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1、第 十 單 元 酸 和 堿下冊課 題 2 酸 和 堿 的 中 和 反 應課 時 2 溶 液 酸 堿 度 的 表 示 方 法 及 測 定 課前預習1. pH7的 溶 液 呈 _性 , pH越 大 堿 性越 _。2. 用 pH試 紙 測 溶 液 的 酸 堿 度 時 , 可 以 用 _蘸 取溶 液 后 滴 在 pH試 紙 上 , 再 將 試 紙 顯 示 的 顏 色 與_對 照 , 就 能 得 出 溶 液 的 pH, pH在 數(shù) 據(jù) 上 反映 出 了 溶 液 的 _強 弱 。酸 強中 堿強 玻 璃 棒標 準 比 色 卡 酸 堿 性 3. 正 常 雨 水 的 pH7, 顯 酸 性 , 其 理 由 是 _
2、。 人 們 通 常 把 pH8 空 氣 中 的 二氧 化 碳 溶 于 水 生 成 碳 酸 5.64 課堂演練新 知 一 溶 液 酸 堿 度 的 表 示 方 法 pH典 例 精 練【 例 1】 常 溫 下 測 得 一 些 食 物 的 近 似 pH, 其 中 顯 堿 性 的是 ( )A. 蘋 果 汁 :3.1 B. 玉 米 粥 : 7.5C. 牛 奶 : 6.5 D. 番 茄 汁 : 4.2B 模 擬 演 練1. 下 列 液 體 酸 性 最 強 的 是 ( )A. 檸 檬 汁 ( pH=2.5) B. 醬 油 ( pH=4.5)C. 牛 奶 ( pH=6.7) D. 雞 蛋 清 ( pH=7.8)
3、A 新 知 二 pH的 測 定 與 應 用典 例 精 練【 例 2】 用 pH試 紙 測 定 食 用 白 醋 的 酸 堿 度 , 如 果 先 將 pH試 紙 用 蒸 餾 水 潤 濕 后 , 再 把 白 醋 滴 在 試 紙 上 , 測 得 的pH與 白 醋 實 際 pH比 較 ( )A. 前 者 偏 高 B. 前 者 偏 低C. 兩 者 相 等 D. 難 以 確 定A 【 例 3】 下 表 是 部 分 農(nóng) 作 物 生 長 對 土 壤 pH的 要 求 。 如 果某 地 區(qū) 經(jīng) 常 降 酸 雨 , 則 該 地 區(qū) 最 不 適 合 種 植 的 農(nóng) 作 物是 ( )A. 大 豆 B. 茶C. 玉 米 D
4、. 馬 鈴 薯C 模 擬 演 練2. 下 列 實 驗 數(shù) 據(jù) 合 理 的 是 ( )A. 用 pH試 紙 測 得 某 溶 液 的 pH為 4.83B. 用 天 平 稱 得 某 固 體 的 質(zhì) 量 為 7.6 gC. 用 量 筒 測 得 某 液 體 的 體 積 為 50.48 mLD. 用 溫 度 計 測 得 某 液 體 的 溫 度 為 25.33 B 3. 下 表 是 一 些 食 物 的 pH, 胃 酸 過 多 的 病 人 空 腹 時 最 宜食 用 的 是 ( )A. 橘 子 B. 葡 萄C. 牛 奶 D. 玉 米 粥D 課后作業(yè)夯 實 基 礎知 識 點 1 溶 液 酸 堿 度 的 表 示 方
5、 法 pH1. 向 盛 有 10 mL稀 鹽 酸 的 燒 杯 中 加 入 20 mL水 , 則 溶 液的 酸 性 強 弱 變 化 是 ( )A. 增 強 B. 減 弱 C. 不 變 D. 無 法 判 斷 2.下 列 食 品 顯 堿 性 的 是 ( )A.醋 (pH=2.1) B 酒 (pH=7.0)C 醬 油 (pH=4.4) D 皮 蛋 (pH=10.1)B D 3. 人 體 口 腔 內(nèi) 唾 液 的 pH通 常 約 為 , 在 進 食 過 程 的 最初 10分 鐘 , 酸 性 逐 漸 增 強 , 之 后 酸 性 逐 漸 減 弱 , 至 40分 鐘 趨 于 正 常 。 與 上 述 事 實 最
6、接 近 的 圖 象 是 ( )B 知 識 點 2 pH的 測 定 與 應 用4. 某 同 學 在 油 菜 地 不 慎 被 蜜 蜂 蜇 傷 , 蜜 蜂 的 刺 液 呈 酸性 , 為 了 減 輕 痛 癢 , 應 在 蜇 傷 處 涂 抹 的 物 質(zhì) 是 ( )A. 牛 奶 (pH 6) B. 蘋 果 汁 (pH 3)C. 牙 膏 (pH 9) D. 礦 泉 水 (pH 7)5. 一 些 食 物 的 近 似 pH為 : 蘋 果 2.9 3.3; 葡 萄3.5 4.5; 西 紅 柿 4.0 4.4; 雞 蛋 清 7.6 8.0。 這些 食 物 中 胃 酸 過 多 的 病 人 不 宜 多 食 用 的 是
7、( )A. B. C. D. CC 6. 某 片 土 壤 的 pH為 5, 改 良 這 片 土 壤 使 之 pH接 近 7時 ,應 選 用 的 物 質(zhì) 是 ( )A. 氫 氧 化 鈉 B. 氫 氧 化 銅C. 稀 鹽 酸 D. 熟 石 灰7. 向 pH=4的 溶 液 中 加 水 , 溶 液 的 pH隨 加 水 量 的 變 化 是_( 填 序 號 , 下 同 ) ; 向 pH=9的 溶 液 中 加 水 , 溶 液 的pH隨 加 水 量 的 變 化 是 _。DB C 能 力 提 升8. 圖 10-2-4表 示 的 是 一 些 物 質(zhì) 在 常 溫 下 的 近 似 pH, 回答 下 列 問 題 :(1
8、)廚 房 清 潔 劑 呈 _性 , 在 少 量 廚 房 清 潔 劑 中 滴 入 幾滴 酚 酞 溶 液 , 溶 液 呈 _色 ;(2)酸 雨 的 酸 性 比 正 常 雨 水 的 酸 性 _ (填 “ 強 ” 或“ 弱 ” );(3)測 量 蘋 果 汁 pH時 , pH試 紙 是 否 需 要 先 用 蒸 餾 水 濕潤 ?_ (填 “ 需 要 ” 或 “ 不 需 要 ” )。堿 紅 強不 需 要 9. 圖 10-2-5表 示 稀 鹽 酸 與 氫 氧 化 鈉 溶 液 發(fā) 生 反 應 的 曲線 圖 。( 1) 從 曲 線 可 以 看 出 , 向 _中 滴 入_, pH逐 漸 _; 氫 氧 化 鈉 溶 液
9、稀 鹽 酸 減 小 ( 2) 寫 出 此 反 應 的 化 學 方 程 式 : _;( 3) B點 表 示 剛 好 中 和 , 此 時 溶 液 中 的 溶 質(zhì) 有 _;( 4) A點 表 示 _過 量 , 此 時 溶 液 中 的 溶 質(zhì) 有_;( 5) C點 表 示 _過 量 , 此 時 溶 液 中 的 溶 質(zhì) 有_。HCl和 NaCl NaOH+HCl NaCl+H2ONaClNaOHNaOH和 NaCl HCl 10. 學 習 了 酸 和 堿 的 知 識 后 , 小 松 知 道 了 白 醋 的 主 要成 分 是 醋 酸 (CH3COOH)。 為 了 測 定 白 醋 中 醋 酸 的 質(zhì) 量 分數(shù) , 他 把 4 的 NaOH溶 液 滴 加 到 30 g白 醋 中 , 發(fā) 生 反 應 :CH3COOH+NaOH CH3COONa+H2O。 待 恰 好 完 全 反 應 時(假 定 其 他 成 分 不 參 加 反 應 ), 共 用 去 NaOH溶 液 25 g。請 計 算 白 醋 中 醋 酸 的 質(zhì) 量 分 數(shù) 。 解 : 設 白 醋 中 醋 酸 的 質(zhì) 量 分 數(shù) 為 x。CH3COOH + NaOH CH3COONa + H2O 60 4030 g x 25 g 4%答 : 白 醋 中 醋 酸 的 質(zhì) 量 分 數(shù) 為 5%。