《團體標準《窨茶用茉莉栽培技術規(guī)程》編制說明 （征求意見稿）》由會員分享，可在線閱讀，更多相關《團體標準《窨茶用茉莉栽培技術規(guī)程》編制說明 （征求意見稿）（3頁珍藏版）》請在裝配圖網上搜索。
1、《窨茶用茉莉栽培技術規(guī)程》團體標準
編制說明
一、制訂標準的意義和必要性
茉莉花茶是最具傳統(tǒng)特色的再加工茶類，是國內茶葉市場和出口貿易的主銷茶類之一。福建是茉莉花茶的發(fā)源地和主產區(qū)，生產歷史悠久，窨制經驗豐富，品質優(yōu)異，久負盛名。茉莉花茶加工除依靠茶坯原料外，還取決于茉莉鮮花的產量和質量。福建目前面臨的主要問題是：茉莉花品種單一，植株老化，栽培管理標準化水平低，經濟效益不高，嚴重制約茉莉花茶產業(yè)可持續(xù)規(guī)?；l(fā)展。研究制定《窨茶用茉莉栽培技術規(guī)程》團體標準，可以填補相關標準空白，與T/CSTEA 00002-2019《窨茶用茉莉扦插育苗技術規(guī)程》標準配套，使茉莉花種植生產走向標準化、規(guī)
2、范化，對提高茉莉栽培技術水平，從而提高茉莉鮮花的產量和質量，提高花農的經濟效益，促進茉莉花茶產業(yè)規(guī)模化可持續(xù)健康發(fā)展具有十分重要的意義。
二、標準起草過程
《窨茶用茉莉栽培技術規(guī)程》由全國茶葉標準化技術委員會花茶工作組（以下簡稱“茶標委花茶工作組”）提出，經海峽兩岸茶業(yè)交流協會批準立項后，茶標委花茶工作組秘書處牽頭組織福建春倫集團有限公司、福建省茶葉質量檢測與技術推廣中心、福建農林大學等單位的專業(yè)技術人員組成制標小組，負責標準的研究制定工作。
制標小組先后到永泰、閩侯、長樂以及福州周邊等傳統(tǒng)茉莉花產區(qū)開展調研、了解情況，同時收集查閱有關茉莉花栽培的文獻資料，在此基礎上起草了《窨茶用茉
3、莉栽培技術規(guī)程》征求意見稿。
三、有關技術要求、參數指標的說明
《窨茶用茉莉栽培技術規(guī)程》團體標準有關技術要求、參數指標主要來自永泰、閩侯、長樂以及福州周邊等傳統(tǒng)茉莉花產區(qū)花農的生產實踐，同時參考了NY5122-2002《無公害食品 窨茶用茉莉花》（2014-1-1廢止）、NY5123-2002《無公害食品 窨茶用茉莉花產地環(huán)境條件》（2016-10-1廢止）、NY5124-2002《無公害食品 窨茶用茉莉花生產技術規(guī)程》、《茉莉的栽培》（李孝銘著，福建科學技術出版社，1981年11月）、《茉莉栽培》（向學極編著，湖南省茶葉學會出版，1985年3月）、《茉莉花產業(yè)配套生產技術》（賴明志主編
4、，中國農業(yè)出版社，1981年11月）、《福建茉莉花茶》（莊任等編著，福建科學技術出版社，1985年7月）、FDBT/GH1549.17-1988《茉莉鮮花》（福建省地方標準，已廢止）等文獻資料。
四、標準的適用范圍和主要技術內容
適用范圍：
本標準規(guī)定了茉莉[Jasminum sambac (L.) Ait]栽培的術語和定義、園地選擇與準備、種植要求、培育管理、病蟲害防治、鮮花采收和運輸等。本標準適用于窨茶用茉莉的栽培。
主要技術內容：
1、術語和定義。包括對生物源農藥、安全間隔期、疏葉、白花、紫花、青蕾、花汛、回剪、水漬花、雨花等術語的定義和解釋。
2、園地選擇與準備。
3、種
5、植要求。包括種植方式、種植方法、種植時間等要求。
4、培育管理要求。包括水分管理、中耕除草、合理施肥、整枝修剪、適期疏葉、越冬防凍等要求。
5、病蟲害防治要求。包括防治原則、農業(yè)防治、物理防治、生物防治、化學防治等要求。
6、鮮花采收與運輸要求。包括采收標準、采收時間、采摘方式、茉莉花運輸等要求。
五、與現行法律、法規(guī)、標準的關系
本標準的內容符合《標準化法》、《食品安全法》等法律法規(guī)，符合安全性要求及有關強制性標準要求。引用文件現行有效， 引用標準的標準號和標準名稱如下：
GB/T 8321（所有部分） 農藥合理使用準則
GB 38400 肥料中有毒有害物質的限量要求
N
6、Y/T 496 肥料合理使用準則 通則
NY/T 5010 無公害農產品 種植業(yè)產地環(huán)境條件
T/CSTEA 00002 窨茶用茉莉扦插育苗技術規(guī)程
六、貫徹標準要求
為使標準能更好的發(fā)揮技術指導作用，更好地服務經濟建設，推動我省茶產業(yè)可持續(xù)健康發(fā)展，要求：一是做好《窨茶用茉莉栽培技術規(guī)程》團體標準的宣貫工作，進一步規(guī)范窨茶用茉莉栽培生產，提高茉莉花產量、質量。二是對《窨茶用茉莉栽培技術規(guī)程》團體標準執(zhí)行情況進行跟蹤調查，及時發(fā)現標準執(zhí)行中的問題，不斷修改完善，提高標準的科學性、合理性和實用性。
《窨茶用茉莉栽培技術規(guī)程》團體標準起草小組
2020年9月8日
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團體標準《窨茶用茉莉栽培技術規(guī)程》編制說明 （征求意見稿）
