初中生物中考復(fù)習(xí)人教版 七下第四單元 第二章 人體的營養(yǎng)

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1、 實驗主題探究策略專家指導(dǎo)考點知 識清單網(wǎng)絡(luò)體系構(gòu)建 要點聚焦突破 誤區(qū)案例剖析真題感悟中考 檢測知能升級資源備課參考 實驗主題探究策略專家指導(dǎo)考點知 識清單網(wǎng)絡(luò)體系構(gòu)建 要點聚焦突破 誤區(qū)案例剖析真題感悟中考 檢測知能升級資源備課參考1.說 出 人 體 需 要 的 主 要 營 養(yǎng) 物 質(zhì) 及 其 功 能 。2.描 述 人 體 消 化 系 統(tǒng) 的 組 成 。3.概 述 食 物 的 消 化 和 吸 收 過 程 。4.說 出 小 腸 與 消 化 吸 收 相 適 應(yīng) 的 結(jié) 構(gòu) 特 點 。5.舉 例 說 明 如 何 合 理 膳 食 。 實驗主題探究策略專家指導(dǎo)考點知 識清單網(wǎng)絡(luò)體系構(gòu)建 要點聚焦突破

2、 誤區(qū)案例剖析真題感悟中考 檢測知能升級資源備課參考 中 考 命 題 在 本 章 有 以 下 特 點 ： 1.從 中 考 題 型 上 分 析 (1)主 要 以 選 擇 題 的 形 式 考 查 食 物 中 各 營 養(yǎng) 成 分 的 作 用 、食 物 來 源 、 缺 乏 癥 及 消 化 和 吸 收 部 位 等 。 (2)以 識 圖 分 析 題 的 形 式 綜 合 考 查 消 化 系 統(tǒng) 的 組 成 和 功能 等 方 面 的 知 識 。 (3)以 實 驗 探 究 題 的 形 式 考 查 口 腔 對 淀 粉 的 消 化 作 用 ，測 定 某 種 食 物 中 的 能 量 ， 比 較 不 同 果 蔬 中 維

3、 生 素 C的 含 量 。 實驗主題探究策略專家指導(dǎo)考點知 識清單網(wǎng)絡(luò)體系構(gòu)建 要點聚焦突破 誤區(qū)案例剖析真題感悟中考 檢測知能升級資源備課參考 2.從 命 題 內(nèi) 容 上 分 析 主 要 集 中 在 三 大 營 養(yǎng) 物 質(zhì) 的 食 物 來 源 、 作 用 、 消 化 和吸 收 ； 維 生 素 的 食 物 來 源 和 缺 乏 癥 ； 食 物 金 字 塔 等 方 面 的內(nèi) 容 。 3.從 命 題 角 度 上 分 析 (1)以 營 養(yǎng) 成 分 的 相 對 含 量 柱 狀 圖 、 餅 狀 圖 等 為 依 托 ，考 查 營 養(yǎng) 物 質(zhì) 的 作 用 、 食 物 來 源 和 缺 乏 癥 等 方 面 的 知

4、 識 。 實驗主題探究策略專家指導(dǎo)考點知 識清單網(wǎng)絡(luò)體系構(gòu)建 要點聚焦突破 誤區(qū)案例剖析真題感悟中考 檢測知能升級資源備課參考 (2)以 消 化 系 統(tǒng) 模 式 圖 、 坐 標(biāo) 圖 等 為 載 體 ， 考 查 消 化 系統(tǒng) 的 組 成 、 三 大 營 養(yǎng) 物 質(zhì) 的 消 化 部 位 、 參 與 的 消 化 液 、 消化 產(chǎn) 物 及 消 化 吸 收 的 主 要 場 所 等 。 (3)以 口 腔 對 淀 粉 的 消 化 作 用 、 測 定 某 種 食 物 中 的 能 量 、比 較 不 同 果 蔬 中 維 生 素 C的 含 量 等 實 驗 為 背 景 ， 考 查 實 驗 的設(shè) 計 、 分 析 和 評

5、 價 能 力 。 實驗主題探究策略專家指導(dǎo)考點知 識清單網(wǎng)絡(luò)體系構(gòu)建 要點聚焦突破 誤區(qū)案例剖析真題感悟中考 檢測知能升級資源備課參考 一 、 食 物 中 的 營 養(yǎng) 物 質(zhì) 1.糖 類 、 脂 肪 和 蛋 白 質(zhì) 可 通 過 列 表 比 較 法 復(fù) 習(xí) ， 即 從三 大 營 養(yǎng) 物 質(zhì) 的 來 源 、 作 用 、 組 成 等 方 面 列 表 比 較 。 2.食 物 中 的 維 生 素 也 可 采 用 比 較 法 復(fù) 習(xí) ， 可 從 四 類 維生 素 的 功 能 、 來 源 、 缺 乏 癥 等 方 面 列 表 比 較 。 實驗主題探究策略專家指導(dǎo)考點知 識清單網(wǎng)絡(luò)體系構(gòu)建 要點聚焦突破 誤區(qū)案

6、例剖析真題感悟中考 檢測知能升級資源備課參考 二 、 消 化 和 吸 收 1.消 化 道 的 組 成 應(yīng) 結(jié) 合 消 化 系 統(tǒng) 模 式 圖 按 照 自 上 而 下的 順 序 識 記 ， 并 注 意 區(qū) 分 消 化 道 和 消 化 腺 。 2.食 物 的 化 學(xué) 性 消 化 可 結(jié) 合 營 養(yǎng) 物 質(zhì) 在 消 化 道 內(nèi) 被 消化 的 曲 線 圖 來 理 解 、 掌 握 。 3.營 養(yǎng) 物 質(zhì) 的 吸 收 要 結(jié) 合 營 養(yǎng) 物 質(zhì) 在 消 化 道 內(nèi) 的 吸 收部 位 示 意 圖 來 理 解 ， 并 注 意 不 同 營 養(yǎng) 物 質(zhì) 吸 收 的 部 位 和 途徑 ， 對 比 識 記 。 實驗主

7、題探究策略專家指導(dǎo)考點知 識清單網(wǎng)絡(luò)體系構(gòu)建 要點聚焦突破 誤區(qū)案例剖析真題感悟中考 檢測知能升級資源備課參考 三 、 關(guān) 注 合 理 營 養(yǎng) 與 食 品 安 全 合 理 營 養(yǎng) 和 食 品 安 全 是 一 個 熱 點 問 題 ， 要 結(jié) 合 食 物 金字 塔 圖 及 食 品 安 全 案 例 ， 運 用 圖 文 轉(zhuǎn) 換 、 舉 例 等 方 法 加 深對 本 部 分 內(nèi) 容 的 理 解 。 實驗主題探究策略專家指導(dǎo)考點知 識清單網(wǎng)絡(luò)體系構(gòu)建 要點聚焦突破 誤區(qū)案例剖析真題感悟中考 檢測知能升級資源備課參考 實驗主題探究策略專家指導(dǎo)考點知 識清單網(wǎng)絡(luò)體系構(gòu)建 要點聚焦突破 誤區(qū)案例剖析真題感悟中考

8、 檢測知能升級資源備課參考 實驗主題探究策略專家指導(dǎo)考點知 識清單網(wǎng)絡(luò)體系構(gòu)建 要點聚焦突破 誤區(qū)案例剖析真題感悟中考 檢測知能升級資源備課參考 實驗主題探究策略專家指導(dǎo)考點知 識清單網(wǎng)絡(luò)體系構(gòu)建 要點聚焦突破 誤區(qū)案例剖析真題感悟中考 檢測知能升級資源備課參考 實驗主題探究策略專家指導(dǎo)考點知 識清單網(wǎng)絡(luò)體系構(gòu)建 要點聚焦突破 誤區(qū)案例剖析真題感悟中考 檢測知能升級資源備課參考 實驗主題探究策略專家指導(dǎo)考點知 識清單網(wǎng)絡(luò)體系構(gòu)建 要點聚焦突破 誤區(qū)案例剖析真題感悟中考 檢測知能升級資源備課參考 實驗主題探究策略專家指導(dǎo)考點知 識清單網(wǎng)絡(luò)體系構(gòu)建 要點聚焦突破 誤區(qū)案例剖析真題感悟中考 檢測知能

9、升級資源備課參考 實驗主題探究策略專家指導(dǎo)考點知 識清單網(wǎng)絡(luò)體系構(gòu)建 要點聚焦突破 誤區(qū)案例剖析真題感悟中考 檢測知能升級資源備課參考 實驗主題探究策略專家指導(dǎo)考點知 識清單網(wǎng)絡(luò)體系構(gòu)建 要點聚焦突破 誤區(qū)案例剖析真題感悟中考 檢測知能升級資源備課參考 實驗主題探究策略專家指導(dǎo)考點知 識清單網(wǎng)絡(luò)體系構(gòu)建 要點聚焦突破 誤區(qū)案例剖析真題感悟中考 檢測知能升級資源備課參考 實驗主題探究策略專家指導(dǎo)考點知 識清單網(wǎng)絡(luò)體系構(gòu)建 要點聚焦突破 誤區(qū)案例剖析真題感悟中考 檢測知能升級資源備課參考 實驗主題探究策略專家指導(dǎo)考點知 識清單網(wǎng)絡(luò)體系構(gòu)建 要點聚焦突破 誤區(qū)案例剖析真題感悟中考 檢測知能升級資源備

10、課參考 實驗主題探究策略專家指導(dǎo)考點知 識清單網(wǎng)絡(luò)體系構(gòu)建 要點聚焦突破 誤區(qū)案例剖析真題感悟中考 檢測知能升級資源備課參考 實驗主題探究策略專家指導(dǎo)考點知 識清單網(wǎng)絡(luò)體系構(gòu)建 要點聚焦突破 誤區(qū)案例剖析真題感悟中考 檢測知能升級資源備課參考 實驗主題探究策略專家指導(dǎo)考點知 識清單網(wǎng)絡(luò)體系構(gòu)建 要點聚焦突破 誤區(qū)案例剖析真題感悟中考 檢測知能升級資源備課參考 實驗主題探究策略專家指導(dǎo)考點知 識清單網(wǎng)絡(luò)體系構(gòu)建 要點聚焦突破 誤區(qū)案例剖析真題感悟中考 檢測知能升級資源備課參考 一 、 營 養(yǎng) 物 質(zhì) 在 消 化 道 內(nèi) 的 消 化 與 吸 收 實驗主題探究策略專家指導(dǎo)考點知 識清單網(wǎng)絡(luò)體系構(gòu)建

11、要點聚焦突破 誤區(qū)案例剖析真題感悟中考 檢測知能升級資源備課參考 2.營 養(yǎng) 物 質(zhì) 的 吸 收 實驗主題探究策略專家指導(dǎo)考點知 識清單網(wǎng)絡(luò)體系構(gòu)建 要點聚焦突破 誤區(qū)案例剖析真題感悟中考 檢測知能升級資源備課參考 糖 類 、 蛋 白 質(zhì) 和 脂 肪 開 始 消 化 的 部 位 分 別是 口 腔 、 胃 和 小 腸 。 淀 粉 在 口 腔 中 只 能 被 消 化 成 麥 芽 糖 ， 而 在 小 腸 內(nèi) 不 僅 能被 消 化 成 麥 芽 糖 ， 還 能 被 消 化 成 葡 萄 糖 。 脂 肪 被 膽 汁 乳 化 成 小 微 粒 屬 于 物 理 性 消 化 ， 因 為 膽 汁 中不 含 消 化 酶

12、 ， 且 該 過 程 沒 有 新 的 物 質(zhì) 形 成 。 實驗主題探究策略專家指導(dǎo)考點知 識清單網(wǎng)絡(luò)體系構(gòu)建 要點聚焦突破 誤區(qū)案例剖析真題感悟中考 檢測知能升級資源備課參考【 典 例 1】 (2010 濟 寧 學(xué) 業(yè) 考 )醫(yī) 生 從小 王 消 化 道 的 某 器 官 中 取 出 少 量 液 體 ，經(jīng) 化 驗 發(fā) 現(xiàn) 含 有 葡 萄 糖 、 麥 芽 糖 、 淀 粉 、氨 基 酸 、 脂 肪 、 維 生 素 等 物 質(zhì) 。 則 該 器官 是 圖 中 的 ( )A.1 B.5 C.3 D.4 實驗主題探究策略專家指導(dǎo)考點知 識清單網(wǎng)絡(luò)體系構(gòu)建 要點聚焦突破 誤區(qū)案例剖析真題感悟中考 檢測知能升級

13、資源備課參考【 解 析 】 選 D。 本 題 主 要 考 查 營 養(yǎng) 物 質(zhì) 的 消 化 。 圖 中 1是 肝臟 ， 2是 膽 囊 ， 3是 胰 腺 ， 4是 小 腸 ， 5是 胃 。 肝 臟 、 膽 囊 、胰 腺 不 是 消 化 道 的 組 成 部 分 。 在 胃 中 只 能 初 步 消 化 蛋 白 質(zhì) ，不 可 能 含 有 氨 基 酸 。 由 提 取 物 中 有 葡 萄 糖 和 氨 基 酸 可 知 ，該 提 取 液 取 自 小 腸 。 實驗主題探究策略專家指導(dǎo)考點知 識清單網(wǎng)絡(luò)體系構(gòu)建 要點聚焦突破 誤區(qū)案例剖析真題感悟中考 檢測知能升級資源備課參考 二 、 小 腸 適 于 消 化 和 吸

14、 收 的 結(jié) 構(gòu) 特 點 實驗主題探究策略專家指導(dǎo)考點知 識清單網(wǎng)絡(luò)體系構(gòu)建 要點聚焦突破 誤區(qū)案例剖析真題感悟中考 檢測知能升級資源備課參考2.特 點 分 析(1)小 腸 長 ， 有 皺 襞 ， 且 有 小 腸 絨 毛 ， 這 樣 能 增 加 消 化 和 吸收 的 面 積 。(2)小 腸 是 消 化 和 吸 收 的 主 要 器 官 。(3)小 腸 內(nèi) 的 腸 液 和 胰 液 可 消 化 三 大 物 質(zhì) 中 的 所 有 物 質(zhì) 。 實驗主題探究策略專家指導(dǎo)考點知 識清單網(wǎng)絡(luò)體系構(gòu)建 要點聚焦突破 誤區(qū)案例剖析真題感悟中考 檢測知能升級資源備課參考 小 腸 內(nèi) 的 消 化 液 膽 汁 中 不 含

15、 有 消 化 酶 ， 只能 對 脂 肪 進(jìn) 行 物 理 性 消 化 。 小 腸 是 消 化 和 吸 收 的 主 要 器 官 。 實驗主題探究策略專家指導(dǎo)考點知 識清單網(wǎng)絡(luò)體系構(gòu)建 要點聚焦突破 誤區(qū)案例剖析真題感悟中考 檢測知能升級資源備課參考 【 典 例 2】 (2011 南 京 模 擬 )如 圖 是人 體 消 化 系 統(tǒng) 組 成 示 意 圖 ， 對 圖 中 的 描 述 正 確 的 是 ( )A.是 人 體 最 大 的 消 化 腺B.是 人 體 消 化 和 吸 收 的 主 要 場 所C.可 以 分 泌 膽 汁D.只 能 初 步 消 化 蛋 白 質(zhì) 實驗主題探究策略專家指導(dǎo)考點知 識清單網(wǎng)絡(luò)體

16、系構(gòu)建 要點聚焦突破 誤區(qū)案例剖析真題感悟中考 檢測知能升級資源備課參考【 解 析 】 選 B。 圖 中 是 小 腸 ， 小 腸 是 消 化 道 最 長 的 部 分 ，能 消 化 淀 粉 、 脂 肪 、 蛋 白 質(zhì) 等 物 質(zhì) ， 能 吸 收 水 、 無 機 鹽 、維 生 素 、 葡 萄 糖 等 成 分 ， 是 消 化 和 吸 收 的 主 要 部 位 ； 圖 中 為 肝 臟 ， 肝 臟 能 分 泌 膽 汁 ， 是 人 體 最 大 的 消 化 腺 ； 圖 中 為 胃 ， 是 初 步 消 化 蛋 白 質(zhì) 的 場 所 。 實驗主題探究策略專家指導(dǎo)考點知 識清單網(wǎng)絡(luò)體系構(gòu)建 要點聚焦突破 誤區(qū)案例剖析

17、真題感悟中考 檢測知能升級資源備課參考 實驗主題探究策略專家指導(dǎo)考點知 識清單網(wǎng)絡(luò)體系構(gòu)建 要點聚焦突破 誤區(qū)案例剖析真題感悟中考 檢測知能升級資源備課參考 一 、 探 究 ： 饅 頭 在 口 腔 中 的 變 化 實驗主題探究策略專家指導(dǎo)考點知 識清單網(wǎng)絡(luò)體系構(gòu)建 要點聚焦突破 誤區(qū)案例剖析真題感悟中考 檢測知能升級資源備課參考1.為 何 要 用 37 的 溫 水 為 試 管 保 溫 ？提 示 ： 酶 的 活 性 受 溫 度 和 酸 堿 度 的 影 響 ， 37 接 近 人 體 的體 溫 ， 是 唾 液 淀 粉 酶 活 性 較 高 的 溫 度 。 實驗主題探究策略專家指導(dǎo)考點知 識清單網(wǎng)絡(luò)體系

18、構(gòu)建 要點聚焦突破 誤區(qū)案例剖析真題感悟中考 檢測知能升級資源備課參考 實驗主題探究策略專家指導(dǎo)考點知 識清單網(wǎng)絡(luò)體系構(gòu)建 要點聚焦突破 誤區(qū)案例剖析真題感悟中考 檢測知能升級資源備課參考 下 表 是 “ 饅 頭 在 口 腔 中 的 變 化 ” 的 探 究 實 驗 步 驟 ， 請 根 據(jù)此 表 回 答 問 題 。 實驗主題探究策略專家指導(dǎo)考點知 識清單網(wǎng)絡(luò)體系構(gòu)建 要點聚焦突破 誤區(qū)案例剖析真題感悟中考 檢測知能升級資源備課參考 (1)若 以 1和 2為 一 組 ， 則 實 驗 探 究 的 問 題 是 _。(2)若 以 1和 3為 一 組 ， 則 實 驗 的 變 量 是 _。(3)加 入 碘

19、液 后 變 成 藍(lán) 色 的 是 _號 試 管 ， 淀 粉 被 分 解 的是 _號 試 管 ， 除 口 腔 外 ， 淀 粉 的 消 化 分 解 還 可 在 人 體的 _內(nèi) 進(jìn) 行 。(4)若 要 探 究 “ 37 ” 是 唾 液 淀 粉 酶 對 淀 粉 消 化 的 最 佳 溫度 ， 請 寫 出 實 驗 設(shè) 計 方 案 。 實驗主題探究策略專家指導(dǎo)考點知 識清單網(wǎng)絡(luò)體系構(gòu)建 要點聚焦突破 誤區(qū)案例剖析真題感悟中考 檢測知能升級資源備課參考 【 解 析 】 (1)分 析 表 格 可 知 ， 1號 和 2號 的 變 量 是 唾 液 ， 探 究唾 液 對 淀 粉 的 消 化 作 用 ； 1號 和 3號

20、的 變 量 是 攪 拌 情 況 ， 探究 牙 齒 的 咀 嚼 和 舌 的 攪 拌 情 況 對 食 物 消 化 作 用 的 影 響 。(2)淀 粉 遇 碘 變 藍(lán) 。 如 果 試 管 內(nèi) 唾 液 淀 粉 酶 條 件 適 宜 ， 能 夠發(fā) 揮 其 活 性 ， 試 管 內(nèi) 無 淀 粉 ， 滴 加 碘 液 不 變 藍(lán) 。(3)若 探 究 37 是 唾 液 淀 粉 酶 對 淀 粉 消 化 的 最 佳 溫 度 ， 可以 設(shè) 計 溫 度 梯 度 ， 10分 鐘 后 向 各 個 試 管 內(nèi) 滴 加 碘 液 ， 觀 察實 驗 現(xiàn) 象 即 可 。 實驗主題探究策略專家指導(dǎo)考點知 識清單網(wǎng)絡(luò)體系構(gòu)建 要點聚焦突破

21、誤區(qū)案例剖析真題感悟中考 檢測知能升級資源備課參考 答 案 ： (1)唾 液 對 淀 粉 的 消 化 作 用(2)攪 拌 情 況 (3)2和 3 1 小 腸(4) 實驗主題探究策略專家指導(dǎo)考點知 識清單網(wǎng)絡(luò)體系構(gòu)建 要點聚焦突破 誤區(qū)案例剖析真題感悟中考 檢測知能升級資源備課參考 二 、 探 究 ： 比 較 不 同 蔬 菜 或 水 果 中 維 生 素 C的 含 量 實驗主題探究策略專家指導(dǎo)考點知 識清單網(wǎng)絡(luò)體系構(gòu)建 要點聚焦突破 誤區(qū)案例剖析真題感悟中考 檢測知能升級資源備課參考1.某 同 學(xué) 所 用 試 管 內(nèi) 殘 留 較 多 的 水 ， 若 用 方 法 一 測 定 維 生素 C含 量 ，

22、則 實 驗 結(jié) 果 會 出 現(xiàn) 怎 樣 的 偏 差 ？提 示 ： 測 得 的 維 生 素 C的 含 量 會 偏 少 。 實驗主題探究策略專家指導(dǎo)考點知 識清單網(wǎng)絡(luò)體系構(gòu)建 要點聚焦突破 誤區(qū)案例剖析真題感悟中考 檢測知能升級資源備課參考2.某 同 學(xué) 在 取 不 同 果 蔬 汁 液 時 使 用 的 是 不 同 型 號 的 滴 管 ，此 做 法 對 實 驗 結(jié) 果 有 何 影 響 ？ 應(yīng) 怎 樣 改 進(jìn) ？提 示 ： 等 量 的 汁 液 ， 用 不 同 型 號 滴 管 滴 取 ， 所 滴 的 滴 數(shù) 不同 ， 從 而 造 成 實 驗 偏 差 。 為 提 高 比 較 的 準(zhǔn) 確 性 ， 測 試 不

23、 同果 蔬 時 應(yīng) 使 用 同 一 型 號 滴 管 ， 并 在 使 用 前 用 蒸 餾 水 將 滴 管沖 洗 干 凈 。 實驗主題探究策略專家指導(dǎo)考點知 識清單網(wǎng)絡(luò)體系構(gòu)建 要點聚焦突破 誤區(qū)案例剖析真題感悟中考 檢測知能升級資源備課參考 提 出 問 題 ： 根 據(jù) 學(xué) 過 的 知 識 知 道 常 吃 水 果 蔬 菜 能 夠 預(yù) 防 壞血 病 ， 增 強 機 體 免 疫 力 ， 因 為 新 鮮 的 水 果 和 蔬 菜 中 含 豐 富的 維 生 素 C。 但 是 維 生 素 C的 性 質(zhì) 不 夠 穩(wěn) 定 ， 高 溫 烹 調(diào) 、 長時 間 貯 存 等 容 易 遭 到 破 壞 。 作 為 常 吃 的

24、 蔬 菜 ， 黃 瓜 究 竟 生吃 還 是 熟 吃 能 使 人 體 攝 入 更 多 的 維 生 素 C呢 ？ (提 示 ： 維 生素 C能 與 高 錳 酸 鉀 溶 液 發(fā) 生 化 學(xué) 反 應(yīng) ， 使 高 錳 酸 鉀 溶 液 褪 去顏 色 。 )(1)作 出 假 設(shè) ： 你 的 假 設(shè) 是 ： _。 實驗主題探究策略專家指導(dǎo)考點知 識清單網(wǎng)絡(luò)體系構(gòu)建 要點聚焦突破 誤區(qū)案例剖析真題感悟中考 檢測知能升級資源備課參考 (2)制 定 計 劃 ： 稱 取 等 量 的 兩 份 黃 瓜 ， 將 其 中 一 份 煮 熟 ， 并 分 別 制 成 相同 體 積 的 汁 液 ， 倒 入 兩 個 小 燒 杯 中 ;

25、 取 2支 潔 凈 干 燥 的 小 試 管 編 號 1、 2， 分 別 注 入 相 同 濃 度 的高 錳 酸 鉀 溶 液 2毫 升 ， 用 一 干 凈 滴 管 吸 取 生 黃 瓜 汁 液 ， 逐 滴滴 入 1號 試 管 ， 邊 滴 邊 振 蕩 邊 觀 察 ， 直 到 高 錳 酸 鉀 溶 液 褪 去顏 色 為 止 ， 記 錄 所 用 汁 液 的 滴 數(shù) x; 接 著 用 另 一 干 凈 滴 管 ， 吸 取 熟 黃 瓜 汁 液 ， 逐 滴 滴 入 2號 試管 ， 振 蕩 并 觀 察 高 錳 酸 鉀 溶 液 的 顏 色 ， 直 到 顏 色 褪 去 ， 記錄 所 用 汁 液 的 滴 數(shù) y。 實驗主題

26、探究策略專家指導(dǎo)考點知 識清單網(wǎng)絡(luò)體系構(gòu)建 要點聚焦突破 誤區(qū)案例剖析真題感悟中考 檢測知能升級資源備課參考 (3)實 施 計 劃 ： 按 制 定 的 計 劃 進(jìn) 行 實 驗 ， 統(tǒng) 計 并 分 析 實 驗 現(xiàn) 象 。(4)分 析 得 出 結(jié) 論 ： 請 你 預(yù) 測 三 種 實 驗 結(jié) 果 ， 并 得 出 相 應(yīng) 結(jié) 論 。 若 xy， 說 明 _； 若 x y， 說 明 _ ； 若 x=y， 說 明 _ 。 實驗主題探究策略專家指導(dǎo)考點知 識清單網(wǎng)絡(luò)體系構(gòu)建 要點聚焦突破 誤區(qū)案例剖析真題感悟中考 檢測知能升級資源備課參考 【 解 析 】 此 題 是 探 究 方 案 補 全 題 ， 并 結(jié)

27、合 所 探 究 的 問 題 考查 與 之 相 關(guān) 聯(lián) 的 有 關(guān) 知 識 。解 讀 題 干 ， 新 鮮 的 水 果 和 蔬 菜 中 含 豐 富 的 維 生 素 C， 能 夠預(yù) 防 壞 血 病 ， 增 強 機 體 免 疫 力 ； 維 生 素 C的 性 質(zhì) 不 夠 穩(wěn) 定 ，高 溫 烹 調(diào) 、 長 時 間 貯 存 等 容 易 遭 到 破 壞 ； 黃 瓜 究 竟 生 吃還 是 熟 吃 能 使 人 體 攝 入 更 多 的 維 生 素 C呢 ？ 維 生 素 C能 使高 錳 酸 鉀 溶 液 褪 去 顏 色 。根 據(jù) 題 干 中 提 出 的 問 題 可 作 出 兩 種 假 設(shè) ： 一 是 黃 瓜 生 吃 能

28、使 人 體 攝 入 更 多 的 維 生 素 C； 二 是 黃 瓜 熟 吃 能 使 人 體 攝 入 更多 的 維 生 素 C。 實驗主題探究策略專家指導(dǎo)考點知 識清單網(wǎng)絡(luò)體系構(gòu)建 要點聚焦突破 誤區(qū)案例剖析真題感悟中考 檢測知能升級資源備課參考 向 相 同 濃 度 且 等 量 的 高 錳 酸 鉀 溶 液 中 分 別 滴 加 不 同 的 黃 瓜汁 液 ， 直 到 高 錳 酸 鉀 溶 液 褪 去 顏 色 為 止 ， 滴 加 的 滴 數(shù) 越 多 ，黃 瓜 汁 液 中 維 生 素 C的 含 量 越 低 ， 反 之 越 高 ； 所 以 ， 若 xy，說 明 生 黃 瓜 汁 液 中 含 更 多 的 維 生

29、素 C， 黃 瓜 生 吃 更 好 ； 若 x y， 說 明 熟 黃 瓜 汁 液 中 含 更 多 的 維 生 素 C， 黃 瓜 熟 吃 更 好 ；若 x=y， 說 明 生 黃 瓜 汁 液 中 和 熟 黃 瓜 汁 液 中 含 有 維 生 素 C的量 相 等 ， 黃 瓜 生 吃 、 熟 吃 都 不 影 響 人 體 攝 入 的 維 生 素 C的 量 。 實驗主題探究策略專家指導(dǎo)考點知 識清單網(wǎng)絡(luò)體系構(gòu)建 要點聚焦突破 誤區(qū)案例剖析真題感悟中考 檢測知能升級資源備課參考答 案 ： (1)黃 瓜 生 吃 能 使 人 體 攝 入 更 多 的 維 生 素 C(或 黃 瓜 熟吃 能 使 人 體 攝 入 更 多

30、的 維 生 素 C)(4) 生 黃 瓜 汁 液 含 更 多 的 維 生 素 C， 黃 瓜 生 吃 更 好 熟 黃 瓜 汁 液 含 更 多 的 維 生 素 C， 黃 瓜 熟 吃 更 好 生 黃 瓜 汁 液 中 和 熟 黃 瓜 汁 液 中 含 有 維 生 素 C的 量 相 等 ， 黃瓜 生 吃 、 熟 吃 都 不 影 響 人 體 攝 入 的 維 生 素 C的 量 實驗主題探究策略專家指導(dǎo)考點知 識清單網(wǎng)絡(luò)體系構(gòu)建 要點聚焦突破 誤區(qū)案例剖析真題感悟中考 檢測知能升級資源備課參考 實驗主題探究策略專家指導(dǎo)考點知 識清單網(wǎng)絡(luò)體系構(gòu)建 要點聚焦突破 誤區(qū)案例剖析真題感悟中考 檢測知能升級資源備課參考【

31、典 例 1】 糧 站 出 售 的 下 列 面 粉 中 ， 對 腳 氣 病 患 者 康 復(fù) 最 有益 的 是A.特 一 粉 B.特 二 粉 C.標(biāo) 準(zhǔn) 粉 D.全 麥 粉【 易 錯 角 度 】 易 錯 選 C。 實驗主題探究策略專家指導(dǎo)考點知 識清單網(wǎng)絡(luò)體系構(gòu)建 要點聚焦突破 誤區(qū)案例剖析真題感悟中考 檢測知能升級資源備課參考 【 錯 因 剖 析 】 單 從 名 稱 來 選 擇 ， 認(rèn) 為 符 合 標(biāo) 準(zhǔn) 的 就 是 最 有益 于 健 康 的 ， 而 誤 選 C。 特 一 粉 指 一 百 斤 麥 子 磨 出 60斤 面 粉 ，種 皮 和 胚 去 掉 最 多 ， 特 二 粉 指 100斤 麥 子

32、磨 出 70斤 面 粉 ， 種皮 和 胚 去 掉 較 多 ； 標(biāo) 準(zhǔn) 粉 指 100斤 麥 子 磨 出 85斤 面 粉 ， 也 去掉 了 一 部 分 種 皮 和 胚 ； 全 小 麥 種 子 磨 成 的 面 粉 為 全 麥 面 粉 ，沒 去 掉 種 皮 和 胚 。 腳 氣 病 是 缺 少 維 生 素 B1引 起 的 ， 維 生 素 B1主 要 存 在 于 小 麥 種 子 的 種 皮 和 胚 芽 里 面 ， 全 麥 粉 含 全 部 種皮 和 胚 芽 成 分 ， 更 有 利 于 腳 氣 病 患 者 康 復(fù) ?！?正 確 答 案 】 選 D。 實驗主題探究策略專家指導(dǎo)考點知 識清單網(wǎng)絡(luò)體系構(gòu)建 要點聚

33、焦突破 誤區(qū)案例剖析真題感悟中考 檢測知能升級資源備課參考 【 典 例 2】 如 圖 兩 支 試 管 各 裝 入 2毫 升 淀 粉 糊 ， 再 分 別 加 入不 同 物 質(zhì) ， 振 蕩 使 其 充 分 混 合 后 加 2滴 碘 液 ， 據(jù) 圖 回 答 ： 實驗主題探究策略專家指導(dǎo)考點知 識清單網(wǎng)絡(luò)體系構(gòu)建 要點聚焦突破 誤區(qū)案例剖析真題感悟中考 檢測知能升級資源備課參考(1)鑒 定 淀 粉 所 使 用 的 化 學(xué) 試 劑 是 _。(2)試 管 內(nèi) 液 體 變 藍(lán) 的 是 _。(3)B試 管 的 作 用 是 _。(4)在 人 體 內(nèi) ， 淀 粉 轉(zhuǎn) 變 成 麥 芽 糖 是 在 _內(nèi) 完 成 的

34、。 實驗主題探究策略專家指導(dǎo)考點知 識清單網(wǎng)絡(luò)體系構(gòu)建 要點聚焦突破 誤區(qū)案例剖析真題感悟中考 檢測知能升級資源備課參考 【 易 錯 角 度 】 (1)第 (2)小 題 只 填 B；(2)第 (4)小 題 只 填 口 腔 。 實驗主題探究策略專家指導(dǎo)考點知 識清單網(wǎng)絡(luò)體系構(gòu)建 要點聚焦突破 誤區(qū)案例剖析真題感悟中考 檢測知能升級資源備課參考【 正 確 答 案 】 (1)碘 液 (2)A和 B(3)起 對 照 (對 比 )作 用 (4)口 腔 和 小 腸 實驗主題探究策略專家指導(dǎo)考點知 識清單網(wǎng)絡(luò)體系構(gòu)建 要點聚焦突破 誤區(qū)案例剖析真題感悟中考 檢測知能升級資源備課參考 實驗主題探究策略專家指導(dǎo)

35、考點知 識清單網(wǎng)絡(luò)體系構(gòu)建 要點聚焦突破 誤區(qū)案例剖析真題感悟中考 檢測知能升級資源備課參考 1.(2010 棗 莊 學(xué) 業(yè) 考 )2010年 青 海 玉 樹 發(fā) 生 特 大 地 震 災(zāi) 害 ，有 些 人 長 時 間 被 深 埋 廢 墟 但 最 終 獲 救 。 這 些 幸 存 者 當(dāng) 時 生命 得 以 延 續(xù) 的 最 必 需 的 營 養(yǎng) 物 質(zhì) 是 ( )A.糖 類 B.蛋 白 質(zhì) C.維 生 素 D.水【 解 析 】 選 D。 本 題 主 要 考 查 食 物 的 六 大 營 養(yǎng) 成 分 。 糖 類 是人 體 最 主 要 的 供 能 物 質(zhì) ， 蛋 白 質(zhì) 是 構(gòu) 成 人 體 細(xì) 胞 的 基

36、本 物質(zhì) ， 維 生 素 調(diào) 節(jié) 人 體 的 各 項 生 理 活 動 ， 水 是 構(gòu) 成 人 體 細(xì) 胞的 主 要 物 質(zhì) 。 因 此 ， 幸 存 者 當(dāng) 時 生 命 得 以 延 續(xù) 的 最 必 需 的是 水 。 實驗主題探究策略專家指導(dǎo)考點知 識清單網(wǎng)絡(luò)體系構(gòu)建 要點聚焦突破 誤區(qū)案例剖析真題感悟中考 檢測知能升級資源備課參考 2.(2010 濟 南 學(xué) 業(yè) 考 )小 林 患 了 夜 盲 癥 ， 一 到 黃 昏 就 看 不清 東 西 。 他 應(yīng) 該 吃 含 哪 種 維 生 素 豐 富 的 食 物 ( )A.維 生 素 D B.維 生 素 CC.維 生 素 B1 D.維 生 素 A【 解 析

37、】 選 D。 本 題 主 要 考 查 對 各 種 維 生 素 的 作 用 及 缺 乏 癥的 理 解 和 應(yīng) 用 。 維 生 素 A能 維 持 正 常 視 力 ， 預(yù) 防 夜 盲 癥 、 干眼 癥 等 。 維 生 素 C又 叫 抗 壞 血 酸 ， 缺 乏 時 易 患 壞 血 病 。 維 生素 D缺 乏 時 易 患 佝 僂 病 。 維 生 素 B 1缺 乏 時 易 患 神 經(jīng) 炎 、 腳 氣病 等 。 實驗主題探究策略專家指導(dǎo)考點知 識清單網(wǎng)絡(luò)體系構(gòu)建 要點聚焦突破 誤區(qū)案例剖析真題感悟中考 檢測知能升級資源備課參考3. (2011 濟 寧 學(xué) 業(yè) 考 )各 類 營 養(yǎng) 物 質(zhì) 在 人 體 消 化

38、 道 內(nèi) 被 消化 酶 消 化 的 先 后 順 序 是 ( ) 蛋 白 質(zhì) 無 機 鹽 淀 粉 脂 肪 維 生 素A. B. C. D. 實驗主題探究策略專家指導(dǎo)考點知 識清單網(wǎng)絡(luò)體系構(gòu)建 要點聚焦突破 誤區(qū)案例剖析真題感悟中考 檢測知能升級資源備課參考【 解 析 】 選 B。 本 題 主 要 考 查 淀 粉 、 脂 肪 和 蛋 白 質(zhì) 在 人 體 消化 道 內(nèi) 進(jìn) 行 化 學(xué) 性 消 化 的 先 后 順 序 。 淀 粉 化 學(xué) 性 消 化 的 場所 是 口 腔 和 小 腸 ； 蛋 白 質(zhì) 化 學(xué) 性 消 化 的 場 所 是 胃 和 小 腸 ；脂 肪 的 化 學(xué) 性 消 化 只 在 小 腸 內(nèi)

39、 進(jìn) 行 。 無 機 鹽 和 維 生 素 在 人體 消 化 道 內(nèi) 不 用 消 化 ， 可 以 直 接 吸 收 。 實驗主題探究策略專家指導(dǎo)考點知 識清單網(wǎng)絡(luò)體系構(gòu)建 要點聚焦突破 誤區(qū)案例剖析真題感悟中考 檢測知能升級資源備課參考 4.(2010 十 堰 學(xué) 業(yè) 考 )某 人 在 闌 尾 炎 手 術(shù) 后 的 康 復(fù) 期 間 ，為 了 促 進(jìn) 其 傷 口 愈 合 ， 你 建 議 他 應(yīng) 該 多 吃 一 些 ( )A.蔬 菜 B.水 果 C.粗 糧 D.奶 、 蛋 、 魚 、 肉【 解 析 】 選 D。 本 題 考 查 食 物 中 營 養(yǎng) 成 分 的 作 用 。 蛋 白 質(zhì) 是構(gòu) 成 細(xì) 胞 的

40、 基 本 物 質(zhì) ， 在 奶 、 蛋 、 魚 、 肉 等 食 物 中 含 量 較高 。 闌 尾 炎 手 術(shù) 后 的 康 復(fù) 期 間 ， 為 了 促 進(jìn) 其 傷 口 愈 合 需 補充 大 量 的 蛋 白 質(zhì) 。 因 而 應(yīng) 多 吃 奶 、 蛋 、 魚 、 肉 等 食 物 。 實驗主題探究策略專家指導(dǎo)考點知 識清單網(wǎng)絡(luò)體系構(gòu)建 要點聚焦突破 誤區(qū)案例剖析真題感悟中考 檢測知能升級資源備課參考 5.(2011 聊 城 學(xué) 業(yè) 考 )如 圖 曲 線 表 示 某 種 物 質(zhì) 在 消 化 道 內(nèi)的 消 化 情 況 ， 這 種 物 質(zhì) 是 ( )A.淀 粉 B.蛋 白 質(zhì)C.脂 肪 D.水 實驗主題探究策略

41、專家指導(dǎo)考點知 識清單網(wǎng)絡(luò)體系構(gòu)建 要點聚焦突破 誤區(qū)案例剖析真題感悟中考 檢測知能升級資源備課參考【 解 析 】 選 A。 本 題 考 查 淀 粉 在 消 化 道 內(nèi) 的 消 化 特 點 。 淀 粉 、蛋 白 質(zhì) 和 脂 肪 三 種 物 質(zhì) 的 消 化 特 點 是 ： 淀 粉 開 始 消 化 的 部位 是 口 腔 ， 蛋 白 質(zhì) 開 始 消 化 的 部 位 是 胃 ， 脂 肪 消 化 的 部 位只 有 小 腸 ， 三 種 物 質(zhì) 在 小 腸 中 被 徹 底 消 化 。 由 圖 中 曲 線 可知 ， 該 物 質(zhì) 在 口 腔 開 始 減 少 ， 在 小 腸 中 被 徹 底 消 化 ， 所 以是

42、指 淀 粉 的 消 化 。 實驗主題探究策略專家指導(dǎo)考點知 識清單網(wǎng)絡(luò)體系構(gòu)建 要點聚焦突破 誤區(qū)案例剖析真題感悟中考 檢測知能升級資源備課參考 6.(2009 沈 陽 結(jié) 業(yè) 考 )一 位 同 學(xué) 吃 西 瓜 時 ， 將 一 粒 西 瓜 籽咽 了 下 去 ， 下 列 哪 項 是 它 的 “ 旅 行 路 線 ” ( )A.口 腔 食 道 胃 大 腸 小 腸 肛 門B.口 腔 胃 食 道 小 腸 大 腸 肛 門C.口 腔 大 腸 胃 食 道 小 腸 肛 門D.口 腔 食 道 胃 小 腸 大 腸 肛 門 實驗主題探究策略專家指導(dǎo)考點知 識清單網(wǎng)絡(luò)體系構(gòu)建 要點聚焦突破 誤區(qū)案例剖析真題感悟中考 檢

43、測知能升級資源備課參考【 解 析 】 選 D。 此 題 考 查 消 化 系 統(tǒng) 的 組 成 。 人 體 的 消 化 系 統(tǒng)包 括 消 化 道 和 消 化 腺 。 消 化 道 是 一 條 很 長 的 管 道 ， 由 上 而下 依 次 是 ： 口 腔 、 咽 、 食 道 、 胃 、 小 腸 、 大 腸 、 肛 門 。 消化 腺 包 括 ： 唾 液 腺 、 胃 腺 、 肝 臟 、 胰 腺 和 腸 腺 ， 能 分 泌 消化 食 物 的 消 化 液 。 實驗主題探究策略專家指導(dǎo)考點知 識清單網(wǎng)絡(luò)體系構(gòu)建 要點聚焦突破 誤區(qū)案例剖析真題感悟中考 檢測知能升級資源備課參考7.(2010 寧 夏 中 考 )人

44、 體 消 化 液 中 不 含 消 化 酶 的 是 ( )A.唾 液 B.胰 液 C.膽 汁 D.腸 液【 解 析 】 選 C。 本 題 主 要 考 查 膽 汁 的 特 點 。 膽 汁 由 肝 臟 分 泌 ，是 一 種 不 含 有 消 化 酶 的 消 化 液 ， 能 對 脂 肪 進(jìn) 行 物 理 性 消 化 。 實驗主題探究策略專家指導(dǎo)考點知 識清單網(wǎng)絡(luò)體系構(gòu)建 要點聚焦突破 誤區(qū)案例剖析真題感悟中考 檢測知能升級資源備課參考 8.(2010 蘇 州 結(jié) 業(yè) 考 )在 試 管 內(nèi) 加 入 2 mL的 食 用 油 ， 再 加入 新 配 制 的 “ X消 化 液 ” 1 mL,充 分 振 蕩 后 ，

45、置 于 37 的 溫水 中 5 min， 發(fā) 現(xiàn) 植 物 油 消 失 了 。 則 “ X消 化 液 ” 成 分 最 可能 是 ( )A.唾 液 、 胃 液 、 腸 液 B.胃 液 、 膽 汁C.胰 液 、 腸 液 、 膽 汁 D.胃 液 、 胰 液 實驗主題探究策略專家指導(dǎo)考點知 識清單網(wǎng)絡(luò)體系構(gòu)建 要點聚焦突破 誤區(qū)案例剖析真題感悟中考 檢測知能升級資源備課參考【 解 析 】 選 C。 本 題 考 查 脂 肪 的 消 化 。 食 用 油 的 主 要 成 分 是脂 肪 。 脂 肪 在 膽 汁 的 作 用 下 首 先 被 乳 化 ， 然 后 在 腸 液 和 胰液 的 作 用 下 最 終 被 分

46、解 為 甘 油 和 脂 肪 酸 。 唾 液 和 胃 液 對 脂肪 的 消 化 沒 有 作 用 。 實驗主題探究策略專家指導(dǎo)考點知 識清單網(wǎng)絡(luò)體系構(gòu)建 要點聚焦突破 誤區(qū)案例剖析真題感悟中考 檢測知能升級資源備課參考 9.(2011 蘇 州 學(xué) 業(yè) 考 )下 列 各 圖 中 ， 能 正 確 表 示 健 康 成 年人 合 理 膳 食 中 各 種 食 物 配 比 的 是 ( ) 實驗主題探究策略專家指導(dǎo)考點知 識清單網(wǎng)絡(luò)體系構(gòu)建 要點聚焦突破 誤區(qū)案例剖析真題感悟中考 檢測知能升級資源備課參考【 解 析 】 選 A。 本 題 考 查 對 合 理 膳 食 的 理 解 。 營 養(yǎng) 學(xué) 家 將 人的 膳

47、食 結(jié) 構(gòu) 形 象 地 設(shè) 計 成 “ 食 品 金 字 塔 ” ， 谷 類 位 于 塔 底 ，為 主 食 ， 能 為 人 體 的 生 理 活 動 提 供 能 量 ； 其 次 是 果 蔬 類 ，能 為 人 體 提 供 植 物 纖 維 、 維 生 素 、 無 機 鹽 、 水 等 ； 再 其 次是 魚 肉 類 和 蛋 奶 類 ， 主 要 提 供 蛋 白 質(zhì) 等 ， 應(yīng) 該 常 吃 少 吃 ；需 要 最 少 的 是 油 脂 類 ， 含 有 很 高 的 熱 量 ， 應(yīng) 該 少 吃 。 實驗主題探究策略專家指導(dǎo)考點知 識清單網(wǎng)絡(luò)體系構(gòu)建 要點聚焦突破 誤區(qū)案例剖析真題感悟中考 檢測知能升級資源備課參考 1

48、0.(2011 衢 州 學(xué) 業(yè) 考 )最 近 媒 體 接 連 曝 光 食 品 安 全 事 件 后 ，大 家 都 在 問 “ 我 們 還 能 吃 什 么 ？ ” ， 以 下 有 關(guān) 食 品 衛(wèi) 生 與 平衡 膳 食 的 敘 述 中 ， 正 確 的 是 ( )A.檢 測 出 “ 瘦 肉 精 ” 的 肉 類 食 品 ， 加 工 成 火 腿 腸 后 即 可 食 用B.受 污 染 的 新 鮮 蔬 菜 必 須 經(jīng) 過 腌 制 才 可 食 用 ， 還 能 降 低 癌 癥的 患 病 率C.我 國 的 食 品 衛(wèi) 生 總 體 上 是 安 全 的 ， 每 天 應(yīng) 堅 持 各 類 食 品 的合 理 搭 配D.保 證

49、 居 民 有 均 衡 營 養(yǎng) 的 前 提 是 食 品 必 須 安 全 ， 因 而 食 品 的種 類 盡 可 能 少 為 好 實驗主題探究策略專家指導(dǎo)考點知 識清單網(wǎng)絡(luò)體系構(gòu)建 要點聚焦突破 誤區(qū)案例剖析真題感悟中考 檢測知能升級資源備課參考【 解 析 】 選 C。 本 題 考 查 食 品 安 全 和 合 理 膳 食 的 知 識 。 添 加瘦 肉 精 的 肉 類 食 品 、 受 污 染 的 新 鮮 蔬 菜 是 不 能 食 用 的 ， 加工 成 火 腿 腸 或 腌 制 并 不 能 消 除 食 物 中 的 有 害 物 質(zhì) 。 合 理 膳食 要 求 營 養(yǎng) 全 面 和 合 理 搭 配 ， 食 品 種

50、類 太 少 是 不 利 于 全 面攝 入 營 養(yǎng) 物 質(zhì) 的 。 實驗主題探究策略專家指導(dǎo)考點知 識清單網(wǎng)絡(luò)體系構(gòu)建 要點聚焦突破 誤區(qū)案例剖析真題感悟中考 檢測知能升級資源備課參考 11.(2010 南 京 中 考 )合 理 的 飲 食 有 利 于 青 少 年 的 健 康 成 長 。以 下 對 人 體 健 康 有 利 的 飲 食 方 式 是 ( )A.不 吃 早 餐B.用 碳 酸 飲 料 代 替 飲 用 水C.只 吃 魚 、 肉 ， 不 吃 蔬 菜D.每 日 三 餐 定 時 定 量 ， 注 意 均 衡 營 養(yǎng) 實驗主題探究策略專家指導(dǎo)考點知 識清單網(wǎng)絡(luò)體系構(gòu)建 要點聚焦突破 誤區(qū)案例剖析真題

51、感悟中考 檢測知能升級資源備課參考【 解 析 】 選 D。 本 題 主 要 考 查 合 理 營 養(yǎng) 的 應(yīng) 用 。 良 好 的 飲 食習(xí) 慣 和 均 衡 的 營 養(yǎng) 能 夠 促 進(jìn) 身 體 的 生 長 發(fā) 育 ， 增 強 人 體 對疾 病 的 抵 抗 力 ， 保 持 身 心 健 康 。 A、 B、 C三 種 飲 食 方 式 會 導(dǎo)致 營 養(yǎng) 成 分 不 全 面 ， 影 響 人 體 健 康 。 只 有 一 日 三 餐 定 時 定量 、 注 意 均 衡 營 養(yǎng) 的 飲 食 方 式 才 有 益 于 人 體 健 康 。 實驗主題探究策略專家指導(dǎo)考點知 識清單網(wǎng)絡(luò)體系構(gòu)建 要點聚焦突破 誤區(qū)案例剖析真題

52、感悟中考 檢測知能升級資源備課參考 12.(2011 南 通 學(xué) 業(yè) 考 )如 圖 表 示 消 化 系 統(tǒng) 的 組 成 ， 據(jù) 圖 回 答 ： 實驗主題探究策略專家指導(dǎo)考點知 識清單網(wǎng)絡(luò)體系構(gòu)建 要點聚焦突破 誤區(qū)案例剖析真題感悟中考 檢測知能升級資源備課參考 (1)人 體 消 化 系 統(tǒng) 包 括 _和 消 化 腺 兩 部 分 。(2)請 寫 出 圖 中 、 代 表 的 器 官 名 稱 ： _、 _。(3)能 分 泌 胰 液 的 器 官 是 _， 消 化 吸 收 的 主 要器 官 是 _。(4)饅 頭 中 的 主 要 成 分 是 淀 粉 ， 最 先 對 淀 粉 進(jìn) 行 初 步 消 化 的部 位

53、 是 _(填 序 號 )。 實驗主題探究策略專家指導(dǎo)考點知 識清單網(wǎng)絡(luò)體系構(gòu)建 要點聚焦突破 誤區(qū)案例剖析真題感悟中考 檢測知能升級資源備課參考 【 解 析 】 (1)人 體 的 消 化 系 統(tǒng) 包 括 消 化 道 和 消 化 腺 兩 部 分 。消 化 道 是 一 條 很 長 的 管 道 ， 由 上 而 下 依 次 是 ： 口 腔 、 咽 、食 道 、 胃 、 小 腸 、 大 腸 、 肛 門 。 消 化 腺 包 括 ： 唾 液 腺 、 肝臟 、 胰 腺 、 胃 腺 和 腸 腺 ， 能 分 泌 消 化 食 物 的 消 化 液 。(2)本 題 考 查 學(xué) 生 的 識 圖 能 力 。 圖 中 為 肝

54、 臟 ， 肝 臟 可 以 分泌 膽 汁 ， 膽 汁 不 含 消 化 酶 ， 但 是 ， 膽 汁 可 將 脂 肪 乳 化 成 脂肪 微 粒 ， 增 加 脂 肪 與 消 化 酶 的 接 觸 面 積 ， 有 利 于 脂 肪 的 消化 ； 為 胃 ， 胃 是 消 化 道 最 膨 大 的 部 分 ， 能 初 步 消 化 蛋 白質(zhì) ， 還 能 吸 收 少 量 的 水 、 無 機 鹽 和 酒 精 。 實驗主題探究策略專家指導(dǎo)考點知 識清單網(wǎng)絡(luò)體系構(gòu)建 要點聚焦突破 誤區(qū)案例剖析真題感悟中考 檢測知能升級資源備課參考 (3)胰 腺 可 以 分 為 外 分 泌 部 和 內(nèi) 分 泌 部 ， 作 為 消 化 腺 所

55、 分 泌的 胰 液 可 以 消 化 糖 類 、 脂 肪 、 蛋 白 質(zhì) 等 多 種 物 質(zhì) ； 內(nèi) 部 的胰 島 作 為 內(nèi) 分 泌 腺 可 以 分 泌 胰 島 素 調(diào) 節(jié) 糖 類 的 代 謝 ， 如 果胰 島 素 分 泌 不 足 ， 會 引 起 糖 尿 病 ； 小 腸 是 消 化 道 最 長 的 部分 ， 是 消 化 和 吸 收 的 主 要 部 位 。(4)口 腔 是 消 化 道 的 起 始 部 位 ， 口 腔 里 有 牙 齒 和 舌 等 器 官 ，唾 液 腺 分 泌 唾 液 ， 能 初 步 消 化 淀 粉 。答 案 ： (1)消 化 道 (2)肝 臟 胃(3)胰 腺 小 腸 (4) 實驗主

56、題探究策略專家指導(dǎo)考點知 識清單網(wǎng)絡(luò)體系構(gòu)建 要點聚焦突破 誤區(qū)案例剖析真題感悟中考 檢測知能升級資源備課參考 實驗主題探究策略專家指導(dǎo)考點知 識清單網(wǎng)絡(luò)體系構(gòu)建 要點聚焦突破 誤區(qū)案例剖析真題感悟中考 檢測知能升級資源備課參考 實驗主題探究策略專家指導(dǎo)考點知 識清單網(wǎng)絡(luò)體系構(gòu)建 要點聚焦突破 誤區(qū)案例剖析真題感悟中考 檢測知能升級資源備課參考 如 何 提 高 生 物 總 復(fù) 習(xí) 效 率 初 中 階 段 生 物 復(fù) 習(xí) 的 內(nèi) 容 面 廣 、 量 大 ， 知 識 點 多 ， 生物 總 復(fù) 習(xí) 是 中 學(xué) 生 物 學(xué) 習(xí) 非 常 關(guān) 鍵 的 階 段 ， 是 鞏 固 基 礎(chǔ) 、優(yōu) 化 思 維 、

57、提 高 能 力 的 重 要 時 期 。 通 過 復(fù) 習(xí) ， 形 成 基 本 技能 ， 提 高 解 題 技 巧 、 解 題 能 力 ， 并 非 易 事 。 如 何 提 高 復(fù) 習(xí)的 效 率 和 質(zhì) 量 ， 筆 者 根 據(jù) 多 年 的 教 學(xué) 經(jīng) 驗 ， 總 結(jié) 出 以 下 的學(xué) 習(xí) 方 法 。 實驗主題探究策略專家指導(dǎo)考點知 識清單網(wǎng)絡(luò)體系構(gòu)建 要點聚焦突破 誤區(qū)案例剖析真題感悟中考 檢測知能升級資源備課參考 一 、 研 讀 教 材 、 標(biāo) 準(zhǔn) 和 考 試 說 明 ， 把 握 中 考 方 向 1.研 讀 教 材 、 標(biāo) 準(zhǔn) 和 考 試 說 明 生 物 課 程 標(biāo) 準(zhǔn) 是 中 學(xué) 生 物 教 學(xué)

58、的 基 本 依 據(jù) 。 教 材是 學(xué) 生 復(fù) 習(xí) 的 根 本 ， 任 何 復(fù) 習(xí) 資 料 都 不 能 代 替 教 材 。 因 此 ，在 總 復(fù) 習(xí) 中 必 須 重 視 教 材 的 閱 讀 。 閱 讀 教 材 時 ， 要 全 面 看教 材 內(nèi) 容 ， 如 ： 教 材 上 的 基 本 原 理 和 核 心 知 識 、 有 關(guān) 習(xí) 題 、教 材 演 示 實 驗 和 探 究 實 驗 及 有 關(guān) 實 驗 現(xiàn) 象 等 。 在 看 書 過 程中 要 劃 出 重 點 和 難 點 ， 了 解 哪 些 知 識 屬 于 記 憶 性 內(nèi) 容 ？ 哪些 屬 于 理 解 性 內(nèi) 容 ？ 哪 些 屬 于 綜 合 運 用 內(nèi)

59、容 ？ 同 時 實驗主題探究策略專家指導(dǎo)考點知 識清單網(wǎng)絡(luò)體系構(gòu)建 要點聚焦突破 誤區(qū)案例剖析真題感悟中考 檢測知能升級資源備課參考 還 要 做 到 知 識 間 的 相 互 聯(lián) 系 。 通 過 看 教 材 ， 讓 學(xué) 生 逐 步 建立 起 知 識 網(wǎng) 絡(luò) ， 使 學(xué) 生 做 到 心 中 有 數(shù) 。 考 試 說 明 是 中考 生 物 命 題 的 依 據(jù) ， 是 生 物 復(fù) 習(xí) 的 “ 總 綱 ” ， 教 師 要 深 入研 究 ， 以 便 明 確 中 考 的 命 題 指 導(dǎo) 思 想 、 考 查 內(nèi) 容 、 試 題 類型 、 難 度 和 比 例 以 及 考 查 能 力 的 層 次 要 求 等 。 不

60、 僅 如 此 ，還 要 研 究 和 往 年 考 試 說 明 相 比 有 哪 些 變 化 ?以 便 明 確 考點 和 試 題 形 式 的 變 化 ， 從 而 增 強 復(fù) 習(xí) 的 目 的 性 。 因 此 ， 生物 總 復(fù) 習(xí) 既 要 重 視 教 材 ， 又 要 深 入 研 究 “ 兩 綱 ” 。 要 對 照近 幾 年 的 全 國 各 地 的 中 考 題 ， 找 出 考 點 和 熱 點 以 及 在 教 材中 的 落 腳 點 ， 把 教 材 適 當(dāng) 深 化 和 提 高 ， 使 復(fù) 習(xí) 既 全 面 ， 又突 出 重 點 ， 抓 住 熱 點 。 實驗主題探究策略專家指導(dǎo)考點知 識清單網(wǎng)絡(luò)體系構(gòu)建 要點聚焦

61、突破 誤區(qū)案例剖析真題感悟中考 檢測知能升級資源備課參考 2.針 對 考 試 模 式 ， 研 究 中 考 生 物 試 題 近 幾 年 ， 全 國 各 地 生 物 中 考 模 式 變 化 很 大 。 考 試 模 式 變化 必 然 引 起 試 卷 的 結(jié) 構(gòu) 、 試 題 類 型 、 考 查 的 方 式 和 能 力 要 求的 變 化 ， 從 而 引 起 我 們 總 復(fù) 習(xí) 方 式 、 方 法 、 內(nèi) 容 和 難 度 的 變化 。 研 究 近 幾 年 的 中 考 生 物 試 題 ， 可 以 發(fā) 現(xiàn) 其 突 出 的 特 點 之一 是 它 的 連 續(xù) 性 和 穩(wěn) 定 性 ， 始 終 保 持 穩(wěn) 中 有 變

62、 的 原 則 。 十 年以 前 的 中 考 題 可 以 原 樣 拿 出 來 再 考 ， 某 些 重 要 的 知 識 點 和 考點 經(jīng) 常 是 變 形 后 再 考 ,這 在 全 國 各 地 的 中 考 中 已 充 分 體 現(xiàn) 出來 。 因 此 在 生 物 總 復(fù) 習(xí) 中 ， 必 須 認(rèn) 真 研 究 歷 年 全 國 各 地 的 中考 試 題 ， 特 別 是 近 幾 年 考 題 。 把 握 考 試 趨 勢 和 試 題 變 化 ， 少走 彎 路 ， 從 而 達(dá) 到 事 半 功 倍 的 復(fù) 習(xí) 效 果 。 實驗主題探究策略專家指導(dǎo)考點知 識清單網(wǎng)絡(luò)體系構(gòu)建 要點聚焦突破 誤區(qū)案例剖析真題感悟中考 檢測知

63、能升級資源備課參考 二 、 狠 抓 基 礎(chǔ) ， 培 養(yǎng) 能 力 1.注 重 教 材 ， 抓 基 礎(chǔ) 在 生 物 總 復(fù) 習(xí) 中 的 抓 基 礎(chǔ) 是 指 復(fù) 習(xí) 以 考 試 說 明 作 指 導(dǎo) ， 以教 材 為 主 體 ， 通 過 復(fù) 習(xí) ， 使 中 學(xué) 生 物 知 識 系 統(tǒng) 化 、 結(jié) 構(gòu) 化 、 網(wǎng)絡(luò) 化 ， 并 在 教 材 基 礎(chǔ) 上 進(jìn) 行 拓 寬 和 加 深 ， 而 不 能 丟 掉 教 材 ， 以復(fù) 習(xí) 資 料 代 替 教 材 。 如 在 復(fù) 習(xí) 血 液 循 環(huán) 時 ， 可 以 從 學(xué) 過 的 內(nèi) 容中 歸 納 出 六 個 方 面 ， 在 復(fù) 習(xí) 光 合 作 用 和 呼 吸 作 用

64、反 應(yīng) 時 ， 可 歸納 出 常 見 的 誤 區(qū) 和 錯 因 。 我 們 通 常 的 做 法 是 精 選 一 套 復(fù) 習(xí) 資 料作 為 主 要 參 考 書 ， 供 整 理 知 識 、 練 習(xí) 使 用 。 在 復(fù) 習(xí) 的 過 程 中 應(yīng)隨 時 回 歸 教 材 ， 找 到 知 識 在 教 材 中 的 落 腳 點 和 延 伸 點 ， 不 斷 完善 和 深 化 中 學(xué) 生 物 知 識 。 實驗主題探究策略專家指導(dǎo)考點知 識清單網(wǎng)絡(luò)體系構(gòu)建 要點聚焦突破 誤區(qū)案例剖析真題感悟中考 檢測知能升級資源備課參考 2.重 視 基 礎(chǔ) ， 培 養(yǎng) 能 力 基 礎(chǔ) 和 能 力 是 相 輔 相 成 的 ， 沒 有 基

65、 礎(chǔ) ， 能 力 就 缺 少 了扎 根 的 土 壤 。 正 因 為 如 此 ， 生 物 總 復(fù) 習(xí) 的 首 要 任 務(wù) 之 一 是全 面 系 統(tǒng) 地 復(fù) 習(xí) 中 學(xué) 生 物 知 識 和 技 能 。 通 常 中 學(xué) 生 物 知 識和 技 能 分 成 五 大 塊 ： 生 物 基 本 概 念 和 基 本 理 論 、 探 究 實 驗 、圖 表 線 、 材 料 分 析 和 生 物 計 算 。 如 對 生 物 概 念 、 理 論 的 復(fù)習(xí) ， 要 弄 清 實 質(zhì) 和 應(yīng) 用 范 圍 ， 對 重 點 知 識 如 生 物 圈 中 的 人 、植 物 的 生 活 、 生 物 與 環(huán) 境 等 進(jìn) 行 總 結(jié) 、 歸

66、 納 ， 使 中 學(xué) 生 物知 識 和 技 能 結(jié) 構(gòu) 化 、 規(guī) 律 化 ， 從 而 做 到 在 需 要 時 易 于 聯(lián) 系 實驗主題探究策略專家指導(dǎo)考點知 識清單網(wǎng)絡(luò)體系構(gòu)建 要點聚焦突破 誤區(qū)案例剖析真題感悟中考 檢測知能升級資源備課參考和 提 取 應(yīng) 用 。 同 時 注 意 規(guī) 范 生 物 用 語 的 使 用 ， 規(guī) 范 語 言 文字 的 表 達(dá) 能 力 ， 力 爭 使 基 礎(chǔ) 知 識 和 技 能 在 第 一 遍 復(fù) 習(xí) 中 過關(guān) 。 另 外 ， 為 提 高 復(fù) 習(xí) 效 率 ， 在 記 憶 方 法 上 要 教 給 學(xué) 生 運用 多 種 記 憶 方 法 ， 如 聯(lián) 想 法 、 類 比 法 和 諧 音 法 、 歌 訣 ， 這是 提 高 復(fù) 習(xí) 課 效 率 的 一 個 重 要 方 法 。 實驗主題探究策略專家指導(dǎo)考點知 識清單網(wǎng)絡(luò)體系構(gòu)建 要點聚焦突破 誤區(qū)案例剖析真題感悟中考 檢測知能升級資源備課參考 三 、 精 講 精 練 ， 提 高 習(xí) 題 功 效 練 習(xí) 是 生 物 總 復(fù) 習(xí) 的 重 要 組 成 部 分 ， 是 鞏 固 知 識 的 重要 手 段 ， 是 促 進(jìn) 知 識 遷