高三生物二輪測試題 酶的應用和生物技術在其他方面的應用 新人教版必修1

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1、第二講　酶的應用和生物技術在其他方面的應用 1.下列關于果膠酶的敘述，不正確的是 (　　) A．果膠酶能瓦解植物的細胞壁和胞間層，使榨取果汁變得容易 B．果膠酶可使果膠分解成可溶性的半乳糖醛酸，使渾濁的果汁變澄清 C．果膠酶包括多聚半乳糖醛酸酶、果膠分解酶和果膠酯酶等 D．植物、霉菌、酵母菌和細菌均能合成果膠酶，動物也能合成果膠酶 2．有人測定了A、B、C、D四種植物體內(nèi)多種酶的活性與溫度的關系，結果如下圖所示。根據(jù)圖中的信息，你認為在25攝氏度條件下，競爭能力最強的生物和對溫度適應范圍最廣的生物分別是 (　　) A．B和D

2、 B．B和C C．B和A D．A和C 3．隨著生物技術的發(fā)展，酶在社會生產(chǎn)、生活中的應用越來越廣泛。下列說法錯誤的是 (　　) A．利用酶生產(chǎn)某些化工產(chǎn)品，能顯著降低能耗、減少污染、節(jié)約成本 B．“加酶洗衣粉”的洗滌效果與水溫、酸堿度有關，與污物或衣物的性質(zhì)無關 C．用于治療消化不良癥的腸溶多酶片含有多種消化酶，但嚼服后失去療效 D．要較長時間保持酶活性，各種酶制劑都應保存在低溫的條件下 4．相對分子質(zhì)量不同的蛋白質(zhì)在凝膠中的進行過程可表示為圖中哪一個 (　　) 5．多

3、聚酶鏈式反應(PCR)是一種體外迅速擴增DNA片段的技術。PCR過程一般經(jīng)歷下述三十多次循環(huán)：95℃下變性(使模板DNA解旋)→55℃下復性(引物與DNA模板鏈結合)→72℃下延伸(形成新的脫氧核苷酸鏈)。下列有關PCR過程的敘述中不正確的是(　　) A．變性過程中破壞的是DNA分子內(nèi)堿基對之間的氫鍵，也可利用解旋酶實現(xiàn) B．復性過程中引物與DNA模板鏈的結合是依靠堿基互補配對原則完成的 C．延伸過程中需要DNA聚合酶、ATP、四種核糖核苷酸 D．PCR與細胞內(nèi)DNA復制相比所需要酶的最適溫度較高 6．下面為番茄植物組織培養(yǎng)過程的流程圖解，以下相關敘述不正確的是 (　　)

4、A．脫分化發(fā)生在b步驟，形成愈傷組織，在此過程中植物激素發(fā)揮了重要作用 B．再分化發(fā)生在d步驟，是愈傷組織重新分化成根或芽等器官的過程 C．從葉組織塊到種苗形成的過程說明番茄葉片細胞具有全能性 D．人工種子可以解決有些作物品種繁殖能力差、結子困難或發(fā)芽率低等問題 7．某組織培養(yǎng)實驗室的愈傷組織被真菌嚴重污染，為查找污染原因設計了4個實驗，實驗條件除圖示外其他均相同。下列各圖表示實驗結果。據(jù)圖不可得出的初步結論是(　　) A．污染主要是培養(yǎng)基滅菌時間短造成的 B．污染主要來源于組織培養(yǎng)所用的離體組織 C．調(diào)節(jié)培養(yǎng)基pH不能解決污染問題 D．調(diào)節(jié)培養(yǎng)溫度不能解決污染問題

5、8．在上個世紀50年代，酶已經(jīng)大規(guī)模地應用于各個生產(chǎn)領域，到了70年代，人們又發(fā)明了固定化酶與固定化細胞技術。請回答有關酶和固定化細胞方面的問題： (1)在實際生產(chǎn)中，固定化酶技術的優(yōu)點是_____________________________________， 與固定化酶技術相比，固定化細胞固定的是______________________________。 (2)制備固定化酵母細胞，常用的包埋材料是________，使用方法是______________(填出號碼)。 (3)酶的活性一般用酶催化某一化學反應的速率表示。在酶活性測定中，酶反應速率用單位時間內(nèi)、單位體積中___

6、_____________________來表示。 (4)使用纖維素酶和化學方法都能分解纖維素，請說出使用酶處理的優(yōu)點。 ________________________________________________________________________。 (5)分離純化特定的酶，常使用的方法是凝膠色譜法和電泳法。使用凝膠色譜法分離酶，最先分離出來的是分子量________(大或小)的酶分子。使用電泳法分離酶，影響酶電泳速度的因素有_________________________________________________________________。 (6)為什

7、么一般不能用加酶洗衣粉洗滌絲質(zhì)及羊毛衣料？ ________________________________________________________________________。 9．某生物興趣小組以α－淀粉酶為實驗材料進行實驗：用凝膠色譜法測定α－淀粉酶的相對分子質(zhì)量。請回答下列問題： (1)凝膠色譜法的原理是_____________________________________。 (2)在裝填色譜柱時不得有氣泡的原因是_____________________。 (3)某人欲使用凝膠色譜法比較α－淀粉酶、唾液淀粉酶兩種蛋白質(zhì)的分子質(zhì)量大小，請你選

8、擇需要的材料，借用如圖所示的實驗裝置，幫助其設計實驗步驟，并預測實驗結果，得出相關結論。 實驗步驟：將含有α－淀粉酶、唾液淀粉酶兩種蛋白質(zhì)的混合液加入裝滿凝膠的玻璃管上端，用________進行洗脫，檢測其____________________________________。 實驗結果及結論：__________________________________________________。 10．在植物組織培養(yǎng)過程中，愈傷組織的成功誘導是至關重要的步驟?？茖W家以食用稗的成熟胚作為外植體，在基本培養(yǎng)基上研究植物生長調(diào)節(jié)劑對食用稗愈傷組織誘導的影響。實驗結果如下表，請回答相關問題。

9、 培養(yǎng)基代號 2,4－D/mg·L－1 6－BA/mg·L－1 愈傷組織誘導率/% L1 1.0 0 65.41 L2 2.0 0 68.76 L3 3.0 0 91.01 L4 3.0 0.2 54.84 L5 3.0 0.5 57.35 L6 3.0 1.0 51.71 注：愈傷組織誘導率(%)＝產(chǎn)生愈傷組織的外植體數(shù)/接種的外植體總數(shù)×100% (1)從上表可以知道，在基本培養(yǎng)基中添加較高濃度的________有利于食用稗的胚形成愈傷組織，而添加________則不利于食用稗的胚形成愈傷組織。 (2)影響愈傷組織成功誘導的因素除

10、植物生長調(diào)節(jié)劑外，培養(yǎng)的環(huán)境條件也是重要的因素?，F(xiàn)給你提供200個已經(jīng)消過毒的食用稗的成熟胚，在上述研究的基礎上，探究光照對愈傷組織形成的影響。 實驗步驟： ①將200個已經(jīng)消過毒的食用稗的成熟胚平均分為甲、乙兩組，分別接種到________培養(yǎng)基上； ②________________________________________________________________________。 ③________________________________________________________________________。 預期實驗結果和結論：________

11、_________________________________________。 答案 1．D　2．A　3．B 4．B　5．C　6．B　7．A　 8．(1)酶既能與反應物接觸，又容易與產(chǎn)物分離，且能反復利用　多酶系統(tǒng)(一系列、多種酶)　(2)海藻酸鈉?、? (3)反應物的減少量或產(chǎn)物的增加量　(4)處理效率高、反應條件溫和、不污染環(huán)境、成本低　(5)大　帶電多少、帶電的性質(zhì)、電壓的大小、分子的大小和形狀等　(6)洗衣粉中蛋白酶會將絲綢及羊毛衣物中的蛋白質(zhì)成分水解，損壞衣物 9．(1)根據(jù)相對分子質(zhì)量的大小分離蛋白質(zhì)　(2)氣泡會攪亂洗脫液中蛋白質(zhì)的洗脫次序，降低分離效果　(3

12、)緩沖液 　洗脫的先后順序　若α－淀粉酶先于唾液淀粉酶洗脫出來，則α－淀粉酶的相對分子質(zhì)量大于唾液淀粉酶的相對分子質(zhì)量；若唾液淀粉酶先于α－淀粉酶洗脫出來，則唾液淀粉酶的相對分子質(zhì)量大于α－淀粉酶的相對分子質(zhì)量 10．(1)2,4－D　6－BA (2)①L3?、诩捉M置于光照條件下培養(yǎng)，乙組置于黑暗條件下培養(yǎng)，其他條件相同且適宜　③培養(yǎng)一段時間后，分別計數(shù)甲、乙兩組中形成愈傷組織的個數(shù)并計算愈傷組織誘導率 預期實驗結果和結論：①如果甲組的愈傷組織誘導率大于乙組的愈傷組織誘導率，則光照有利于愈傷組織的形成；②如果甲組的愈傷組織誘導率小于乙組的愈傷組織誘導率，則無光條件下有利于愈傷組織的形成；③如甲組的愈傷組織誘導率和乙組的愈傷組織誘導率相當，則光照對愈傷組織的形成沒有影響