電器或者線路著火，首先要 A ，不可以用水來滅火。A、切斷電源 B、報告組長（經(jīng)理） C、逃跑16、假設(shè)你已睡著了，煙霧報警器突然響了起來，你將怎么做？C A、趕快下床看看發(fā)生了什么事？；B、去打電話通知消防局；C、低著身子慢慢移到門口。 17、（接上一題）假設(shè)你已爬到門口，下步你應(yīng)該做什么？ BA、立即打開房門；B

39、、用手背試試門板是否發(fā)熱；C稍微打開房門，先觀察一下。 二、判斷題（每題3分，共30分；對的打“”，錯的打“”）1、凡是滅火器都可用于任何場所使用（ ）。2、發(fā)生火災(zāi)后應(yīng)邊喊邊跑：快跑?。≈鹆耍。?）。3、電器或者線路著火可以用水來滅火（ ）。4、身上著火時，千萬不要奔跑，可就地打滾或者用厚重的衣服壓滅火苗（ ）。5、在特殊情況下，單位和個人可以挪用、撤除、埋壓、圈占消火栓，臨時占用消防通道（ ）。6、任何人發(fā)現(xiàn)火災(zāi)時，都應(yīng)當(dāng)立即報警，任何單位、個人都應(yīng)當(dāng)無償為報警提供便利，不得阻撓報警，嚴(yán)禁謊報火警（ ）。7、打火警電話時要講清詳細(xì)地址、起火部位、起火物、火勢大小、報警人姓名和報警電話，并派入到路口迎候消防車（ ）。8、為充分發(fā)揮消火栓的作用，允許臨時使用消火栓清洗車間地板（ ）。9、消防安全重點單位除了要針對本單位特點對職工進行消防宣傳教育外，還應(yīng)對職工進行消防安全培訓(xùn)（ ）10、疏散客人時應(yīng)穩(wěn)定客人情緒 按疏散標(biāo)志把客人疏散到安全位置（ ）。三、問答題1、怎樣使用干粉滅火器？ （10）2、簡述發(fā)生火災(zāi)后，處置程序。（15）