《合理膳食》教案(北師大版初一下)(三)

上傳人:燈火****19 文檔編號:21016231 上傳時間:2021-04-22 格式:DOCX 頁數(shù):8 大小:47.55KB
收藏 版權(quán)申訴 舉報(bào) 下載
《合理膳食》教案(北師大版初一下)(三)_第1頁
第1頁 / 共8頁
《合理膳食》教案(北師大版初一下)(三)_第2頁
第2頁 / 共8頁
《合理膳食》教案(北師大版初一下)(三)_第3頁
第3頁 / 共8頁

下載文檔到電腦,查找使用更方便

10 積分

下載資源

還剩頁未讀,繼續(xù)閱讀

資源描述:

《《合理膳食》教案(北師大版初一下)(三)》由會員分享,可在線閱讀,更多相關(guān)《《合理膳食》教案(北師大版初一下)(三)(8頁珍藏版)》請?jiān)谘b配圖網(wǎng)上搜索。

1、 第三節(jié)《合理膳食》教案(北師大版初一下) (3) 〖教學(xué)目標(biāo)〗 1.知識: 講出合理膳食的意義。 2.能力: 嘗試設(shè)計(jì)調(diào)查表。 3.情感態(tài)度與價(jià)值觀: 關(guān)注并學(xué)會評判自身的營養(yǎng)狀況;學(xué)會調(diào)查研究的差不多方法;體驗(yàn)調(diào)查研究的過程。 〖設(shè)計(jì)思路〗 本節(jié)內(nèi)容分兩課時完成, 本節(jié)課重點(diǎn)圍繞營養(yǎng)評判、飲食適應(yīng)和飲食結(jié)構(gòu)兩大內(nèi)容, 以學(xué)生自主活動、 課堂交流展開,教師適時引導(dǎo)和指導(dǎo)。

2、 〖學(xué)校及學(xué)生狀況分析〗 銅陵市外國語學(xué)校是一所國有民助的新學(xué)校,它依靠銅陵市十中的優(yōu)秀師資和良好的教學(xué)設(shè)備正在迅 速進(jìn)展壯大。 這所學(xué)校的學(xué)生是在全市范疇內(nèi)以英語成績?yōu)闃?biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了適度的選拔, 故學(xué)生整體水平較高。 實(shí)施新課改兩年多來,學(xué)生的探究能力和科學(xué)素養(yǎng)有了長足進(jìn)步。應(yīng)該講,完成這節(jié)以學(xué)生調(diào)查和自主活 動為主的課難度是不大的,我更關(guān)注的是學(xué)生能否把

3、學(xué)到的科學(xué)飲食觀 ―― 即合理膳食運(yùn)用到日常生活中 并指導(dǎo)自己的飲食,從而健康地成長。 〖課前預(yù)備〗 1.設(shè)計(jì)調(diào)查表 圍繞課本p 21~p23 的附錄〝人要緊食物的營養(yǎng)成分〞和自己家庭中的飲食情形,引導(dǎo)學(xué)生設(shè)計(jì)以開 放式咨詢題為主的第一份、第二份調(diào)查表。圍繞飲食結(jié)構(gòu)和飲食適應(yīng)中存在的咨詢題,指導(dǎo)學(xué)生設(shè)計(jì)以封 閉式和混合式咨詢題為主的第三份調(diào)查表。整個調(diào)查表設(shè)計(jì)以小組為單位,各小組設(shè)計(jì)一份,然后組間相 互補(bǔ)充,教師適時引導(dǎo),最后形成三份較完整的調(diào)查表。 2.實(shí)施

4、調(diào)查和活動 第一份、第二份調(diào)查表和營養(yǎng)評判活動以本班同學(xué)作為調(diào)查和評判對象、第三份調(diào)查表以六個平行班 同學(xué)作為調(diào)查對象〔六個小組各負(fù)責(zé)一個班〕實(shí)施調(diào)查。調(diào)查要緊在自習(xí)課間進(jìn)行。實(shí)施過程中,教師指 導(dǎo)學(xué)生實(shí)事求是地進(jìn)行調(diào)查,要學(xué)會和其他班同學(xué)合作并注意尊重所有被調(diào)查的同學(xué)。 3.調(diào)查結(jié)果匯總及圖表展現(xiàn) 各小組對調(diào)查結(jié)果進(jìn)行分析并以各種不同類型的圖表〔如圓餅圖、柱形圖等〕展現(xiàn)。在此期間,要加 強(qiáng)對學(xué)生數(shù)據(jù)分析能力和繪制圖表能力的培養(yǎng)。 〖教學(xué)設(shè)計(jì)〗 [創(chuàng)設(shè)情境、引入新

5、課] 師:第一請兩位同學(xué)把我們在課余時刻完成的調(diào)查表一、表二的調(diào)查結(jié)果分不向大伙兒作一個介紹。 生:兩位同學(xué)自告奮勇走上講臺,展現(xiàn)自己設(shè)計(jì)的調(diào)查結(jié)果圖表,匯報(bào)調(diào)查結(jié)果。〔其他同學(xué)全神貫 注地傾聽〕 師:有沒有不同意見? 生:沒有?!惨?yàn)檎n前調(diào)查表設(shè)計(jì)較充分,異議排除〕 師:哪位同學(xué)把剛才的發(fā)言總結(jié)一下? 生:從調(diào)查結(jié)果看,不同食物中營養(yǎng)物質(zhì)的種類和含量不同,人們的飲食狀況也不同,因而我們每個 人獵取的營養(yǎng)物質(zhì)就有差異。〔水到渠成〕 師:總結(jié)得好,那么

6、為滿足軀體生長發(fā)育和其他生命活動的需要,我們應(yīng)該如何樣合理獵取食物呢? 生:合理膳食〔引出課題,順理成章〕。 [新課] 師:要做到合理膳食,第一要了解自身的營養(yǎng)狀況。如何評判自身的營養(yǎng)狀況泥? 生:方法專門多?!灿械耐瑢W(xué)在課下也嘗試用其他方案進(jìn)行營養(yǎng)評判〕 師:課本上介紹了兩種簡單的營養(yǎng)評判方案,各小組已依照這兩種方案展開自我調(diào)查。下面請各小組 選一名同學(xué)將本組成員自我評判情形簡單匯報(bào)一下?!擦戆才乓幻瑢W(xué)統(tǒng)計(jì)〕 生:各小組分不匯報(bào)?!财渌瑢W(xué)有的暗暗竊喜,有的不行意思,有的那

7、么低頭不語〕 師:請統(tǒng)計(jì)的同學(xué)把剛才統(tǒng)計(jì)結(jié)果告訴大伙兒。 生:綜上所述,本班營養(yǎng)過剩有 14 名同學(xué),營養(yǎng)正常有 25 名同學(xué),還有 6 名同學(xué)營養(yǎng)不良。 師:剛才各小組匯報(bào)時,我看大伙兒表情各不相同,能告訴我什么緣故嗎? 生:嘻嘻哈哈,七嘴八舌。 師:從同學(xué)們討論中,我明白了有些同學(xué)為營養(yǎng)過剩而苦惱,有的同學(xué)那么為營養(yǎng)不良而苦悶,那些 沾沾自喜的那么是營養(yǎng)正常的同學(xué)。事實(shí)上營養(yǎng)過剩和營養(yǎng)不良都屬于營養(yǎng)失調(diào)。同學(xué)們心中都有一本 〝賬〞,隱約明白咨詢題出在哪。〔引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注自

8、己的營養(yǎng)狀況〕 生:吃得太多、挑食、運(yùn)動太少等。〔大伙兒興致高漲,眾講紛紜,都忙于給自己找緣故〕 師:剛才同學(xué)所講大多是關(guān)于我們?nèi)粘o嬍撤矫娴淖稍冾},我們大伙兒曾一起設(shè)計(jì)了一份飲食結(jié)構(gòu)和 飲食適應(yīng)調(diào)查表并對六個平行班進(jìn)行了調(diào)查,下面依舊請各小組匯報(bào)調(diào)查結(jié)果。 〔及時總結(jié),引出新內(nèi)容〕 生:各組都派一名同學(xué)在講臺上展現(xiàn)調(diào)查結(jié)果圖表,匯報(bào)調(diào)查結(jié)果?!餐瑢W(xué)們都對其他班同學(xué)飲食調(diào) 查狀況感愛好,聽得專門認(rèn)真〕 師:同學(xué)們聽完以后,不知大伙兒有沒有找到營養(yǎng)失調(diào)的癥結(jié)所在? 生:緣故專門多,要緊是

9、不合理的飲食結(jié)構(gòu)和飲食適應(yīng)。〔調(diào)查內(nèi)容具有針對性,學(xué)生較快回答是在 意料之中的〕 師:其他緣故可能有哪些?〔引導(dǎo)學(xué)生多角度考慮咨詢題〕 生:老師,我看還有遺傳因素、經(jīng)濟(jì)因素; 生:有的同學(xué)盲目追求苗條,造成營養(yǎng)不良;有的同學(xué)除了校內(nèi)體育課,課余時刻專門少參加各種運(yùn) 動; 生:有的同學(xué)生活規(guī)律性差,睡眠少,可能也會營養(yǎng)不良; 師:同學(xué)們剛才講得都有道理。我看大伙兒能不能針對自己飲食狀況提出有效的改善措施?〔引導(dǎo)同 學(xué)用所學(xué)知識指導(dǎo)自己生活〕 生:能夠。〔大伙兒

10、覺得專門簡單,異口同聲地回答〕 師:貴在堅(jiān)持。同學(xué)們調(diào)查了六個班情形,發(fā)覺有共性的方面嗎? 生:有。比如講三餐結(jié)構(gòu)不合理、偏食挑食、飲水過少等。〔大伙兒積極發(fā)言〕 師:能不能給全校同學(xué)來個倡議,號召同學(xué)們都來關(guān)注自己的飲食狀況。 〔由己及人,關(guān)懷周圍同學(xué)〕 生:大伙兒積極獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策。 師:同學(xué)課下能夠再充分討論,定一個題目如〝關(guān)懷飲食,關(guān)愛自己〞〝合理膳食、健康你我〞等, 提幾條切實(shí)可行的建議。〔引導(dǎo)同學(xué)們確定主題和范疇〕 [復(fù)習(xí)鞏固] 師:請同學(xué)們

11、回到家以后,再和父母商量一下,如何在日常生活中注意合理膳食、改善家庭不合理飲 食結(jié)構(gòu)和克服不良飲食適應(yīng)。〔引導(dǎo)大伙兒尊重父母意見,關(guān)懷家庭〕 生:老師,你能告訴我們?nèi)绾螛幼龅胶侠砩攀常? 師:這位同學(xué)咨詢得好,同學(xué)們能夠先考慮一下,課本上有一些建議。大伙兒不妨設(shè)計(jì)一份午餐食譜, 下節(jié)課我們一起來探討?!埠侠硪鱿鹿?jié)課題,留有摸索余地〕 〖教學(xué)反思〗 本節(jié)課設(shè)計(jì)的動身點(diǎn)確實(shí)是通過課外調(diào)查和課堂交流兩大核心來完成教學(xué)目標(biāo),從實(shí)際成效上看,差 不多上達(dá)到了預(yù)期,但也存在一些咨詢

12、題,如在調(diào)查表設(shè)計(jì)和實(shí)施過程中,每個同學(xué)都參與了,但如何科 學(xué)系統(tǒng)地評判他們在活動中的表現(xiàn),如何把握他們參與的程度等咨詢題,就值得去研究。另外,我還摸索 一點(diǎn):如何把合理膳食這一觀點(diǎn)讓同學(xué)們內(nèi)化并指導(dǎo)自己生活?這可能還需要家庭、社會、學(xué)校都來關(guān)懷 青青年的飲食健康。 附:學(xué)生設(shè)計(jì)的三份調(diào)查表 表一:〝人要緊食物的營養(yǎng)成分〞分析調(diào)查表 1.稻米〔特上〕、黃豆、青菜、黃瓜、海帶、青蝦、豬肉〔瘦〕等食物中營養(yǎng)成分比較各有什么特點(diǎn)? 2.以各類蔬菜為主和以各種肉類為主的飲食各有什么優(yōu)缺點(diǎn)?

13、 3.人們常講的〝多吃飯、多吃蔬菜、少吃油脂和肉〞,有沒有道理?什么緣故? 4.假如讓你做晚餐,你打算選哪些食物?什么緣故? 表二:〝周日三餐食物種類和數(shù)量〞調(diào)查表 1.你家中周日三餐食用哪些食物?數(shù)量大約是多少 (kg)? 2.周日三餐和平常比較有沒有不同?什么緣故? 3.你認(rèn)為一日三餐如何安排能滿足家庭成員需要? 表三:〝飲食適應(yīng)和飲食結(jié)構(gòu)〞調(diào)查表 班級 姓名 性不 年齡 1.早餐如何樣安排? A.不吃 B. 在

14、不處湊合吃 C.在家中簡單吃 D.在家中吃得較豐盛 2.在日常生活中,你有挑食、偏食、盲目節(jié)食等適應(yīng)嗎? A.有 B.沒有 C.看是否合口味 D.看心情好壞 3.一日三餐能按時就餐嗎? A.按時 B. 差不多按時 C.專門難按時 D.不按時 4.你認(rèn)為一日三餐中飲食結(jié)構(gòu)最合理的是 A.早餐 B. 中餐 C.晚餐 D.夜宵 5.每天你的飲水量大約是 A.500mL B.1000mL C.1500mL D.2000mL 以上

15、6.每天你攝取蔬菜和水果的種類大約有 A.6 種以上 B.4~6 種 C.2~3 種 D.專門少或差不多不吃 7.你喜愛吃過冷、過熱或過甜的食物嗎? A.專門喜愛 B. 較喜愛 C.一樣 D.吃得少 8.你吃完飯就休息或?qū)懽鳂I(yè)嗎? A.是 B.大多情形下是 C.一樣要休息 10~15 分鐘 D.不確定 9.當(dāng)你專門餓或?qū)iT渴的時候,你會如何做? A.暴飲暴食 B. 和正常情形下差不多 C.適量多吃、多喝一些 D. 不

16、確定 10.你如何調(diào)劑自己的飲食? A.為所欲為 B. 父母安排 C.自己合理操縱 D.和不人攀比 11.你對合理膳食的差不多要求明白多少? A.全明白 B.差不多明白 C.明白較少 D.全然不了解 12.當(dāng)你認(rèn)為家庭膳食結(jié)構(gòu)不合理時,你會如何辦? A.聽之任之 B. 和父母協(xié)商改善 C.以自己口味為標(biāo)準(zhǔn)安排膳食 D.不切實(shí)際過高要求 〖教學(xué)點(diǎn)評〗 要做到合理膳食,第一要對自身的營養(yǎng)狀況做出評判,在糾正自己的不良飲食適應(yīng)和飲食結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ) 上,做到均衡膳食。因此,本節(jié)課的教學(xué)目標(biāo)和設(shè)計(jì)思路是正確的。教學(xué)活動的安排以課外調(diào)查和課上交 流為核心,突出以學(xué)生為主體,以教師為主導(dǎo),達(dá)到預(yù)期的教學(xué)成效,是一堂有水平的師生互動的課。

展開閱讀全文
溫馨提示:
1: 本站所有資源如無特殊說明,都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
2: 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等,如果需要附件,請聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
3.本站RAR壓縮包中若帶圖紙,網(wǎng)頁內(nèi)容里面會有圖紙預(yù)覽,若沒有圖紙預(yù)覽就沒有圖紙。
4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
5. 裝配圖網(wǎng)僅提供信息存儲空間,僅對用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理,對用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯,并不能對任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容,請與我們聯(lián)系,我們立即糾正。
7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

最新文檔

相關(guān)資源

更多
正為您匹配相似的精品文檔
關(guān)于我們 - 網(wǎng)站聲明 - 網(wǎng)站地圖 - 資源地圖 - 友情鏈接 - 網(wǎng)站客服 - 聯(lián)系我們

copyright@ 2023-2025  zhuangpeitu.com 裝配圖網(wǎng)版權(quán)所有   聯(lián)系電話:18123376007

備案號:ICP2024067431-1 川公網(wǎng)安備51140202000466號


本站為文檔C2C交易模式,即用戶上傳的文檔直接被用戶下載,本站只是中間服務(wù)平臺,本站所有文檔下載所得的收益歸上傳人(含作者)所有。裝配圖網(wǎng)僅提供信息存儲空間,僅對用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理,對上載內(nèi)容本身不做任何修改或編輯。若文檔所含內(nèi)容侵犯了您的版權(quán)或隱私,請立即通知裝配圖網(wǎng),我們立即給予刪除!

五月丁香婷婷狠狠色,亚洲日韩欧美精品久久久不卡,欧美日韩国产黄片三级,手机在线观看成人国产亚洲