高中生物 專題2 微生物的培養(yǎng)與應(yīng)用 課題1 微生物的實驗室培養(yǎng)課件 新人教版選修1 (2)

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1、專題2 微生物的培養(yǎng)與應(yīng)用課題1 微生物的實驗室培養(yǎng) 生長因子生長必不可少的微量有機物維生素、氨基酸、堿基等水在生物體內(nèi)含量很高，在低等生物體內(nèi)含量更高外界攝入無機鹽為微生物提供碳源、氮源以外的各種重要元素，包括某些大量元素?zé)o機化合物 內(nèi)容種類主要方法應(yīng)用范圍區(qū)別滅菌灼燒滅菌法酒精燈火焰灼燒微生物接種工具，如接種環(huán)、接種針或其他金屬用具等，接種過程中試管口或瓶口等強烈的理化因素，能殺死物體內(nèi)外包括芽孢和孢子在內(nèi)的所有微生物 滅菌干熱滅菌法干熱滅菌箱160170 加熱12 h玻璃器皿(如吸管、培養(yǎng)皿等)、金屬用具等不適合用其他方法滅菌而又能耐高溫的物品強烈的理化因素，能殺死物體內(nèi)外包括芽孢和孢子

2、在內(nèi)的所有微生物高壓蒸汽滅菌法100 kPa、121 維持1530 min培養(yǎng)基及多種器材、物品 消毒巴氏消毒法7075 煮30 min或80 煮15 min牛奶、啤酒、果酒和醬油等不宜進(jìn)行高溫滅菌的液體溫和的物理、化學(xué)方法，殺死表面微生物營養(yǎng)體或抑制營養(yǎng)體繁殖，是部分滅菌煮沸消毒法100 煮沸56 min(15130 min水蒸氣)日常食品、罐裝食品 消毒紫外線消毒法紫外線照射30 min接種室、接種箱、超凈工作臺溫和的物理、化學(xué)方法，殺死表面微生物營養(yǎng)體或抑制營養(yǎng)體繁殖，是部分滅菌化學(xué)藥劑消毒法用體積分?jǐn)?shù)為70%75%的乙醇、碘酒涂抹，來蘇水噴灑等用于皮膚、傷口、動植物組織表面消毒，空氣、手術(shù)器械、塑料或玻璃器皿消毒等 灼燒時期目的取菌種前殺死接種環(huán)上原有微生物每次劃線前殺死上次劃線后接種環(huán)上殘留的菌種，使下次劃線的菌種直接來自于上次劃線末端，使每次劃線菌種數(shù)目減少，達(dá)到分離菌株的目的接種結(jié)束后殺死接種環(huán)上殘存的菌種，避免細(xì)菌污染環(huán)境和感染操作者 試劑用量試劑用量牛肉膏/g 5瓊脂/g 20蛋白胨/g 10水/mL 1 000NaCl/g 5 方法優(yōu)點缺點平板劃線法可以觀察菌落的特征、對混合菌進(jìn)行分離不能計數(shù)稀釋涂布平板法可以計數(shù)，可以觀察菌落特征操作較麻煩，稀釋度不夠高時，很難得到單個菌落