2019高中歷史 第一單元第1課 精耕細作農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式的形成學(xué)案 岳麓版必修2

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1、 第?1?課 精耕細作農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式的形成 [學(xué)習(xí)目標(biāo)] 1.知道古代中國農(nóng)業(yè)的主要耕作方式。 2.了解古代中國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的基本特 點。 [自?主?預(yù)?習(xí)·探?新?知] 一、農(nóng)業(yè)的起源 1．歷程 原始農(nóng)業(yè)經(jīng)歷了從采集經(jīng)濟向種植經(jīng)濟的發(fā)展。 2．出現(xiàn) 大約一萬年前，農(nóng)耕經(jīng)濟在黃河流域和長江流域出現(xiàn)。 3．特征 (1)作物結(jié)構(gòu)：北方以旱地的粟麥生產(chǎn)為主，南方以水田稻作生產(chǎn)為代表，并在各自的擴展、 傳播中相互交融。 (2)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)：以種植業(yè)為主、家畜飼養(yǎng)業(yè)為輔，出現(xiàn)豬、馬等“六畜”。 (3)農(nóng)業(yè)發(fā)達：我國是世

2、界上最早培植粟和水稻的國家之一。 二、從耒耜到曲轅犁——生產(chǎn)工具改進 用途 出現(xiàn)時間 主要工具 說明 原始社會 石斧、石鏟、木耒、骨耜、石?刀耕火種是主要耕作方式之一；工具 鐮等?簡單 耕作 灌溉 商周時期 春秋戰(zhàn)國 唐朝時期 曹魏時期 唐朝時期 青銅農(nóng)具、耒、耜 鐵農(nóng)具、牛耕 出現(xiàn)曲轅犁(又名江東犁) 翻車 筒車 青銅農(nóng)具占少數(shù) 提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率，促進精耕細作 曲轅犁的出現(xiàn)標(biāo)志著中國傳統(tǒng)步犁

3、 的基本定型 灌溉工具的進步推動農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā) 展 [概念闡釋] 精耕細作的含義 所謂“精耕細作”，是指在一定面積的土地上，投入較多的生產(chǎn)資料和勞動，采用先進的 技術(shù)措施，進行細致的土地耕作，以提高單位面積產(chǎn)量。 三、水利設(shè)施的逐漸完善 1．水利設(shè)施 (1)上古時代：出現(xiàn)大禹治水的傳說。 (2)春秋戰(zhàn)國：出現(xiàn)了芍陂、都江堰、鄭國渠等著名水利工程。 1 (3)兩漢時期 ①建成漕渠、白渠等水利工程。 ②政府經(jīng)常有組織地治理黃河。 ③興建具有地方特色的水利工程，如西域地

4、區(qū)的坎兒井。 2．經(jīng)驗總結(jié) 我國古代的水利建設(shè)經(jīng)驗與成就，構(gòu)成古代農(nóng)學(xué)知識理論的重要組成部分。 四、從千耦其耘到個體農(nóng)耕——耕作方式演變 1．刀耕火種——原始社會 2．千耦其耘 商周時期，農(nóng)具原始，多采用大規(guī)模簡單協(xié)作的方式進行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。 3．個體農(nóng)耕——春秋之后 (1)條件：生產(chǎn)工具和耕作技術(shù)的進步以及私有土地的出現(xiàn)。 (2)特征 ①擁有部分土地，以家庭為單位。 ②與家庭手工業(yè)相結(jié)合，成為當(dāng)時自耕農(nóng)的主要經(jīng)營方式。 (3)評價 ①優(yōu)點：一般情況下農(nóng)民可以自給自足，因此生活穩(wěn)定，也有較高的生產(chǎn)積極性。 ②弊端

5、 a．小農(nóng)經(jīng)濟狹小的生產(chǎn)規(guī)模和簡單的性別分工，阻礙了社會分工和交換經(jīng)濟的發(fā)展。 b．統(tǒng)治者過度的剝削和壓榨使自耕農(nóng)容易破產(chǎn)。 [易錯易混] “自給自足”并非富足 小農(nóng)經(jīng)濟的基本特征“自給自足”中的“足”并非指富足，而是指滿足自家生活的需要和 繳納賦稅，很少進行商品交換。事實上，封建制下農(nóng)民生活非常艱難。 知識網(wǎng)絡(luò)(教師用書獨具) 知識精要 1.以種植業(yè)為主，家畜飼養(yǎng)業(yè)為輔是中國古 代農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的特點之一。 2.從刀耕火種到鐵犁牛耕，反映了我國古代 農(nóng)業(yè)從原始向精耕細作發(fā)展的歷程。 3.中國水利設(shè)施逐漸完善，水利建設(shè)的經(jīng)驗

6、 和成就日益豐富。 4.以家庭為生產(chǎn)單位，男耕女織的小農(nóng)經(jīng)濟 是中國古代農(nóng)業(yè)的基本特征之一。 2 [合?作?探?究·攻?重?難] 中國古代農(nóng)業(yè)耕作方式的演變 [史料一] 下圖是某高三學(xué)生在學(xué)習(xí)研究古代中國的農(nóng)業(yè)發(fā)展時使用的一幅示意圖。 [史料解讀] 一幅圖片代表一個時期的歷史現(xiàn)象，三個時代耕犁的特點體現(xiàn)了當(dāng)時耕作水 平的發(fā)展情況。 (1)根據(jù)示意圖，你認為該同學(xué)研究的與農(nóng)業(yè)有關(guān)的主題是什么？從耕作技術(shù)來看，從圖中 可以得出怎樣的結(jié)論？ 【提示】

7、 ①這是中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)耕作方式的演變(或中國古代犁耕技術(shù)的發(fā)展與完善)。 ②中國古代的耕作方式(或犁耕技術(shù))經(jīng)歷了由直轅犁到曲轅犁的轉(zhuǎn)變，犁耕技術(shù)已經(jīng)相當(dāng) 完善。 [史料二] 糧食收獲量與播種量比較簡表 時期 公元前?221—前?206?年 6?世紀(jì) 公元前?27—476?年 國別與出處 中國秦朝 中國《齊民要術(shù)》 羅馬時代《克洛米拉農(nóng)書》 收獲量與播種量之比 10?倍或十幾倍 粟：24～200 倍麥：44～200?倍 4～5?倍 [史料解讀] 利用表格“收獲量與播種

8、量之比”進行分析，從數(shù)字的變化中歸納其影響。 (2)農(nóng)業(yè)的主要耕作方式和生產(chǎn)工具的演進給我國帶來了怎樣的影響？ 【提示】 使農(nóng)產(chǎn)品的畝產(chǎn)量有所提高，使我國在古代長期領(lǐng)先世界。 傳統(tǒng)精耕細作農(nóng)業(yè)發(fā)展的主要表現(xiàn) (1)農(nóng)具不斷改進。春秋戰(zhàn)國出現(xiàn)鐵犁，隋唐時期曲轅犁已相當(dāng)完善。 (2)耕作技術(shù)不斷提高。從壟作法到代田法再到耕耙耱技術(shù)，一直處于世界領(lǐng)先地位。 (3)耕作制度日趨合理有效。從一年一熟制到一年三熟制，極大地提高了土地利用率。 (4)加強田間管理。注意改良土壤，進行適時耕種。 (5)進一步挖掘地力，提高復(fù)種指數(shù)以增加產(chǎn)量

9、。 (6)重視農(nóng)業(yè)灌溉。各種灌溉工具和水利工程層出不窮。 3 中國古代小農(nóng)經(jīng)濟的特征 [史料一] “二月賣新絲，五月糶新谷。醫(yī)得眼前瘡，剜卻心頭肉?！? ——[唐]聶夷中《詠田家》 [史料解讀] 根據(jù)句號把史料分為兩層；抓住關(guān)鍵詞“賣新絲”“糶新谷”等。 (1)從史料一中可以讀出哪些信息？ 【提示】 農(nóng)民生活艱辛；農(nóng)副產(chǎn)品進入流通領(lǐng)域；農(nóng)業(yè)和手工業(yè)緊密結(jié)合。 [史料二] 你耕田來我織布，我挑水來你澆園。 從今再不受那奴役苦，夫妻雙雙把家還。 寒窯雖破能避風(fēng)雨，夫妻恩愛苦也甜。

10、 你我好比鴛鴦鳥，比翼雙飛在人間。 ——黃梅戲《天仙配》插曲 [史料解讀] 從插曲中男女對唱內(nèi)容對比理解“男耕女織”。 (2)史料二中董永和七仙女所向往的生活是什么樣的？這段戲詞反映了我國古代小農(nóng)經(jīng)濟 的什么特點？ 【提示】 向往男耕女織的生活。特點：以家庭為單位，男耕女織，精耕細作。 中國古代小農(nóng)經(jīng)濟的基本特點 (1)自給自足性：農(nóng)業(yè)與家庭手工業(yè)緊密結(jié)合，自耕農(nóng)除鹽鐵之外，一般不必外求。 (2)分散性：以家庭為生產(chǎn)生活單位，一家一戶分散經(jīng)營。 (3)封閉性：男耕女織，相互之間缺少交流與合作。 (4)保守

11、性：相對簡單的生產(chǎn)工具和長期不變的生產(chǎn)技術(shù)及容易滿足的社會心理狀態(tài)。 (5)脆弱性：規(guī)模小，條件簡陋，抵御天災(zāi)人禍的能力薄弱。 一、中國古代農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的基本特點 1．從經(jīng)濟結(jié)構(gòu)的角度看：我國古代農(nóng)業(yè)經(jīng)濟以種植業(yè)為主，以家庭飼養(yǎng)業(yè)為輔。 2．從生產(chǎn)力發(fā)展的角度看：使用牛耕、改良生產(chǎn)工具、改進生產(chǎn)技術(shù)，使精耕細作的農(nóng)業(yè) 生產(chǎn)方式日益完善。 3．從生產(chǎn)方式的角度看：以家庭為單位，農(nóng)業(yè)和家庭手工業(yè)相結(jié)合，自給自足的自然經(jīng)濟， 4 是中國封建農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的基本模式。 4．從土地所有制的角度

12、看：實行以地主所有制為主導(dǎo)的封建土地私有制。 5．從國家對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的干預(yù)情況看：一方面，國家集中大量人力、物力修建水利工程，為 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展提供保障；另一方面，國家在農(nóng)業(yè)上征收的賦稅成為政府財政的主要來源；此 外在賑災(zāi)、救災(zāi)方面，國家也發(fā)揮了重要作用。 二、影響小農(nóng)經(jīng)濟發(fā)展的因素 1．有利因素 (1)生產(chǎn)工具的改進和使用，如鐵器、牛耕的普及。 (2)農(nóng)民自身的因素：擁有一定的生產(chǎn)資料，生產(chǎn)積極性高；努力提高耕作技術(shù)，盡可能提 高單位面積產(chǎn)量。 (3)封建政府的扶持；采取重農(nóng)政策，注意減輕農(nóng)民負擔(dān)，扶持小農(nóng)經(jīng)濟。 2．不利因素

13、(1)自耕農(nóng)經(jīng)濟規(guī)模小、條件簡陋，缺乏必要的積累和儲備能力，抵御天災(zāi)人禍的能力十分 薄弱。 (2)由于自耕農(nóng)經(jīng)濟規(guī)模小和條件簡陋，古代農(nóng)業(yè)始終維持著簡單再生產(chǎn)水平，頑固地保持 著自給自足的自然經(jīng)濟形態(tài)。 (3)封建政府統(tǒng)治腐朽、剝削沉重及社會動蕩。 [當(dāng)?堂?達?標(biāo)·固?雙?基] 1．中國古代農(nóng)業(yè)發(fā)展迅速，在古代世界居于領(lǐng)先地位。下列屬于中國最早培植的農(nóng)作物品 種有( ) A．水稻、玉米 C．小麥、葡萄 B．水稻、粟 D．玉米、粟 B [根據(jù)所學(xué)知識，中國最早培育的農(nóng)作物品種是北方的粟和南方的水稻，故選?B?

14、項。] 2．春秋戰(zhàn)國以來，中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)逐漸形成的主要耕作方式是( ) 【導(dǎo)學(xué)號：05812000】 A．刀耕火種 C．鐵犁牛耕 B．石器鋤耕 D．耒耕耜耕 C [原始社會使用刀耕火種，故?A?項錯誤；新石器時代主要使用石器和骨制農(nóng)具，其耕作 方式是石器鋤耕，故?B?項錯誤；春秋戰(zhàn)國以來，中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)逐漸形成鐵犁牛耕的耕作方式， 故?C?項正確；耒耜是夏商周時期的主要耕作工具，故?D?項錯誤。] 3．曲轅犁的出現(xiàn)標(biāo)志著中國傳統(tǒng)步犁的基本定型。它最早出現(xiàn)于( ) 【導(dǎo)學(xué)號：05812001】 A．秦代 B．漢代

15、 5 C．唐代 D．宋代 C [根據(jù)所學(xué)知識可知，曲轅犁的發(fā)明和出現(xiàn)是在唐代。] 4．秦漢時期“二十四節(jié)氣”正式確立，成為指導(dǎo)農(nóng)事的補充歷法。元代王禎在《農(nóng)書》中 強調(diào)農(nóng)事應(yīng)包括墾耕、耙勞、播種、鋤治、糞壤、灌溉、收獲等活動。這反映我國古代農(nóng)業(yè)經(jīng) 濟的特點是( ) 【導(dǎo)學(xué)號：05812002】 ①注重農(nóng)時 ②精耕細作 ③自給自足 ④男耕女織 A．①② C．②③ B．①③ D．③④ A [抓住題干關(guān)鍵信息“二十四節(jié)氣”得出注重農(nóng)時，?墾耕、耙勞、播種、鋤治、糞壤、 灌溉、收

16、獲”得出精耕細作，①②符合題意，故選?A?項。] 5．閱讀下列圖片，回答問題。 【導(dǎo)學(xué)號：05812003】 圖一 圖二 圖一：神話傳說《牛郎織女》的剪紙作品。 圖二：世界首套夏繡特種郵票《民間傳說——牛郎織女》。作品首次將郵票與江西新余市特 有的手工夏布刺繡藝術(shù)完美結(jié)合，填補了世界郵票收藏史上的空白，屬中國首創(chuàng)。 (1)材料中兩幅圖片反映了我國古代的什么經(jīng)濟形態(tài)？它最早出現(xiàn)在什么時期？出現(xiàn)的主 要原因是什么？ (2)這種經(jīng)濟形態(tài)有何突出特點？ (3)結(jié)合材料，請合理地推測一下，當(dāng)時

17、人們心目中的“和諧社會”應(yīng)該是怎樣的？ [解析] 第(1)、(2)問在充分閱讀理解圖片的基礎(chǔ)上運用材料信息和教材中有關(guān)小農(nóng)經(jīng)濟 的知識回答。第(3)問要注意此處的“和諧社會”即當(dāng)時人們心目中的理想社會。 [答案] (1)經(jīng)濟形態(tài)：小農(nóng)經(jīng)濟。時期：春秋戰(zhàn)國時期。主要原因：生產(chǎn)工具和耕作技術(shù) 的進步。 (2)以家庭為生產(chǎn)、生活單位，農(nóng)業(yè)和家庭手工業(yè)相結(jié)合，男耕女織，精耕細作。 (3)自給自足，生活安定，合家團聚，兒孫滿堂等。 [教師用書備選習(xí)題] 《 “ 6．?漢書·食貨志》在談到先秦時代的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)時說，?種谷必雜五種，以備災(zāi)害”“還廬

18、6 樹桑，菜茹有畦，瓜瓠果，殖于疆易，雞豚狗彘毋失其時”。它所體現(xiàn)的基本經(jīng)濟特征是( ) A．五谷六畜 C．精耕細作 B．自給自足 D．鐵犁牛耕 B [通過“種谷”“樹?！笨芍r(nóng)業(yè)與家庭手工業(yè)相結(jié)合，體現(xiàn)了自然經(jīng)濟的自給自足的 特征。] 7．秦民歌：“七月流火，過我山陵。女兒耕織，男兒做兵。有功無賞，有田無耕。有荒無 救，有年無成。悠悠上天，忘我蒼生?！边@首民歌主要反映中國古代小農(nóng)經(jīng)濟( ) A．不穩(wěn)定性 C．完全依賴自然 B．封閉性 D．受政府重視 A [材料反映了小農(nóng)經(jīng)濟的不穩(wěn)定性，由于規(guī)模小、條件簡陋，缺乏積累，抵御天災(zāi)人禍 能力弱，加之易受制度政策影響，較為脆弱。] 7