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1、 燃 燒 與 燃 料第 一 節(jié) 燃 燒 與 滅 火 奧 運(yùn) 圣 火 從 其 發(fā) 祥 地 希 臘傳 遍 全 世 界 的 五 大 洲 。 運(yùn) 載 神 州 七 號(hào) 的 火 箭 順 利 升 空 快 樂(lè) 的 篝 火 晚 會(huì) “火”是指物質(zhì)燃燒時(shí)發(fā)出的光和焰。 事 例 觀 察 到 的 現(xiàn) 象鎂 條 的 燃 燒燃 燒 反 應(yīng) 的 特 征 可 歸 納 為 :鐵 絲 在 氧 氣 中 燃 燒 木 炭 在 氧 氣 中 燃 燒 紅 磷 的 燃 燒 課 前 預(yù) 習(xí) 發(fā) 出 耀 眼 的 白 光 , 放 出 大 量 的 熱 , 生 成 白 色固 體 。劇 烈 燃 燒 , 火 星 四 射 , 生 成 黑 色 固 體 ,放 出
2、 大 量 的 熱事 例 觀 察 到 的 現(xiàn) 象鎂 條 的 燃 燒燃 燒 反 應(yīng) 的 特 征 可 歸 納 為 : 一 、 燃 燒 的 定 義 通 常 所 說(shuō) 的 燃 燒 是 指 可 燃 物跟 空 氣 中 的 氧 氣 發(fā) 生 的 一 種發(fā) 光 、 發(fā) 熱 的 劇 烈 的 氧 化 反應(yīng) 。 ( 一 ) 提 出 問(wèn) 題 進(jìn) 行 猜 想 【 提 出 問(wèn) 題 】 : 燃 燒 是 生 活 中 常 見(jiàn) 的 現(xiàn) 象 , 那 么 ,物 質(zhì) 燃 燒 究 竟 需 要 滿(mǎn) 足 什 么 條 件 呢 ?【 猜 想 與 假 設(shè) 】 : 猜 想 1: 需 要 可 燃 物 ; 猜 想 2: 可 燃 物 需 要 和 氧 氣 接 觸
3、 ; 猜 想 3: 可 燃 物 需 要 達(dá) 到 一 定 的 溫 度 。 ( 二 ) 實(shí) 驗(yàn) 探 究 得 出 結(jié) 論 探 究 實(shí) 驗(yàn) 器 材 : 酒 精 燈 燒 杯 蠟 燭 木 條 石 頭 煤 塊 水 酒 精 紙 張 火 柴 蒸 發(fā) 皿 ( 二 ) 實(shí) 驗(yàn) 探 究 得 出 結(jié) 論根 據(jù) 學(xué) 生 猜 想 , 確 定 實(shí) 驗(yàn) 探 究 方 案 , 學(xué) 生 分 組 實(shí) 驗(yàn)1、 實(shí) 驗(yàn) 一 : 用 鑷 子 分 別 夾 取 木 條 和 石 頭 , 放 到 酒精 燈 火 焰 上 片 刻 , 觀 察 現(xiàn) 象 ; 2、 實(shí) 驗(yàn) 二 : 點(diǎn) 燃 兩 支 蠟 燭 , 將 其 中 一 支 用 燒 杯罩 住 , 觀 察
4、實(shí) 驗(yàn) 現(xiàn) 象 3、 實(shí) 驗(yàn) 三將 一 根 小 木 條 和 一 小 塊 煤 塊 放 在 酒 精 燈 上 點(diǎn) 燃 ,比 較 點(diǎn) 燃 的 難 易 實(shí) 驗(yàn) 現(xiàn) 象 實(shí) 驗(yàn) 結(jié) 論實(shí) 驗(yàn)一 木 條 燃 燒 起 來(lái) , 而 石頭 不 能 燃 燒 。 木 條 易 燃 , 石 頭 不 能 燃 燒 ,所 以 燃 燒 的 條 件 之 一 就 是需 要 可 燃 性實(shí) 驗(yàn)二 用 燒 杯 罩 住 的 蠟 燭 慢慢 熄 滅 , 另 一 支 蠟 燭正 常 燃 燒 。 隨 著 蠟 燭 的 燃 燒 , 會(huì) 不 斷消 耗 氧 氣 , 當(dāng) 氧 氣 耗 盡 ,蠟 燭 就 熄 滅 , 所 以 燃 燒 的條 件 之 二 就 是 需 要
5、 有 充 足的 氧 氣 實(shí) 驗(yàn)三 小 木 條 很 快 就 被 點(diǎn) 燃小 煤 塊 沒(méi) 有 明 顯 的 變化 小 木 條 和 煤 塊 的 著 火 點(diǎn) 不同 , 小 木 條 的 著 火 點(diǎn) 較 煤塊 的 低 , 所 以 燃 燒 的 條 件之 三 就 是 溫 度 要 達(dá) 到 著 火點(diǎn) ( 1) 物 質(zhì) 具 有 可 燃 性 ( 2) 可 燃 物 與 氧 氣 接 觸 ( 3) 可 燃 物 達(dá) 到 燃 燒 所 需 要 的 最 低 溫度 。 這 個(gè) 溫 度 稱(chēng) 為 可 燃 物 的 著 火 點(diǎn) ( 三 ) 創(chuàng) 新 設(shè) 計(jì) 加 深 理 解物 質(zhì) 的 燃 燒 是 不 是 需 要 這 些 條 件 ? 這 三 個(gè) 條件
6、 是 缺 一 不 可 呢 ? 還 是 滿(mǎn) 足 一 個(gè) 就 可 以 ?下 面 我 們 用 實(shí) 驗(yàn) 方 法 來(lái) 探 究 。 演 示 實(shí) 驗(yàn) : 在 燒 杯 中 倒 入 開(kāi) 水 , 把 一 小 白 磷 放入 水 中 , 在 燒 杯 口 上 放 一 銅 片 , 在 銅 片 的 左 端放 少 量 白 磷 , 右 端 放 一 小 塊 紅 磷 。 白 磷 紅磷白磷 銅片熱 水(90 ) 物 質(zhì) 具 備 的條 件 現(xiàn) 象1 銅 片 上的 白 磷 可 燃 物溫 度氧 氣2 水 中 的白 磷3 銅 片 上的 紅 磷 可 燃 物溫 度可 燃 物氧 氣提 示 : 紅 磷 的 著 火點(diǎn) 為 240度 左 右 , 而白
7、磷 的 著 火 點(diǎn) 只 有40度 左 右 物 質(zhì) 具 備 的條 件 現(xiàn)象1 銅 片 上的 白 磷2 水 中 的白 磷3 銅 片 上的 紅 磷 可 燃 物溫 度氧 氣可 燃 物溫 度可 燃 物氧 氣 白 磷 紅磷白 磷 銅 片熱 水(90 )燃 燒 需要 氧 氣 燃 燒 需要 溫 度 通 常 狀 況 下 一 些 可 燃 物 的 著 火 點(diǎn)物 質(zhì)著 火 點(diǎn) / 白 磷40 紅 磷240 木 材250-330 乙 醇558 無(wú) 煙 煤700-750 可 燃 物 燃 燒 時(shí) , 都 需 要 一 個(gè) 最 低 溫 度 , 也就 是 著 火 點(diǎn) 。 著 火 點(diǎn) 是 物 質(zhì) 的 一 種 固 有 屬 性 , 不
8、 同 物 質(zhì)的 著 火 點(diǎn) 是 不 同 的 。 思 考 : 熱 水 中 的 白 磷 怎 樣 才 能 燃 燒 起 來(lái) ?氧 氣 熱 水白 磷 結(jié) 論 : 燃 燒 的 三 個(gè) 條 件氧 氣 可 燃 物 著 火 點(diǎn) 三 者 必 須同 時(shí) 具 備缺 一 不 可 v1.聯(lián) 系 生 活 思 考 問(wèn) 題v 做 完 飯 后 , 你 怎 樣 將 氣 爐 熄 滅 ?v 油 鍋 著 火 了 , 怎 么 熄 滅 ? v 家 具 廠 發(fā) 生 火 災(zāi) 又 如 何 撲 滅 呢 ? v2.模 擬 火 災(zāi) 現(xiàn) 場(chǎng) 親 身 體 驗(yàn)v ( 1) .請(qǐng) 各 小 組 用 多 支 燃 燒 的 蠟 燭 模 擬 火 災(zāi)場(chǎng) 面 , 用 老 師
9、 提 供 的 各 種 滅 火 材 料 ( 水 、 細(xì)砂 、 濕 抹 布 、 扇 子 、 、 剪 刀 、 燒 杯 等 ) , 開(kāi)動(dòng) 你 們 腦 筋 , 展 開(kāi) 豐 富 聯(lián) 想 。 盡 可 能 展 示 出你 們 的 滅 火 方 法 , 并 說(shuō) 明 你 們 的 滅 火 原 理 。 v “ 蓋 ” 、 “ 沙 子 ” 、 “ 罩 ” 、 .v “吹 ” 、 “ 水 ” v “剪 斷 蠟 燭 ”使 可 燃 物 與 氧 氣 隔 離降 低 溫 度 至 著 火 點(diǎn) 以 下清 除 可 燃 物 你 能 用 一 句 話 歸 納 出 滅火 與 燃 燒 條 件 之 間 的 關(guān)系 嗎 ?滅 火 就 是 破 壞 燃 燒 的
10、 條 件 v燃 燒 的 條 件 是v1、 物 質(zhì) 具 有 可 燃 性v2、 與 氧 氣 充 分 接 觸v3、 溫 度 達(dá) 到 著 火 點(diǎn)v( 三 個(gè) 條 件 同 時(shí) 具 備 ) 滅 火 的 原 理 與 方 法1 隔 離 可 燃 物2 隔 絕 氧 氣3 降 溫 到 該 物 質(zhì) 的著 火 點(diǎn) 以 下 。( 滿(mǎn) 足 一 個(gè) 條 件 即 可 滅 火 ) 對(duì) 比 法 澆 水 滅 火蓋 上 鍋 蓋 滅 火 草 垛 遠(yuǎn) 離 房 屋 避 火 它 們 滅火 的 原理 是 什么 ?隔 絕 空 氣 降 低 溫 度隔 離 可 燃 物 逃 生 常 識(shí) 多 識(shí) 一 點(diǎn) 著 火 部 位請(qǐng) 告 知 :詳 細(xì) 地 址火 源 種
11、 類(lèi)燃 燒 狀 況 房屋滅火時(shí)的注意事項(xiàng) 請(qǐng) 用 “ 燃 燒 和 滅 火 ” 的 化 學(xué) 知識(shí) 解 釋 下 面 的 成 語(yǔ) ? 【 游 戲 問(wèn) 答 】 釜 底 抽 薪 北 齊 魏 收 為 侯 景 判 移 梁 朝 聞 :“ 抽 薪 止 沸 , 剪 草 除 根 。 ” 比 喻 從 根 本 上 解 決 問(wèn) 題 。答 案 : 采 用 隔 斷 可 燃 物 的 方 法 來(lái) 滅 火 火 上 澆 油比 喻 使 人 更 加 憤 怒 或 使 情 況 更 加 嚴(yán) 重 。答 案 : 增 加 可 燃 物 , 使 燃 燒 更 加 劇 烈 煽 風(fēng) 點(diǎn) 火比 喻 鼓 動(dòng) 別 人 做 某 種 事 。 答 案 : 為 燃 燒 提
12、 供 充 足 的 氧 氣 抱 薪 救 火 出 處 史 記 魏 世 家 : “ 譬 猶抱 薪 救 火 , 薪 不 盡 , 火 不 滅 。 ” 比 喻 用 錯(cuò) 誤 的 方 法 去 消 除 災(zāi) 禍 ,結(jié) 果 使 災(zāi) 禍 反 而 擴(kuò) 大 。 答 案 : 增 加 可 燃 物 , 使 燃 燒 更 加 劇 烈 杯 水 車(chē) 薪 用 一 杯 水 去 救 一 車(chē) 著 了 火 的 柴 ,比 喻 無(wú) 濟(jì) 于 事 。答 案 : 不 能 使 可 燃 物 的 溫 度 降 到著 火 點(diǎn) 以 下 1、 下 列 促 進(jìn) 燃 燒 的 方 法 不 合 理 的 是 ( )A、 燒 鍋 爐 是 將 煤 加 工 成 粉 末 , 并 用 鼓
13、 風(fēng) 機(jī) 不 斷 往 鍋 爐 內(nèi) 鼓 入 空 氣B、 燒 柴 時(shí) 把 柴 棍 支 起 來(lái)C、 增 加 柴 草 的 用 量D、 設(shè) 法 提 高 氧 氣 的 含 量 C達(dá) 標(biāo) 檢 測(cè) 2、 將 下 列 滅 火 措 施 的 標(biāo) 號(hào) 填 在 各 小 題 后 的 括 號(hào) 內(nèi) : ( A) 隔 絕 空 氣 ( B) 移 開(kāi) 可 燃 物 ( C) 使可 燃 物 的 溫 度 低 于 著 火 點(diǎn) 油 鍋 著 火 時(shí) , 加 上 鍋 蓋 ( ) 消 防 隊(duì) 員 用 冷 水 澆 滅 燃 著 的 可 燃 物 ( ) 將 沙 土 鋪 灑 在 燃 燒 的 化 學(xué) 藥 品 上 ( ) 草 原 著 火 時(shí) , 在 著 火 點(diǎn)
14、 周 圍 割 除 草 , 打出 防 火 道 ( ) A CAB 3、 在 空 氣 中 發(fā) 生 的 燃 燒 、 緩 慢 氧 化 和 自 燃現(xiàn) 象 的 相 同 點(diǎn) 是 ( ) ( A) 都 產(chǎn) 生 熱 ( B) 都 發(fā) 光 ( C) 都 很 劇 烈 ( D) 都 需 達(dá) 到 著 火 點(diǎn)4、 不 能 考 慮 用 于 油 井 滅 火 的 措 施 是 ( )( A) 設(shè) 法 阻 止 石 油 噴 射 ( B) 設(shè) 法 使 火 焰 絕 空 氣( C) 設(shè) 法 降 低 石 油 著 火 點(diǎn) ( D) 設(shè) 法 降 低 油 井 溫 度A C 5、 三 國(guó) 演 義 中 的 “ 赤 壁 之 戰(zhàn) ” , 曹 操 率百 萬(wàn) 水 師 乘 船 橫 渡 長(zhǎng) 江 , 聲 勢(shì) 浩 大 , 卻 被 周瑜 的 火 攻 和 孔 明 “ 借 ” 來(lái) 的 東 風(fēng) 弄 得 大 敗 而逃 。( 1) 周 瑜 使 用 了 “ 火 箭 ” 射 到 曹 軍 的 連 環(huán) 木 船 上 , “ 火 箭 ” 能 使 木 船 著 火 的 原 因 是 _。( 2) 起 火 后 曹 軍 的 部 分 船 只 逃 脫 , 這 些 船 沒(méi) 有 被 燒 的原 因 是 _。提 供 熱 量 ,使 木 船 的 溫 度 達(dá) 到 著 火 點(diǎn)移 走 了 可 燃 物 1、 將 導(dǎo) 學(xué) 案 補(bǔ) 充 完 整 2、 課 本 挑 戰(zhàn) 自 我