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1、
年級:六年級 作文類型:說明文 作文字數(shù): 915 字
烏飯
農(nóng)歷四月初八吃烏飯是龍泉、慶元黃田、竹口一帶的民間習(xí)俗。
做烏飯要用一種叫“烏飯?zhí)J”的灌木葉子放在鍋中煮爛, 然后將烏黑色的汁液拌入糯米中,再加上瘦肉、香菇等料理攪拌,經(jīng)文火炊透便成烏飯,味道清香可口,使人食欲頓增。
關(guān)于烏飯還有兩個民間的傳說。
相傳,古時候黃田有一位叫石馱的農(nóng)民觸犯了官府, 被抓到縣衙里去坐牢。
古時, 坐牢的人要家里給送飯,
2、否則會餓斃身亡。其妻明珠挑著大米到縣城,找一家親戚住下,一日三餐把米飯用油鹽炒得香噴噴,送到大牢里給丈夫過活。牢卒們一見到亮油油、香噴噴的大米飯,饞得口水直流,明珠送去的炒飯都被牢卒扣除,吃到自己的肚子里,所剩無幾給石馱。有一日探監(jiān),明珠隔著鐵窗看著皮包骨頭的丈夫,淚珠漣漣,無計可施。
回到親戚家,明珠痛哭了一場之后終于想出了送飯的好主意。 天
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微微亮,她就上山采回一籃“烏飯?zhí)J”葉, 放在窩里煎了一大碗烏黑
的葉汁,然后用它煮了一小鍋飯,一鍋米飯變得烏黑發(fā)亮,味道比
3、原
來更香。牢卒們一見到“烏飯”,都以為一盤爛飯,捂著鼻子,叫明
珠自己直接送給丈夫。 明珠把飯端到石馱面前, 石馱亦感到莫名其妙,
待妻子把“烏飯”的來由告訴他后, 石馱感激地接過“烏飯”, 不久
就恢復(fù)了體魄。一年后,石馱期滿被釋放回家。
明珠死后,這一帶人們便在四月初八明珠的生日這天做“烏飯”吃,此習(xí)俗一直流傳至今。
另一個傳說十分著名:
目蓮的母親在十八層地獄餓鬼道受苦受難, 目蓮修行得道后, 費盡周折,求得恩準,去地獄看望母親,但每次備了飯菜都被沿途的餓鬼
4、獄卒搶吃一空。
目蓮為了讓挨餓的母親吃上飽飯,百思不得其法,為此,經(jīng)常在山上徘徊。農(nóng)歷四月初八那天,目蓮在無奈、煩躁之中,不經(jīng)意地在山上隨手摘下身邊矮樹上的葉子, 放入嘴中無聊地咀嚼, 發(fā)現(xiàn)這種樹葉香潤可口,葉汁烏黑。目蓮心想,如果用這種樹葉汁浸米,燒成烏黑的米飯給母親送去, 就不會遭獄卒搶吃掉。 于是目蓮就將采摘的樹葉(該樹即南燭樹或稱南天燭,一名青精樹)拿回家搗碎,用葉汁浸
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米,蒸煮成烏飯后,再給母親送去。果然,餓鬼獄卒們不再爭搶,而
目蓮的母親總算吃上了飽飯。 目蓮也最終救母脫離餓鬼道。 為了褒揚
目蓮的一片孝心,民間每逢農(nóng)歷四月初八,家家都吃烏飯,并一直流
傳至今。
作文資料略有