《有關(guān)蛋白質(zhì)的計(jì)算課件》由會(huì)員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《有關(guān)蛋白質(zhì)的計(jì)算課件（15頁(yè)珍藏版）》請(qǐng)?jiān)谘b配圖網(wǎng)上搜索。
1、,單擊此處編輯母版標(biāo)題樣式,單擊此處編輯母版文本樣式,第二級(jí),第三級(jí),第四級(jí),第五級(jí),*,有關(guān)蛋白質(zhì)的計(jì)算,有關(guān)蛋白質(zhì)的計(jì)算,1,一、有關(guān)蛋白質(zhì)相對(duì)分子質(zhì)量的計(jì)算,例1 組成生物體某蛋白質(zhì)的20種氨基酸的平均相對(duì)分子質(zhì)量為128，一條含有100個(gè)肽鍵的多肽鏈的分子量為多少？,蛋白質(zhì)的相對(duì)分子質(zhì)量=氨基酸數(shù)氨基酸的平均相對(duì)分子質(zhì)量脫水?dāng)?shù)18（水的分子質(zhì)量）,b=na-(n-m)x18,一、有關(guān)蛋白質(zhì)相對(duì)分子質(zhì)量的計(jì)算蛋白質(zhì)的相對(duì)分子質(zhì)量=氨基,2,變式1：組成生物體某蛋白質(zhì)的20種氨基酸的平均相對(duì)分子質(zhì)量為128，則由100個(gè)氨基酸構(gòu)成的含2條多肽鏈的蛋白質(zhì)，其分子量為（）,A.12800B.1
2、1018,C.11036D.8800,C,變式1：組成生物體某蛋白質(zhì)的20種氨基酸的平均相對(duì)分子質(zhì)量為,3,變式2：全世界每年有成千上萬人由于吃毒蘑菇而身亡，其中鵝膏草堿就是一種毒菇的毒素，它是一種環(huán)狀八肽。若20種氨基酸的平均分子量為128，則鵝膏草堿的分子量約為(),A1024B.898,C880 D.862,C,變式2：全世界每年有成千上萬人由于吃毒蘑菇而身亡，其中鵝膏草,4,二、有關(guān)蛋白質(zhì)中氨基酸數(shù)、肽鏈數(shù)、肽鍵數(shù)、脫水?dāng)?shù)的計(jì)算,例2 氨基酸分子縮合形成含2條肽鏈的蛋白質(zhì)分子時(shí)，相對(duì)分子量減少了900，由此可知，此蛋白質(zhì)分子中含有的氨基酸數(shù)和肽鍵數(shù)分別是（）,A.52、52 B.50、
3、50,C.52、50 D.50、49,C,二、有關(guān)蛋白質(zhì)中氨基酸數(shù)、肽鏈數(shù)、肽鍵數(shù)、脫水?dāng)?shù)的計(jì)算C,5,在解答這類問題時(shí)，必須明確的基本知識(shí)是蛋白質(zhì)中氨基酸數(shù)、肽鏈數(shù)、肽鍵數(shù)、脫水?dāng)?shù)的數(shù)量 關(guān)系。基本關(guān)系式有：,個(gè)氨基酸脫水縮合形成一條多肽鏈，則肽鍵數(shù)(1)個(gè)；,個(gè)氨基酸脫水縮合形成條多肽鏈，則肽鍵數(shù)()個(gè)；,無論蛋白質(zhì)中有多少條肽鏈，始終有：脫水?dāng)?shù)肽鍵數(shù)氨基酸數(shù)肽鏈數(shù),在解答這類問題時(shí)，必須明確的基本知識(shí)是蛋白質(zhì)中氨基酸數(shù)、,6,變式1：若某蛋白質(zhì)的分子量為11935，在合成這個(gè)蛋白質(zhì)分子的過程中脫水量為1908，假設(shè)氨基酸的平均分子量為127，則組成該蛋白質(zhì)分子的肽鏈有（）,A.1條B.2
4、條,C.3條 D.4條,C,變式1：若某蛋白質(zhì)的分子量為11935，在合成這個(gè)蛋白質(zhì)分,7,變式2：已知氨基酸的平均分子量為128，測(cè)得某蛋白質(zhì)的分子量為5646，試判斷該蛋白質(zhì)的氨基酸數(shù)和肽鏈數(shù)依次是(),A.51和1B.51和2,C.44和1D.44和2,B,變式2：已知氨基酸的平均分子量為128，測(cè)得某蛋白質(zhì)的分子,8,三、有關(guān)蛋白質(zhì)中至少含有氨基數(shù)和羧基數(shù)的計(jì)算,例3 某蛋白質(zhì)分子含有4條肽鏈，共有96個(gè)肽鍵，則此蛋白質(zhì)分子中至少含有COOH和NH2的數(shù)目分別為(),A.4、100 B.4、4,C.100、100D.96、96,B,三、有關(guān)蛋白質(zhì)中至少含有氨基數(shù)和羧基數(shù)的計(jì)算B,9,變
5、式：一個(gè)蛋白質(zhì)分子由四條肽鏈組成，364個(gè)氨基酸形成，則這個(gè)蛋白質(zhì)分子含有的COOH和NH2數(shù)目分別為(),A.366、366B.362、362,C.4、4 D.無法判斷,D,變式：一個(gè)蛋白質(zhì)分子由四條肽鏈組成，364個(gè)氨基酸形成，則,10,分子式為CxHyOpNqS的多肽徹底水解后，只得到下列四種氨基酸：,分析推算可知，水解得到的氨基酸個(gè)數(shù)為(),A.q+1B.p-1,C.q-2D.p+1,B,分子式為CxHyOpNqS的多肽徹底水解后，只得到下列四種氨,11,練習(xí),1.如果氨基酸的平均相對(duì)分子質(zhì)量為128，一條由10個(gè)氨基酸組成的多肽鏈相對(duì)分子質(zhì)量應(yīng)為（）,A.1280 B.1100 C.
6、1118 D.1,2.由51個(gè)氨基酸形成某蛋白質(zhì)的過程中共脫水48個(gè)，則形成的肽鍵數(shù)目、該蛋白質(zhì)含多肽鏈的條數(shù)、該蛋白質(zhì)分子中最少的氨基數(shù)目各是,A48、3、51B50、3、3,C48、3、48D48、3、3,C,D,練習(xí)1.如果氨基酸的平均相對(duì)分子質(zhì)量為128，一條由10個(gè)氨,12,3.現(xiàn)有氨基酸800個(gè)，其中氨基總數(shù)為810個(gè)，羧基總數(shù)為808個(gè)，則由這些氨基酸合成的含有2條肽鏈的蛋白質(zhì)共有肽鍵、氨基和羧基的數(shù)目依次分別為,A798、2和2 B798、12和10,C799、1和1 D799、11和9,4.正常人的血紅蛋白由兩條鏈（各有141個(gè)氨基酸）和兩條鏈（各有146個(gè)氨基酸）構(gòu)成，問在
7、血紅蛋白中有多少個(gè)肽鍵（）,A140 B145 C574 D570,B,D,3.現(xiàn)有氨基酸800個(gè)，其中氨基總數(shù)為810個(gè)，羧基總數(shù)為8,13,5已知20種氨基酸的平均相對(duì)分子質(zhì)量為128，現(xiàn)有一蛋白質(zhì)分子由兩條多肽鏈組成，共有肽鍵98個(gè)，此蛋白質(zhì)的相對(duì)分子質(zhì)量最接近于(),A12 800 B12 544,C11 036 D12 288,6某一多肽鏈中共有肽鍵151個(gè)，則此分子中至少含多少個(gè)游離的羧基和氨基（）,A152 152 B151 151,C1 1 D2 2,C,C,5已知20種氨基酸的平均相對(duì)分子質(zhì)量為128，現(xiàn)有一蛋白質(zhì),14,7.,已知，20種氨基酸平均相對(duì)分子質(zhì)量是a，現(xiàn)有蛋白質(zhì)分子由n條多肽鏈組成且相對(duì)分子質(zhì)量為b，此蛋白質(zhì)中的肽鍵數(shù)為（）,A.（b-18n）/（a-18）,B.（b-an）/（a-18）,C.（b-an）/（a-18）-1,D.(b-n)/a,B,7.已知，20種氨基酸平均相對(duì)分子質(zhì)量是a，現(xiàn)有蛋白質(zhì),15,
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