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1、人教版高中化學(xué)選修五 第四章第二節(jié):糖類D卷
姓名:________ 班級(jí):________ 成績(jī):________
一、 單選題 (共9題;共18分)
1. (2分) (2018茂名模擬) 化學(xué)與生活、生產(chǎn)密切相關(guān)。下列敘述正確的是( )
A . 酯在堿性條件下的水解反應(yīng)叫皂化反應(yīng)
B . 橡膠、合成塑料、合成纖維均是人工合成的高分子材料
C . 古代四大發(fā)明中“黑火藥”的成分是“一硫二硝三木炭”,這里的“硝”指的足硝酸
D . 《天工開物》記載:“凡埏泥造瓦,掘地二尺余,擇取無沙粘土而為之”。“瓦”,傳統(tǒng)無機(jī)非金屬材料,主要成
2、分為硅酸鹽
2. (2分) 葡萄糖的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為:CH2OH—CHOH—CHOH—CHOH—CHOH—CHO,其對(duì)應(yīng)的性質(zhì)中不正確的是( )
A . 與鈉反應(yīng)放出氫氣
B . 可與乙酸發(fā)生取代反應(yīng)
C . 能發(fā)生銀鏡反應(yīng)
D . 可使 小蘇打溶液冒出氣泡
3. (2分) (2016高三上武邑期中) 糖類、油脂、蛋白質(zhì)是人體必須的三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì).下列說法正確的是( )
A . 蔗糖和麥芽糖均能發(fā)生水解反應(yīng)和銀鏡反應(yīng)
B . 植物油可用于萃取碘水中的碘
C . 面粉、牛油、絲綢完全燃燒都只生成CO2和H2O
D . 用滲析的方法不能對(duì)雞蛋白和淀粉的混合溶液進(jìn)行分離
3、4. (2分) (2015高二上河北開學(xué)考) 某學(xué)生設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn)方案用以檢驗(yàn)淀粉的水解情況,與實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象對(duì)應(yīng)的結(jié)論是( )
A . 淀粉尚有部分未水解
B . 淀粉已完全水解
C . 淀粉沒有水解
D . 淀粉已發(fā)生水解,但不知是否水解完全
5. (2分) 淀粉和纖維素都可以用(C6H10O5)n表示分子組成,所以它們是( )
A . 同分異構(gòu)體
B . 同一種物質(zhì)
C . 同系物
D . 多糖類物質(zhì)
6. (2分) 下列有關(guān)實(shí)驗(yàn)的敘述中,正確的是( )
A . 用氨水不能鑒別Al(NO3)3、AgNO3、KNO3三種溶液
B . 圖所示的
4、裝置可用于干燥、收集并吸收多余的氨氣
C . 除去CO2中少量的SO2 , 可將混合氣體通入飽和NaHCO3溶液后干燥
D . 淀粉和稀H2SO4混合加熱后,再加新制的Cu(OH)2懸濁液加熱至沸騰,無磚紅色固體生成,說明淀粉沒有水解
7. (2分) (2016高二下亳州期末) 下列說法不正確的是( )
A . 明礬[KAl(SO4)2?12H2O]在水中能形成Al(OH)3膠體,可用作凈水劑
B . 江河入海口三角洲的形成通常與膠體的性質(zhì)有關(guān)
C . 用激光筆檢驗(yàn)淀粉溶液的丁達(dá)爾效應(yīng)
D . 向煮沸的1 mol?L﹣1 NaOH溶液中滴加FeCl3飽和溶液制備Fe(OH
5、)3膠體
8. (2分) 下列說法中錯(cuò)誤的是( )
A . 通常蔗糖和淀粉都不顯還原性
B . 用大米釀的酒在一定條件下密封保存,時(shí)間越長(zhǎng)越香醇
C . 纖維素、蔗糖、葡萄糖和脂肪在一定條件下都可發(fā)生水解反應(yīng)
D . 纖維素分子是由葡萄糖單元組成的,可以表現(xiàn)出一些多元醇的性質(zhì)
9. (2分) 在有機(jī)物分子中,若碳原子連接四個(gè)不同的原子或原子團(tuán),該碳原子稱為手性碳原子,以*C表示.具有手性碳原子的有機(jī)物具有光學(xué)活性.下列分子中,沒有光學(xué)活性的是( )
A . 乳酸:CH3﹣CH(OH)﹣COOH
B . 甘油:CH2(OH)﹣CH(OH)﹣CH2(OH)
C . 脫
6、氧核糖:CH2(OH)﹣CH(OH)﹣CH(OH)﹣CH2﹣CHO
D . 核糖:CH2(OH)﹣CH(OH)﹣CH(OH)﹣CH(OH)﹣CHO
二、 填空題 (共2題;共7分)
10. (2分) 現(xiàn)有下列五種物質(zhì)A.阿司匹林B.食醋C.蘋果汁D.葡萄糖E.青霉素,請(qǐng)按下列要求填空(填代號(hào)):
富含維生素C的是________??;
可直接進(jìn)入血液,補(bǔ)充能量的是________??;
具有消炎作用的是________
具有解熱鎮(zhèn)痛作用的治感冒藥是________ .
11. (5分) 在葡萄糖、蔗糖、麥芽糖、淀粉、纖維素中,屬于單糖的是________,屬于多糖的是_______
7、_;本身能發(fā)生銀鏡反應(yīng)的有________;只有水解后才可以發(fā)生銀鏡反應(yīng)的二糖是________.
三、 綜合題 (共2題;共12分)
12. (4分) 某同學(xué)進(jìn)行淀粉水解實(shí)驗(yàn).其程序如下:在淀粉溶液中加入A的稀溶液后加熱一段時(shí)間,取少量所得混合物,先加入B的稀溶液后再加入C的懸濁液,加熱可得磚紅色沉淀.
(1)
各步加入的試劑的化學(xué)式:A________,B________,C________
(2)
加入A溶液而不加入B溶液是否可以________,其理由是________
(3)
如何驗(yàn)證淀粉是否水解完全?________
13. (8分) (2016高一下成都
8、期末) 現(xiàn)有:①二氧化碳 ②甲烷 ③二氧化硫 ④氫氧化銅.根據(jù)所學(xué)知識(shí),請(qǐng)你在上述四種物質(zhì)中選擇合適的物質(zhì)填入下列空格中(填編號(hào)).
(1) 天然氣的主要成分是________;
(2) 醫(yī)院化驗(yàn)糖尿病要用到的物質(zhì)是________;
(3) 造成溫室效應(yīng)和全球氣候變暖的主要物質(zhì)是________;
(4) 泄漏到空氣中而產(chǎn)生酸雨的主要物質(zhì)是________.
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參考答案
一、 單選題 (共9題;共18分)
1-1、
2-1、
3-1、
4-1、
5-1、
6-1、
7-1、
8-1、答案:略
9-1、
二、 填空題 (共2題;共7分)
10-1、
11-1、
三、 綜合題 (共2題;共12分)
12-1、
12-2、答案:略
12-3、
13-1、答案:略
13-2、
13-3、
13-4、