2018-2019版高中生物 第三章 細(xì)胞的代謝 第二節(jié) 物質(zhì)出入細(xì)胞的方式 第1課時(shí)課件 浙科版必修1.ppt

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1、第1課時(shí) 擴(kuò)散和滲透與動(dòng)植物細(xì)胞的吸水和失水,第三章 第二節(jié) 物質(zhì)出入細(xì)胞的方式,方式一 糖醋蒜是大家比較喜歡的一種食品，但如果只用蔗糖來腌制大蒜，糖分很難進(jìn)入內(nèi)部，如果與醋酸共同使用，醋酸會(huì)殺死大蒜細(xì)胞，糖分就很容易進(jìn)入大蒜內(nèi)部了。據(jù)此可見，物質(zhì)的進(jìn)進(jìn)出出都要經(jīng)過細(xì)胞的邊界——細(xì)胞膜。細(xì)胞內(nèi)外的許多物質(zhì)并不能自由地出入細(xì)胞，細(xì)胞膜能夠?qū)M(jìn)出細(xì)胞的物質(zhì)進(jìn)行選擇。動(dòng)、植物細(xì)胞吸水 和失水的原理是什么？具有什么特點(diǎn)？,方式二 2015年春，我國(guó)東北部大旱，某地區(qū)農(nóng)田里的莊稼出現(xiàn)了嚴(yán)重萎蔫現(xiàn)象，有關(guān)部門進(jìn)行緊急人工降雨后，旱情得到緩解，莊稼又恢復(fù)了挺拔。上述過程中，植物萎蔫和恢復(fù)挺拔都與水分的得失有

2、關(guān)，植物是怎樣從土壤中吸收水分的呢？除了水分外，植物還從土壤中吸收各種礦質(zhì)離子，其過程又是怎樣的？,,新知導(dǎo)學(xué),,達(dá)標(biāo)檢測(cè),內(nèi)容索引,新知導(dǎo)學(xué),一、擴(kuò)散和滲透,1.擴(kuò)散 的運(yùn)動(dòng) ↑實(shí)質(zhì) 擴(kuò)散 使分子 ，直到平衡 ↓方向 高濃度向_______,低濃度,分子或離子,分布均勻,2.滲透 (1)實(shí)質(zhì)： 通過 的擴(kuò)散。 (2)方向：溶液濃度 的一側(cè)→溶液濃度 的一側(cè)(或水分子由相對(duì)較 的一側(cè)→相對(duì)較 的一側(cè))。 (3)結(jié)果： 。 (4)實(shí)例 ①紅細(xì)胞吸水 與失水 。 ②植物細(xì)胞的 及 。,水分子,膜,低,水分子進(jìn)出

3、平衡,少,脹破,皺縮,質(zhì)壁分離,質(zhì)壁分離復(fù)原,多,高,對(duì)滲透現(xiàn)象的分析 (1)圖示,(2)原理分析,(3)上述裝置圖②中漏斗液面上升到一定程度后，不再升高的原理：Δh產(chǎn)生的壓強(qiáng)與水和蔗糖溶液產(chǎn)生的滲透壓差達(dá)到平衡，使半透膜兩側(cè)水分子的交換率相等時(shí)，液面不再升高。,3.動(dòng)物細(xì)胞的吸水和失水 (1)當(dāng)細(xì)胞內(nèi)外水分子的相對(duì)數(shù)相等時(shí)，細(xì)胞 。 (2)當(dāng)細(xì)胞外水分子的相對(duì)數(shù)較多時(shí)，細(xì)胞 。 (3)當(dāng)細(xì)胞外水分子的相對(duì)數(shù)較少時(shí)，細(xì)胞 。 4.植物細(xì)胞的吸水和失水 (1)當(dāng)細(xì)胞內(nèi)外水分子的相對(duì)數(shù)相等時(shí)，細(xì)胞 。 (2)當(dāng)細(xì)胞外水分子的相對(duì)數(shù)較多時(shí)，細(xì)胞 。 (3)當(dāng)細(xì)胞外水分子的相對(duì)

4、數(shù)較少時(shí)，細(xì)胞 。,皺縮,無變化,脹破,無變化,膨脹,質(zhì)壁分離,動(dòng)、植物細(xì)胞均符合發(fā)生滲透作用的條件,例1 如圖1所示的甲、乙、丙三個(gè)滲透裝置中，三個(gè)漏斗頸的內(nèi)徑相等，漏斗內(nèi)盛有濃度相同的蔗糖溶液，且漏斗內(nèi)液面高度相同，漏斗口均封以半透膜，置于同一個(gè)水槽的清水中。三個(gè)滲透裝置的半透膜的面積和所盛蔗糖溶液的體積不同，如下表所示。,圖2中曲線1、2、3表示漏斗液面高度隨時(shí)間的變化情況。則曲線1、2、3與甲、乙、丙三個(gè)裝置的對(duì)應(yīng)關(guān)系是 A.1—丙；2—甲；3—乙 B.1—乙；2—甲；3—丙 C.1—甲；2—乙；3—丙 D.1—丙；2—乙；3—甲,答案,√,解析 甲、乙漏斗內(nèi)盛有的是濃度相

5、同的蔗糖溶液且體積相同，置于同一個(gè)水槽的清水中，故甲、乙漏斗液面高度最終一樣高，甲的半透膜面積是乙的兩倍，達(dá)到同一高度所需時(shí)間更短，甲對(duì)應(yīng)曲線2，乙對(duì)應(yīng)曲線3，則丙對(duì)應(yīng)曲線1。,解析,有關(guān)滲透作用的三個(gè)誤區(qū) (1)半透膜兩側(cè)的水分子進(jìn)行的是雙向運(yùn)動(dòng)，而不是單向運(yùn)動(dòng)，觀測(cè)到的現(xiàn)象是由雙向水分子運(yùn)動(dòng)的差別所導(dǎo)致的液面改變。 (2)當(dāng)半透膜兩側(cè)的溶液達(dá)到平衡時(shí)，是指兩側(cè)的水分子運(yùn)動(dòng)達(dá)到平衡，而兩側(cè)溶液的濃度并不一定相同，兩側(cè)的液面高度也不一定相同。 (3)水分子通過半透膜由低濃度溶液向高濃度溶液擴(kuò)散。此處的濃度指的是物質(zhì)的量濃度，是單位體積中微粒的多少，不是質(zhì)量分?jǐn)?shù)。,例2 (2017浙江4月學(xué)考)

6、將家兔紅細(xì)胞置于不同濃度的溶液中，水分子跨膜運(yùn)輸示意圖如下(箭頭方向表示水分子的進(jìn)出，箭頭粗細(xì)表示水分子進(jìn)出的多少)。下列敘述正確的是 A.一段時(shí)間后，甲細(xì)胞會(huì)發(fā)生質(zhì)壁分離 B.能發(fā)生滲透作用的是甲細(xì)胞和丙細(xì)胞 C.光學(xué)顯微鏡下可觀察到乙細(xì)胞有水分子的進(jìn)出 D.若將甲、乙和丙細(xì)胞同時(shí)分別置于蒸餾水中，甲細(xì)胞先破裂,√,答案,解析,解析 實(shí)驗(yàn)材料用的是家兔細(xì)胞，動(dòng)物細(xì)胞不存在細(xì)胞壁，不會(huì)發(fā)生質(zhì)壁分離，故A錯(cuò)誤； 光學(xué)顯微鏡下看不到水分子的進(jìn)出，故C錯(cuò)誤； 甲、乙、丙都來自該家兔的紅細(xì)胞，濃度應(yīng)該相同，如果放入蒸餾水中應(yīng)同時(shí)破裂，故D錯(cuò)誤； 滲透作用的條件之一是具有濃度差，故選B。,二、觀察洋蔥表

7、皮細(xì)胞的質(zhì)壁分離及質(zhì)壁分離復(fù)原,1.實(shí)驗(yàn)原理 (1)成熟的植物細(xì)胞構(gòu)成滲透系統(tǒng)可發(fā)生 作用。 (2)當(dāng)細(xì)胞液濃度 外界溶液濃度時(shí)，細(xì)胞失水，發(fā)生質(zhì)壁分離；當(dāng)細(xì)胞液濃度 外界溶液濃度時(shí)，細(xì)胞吸水，發(fā)生質(zhì)壁分離復(fù)原。,滲透,>,7處、6處c，那么它們?nèi)咧g水分滲透的方向表示正確的是,√,解析 細(xì)胞液濃度越高，吸水能力越強(qiáng)，故選C。,答案,解析,1,2,3,4,5,1,2,3,5.(2017北侖區(qū)校級(jí)期中)下列關(guān)于滲透作用的應(yīng)用，敘述正確的是 A.將紅細(xì)胞、變形蟲細(xì)胞放在清水中會(huì)出現(xiàn)破裂現(xiàn)象 B.果脯在腌制中慢慢變甜，是細(xì)胞主動(dòng)吸收糖分的結(jié)果 C.腌制的蔬菜之所以不容易變質(zhì)是因?yàn)槭卟嗣撍蠛可?，從而? 謝緩慢 D.質(zhì)壁分離的過程中植物細(xì)胞吸收水分的能力逐漸增強(qiáng),4,5,解析,√,答案,1,2,3,4,5,解析 將紅細(xì)胞放在清水中，紅細(xì)胞會(huì)因吸水而出現(xiàn)破裂現(xiàn)象，而變形蟲細(xì)胞放在清水中不會(huì)出現(xiàn)破裂現(xiàn)象，A錯(cuò)誤； 果脯在腌制中慢慢變甜，是細(xì)胞失水過多而死亡，糖分進(jìn)入細(xì)胞的結(jié)果，B錯(cuò)誤； 腌制的蔬菜之所以不容易變質(zhì)是因?yàn)槭卟吮砻娴奈⑸镆蚴^多而死亡，從而使蔬菜變質(zhì)速度緩慢，C錯(cuò)誤； 質(zhì)壁分離的過程中植物細(xì)胞失水越來越多，細(xì)胞液濃度逐漸增大，導(dǎo)致細(xì)胞吸收水分的能力逐漸增強(qiáng)，D正確。,