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1、第四章 剖析物質(zhì)變化中的能量變化
4.1 物質(zhì)在溶解過(guò)程中有能量變化嗎
一、 能量的守恒和轉(zhuǎn)化
1. 能量守恒定律
自然界一切物質(zhì)都具有能量，能量具有各種不同的形式。能量可以從一個(gè)物體傳遞給另一個(gè)_______，或者從一種形式轉(zhuǎn)化為另一種________，在傳遞和轉(zhuǎn)化的過(guò)程中，總能量________。
2. 能量從哪里來(lái)
人類(lèi)最常利用的_____、_____、______和食物的能量，歸根到底都是由_________轉(zhuǎn)化而來(lái)的，并且以______的形式儲(chǔ)存下來(lái)。
綠色植物
（太陽(yáng)能 化學(xué)能）
3. 物質(zhì)三態(tài)變化中的能量變化
( )
(
2、 )
固態(tài)
( )
液態(tài)
氣態(tài)
( )
【作圖】
【思考】
1.為什么“下雪不冷化雪冷”？
2.為什么100℃水蒸氣燙傷比沸水燙傷更嚴(yán)重？
【拓展視野】能源的種類(lèi)和儲(chǔ)量 P75
二、 溶解的過(guò)程和溶解熱現(xiàn)象
1. 溶液
定義：一種或者一種以上的物質(zhì)（______），分散到另一種物質(zhì)（______）里，形成的______、_______的混合物。
2. 物質(zhì)溶解時(shí)的熱現(xiàn)象
【課堂實(shí)驗(yàn)】在三只小燒杯中分別加入25 mL蒸餾水，并用數(shù)字測(cè)溫儀測(cè)出水的溫度，然后分別加入10 g NH4C
3、l、NaOH和NaCl固體，用玻璃棒攪拌使固體溶解，再分別測(cè)出溶液的溫度。
溶質(zhì)
原水溫
溶解后溶液溫度
熱量變化
NH4Cl
____℃
NaOH
NaCl
結(jié)論: ___________________________________
【課堂實(shí)驗(yàn)】高錳酸鉀溶于水的現(xiàn)象
現(xiàn)象：___________________________________
結(jié)論：___________________________________
溶解過(guò)程
作用力
能量變化
過(guò)程性質(zhì)
1. 擴(kuò)散
在水分子作用下溶質(zhì)微粒間克服相互引力
4、
2. 水合
水分子與溶質(zhì)微粒間結(jié)合的作用力
【思考】正誤判斷？
1. NH4Cl溶于水只有擴(kuò)散過(guò)程，所以表現(xiàn)為吸熱，溶液溫度下降；NaOH溶于水，只有水合過(guò)程，所以表現(xiàn)為放熱，溶液溫度上升。
2. NH4Cl溶于水，擴(kuò)散過(guò)程大于水合過(guò)程，所以表現(xiàn)為吸熱； NaOH溶于水，水合過(guò)程大于擴(kuò)散過(guò)程，所以表現(xiàn)為放熱。
3. NaCl無(wú)明顯熱量變化，為什么?
【結(jié)論】
物質(zhì)在溶解過(guò)程中總是伴隨著_____的變化。物質(zhì)在溶解過(guò)程中，表現(xiàn)出來(lái)的吸熱或者是放熱現(xiàn)象，是溶質(zhì)微粒在____過(guò)程和____過(guò)程中能量變化的_________。
【知道】某些典型的物質(zhì)溶解過(guò)程的熱量變化
1
5、. ________，______ 溶于水，溶液溫度升高
2. ________，______溶于水，溶液溫度降低
3. ________溶于水，溶液溫度基本不變
【思考】四瓶白色粉末試劑，失去標(biāo)簽，分別是NaOH、CuSO4、NaCl和NH4NO3,最簡(jiǎn)易的鑒別方法是？
三、 溶解和結(jié)晶
1. 結(jié)晶
⑴ 定義：固體溶質(zhì)從溶液中______的過(guò)程。
⑵ 結(jié)晶途徑：_______________，或者_(dá)________________。
固體溶質(zhì)
溶液中的溶質(zhì)
（ ）
（ ）
2. 溶解和結(jié)晶
3. 溶解平衡
【例】室溫下，將NaCl
6、晶體不斷投入一定量水中
V溶解___V結(jié)晶 V溶解___V結(jié)晶 V溶解___V結(jié)晶
宏觀現(xiàn)象:_____ 宏觀現(xiàn)象:_____ 宏觀現(xiàn)象:_____
溶液性質(zhì):_____ 溶液性質(zhì):_____ 溶液性質(zhì):_____
【結(jié)論】
溶解平衡：在一定溫度下的溶液中，當(dāng)溶質(zhì)溶解的速度______結(jié)晶的速度時(shí)，宏觀來(lái)看，固體溶質(zhì)的質(zhì)量________，這種狀態(tài)稱(chēng)之為溶解平衡。在一定溫度下達(dá)到溶解平衡狀態(tài)時(shí)的溶液是_______溶液。
7、4. 結(jié)晶水合物
⑴ 晶體定義：具有________________的固體（純凈物）。
⑵ 晶體分類(lèi)：
☆ 有不含結(jié)晶水的，如NaCl、KNO3等；
☆ 含結(jié)晶水的，稱(chēng)為_(kāi)______________。
⑶ 常見(jiàn)結(jié)晶水合物對(duì)應(yīng)化學(xué)式
膽礬/藍(lán)礬___________，綠礬___________，明礬___________，
(生)石膏___________，熟石膏___________，芒硝___________
【思考】
1. 熟石膏遇水放熱逐漸凝固，寫(xiě)出對(duì)應(yīng)化學(xué)方程式？
_______________________________________
8、
2. 芒硝是硫酸鈉的結(jié)晶水合物，實(shí)驗(yàn)測(cè)得其中硫酸鈉和結(jié)晶水的質(zhì)量比為1:1.2676，試寫(xiě)出芒硝的化學(xué)式________。
⑷ 風(fēng)化和潮解
結(jié)晶水合物
風(fēng) 化
潮 解
發(fā)生條件
本質(zhì)
實(shí)例
相互關(guān)系
【課堂實(shí)驗(yàn)】 P80
1. 取5g研碎的藍(lán)色硫酸銅晶體放入試管中，加熱，觀察現(xiàn)象
2. 待上述實(shí)驗(yàn)粉末冷卻后，滴加幾滴水，觀察現(xiàn)象
寫(xiě)出對(duì)應(yīng)化學(xué)方程式，1與2是可逆反應(yīng)嗎？是風(fēng)化與潮解嗎？
1. _______________________________________
2. _______________________________________
第四章 剖析物質(zhì)變化中的能量變化
