《倉(cāng)儲(chǔ)與配送管理》PPT課件.ppt

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1、第一章 倉(cāng)儲(chǔ)和倉(cāng)儲(chǔ)管理概述第一節(jié) 倉(cāng)儲(chǔ)和倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)：概念、功能、種類(lèi)、倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)、倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)發(fā)展方向第二節(jié) 倉(cāng)儲(chǔ)的任務(wù)第三節(jié) 倉(cāng)儲(chǔ)管理：概念、任務(wù)、基本原則、倉(cāng)管人員的基本要求（ 經(jīng) 營(yíng) 管 理 人 的 基 本 素 質(zhì)要 求 、 倉(cāng) 庫(kù) 保 管 員 的 職 責(zé) ）第四節(jié) 倉(cāng)儲(chǔ)在物流管理中的地位 第一節(jié) 倉(cāng)儲(chǔ)和倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)一、倉(cāng)儲(chǔ)的概念（與 運(yùn) 輸 的 概 念 與 相 對(duì) 應(yīng) ， 空 間狀 態(tài) 、 時(shí) 間 狀 態(tài)） 倉(cāng)（倉(cāng) 庫(kù) 、 Warehouse），存放物品的建筑物和場(chǎng)地：房屋建筑、大型容器、特定場(chǎng)地 儲(chǔ)（儲(chǔ) 存 、 Storing），收存以備使用 “倉(cāng)儲(chǔ)”則為利用倉(cāng)庫(kù)存放、儲(chǔ)存未即時(shí)使用的物品的行為 返回

2、二、倉(cāng)儲(chǔ)的功能1、倉(cāng)儲(chǔ)是社會(huì)生產(chǎn)順利進(jìn)行的必要過(guò)程（ 原 材 料 的 進(jìn)來(lái) 、 生 產(chǎn) 環(huán) 節(jié) 的 儲(chǔ) 備 、 商 品 的 出 去 ）2、調(diào)整生產(chǎn)和消費(fèi)的時(shí)間差別，維持市場(chǎng)穩(wěn)定（ 糧 食 、冰 箱 ）3、勞動(dòng)產(chǎn)品價(jià)值保存的作用（ 糧 食 、 水 果 等 沒(méi) 有 合 理 的儲(chǔ) 存 就 會(huì) 失 去 其 價(jià) 值 ）4、流通過(guò)程的銜接（ 調(diào) 節(jié) 貨 物 的 運(yùn) 輸 能 力 、 降 低 運(yùn) 輸 過(guò) 程中 的 作 業(yè) 難 度 ）5、市場(chǎng)信息的傳感器（ 庫(kù) 存 的 多 少 ）6、開(kāi)展物流管理的重要環(huán)節(jié)7、提供信用保證8、現(xiàn)貨交易的場(chǎng)所 返回 三、倉(cāng)儲(chǔ)的種類(lèi)1、按倉(cāng)儲(chǔ)經(jīng)營(yíng)主體劃分：企業(yè)自營(yíng)倉(cāng)儲(chǔ)、營(yíng)業(yè)倉(cāng)儲(chǔ)、公共

3、倉(cāng)儲(chǔ)（ 為 車(chē) 站 、 碼 頭 提 供 倉(cāng) 儲(chǔ) 配套 服 務(wù) ）、戰(zhàn)略?xún)?chǔ)備倉(cāng)儲(chǔ)2、按倉(cāng)儲(chǔ)對(duì)象劃分：普通物品倉(cāng)儲(chǔ)、特殊物品倉(cāng)儲(chǔ)）3、按倉(cāng)儲(chǔ)功能劃分：儲(chǔ)存?zhèn)}儲(chǔ)、物流中心倉(cāng)儲(chǔ)、配送倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸轉(zhuǎn)換倉(cāng)儲(chǔ)、保稅倉(cāng)儲(chǔ)4、按倉(cāng)儲(chǔ)物的處理方式劃分：保管式倉(cāng)儲(chǔ)、加工式倉(cāng)儲(chǔ)、消費(fèi)式倉(cāng)儲(chǔ)（ 倉(cāng) 儲(chǔ) 期 滿(mǎn) ， 將 相 同種 類(lèi) 、 品 種 、 數(shù) 量 的 替 代 物 交 還 給 委 托 人 ） 返 回 四、倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)：從事倉(cāng)儲(chǔ)活動(dòng)的經(jīng)營(yíng)企業(yè)的總稱(chēng) 我國(guó)的倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)的特點(diǎn)：1、條塊分割，具有明顯部門(mén)倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)特征2、倉(cāng)庫(kù)眾多，但是布局不合理3、存量巨大，但管理水平較低4、倉(cāng)庫(kù)，設(shè)備簡(jiǎn)陋，技術(shù)水平差別極大5、倉(cāng)儲(chǔ)管理法規(guī)不夠健全 返

4、回 五、倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)發(fā)展的方向1、倉(cāng)儲(chǔ)經(jīng)營(yíng)主體化、功能專(zhuān)業(yè)化2、倉(cāng)儲(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)化3、倉(cāng)儲(chǔ)機(jī)械化、自動(dòng)化4、倉(cāng)儲(chǔ)信息化、信息網(wǎng)絡(luò)化5、管理科學(xué)化 返回 第二節(jié) 倉(cāng)儲(chǔ)的任務(wù)一、物資存儲(chǔ)（ 倉(cāng) 儲(chǔ) 的 最 基 本 的 任 務(wù) ）二、流通調(diào)控（ 通 過(guò) 對(duì) 存 期 的 控 制 形 成 對(duì) 流 通 的 調(diào) 控 ）三、數(shù)量管理四、質(zhì)量管理五、交易中介六、流通加工七、配送八、配載 返回 第三節(jié) 倉(cāng)儲(chǔ)管理一、倉(cāng)儲(chǔ)管理的概念 倉(cāng)儲(chǔ)管理包括倉(cāng)儲(chǔ)資源的獲得、倉(cāng)庫(kù)管理、經(jīng)營(yíng)決策、商務(wù)管理、作業(yè)管理、倉(cāng)儲(chǔ)保管、安全管理、勞動(dòng)人事管理、財(cái)務(wù)管理等一系列管理工作 返回 二、倉(cāng)儲(chǔ)管理的任務(wù)1、利用市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的手段獲得最大的倉(cāng)儲(chǔ)資源的配置2

5、、以高效率為原則組織管理機(jī)構(gòu)3、不斷滿(mǎn)足社會(huì)需要為原則開(kāi)展商務(wù)活動(dòng)4、以高效率、低成本為原則組織倉(cāng)儲(chǔ)生產(chǎn)5、以?xún)?yōu)質(zhì)服務(wù)、誠(chéng)信建立企業(yè)形象6、通過(guò)制度化、科學(xué)化的先進(jìn)手段不斷提高管理水平7、從技術(shù)到精神領(lǐng)域提高員工素質(zhì) 返回 三、倉(cāng)儲(chǔ)管理的基本原則1、效率原則2、經(jīng)濟(jì)效益的原則3、服務(wù)的原則 返回 四、倉(cāng)儲(chǔ)管理人員的基本要求1、倉(cāng)儲(chǔ)經(jīng)營(yíng)管理人的基本素質(zhì)要求（1）具有豐富的商品知識(shí)（2）掌握現(xiàn)代倉(cāng)儲(chǔ)管理的技術(shù)（3）熟悉倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)備（4）辦事能力強(qiáng)（5）具有一定的財(cái)務(wù)管理能力（6）具有一般的管理素質(zhì)（7）具有現(xiàn)化物流管理的知識(shí)和較強(qiáng)的物流運(yùn)作管理能力 返回 2、倉(cāng)庫(kù)保管員的職責(zé)（1）具有高度的責(zé)任感（2

6、）嚴(yán)格遵守倉(cāng)庫(kù)管理的規(guī)章制度和工作規(guī)范（3）熟悉倉(cāng)庫(kù)的結(jié)構(gòu)布局和作業(yè)要求（4）熟悉倉(cāng)儲(chǔ)物質(zhì)的特性（5）重視倉(cāng)儲(chǔ)成本的管理（6）加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)的訓(xùn)練（7）重視安全管理 返回 第四節(jié) 倉(cāng)儲(chǔ)在物流管理中的地位一、倉(cāng)儲(chǔ)在物流操作中的作用1、運(yùn)輸整合和配載2、分揀和產(chǎn)品組合3、流通加工4、平衡生產(chǎn)和保證供貨5、存貨控制二、倉(cāng)儲(chǔ)在物流成本管理中的作用三、倉(cāng)儲(chǔ)是物流增值服務(wù)功能的實(shí)現(xiàn)環(huán)節(jié)（流 通 加 工 ，時(shí) 間 控 制 ， 商 品 整 合 、 開(kāi) 展 消 費(fèi) 個(gè) 性 化 服 務(wù)） 返回 第二章 倉(cāng)庫(kù)和倉(cāng)庫(kù)設(shè)備第一節(jié) 倉(cāng)庫(kù)的作用和倉(cāng)庫(kù)分類(lèi)：概念和功能、分類(lèi)第二節(jié) 倉(cāng)庫(kù)的結(jié)構(gòu)與布局：倉(cāng)庫(kù)的結(jié)構(gòu)、堆場(chǎng)結(jié)構(gòu)、倉(cāng)庫(kù)布

7、局的原則與功能要求、倉(cāng)庫(kù)布局、倉(cāng)庫(kù)使用規(guī)劃、倉(cāng)庫(kù)圖第三節(jié) 倉(cāng)庫(kù)設(shè)備：配置的原則（ 經(jīng) 濟(jì) 、 合 理 、實(shí) 用 、 先 進(jìn) 、 可 靠 ）、主要設(shè)備及其作用（ 貨架 、 叉 式 裝 卸 車(chē) 、 托 盤(pán) 、 起 重 機(jī) 、 堆 垛 機(jī) ） 第四節(jié) 自動(dòng)化倉(cāng)庫(kù)：功能、基本設(shè)施、進(jìn)出貨作業(yè)過(guò)程 第一節(jié) 倉(cāng)庫(kù)的作用和倉(cāng)庫(kù)分類(lèi)一、倉(cāng)庫(kù)的概念：保管、存儲(chǔ)物品的建筑物和場(chǎng)所的總稱(chēng)二、倉(cāng)庫(kù)的功能1、儲(chǔ)存和保管的功能2、維護(hù)和加工的功能3、裝卸和裝拆集裝箱功能4、信息傳遞功能 返回 三、倉(cāng)庫(kù)的分類(lèi)1、根據(jù)營(yíng)運(yùn)形態(tài)分：自用倉(cāng)庫(kù)、營(yíng)業(yè)倉(cāng)庫(kù)、公用倉(cāng)庫(kù)2、根據(jù)保管形態(tài)分：普通倉(cāng)庫(kù)、保溫倉(cāng)庫(kù)、特種倉(cāng)庫(kù)（ 儲(chǔ) 存 單 一

8、特 殊 貨 物 ： 油 庫(kù) 、 糧 倉(cāng) ）、水上倉(cāng)庫(kù)（ 躉 船 、囤 船 、 浮 駁 及 其 他 水 上 建 筑 ， 保 管 木 材 的 水 域 和 浸 在 水 下 物質(zhì) 的 水 域 ）3、根據(jù)建筑形態(tài)分（1）按建筑程度分 室內(nèi)倉(cāng)庫(kù)、露天堆場(chǎng)、貨棚、集裝箱倉(cāng)庫(kù)等（2）按建筑構(gòu)造不同分 平房倉(cāng)庫(kù)、多層倉(cāng)庫(kù)、高層倉(cāng)庫(kù)、地下倉(cāng)庫(kù)等（3）按建筑材料不同分 鋼筋混凝土倉(cāng)庫(kù)、混凝土預(yù)制板建筑倉(cāng)庫(kù)、鋼骨架建筑倉(cāng)庫(kù)、竹木制建筑倉(cāng)庫(kù)、金屬容器倉(cāng)庫(kù)等4、根據(jù)功能及其他分類(lèi)：儲(chǔ)存?zhèn)}庫(kù)、流通倉(cāng)庫(kù)、配送中心、保稅倉(cāng)庫(kù) 返回 第二節(jié) 倉(cāng)庫(kù)的結(jié)構(gòu)與布局一、倉(cāng)庫(kù)的結(jié)構(gòu)1、平房建筑和多層建筑2、庫(kù)房出入口和通道。作為載貨汽車(chē)的

9、庫(kù)房出入口，要求寬度和高度的最低限度必須達(dá)到4m。作為大型卡車(chē)入庫(kù)的通道應(yīng)大于3m（ 大 型 貨 車(chē) 寬 度 2.5m， 小 型1.7m ）3、立柱間隔。通常以7m的間隔較適當(dāng)（ 2.5 2、 1.7 3，如 采 用 標(biāo) 準(zhǔn) 托 盤(pán) ， 間 隔 略 大 于 1.2 6）4、天花板的高度。最低56m5、地面。普通倉(cāng)庫(kù) 1m2地面承載力為3t，流通倉(cāng)庫(kù)必須保證能承載重型叉車(chē) 低地面式的地面比基礎(chǔ)地面高2030cm，高地面式的高度與車(chē)廂的高度相符（ 大 型 貨 車(chē) 1.2 1.3， 小 型0.7 1.0， 鐵 路 貨 車(chē) 站 臺(tái) 1.6） 返 回 二、堆場(chǎng)結(jié)構(gòu)（一）集裝箱堆場(chǎng)1、集裝箱及其作用2、集

10、裝箱堆場(chǎng)布局結(jié)構(gòu) 集裝箱堆場(chǎng)，是堆存和保管集裝箱的場(chǎng)所。 根據(jù)集裝箱堆存量的大小，堆場(chǎng)可分為混合型和專(zhuān)用型兩種形式 -混合型堆場(chǎng)根據(jù)實(shí)際需要堆放集裝箱或其他貨物 -專(zhuān)用型堆場(chǎng)根據(jù)集裝箱貨運(yùn)站的生產(chǎn)工藝分別設(shè)置重箱堆場(chǎng)、空箱堆場(chǎng)、維修與修竣箱堆場(chǎng) 設(shè)置堆場(chǎng)時(shí)應(yīng)滿(mǎn)足發(fā)送箱、到達(dá)箱、中轉(zhuǎn)箱、周轉(zhuǎn)箱和維修箱等的生產(chǎn)工藝操作和不同的功能要求，并盡可能縮短運(yùn)送距離，避免交叉作業(yè)，便于準(zhǔn)確、便捷地取放所需集裝箱，利于管理 （二）雜貨堆場(chǎng)1、雜貨 雜貨是指直接以貨物包裝形式進(jìn)行流通的貨物，貨物的包裝有袋裝、箱裝、桶裝、籮裝、捆裝、裸裝等，也包括采用成組方式流通的貨物。 雜貨中的相當(dāng)一部分可以直接在堆場(chǎng)露天存放

11、，如鋼材、油桶、日用陶器、瓷器等。 雜貨在堆場(chǎng)存放要考慮需要苫蓋、墊垛，以便排水除濕 2、雜貨堆場(chǎng)的貨位布置形式 大多數(shù)雜貨物的貨位布置形式均采用分區(qū)類(lèi)布置，即對(duì)存儲(chǔ)貨物在“三一致”（性能一致、養(yǎng)護(hù)措施一致、消防方法一致）的前提下，對(duì)堆場(chǎng)劃分為若干保管區(qū)域；根據(jù)貨物大類(lèi)和性能劃分為若干類(lèi)別，以便分類(lèi)集中堆存 3、堆場(chǎng)分區(qū)分類(lèi)的方法（1）按照貨物種類(lèi)和性質(zhì)進(jìn)行分區(qū)分類(lèi)（2）按照貨物發(fā)往地區(qū)進(jìn)行分區(qū)分類(lèi)4、雜貨堆場(chǎng)貨區(qū)布置 堆場(chǎng)的貨區(qū)布置形式主要有三種：橫列式、縱列式和混合式 目前的雜貨堆場(chǎng)常采用的貨位布置形式，主要是和作業(yè)通道成垂直方向的排列 （三）散貨堆場(chǎng) 散貨是指未包裝、無(wú)標(biāo)志的小顆粒貨物，

12、直接以散裝方式進(jìn)行運(yùn)輸、裝卸、倉(cāng)儲(chǔ)保管和使用 由于堆垛較大往往要求地面有較高的強(qiáng)度，采用明溝排水和分割。 采用鏟車(chē)或輸送帶作業(yè) 返回 三、倉(cāng)庫(kù)布局的原則與功能要求（一）倉(cāng)庫(kù)布局的原則1）盡可能采用單層設(shè)備2）使貨物在出入庫(kù)時(shí)單向和直線(xiàn)運(yùn)動(dòng)3）采用高效的物料搬運(yùn)設(shè)備及操作流程4）在倉(cāng)庫(kù)里采用有效的存儲(chǔ)計(jì)劃5）在物料搬運(yùn)設(shè)備大小、類(lèi)型、轉(zhuǎn)彎半徑的限制下，盡量減少通道所占用的空間6）盡量利用倉(cāng)庫(kù)的高度 返回 （二）功能要求1）倉(cāng)庫(kù)位置應(yīng)便于貨物的入庫(kù)、裝卸和提取，庫(kù)內(nèi)區(qū)域劃分明確、布局合理2）集裝箱貨物倉(cāng)庫(kù)與零擔(dān)貨物倉(cāng)庫(kù)盡可能分開(kāi)設(shè)置，庫(kù)內(nèi)貨物應(yīng)按發(fā)送、中轉(zhuǎn)、到達(dá)貨物分區(qū)存放，并畫(huà)線(xiàn)設(shè)置貨位，以防商

13、務(wù)事故的發(fā)生；要盡量減少貨物在庫(kù)內(nèi)的搬運(yùn)距離，避免任何迂回運(yùn)輸，并要最大程度地利用空間3）要有利于提高裝卸機(jī)械的裝卸效率，滿(mǎn)足先進(jìn)的裝卸工藝和設(shè)備的作業(yè)要求4）倉(cāng)庫(kù)應(yīng)配置必要的安全、消防設(shè)施，以保證安全生產(chǎn)5）倉(cāng)庫(kù)貨門(mén)的設(shè)置，既要考慮集裝和貨車(chē)集中到達(dá)時(shí)間裝卸作業(yè)要求，又要考慮由于增設(shè)貨門(mén)而造成堆存面積的損失 返回 四、倉(cāng)庫(kù)布局倉(cāng)庫(kù)整體布局示意圖貨場(chǎng)104貨場(chǎng)103貨場(chǎng)102貨場(chǎng)101倉(cāng)庫(kù)3倉(cāng)庫(kù)3倉(cāng)庫(kù)3 倉(cāng)庫(kù)3倉(cāng)庫(kù)3地磅驗(yàn)貨區(qū)辦公樓大門(mén)通道設(shè)備場(chǎng)地維修間 （一）倉(cāng)庫(kù)總平面布置的要求1、要適應(yīng)倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)生產(chǎn)流程，有利于倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)生產(chǎn)正常運(yùn)行（ 單 一 的 物 流 方 向 、 最 短 的 運(yùn) 距 、

14、最 少 的 裝 卸環(huán) 節(jié) 、 最 大 的 利 用 空 間 ）2、有利于提高倉(cāng)儲(chǔ)經(jīng)濟(jì)效益（ 因 地 制 宜 、 平 面 布 置 與豎 向 布 置 相 適 應(yīng) 、 合 理 利 用 門(mén) 式 橋 式 起 重 機(jī) 等 固 定 設(shè) 備 ）3、有利于保證安全生產(chǎn)和文明生產(chǎn)（ 防 護(hù) 間 隔 、 符 合衛(wèi) 生 和 環(huán) 境 要 求 ）（二）倉(cāng)庫(kù)的總體構(gòu)成 一個(gè)倉(cāng)庫(kù)通常由生產(chǎn)作業(yè)區(qū)、輔助生產(chǎn)區(qū)（ 車(chē)庫(kù) 、 變 電 室 、 油 庫(kù) 、 維 修 車(chē) 間 ）和行政生活區(qū)三大部分組成 返回 五、倉(cāng)庫(kù)使用規(guī)劃（一）倉(cāng)庫(kù)使用規(guī)劃的意義（二）倉(cāng)庫(kù)使用規(guī)劃的原則1、倉(cāng)庫(kù)專(zhuān)業(yè)化2、效率化3、充分利用倉(cāng)容4、從企業(yè)管理的原則進(jìn)行規(guī)劃

15、 （三）倉(cāng)庫(kù)使用規(guī)劃過(guò)程中應(yīng)考慮的因素1）倉(cāng)庫(kù)的現(xiàn)狀條件和未來(lái)的發(fā)展2）倉(cāng)庫(kù)的經(jīng)營(yíng)方式和倉(cāng)儲(chǔ)對(duì)象3）倉(cāng)庫(kù)的機(jī)械化程度和未來(lái)的發(fā)展4）倉(cāng)庫(kù)管理的方法和能力，員工的素質(zhì)5）倉(cāng)庫(kù)所面臨的外部物流條件6）安全倉(cāng)儲(chǔ)和消防管理的需要 （四）倉(cāng)庫(kù)使用規(guī)劃的內(nèi)容（1）倉(cāng)庫(kù)的總體合理布局（2）倉(cāng)庫(kù)的專(zhuān)業(yè)化分工（3）倉(cāng)庫(kù)員工的分工和管理范圍（4）倉(cāng)庫(kù)貨位的安排和用途，作業(yè)道路和倉(cāng)庫(kù)的作業(yè)流程（5）倉(cāng)庫(kù)的未來(lái)發(fā)展（6）倉(cāng)庫(kù)的主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 如倉(cāng)庫(kù)主要設(shè)備利用率、勞動(dòng)生產(chǎn)率，倉(cāng)庫(kù)吞吐儲(chǔ)存能力，物資周轉(zhuǎn)率，儲(chǔ)存能力利用率，儲(chǔ)運(yùn)質(zhì)量指標(biāo)等 六、倉(cāng)庫(kù)圖1、倉(cāng)庫(kù)總體布置圖2、倉(cāng)庫(kù)貨位圖通 道貨位307貨位307貨位307貨位3

16、07貨位307貨位307貨位307貨位307入口出口返回 第三節(jié) 倉(cāng)庫(kù)設(shè)備二、倉(cāng)庫(kù)主要設(shè)備及其作用（一）貨架1、層架2、托盤(pán)貨架3、閣樓式貨架4、懸臂式貨架5、移動(dòng)式貨架6、重力式貨架7、駛?cè)?駛出式貨架抽屜式貨架懸臂式貨架移動(dòng)式貨 架重力式貨架駛?cè)?駛出式貨架 （二）叉式裝卸車(chē)（叉車(chē)） （三）托盤(pán)：TP2800mm1200mm，TP31000mm1200mm，TP1800mm1000mm。托盤(pán)高度基本尺寸為100mm和70mm （四）起重機(jī)梁式起重機(jī)門(mén)式起 重機(jī)橋式起重機(jī)液壓汽車(chē)起重機(jī) （五）堆垛機(jī) 返回 第四節(jié) 自動(dòng)化倉(cāng)庫(kù) 自動(dòng)化倉(cāng)庫(kù)（Automatic Warehouse）由電子計(jì)算機(jī)進(jìn)

17、行管理和控制，不需人工搬運(yùn)作業(yè)，而實(shí)現(xiàn)收發(fā)作業(yè)的倉(cāng)庫(kù)一、自動(dòng)化倉(cāng)庫(kù)的功能1、收貨2、存貨3、取貨4、發(fā)貨5、信息處理 返回 二、自動(dòng)化倉(cāng)庫(kù)的基本設(shè)施1、倉(cāng)庫(kù)建筑與高層貨架2、巷道堆垛起重機(jī)3、周邊搬運(yùn)系統(tǒng)：包括搬運(yùn)機(jī)、自動(dòng)導(dǎo)向車(chē)、叉車(chē)、臺(tái)車(chē)、托盤(pán)等，配合巷道堆垛機(jī)完成貨物輸送、搬運(yùn)、分揀等作業(yè)4、控制系統(tǒng) 返回 三、自動(dòng)化倉(cāng)庫(kù)的進(jìn)出貨作業(yè)過(guò)程（一）進(jìn)貨作業(yè)過(guò)程 將托盤(pán)或貨箱編號(hào)送至相應(yīng)的停貨平臺(tái)將編號(hào)卡片送入讀卡器啟動(dòng)相應(yīng)設(shè)備（二）出貨作業(yè)過(guò)程 找出托盤(pán)或貨箱卡片，送入讀卡器，堆垛機(jī)取出貨物放在停貨平臺(tái)，傳送至出貨口 返回 第三章 倉(cāng)儲(chǔ)經(jīng)營(yíng)管理第一節(jié) 倉(cāng)儲(chǔ)經(jīng)營(yíng)組織：倉(cāng)儲(chǔ)經(jīng)營(yíng)的意義、倉(cāng)儲(chǔ)經(jīng)營(yíng)組織

18、的要求、倉(cāng)儲(chǔ)經(jīng)營(yíng)計(jì)劃的依據(jù)第二節(jié) 倉(cāng)儲(chǔ)經(jīng)營(yíng)方法：保管倉(cāng)儲(chǔ)（ 經(jīng) 營(yíng) 方 法 、經(jīng) 營(yíng) 特 點(diǎn) 、 經(jīng) 營(yíng) 任 務(wù) 、 管 理 ）、混藏倉(cāng)儲(chǔ)、消費(fèi)倉(cāng)儲(chǔ)、倉(cāng)庫(kù)租賃經(jīng)營(yíng)、流通加工第三節(jié) 倉(cāng)儲(chǔ)多種經(jīng)營(yíng)：多種經(jīng)營(yíng)的條件、倉(cāng)儲(chǔ)增值服務(wù)、運(yùn)輸中介、配送與配載、物流經(jīng)營(yíng)者 第一節(jié) 倉(cāng)儲(chǔ)經(jīng)營(yíng)組織一、倉(cāng)儲(chǔ)經(jīng)營(yíng)的意義1、搞好倉(cāng)儲(chǔ)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)是社會(huì)再生產(chǎn)順利進(jìn)行的必要條件2、搞好倉(cāng)儲(chǔ)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)是保持物資原有使用價(jià)值和合理地使用物資的重要手段3、搞好倉(cāng)儲(chǔ)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，是提高倉(cāng)儲(chǔ)能力、加快資金周?chē)?、?jié)約費(fèi)用、降低成本、提高經(jīng)濟(jì)效益的有效途徑4、倉(cāng)儲(chǔ)經(jīng)營(yíng)是物流發(fā)展的需要，要將倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施向社會(huì)開(kāi)放，開(kāi)展多樣化經(jīng)營(yíng)，提高效益5、開(kāi)展倉(cāng)儲(chǔ)經(jīng)

19、營(yíng)可以加強(qiáng)企業(yè)基礎(chǔ)工作，提高管理水平 返回 二、倉(cāng)儲(chǔ)經(jīng)營(yíng)組織的要求 快進(jìn) 快出 多儲(chǔ)存 多經(jīng)營(yíng)（開(kāi)展多種經(jīng)營(yíng)） 保管好 費(fèi)用省 返回 三、倉(cāng)儲(chǔ)經(jīng)營(yíng)計(jì)劃的依據(jù) 依據(jù)國(guó)家的調(diào)控政策，在市場(chǎng)調(diào)查預(yù)測(cè)的基礎(chǔ)上，結(jié)合企業(yè)的實(shí)際情況，制定計(jì)劃 制定倉(cāng)儲(chǔ)經(jīng)營(yíng)計(jì)劃需要具有超前創(chuàng)新的思想 返回 第二節(jié) 倉(cāng)儲(chǔ)經(jīng)營(yíng)方法一、保管倉(cāng)儲(chǔ)1、保管倉(cāng)儲(chǔ)的經(jīng)營(yíng)方法TR（ 總 收 入 ） =Q（ 存 貨 數(shù) 量 ） T（ 時(shí) 間 ） p（ 倉(cāng) 儲(chǔ) 費(fèi) 率 ）多種商品，不同費(fèi)率時(shí)：TR=qitipi在整體上： 總收入=總庫(kù)容量倉(cāng)容利用率平均費(fèi)率 返回 2、保管倉(cāng)儲(chǔ)的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)：（1）保持保管物原狀（2）一般是數(shù)量大、體積大、質(zhì)量高的

20、大宗貨物（3）有償活動(dòng)（4）整個(gè)倉(cāng)儲(chǔ)過(guò)程均由保管人進(jìn)行操作，倉(cāng)儲(chǔ)經(jīng)營(yíng)人須有一定的投入 返回 3、保管倉(cāng)儲(chǔ)經(jīng)營(yíng)的任務(wù)（1）制定倉(cāng)儲(chǔ)規(guī)劃（2）提供適宜的保管環(huán)境（3）提供倉(cāng)儲(chǔ)物資的信息（4）進(jìn)行廣泛的市場(chǎng)宣傳和開(kāi)發(fā) 返回 4、保管倉(cāng)儲(chǔ)的管理（1）加強(qiáng)倉(cāng)儲(chǔ)技術(shù)的研究，提高機(jī)械化自動(dòng)化水平（2）組織好物質(zhì)的收發(fā)、保管、保養(yǎng)工作（3）監(jiān)管庫(kù)存動(dòng)態(tài)、保持合理儲(chǔ)備（4）加強(qiáng)市場(chǎng)調(diào)查預(yù)測(cè)（5）與客戶(hù)保持聯(lián)系（6）提高倉(cāng)儲(chǔ)人員政治思想和業(yè)務(wù)水平 返回 二、混藏倉(cāng)儲(chǔ)（1）將同類(lèi)同品質(zhì)的貨物混合儲(chǔ)存保管（2）只為寄存人提供保管服務(wù)，無(wú)權(quán)處分貨物（3）節(jié)省倉(cāng)容，減少作業(yè)難度、減少過(guò)期變質(zhì)的風(fēng)險(xiǎn) 返回 三、消費(fèi)倉(cāng)儲(chǔ)1、

21、轉(zhuǎn)移所有權(quán)，保管人可以處分保管物2、以物的價(jià)值保管為目的，主要通過(guò)消費(fèi)保管物而不是倉(cāng)儲(chǔ)費(fèi)獲得收入3、消費(fèi)式倉(cāng)儲(chǔ)經(jīng)營(yíng)的兩種模式：（1）使用倉(cāng)儲(chǔ)物進(jìn)行生產(chǎn)加工（2）低買(mǎi)高賣(mài) 返回 四、倉(cāng)庫(kù)租賃經(jīng)營(yíng) 整體性出租 部分出租 貨位出租 箱柜委托租賃（ 貴 重 物 品 、 文 件 ） 返 回 五、流通加工：指物品從生產(chǎn)地到使用地的過(guò)程中，根據(jù)需要施加包裝、分割、計(jì)量、分揀、刷標(biāo)志、拴標(biāo)簽、組裝等簡(jiǎn)單作業(yè)的總稱(chēng)1、鋼材：集中剪板、集中下料2、木材：原木加工3、平板玻璃：集中套裁、開(kāi)片供應(yīng)4、食品：冷凍、分揀、分裝、精致加工5、煤炭：矸加工、袋裝6、水泥：攪拌混凝土7、組裝8、生產(chǎn)延續(xù)：時(shí)裝的檢驗(yàn)、分類(lèi) 返回

22、 第三節(jié) 倉(cāng)儲(chǔ)多種經(jīng)營(yíng)一、倉(cāng)儲(chǔ)多種經(jīng)營(yíng)的條件1、能適應(yīng)瞬息萬(wàn)變的物流條件2、能更好地減少風(fēng)險(xiǎn)3、是實(shí)現(xiàn)倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的需要 返回 二、倉(cāng)儲(chǔ)增值服務(wù)1、托盤(pán)化2、包裝3、貼標(biāo)簽4、產(chǎn)品配套、組裝5、涂油漆6、簡(jiǎn)單的加工生產(chǎn)7、退貨和調(diào)換服務(wù)8、訂貨決策支持：倉(cāng)儲(chǔ)過(guò)程中對(duì)貨物的消耗和庫(kù)存變化的了解，可以對(duì)貨物需求情況做出統(tǒng)計(jì)分析 返回 三、運(yùn)輸中介，即運(yùn)輸服務(wù)中間商：貨運(yùn)代理人、經(jīng)紀(jì)人1、貨運(yùn)代理人 貨運(yùn)代理人以營(yíng)利為目的提供運(yùn)輸中介服務(wù)。他們把來(lái)自于各種顧客手中的小批量裝運(yùn)整合成大批量裝載，然后利用專(zhuān)業(yè)承運(yùn)人進(jìn)行運(yùn)輸。在目的地，貨代把大批量裝載拆成原來(lái)的裝運(yùn)量，向收貨人交付2、經(jīng)紀(jì)人 經(jīng)紀(jì)人

23、實(shí)際上是運(yùn)輸代辦，為委托人進(jìn)行市場(chǎng)搜尋和交易磋商，使委托人和交易對(duì)象發(fā)生運(yùn)輸交易。他以收取服務(wù)費(fèi)為目的 返回 四、配送與配載（一）配送 配送是晨經(jīng)濟(jì)合理區(qū)域范圍內(nèi)，根據(jù)用戶(hù)的要求，對(duì)物品進(jìn)行揀選、加工、包裝、分割、組配等作業(yè)，并按時(shí)送達(dá)指定地點(diǎn)的物流活動(dòng) 倉(cāng)儲(chǔ)經(jīng)營(yíng)人利用商品大量?jī)?chǔ)藏在倉(cāng)庫(kù)內(nèi)等待向消費(fèi)者送貨的條件，向存貨人提供分批、分時(shí)的送貨業(yè)務(wù)，并進(jìn)行商品組合、分類(lèi)等處理（二）配載 配載是指向運(yùn)輸線(xiàn)路和運(yùn)輸工具安排貨載的運(yùn)輸業(yè)務(wù) 返回 五、物流經(jīng)營(yíng)者 物流經(jīng)營(yíng)者的類(lèi)型主要有：1、物流經(jīng)營(yíng)者本身為產(chǎn)品生產(chǎn)者和物流組織者2、物流經(jīng)營(yíng)者本身為經(jīng)銷(xiāo)商、批發(fā)商或采購(gòu)商3、物流經(jīng)營(yíng)者是參與物流某項(xiàng)功能的服

24、務(wù)者：倉(cāng)儲(chǔ)4、專(zhuān)業(yè)物流基本功能的服務(wù)者：擁有專(zhuān)業(yè)的物流設(shè)施、設(shè)備和人員。車(chē)隊(duì)、裝卸。5、綜合物流經(jīng)營(yíng)：簽定物流協(xié)議，進(jìn)行物流設(shè)計(jì)、組織和過(guò)程監(jiān)管，提供物流信息，以綜合的物流服務(wù)滿(mǎn)足客戶(hù)的要求6、虛擬物流：提供設(shè)計(jì)、咨詢(xún)、項(xiàng)目開(kāi)發(fā)、運(yùn)作安排、協(xié)調(diào)等服務(wù) 返回 第四章 倉(cāng)儲(chǔ)商務(wù)管理第一節(jié) 倉(cāng)儲(chǔ)商務(wù)管理概述：概念與作用、內(nèi)容、原則、倉(cāng)儲(chǔ)商務(wù)的內(nèi)容與過(guò)程第二節(jié) 倉(cāng)儲(chǔ)合同第三節(jié) 倉(cāng)儲(chǔ)合同當(dāng)事人的權(quán)利（略）第四節(jié) 倉(cāng)儲(chǔ)合同范例第五節(jié) 倉(cāng)單（略） 第一節(jié) 倉(cāng)儲(chǔ)商務(wù)管理概述一、倉(cāng)儲(chǔ)商務(wù)管理的概念與作用（一）概念 倉(cāng)儲(chǔ)商務(wù)是指?jìng)}儲(chǔ)經(jīng)營(yíng)人利用所具有的倉(cāng)儲(chǔ)保管能力向社會(huì)提供倉(cāng)儲(chǔ)保管產(chǎn)品和獲得經(jīng)濟(jì)收益所進(jìn)行的交換行為

25、 倉(cāng)儲(chǔ)商務(wù)管理是倉(cāng)儲(chǔ)經(jīng)營(yíng)人對(duì)倉(cāng)儲(chǔ)商務(wù)進(jìn)行的計(jì)劃、組織、指揮、控制的過(guò)程（二）作用1、最充分地利用企業(yè)資源2、滿(mǎn)足社會(huì)需要3、減少成本4、降低風(fēng)險(xiǎn)5、塑造企業(yè)形象6、提高經(jīng)營(yíng)收益 返回 二、倉(cāng)儲(chǔ)商務(wù)管理的內(nèi)容1、機(jī)構(gòu)的設(shè)定、人員的選配、制度的設(shè)立2、市場(chǎng)的調(diào)查與預(yù)測(cè)3、制定營(yíng)銷(xiāo)策略4、進(jìn)行科學(xué)的組織5、成本核算和分解6、服務(wù)管理7、合同管理8、建立風(fēng)險(xiǎn)防范機(jī)制，妥善處理商務(wù)糾紛9、加強(qiáng)商務(wù)人員管理 返回 三、倉(cāng)儲(chǔ)商務(wù)管理所遵循的原則1、滿(mǎn)足社會(huì)需要2、適應(yīng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)3、守法、依法商務(wù)4、追求效益最大化 返回 四、倉(cāng)儲(chǔ)商務(wù)的內(nèi)容與過(guò)程1、倉(cāng)儲(chǔ)經(jīng)營(yíng)決策2、市場(chǎng)調(diào)查和市場(chǎng)宣傳3、積極營(yíng)銷(xiāo)和妥善選擇商機(jī)4

26、、訂立倉(cāng)儲(chǔ)合同5、存貨人向倉(cāng)庫(kù)存貨6、保管人接收貨物和保管貨物7、存貨人（倉(cāng)單持有人）提貨 返回 第二節(jié) 倉(cāng)儲(chǔ)合同 第三百八十一條 倉(cāng)儲(chǔ)合同是保管人儲(chǔ)存存貨人交付的倉(cāng)儲(chǔ)物，存貨人支付倉(cāng)儲(chǔ)費(fèi)的合同。 第三百八十二條 倉(cāng)儲(chǔ)合同自成立時(shí)生效。 第三百八十三條 儲(chǔ)存易燃、易爆、有毒、有腐蝕性、有放射性等危險(xiǎn)物品或者易變質(zhì)物品，存貨人應(yīng)當(dāng)說(shuō)明該物品的性質(zhì)，提供有關(guān)資料。 存貨人違反前款規(guī)定的，保管人可以拒收倉(cāng)儲(chǔ)物，也可以采取相應(yīng)措施以避免損失的發(fā)生，因此產(chǎn)生的費(fèi)用由存貨人承擔(dān)。 保管人儲(chǔ)存易燃、易爆、有毒、有腐蝕性、有放射性等危險(xiǎn)物品的，應(yīng)當(dāng)具備相應(yīng)的保管條件。 第三百八十四條 保管人應(yīng)當(dāng)按照約定對(duì)入庫(kù)

27、倉(cāng)儲(chǔ)物進(jìn)行驗(yàn)收。保管人驗(yàn)收時(shí)發(fā)現(xiàn)入庫(kù)倉(cāng)儲(chǔ)物與約定不符合的，應(yīng)當(dāng)及時(shí)通知存貨人。保管人驗(yàn)收后，發(fā)生倉(cāng)儲(chǔ)物的品種、數(shù)量、質(zhì)量不符合約定的，保管人應(yīng)當(dāng)承擔(dān)損害賠償責(zé)任。 第三百八十五條 存貨人交付倉(cāng)儲(chǔ)物的，保管人應(yīng)當(dāng)給付倉(cāng)單。 第三百八十六條 保管人應(yīng)當(dāng)在倉(cāng)單上簽字或者蓋章。倉(cāng)單包括下列事項(xiàng)： （一）存貨人的名稱(chēng)或者姓名和住所； （二）倉(cāng)儲(chǔ)物的品種、數(shù)量、質(zhì)量、包裝、件數(shù)和標(biāo)記； （三）倉(cāng)儲(chǔ)物的損耗標(biāo)準(zhǔn)； （四）儲(chǔ)存場(chǎng)所； （五）儲(chǔ)存期間； （六）倉(cāng)儲(chǔ)費(fèi)； （七）倉(cāng)儲(chǔ)物已經(jīng)辦理保險(xiǎn)的，其保險(xiǎn)金額、期間以及保險(xiǎn)人的名稱(chēng)； （八）填發(fā)人、填發(fā)地和填發(fā)日期。 第三百八十七條 倉(cāng)單是提取倉(cāng)儲(chǔ)物的憑證。存貨人

28、或者倉(cāng)單持有人在倉(cāng)單上背書(shū)并經(jīng)保管人簽字或者蓋章的，可以轉(zhuǎn)讓提取倉(cāng)儲(chǔ)物的權(quán)利。 第三百八十八條 保管人根據(jù)存貨人或者倉(cāng)單持有人的要求，應(yīng)當(dāng)同意其檢查倉(cāng)儲(chǔ)物或者提取樣品。 第三百八十九條 保管人對(duì)入庫(kù)倉(cāng)儲(chǔ)物發(fā)現(xiàn)有變質(zhì)或者其他損壞的，應(yīng)當(dāng)及時(shí)通知存貨人或者倉(cāng)單持有人。 第三百九十條 保管人對(duì)入庫(kù)倉(cāng)儲(chǔ)物發(fā)現(xiàn)有變質(zhì)或者其他損壞，危及其他倉(cāng)儲(chǔ)物的安全和正常保管的，應(yīng)當(dāng)催告存貨人或者倉(cāng)單持有人作出必要的處置。因情況緊急，保管人可以作出必要的處置，但事后應(yīng)當(dāng)將該情況及時(shí)通知存貨人或者倉(cāng)單持有人。 第三百九十一條 當(dāng)事人對(duì)儲(chǔ)存期間沒(méi)有約定或者約定不明確的，存貨人或者倉(cāng)單持有人可以隨時(shí)提取倉(cāng)儲(chǔ)物，保管人也可以隨

29、時(shí)要求存貨人或者倉(cāng)單持有人提取倉(cāng)儲(chǔ)物，但應(yīng)當(dāng)給予必要的準(zhǔn)備時(shí)間。 第三百九十二條 儲(chǔ)存期間屆滿(mǎn)，存貨人或者倉(cāng)單持有人應(yīng)當(dāng)憑倉(cāng)單提取倉(cāng)儲(chǔ)物。 存貨人或者倉(cāng)單持有人逾期提取的，應(yīng)當(dāng)加收倉(cāng)儲(chǔ)費(fèi)；提前提取的，不減收倉(cāng)儲(chǔ)費(fèi)。 第三百九十三條 儲(chǔ)存期間屆滿(mǎn)，存貨人或者倉(cāng)單持有人不提取倉(cāng)儲(chǔ)物的，保管人可以催告其在合理期限內(nèi)提取，逾期不提取的，保管人可以提存?zhèn)}儲(chǔ)物。 第三百九十四條 儲(chǔ)存期間，因保管人保管不善造成倉(cāng)儲(chǔ)物毀損、滅失的，保管人應(yīng)當(dāng)承擔(dān)損害賠償責(zé)任。 因倉(cāng)儲(chǔ)物的性質(zhì)、包裝不符合約定或者超過(guò)有效儲(chǔ)存期造成倉(cāng)儲(chǔ)物變質(zhì)、損壞的，保管人不承擔(dān)損害賠償責(zé)任。 第三百九十五條本章沒(méi)有規(guī)定的，適用保管合同的有關(guān)規(guī)

30、定。 返回 第五節(jié) 倉(cāng)單 接運(yùn)驗(yàn)收入庫(kù)保管出庫(kù)交付碼頭車(chē)站工廠提貨倉(cāng)庫(kù)收貨驗(yàn)收準(zhǔn)備核對(duì)資料檢驗(yàn)貨物安排貨位搬運(yùn)堆垛登賬建檔襯墊苫蓋溫濕氧蟲(chóng)控制復(fù)查對(duì)單備貨復(fù)核拆垛點(diǎn)交記賬理數(shù)驗(yàn)交簽單搬運(yùn)裝車(chē)運(yùn)送 入庫(kù)過(guò)程 保管保養(yǎng)過(guò)程 出庫(kù)過(guò)程 圖5-1 倉(cāng)庫(kù)保管作業(yè)流程第五章 倉(cāng)庫(kù)保管作業(yè)過(guò)程 第一節(jié) 入庫(kù)業(yè)務(wù)：入庫(kù)準(zhǔn)備、確定貨位的原則、存貨量的確定、貨物入庫(kù)檢驗(yàn)、貨物入庫(kù)交接和登記第二節(jié) 理貨（作用、內(nèi)容、方法、單據(jù)）第三節(jié) 堆存（基本原則、基本方法、垛形與碼垛、墊垛、苫蓋、貨垛牌）第四節(jié) 保管（意義、通風(fēng)、溫度控制、濕度控制、特殊情況下的保管）第五節(jié) 出庫(kù)業(yè)務(wù)第六節(jié) 裝卸與搬運(yùn)（合理化原則、搬運(yùn)活性、搬

31、運(yùn)方法、裝卸工藝設(shè)計(jì)與組織） 第一節(jié) 入庫(kù)業(yè)務(wù)一、貨物入庫(kù)準(zhǔn)備（1）熟悉入庫(kù)貨物（2）掌握倉(cāng)庫(kù)庫(kù)場(chǎng)情況（3）制定倉(cāng)儲(chǔ)計(jì)劃（4）倉(cāng)庫(kù)妥善安排貨位（5）做好貨位準(zhǔn)備（6）準(zhǔn)備苫墊材料、作業(yè)用具（7）驗(yàn)收準(zhǔn)備（8）裝卸搬運(yùn)工藝設(shè)定（9）文件單證準(zhǔn)備 返回 二、確定貨位的原則1、貨位使用方式：固定貨物的貨位、不固定貨物的貨位（ 貨 物 任 意 存 放 在 有 空 的 貨 位 ） 、分類(lèi)固定貨物的貨位（ 同 一 區(qū) 內(nèi) 存 放 一 類(lèi) 貨 物 ， 但 區(qū) 內(nèi) 貨 位 不 固 定 ）2、選擇貨位的原則（1）根據(jù)貨物的尺寸、數(shù)量、特性、保管要求選擇貨位（2）保證先進(jìn)先出、緩不圍急（3）出入庫(kù)頻率高使用方便作

32、業(yè)的貨位（4）小票集中、大不圍小、重近輕遠(yuǎn)，多種小批量貨物，應(yīng)合用一個(gè)貨位或者集中在一個(gè)貨位區(qū)，避免夾存在大批量貨物的貨位中，以便查找（5）方便操作（6）作業(yè)分布均勻 返回 三、存貨量的確定1、貨位存貨量計(jì)算（1）確定庫(kù)場(chǎng)貨物單位面積定額，即單位倉(cāng)容定額p 如： 庫(kù)場(chǎng)單位面積技術(shù)定額p庫(kù)= 3t/m2 某電冰箱注明限高4層，每箱底面積為0.8m0.8m，每箱重80kg，則該電冰箱的 貨物單位面積堆存定額p貨=804/0.80.81000=0.5t/m2 p庫(kù)p貨，則p=p庫(kù)；p庫(kù) p貨，則p=p貨 （2）貨位存貨數(shù)量計(jì)算物 貨位存貨量是計(jì)算所選用的貨位，能堆存擬安排貨物的總數(shù)量 q（某貨位的儲(chǔ)

33、存能力t ）=p（某類(lèi)貨物的倉(cāng)容定額t/m 2 ）s（該類(lèi)貨物所存放貨位的有效占用面積m2） 2、倉(cāng)庫(kù)儲(chǔ)存能力計(jì)算 場(chǎng)庫(kù)存放能力包括某一倉(cāng)庫(kù)或整個(gè)庫(kù)區(qū)的對(duì)特定貨物的存放能力 Q=qs式中 Q某倉(cāng)庫(kù)的儲(chǔ)存能力（t）； q某類(lèi)物質(zhì)的倉(cāng)容定額（t/m2） s該類(lèi)貨物有效占用面積（m2） 3、散貨堆計(jì)算貨物休止角貨物休止角小麥231/4?；瘔K20。 40。玉米261/2。 281/4。煤30。 65。豆類(lèi)271/2。精選礦30。 60。l b hV梭臺(tái)=h（S+SS+S）/3該貨堆的貨量則為：該貨物的總體積乘貨物的單位重量D=V（t/m3）（V 梭錐、圓錐=sh/3） 返回 四、貨物入庫(kù)檢驗(yàn)1、檢驗(yàn)

34、方法和標(biāo)準(zhǔn)（1）視覺(jué)檢驗(yàn)（2）聽(tīng)覺(jué)檢驗(yàn)（3）觸覺(jué)檢驗(yàn)（4）嗅覺(jué)、味覺(jué)檢驗(yàn)（5）測(cè)試儀器檢驗(yàn)（6）運(yùn)行檢驗(yàn) 2、外觀質(zhì)量檢驗(yàn)（1）包裝檢驗(yàn)：撬開(kāi)、開(kāi)縫、污染、破損、粘濕。一些包裝物含水量高，表明貨物已經(jīng)受損，需進(jìn)一步檢驗(yàn)（ 見(jiàn) 表 5-2， 幾 種 包 裝 物 安 全 含 水 表 ）（2）貨物外觀檢驗(yàn)：對(duì)無(wú)包裝貨物，直接察看貨物的表面（3）重量、尺寸檢驗(yàn)：對(duì)入庫(kù)物質(zhì)的單件重量、貨物尺寸進(jìn)行衡量和測(cè)量，確定貨物的質(zhì)量（4）標(biāo)簽、標(biāo)志檢驗(yàn)（5）氣味、顏色、手感檢驗(yàn)（6）打開(kāi)外包裝檢驗(yàn)3、內(nèi)在質(zhì)量檢驗(yàn)：由專(zhuān)業(yè)機(jī)構(gòu)對(duì)貨物的物理結(jié)構(gòu)、化學(xué)成分、使用功能等進(jìn)行鑒定，并出具檢驗(yàn)報(bào)告 4、入庫(kù)貨物檢驗(yàn)的程度（1

35、）數(shù)量檢驗(yàn)的范圍不帶包裝的（散裝）貨物的檢斤率為100/%，不清點(diǎn)件數(shù)；有包裝的毛檢斤率為100%，回皮率為5%10%，清點(diǎn)件數(shù)為100%定尺鋼材檢尺率為10%20%；非定尺鋼材檢尺率為100%貴重金屬材料100%過(guò)凈重有標(biāo)量或者標(biāo)準(zhǔn)定量的化工產(chǎn)品，按標(biāo)量計(jì)算，核定總重量同一包裝、規(guī)格整齊、大批量的貨物，包裝嚴(yán)密、符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)且有合格證的貨物采取抽查的方式驗(yàn)量。抽查率為10%20% （2）質(zhì)量檢驗(yàn)的范圍帶包裝的金屬材料，抽驗(yàn)5%10%；無(wú)包裝的金屬材料全部目測(cè)查驗(yàn)入庫(kù)量10臺(tái)以?xún)?nèi)的機(jī)電設(shè)備，驗(yàn)收率為100%；100臺(tái)以?xún)?nèi)，驗(yàn)收不少于10%；運(yùn)輸、起重設(shè)備100%查驗(yàn)儀器儀表外觀質(zhì)量缺陷查驗(yàn)率為

36、100%易于發(fā)霉、變質(zhì)、受潮、變色、污染、蟲(chóng)蛀、機(jī)械性損傷的貨物，抽驗(yàn)率為5%10%外包裝質(zhì)量缺陷檢驗(yàn)率為100%對(duì)于供貨穩(wěn)定，信譽(yù)、質(zhì)量較好的廠家產(chǎn)品，特大批量貨物可以采用抽查的方式檢驗(yàn)質(zhì)量進(jìn)口貨物原則上100%逐件檢驗(yàn) 5、入庫(kù)檢驗(yàn)時(shí)間 對(duì)貨物的數(shù)量、外表狀況應(yīng)在入庫(kù)時(shí)進(jìn)行檢驗(yàn)；對(duì)貨物的內(nèi)容，在合同的約定時(shí)間內(nèi)進(jìn)行檢驗(yàn)，或者按時(shí)倉(cāng)儲(chǔ)習(xí)慣在入庫(kù)的10天之內(nèi)，國(guó)外到貨30天之內(nèi)進(jìn)行內(nèi)容質(zhì)量檢驗(yàn) 返回 五、貨物入庫(kù)交接和登記1、交接手續(xù)（1）接收貨物 倉(cāng)庫(kù)以送貨單（見(jiàn)表5-3）為依據(jù)，通過(guò)理貨、查驗(yàn)貨物，將不良貨物剔出、退回或者編制殘損單證等明確責(zé)任，確定收到貨物的確切數(shù)量、貨物表面狀況良好（2

37、）接收文件 （3）簽署單證 倉(cāng)庫(kù)與送貨人或承運(yùn)人共同在共同在送貨人交來(lái)的送貨單、交接清單（見(jiàn)表5-4）上簽署和批注，并留存相應(yīng)單證。提供相應(yīng)的入庫(kù)、查驗(yàn)、理貨、殘損單證、事故報(bào)告，由送貨人或承運(yùn)人簽署 表5-3 送貨單品名規(guī)格單位數(shù)量單價(jià)金額備注收貨單位：（蓋章） 制單： 送貨單位：（蓋章）經(jīng)手人：?jiǎn)挝唬?日期：200 年 月 日 表5-4 到接貨交接單收貨人發(fā)站發(fā)貨人物資名稱(chēng)標(biāo)志標(biāo)記單位件數(shù)重量貨物存放處車(chē)號(hào)運(yùn)單號(hào)提料單號(hào)備注：提貨人： 經(jīng)辦人： 接收人： 物資編號(hào)品名規(guī)格單位數(shù)量檢驗(yàn)實(shí)收數(shù)量備注會(huì)計(jì)： 倉(cāng)庫(kù)收貨人： 制單：本單一式三聯(lián)，第一聯(lián)：送貨人聯(lián)：第二聯(lián)：財(cái)務(wù)聯(lián)：第三聯(lián)：倉(cāng)庫(kù)存查2、

38、登賬：倉(cāng)庫(kù)根據(jù)查驗(yàn)情況制作入庫(kù)單 表5-5 入庫(kù)單 NO. 入庫(kù)日期：200 年 月 日 入貨倉(cāng)庫(kù)： 年送貨（提貨）單位入庫(kù)出庫(kù)庫(kù)存經(jīng)手人月日4、建檔 倉(cāng)庫(kù)應(yīng)對(duì)所接收的貨物或者委托人建立存貨檔案或者客戶(hù)檔案。 存貨檔案應(yīng)一貨一檔設(shè)置，將該貨物入庫(kù)、保管、交付的相應(yīng)單證、報(bào)表、記錄、作業(yè)安排、資料等的原件或附件、復(fù)印件存檔。 返回 表5-6 進(jìn)銷(xiāo)存卡物資名稱(chēng)： 規(guī)格： 單位： 單價(jià)：3、立卡 第二節(jié) 理貨一、理貨的作用 倉(cāng)庫(kù)理貨是指?jìng)}庫(kù)在接收入庫(kù)貨物時(shí)，根據(jù)入倉(cāng)單、運(yùn)輸單據(jù)、倉(cāng)儲(chǔ)合同和倉(cāng)儲(chǔ)規(guī)章制度，對(duì)貨物進(jìn)行清點(diǎn)數(shù)量、檢查外表質(zhì)量、分類(lèi)分揀、數(shù)量接收的交接工作1、倉(cāng)庫(kù)履行倉(cāng)儲(chǔ)合同的行為2、倉(cāng)庫(kù)保

39、管質(zhì)量的第一道關(guān)口3、劃分責(zé)任4、倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)的過(guò)程5、交接工作 返回 二、理貨的內(nèi)容1、清點(diǎn)貨物件數(shù)2、查驗(yàn)貨物單重、尺寸3、查驗(yàn)貨物重量4、檢驗(yàn)貨物表面狀態(tài)5、剔除殘損6、貨物分揀7、安排貨位、指揮作業(yè)8、處理現(xiàn)場(chǎng)事故9、辦理交接 返回 三、理貨的方法1、在運(yùn)輸工具現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行理貨2、與送貨人共同理貨3、按送貨單或者倉(cāng)儲(chǔ)合同理貨4、在現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行記錄和及時(shí)簽署單證 返回 四、理貨單據(jù)1、計(jì)數(shù)單2、入庫(kù)單3、送貨單、交接清單4、現(xiàn)場(chǎng)記錄 返回 第三節(jié) 堆存一、貨物存放的基本原則1、分類(lèi)存放2、適當(dāng)?shù)陌徇\(yùn)活性、擺放整齊3、盡可能碼高、貨垛穩(wěn)固4、面向通道、不圍不堵（1）垛碼、存放的貨物的正面（ 標(biāo) 注 主

40、 標(biāo) 志 的一 面 ），盡可能面向通道，以免查看（2）所有貨物的貨垛、貨位都有一面與通道相聯(lián)，處在通道旁 返回 二、貨物存放的基本方法1、散堆法：散貨成立體梯形2、貨架存放3、堆垛法存貨（1）重疊式堆碼：逐件、逐層向上重疊堆碼。在一定層數(shù)后改變方向繼續(xù)向上或長(zhǎng)寬各減少一件向上堆放（俗稱(chēng)四面收半件）（2）縱橫交錯(cuò)式：每層改變方向向上堆放（3）仰俯相間式：正面反面 （4）壓縫式：將底層并排擺放，上層放在下層的兩件貨物之間。如果不改變方向則成梯形形狀，如果每層改變方向，則類(lèi)似于縱橫交錯(cuò)式（5）通風(fēng)式：相鄰貨物之間留有空隙，采用壓縫式或縱橫交錯(cuò)式（6）栽柱式：在貨垛兩側(cè)栽上木樁或者鋼棒，幾層以后將兩邊

41、的柱拴聯(lián)，再往上擺貨（7）襯墊式：隔層或隔幾層放襯墊物（8）直立式：貨物保持垂直方向碼放。玻璃、油氈、油桶、塑料桶 返回2頂1 3頂2 4頂1 5頂3 三、垛形與碼垛1、垛形（1）平臺(tái)垛：每層貨物的件數(shù)方向相同（2）起脊垛：先按平臺(tái)垛的方式碼垛到一定的高度，以卡縫的方式逐層收小，將頂步收尖成層脊形（3）立體梯形垛：逐層同方向減數(shù)壓縫堆碼，成立體梯形（4）行列垛：將每票貨物按件排成行或列排放，每行或列一層或數(shù)層高（5）井型垛：逐層交錯(cuò)堆放（6）梅花形垛：直立存放的大桶裝貨物，第二排（列）的貨物卡在第一排（列）的兩件貨物之間 2、碼垛的基本要求（1）合理（2）牢固（3）定量（4）整齊（5）節(jié)約（6

42、）方便 返回 四、墊垛 在貨物碼垛前，先使用襯墊材料進(jìn)行鋪墊 常用的襯墊物有：枕木、廢鋼軌、貨板架、木板、帆布、蘆席、鋼板等 目的：使地面平整，隔潮、隔濕、通風(fēng)，與地面塵土雜物隔離，收集泄漏物，分散壓力 返回 五、苫蓋1、苫蓋的方法（1）就垛苫蓋法：直接有大面積苫蓋材料覆蓋（2）魚(yú)鱗式苫蓋法：從上往上逐層覆蓋（3）活動(dòng)棚苫蓋法：移動(dòng)棚架到貨垛 2、苫蓋的要求（1）選擇合適的苫蓋材料（2）苫蓋要牢固（3）苫蓋接口要緊密（4）苫蓋的底部與墊垛平齊（5）要注意材質(zhì)和季節(jié) 返回 第四節(jié) 保管一、保管的意義 入庫(kù)貨物的保管是指?jìng)}庫(kù)針對(duì)貨物的特性，結(jié)合倉(cāng)庫(kù)的具體條件，采取各種科學(xué)手段對(duì)貨物進(jìn)行養(yǎng)護(hù)，防止和

43、延緩貨物質(zhì)量變化的行為 倉(cāng)庫(kù)保管遵循“以防為主、防治結(jié)合”的原則 倉(cāng)庫(kù)貨物保管的手段主要有：經(jīng)常檢查、通風(fēng)、控制光照、排水除濕、消除蟲(chóng)鼠害、溫濕度控制、防止貨垛倒塌、防霉除霉、對(duì)特殊貨物針對(duì)性的保管措施 返回 二、通風(fēng)：加大空氣流通的管理手段1、降低貨物的含水量2、降低貨物濕度3、消除貨物散發(fā)的有害氣體4、增加空氣中氧分5、通風(fēng)也會(huì)將空氣中水分、塵埃、海邊空氣的鹽分等帶入倉(cāng)庫(kù) 自然通風(fēng)、機(jī)械通風(fēng) 返回 三、溫度控制 貨物溫度高時(shí)，會(huì)融化、膨脹、軟化、容易發(fā)生腐爛變質(zhì)、揮發(fā)、老發(fā)、自燃，甚至物理爆炸等現(xiàn)象；溫度太低，會(huì)變脆、凍裂、液體凍結(jié)膨脹等損害貨物 普通倉(cāng)庫(kù)的溫度控制主要是避免陽(yáng)光直射貨物

44、對(duì)溫度較敏感的貨物，在氣溫高時(shí)可灑水降溫（在貨物或苫蓋或倉(cāng)庫(kù)屋頂）。在傍晚或夜間，可將堆場(chǎng)苫蓋揭開(kāi)通風(fēng)降溫 對(duì)容易自熱的貨物，對(duì)經(jīng)常檢查，發(fā)現(xiàn)升溫時(shí)，加大通風(fēng)、灑水等方式降溫，或翻動(dòng)貨物，存放冰塊、釋放干冰 避開(kāi)避免在高溫季節(jié)使用倉(cāng)庫(kù)的熱源 寒冬，可以用加溫設(shè)備對(duì)貨物加溫防凍，也可在寒潮到達(dá)前對(duì)貨物進(jìn)行保暖苫蓋 返回 四、濕度控制1、貨物濕度：指貨物的含水量。 含水量高容易發(fā)生霉變、銹蝕、溶解、發(fā)熱甚至化學(xué)反應(yīng)，含水量低會(huì)發(fā)生干裂、干涸、揮發(fā)、容易燃燒等危害。大多數(shù)貨物要求較低的含水量2、空氣濕度：用相對(duì)濕度和絕對(duì)濕度兩種方式表示 絕對(duì)濕度指空氣中含水汽量，相對(duì)濕度是空氣中的含水汽量與相同溫度

45、空氣能容納下的最大水汽量的百分比 露點(diǎn)是指在一定溫度下含有一定水汽量（未飽和）的空氣，將溫度降低，直到空氣達(dá)到飽和狀態(tài)，并開(kāi)始出現(xiàn)水珠時(shí)的溫度。溫度下降到露點(diǎn)以下，空氣中的水汽在物體表面凝成水珠 表5-8，用（干球溫度濕球溫度）測(cè)算不同溫度下露點(diǎn)溫度和相對(duì)濕度 檢查時(shí)間 檢查情況氣候 檢查人日時(shí)分干表溫度濕表溫度絕對(duì)濕度相對(duì)濕度1 表5-9 倉(cāng)庫(kù)溫濕度記錄表序號(hào)：主要物資： 倉(cāng)號(hào)： 年 月月溫度最高 ：最低 ：平均 相對(duì)濕度最高 %：最低 %。氣候：晴天“”，雨天“川”，陰天“”，風(fēng)天“”，雪天“”。3、濕度控制（1）濕度監(jiān)測(cè)（2）空氣濕度太低時(shí)的處理措施：減少空氣流通、灑水、噴霧（3）空氣濕

46、度太高時(shí)的處理措施：封閉倉(cāng)庫(kù)或貨垛，干燥式通風(fēng)、制冷除濕，用生石灰、木炭等吸濕，及時(shí)擦干、排除出現(xiàn)的汗水，特殊倉(cāng)庫(kù)可采用升濕措施 返回 五、特殊情況下的保管 除了溫度、濕度、通風(fēng)控制外，倉(cāng)庫(kù)或根據(jù)貨物的特性采取相應(yīng)的保管措施，發(fā)油漆、涂刷保護(hù)涂料、除銹、加固、封包、密封等，發(fā)現(xiàn)蟲(chóng)害及時(shí)滅蟲(chóng)，施放防霉藥劑等針對(duì)性保護(hù)措施。必要時(shí)進(jìn)行轉(zhuǎn)倉(cāng)處理 返回 第五節(jié) 出庫(kù)業(yè)務(wù)一、催提二、備貨1、包裝整理、標(biāo)志重刷2、零星貨物組裝3、根據(jù)要求裝托盤(pán)或成組4、轉(zhuǎn)到備貨區(qū)備運(yùn) 三、出庫(kù)交接 表5-10 出庫(kù)單 N0. _提貨單位： 出庫(kù)時(shí)期：200 年 月 日 出貨倉(cāng)庫(kù)： 物資編號(hào) 品名 規(guī)格 單位計(jì)劃數(shù)量實(shí)發(fā)數(shù)

47、量 備注主管審批： 提貨人： 倉(cāng)庫(kù)：本單一式三聯(lián)，第一聯(lián)：倉(cāng)庫(kù)聯(lián)；第二聯(lián)：財(cái)務(wù)聯(lián)；第三聯(lián)：提貨人存查 四、銷(xiāo)貨、存檔 返回 第六節(jié) 裝卸與搬運(yùn)一、裝卸搬運(yùn)的合理化原則1、裝卸搬運(yùn)次數(shù)最少2、裝卸、搬運(yùn)移動(dòng)距離最短3、裝卸搬運(yùn)作業(yè)銜接流暢4、機(jī)械化作業(yè)5、托盤(pán)化、集成化等成組作業(yè)6、省力化作業(yè)7、系統(tǒng)化 返回 三、搬運(yùn)方法1、人力搬運(yùn)2、叉車(chē)搬運(yùn)3、拖車(chē)搬運(yùn)4、輸送帶搬運(yùn) 返回 四、裝卸工藝設(shè)計(jì)與組織1、設(shè)備確定2、人員3、作業(yè)線(xiàn)路4、作業(yè)時(shí)間縮短搬運(yùn)3h驗(yàn)收4h備位1h碼垛2h現(xiàn)需5H 1 1 11 1 1 11 1 1 1 1 1 1 1原10h返回 第六章 流通加工業(yè)務(wù)第一節(jié) 流通加工業(yè)務(wù)

48、簡(jiǎn)述：定義、目的、類(lèi)型、合理化、管理第二節(jié) 商品包裝：作用、種類(lèi)、商業(yè)和工業(yè)包裝、合理化包裝第三節(jié) 包裝標(biāo)志：概述、運(yùn)輸包裝標(biāo)志第四節(jié) 托盤(pán)及成組方法：概念和特點(diǎn)、基本結(jié)構(gòu)與種類(lèi)、標(biāo)準(zhǔn)化、托盤(pán)集合的方法）第五節(jié) 集裝及集裝箱裝運(yùn)（略）第六節(jié) 商品分揀：含義及功能、基本流程、揀貨方式（ 訂 單 別 揀 取 、 批 量 揀 取 、 復(fù) 合 揀取 ）、出貨作業(yè)管理 第一節(jié) 流通加工業(yè)務(wù)簡(jiǎn)述一、流通加工的定義 流通加工是為了提高物流速度和物品的利用率，降低生產(chǎn)及物流的成本，在物品進(jìn)入流通領(lǐng)域后，按物流的需要和客戶(hù)的要求進(jìn)行的加工活動(dòng)加工中心 銷(xiāo)售中心 輸送中心 倉(cāng)庫(kù) 客戶(hù)交貨處流通加工 定 成 定 裝

49、 配 打 研 切 涂 包 組 加 冷 組 其型 組 量 配 色 磨 磨 割 裝 裝 裝 熱 卻 套 他制造項(xiàng)目場(chǎng)所銷(xiāo)售計(jì)劃大批量生產(chǎn)提高生產(chǎn)效率提高生產(chǎn)效率提高服務(wù)水平返回 二、流通加工的目的（1）適應(yīng)多樣化的顧客需求，促進(jìn)商品的銷(xiāo)售（2）在食品方面，可以通過(guò)流通加工來(lái)保持并提高質(zhì)量，保證提供給消費(fèi)者時(shí)仍舊新鮮（3）美化商品，提高商品的附加值（4）可以規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)，使商品跟得上市場(chǎng)需求的變化（5）推進(jìn)物流系統(tǒng)化，提高物流效率、降低物流成本（6）開(kāi)展專(zhuān)業(yè)化的加工，降低生產(chǎn)成本 返回 三、流通加工的類(lèi)型1、彌補(bǔ)生產(chǎn)領(lǐng)域加工不足的深加工（ 鋼 鐵 廠 的 標(biāo) 準(zhǔn) 化 生 產(chǎn) ）2、適應(yīng)多樣化需要的流通加

50、工（ 剪 切 、 開(kāi) 片 ）3、為保護(hù)產(chǎn)品所進(jìn)行的加工（ 冷 凍 、 釘 木 箱 ）4、為提高物流效率、方便物流的加工（ 托 盤(pán) 化 ）5、為促進(jìn)銷(xiāo)售的流通加工（ 小 包 裝 、 裝 潢 性 包 裝 、 凈 菜 上 市 ）6、為提高加工效率的流通加工（ 集 中 剪 板 ）7、為提高原材料利用率的流通加工（ 合 理 套 裁 ）8、銜接不同運(yùn)輸方式，使物流合理化的流通加工（ 火 車(chē)的 散 貨 運(yùn) 輸 與 汽 車(chē) 的 袋 裝 運(yùn) 輸 ）9、以提高經(jīng)濟(jì)效益，追求企業(yè)利潤(rùn)為目的的流通加工10、生產(chǎn)流通一體化的流通加工形式（ 生 產(chǎn) 與 流 通 企 業(yè)聯(lián) 合 ， 合 理 分 工 ） 返回 四、流通加工的合

51、理化（1）加工和配送結(jié)合（2）加工和配套結(jié)合（3）加工和合理運(yùn)輸結(jié)合（4）加工和合理商流相結(jié)合（5）加工和節(jié)約資源相結(jié)合（6）加工與降低成本相結(jié)合 返回 五、流通加工生產(chǎn)管理1、加工生產(chǎn)管理的內(nèi)容和過(guò)程加工生產(chǎn)選擇加工產(chǎn)品設(shè)計(jì)生產(chǎn)要素組織生產(chǎn)過(guò)程組織生產(chǎn)進(jìn)度控制成本管理、質(zhì)量管理、安全管理、勞動(dòng)人事管理2、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)知識(shí)（1）產(chǎn)品結(jié)構(gòu)組成：鉛筆（橡 皮 1、 金 屬 皮 1、 半 圓 木桿 2、 炭 芯 1、 表 漆 若 干 ）（2）產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的類(lèi)型：化合、自然、組合、轉(zhuǎn)換（3）產(chǎn)品的組成部分：食品（ 原 料 、 輔 料 、 添 加 劑 ） 3、加工生產(chǎn)的配置（1）生產(chǎn)要素：勞動(dòng)、資本、技術(shù)（2）

52、生產(chǎn)單位：按工藝、對(duì)象、綜合原則劃分生產(chǎn)單位（3）生產(chǎn)場(chǎng)所和線(xiàn)路配置（ 生 產(chǎn) 單 位 間 的 運(yùn) 輸 線(xiàn) 路 連接 ）4、生產(chǎn)過(guò)程時(shí)間組織（1）順序移動(dòng)方式：全部裝完箱開(kāi)始打包（2）平行移動(dòng)方式：一邊裝箱一邊打包（3）平行順序移動(dòng)方式：裝完一定的數(shù)量后開(kāi)始打包5、加工過(guò)程控制：生產(chǎn)前的準(zhǔn)備、投入出產(chǎn)進(jìn)度控制、質(zhì)量控制 返回 第二節(jié) 商品包裝一、包裝的作用1、對(duì)產(chǎn)品實(shí)行保護(hù)（1）防止產(chǎn)品破損變形（2）防止產(chǎn)品發(fā)生化學(xué)變化（3）防止有害生物對(duì)產(chǎn)品的影響（4）防止異物混入、污物污染、丟失、散失和盜失等作用2、提高物流作業(yè)效率3、提供包裝物信息4、提高客戶(hù)服務(wù)水平 返回 二、包裝的種類(lèi)1、按形態(tài)分類(lèi)

53、：個(gè)裝、內(nèi)包裝和外包裝2、按功能分類(lèi)：工業(yè)包裝和商業(yè)包裝3、按包裝方法分類(lèi)：防碎包裝、防灑漏包裝、防濕包裝、防銹包裝、緩沖包裝、收縮包裝、真空包裝等4、按包裝材料分類(lèi)5、按包裝商品種類(lèi)劃分：食品包裝、藥品包裝、蔬菜包裝、機(jī)構(gòu)包裝、危險(xiǎn)品包裝等6、按物品狀態(tài)分類(lèi)：液體包裝、粉末體包裝、顆粒體包裝、固體包裝7、按流通階段劃分：生產(chǎn)者包裝、集貨地包裝、物流中心包裝、店鋪包裝等 返回 三、商業(yè)包裝（零售包裝、消費(fèi)包裝）：促進(jìn)商品銷(xiāo)售、本身構(gòu)成商品的一部分四、工業(yè)包裝（運(yùn)輸包裝）：在運(yùn)輸和保管過(guò)程中保護(hù)商品。主要作業(yè)：保護(hù)、定量（單位化）、便利、提高效率 返回 五、合理化包裝1、標(biāo)準(zhǔn)化原則 國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組

54、織推薦的包裝的基本模數(shù)為600mm 400mm。在其推薦的1 200mm1 00mm的托盤(pán)上以3+2的方式堆碼2、作業(yè)機(jī)械化3、成本低廉4、包裝單位大型化5、綠色化原則 返回 第三節(jié) 包裝標(biāo)志一、包裝標(biāo)志概述1、概念：包裝標(biāo)志（Mark）又稱(chēng)標(biāo)記，是用文字、圖形和阿拉伯?dāng)?shù)字等在包裝上的明顯位置注明規(guī)定或者自定的記號(hào)、代號(hào)以及其他指示和說(shuō)明字項(xiàng)。包括商品標(biāo)志和貨物標(biāo)志兩大類(lèi)2、商品標(biāo)志：指制造廠或加工廠直接制作在產(chǎn)品或隨商品銷(xiāo)售的包裝上，標(biāo)明商品的品名、規(guī)格、質(zhì)量、制造廠名和商標(biāo)、商品的使用和保管方法、內(nèi)包裝上商品的數(shù)量等的標(biāo)志3、貨物標(biāo)志（運(yùn)輸包裝）：在貨物外包裝上的標(biāo)志，貨物發(fā)運(yùn)前由托運(yùn)人標(biāo)

55、注。包括識(shí)別標(biāo)志、運(yùn)輸標(biāo)志、操作標(biāo)志、危險(xiǎn)品標(biāo)志 返回 二、運(yùn)輸包裝標(biāo)志：便于工作人員辨識(shí)貨物和正確操作1、識(shí)別標(biāo)志（主標(biāo)志）：通常由一個(gè)簡(jiǎn)單幾何圖形和一些字母、數(shù)字及簡(jiǎn)單的文字組成，是運(yùn)輸過(guò)程中辨認(rèn)貨物和收貨人收取貨物的依據(jù)2、運(yùn)輸標(biāo)志：運(yùn)輸標(biāo)志四要素：收貨人、參照號(hào)碼、目的地、件數(shù)號(hào)碼。體積重量。原產(chǎn)地3、操作標(biāo)志4、運(yùn)輸標(biāo)志的標(biāo)注5、危險(xiǎn)貨物包裝標(biāo)志 返回 第四節(jié) 托盤(pán)及成組方法五、托盤(pán)集合的方法 托盤(pán)包裝：以托盤(pán)為承載物，將包裝件或產(chǎn)品堆碼在托盤(pán)上，通過(guò)捆扎、裹包或膠粘等方法加以固定，形成一個(gè)搬運(yùn)單元1、科學(xué)地選擇裝盤(pán)碼垛方式：重疊式、縱橫交錯(cuò)式、正反交錯(cuò)式、旋轉(zhuǎn)交錯(cuò)式 正反交錯(cuò)式旋轉(zhuǎn)

56、交錯(cuò)式 2、托盤(pán)的加固方法（1）捆扎（2）網(wǎng)罩加固（3）框架加固（4）中間夾摩擦夾材料（5）專(zhuān)用金屬卡具固定（6）粘合：膠水或雙面膠（7）膠帶粘扎（8）平托盤(pán)周邊墊高（9）收縮薄膜加固（10）拉伸薄膜加固 返回 第六節(jié) 商品分揀一、分揀作業(yè)的含義及其功能 含義：依據(jù)顧客的定貨要求或配送中心的送貨計(jì)劃，盡可能迅速、準(zhǔn)確地將商品從其儲(chǔ)位或其他區(qū)域揀取出來(lái)，并按一定的方式進(jìn)行分類(lèi)、集中，等待配裝送貨的作業(yè)過(guò)程。是整個(gè)配送中心作業(yè)系統(tǒng)的核心 主要環(huán)節(jié)：產(chǎn)生揀貨信息行走搬運(yùn)揀取分類(lèi)集中返回 二、分揀作業(yè)管理的基本流程制定出貨流程確定揀貨作業(yè)方式制定揀貨作業(yè)單據(jù)安排揀貨作業(yè)路徑分派揀貨作業(yè)人員集中貨物 分

57、貨返回 四、出貨作業(yè)管理（一）分貨作業(yè)1、人工分貨2、利用自動(dòng)分貨機(jī)分貨（二）出貨檢查（1）人工檢查（2）條碼檢查 返回刷貼標(biāo)志運(yùn)至出貨區(qū)出貨檢查出貨前包裝分貨裝車(chē)出貨堆碼出貨消息處理出貨作業(yè)流程圖 第七章 庫(kù)存控制第一節(jié) 庫(kù)存及庫(kù)存合理化：涵義和分類(lèi)、功能、合理化第二節(jié) 訂貨點(diǎn)技術(shù)：定量訂貨法、定期訂貨法、訂貨點(diǎn)技術(shù)的評(píng)價(jià)、ABC分類(lèi)與訂貨點(diǎn)技術(shù)第三節(jié) MRP技術(shù)：介紹、運(yùn)行、運(yùn)行實(shí)例第四節(jié) 信息技術(shù)的應(yīng)用（略） 第一節(jié) 庫(kù)存及庫(kù)存合理化一、庫(kù)存的涵義和分類(lèi)（一）庫(kù)存的涵義 “Inventory ”一詞表示某段時(shí)間內(nèi)持有的存貨（可看見(jiàn)、可稱(chēng)量和可計(jì)算的有形資產(chǎn)），即庫(kù)存（二）庫(kù)存的分類(lèi)1、基

58、本庫(kù)存：補(bǔ)給過(guò)程中產(chǎn)生的庫(kù)存2、安全庫(kù)存：除了保證在正常狀態(tài)下的庫(kù)存計(jì)劃量之外，為了防止由不確定因素引起的缺貨而備用的緩沖庫(kù)存3、中轉(zhuǎn)庫(kù)存：正在轉(zhuǎn)移或等待轉(zhuǎn)移的、裝在運(yùn)輸工具上的存貨 返回 二、庫(kù)存的功能1、具有調(diào)節(jié)供需矛盾，消除生產(chǎn)與消費(fèi)之間時(shí)間差的功能2、具有創(chuàng)造商品的“時(shí)間效用”功能3、具有降低物流成本的功能 返回 三、庫(kù)存合理化1、確定庫(kù)存管理品種：ABC分類(lèi)法2、預(yù)測(cè)需求量3、計(jì)算與庫(kù)存管理有關(guān)的費(fèi)用：訂貨、保管費(fèi)用4、確定服務(wù)率（或缺貨率）：不缺貨的比率5、確定供應(yīng)間隔：從訂貨到交貨的時(shí)期6、確定訂貨點(diǎn)：定量、定期訂貨方式7、計(jì)算安全庫(kù)存8、確定訂貨量9、確定平均庫(kù)存：平均庫(kù)存量=

59、（訂貨點(diǎn)/2）+安全庫(kù)存量 返回 第二節(jié) 訂貨點(diǎn)技術(shù)一、定量訂貨法（一）定量訂貨法原理：當(dāng)庫(kù)存量下降到預(yù)定的最低庫(kù)存量（訂貨點(diǎn)）時(shí)，按規(guī)定數(shù)量（一般以經(jīng)濟(jì)批量EOQ為標(biāo)準(zhǔn)）進(jìn)行定貨補(bǔ)充 安全庫(kù)存QS訂貨點(diǎn)QK （二）定量訂貨法控制參數(shù)的確定1、訂貨點(diǎn)的確定（1）在需求和訂貨提前期確定的情況下： 訂貨點(diǎn)=訂貨提前期（天）全年需求量/360 某倉(cāng)庫(kù)年出庫(kù)商品18000箱，訂貨提前期為10天，訂貨點(diǎn)=10（ 18000 360）=500箱（2）在需求和訂貨提前期都不確定的情況下： 訂貨點(diǎn)=（平均需求量最大訂貨提前期）+安全庫(kù)存 安全庫(kù)存需要用概率統(tǒng)計(jì)方法求出：安全庫(kù)存=安全系數(shù)最大訂貨提前期需求變動(dòng)

60、值 最大訂貨提前期是指超過(guò)正常的訂貨提前期時(shí)間 安全系數(shù)可以根據(jù)缺貨概率查表得到 缺貨概論（%）30.6 27.4 24.2 21.2 18.4 15.9 13.6 11.5 9.7 8.1 安全系數(shù)值0.5 0.6 0.7 0.8 0.9 1.0 1.1 1.2 1.3 1.4 缺貨概論（%）6.7 5.5 5.0 4.5 3.6 2.9 2.3 1.8 1.4 0.8 安全系數(shù)值1.5 1.6 1.65 1.7 1.8 1.9 2.0 2.1 2.2 2.3需求變動(dòng)值可以用兩種方法計(jì)算：第一種方法：在統(tǒng)計(jì)資料期數(shù)較少時(shí)需求變動(dòng)值=（y iy）2/n yi各期需求量實(shí)際值，y各期需求量實(shí)際均

61、值 某商品在過(guò)去三個(gè)月中的實(shí)際需求量分別為：1月份126箱，2月份110箱，3月份127箱，求該商品需求變動(dòng)值 解： y=（126+110+127）3=121 （箱） 需求變動(dòng)值= （126-121）2+ （110-121）2+ （127-121）2/3=779 第二種方法，在統(tǒng)計(jì)資料期數(shù)較多的情況下： 需求變動(dòng)值=R/d2 R：最大需求量與最小需求量的差 d2：隨統(tǒng)計(jì)資料期數(shù)多少而變動(dòng)的常數(shù) n 2 3 4 5 6 7 8 9 10 111/d 2 .8865 .5907 .4857 .4299 .3946 .3698 .3512 .3367 .3249 .3152 n 12 13 14 1

62、5 16 17 18 19 20 211/d2 .3069 .2998. .2935 .2880 .2831 .2787 .2747 .2711 .2677 .2647 某倉(cāng)庫(kù)中A商品去年各月份需求量實(shí)際值見(jiàn)表，最大訂貨提前期為2個(gè)月，缺貨概率根據(jù)經(jīng)驗(yàn)統(tǒng)計(jì)為5%，求A商品的訂貨點(diǎn) 月份一二三四五六七八九十十一十二合計(jì)需求量162 173 167 180 180 172 170 168 174 168 163 165 2052解：平均月需求量=2 05212=171（箱） 缺貨概率為5%，查表7-2，得：安全系數(shù)=165 需求變動(dòng)值=R/d2 R=181-162=19（箱） d2通過(guò)n為12，查

63、表7-3得：1/d2=03069 則需求變動(dòng)值=190.3069=5.831（箱） 訂貨點(diǎn)=1712+1.6525.831=356箱 當(dāng)A商品的庫(kù)存量下降到365箱時(shí)就應(yīng)該訂貨 2、訂貨批量的確定 經(jīng)濟(jì)批量Q=2DS/Ci D：經(jīng)濟(jì)年需求總量 S：每次訂貨成本 Ci：?jiǎn)挝簧唐纺瓯９苜M(fèi) 例：某倉(cāng)庫(kù)A商品年需求量為16000箱，單位商品年保管費(fèi)為20元，每次訂貨成本為400元，求經(jīng)濟(jì)批量Q（800箱） 返回 二、定期定貨法（一）定期定貨法的原理Qmax最高庫(kù)存量T TQs （二）定期訂貨法的控制參數(shù)1、訂貨周期（T）的確定：T=2S/CiR S：?jiǎn)未斡嗀洺杀?Ci：?jiǎn)挝簧唐纺陜?chǔ)存成本 R：?jiǎn)挝粫r(shí)間

64、內(nèi)庫(kù)存商品需求量（銷(xiāo)售量）2、最高庫(kù)存量Qmax的確定： Qmax=R（T+TK）+QS R：（T+TK）期間的庫(kù)存需求量平均值 TK：平均訂貨提前期 3、訂貨量的確定：Qi=Qmax+QNiQKiQM！ QNi：第i次訂貨點(diǎn)的在途到貨量 Q Ki：第i次訂貨點(diǎn)的實(shí)際庫(kù)存量 QMi：第i次訂貨點(diǎn)的待出庫(kù)貨數(shù)量 返回 四、ABC分類(lèi)與訂貨點(diǎn)技術(shù) 將資金占用量在70%，品目數(shù)為10%的商品列為A類(lèi)；將資金占用量在10%，品目數(shù)為70%的商品列為C類(lèi)；其余為B類(lèi) A類(lèi)商品作為庫(kù)存管理的重點(diǎn)，采用定期定貨的方式，定期盤(pán)點(diǎn)，盡量減少安全庫(kù)存，必要時(shí)采用應(yīng)急補(bǔ)貨 B類(lèi)商品，以定量定貨法為主，輔以定期定貨法

65、，適當(dāng)提高安全庫(kù)存 C類(lèi)商品采用簡(jiǎn)單的管理方式，采用較高的安全庫(kù)存，減少訂貨次數(shù)，用“雙堆法”等簡(jiǎn)單的管理措施 返回 第三節(jié) MRP技術(shù)一、MRP（Materials Requirement Planning物料需求計(jì)劃）基本介紹（一）MRP的提出相關(guān)需求理論 在庫(kù)存理論中，多周轉(zhuǎn)期需求分為獨(dú)立需求和相關(guān)需求。對(duì)屬于獨(dú)立需求的產(chǎn)成品適用于訂貨點(diǎn)法進(jìn)行庫(kù)存控制；對(duì)屬于相關(guān)需求的制造產(chǎn)成品的原材料的零部件就需要采用MRP技術(shù)（二）MRP的原理 由主生產(chǎn)進(jìn)度計(jì)劃（Master Production Schedule, MPS）、主產(chǎn)品結(jié)構(gòu)文件（Bill Of Materials）和產(chǎn)品庫(kù)存文件（Pr

66、oduct Inventory File）逐個(gè)地求出主產(chǎn)品所有零部件的生產(chǎn)時(shí)間和生產(chǎn)數(shù)量 返回 二、MRP系統(tǒng)的運(yùn)行（一）MRP的輸入1、主生產(chǎn)進(jìn)度計(jì)劃（MRS）：也稱(chēng)總生產(chǎn)進(jìn)度計(jì)劃，表明每種物品需要的數(shù)量和時(shí)間2、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)記錄（BOM），也稱(chēng)物料清單，每件產(chǎn)成品所需要的原材料和零部件A C（1）B（2） C（1）D（1）表示自制表示外購(gòu)B、C、D的提前期分別為1周、3周和1周 3、庫(kù)存文件（1）總需求量：主產(chǎn)品及其零部件在每一周的需求量（2）計(jì)劃到貨量（3）庫(kù)存量（4）凈需求量 本周凈需求量=本周總需求量本周計(jì)劃到貨量本周周初庫(kù)存量（5）計(jì)劃接受訂貨量，等于凈需求量（6）計(jì)劃發(fā)出訂貨量：指發(fā)出采購(gòu)訂貨單進(jìn)行采購(gòu)或發(fā)出生產(chǎn)任務(wù)單進(jìn)行生產(chǎn)的數(shù)量和時(shí)間，在數(shù)量上等于計(jì)劃接受訂貨量，在時(shí)間上有一個(gè)提前期 （二）MRP的輸出1、主報(bào)告（1）計(jì)劃訂單（2）訂單發(fā)布（3）計(jì)劃訂單的變化2、二級(jí)報(bào)告（1）業(yè)績(jī)控制報(bào)告：實(shí)際偏離計(jì)劃的程度 （2）計(jì)劃工作報(bào)告：預(yù)測(cè)未來(lái)的需求（3）例外報(bào)告：貨物的重大的毀損延誤，臨時(shí)緊急需求等 返回 三、MRP運(yùn)行實(shí)例百葉窗條（4）框（2）提前期1周提前期1周提前期2周