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1、國(guó)家開(kāi)放大學(xué)電大《酒店前廳服務(wù)與管理》網(wǎng)絡(luò)課單項(xiàng)選擇題及答案
國(guó)家開(kāi)放大學(xué)電大《酒店前廳服務(wù)與管理》網(wǎng)絡(luò)課單項(xiàng)選擇題及答案 單項(xiàng)選擇題 題目1 酒店管理機(jī)構(gòu)的參謀與助手是( )。
選擇一項(xiàng):A. 餐飲部 B. 客房部 C. 市場(chǎng)部 D. 前廳部 題目2 ( )一般擁有100-300間客房,提供一般性的服務(wù)。
選擇一項(xiàng):A. 超大型酒店 B. 小型酒店 C. 中型酒店 D. 大型酒店 題目3 制作客房銷(xiāo)售情況報(bào)表,掌握住房賓客動(dòng)態(tài)及信息資料的前廳部機(jī)構(gòu)是( ?。?。
選擇一項(xiàng):A. 問(wèn)訊處 B. 禮賓部 C. 接待處 D. 預(yù)訂處 題目4 在服務(wù)質(zhì)量差距模型中,實(shí)際傳遞
2、的服務(wù)和對(duì)外溝通的差距被定義為( ?。?
選擇一項(xiàng):A. 差距5 B. 差距2 C. 差距4 D. 差距3 題目5 在賓客( ?。馕吨e客開(kāi)始進(jìn)入消費(fèi)階段。
選擇一項(xiàng):A. 抵店前 B. 離店時(shí) C. 住店期間 D. 抵店時(shí) 題目6 在酒店前廳的服務(wù)包中,為賓客辦理入住登記屬于( )。
選擇一項(xiàng):A. 輔助物品 B. 顯性服務(wù) C. 隱性服務(wù) D. 信息 題目7 在測(cè)量酒店前廳服務(wù)質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)中,對(duì)服務(wù)人員和賓客的交互訪(fǎng)問(wèn)及現(xiàn)場(chǎng)觀(guān)察屬于( )。
選擇一項(xiàng):A. 結(jié)構(gòu) B. 結(jié)果 C. 內(nèi)容 D. 過(guò)程 題目8 負(fù)責(zé)為賓客提供叫醒服務(wù)的崗位是( ?。?
3、選擇一項(xiàng):A. 前廳話(huà)務(wù)員 B. 大堂經(jīng)理 C. 樓層服務(wù)員 D. 前廳接待員 題目9 負(fù)責(zé)提供信息及秘書(shū)服務(wù)的前廳部機(jī)構(gòu)是( )。
選擇一項(xiàng):A. 預(yù)訂處 B. 接待處 C. 商務(wù)中心 D. 收銀處 題目10 前廳服務(wù)的物質(zhì)基礎(chǔ)是指( )。
選擇一項(xiàng):A. 設(shè)施設(shè)備 B. 隱性服務(wù) C. 輔助物品 D. 顯性服務(wù) 題目1 酒店常設(shè)( )一職,負(fù)責(zé)在機(jī)場(chǎng)、車(chē)站、碼頭迎送賓客。
選擇一項(xiàng):A. 金鑰匙 B. 行李員 C. 酒店代表 D. 門(mén)衛(wèi) 題目2 ( )由于具備現(xiàn)代化通信特點(diǎn),傳遞信息迅速、準(zhǔn)確,而且具備書(shū)面憑據(jù),不易產(chǎn)生預(yù)訂糾紛。
選擇一項(xiàng):
4、A. 電話(huà)預(yù)訂 B. 合同預(yù)訂 C. 傳真預(yù)訂 D. 面談?lì)A(yù)訂 題目3 對(duì)于保證類(lèi)預(yù)訂,酒店在沒(méi)有接到預(yù)訂賓客取消預(yù)訂的通知時(shí),保留客房的時(shí)間通常從賓客預(yù)訂的抵店時(shí)間起,到( ?。┲?。
選擇一項(xiàng):A. 抵店日18:00 B. 次日18:00 C. 抵店日中午 D. 次日的退房時(shí)間 題目4 一般情況下,酒店將超額預(yù)訂率控制在( )。
選擇一項(xiàng):A. 5%~15% B. 20%~30% C. 1%~10% D. 35%~45% 題目5 ( ?。┦蔷频甓Y賓服務(wù)和委托代辦服務(wù)的代名詞。
選擇一項(xiàng):A. “金鑰匙”服務(wù) B. 問(wèn)訊服務(wù) C. 酒店代表服務(wù) D. 行李
5、服務(wù) 題目6 客房預(yù)訂中最常見(jiàn)、最簡(jiǎn)單的一種是( ?。?
選擇一項(xiàng):A. 等候類(lèi)預(yù)訂 B. 留傭預(yù)訂 C. 團(tuán)體預(yù)訂 D. 臨時(shí)類(lèi)預(yù)訂 題目7 在保證類(lèi)預(yù)訂中,訂金的金額應(yīng)該是賓客所訂客房數(shù)一日的( ?。┓抠M(fèi)。
選擇一項(xiàng):A. 兩倍 B. 半價(jià) C. 三倍 D. 全價(jià) 題目8 在( )中,酒店不發(fā)給賓客確認(rèn)書(shū),只是通知賓客,在其他賓客取消預(yù)訂或提前離店等情況下可予以?xún)?yōu)先安排。
選擇一項(xiàng):A. 等候類(lèi)預(yù)訂 B. 臨時(shí)類(lèi)預(yù)訂 C. 留傭預(yù)訂 D. 團(tuán)體預(yù)訂 題目9 在高星級(jí)酒店提供“金鑰匙”“貼身管家”等服務(wù)的前廳部機(jī)構(gòu)是( ?。?
選擇一項(xiàng):A. 接待處 B
6、. 禮賓部 C. 預(yù)訂處 D. 問(wèn)訊處 題目10 定期進(jìn)行客房銷(xiāo)售預(yù)測(cè)的前廳部機(jī)構(gòu)是( )。
選擇一項(xiàng):A. 預(yù)訂處 B. 商務(wù)中心 C. 問(wèn)訊處 D. 收銀處 題目1 賓客已經(jīng)結(jié)賬離店,正在或尚待清掃的客房( )。
選擇一項(xiàng):A. 走房 B. OK房 C. 實(shí)房 D. 保留房 題目2 客房分配應(yīng)按一定的順序進(jìn)行,優(yōu)先安排( ?。?。
選擇一項(xiàng):A. 老年賓客 B. 貴賓和團(tuán)隊(duì)賓客 C. ???D. 散客 題目3 下列選項(xiàng)中,不屬于收益管理“4R”的是( ?。?。
選擇一項(xiàng):A. 合適的價(jià)格 B. 合適的時(shí)間 C. 合適的方式 D. 合適的賓客 題目4 住客留言是
7、指( ?。┙o來(lái)訪(fǎng)親友的留言。
選擇一項(xiàng):A. 住店賓客 B. 大堂經(jīng)理 C. 來(lái)訪(fǎng)賓客 D. 接待員 題目5 商務(wù)中心提供的服務(wù)范圍不包括( ) 選擇一項(xiàng):A. 洽談室服務(wù) B. 票務(wù)服務(wù) C. 打印服務(wù) D. 餐飲服務(wù) 題目6 酒店行業(yè)常用的客房定價(jià)方法中,( )將同一等級(jí)的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的客房?jī)r(jià)格作為定價(jià)依據(jù)。
選擇一項(xiàng):A. 千分之一定價(jià)法 B. 賓客定價(jià)法 C. 目標(biāo)利潤(rùn)定價(jià)法 D. 隨行就市定價(jià)法 題目7 在前廳部,( )主要通過(guò)收集賓客需要的各種信息,為賓客提供免費(fèi)的咨詢(xún)服務(wù)。
選擇一項(xiàng):A. 接待員 B. 問(wèn)訊員 C. 預(yù)訂員 D. 收銀員 題目8 訪(fǎng)客留言需填寫(xiě)( )的訪(fǎng)客留言單。
選擇一項(xiàng):A. 一式兩聯(lián) B. 一式三聯(lián) C. 一式五聯(lián) D. 一式四聯(lián) 題目9 住店客人正在使用的客房屬于( ?。?。
選擇一項(xiàng):A. 實(shí)房 B. 保留房 C. OK房 D. 雙鎖房 題目10 在人工叫醒服務(wù)流程中,若客房?jī)?nèi)無(wú)人應(yīng)答,( )后再叫一次。
選擇一項(xiàng):A. 1分鐘 B. 3分鐘 C. 10分鐘 D. 5分鐘