《培訓(xùn)基礎(chǔ)知識》PPT課件.ppt
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1、2014微波爐基礎(chǔ)知識培訓(xùn),姓名:王燕子 電話:18028362919 微信:491375196,微波爐工作原理分析,,分享 目錄,微波爐的簡介及構(gòu)造,貨號命名,微波爐工作原理分析,,工作原理,(一)、什么是微波爐 微波爐是利用微波對食物進行加熱的器具,而微波是頻率很高的無線電波,又稱超高頻電磁波。通常微波爐所用頻率為2450MHz( 122.44897mm )。,(二)、微波爐工作原理簡易流程圖:,(三)、微波爐加熱原理:,摩擦生熱,(四)、微波傳送加熱流程,,,(五)、微波的特性,,遇金屬反射,直線傳播,遇非金屬穿透,貨號命名,D 90 D 34 M S XL P Q RII VII -Y
2、A (S0)1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13,1、功能代碼: 若此處前出現(xiàn)字母W,則為名稱代碼代表微波爐,通常此處 省略 P:普通型 單一微波加熱功能 D:多功能型除微波加熱功能,還帶有傳統(tǒng)石英燒烤 G:光波型 除微波加熱功能,還帶有光波燒烤功能 和光波殺菌功能,是真正的光波爐 2、功率規(guī)格代號:用W(瓦)為單位,表示額定輸出功率,如90 表示該微波爐額定輸出功率為900W,70表示該 微波爐額定輸出功率為700W。,3、腔體模具代碼:出現(xiàn)D、N、Q、W、F等字母時,均代表為新腔體模具。 D、H: 表示轉(zhuǎn)盤式加熱腔體模具 Q、W:表示23升大容量抽屜
3、式平板式加熱腔體模具 F:表示20/23升平板式加熱腔體模具 4、爐腔容積代號:用以L為單位的數(shù)值表示,如23代表爐腔容積為23L,D 90 D 34 M S XL P Q RII VII -YA (S0)1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13,5、控制方式代碼: 省略機械式 C具有中華美食功能的電腦型控制 (如:G80F23CSLVII-C2K(R8) D復(fù)合型:旋鈕碼控制+按鍵開關(guān) (如:G80F23DCSL-X7H(B0)) Y采用智能大屏幕顯示的電腦型 (如:G80Q23YSL-V9) E旋鈕型控制 (如:G80Q23ESL-V9) M觸摸屏控制面板、LCD
4、顯示屏 (如:G80W23MSL-C2),D 90 D 34 M S XL P Q RII VII -YA (S0)1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13,6、爐腔代碼: S: 不銹鋼腔體 (如:G80Q23MSL-Q4(R1)) N3:優(yōu)活健康艙 (如:G80D23CN3P-ZS(W0)) N2: 有氧生態(tài)艙(如:G80F23CN2BM1- (R0)) N1:納米銀內(nèi)膽 (如:G70F23N1L-SD(S0)) 7、爐門樣式代號: XL:下拉門型 (G70F20CN3XL-A7(B0)) L: 手拉門型 (如:G70F20CN3L-C2(B0)) P/P: 普通按門 (
5、如:G70D23P-TD(W0)) J: 簡易手拉門 (如:G80D23ASJ-Q2),D 90 D 34 M S XL P Q RII VII -YA (S0)1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13,8、 表示多媒體: 代表機型: G80W23YSLP-E5(S0) G80W23MSLP-N6(S0) 9、 表示嵌入式: 代表機型: D90D34MSXLQRII-YB 10、表示熱風(fēng)對流: 代表機型: D90D34MSXLQRII-YC D90F34MSXLQRII-YB,特殊貨號,D 90 D 34 M S XL P Q RII VII -
6、YA (S0)1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13,11、表示光波變頻:G80F23CSXLVII-R6K(R8) V變頻微波 VII變頻光波 VIII雙模變頻 12、款式分類: 用以區(qū)分同一爐門樣式而不同款式的微波爐,用阿拉伯數(shù)字表示,當為第一種款式的時候,可省略。 13、顏色代碼: R0紅色,第一次設(shè)計代碼B黑色 S0銀色,第一次設(shè)計代碼W白色 G金色,D 90 D 34 M S XL P Q RII VII -YA (S0)1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13,微波爐簡介及構(gòu)造,,,17,爐門,控制面板,G80F23CSLVII-C2K(R8)
7、,磁控管,,微波 發(fā)生器,心臟磁控管,我們擁有全球最強悍、壽命最長久的微波爐心臟磁控管,我們是國內(nèi)唯一掌握磁控管生產(chǎn)核心技術(shù)的企業(yè); 我們獨創(chuàng)的磁控管延壽技術(shù),使用壽命可以達到15年; 我們年產(chǎn)量突破2000萬躍居世界產(chǎn)銷量之首; 全球眾多著名微波爐廠家(包括惠而浦、三洋、東芝、松下、三星、LG等)爭相訂購、使用,,拆機后零部件的對比-磁控管,我司磁控管格蘭仕的,美的磁控管威特的,打擊美的的演示機,延壽技術(shù)使用壽命15年,是MD兩倍!,我們散熱器6-7片,MD4-5片,同時散熱橫截面積大,散熱效果好!,經(jīng)過碳化的釷鎢燈絲,發(fā)生電子穩(wěn)定,磁鐵用料足,厚度是競品兩倍,磁性非常穩(wěn)定!,我們磁控管的優(yōu)
8、勢,魔術(shù)師變壓器,我司變壓器特點: (1)1秒之內(nèi)啟動, 平穩(wěn)、快速; (2)專利寬電壓啟動技術(shù),在198V-242V之間自由啟啟動; (3)銅線圈,匝數(shù)多 。更穩(wěn)定、更快速。 (4)焊接,導(dǎo)電性更好 (5)硅鋼,大片,縫隙小,漏磁少更省電,更安全!,2,-8,,我司的變壓器格蘭仕品牌,競品的變壓器威力品牌,對比圖,,,,,真空焊接,,鉚釘焊接,多匝銅線圈,導(dǎo)電速度快,可以1s啟動!,具備寬電壓啟動技術(shù),使用環(huán)境靈敏!,真空焊接,導(dǎo)電性能好!,大片高質(zhì)硅鋼、縫隙小,漏磁少,安全、節(jié)能!,我們變壓器的優(yōu)勢,美的整機匹配性能差、使用壽命短,內(nèi) 膽,優(yōu)活健康艙(N3),有氧生
9、態(tài)艙(N2),納米銀(N1),不銹鋼(S),,,,格蘭仕不銹鋼內(nèi)膽(Q4),不銹鋼采用的是目前微波爐行業(yè)中純度最高的不銹鋼,整體內(nèi)膽為全金屬制作,因利用磁化技術(shù),內(nèi)膽擁有了抗菌抑菌的功能。,特性: 耐熱性超強 導(dǎo)波性能超強 韌性超強 抗酸堿性超強 健康磁化 抗菌抑菌 不沾油污 易擦洗 原材優(yōu)質(zhì),耐高溫蒸汽不銹鋼:蒸汽熏蒸無水印,高溫磁化抑制細菌,講解口徑:我司不銹鋼是醫(yī)學(xué)用不銹鋼,如手術(shù)刀,經(jīng)過嚴格的消毒和殺菌,優(yōu)活健康艙內(nèi)膽: 1、高溫固化、高壓靜電吸附技術(shù) 2、內(nèi)含“優(yōu)活抑菌因子” 優(yōu)勢: 1、高溫固化使得內(nèi)膽耐高溫,高壓靜電吸附使得內(nèi)膽耐磨擦,表面平滑好清洗 2、內(nèi)膽材質(zhì)中添加了優(yōu)活抑菌
10、因子,可以抑制細菌的滋生,抑菌率達到99%,使我們的生活優(yōu)活健康,優(yōu)活健康艙,活性抑菌,健康烹飪,抗菌材料檢測報告,,格蘭仕有氧生態(tài)艙,定位:高科技內(nèi)膽 作用:讓微波爐內(nèi)外 環(huán)境如森林中 的空氣一般綠 色、清新 材質(zhì):航天、航空材料,1)負離子殺菌經(jīng)廣東省微生物檢測中心檢測,這種高分子的負離子發(fā)生材料對大腸桿菌,金黃色葡萄球菌等頑固性病毒的殺菌率都可達到99.99%; 2)抑菌抗菌 3)超強抗氧化功能 4)韌性超強 5)健康環(huán)保 6)食物烹飪營養(yǎng)更健康 7)不沾油污易擦洗,納米銀,制造工藝:冷噴涂 行業(yè)中普通內(nèi)膽,制造工藝成本低,無抗菌性,爐 門,門鉤: 微動連鎖開關(guān),0.01毫米
11、自動斷電。 門縫: T形門縫設(shè)計,防止熱脹冷縮門板變形。 四重防微波泄漏: 抗流槽、金屬屏蔽網(wǎng)、鈦膜鏡面、三重連鎖微動開關(guān) 黃金比例金屬網(wǎng)孔,透視又安全,我司下拉門比側(cè)拉門多了一層玻璃,有效保護屏蔽網(wǎng),鈦膜鏡面 統(tǒng)一口徑:微波爐門是用來防輻射的,這種看起來像鏡子一樣的叫鈦膜防輻射鏡面,鏡面也有真與假,教你個鑒別真假的方法,能夠看到里面加熱狀態(tài)的是真防輻射(演示光波),看不到里面狀態(tài)的是鏡子,只能當裝飾,不能防輻射,買之前一定要選好! 對比:,平板,1、材質(zhì):底部面板采用的是美國戴森陶瓷微晶抗老化材質(zhì), 不含有化學(xué)成分,長時間使用不會發(fā)黃變色易清洗打理 耐腐蝕、耐高溫性能更好。 2、瓷板密度
12、大,分子排列緊密,不會熱脹冷縮氧化。 3、它不同于其它二線品牌,回收殘次瓷板刷黑漆再利用, 而其中含有一種化學(xué)成分“碳酸鋰”,經(jīng)過遇水分解之后, 形成的二氧化碳、二氧化硫、鋰元素等會對人的眼睛、 心臟等造成一定危害。并且黑色吸收微波熱量,會犧牲 微波爐的加熱速度和使用年限。 4、格蘭仕的瓷板上還加入了許多抗菌顆粒,可以有效抑制 底板細菌滋生。 突出“原裝”,演示技巧:用硬幣在平板上用力劃兩下,我司平板沒有劃痕;競品會有明顯劃痕。說明我司平板材質(zhì)堅硬,頻繁磨擦不傷平板。,我司平板整張白色平板,美的平板刷了黑漆的白板,控制面板,電腦板(功能型具體講解),1+1自動糾錯 光波/組合 按重解
13、凍、快速解凍 寶寶菜單 光波殺菌、微波殺菌 蒸汽清潔 預(yù)約 省電模式 三段火力烹調(diào),配紅屏:包裝箱上貼有此字樣的是指電腦板顯示屏的字為紅色,風(fēng)扇 四頁風(fēng)扇,散熱快 外殼 材質(zhì):鍍鋅鋼板 特點:柔韌性好,熱脹冷縮不易變形 銀色:等離子電弧噴涂 白色/黑色:烤漆技術(shù),外殼上無排氣孔,蒸汽集聚成水珠,外殼上有排氣孔,排氣散熱通暢,排氣天窗,排氣天窗:獨有排氣天窗設(shè)計,強效散熱,延長機器的使用壽命。,美的的機子散熱效果較差,所以機子在停止工作后會有一分鐘的散熱,格蘭仕的頂部和側(cè)面同時散熱,即關(guān)即停 類比:冬天穿一件棉衣和10件襯衣哪個防寒效果好?,類比抽油煙機、敞篷跑車,,賣點解析,格蘭仕產(chǎn)品在全球市
14、場上取得的輝煌業(yè)績?yōu)楦裉m仕集團贏來了無數(shù)殊榮: 微波爐行業(yè)領(lǐng)袖品牌 2009年 “十大最受信賴健康消費品牌” 微波爐第一理想品牌 2009年度最具品牌價值企業(yè),各項殊榮,中國大企業(yè)集團500強 中國馳名商標10大標王 中國名牌 國家免檢產(chǎn)品 中國企業(yè)信息化500強 中國電器十大質(zhì)量品牌 外商最喜歡的中國品牌,,V,來自社會各界的各種榮譽,我們有,他們沒有!,來行業(yè)內(nèi)的各項1400多項專利認證,我們有,他們沒有!,核心專利,迄今,我們掌握微波爐生產(chǎn)的核心技術(shù)有磁控管、變壓器、控制面板等共1400多項專利技術(shù),其中外觀專利有900多項,實用新型專利技術(shù)有550多項。,,,,,,,,,,,,,,,,
15、,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,光波:我們擁有全球領(lǐng)先的技術(shù),實現(xiàn)了傳統(tǒng)微波爐的更新?lián)Q代,引領(lǐng)進入光波時代,,,,(一)光波結(jié)構(gòu):,超溫保護裝置:當爐內(nèi)溫度超過800度,會造成爐體軟化, 影響微波爐使用壽命, 該裝置能及時感溫,切斷電源,避免因溫度過高帶來的損壞 1、光波申請專利,專利號:ZL00227196。 2、有人問:“格蘭仕申請專利啦,為什么別的品牌 還可
16、以叫光波爐?這不是侵犯專利嗎?”,(二)光波爐的加熱原理: (三)光波功能: 直接加熱金屬 光波殺菌 光波燒烤 光波保鮮,光源發(fā)光,,光波反射器聚焦,,經(jīng)過光波控制傳感器,超高溫保護裝置,,光波到達爐腔對食物均勻燒烤,微波加熱方式:由內(nèi)到外 光波加熱方式:由外到內(nèi),燉烤煮蒸我全能,燒烤,消毒,煮飯我全行,1、光源:兩根光波管,(四)格蘭仕光波爐特點:,紅外光波管,保證食物外焦里嫩,增強爐腔亮度,高溫光波管,提高加熱速度、脆烤效果更佳。,與光波控制傳感器相配合,將未利用的光波反射到食物上,對光波實現(xiàn)二次利用。,2、光波反射器,3、光波控制傳感器,,4、超高溫保護裝置,,區(qū)別光波,,我們光波
17、爐具備蒸、煮、燉、烤功能,我們的光波爐可以用作烤箱、消毒柜、飯煲,我們的光波有光波管、光波反射器、光波控制傳感器、超高溫保護裝置,行業(yè)獨有!,光波演示技巧,1、蛋糕 現(xiàn)場制作微波蛋糕。微波爐烤蛋糕,只有格蘭仕的光波爐可以烤蛋糕,烤出的蛋糕表皮金黃酥脆,這是其他任何品牌所謂的光波都做不到的。 2、饅頭 演示用光波烤饅頭。我司光波加熱食物不干硬,加熱饅頭只需要30秒,外酥內(nèi)軟,口感非常好,如果微波加熱,饅頭很容易變干硬。 3、易拉罐(光波殺菌演示物料) 每個賣場準備一個易拉罐。既可以強化光波直接加熱金屬的特點,又可以輔助講解光波殺菌,光波殺菌是最理想的殺菌方式,快速、徹底,無殘留,保證器皿衛(wèi)
18、生和飲食安全,為家人的健康做保護。 4、光波專利證書 使用專利證書,證實光波是格蘭仕的專利技術(shù),是任何一個品牌都沒有的,是假冒的,只有格蘭仕微波爐的包裝箱上可以寫“格蘭仕光波爐”,其他品牌永遠不能 5、蘋果 準備兩個洗干凈的蘋果,擦干,把其中一個放在光波下照射一分鐘,然后把兩個蘋果擺在展臺上,過了幾天后,照射過的蘋果依然新鮮,未經(jīng)照射的蘋果已經(jīng)開始潰爛,說明我司光波可以保鮮,延長水果的保險期。,一、微波變頻,,,,,,,時間,火力,時間,普通微波爐:斷斷續(xù)續(xù)的火力輸出,變頻微波爐:連續(xù)的火力輸出,火力,變頻微波爐特點: 1、變頻微波爐用變頻器代替變壓器、更輕 2、變頻微波爐電壓啟動范圍18
19、0260V 3、變頻微波爐輸出連續(xù)火力,不再斷斷續(xù)續(xù),變頻微波爐優(yōu)勢: 1、智能調(diào)控火力,輸出火力更均勻更平穩(wěn)0-100%火力段智能調(diào)節(jié), 擺脫間斷性加熱 2、解凍食品均勻,效果更好小火力均勻解凍,避免忽冷忽熱 3、可烹調(diào)菜品種類更多可滿足不同火力要求的食物烹調(diào) 4、變頻工作不用等,即開即用速度快不同于空調(diào),隨時開始啟用變頻 微波隨時工作 6、使用環(huán)境更靈敏寬電壓啟動,不用再擔(dān)心用電高峰期,變頻微波與傳統(tǒng)微波加熱食物對比圖:, 加快燒烤速度,時間縮短30%:通過變頻光波技術(shù),讓光波管在0到額定功率的范圍內(nèi),任意調(diào)節(jié),形成不同的光波波長,在烹調(diào)效果和節(jié)能上,相比普通光波速度烹飪速度加快,色澤
20、更好,更節(jié)能省電,光波爐烤300克雞翅的烹調(diào)效果實例,,變頻光波的優(yōu)勢,二、光 波 變 頻, 燒烤最專業(yè):對于雞肉組織表皮、真皮、皮下組織不同厚度,由獨特光波管結(jié)合光波變頻技術(shù)產(chǎn)生不同波長光波有針對性加熱,不再停留在表面烘烤,烤出來的食品口感更好。并擁有行內(nèi)內(nèi)獨一無二的兩大專業(yè)燒烤設(shè)計!,,,,食物表層,普通燒烤,光波變頻燒烤,一種波長烤到食物表面,多種波長深入各個部位,F-1 加熱油條、油餅 F-2 烤面包片 F-3 烤饅頭、烤雞蛋卷 F-4 烤易熟的小蝦 、小魚等 C1:烤薄肉片 C2:烤雞翅、雞腿等大塊食物,A:四段光波變頻火力設(shè)計,兩段組合設(shè)計,就是這么專業(yè)!,兩大烤燒專利設(shè)計,
21、B:光波/微波同時工作的組合功能,就是這么專業(yè)!,變頻光波爐選擇“組合燒烤”功能的時候,光波與微波是同時開始工作的。,演示:選擇組合功能一,微波工作同時光波管同時工作,烹調(diào)速度快,節(jié)能省電。, 脫脂減油不油膩:變頻光波爐,告別路邊攤與燒烤店,在家可以DIY自助吃燒烤,加熱方式放心不同波長穿透和表面熱輻射同時加熱燒烤;吃的放心不添加任何有害物,脫脂減油,燒烤不再油膩,有效防止肥胖。,又到了喝啤酒、吃燒烤的季節(jié)了,去哪里呢?,格蘭仕變頻光波新技術(shù),得使我們可以告別不健康、不安全的明火燒烤方式,燒烤更專業(yè),倡導(dǎo)新式燒烤文化家中健康DIY燒烤。, 烹飪無油煙新廚房新主張:輻射出的紅外線燒烤無油煙產(chǎn)生,
22、不刺激眼睛與皮膚,保持廚房環(huán)境清潔,省去你天天打掃廚房的煩惱。,智能編程式光波爐相當于有無數(shù)菜單,我們可以根據(jù)需要像電腦一樣自動編輯程序 ,它獨有的多頻組合烹調(diào)技術(shù)有先進的二段或者三段微波火力技術(shù),可以自由組合成適合不同食物烹調(diào)的火力大小,智能編程式光波爐,大火煮開,小火慢燉,高火收湯,,,參見:說 明 書,蒸汽QQ,3、加熱原理:微波直接打在蒸汽QQ上,產(chǎn)生蒸汽,在烹飪食物的同時給食物補水。 4、功能及優(yōu)勢: (1)蒸汽清潔 (2)蒸汽加濕 (3)蒸汽保鮮 (4)降脂,1.材質(zhì):PP樹脂 2.位置:微波爐第一加熱位置,注:具有光波功能,容量大于等于23升的帶有蒸汽功能的微波爐配備有蒸汽水盒,
23、聚能匹配器,杜絕能量損失,整機性能更優(yōu):能量聚集不外溢,整機加熱效率提高。 腔體能量分配均勻,加熱無死角:聚能匹配器使微波、光波分布均勻,加熱食 物更均勻,,,,,,,整機匹配-全球整機性能最優(yōu):格蘭仕是全球唯一全套零部件專業(yè)自主生產(chǎn),非代工、非組裝的廠家,因此格蘭仕微波爐是全球整機匹配性最好的產(chǎn)品,它使得微波爐加熱更均勻,微波泄漏量最小,整機性能最優(yōu),使用壽命更長久,,,,,,,,,,,,,,,,,,,所有熱能量集中于微波爐正中間,,,,,,,精 準 鍵,,,專業(yè)制造微波爐的典范: 時間精確至一秒,按秒加熱更準確,更節(jié)能。,下拉式微波爐設(shè)計 微波爐擺放位置不受空間限制 雙重門鉤設(shè)計,爐門安全
24、扣,防止意外彈出, 微動連鎖設(shè)計爐門拉開,微波爐不能工作,爐門關(guān)上,微波爐才能正常工作為安全保駕護航,雙重金屬鉸鏈 一個連接作用, 一個拉伸作用, 爐門更穩(wěn)固,我司下拉門比側(cè)拉門多了一層玻璃,有效保護屏蔽網(wǎng),,凸起的微動開關(guān),微波爐能夠在開門狀態(tài)下啟動微波大量泄露(細棒演示),競品打擊,,1、費時更費電感應(yīng)不穩(wěn)定(普遍),2、分量不同時間不變假感應(yīng)(煮米飯),所謂的智能菜單,無論米的重量是多少,烹飪時間都是一樣的,經(jīng)常會出現(xiàn)食物過火無法食用的情況,造成浪費!這種所謂的感應(yīng),所謂的智能簡直就是欺騙消費者!,一、濕度感應(yīng),3、菜單有限,重量有范圍局限太大(EG823MF7-NRH(JDXX)),一
25、般機型只有6個智能菜單,只有幾款(下拉門)有9個智能菜單,能夠烹飪的菜單很有限; 并且每種菜單都規(guī)定了重量的范圍,高于或者低于范圍都不行; 每種烹飪都規(guī)定了使用器皿的要求,亂用或錯用都不行; 這些對用戶的操作帶來很大的障礙,究竟是“智能”還是“只能”,4、只能加熱一次,不能連續(xù)加熱,5、加熱中途不能暫停,否則時間歸零,,6、智能感應(yīng)壽命短,感應(yīng)器經(jīng)常被蒸汽熏蒸,很容易造成金屬片產(chǎn)生污垢、銹漬等等,導(dǎo)致智能感應(yīng)失靈!,一針見血的打擊方式: 如果微波爐真的是智能的,那么微波爐肯定能探測到爐腔里有沒有食物,如果微波爐里面沒有食物,微波爐就感應(yīng)不到,就不應(yīng)該啟動,但如果微波爐里面沒有食物,微波爐還能
26、夠啟動的話,就證明智能是假的,實際上就是默認設(shè)定的菜單時間,只是不在屏幕里顯示出來而已!,統(tǒng)一口徑:微波爐作為一個微波反射的空間,不能夠有任何一個位置是“露天”的,微波爐頂部往往是我們不容易忽略,但容易有安全隱患的位置,如果用筆直的細棒能夠直接穿透到微波爐腔里面,證明微波同樣可以通過小孔從爐前中泄露出來,“露天”微波爐非常的危險。(用細棒進行演示,適合外殼后側(cè)有小孔的機型),,,二、“露天”微波爐,二、排氣天窗的對比及講解 三、平板和面板 四、針對“蒸立方”所采取的“拿來主義” 五、直噴蒸 六、“蒸立方”智能微波爐真的智能嗎? 六、128K黃金鉆石切割面 七、腔體后面銘牌的對比 八、使用壽命對比,,一、什么是蒸立方?,1、蒸立方的實際意義 2、所謂蒸立方的“蒸”出來的效果 3、針對“蒸立方”所采取的“拿來主義”,美的“蒸立方”的面板和平板,返回,微波爐的心臟“磁控管”的對比,謝謝!,
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