【贏在起點】2013一輪復(fù)習(xí)學(xué)案4-核酸、細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)

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1、 第一單元 走進(jìn)細(xì)胞核組成細(xì)胞的分子 學(xué)案4 核酸、細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì) 學(xué)案 山東省陽谷第三中學(xué)王文芳 考綱要求 1.核酸的結(jié)構(gòu)和功能(Ⅱ)。 2.糖類、脂質(zhì)的種類和作用(Ⅱ)。 3.觀察DNA、RNA在細(xì)胞中的分布。（實驗與探究） 復(fù)習(xí)目標(biāo)： 1 .簡述核酸的種類、結(jié)構(gòu)和功能 2 .學(xué)會觀察DNA、RNA在細(xì)胞中的分布 3 .概述細(xì)胞中糖類的種類、分布和作用。 4 .舉例說出細(xì)胞中脂質(zhì)的種類和作用。 基礎(chǔ)自查 一、核酸的分布、結(jié)構(gòu)和功能 1 .核酸在細(xì)胞中如何分布？ 2 .簡述核酸的結(jié)構(gòu)、分類、主要區(qū)別和功能 3. 已知某核酸的堿基組成，能確定它的種

2、類嗎？ 二、細(xì)胞中的糖類 1 .元素組成？ 2 .舉例說明糖的分類。思考：單糖、二糖、多糖之間有何關(guān)系？哪些是植物體內(nèi)特有的糖類？哪些是動、植物細(xì)胞特有的糖類？ 3 .舉例說明糖類的生理功能 4、所有糖類都甜嗎？所有糖類都可作為人體生命活動的能源物質(zhì)嗎？請舉例說明。 三、細(xì)胞中的脂質(zhì) 1 .元素組成 2 .脂質(zhì)存在于所有的細(xì)胞中，是組成細(xì)胞和生物體重要的有機化合物。細(xì)胞中的脂質(zhì)主要有哪幾類？在細(xì)胞中起什么重要作用？ 種類 功能 磷脂 3.相同質(zhì)量的糖類和脂肪進(jìn)行氧化分解，哪種物質(zhì)消耗的氧氣多，產(chǎn)生的水多

3、？ 四、生物大分子以碳鏈為骨架 什么叫單體？什么叫多聚體？ 課堂深化探究 一、核酸的結(jié)構(gòu)和功能 1.觀察思考： （1）DNA與RNA共有的堿基有哪幾種？哪一種是RNA所特有的？ （2）參與組成DNA與RNA的五碳糖相同嗎？如果用A、T、U三種堿基參與構(gòu)成核苷酸，能構(gòu)成幾種核苷酸？ （3）構(gòu)成核酸的堿基有幾種？基本結(jié)構(gòu)單位核苷酸有幾種？ 2、核酸是由核苷酸連接而成的長鏈 下面是DNA的分子結(jié)構(gòu)模式圖，據(jù)圖回答有關(guān)問題： （1）寫出圖中1～10的名稱 （2）結(jié)合本圖描述DNA分子結(jié)構(gòu)多樣性的原因： （3）DNA和RNA比較 項目

4、 共同點 不同點 DNA RNA 名稱 組成 結(jié)構(gòu) 分布 染色 作用 3.DNA和蛋白質(zhì)的比較 核酸 蛋白質(zhì) 元素組成 基本單位 連接方式 形成場所 主要功能 結(jié)構(gòu)物質(zhì)：如 功能物質(zhì)： 物質(zhì)：氧化放能，產(chǎn)物有尿素、CO2和H2O等 特別提醒 1.DNA、RNA、蛋白質(zhì)的水解產(chǎn)物和代謝產(chǎn)物 基本單位 初步水解 徹底水解

5、代謝產(chǎn)物 DNA 脫氧核苷酸 脫氧核苷酸(4種) 磷酸、脫氧核糖、堿基 CO2、H2O、含N廢物 RNA 核糖核苷酸 核糖核苷酸(4種) 磷酸、核糖、堿基 CO2、H2O、含N廢物 蛋白質(zhì) 氨基酸 多肽 氨基酸 CO2、H2O、尿素 2.蛋白質(zhì)和核酸兩者均存在物種特異性，因此可以從分子水平上為生物進(jìn)化、親子鑒定、案件偵破等提供依據(jù)，但生物體內(nèi)的水、無機鹽、糖類、脂質(zhì)、氨基酸、核苷酸等不存在物種的特異性。 3 .兩大有機高分子化合物的生理功能不同：核酸是生物的遺傳物質(zhì)，是生物生命活動的最終控制者；蛋白質(zhì)具有多種生理功能，是生命活動的執(zhí)行者(體現(xiàn)者)，即 4

6、 .核酸控制蛋白質(zhì)的合成 二、細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì) 1 .糖類是生物體重要的能源物質(zhì)，一般來說，人體所需能量的70％以上是由食物中的糖類提供的。請將核糖、脫氧核糖、葡萄糖、麥芽糖、蔗糖、乳糖、淀粉、纖維素、糖原填入下圖中。 2 .辨析脂肪與脂質(zhì)、脂質(zhì)與磷脂、固醇與膽固醇的關(guān)系。 3、哪些糖是還原性糖，哪些糖是非還原性糖？ 特別提醒： 1 .單糖中的葡萄糖、果糖及二糖中的麥芽糖是還原糖，可用斐林試劑鑒定，多糖不具有還原性。 2 .多糖中的纖維素是構(gòu)成植物細(xì)胞壁的主要成分，而原核細(xì)胞的細(xì)胞壁不含纖維素，是由肽聚糖構(gòu)成的。因此能否被纖維素酶除去細(xì)胞壁，是區(qū)分植物細(xì)胞和

7、原核細(xì)胞的依據(jù)之一。 3 .糖類和脂肪均由C、H、O三種元素組成，氧化分解產(chǎn)生CO2、H2O，同時釋放能量，但脂肪中氧元素含量低，碳和氫元素比例較高，而糖類則相反，脂肪是細(xì)胞中良好的儲能物質(zhì)。同質(zhì)量的脂肪比淀粉在氧化時耗氧多，因此播種含脂肪較多的油料作物的種子時應(yīng)比播種含淀粉多的谷類作物的種子時要淺一些。 4. 按功能分類 ①生命活動的主要能源物質(zhì)：葡萄糖。 ②細(xì)胞中的儲能物質(zhì)：淀粉、糖原。 ③參與細(xì)胞構(gòu)成的物質(zhì)：核糖、脫氧核糖、 纖維素。 5 .細(xì)胞中的能源物質(zhì) 糖類、脂肪、蛋白質(zhì)都是有機化合物，其中貯有大量化學(xué)能，當(dāng)其被氧化分解時，其中化學(xué)能釋放，供生命活動需要，因此稱為能源

8、物質(zhì)。 能源物質(zhì)分類 原 因 主要供能物質(zhì) 糖類 70%以上能量是由糖類分解提供 主要儲能物質(zhì) 脂肪 同質(zhì)量的脂肪體積小，氧化分解釋放的能量多 直接供能物質(zhì) ATP 儲能物質(zhì)中的能量只有轉(zhuǎn)移到ATP中，才能被利用 能量根本來源 太陽能 地球上群落中流動的能量都是生產(chǎn)者固定的太陽能(少數(shù)空間除外) 三、實驗探究　 觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布 核酸存在于所有的細(xì)胞中。嘗試用特殊染色法觀察DNA和RNA在人的口腔上皮細(xì)胞（洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮細(xì)胞）中的分布。 請說明實驗原理、步驟和結(jié)果： 思維拓展 1 .由于綠色植物葉肉細(xì)胞含葉綠體，為避免色

9、素的干擾，該實驗不宜選用綠色植物的葉肉細(xì)胞。 2 .DNA和RNA在細(xì)胞核和細(xì)胞質(zhì)中都有分布，只是量的多少不同。 3 .在配制時首先將吡羅紅甲基綠混合粉劑溶解，最后得到的染色劑中既有甲基綠，又有吡羅紅。 4 .酒精燈烘干臨時裝片的目的是迅速殺死并固定細(xì)胞，否則口腔上皮細(xì)胞在死亡時，溶酶體中的水解酶會破壞細(xì)胞內(nèi)的結(jié)構(gòu)，包括DNA、RNA等。 5.該實驗中選用實驗材料時，不能用哺乳動物的紅細(xì)胞作為實驗材料，因為紅細(xì)胞沒有細(xì)胞核，無法觀察DNA和RNA的分布。 6.實驗中，0.9%的NaCl溶液的作用是保持口腔上皮細(xì)胞正常的形態(tài)。 7.8%的鹽酸的作用：一是改變細(xì)胞膜的通透性，二是使染色

10、體中的DNA和蛋白質(zhì)分開。 8.蒸餾水的作用：配制染色劑、沖洗涂片。 對應(yīng)訓(xùn)練 1.圖示表示生物體內(nèi)某些有機物的組成關(guān)系及功能關(guān)系，其中D是RNA， C、E都是高分子化合物，C是主要的遺傳物質(zhì)，A、B是組成它們的基本單位。 請據(jù)圖分析回答： (1)真核生物體內(nèi)的A物質(zhì)有________種，B物質(zhì)在生物體內(nèi)約有________種。 (2)合成C、D的A物質(zhì)的不同點表現(xiàn)在________和 ________，C物質(zhì)和D物質(zhì)在空間結(jié)構(gòu)上的不同點表現(xiàn)在_______，C物質(zhì)與D物質(zhì)的關(guān)系是________。 (3)C存在的主要場所是________。 (4)C與E相比特有的元素是

11、________。 2.下圖為人體內(nèi)兩種重要化合物A與B的化學(xué)組成關(guān)系，下列有關(guān)敘述正確的是(多選)（ ） A .a的種類約有20種，b的種類有8種 B .a的結(jié)構(gòu)通式可表示為 C .B是人的遺傳物質(zhì) D .A的種類在神經(jīng)細(xì)胞與表皮細(xì)胞中相同，B則不同 3.下列哪組物質(zhì)都是由許多單體連接而成的多聚體(　　) A .纖維素、脫氧核糖核酸　 B .蛋白質(zhì)、核糖核苷酸 C .葡萄糖、核糖核酸 D .氨基酸、糖原 4 .下列關(guān)于糖類生理作用的敘述中，不正確的是 (　　) A .核糖和脫氧核糖是核酸的組成成分 B .葡

12、萄糖是細(xì)胞的重要能源物質(zhì) C .淀粉是植物細(xì)胞中重要的儲能物質(zhì) D .纖維素是動物細(xì)胞中主要的儲能物質(zhì) 5 .下列有關(guān)糖類和脂質(zhì)的敘述，不正確的是(　　) A .脂質(zhì)中的磷脂是構(gòu)成細(xì)胞膜的重要物質(zhì)，所有細(xì)胞都含有磷脂 B .植物細(xì)胞中的多糖主要是淀粉和纖維素，動物細(xì)胞中的多糖主要是乳糖和糖原 C .固醇類物質(zhì)在細(xì)胞的營養(yǎng)、調(diào)節(jié)和代謝中具有重要功能 D .葡萄糖、核糖、脫氧核糖是動植物細(xì)胞共有的 6 .下列關(guān)于“觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布”實驗的說法正確的是(　　) A .甲基綠和吡羅紅對DNA和RNA的親和力不同，實驗中應(yīng)分別加入甲基綠和吡羅紅 B .鹽酸能夠

13、改變細(xì)胞膜的通透性，加速染色劑進(jìn)入細(xì)胞 C .該實驗用口腔上皮細(xì)胞而不用葉肉細(xì)胞，是因為葉肉細(xì)胞不含RNA D .鹽酸有利于染色體中DNA與蛋白質(zhì)分開，不利于DNA與染色劑結(jié)合 實驗探究 制作蛙血涂片，將血涂片浸在1 mol·L－1的鹽酸水解液中30℃水解10 min，用清水將血涂片沖洗后，再用吡羅紅甲基綠染色劑在20℃下染色10 min，鏡檢觀察。 (1)在顯微鏡下會看到紅細(xì)胞中的______被染成綠色，原因是________；_____被染成紅色，原因是_________。 (2)通過該實驗?zāi)艿贸鍪裁唇Y(jié)論？____________________。 (3)用人的血液制作血涂片

14、觀察紅細(xì)胞，能看到上述現(xiàn)象嗎？為什么？______________________________________。 限時訓(xùn)練 題組一　核酸的結(jié)構(gòu)和功能及分布 1 .下列敘述中不正確的是(　　) A .DNA分子結(jié)構(gòu)的多樣性取決于4種核苷酸的多樣性 B .生物界豐富多彩，起決定作用的是DNA的多樣性 C .體現(xiàn)生物界多樣性的是蛋白質(zhì)的多樣性 D .沒有RNA的多樣性，就沒有蛋白質(zhì)的多樣性 2.如圖表示生物體內(nèi)某些有機物的組成關(guān)系及功能關(guān)系，其中D是RNA，C、E都是高分子化合物，C是主要的遺傳物質(zhì)，A、B是組成它們的基本單位。請據(jù)圖分析回答： (1)真核生物體內(nèi)的A物質(zhì)有

15、______種，B物質(zhì)在生物體內(nèi)約有______種。 (2)合成C、D的A物質(zhì)的不同點表現(xiàn)在____________和____________上，C物質(zhì)和D物質(zhì)在空間結(jié)構(gòu)上的不同點表現(xiàn)在 ________________________________________________________________________， C物質(zhì)與D物質(zhì)的關(guān)系一般是______________。 (3)C存在的主要場所是________。 3.由1分子磷酸、1分子堿基和1分子化合物a構(gòu)成了化合物b，如圖所示，則敘述正確的是(　　) A .若m 為腺嘌呤，則b肯定為腺嘌呤脫氧核苷酸

16、B .若a為核糖，b則為DNA的基本組成單位 C .若m為尿嘧啶，則DNA中肯定不含b這種化合物 D .在人和SARS病毒體內(nèi)，化合物b都含有8種 4.下列有關(guān)實驗過程中對注意事項的解釋，不正確的是(　　) A .用0.9%的NaCl溶液，防止人口腔上皮細(xì)胞形態(tài)改變 B .用8%的鹽酸，改變細(xì)胞膜通透性，使染色體中DNA和蛋白質(zhì)分離，便于染色 C .用緩水沖洗，防止將載玻片上的細(xì)胞沖掉 D .用吡羅紅甲基綠染色劑染色后，吸去多余的染色劑，防止浪費 題組二　細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì) 5.下列關(guān)于細(xì)胞中糖類的敘述，正確的是 (　　) A .細(xì)胞中的糖類只有提供能量一種功

17、能 B .能與斐林試劑反應(yīng)產(chǎn)生磚紅色沉淀的糖類有蔗糖、麥芽糖、果糖和葡萄糖 C .植物細(xì)胞特有的多糖是纖維素和淀粉，動物細(xì)胞中特有的多糖是糖原 D .因為同樣質(zhì)量的糖類比脂肪含有更多的能量，所以糖類是主要的能源物質(zhì) 6.下列關(guān)于糖類及其生理作用的敘述中，正確的是 (　　) A .糖類是生命活動的惟一能源物質(zhì) B .核糖存在于細(xì)菌中而不存在于病毒中 C .肝糖原只含有C、H、O三種元素 D .蔗糖和乳糖水解產(chǎn)物都是葡萄糖 7.脂質(zhì)在細(xì)胞中具有重要的作用，下列關(guān)于細(xì)胞中脂質(zhì)的描述，錯誤的是（ ） A .常見的脂質(zhì)有脂肪、磷脂和固醇等 B .脂肪是細(xì)胞中良好的儲能物質(zhì)

18、C .磷脂是生物膜的重要成分，以雙分子層的形式構(gòu)成生物膜的基本支架 D .所有的脂質(zhì)都可以在細(xì)胞內(nèi)氧化分解釋放能量 8 .存在于RNA中而不存在于DNA，存在于葉綠體中而不存在于線粒體中，存在于動物細(xì)胞質(zhì)中而不存在于植物細(xì)胞質(zhì)中的糖類物質(zhì)分別是(　　) A .核糖、葡萄糖、糖原 B .脫氧核糖、核糖、纖維素 C .核糖、脫氧核糖、麥芽糖 D .脫氧核糖、葡萄糖、淀粉 9 .三類營養(yǎng)物質(zhì)氧化時釋放能量與耗氧量如下表： 營養(yǎng) 物質(zhì) 體外燃燒釋放能量 (kJ/g) 體內(nèi)氧化釋放能量(kJ/g) 耗氧量(dL/g) 糖 17 17

19、0.83 蛋白質(zhì) 23.5 18 0.95 脂肪 39.8 39.8 2.03 據(jù)上表內(nèi)容不能作出的判斷是(　　) A .糖是生命活動的主要能源物質(zhì) B .耗氧量的多少可能與它們含有元素比例不同有關(guān) C .體內(nèi)外蛋白質(zhì)分解釋放能量的差異可能是因為分解產(chǎn)物不完全相同 D .同質(zhì)量時，脂肪貯存能量最多 10 .“核糖”不可能是下列哪一種結(jié)構(gòu)或物質(zhì)的組成成分(　　) A .HIV B .T2噬菌體 C .核糖體 D .ATP 題組三 應(yīng)用提升 11.下列有關(guān)糖類和脂質(zhì)的敘述，不正確的是(　　) A .脂質(zhì)中的磷脂

20、是構(gòu)成細(xì)胞膜的重要物質(zhì)，所有細(xì)胞都含有磷脂 B .植物細(xì)胞中的多糖主要是淀粉和纖維素，動物細(xì)胞中的多糖主要是乳糖和糖原 C .固醇類物質(zhì)在細(xì)胞的營養(yǎng)、調(diào)節(jié)和代謝中具有重要功能 D .葡萄糖、核糖、脫氧核糖是動植物細(xì)胞共有的糖類 12.下列關(guān)于細(xì)胞內(nèi)化合物的敘述，正確的是(　　) A .ATP脫去2個磷酸基團(tuán)后是RNA的基本組成單位之一 B .糖原代謝的最終產(chǎn)物是葡萄糖 C .蔗糖和乳糖水解的產(chǎn)物都是葡萄糖 D .脂肪和生長激素是生物體內(nèi)的能源物質(zhì) 13 .關(guān)于下列四圖的敘述中，正確的是(　　) A .甲圖中共有5種核苷酸 B .乙圖所示的化合物中不含糖類物質(zhì) C .

21、組成丙物質(zhì)的單糖是脫氧核糖或核糖 D .在小鼠的體細(xì)胞內(nèi)檢測到的化合物丁很可能是蔗糖 14 .如圖所示的圖解表示構(gòu)成細(xì)胞的元素、化合物及其作用， a、b、c、d代表不同的小分子物質(zhì)，A、B、C代表不同的大分子物質(zhì)，下列分析不正確的是(　　) A .在動物細(xì)胞內(nèi)與A作用最相近的物質(zhì)是糖原 B .在生物體內(nèi)物質(zhì)b約有20種 C .在人體細(xì)胞中物質(zhì)c共有8種 D .物質(zhì)d的化學(xué)本質(zhì)是固醇 15 .(2011·鹽城測試)如圖所示的圖解表示構(gòu)成細(xì)胞的元素、化合物，a、b、c、d代表不同的小分子物質(zhì)，A、B、C代表不同的大分子物質(zhì)，請分析回答下列問題： (1)物質(zhì)a是______，

22、在動物細(xì)胞內(nèi)，與物質(zhì)A作用最相近的物質(zhì)是______。若物質(zhì)A在動物、植物細(xì)胞中均可含有，并且作為細(xì)胞內(nèi)最理想的儲能物質(zhì)，不僅含能量多而且體積較小，則A是______。 (2)物質(zhì)b是______，其分子結(jié)構(gòu)的特點是 ________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________。 若某種B分子由n個b分子(平均相對分子質(zhì)量為m)組成的2條鏈構(gòu)成，則該B分子的相

23、對分子質(zhì)量大約為______________。 (3)物質(zhì)c在人體細(xì)胞中共有____種，分子中__________的不同決定了c的種類不同。 (4)物質(zhì)d是__________，d和________、________都屬于固醇類物質(zhì)。 高考真題體驗 1 .下列關(guān)于核酸的敘述中正確的有 ①DNA分子中兩條脫氧核苷酸鏈之間的堿基一定是通過氫鍵連接的（2011 .海南，16B） ②分子大小相同、堿基含量相同的核酸分子所攜帶的遺傳信息一定相同（2011，海南，16C） ③真核生物以DNA為遺傳物質(zhì)，部分原核生物以RNA為遺傳物質(zhì)（2011 .山東，5C）； ④沸水浴條件下，脫氧核苷酸與

24、二苯胺發(fā)生作用呈現(xiàn)藍(lán)色（2009 .江蘇,21B） 2.下列關(guān)于糖類的敘述，正確的是 ①構(gòu)成纖維素的單體是葡萄糖和果糖（2010 .海南，1C） ②葡萄糖和麥芽糖可被水解，蔗糖和乳糖水解的產(chǎn)物都是葡萄糖（2010 .海南，1B和2009，江蘇，1C） ③細(xì)胞中的糖類可以分為3類，其中可以被消化道直接吸收的是單糖。完全由葡萄糖縮合而成的二糖是麥芽糖(2008 .廣東，30)乳糖可以被小腸上皮細(xì)胞直接吸收 （2010 .海南，1D） ④糖原代謝的最終產(chǎn)物是葡萄糖 (2009 .江蘇，1B) ⑤葡萄糖和果糖分子均有還原性 (2010 .海南，1A) ⑥淀粉可以用斐林試

25、劑鑒定并呈現(xiàn)藍(lán)色。水浴加熱條件下，蔗糖與斐林試劑發(fā)生作用生成磚紅色沉淀(2009 .廣東，6和2009 .江蘇，21A) 3.下列有關(guān)脂質(zhì)的敘述，錯誤的是 ①脂肪酸和磷脂含有的元素相同 (2010 .上海，9B) ②膽固醇是構(gòu)成細(xì)胞膜的重要成分，在人體內(nèi)參與血液中脂質(zhì)的運輸 （2009 .福建，4D） ③脂質(zhì)具有的生物學(xué)功能有構(gòu)成生物膜、調(diào)節(jié)生理代謝和儲 (2009 .廣東,21ABC) ： ④脂肪和生長激素是生物體內(nèi)的能源物質(zhì) (2009 .江蘇，1D) ⑤使用蘇丹Ⅲ檢測脂肪預(yù)期顯色結(jié)果是呈現(xiàn)橘黃色（2009 .廣東，6） 4.(2010·江蘇高考)下列關(guān)

26、于核酸的敘述中，正確的是 (　　) A .DNA和RNA中的五碳糖相同 B .組成DNA與ATP的元素種類不同 C .T2噬菌體的遺傳信息貯存在RNA中 D .雙鏈DNA分子中嘌呤數(shù)等于嘧啶數(shù) 5.(2009·江蘇高考)下列關(guān)于細(xì)胞內(nèi)化合物的敘述，正確的是 (　　) A .ATP脫去2個磷酸基團(tuán)后是RNA的基本組成單位之一 B .糖原代謝的最終產(chǎn)物是葡萄糖 C .蔗糖和乳糖水解的產(chǎn)物都是葡萄糖 D .脂肪和生長激素是生物體內(nèi)的能源物質(zhì) 6.(2009·福建高考)下列關(guān)于組成細(xì)胞化合物的敘述，不正確的是 (　　) A .蛋白質(zhì)肽鏈的盤曲和折疊被解開時，其特定功能并未發(fā)

27、生改變 D .RNA與DNA的分子結(jié)構(gòu)相似，由四種核苷酸組成，可以儲存遺傳信息 C .DNA分子堿基的特定排列順序，構(gòu)成了DNA分子的特異性 D .膽固醇是構(gòu)成細(xì)胞膜的重要成分，在人體內(nèi)還參與血液中脂質(zhì)的運輸 7.(2009·廣東高考)脂質(zhì)具有的生物學(xué)功能是(多選)(　　) A .構(gòu)成生物膜　　　　　 　 B .調(diào)節(jié)生理代謝 C .儲存能量 D .攜帶遺傳信息 8.(2008·廣東高考)請回答以下有關(guān)細(xì)胞物質(zhì)組成和功能的問題： (1)細(xì)胞中含有N元素的生物大分子是 (　　) A .核苷酸和糖原　　　　　 B .胰島素和核酸 C .

28、氨基酸和胰高血糖素 D .血紅蛋白和纖維素 (2)細(xì)胞中的糖類可以分為3類，其中可以被消化道直接吸收的是______________，完全由葡萄糖縮合而成的二糖是______________________。 (3)構(gòu)成細(xì)胞膜的脂質(zhì)是____________和__________。 (4)癌細(xì)胞轉(zhuǎn)移與細(xì)胞膜上__________減少有關(guān)。 學(xué)案4 核酸、細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì) 答案與解析 原創(chuàng)山東省陽谷第三中學(xué)王文芳 【基礎(chǔ)自查】 一、核酸的分布、結(jié)構(gòu)和功能 1．分布 ①DNA主要分布于細(xì)胞核中，線粒體和葉綠體中也有少量DNA分布 ②RNA主要分布在細(xì)胞質(zhì)中

29、 2．①基本單位是核苷酸，由一分子含氮堿基、一分子五碳糖和一分子磷酸組成。 ②根據(jù)五碳糖的不同，將核酸分為DNA和RNA兩種。 ③DNA和RNA在化學(xué)組成上的區(qū)別是DNA含有脫氧核糖和胸腺嘧啶，而RNA則含有核糖和尿嘧啶。 功能：細(xì)胞內(nèi)攜帶遺傳信息的物質(zhì)，在生物的遺傳、變異和蛋白質(zhì)合成中具有重要作用。 3.能。含T不含U一定是DNA，含U不含T一定是RNA。 二、細(xì)胞中的糖類 1．由C、H、O三種元素組成。 2．單糖、二糖和多糖。 (1)單糖：不能水解，可直接被細(xì)胞吸收，如葡萄糖、果糖、核糖等。 (2)二糖：兩分子單糖脫水縮合而成，必須水解成單糖才能被吸收，常見種類有蔗糖、

30、麥芽糖和乳糖。 (3)多糖：多個單糖糖脫水縮合而成，水解成單糖后才可被吸收。常見的種類有淀粉、纖維素、糖原。 蔗糖、麥芽糖、淀粉和纖維素是植物體內(nèi)特有的，糖原是動物體內(nèi)特有的。 3．(1)細(xì)胞中的主要能源物質(zhì)，如葡萄糖是“生命的燃料”。 (2)組成生物體的重要成分，如纖維素是構(gòu)成細(xì)胞壁的成分。 (3)細(xì)胞中的儲能物質(zhì)，如淀粉是植物細(xì)胞中主要的儲能物質(zhì)，糖原是人和動物細(xì)胞中主要的儲能物質(zhì)。 4.淀粉、纖維素不甜；核糖、脫氧核糖是構(gòu)成核酸的物質(zhì)，不是能源物質(zhì)。 三、細(xì)胞中的脂質(zhì) 1． (1)主要是C、H、O，有的還含有P和N。 2． 種類 功能 脂肪 細(xì)胞內(nèi)良好的儲能物

31、質(zhì)，還有保溫、緩沖和減壓作用。 磷脂 構(gòu)成細(xì)胞膜等膜結(jié)構(gòu)的重要成分 固醇 膽固醇 構(gòu)成細(xì)胞膜的重要成分，還參與血液中脂質(zhì)的運輸。 性激素 能促進(jìn)生殖器官的發(fā)育和生殖細(xì)胞的形成。 維生素D 能促進(jìn)人和動物腸道對鈣和磷的吸收。 3.脂肪，因脂肪中含氧量低，而氫含量高，氧化分解時需從外界吸收大量氧氣，產(chǎn)生較多水。 四、生物大分子以碳鏈為骨架 單體：多糖、蛋白質(zhì)、核酸等生物大分子的基本單位稱為單體。 多聚體：每一個單體都以若干個相連的碳原子構(gòu)成的碳鏈為基本骨架，由許多單體連接成多聚體。 【課堂深化探究】 一、核酸的結(jié)構(gòu)和功能 1.（1）A、G、C；U。 （2）不相同；

32、4種(A、T參與構(gòu)成DNA的2種核苷酸，A、U參與構(gòu)成RNA的2種核苷酸)；（3）5種；8種。 2、（1）1C（胞嘧啶） 2A（腺嘌呤） 3G（鳥嘌呤） 4T（胸腺嘧啶） 5脫氧核糖 6磷酸7（胸腺嘧啶）脫氧核苷酸 8堿基對 9氫鍵 10脫氧核苷酸鏈（2）堿基對的排列順序千變?nèi)f化（3）DNA和RNA比較 項目 共同點 不同點 應(yīng)用 DNA RNA 名稱 核酸 脫氧核糖核酸 核糖核酸 組成 基本單位—核苷酸 脫氧核苷酸 核糖核苷酸 可依據(jù)核苷酸、五碳糖及堿基的不同鑒別核酸種類 五碳糖、磷酸 脫氧核糖 核糖 含氮堿基——A、C、G 特有——

33、T 特有——U 結(jié)構(gòu) 鏈狀 一般雙鏈，具規(guī)則雙螺旋結(jié)構(gòu) 一般單鏈，不具雙螺旋結(jié)構(gòu) 分布 在真核細(xì)胞的細(xì)胞核、線粒體和葉綠體中均有分布 主要分布在細(xì)胞核中 主要分布在細(xì)胞質(zhì)（包括線體、葉綠體）中 染色 都能被特定染色劑染色 DNA與甲基綠的親合力強，可使DNA染成綠色 RNA與吡羅紅的親合力強，可使RNA染成紅色 可利用染色情況顯示兩類核酸在細(xì)胞中的分布 作用 都與性狀表現(xiàn)有關(guān) 攜帶遺傳信息，對于含有DNA的生物而言，是遺傳物質(zhì)，是不同生物表現(xiàn)不同性狀的根本原因 與遺傳信息的表達(dá)有關(guān)，在只含有RNA的生物中，遺傳物質(zhì)是RNA ? 3.3.DNA和蛋

34、白質(zhì)的比較 核酸 蛋白質(zhì) 元素組成 C、H、O、N、P C、H、O、N(P、S等) 基本單位 氨基酸： 連接方式 形成場所 細(xì)胞核、線粒體、葉綠體等 細(xì)胞質(zhì)內(nèi)核糖體上 主要 功能 (1)遺傳信息的攜帶者，決定生物性狀，遺傳信息的改變提供生物進(jìn)化原材料 (2)某些RNA具催化作用 結(jié)構(gòu)物質(zhì)：血紅蛋白、肌纖蛋白等 功能物質(zhì)：(1)運輸——血紅蛋白、載體；(2)催化——酶(多數(shù))；(3)免疫——抗體；(4)調(diào)節(jié)——胰島素、生長激素 能源物質(zhì)：氧化放能，產(chǎn)物有尿素、CO2和H2O等 二、細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì) 1． 2．脂肪只是脂質(zhì)的一

35、種，磷脂也是脂質(zhì)的一種。此外，脂質(zhì)還包括固醇。固醇包括膽固醇、性激素和維生素D。 3. ①葡萄糖、果糖、麥芽糖是還原糖，可與斐林試劑在加熱的情況下反應(yīng)，產(chǎn)生磚紅色沉淀。②蔗糖、淀粉、糖原、纖維素等屬于非還原糖。 三、 【對應(yīng)訓(xùn)練】 1.解析:由題意可判斷A、B、C、D、E分別代表核苷酸、氨基酸、DNA、mRNA、蛋白質(zhì)，所以A包括4種脫氧核苷酸和4種核糖核苷酸，共8種。組成C和D的核苷酸分別是脫氧核苷酸和核糖核苷酸，它們的區(qū)別主要是五碳糖(前者是脫氧核糖，后者是核糖)和堿基(前者含有胸腺嘧啶，后者含有尿嘧啶)不同；DNA主要存在于細(xì)胞核內(nèi)，化學(xué)元素組成是C、H、O、N、P，而蛋白質(zhì)

36、的主要組成元素是C、H、O、N，所以DNA特有的元素是P。 [答案] (1)8　20　(2)五碳糖(脫氧核糖、核糖)　堿基(胸腺嘧啶、尿嘧啶)　C為獨特的雙螺旋結(jié)構(gòu)，D一般為單鏈結(jié)構(gòu)　C控制D的合成　(3)細(xì)胞核　(4)P 2. 答案：BC 解析：由N和C、H、O四種元素組成的小分子化合物是氨基酸，其種類約有20種，由氨基酸構(gòu)成蛋白質(zhì)(A)；由C、H、O和N、P組成的小分子化合物是脫氧核苷酸(人染色體的主要成分是DNA和蛋白質(zhì)，所以排除b是核苷酸的可能)，其種類有4種，由脫氧核苷酸再形成DNA(B)。人體不同功能的細(xì)胞，其蛋白質(zhì)的種類可以不同，但DNA相同。

37、 3.答案：A 解析：多聚體是由單體結(jié)合而成的分子。核糖核苷酸、葡萄糖、氨基酸都是單體。 4．答案：D 解析：淀粉是植物細(xì)胞中重要的儲存能量的物質(zhì)；糖原是動物細(xì)胞中重要的儲存能量的物質(zhì)；葡萄糖是動植物細(xì)胞的重要能源物質(zhì)；纖維素是植物細(xì)胞壁的組成成分。 5．答案：B 解析：磷脂是組成細(xì)胞膜的重要成分，所有細(xì)胞都含有膜結(jié)構(gòu)，因此都含有磷脂。植物中的多糖是淀粉和纖維素，動物中的多糖是糖原，乳糖屬于二糖。固醇類物質(zhì)包括膽固醇、性激素和維生素D，它們在細(xì)胞的營養(yǎng)、調(diào)節(jié)和代謝中具有重要作用。動物和植物共有的糖有葡萄糖、核糖和脫氧核糖。 6． 答案：B 解析：實驗中加

38、入質(zhì)量分?jǐn)?shù)為8%的鹽酸的重要作用：一是改變細(xì)胞膜的通透性，加速染色劑進(jìn)入細(xì)胞；二是使染色體中的DNA和蛋白質(zhì)分開，有利于染色；甲基綠和吡羅紅對DNA和RNA的親和力不同，實驗中應(yīng)配成甲基綠吡羅紅混合染液；葉肉細(xì)胞含有葉綠體，綠色會干擾實驗結(jié)果。 【實驗探究】 解析:　本題考查對觀察核酸分布的實驗原理的理解。(1)甲基綠可使DNA呈綠色，吡羅紅可使RNA呈紅色，因此有DNA和RNA分布的結(jié)構(gòu)被吡羅紅甲基綠染色后會呈現(xiàn)相應(yīng)的顏色。(2)通過顏色反應(yīng)可推知DNA主要分布于細(xì)胞核，RNA主要存在于細(xì)胞質(zhì)。(3)由于人成熟紅細(xì)胞沒有細(xì)胞核，也無RNA的合成，所以不能看到相應(yīng)的顏色反應(yīng)。 [答案]　

39、(1)細(xì)胞核　甲基綠使細(xì)胞核中的DNA呈現(xiàn)綠色　細(xì)胞質(zhì)　吡羅紅使細(xì)胞質(zhì)中的RNA呈現(xiàn)紅色　(2)真核細(xì)胞的DNA主要分布在細(xì)胞核中，RNA主要分布在細(xì)胞質(zhì)中　(3)不能。因為人的成熟紅細(xì)胞中無細(xì)胞核 【限時訓(xùn)練】 題組一　核酸的結(jié)構(gòu)和功能及分布 1． 答案　A 解析　構(gòu)成DNA的核苷酸只有4種，核苷酸的排列次序的多樣性決定了DNA的多樣性，DNA的多樣性通過RNA決定了蛋白質(zhì)的多樣性，進(jìn)而體現(xiàn)了生物界的多樣性。 2. 答案　(1)8　20　(2)五碳糖(脫氧核糖、核糖)　堿基(胸腺嘧啶、尿嘧啶)　C為獨特的雙螺旋結(jié)構(gòu)，D一般為單鏈結(jié)構(gòu)　C控制D的合成　(3)細(xì)胞核 解析　由題干知C

40、是主要的遺傳物質(zhì)，與D(RNA)都是由A組成，可以判斷C為DNA，A是核苷酸。E是在DNA控制下由B合成的高分子化合物，所以B是氨基酸，E是蛋白質(zhì)。真核生物體內(nèi)既有DNA又有RNA，所以核苷酸A有8種，生物體內(nèi)氨基酸約有20種。構(gòu)成DNA的物質(zhì)中五碳糖為脫氧核糖、特有堿基為胸腺嘧啶(T)，構(gòu)成RNA的物質(zhì)中五碳糖為核糖、特有堿基為尿嘧啶(U)，所以DNA與RNA的不同表現(xiàn)在五碳糖和堿基。DNA為雙螺旋結(jié)構(gòu)，主要存在于細(xì)胞核中；RNA一般為單鏈結(jié)構(gòu)，主要存在于細(xì)胞質(zhì)中。 3. 答案　C 解析　依據(jù)脫氧核苷酸和核糖核苷酸在組成上的差異可確定化合物b的種類。 4.答案　D 解析　實驗中用吡羅

41、紅甲基綠染色劑染色后，吸去多余的染色劑，是為了防止多余的染色劑對染色結(jié)果的影響。 題組二　細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì) 5. 答案:　C 解析　細(xì)胞中的糖類主要功能是提供能量，但它也是細(xì)胞的組成成分，如植物細(xì)胞壁中含有纖維素。蔗糖不是還原糖，所以不能與斐林試劑反應(yīng)產(chǎn)生磚紅色沉淀。生命活動所需能量大多由糖類提供，所以糖類是主要的能源物質(zhì)，同樣質(zhì)量的脂肪含有的能量是同質(zhì)量糖類的二倍還要多。纖維素是植物細(xì)胞壁的組成成分，淀粉是其儲能物質(zhì)，動物細(xì)胞中的多糖是在肝臟細(xì)胞或肌肉細(xì)胞中合成的糖原。 6. 答案：C 解析：糖類是生命活動的主要能源物質(zhì)，但不是惟一的能源物質(zhì)；核糖是構(gòu)成RNA的重要成分，某些RN

42、A病毒也含有核糖；肝糖原屬于多糖，糖類都是由C、H、O三種元素組成的；蔗糖水解產(chǎn)物是果糖和葡萄糖，乳糖水解產(chǎn)物是半乳糖和葡萄糖。 7. 答案：D 解析：脂質(zhì)主要包括脂肪、磷脂和固醇三類；脂肪是重要的儲能物質(zhì)，且能保溫和緩沖機械壓力；磷脂是生物膜的主要成分，以雙分子層的形式排列，構(gòu)成生物膜的基本支架；脂質(zhì)中只有脂肪屬于能源物質(zhì)，在細(xì)胞內(nèi)能氧化分解釋放能量，其他脂質(zhì)是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的成分，或者是具有調(diào)節(jié)作用的物質(zhì)(如性激素和維生素D)。 8． 答案　A 解析　RNA中含有的糖是核糖，DNA中含脫氧核糖；葉綠體光合作用合成葡萄糖，線粒體氧化分解的底物是丙酮酸(來自基質(zhì))；動物細(xì)胞質(zhì)中的多糖是糖原，

43、而植物細(xì)胞質(zhì)中的多糖為淀粉。 9． 答案　A 解析：表中數(shù)據(jù)只是反映了體內(nèi)或體外氧化放能情況及耗氧量，無法說明哪種物質(zhì)是主要能源物質(zhì)，而B、C、D三項的解釋與表中信息相對應(yīng)，屬可作出的判斷。 10． 答案　B 解析：HIV是人類免疫缺陷病毒，其遺傳物質(zhì)是RNA，由核糖、堿基和磷酸組成；T2噬菌體由DNA和蛋白質(zhì)組成，DNA內(nèi)無核糖；核糖體由rRNA和蛋白質(zhì)組成，其中rRNA內(nèi)有核糖；ATP是三磷酸腺苷，其中腺苷由核糖和腺嘌呤組成。 題組三　應(yīng)用提升 11. 答案　B 解析：動物細(xì)胞中的乳糖是二糖。 12.解析：ATP脫去2個磷酸基團(tuán)后變?yōu)橐粋€核糖分子上同時連接一個腺嘌呤和一個磷

44、酸基團(tuán)的結(jié)構(gòu)，即組成RNA的基本單位之一——腺嘌呤核糖核苷酸。糖原水解的最終產(chǎn)物為葡萄糖，而其代謝的最終產(chǎn)物是CO2和H2O。蔗糖水解產(chǎn)物為葡萄糖和果糖，乳糖水解產(chǎn)物為半乳糖和葡萄糖。生長激素是調(diào)節(jié)機體代謝的物質(zhì)。 13． 答案：C 解析：甲中有4種脫氧核苷酸和4種核糖核苷酸，共8種核苷酸；乙表示ATP，含有核糖；丁C12H22O11表示二糖，如乳糖、蔗糖等，但蔗糖分布于植物細(xì)胞中；丙可能是脫氧核苷酸，也可能是核糖核苷酸。 14 答案：C 解析：由圖可知，物質(zhì)a為單糖，物質(zhì)A為多糖，在動物細(xì)胞內(nèi)與A作用最相近的物質(zhì)是糖原；由C、H、O、N構(gòu)成的小分子化合物為氨基酸，其在生物體中約有20

45、種；由C、H、O、N、P構(gòu)成的物質(zhì)c組成物質(zhì)C，C為染色體的主要成分即DNA，可知c為脫氧核苷酸，在人體細(xì)胞中有4種；物質(zhì)d為性激素，其化學(xué)本質(zhì)是固醇。 15． 答案　(1)葡萄糖　糖原　脂肪　(2)氨基酸　至少含有一個氨基和一個羧基，并且都有一個氨基和一個羧基連在同一個碳原子上　mn－18(n－2)　(3)4　含氮堿基　(4)雄性激素　膽固醇　維生素D 六、高考真題體驗 1． 答案① 2.答案 ③⑥ 3. 答案 ①④ 4. 解析：DNA含的五碳糖是脫氧核糖，RNA含的五碳糖是核糖；組成DNA和ATP的元素種類都是C、H、O、N、P；T2噬菌體的遺傳信息貯存在DNA中；DNA中

46、A與T配對、G與C配對，故雙鏈DNA分子中嘌呤數(shù)等于嘧啶數(shù)。 答案：D 5. 解析：ATP脫去2個磷酸基團(tuán)后變?yōu)橐粋€核糖分子上同時連接一個腺嘌呤和磷酸基團(tuán)的結(jié)構(gòu)，即組成RNA的基本單位之一——腺嘌呤核糖核苷酸。糖原水解的最終產(chǎn)物為葡萄糖。蔗糖水解產(chǎn)物為葡萄糖和果糖，乳糖水解產(chǎn)物為半乳糖和葡萄糖。生長激素是調(diào)節(jié)機體代謝的物質(zhì)。 答案：A 6. 解析：蛋白質(zhì)中特定的氨基酸種類、數(shù)目、排列順序以及蛋白質(zhì)分子特定的空間結(jié)構(gòu)決定了其功能特異性，一旦空間結(jié)構(gòu)被破壞，功能特異性也就喪失。 答案：A 7. 解析：脂質(zhì)包括脂肪、磷脂、固醇，其中脂肪是主要的儲能物質(zhì)；磷脂是構(gòu)成各種生物膜的基本骨架；固醇中的性激素有調(diào)節(jié)功能。 答案：ABC 8. 解析：糖原、纖維素屬于生物大分子，但其不含N元素。氨基酸分子含N元素，但不屬于生物大分子。在糖類中，只有單糖分子可以直接被消化道吸收，其他二糖以上的分子，必須水解為單糖分子才能被吸收。癌細(xì)胞膜上的糖蛋白等物質(zhì)減少，導(dǎo)致細(xì)胞彼此之間因黏著性減小而易在體內(nèi)轉(zhuǎn)移。 答案：(1)B (2)單糖　麥芽糖(或纖維二糖) (3)磷脂　固醇　糖脂(任選兩項作答) (4)糖蛋白 第 19 頁 共 19 頁