《教科版小學(xué)科學(xué)《營養(yǎng)要均衡》課件》由會(huì)員分享,可在線閱讀,更多相關(guān)《教科版小學(xué)科學(xué)《營養(yǎng)要均衡》課件(17頁珍藏版)》請(qǐng)?jiān)谘b配圖網(wǎng)上搜索。
1、 營養(yǎng)均衡嗎?l 這么多食物中這么多食物中, ,哪些食哪些食物應(yīng)該多吃物應(yīng)該多吃, ,哪些食物哪些食物應(yīng)該少吃應(yīng)該少吃? ?l 哪種食物最營養(yǎng)哪種食物最營養(yǎng)? ?l 有包含人類需要的所有包含人類需要的所有營養(yǎng)嗎有營養(yǎng)嗎? ?l 你能總結(jié)一下嗎?你能總結(jié)一下嗎?第一層:谷類300克500克第二層:蔬菜類400克500克水果類100200克第四層:奶類及奶制品100克豆類及豆制品50克第三層:畜禽肉類50克100克;魚蝦類50克;蛋類25-50克第五層:油脂類25克多吃點(diǎn)多吃點(diǎn)多吃點(diǎn)多吃點(diǎn)適量適量適量適量少吃少吃第一層:谷類第一層:谷類含淀粉、少量維生素含淀粉、少量維生素B及植物性蛋白質(zhì);及植物性
2、蛋白質(zhì);全麥?zhǔn)澄锖w維素。全麥?zhǔn)澄锖w維素。供應(yīng)熱能,補(bǔ)充消耗,供應(yīng)熱能,補(bǔ)充消耗,保持體溫。作為主食。保持體溫。作為主食。自然總攝取量遠(yuǎn)高于自然總攝取量遠(yuǎn)高于其它類食物。其它類食物。第二層:蔬菜水果類第二層:蔬菜水果類含豐富維生素含豐富維生素A和和C,各種礦物質(zhì)及纖維素。各種礦物質(zhì)及纖維素。增強(qiáng)抵抗力,保持身增強(qiáng)抵抗力,保持身體健康,防止便秘。體健康,防止便秘。宜多吃。宜多吃。第三層:畜禽肉類、魚蝦類、蛋類第三層:畜禽肉類、魚蝦類、蛋類含豐富蛋白質(zhì),多種維生素及脂肪;含豐富蛋白質(zhì),多種維生素及脂肪;肉類中的鐵質(zhì)含量特別豐富??芍L肉類中的鐵質(zhì)含量特別豐富。可助生長發(fā)育,維持新陳代謝。宜適量
3、攝取。發(fā)育,維持新陳代謝。宜適量攝取。第四層:奶類及奶制品類、豆類及豆制品類第四層:奶類及奶制品類、豆類及豆制品類含豐富蛋白質(zhì),多種維生素等,奶類鈣質(zhì)含含豐富蛋白質(zhì),多種維生素等,奶類鈣質(zhì)含量特別豐富。有助于牙齒及骨骼健康。應(yīng)適量量特別豐富。有助于牙齒及骨骼健康。應(yīng)適量攝取。攝取。第五層:油脂類第五層:油脂類提供人體生理運(yùn)行提供人體生理運(yùn)行及活動(dòng)所需熱能,在及活動(dòng)所需熱能,在一定限度內(nèi)對(duì)身體有一定限度內(nèi)對(duì)身體有利,但攝取過多對(duì)人利,但攝取過多對(duì)人體有害。故應(yīng)盡量避體有害。故應(yīng)盡量避免多食。免多食。 小組合作,利用今天所學(xué)的知識(shí)配制一份營養(yǎng)午餐。討論一下你的食物營養(yǎng)討論一下你的食物營養(yǎng)搭配原則是什么搭配原則是什么? ?我的膳食營養(yǎng)搭配原則:l1、葷素搭配;l2、粗細(xì)糧搭配;l3、多種搭配;l4、每天都吃適當(dāng)?shù)男迈r水果和蔬菜;l5、_;l6、_;我的營養(yǎng)午餐我的營養(yǎng)午餐