2014屆高考生物一輪復習 第六節(jié) ATP和酶 新人教版必修1

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1、第六節(jié) ATP和酶 一、ATP 1、功能：ATP是生命活動的直接能源物質 注：生命活動的主要的能源物質是糖類（葡萄糖）； 生命活動的儲備能源物質是脂肪。 生命活動的根本能量來源是太陽能。 2、結構： 中文名：腺嘌呤核苷三磷酸（三磷酸腺苷） 構成：腺嘌呤—核糖—磷酸基團～磷酸基團～磷酸基團 簡式： A-P～P～P （A ：腺嘌呤核苷； T ：3； P：磷酸基團； ~ ： 高能磷酸鍵，第二個高能磷酸鍵相當脆弱，水解時容易斷裂） 3、ATP與ADP的相互轉化： 酶 ATP

2、 ADP＋Pi＋能量 注： （1）向右：表示ATP水解，所釋放的能量用于各種需要能量的生命活動。 向左：表示ATP合成，所需的能量來源于生物化學反應釋放的能量。 （在人和動物體內，來自細胞呼吸；綠色植物體內則來自細胞呼吸和光合作用） （2）ATP能作為直接能源物質的原因是細胞中ATP與ADP循環(huán)轉變，且十分迅速。 二、酶 1、概念：酶通常是指由活細胞產生的、具有催化活性的一類特殊的蛋白質，又稱為生物催化劑。（少數(shù)核酸也具有生物催化作用，它們被稱為“核酶”）。 2、特性： 催化性、高效性、特異性 3、影響酶促反應速率的因素 （1）PH: 在最適pH下，酶的活性最高，pH值偏高或偏低酶的活性都會明顯降低。（PH過高或過低，酶活性喪失） （2）溫度: 在最適溫度下酶的活性最高，溫度偏高或偏低酶的活性都會明顯降低。（溫度過低，酶活性降低；溫度過高，酶活性喪失） 另外：還受酶的濃度、底物濃度、產物濃度的影響。