重慶市九年級(jí)物理全冊(cè) 第十二章 第二節(jié)熔化與凝固 第三節(jié)汽化與液化課件（新版）滬科版.ppt

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1、第十二章,第二節(jié) 熔化與凝固,1、熔化：像冰變水那樣，物質(zhì)從固態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過程稱為熔化。,2. 像水變成冰，物質(zhì)從液態(tài)變成固態(tài)，稱為凝固。,1、固體分為與 。 冰、海波、鹽、金屬等是晶體。 玻璃、塑料、橡膠等是非晶體。,非晶體,晶體,晶體與非晶體,1、晶體：晶體內(nèi)部的原子按一定規(guī)律排列 2、非晶體：非晶體內(nèi)部的原子排列無規(guī)則。,,,熔化與熔點(diǎn),科學(xué)探究： 物質(zhì)的熔化,5、晶體與非晶體熔化比較,區(qū)別：晶體有一定的熔化溫度，非晶體沒有一定的熔化溫度。,2、熔點(diǎn)： 從實(shí)驗(yàn)可看出，晶體在熔化時(shí)溫度不變，而非晶體在熔化時(shí)溫度是升高的。 晶體開始熔化時(shí)的溫度稱為熔點(diǎn)。,,溫度高于熔點(diǎn),物質(zhì)呈液態(tài);溫度低

2、于熔點(diǎn),物質(zhì)呈固態(tài);溫度等于熔點(diǎn),物質(zhì)呈固態(tài)、呈液態(tài)或呈固態(tài)與液態(tài)共存。,晶體海波的熔化曲線圖,非晶體塑料的熔化曲線圖,,,,,,時(shí)間,時(shí)間,溫度,溫度,結(jié)論:晶體有熔點(diǎn),非晶體沒有熔點(diǎn),,熔點(diǎn),對(duì)比下列兩個(gè)圖，你能得到什么結(jié)論？,熔化與吸熱,1、熔化都要吸熱； 2、晶體熔化的條件： 、達(dá)到熔點(diǎn) 、吸熱。,1 .圖1是甲、乙兩種物質(zhì)的熔化圖象,從圖中可知_____物質(zhì)是晶體,其熔點(diǎn)是______.,2. 圖2是某晶體的物態(tài)變化的圖象,請(qǐng)回答曲線ABCD各階段分別代表什么? (1)AB段:______________________________________________ (2)BC段:

3、______________________________________________ (3)CD段:______________________________________________,吸熱升溫 狀態(tài)是固態(tài),吸熱溫度不變 狀態(tài)是固、液共存,吸熱升溫 狀態(tài)是液態(tài),乙,50,小練習(xí),冰與凝固,冰是怎樣形成的呢？,通常情況下，冰的熔點(diǎn)是0，當(dāng)環(huán)境溫度高于0時(shí)，冰變成水，當(dāng)環(huán)境溫度低于0時(shí)，水變成冰。,晶體凝固過程,非晶體凝固過程,,溫度,時(shí)間min,,,,溫度,時(shí)間min,,,結(jié)論： 顯然，晶體凝固時(shí)溫度不變，非晶體凝固時(shí)溫度不斷降低。 晶體凝固時(shí)的溫度叫做晶體的凝固點(diǎn)。 同一種晶體

4、的熔點(diǎn)和凝固點(diǎn)是相同的。,例如：冬季貯菜，人們常在地窖里放幾桶水，以防止地窖的菜被凍壞。你知道這是為什么？,因?yàn)楫?dāng)氣溫下降時(shí)，桶里的水會(huì)凝固成冰，在凝固過程中，水會(huì)放出熱量，該熱量可使地窖的溫度不至于太低，可避免蔬菜凍壞。,（三）汽化與沸點(diǎn),像水變氣那樣，物質(zhì)從液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)的過程稱為汽化,1、汽化的方式：沸騰與蒸發(fā),實(shí)驗(yàn)探究：水的沸點(diǎn),水在沸騰過程中溫度 ， 但要 熱量。在通常情況下水的沸點(diǎn)是 。,2、沸點(diǎn)： 實(shí)驗(yàn)可知：水在沸騰時(shí)溫度是不變的。 我們把液體沸騰時(shí)的溫度叫做沸點(diǎn)。,結(jié)論：水的沸點(diǎn)是 ，在沸騰過程中溫度 （填“變”或“不變”） 。,當(dāng)物質(zhì)的溫度大于沸點(diǎn)時(shí)，物

5、質(zhì)呈氣態(tài)；當(dāng)小于沸點(diǎn)時(shí)，物質(zhì)呈液態(tài)或氣態(tài)。,（一）、蒸發(fā),實(shí)例1：在桌面上放一杯水，經(jīng)過一段時(shí)間后，水會(huì)有什么變化？ 思考：減少的水哪去了？ 結(jié)論：水變成了 水蒸氣 散發(fā)到空氣中，發(fā)生了汽化現(xiàn)象。 這種汽化現(xiàn)象首先在液體的哪個(gè)部位發(fā)生？ 表面,1、蒸發(fā)的特點(diǎn)： 、可在任何溫度下進(jìn)行。 、只在液體表面發(fā)生的汽化現(xiàn)象,實(shí)例之二：夏天、春天和秋天、冬天的氣溫高低不同， 洗濕了衣服，同樣可以晾干嗎？ 思考：這個(gè)實(shí)例表明蒸發(fā)有什么特點(diǎn)？ 結(jié)論：溫度高時(shí)水能蒸發(fā)，溫度低時(shí)水也能蒸發(fā)。即說明蒸發(fā)可在_____溫度下進(jìn)行。,任何,2、影響蒸發(fā)快慢的因素：,,實(shí)驗(yàn)1：同學(xué)們每人往手臂上滴一滴酒精，有什么感

6、覺？再對(duì)著滴酒精的皮膚吹一口氣，又有什么感覺呢？ 結(jié)論：滴酒精的皮膚有 的感覺，再吹 一口氣，皮膚上感覺 。 思考：這說明什么？ 這說明酒精蒸發(fā)時(shí)，要從人的皮膚上 ，使皮膚感到?jīng)觯狄豢跉鈺r(shí)，酒精蒸發(fā)加快，吸熱更多，感覺更涼些。,涼,更涼,吸熱,實(shí)驗(yàn)2：拿相同兩支溫度計(jì)，先觀察兩支溫度計(jì)示數(shù)，然后在其中一溫度計(jì)的玻璃泡上包棉花，用酒精淋濕，觀察兩支溫度計(jì)示數(shù)的變化。 現(xiàn)象：包上棉花的那支溫度計(jì)液柱 。 思考：這說明什么？ 這說明酒精蒸發(fā)時(shí)要從溫度計(jì)的玻璃泡上 ，使溫度計(jì)液柱 。,下降,吸熱,下降,1、蒸發(fā)的特點(diǎn)： 、可在任何溫度下進(jìn)行。 、只在液體表面發(fā)生的氣化現(xiàn)

7、象,2、影響蒸發(fā)快慢的因素： 、液體的溫度。 、液體的表面積。 、液體表面上的空氣流動(dòng)快慢。,吸熱,下降,3、蒸發(fā)吸熱： 液體蒸發(fā)時(shí)要從周圍 物體 ，使周圍物體溫度 ， 因此蒸發(fā)有降溫作用。,沸騰與蒸發(fā)的異同點(diǎn),沸騰對(duì)外吸熱 沸騰時(shí)溫度不變,蒸發(fā)吸收自身熱量溫 度降低具有制冷作用,比一比,在一定溫度下,在任何溫度下,在液體的內(nèi)部 和表面,只在液體表面,劇烈,緩慢,都是汽化現(xiàn)象,都吸熱,溫度變化,常見晶體的熔點(diǎn) 與一些物質(zhì)的沸點(diǎn),霧與液化,人造雨,像這些物質(zhì)從氣態(tài)變成液態(tài)的過程，稱為液化。 液化是汽化的相反過程,從壺嘴噴出的水蒸氣變成水滴,生活中的液化現(xiàn)象,霧,露,,,液化的方式:,,加壓

8、：制取液化氣,降溫：制取液態(tài)氧,注意 “白氣”這個(gè)說法 夏天我們吃冰棍時(shí)，撕開冰棍包裝紙，會(huì)發(fā)現(xiàn)冰棍冒“白氣”，如圖所示。這是由于冰棍周圍空氣中水蒸氣遇冷發(fā)生 現(xiàn)象而形成的。,小結(jié)：平常所看到的“白氣”是水蒸氣遇冷液化凝結(jié)成的小水滴。,液化,小結(jié) 1 、水有三種狀態(tài)，它們分別是 、 、 ，這三種狀態(tài)在一定條件下可以相互轉(zhuǎn)化。 2、晶體有 ，非晶體沒有 。 3、晶體熔化時(shí)溫度 ，液體沸騰時(shí)保持不變的溫度叫 。 4、在1標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下，水的沸點(diǎn)是 。,,課堂練習(xí),1、已知液態(tài)氫的沸點(diǎn)是253，固態(tài)氫的熔點(diǎn)是259，那么 260的氫是 態(tài)， 255的氫是 態(tài)，250的氫是 態(tài)， 259

9、的氫是 態(tài)。 2、通常情況下，冰在熔化過程中溫度 ，熔點(diǎn)是 ；水在沸騰過程中溫度 ，水的沸點(diǎn)是 。,3、自然界中的固體可分為 和 兩 大類，它們的一個(gè)重要區(qū)別是 。 4、要使水的沸點(diǎn)高于100，可以采用的方法是（ ） A.加強(qiáng)火力 B.延長(zhǎng)加熱時(shí)間 C.加密閉的蓋子 D.移到高處加熱。,練習(xí),1濕衣服晾一段時(shí)間會(huì)變干，這實(shí)際上是水的______過程，它是物態(tài)變化中的______現(xiàn)象的一種，它可以在______溫度下進(jìn)行 2人從游泳池上岸被風(fēng)一吹感到特別涼快是 原因，一杯40的酒精，打開蓋子酒精不斷蒸發(fā)，余下的酒精溫度______40（填：高于、低

10、于或等于） 3夏天扇扇子感到?jīng)鏊?，這是因?yàn)? A扇來的風(fēng)是涼的 B扇來的風(fēng)把身上的熱吹掉了 C扇來的風(fēng)能加快汗液蒸發(fā)從而加快從人身上吸熱 D扇風(fēng)能使空氣溫度降低,蒸發(fā),汽化,任何,蒸發(fā)吸熱,低于,C,4下列陳述中與液體的蒸發(fā)快慢沒有關(guān)系的是 A液體的溫度越高，蒸發(fā)得越快 B 液體的質(zhì)量越多，蒸發(fā)得越快 C液體的表面積越大，蒸發(fā)得越快 D液體表面上的空氣流動(dòng)越快，蒸發(fā)得越快,5夏天游泳時(shí)，在水里不覺得冷，上了岸覺得冷，這是因?yàn)? A水的溫度高，空氣的溫度低 B空氣比水容易傳導(dǎo)熱量 C人體表面的水分蒸發(fā)要吸收熱量 D以上都不對(duì),B,C,6、下面關(guān)于水沸騰的說法中，正確的是( ) A在一標(biāo)準(zhǔn)

11、大氣壓下，100的水一定在沸騰 B在一標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下，水的溫度可能高于100 C低于100的水也可能沸騰 D高于100的水一定在沸騰。,7、關(guān)于蒸發(fā)和沸騰,下列的說法不正確的是：( ) A.蒸發(fā)可以在任何溫度下進(jìn)行,沸騰必須在一定溫度下進(jìn)行。 B.蒸發(fā)不需要吸熱,沸騰需要吸熱。 C.蒸發(fā)是液體表面汽化的現(xiàn)象,沸騰則是在液體內(nèi)部和表面進(jìn)行的汽化現(xiàn)象。 D.蒸發(fā)是平和的汽化現(xiàn)象,沸騰是劇烈的汽化現(xiàn)象。,C,B,做 一 做,8、做菜的時(shí)候，如果不慎讓水滴落在熱油鍋中，立刻會(huì)發(fā)生“劈拍”“劈拍”的爆炸聲，鍋中的油也會(huì)被爆得四處亂濺，很容易燙傷人。那么，水滴在熱油鍋中為什么會(huì)爆炸呢？,做 一 做,答：食物

12、油的沸點(diǎn)一般都在200以上。我們把油燒熱時(shí)，看起來油面很平靜，實(shí)際上油溫早就超過100了。水滴落進(jìn)油鍋里，由于水的密度比油大，它就要沉入鍋底。這樣一來，它的四面都被熱油包圍著，熱量很快傳進(jìn)去，水滴立即要汽化成水蒸氣。水變成水蒸氣后體積急劇擴(kuò)大變?yōu)樵瓉淼?000多倍。急劇膨脹的水蒸氣沖破熱油的包圍向四周擴(kuò)散時(shí)，必然要引起震動(dòng)，發(fā)出“劈拍”“劈拍”的響聲，并把熱油滴弄出鍋外。這就是水滴落進(jìn)熱油鍋中發(fā)生爆炸的現(xiàn)象。 所以，在做菜時(shí)要小心，不要把水弄進(jìn)熱油鍋中。,練習(xí),1、燒開水時(shí)，會(huì)看到壺嘴噴出很多的“白氣”，請(qǐng)問這個(gè)“白氣”是氣體嗎？試加以說明。 答：當(dāng)水沸騰時(shí)，水中發(fā)生劇烈的汽化現(xiàn)象，形成大量

13、的氣泡，上升，變大，到水面破裂開來，里面的水蒸氣散發(fā)到空氣中。 水蒸汽是無色無味透明的氣體，空氣中的水蒸氣我們是看不見的。至于我們看到的“白氣”則不是氣體，而是水蒸氣遇到低溫空氣放熱液化成的大量的小水滴，這些小水滴聚在一起就形成了霧狀，看起來就好象是白氣。 所以，“白氣”不是氣體，它是水蒸氣遇冷液化形成的大量的小水滴。,2、被100的水和100的水蒸氣燙傷，哪個(gè)更嚴(yán)重？ 答：100的水和100的水蒸氣，由于溫度相同，它們的冷熱程度也相同， 但由于水蒸氣在液化時(shí)要放出大量的熱，同樣多的100的水和100的水蒸氣比較，100的水蒸氣液化成100的水時(shí)放出的熱量是100的水降低1時(shí)放出熱量的5

14、39倍，所以100的水蒸氣燙傷比100的水燙傷嚴(yán)重很多。,3、利用降溫的辦法可以分離空氣中的氧氣、氮?dú)狻?二氧化碳，已知它們的沸點(diǎn)分別是183、196、78，當(dāng)溫度下降時(shí)，首先液化被分離出來的是____________，其次是_____________，最后是__________________。,二氧化碳,氧氣,氮?dú)?4、從冰箱中拿出玻璃瓶后，發(fā)現(xiàn)瓶子外面“出汗”這是（ ） A水從瓶中滲出來的結(jié)果 B熔化現(xiàn)象 C液化現(xiàn)象 D汽化現(xiàn)象,5、夏天打開冰箱冷凍室的門，看到門里冒出白氣，這是（ ） A、冰箱內(nèi)的冰升華為水蒸氣； B、冰箱內(nèi)的冰熔化成水后，迅速汽化成水蒸氣； C、空氣中的水蒸氣遇冷液化成小水珠； D、冰箱內(nèi)的水蒸發(fā)成的水蒸氣。,C,C,課堂小測(cè),1、關(guān)于物質(zhì)的熔化和凝固，下列說法正確的是 A各種液體都有一定的凝固點(diǎn)。 B晶體在熔化的過程中吸熱，但溫度不變。 C各種固體都有一定的熔點(diǎn)。 D各種晶體都在同一溫度下熔化。,物體放出熱量，他的溫度 A一定降低 B一定升高 C可能降低，也可能升高 d可能降低，也可能不變,把盛有碎冰的大試管插入燒杯里的碎冰塊中，用酒精燈對(duì)燒杯加熱，當(dāng)燒杯中的冰塊大部分融化時(shí)，試管中的冰 A也熔化一部分 B全部熔化 C一點(diǎn)都沒熔化 D下邊的熔化，上邊的沒熔化,