我國(guó)畜產(chǎn)品比較優(yōu)勢(shì)和國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的實(shí)證分析 學(xué)術(shù)資料中國(guó)農(nóng)業(yè)信息

《我國(guó)畜產(chǎn)品比較優(yōu)勢(shì)和國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的實(shí)證分析 學(xué)術(shù)資料中國(guó)農(nóng)業(yè)信息》由會(huì)員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《我國(guó)畜產(chǎn)品比較優(yōu)勢(shì)和國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的實(shí)證分析 學(xué)術(shù)資料中國(guó)農(nóng)業(yè)信息（12頁(yè)珍藏版）》請(qǐng)?jiān)谘b配圖網(wǎng)上搜索。

1、我國(guó)畜產(chǎn)品比較優(yōu)勢(shì)和國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的實(shí)證分析 我國(guó)畜產(chǎn)品比較優(yōu)勢(shì)和國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的實(shí)證分析 【作 者】李建平/羅其友 【作者簡(jiǎn)介】李建平，羅其友，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)資源和農(nóng)業(yè)區(qū)劃研究所 【摘 要 題】部門經(jīng)濟(jì) 本研究采用國(guó)內(nèi)資源成本系數(shù)法對(duì)中國(guó)畜牧業(yè)的主要行業(yè)，在盡可能區(qū)分飼養(yǎng)方式的條件下進(jìn)行成本比較優(yōu)勢(shì)的測(cè)算，并運(yùn)用顯示比較優(yōu)勢(shì)法對(duì)中國(guó)主要畜產(chǎn)品在實(shí)際出口中所顯示出來(lái)的比較優(yōu)勢(shì)進(jìn)行測(cè)算，通過(guò)兩個(gè)結(jié)果的比較揭示中國(guó)畜牧業(yè)生產(chǎn)與貿(mào)易結(jié)構(gòu)中存在的主要問(wèn)題，探

2、討加入WTO對(duì)我國(guó)畜牧業(yè)生產(chǎn)和貿(mào)易的影響。 加入世貿(mào)組織后，我國(guó)將逐步降低畜產(chǎn)品的進(jìn)口關(guān)稅，開(kāi)放國(guó)內(nèi)市，中國(guó)畜牧業(yè)生產(chǎn)將直接面對(duì)來(lái)自世界市場(chǎng)的激烈競(jìng)爭(zhēng)。我國(guó)畜產(chǎn)品的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力究如何？中國(guó)是否具有畜產(chǎn)品生產(chǎn)的比較優(yōu)勢(shì)？入世將給中國(guó)畜牧業(yè)生產(chǎn)帶來(lái)怎樣的機(jī)與挑戰(zhàn)？我國(guó)畜牧業(yè)將如何應(yīng)對(duì)全球經(jīng)濟(jì)一體化的大趨勢(shì)呢？ 農(nóng)業(yè)作為公認(rèn)的入世后受沖擊最大的行業(yè)之一，WTO 對(duì)中國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的影響問(wèn)題更成為農(nóng)業(yè)關(guān)系國(guó)計(jì)民生的糧食生產(chǎn)的影響，畜牧業(yè)作為農(nóng)業(yè)的重要組成部分，其入世后的發(fā)展戰(zhàn)略并沒(méi)有成為這次大討論的熱點(diǎn)。而且，就是在專門研究入世對(duì)中國(guó)畜牧業(yè)發(fā)展影響的文章或

3、報(bào)告中，大多數(shù)研究也是集中在畜牧業(yè)發(fā)展方向或政策等宏觀領(lǐng)域問(wèn)題的定性分析上，缺乏數(shù)據(jù)基礎(chǔ)和系統(tǒng)規(guī)范的分析。在目前國(guó)內(nèi)運(yùn)用實(shí)證方法分析WTO 對(duì)畜牧業(yè)發(fā)展影響的數(shù)量有限的研究中，有的是通過(guò)隨意幾種畜產(chǎn)品比較優(yōu)勢(shì)的測(cè)算來(lái)估計(jì)整個(gè)中國(guó)畜產(chǎn)品的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)能力（陳武，1997），其所選的畜產(chǎn)品并不具有很強(qiáng)的代表性，只能作為一個(gè)大概的估計(jì)；有的是通過(guò)對(duì)畜牧業(yè)中一個(gè)品種的一種飼養(yǎng)方式的比較優(yōu)勢(shì)測(cè)算來(lái)預(yù)測(cè)WTO對(duì)整個(gè)畜牧業(yè)發(fā)展的影響（程國(guó)強(qiáng)等，2000），這種方法存在著一定的以偏概全的痕跡，很難由此就對(duì)中國(guó)畜牧業(yè)的發(fā)展前景和戰(zhàn)略作出判斷；有的是通過(guò)經(jīng)濟(jì)計(jì)量模型（比如GTAP模型）分品種預(yù)測(cè)WTO對(duì)畜牧業(yè)生產(chǎn)和畜

4、產(chǎn)品貿(mào)易的影響（中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院課題組，1999），這種方法以大量數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，預(yù)測(cè)結(jié)果有一定的科學(xué)性，但是它只是分析了畜產(chǎn)品中肉類生產(chǎn)的貿(mào)易前景，而且沒(méi)有考慮中國(guó)畜牧業(yè)不同飼養(yǎng)方式在生產(chǎn)成本和經(jīng)營(yíng)方式上的顯著差異，因而仍對(duì)實(shí)踐缺乏指導(dǎo)意義。 本研究首先采用目前國(guó)際上比較流行的國(guó)內(nèi)資源成本系數(shù)法對(duì)中國(guó)畜牧業(yè)的主要行業(yè)（包括養(yǎng)豬業(yè)、養(yǎng)雞業(yè)、肉牛業(yè)、奶業(yè)和養(yǎng)羊業(yè)），在盡可能區(qū)分飼養(yǎng)方式的條件下進(jìn)行成本比較優(yōu)勢(shì)的測(cè)算，接著運(yùn)用顯示比較優(yōu)勢(shì)法對(duì)中國(guó)主要畜產(chǎn)品在實(shí)際出口中所顯示出來(lái)的比較優(yōu)勢(shì)進(jìn)行測(cè)算，通過(guò)兩個(gè)結(jié)果的比較來(lái)揭示中國(guó)畜牧業(yè)生產(chǎn)與貿(mào)易結(jié)構(gòu)中存在的主要問(wèn)題，并深入探討加

5、入WTO 對(duì)我國(guó)畜牧業(yè)生產(chǎn)和貿(mào)易的影響。 　　　　一、我國(guó)畜產(chǎn)品比較優(yōu)勢(shì)和國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的實(shí)證分析 測(cè)量比較優(yōu)勢(shì)的根本難點(diǎn)在于找到與經(jīng)驗(yàn)研究相關(guān)且切實(shí)可行的比較優(yōu)勢(shì)測(cè)算模型。比較優(yōu)勢(shì)概念通常是以貿(mào)易前價(jià)格為衡量尺度，而所有實(shí)際經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)都是在開(kāi)展世界貿(mào)易條件下生成的。顯然，以貿(mào)易前價(jià)格為依據(jù)推導(dǎo)出各種真實(shí)指數(shù)是不可能的，因此，需要說(shuō)明的是，所有比較優(yōu)勢(shì)計(jì)算方法所得到的結(jié)果，只能是對(duì)基本真實(shí)關(guān)系的近似估計(jì)。 　　（一）比較優(yōu)勢(shì)和國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的測(cè)度方法和模型 為了使研究結(jié)果更具客觀性，我們同時(shí)采用國(guó)內(nèi)資源成本系數(shù)法和顯示比較優(yōu)

6、勢(shì)法進(jìn)行測(cè)算。 　　1. 國(guó)內(nèi)資源成本系數(shù)法（DRC） 國(guó)內(nèi)資源成本是指賺取（或節(jié)?。┮粏挝煌鈪R而從事生產(chǎn)活動(dòng)所需要耗費(fèi)的國(guó)內(nèi)資源成本的價(jià)值。這一方法是由布魯諾和克魯格分別提出的。國(guó)內(nèi)資源成本系數(shù)實(shí)際上是一種以國(guó)際市場(chǎng)為參照系的、以整個(gè)國(guó)家為經(jīng)濟(jì)單位的成本 效益比。其分子是某種生產(chǎn)活動(dòng)所消耗的國(guó)內(nèi)資源成本，以影子價(jià)格進(jìn)行估計(jì)；分母則代表利用國(guó)內(nèi)資源生產(chǎn)這種產(chǎn)品的凈外匯所得（或凈外匯節(jié)?。?。用公式表示如下： 如果DRC＝1，則表明國(guó)內(nèi)生產(chǎn)既沒(méi)有帶來(lái)外匯收入，也沒(méi)有造成外匯損失，當(dāng)DRC＜1時(shí)，表明：利用國(guó)內(nèi)資源進(jìn)行生產(chǎn)，該產(chǎn)

7、品如果是出口品，其成本小于凈外匯所得，生產(chǎn)可以增加外匯收入；該產(chǎn)品如果是進(jìn)口替代產(chǎn)品，則國(guó)內(nèi)生產(chǎn)成本低于從國(guó)際市場(chǎng)購(gòu)買這種商品的外匯支出，國(guó)內(nèi)生產(chǎn)可以節(jié)約外匯支出。相反，當(dāng)DRC＞1時(shí)，由于生產(chǎn)該產(chǎn)品的國(guó)內(nèi)資源成本高于凈外匯所得（或凈外匯節(jié)?。?，因而該國(guó)在這種產(chǎn)品上不具有比較優(yōu)勢(shì)。DRC值越高，表明比較劣勢(shì)越強(qiáng)，而DRC越低，則表明比較優(yōu)勢(shì)越強(qiáng)，該產(chǎn)品具有出口優(yōu)勢(shì)，因此，按照DRC 值將不同產(chǎn)品進(jìn)行排序，還可以得到各產(chǎn)品生產(chǎn)的比較優(yōu)勢(shì)。 國(guó)內(nèi)資源成本系數(shù)法由于同時(shí)使用生產(chǎn)成本和貿(mào)易數(shù)據(jù)，包含了供給與需求兩個(gè)方面的影響，有其一定的優(yōu)越性。而且，作為衡量比較優(yōu)勢(shì)的事前指標(biāo)，國(guó)內(nèi)

8、資源成本系數(shù)在某種意義上是動(dòng)態(tài)的，它反映了一個(gè)國(guó)家從扭曲向技術(shù)因素和人為因素難以估計(jì)會(huì)在一定程度上影響估計(jì)結(jié)果。 　　2. 顯示比較優(yōu)勢(shì)法 顯示比較優(yōu)勢(shì)是皮爾遜教授于1976年在其發(fā)表的論文中指出，后被世界銀行等國(guó)際組織廣泛采用。 簡(jiǎn)單地說(shuō)，顯示比較優(yōu)勢(shì)指數(shù)是指一個(gè)國(guó)家某種商品的出口值占該國(guó)所有出口商品總值的份額與世界該類商品的出口值占世界所有商品出口總值的份額的比例。用公式表示就是： 在j種商品的生產(chǎn)上沒(méi)有顯示比較優(yōu)勢(shì)。 顯示比較優(yōu)勢(shì)指數(shù)法簡(jiǎn)單明了，能避免許多繁雜的運(yùn)算和近似的估計(jì)，因而被許多

9、研究人員所應(yīng)用。它側(cè)重出口實(shí)績(jī)，可以消除國(guó)家保護(hù)造成進(jìn)口扭曲帶來(lái)的影響。從理論角度考慮，顯示比較優(yōu)勢(shì)指數(shù)因?yàn)橹活櫦俺隹诜矫?，沒(méi)有將進(jìn)口與出口聯(lián)系起來(lái)對(duì)待，固然有其理論缺陷。此外，如果就某一時(shí)點(diǎn)考慮，出口很有可能受政府政策的影響而發(fā)生扭曲，進(jìn)而影響到比較優(yōu)勢(shì)指數(shù)的真實(shí)性。但從較長(zhǎng)的一段時(shí)間看，假如一國(guó)的某種商品從經(jīng)濟(jì)上講沒(méi)有比較優(yōu)勢(shì)或具有比較優(yōu)勢(shì)，即使暫時(shí)受政府政策影響而發(fā)生貿(mào)易上的偏離，經(jīng)濟(jì)上的內(nèi)在動(dòng)力定會(huì)使之恢復(fù)常態(tài)，尤其在市場(chǎng)的作用下更是如此。當(dāng)然，顯示比較優(yōu)勢(shì)法最大的缺點(diǎn)就是：無(wú)法把一種在一國(guó)實(shí)際具有比較優(yōu)勢(shì)而尚未得到充分開(kāi)發(fā)的產(chǎn)品所具有的比較優(yōu)勢(shì)表現(xiàn)出來(lái)。但是，出于實(shí)際可行性的考慮，該

10、指數(shù)測(cè)算法仍被作為較常使用的一種衡量方法。 　?。ǘ?shù)據(jù)來(lái)源及參數(shù)確定 1. 數(shù)據(jù)來(lái)源 測(cè)算的原始數(shù)據(jù)主要來(lái)自國(guó)家發(fā)展計(jì)劃委員會(huì)、中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部等八部委聯(lián)合發(fā)布的《全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品成本收益資料匯編》（1991～1999）、海關(guān)總署出版的《海關(guān)統(tǒng)計(jì)》（1991～1999）、外經(jīng)貿(mào)部編寫的《中國(guó)對(duì)外經(jīng)濟(jì)貿(mào)易年鑒》（1991～1999）、聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織的《FAO貿(mào)易年鑒》（1991～1999）、國(guó)家統(tǒng)計(jì)局的《中國(guó)物價(jià)年鑒》（1992～2000）和《中國(guó)統(tǒng)計(jì)年鑒》（1992～2000）以及農(nóng)業(yè)部

11、畜牧獸醫(yī)局和農(nóng)業(yè)部畜牧獸醫(yī)總站的數(shù)據(jù)資料。 2. 國(guó)內(nèi)資源成本系數(shù)法的參數(shù)確定 運(yùn)用國(guó)內(nèi)資源成本系數(shù)測(cè)算我國(guó)畜產(chǎn)品的比較優(yōu)勢(shì)和國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力，首先要將項(xiàng)目產(chǎn)出物及其投入物分為貿(mào)易品、非貿(mào)易品和特殊投入物3種類型；其次，要確定貿(mào)易品、非貿(mào)易品和特殊投入物的影子價(jià)格。 （1）貿(mào)易品、非貿(mào)易品和特殊投入物的劃分。 貿(mào)易品是指其生產(chǎn)或使用將直接或間接影響國(guó)家進(jìn)出口的物品，包括：項(xiàng)目產(chǎn)出物中直接出口（增加出口）、間接出口（替代其他企業(yè)產(chǎn)品供應(yīng)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)而使其他企業(yè)增加出口）或替代進(jìn)口（以產(chǎn)頂進(jìn)減少進(jìn)口）者；項(xiàng)目投入物中直接進(jìn)口（增加進(jìn)口）、間接進(jìn)口（

12、擠占其他企業(yè)投入物使其增加進(jìn)口）或減少出口（擠占原可用于出口的國(guó)內(nèi)產(chǎn)品）者。非貿(mào)易品是指其生產(chǎn)或使用不影響國(guó)家進(jìn)出口的物品，包括：所謂天然的非外貿(mào)貨物如國(guó)外貿(mào)易政策和其他條件的限制不能進(jìn)行外貿(mào)的物品。特殊投入物在這里是指勞動(dòng)力。 根據(jù)上述劃分標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)出物（畜產(chǎn)品）都是貿(mào)易品。投入物中飼料、飼鹽、燃料動(dòng)力和獸藥也是貿(mào)易品；投入物中的仔畜（禽）、青粗飼料、工具材料、固定資產(chǎn)折舊、飼料加工費(fèi)、死亡損失費(fèi)、銷售費(fèi)、修理費(fèi)和管理費(fèi)等均屬不可貿(mào)易品。 （2）影子價(jià)格的確定。從理論上講， 影子價(jià)格可以通過(guò)線性規(guī)劃模型，借助現(xiàn)代化電子技術(shù)計(jì)算而得，但計(jì)算起來(lái)十分困難。它

13、可能涉及幾百種資源，幾萬(wàn)種產(chǎn)品以及更大數(shù)量級(jí)的數(shù)學(xué)關(guān)系，這在技術(shù)上很難辦到。更何況，科學(xué)技術(shù)日新月異，世界市場(chǎng)千變?nèi)f化，產(chǎn)品、資源間的函數(shù)關(guān)系在不斷變化，這意味著影子價(jià)格要經(jīng)常性地（1年或半年）進(jìn)行修正，因而時(shí)間上不允許用這種方法。 實(shí)際工作中確定影子價(jià)格的常用方法是局部均衡分析，即個(gè)別地考察某一產(chǎn)品或某一資源的影子價(jià)格，不把它與其他產(chǎn)品或其他資源聯(lián)系起來(lái)，如用支付意愿估價(jià)產(chǎn)出物價(jià)值，用邊際成本或機(jī)會(huì)成本估計(jì)投入物等。目前世界各國(guó)所采用的影子價(jià)格有兩種不同的體系，即以國(guó)內(nèi)市場(chǎng)價(jià)格為基礎(chǔ)的價(jià)格體系法（國(guó)內(nèi)稱為影子匯率法）和以國(guó)際市場(chǎng)價(jià)格為基礎(chǔ)的價(jià)格體系法（國(guó)內(nèi)稱為轉(zhuǎn)移系數(shù)法）

14、。 在本研究中，如果投入產(chǎn)出物以貿(mào)易品為主，影子價(jià)格的確定采用轉(zhuǎn)化系數(shù)法；若投入產(chǎn)出物以非貿(mào)易品為主，影子價(jià)格的確定采用影子匯率法；特殊投入物（如勞動(dòng)力）影子價(jià)格的確定則用機(jī)會(huì)成本分析法。 產(chǎn)出物（畜產(chǎn)品）：將口岸價(jià)格視為其影子價(jià)格（若為進(jìn)口型畜產(chǎn)品以到岸價(jià)格計(jì)，若為出口型畜產(chǎn)品則以離岸價(jià)格計(jì)）。 飼料費(fèi)：首先將國(guó)內(nèi)飼料費(fèi)換算成標(biāo)準(zhǔn)糧，其次，計(jì)算標(biāo)準(zhǔn)糧的影子價(jià)格＝到岸價(jià) times;影子匯率＋國(guó)內(nèi)運(yùn)費(fèi)＋貿(mào)易費(fèi)用，其中，貿(mào)易費(fèi)用＝到岸價(jià)格 times;影子匯率 times;貿(mào)易費(fèi)用率。

15、 飼鹽、燃料動(dòng)力及獸藥的影子價(jià)格確定方法同飼料類似。 仔畜（禽）：影子價(jià)格等于單位產(chǎn)品仔畜（禽）進(jìn)價(jià)。 青粗飼料、工具材料、固定資產(chǎn)折舊等非貿(mào)易投入物的影子價(jià)格同仔畜（禽）類似。 勞動(dòng)力：全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品成本調(diào)查采用勞動(dòng)日用工作價(jià)來(lái)反映勞動(dòng)報(bào)酬，其計(jì)算公式為：某年勞動(dòng)日工價(jià)＝當(dāng)年人口數(shù)／全年勞動(dòng)日天數(shù)（254天）， 但農(nóng)民平均生活消費(fèi)支出未包括生產(chǎn)和非生產(chǎn)性建設(shè)農(nóng)村勞動(dòng)力當(dāng)年人均純收入代替當(dāng)年農(nóng)民平均生活消費(fèi)支出來(lái)重新估計(jì)勞動(dòng)力報(bào)酬，并假定其反映了勞動(dòng)力的機(jī)會(huì)成本，得到公式：影子價(jià)格＝當(dāng)年農(nóng)民人均純收入 times;每農(nóng)業(yè)勞

16、動(dòng)力負(fù)擔(dān)人口數(shù)／全年勞動(dòng)力天數(shù)（254天）。 匯率：長(zhǎng)期以來(lái)，我國(guó)匯率都是由國(guó)家管理控制，官方匯率一直處于主導(dǎo)地位，匯率被人為地高估，不能真實(shí)反映匯率的市場(chǎng)價(jià)值。1994年后，中國(guó)外匯市場(chǎng)實(shí)行了匯率并軌，形成了以市場(chǎng)供求為基礎(chǔ)的有管理的浮動(dòng)匯率制度，外匯的配置轉(zhuǎn)向了市場(chǎng)體制。因此，在1995年以前，將平均出口換匯成本作為匯率的影子價(jià)格（影子匯率），自1995年起，直接將市場(chǎng)匯率作為影子匯率。 　?。ㄈy(cè)算結(jié)果及分析 1. 我國(guó)肉類生產(chǎn)的國(guó)內(nèi)資源成本系數(shù)測(cè)算 （1）我國(guó)豬肉生產(chǎn)的國(guó)內(nèi)資源成本系數(shù)測(cè)算。表1顯示，在不

17、區(qū)分飼養(yǎng)方式的情況下，1991～1996年間我國(guó)生豬生產(chǎn)在整體上具有明顯的比較優(yōu)勢(shì)，DRC值始終在0.085～0.347之間變化，1997年后， 生豬生產(chǎn)的DRC值開(kāi)始超過(guò)1，只是偏離并不明顯（其值基本上在1附近）， 這表明雖然我國(guó)生豬生產(chǎn)的整體比較優(yōu)勢(shì)有所下降，但它仍是我國(guó)具有潛在競(jìng)爭(zhēng)能力的畜牧產(chǎn)業(yè)。從不同的飼養(yǎng)方式來(lái)看，在1991～1996年期間，無(wú)論是國(guó)營(yíng)集體、專業(yè)戶還是農(nóng)戶散養(yǎng)的生豬都具有生產(chǎn)成本上的比較優(yōu)勢(shì)，但1996年后，國(guó)營(yíng)集體養(yǎng)豬的成本優(yōu)勢(shì)明顯下降，而專業(yè)戶和農(nóng)戶散養(yǎng)的生豬在生產(chǎn)成本上還具有一定的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)能力。 （2）我國(guó)肉雞生產(chǎn)的國(guó)內(nèi)資源成本系數(shù)測(cè)算。從1

18、991到1999年， 中國(guó)的肉雞生產(chǎn)經(jīng)歷了從具有微弱比較優(yōu)勢(shì)到不具備比較優(yōu)勢(shì)的變化（見(jiàn)表2），1993～1998年，肉雞生產(chǎn)的DRC值呈逐年上升趨勢(shì)，到1999年，DRC值再次接近于1，表明中國(guó)肉雞生產(chǎn)的成本優(yōu)勢(shì)又有所回升。從不同的飼養(yǎng)方式來(lái)看，我國(guó)國(guó)營(yíng)集體的工廠化養(yǎng)雞方式基本上不具有國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力，直到近兩年這種狀況才有所好轉(zhuǎn)；但專業(yè)戶養(yǎng)雞的成本優(yōu)勢(shì)比較明顯 除1996年外，在1991～1999年的8年間，我國(guó)專業(yè)化養(yǎng)雞的DRC值始終在0.7～1之間徘徊。 （3）我國(guó)肉牛生產(chǎn)的國(guó)內(nèi)資源成本系數(shù)測(cè)算。 肉牛業(yè)是我國(guó)養(yǎng)殖業(yè)中具有明顯比較優(yōu)勢(shì)的產(chǎn)業(yè)，肉牛飼養(yǎng)（農(nóng)戶散養(yǎng)）

19、的國(guó)內(nèi)資源成本系數(shù)的測(cè)算表明，在1991～1999年間，中國(guó)肉牛生產(chǎn)的DRC值（1991：0.136，1992：0.162，1993：0.117，1994：0.167，1996：0.203，1997：0.157，1998：0.163，1999：0.392）最小值為0.117，最大值也僅為0.392，基本上未出現(xiàn)大的波動(dòng)。也就是說(shuō)，如果單純從生產(chǎn)成本的角度考慮，中國(guó)肉牛生產(chǎn)具有很強(qiáng)的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)能力。 （4）我國(guó)羊肉生產(chǎn)的國(guó)內(nèi)資源成本系數(shù)測(cè)算。 同牛肉的情況相似，我國(guó)羊肉生產(chǎn)國(guó)內(nèi)資源成本系數(shù)的測(cè)算結(jié)果顯示，90年代以來(lái)，我國(guó)的羊肉生產(chǎn)

20、一直具有明顯的比較優(yōu)勢(shì)。1991年，中國(guó)羊肉生產(chǎn)的DRC 值為0.309，其后緩慢攀升，1992年為0.356，1993年為0.354，到1994年，羊肉的DRC值達(dá)到0.449，在經(jīng)歷4年平穩(wěn)波動(dòng)后，1998年，其值又一次恢復(fù)到0.4左右，1999年，中國(guó)羊肉生產(chǎn)的DRC值較以往上升明顯，但數(shù)值也就在0.8左右。 2. 我國(guó)雞蛋生產(chǎn)的國(guó)內(nèi)資源成本系數(shù)測(cè)算 不管是否區(qū)分養(yǎng)殖方式，90年代以來(lái)，雞蛋始終是我國(guó)具有比較優(yōu)勢(shì)的畜產(chǎn)品（見(jiàn)表3）。90年代初，我國(guó)雞蛋生產(chǎn)的DRC值基本在0.6～0.8之間，1992年后，DRC值下降更加明顯，1995年的DRC值達(dá)

21、到90年代的最低點(diǎn)，其值為0.027，在1999年我國(guó)雞蛋的DRC值迅速增長(zhǎng)到最高點(diǎn)，但其值也僅為0.835，與90年代初的水平相近。不同飼養(yǎng)方式下DRC值的比較分析發(fā)現(xiàn)，專業(yè)戶養(yǎng)蛋雞的成本優(yōu)勢(shì)要比國(guó)營(yíng)集體和農(nóng)戶散養(yǎng)更為明顯。 3. 我國(guó)牛奶生產(chǎn)的國(guó)內(nèi)資源成本系數(shù)測(cè)算 由表4可以看出，90年代以來(lái)， 牛奶始終是我國(guó)具有比較優(yōu)勢(shì)的畜產(chǎn)品。1990～1999年，在不區(qū)分養(yǎng)殖方式的條件下，牛奶生產(chǎn)的DRC 值一直在0.5以下，其中，專業(yè)戶牛奶生產(chǎn)的DRC值普遍高于國(guó)營(yíng)集體，說(shuō)明在我國(guó)的牛奶生產(chǎn)中專業(yè)戶比國(guó)營(yíng)集體更具成本優(yōu)勢(shì)。 4. 我國(guó)羊毛

22、生產(chǎn)的國(guó)內(nèi)資源成本系數(shù)測(cè)算 中國(guó)的羊毛生產(chǎn)分為本種綿羊毛和改良綿羊毛兩種，兩者之間的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力存在著很大的差異。本種綿羊毛的DRC值基本都在1以上，缺乏比較優(yōu)勢(shì)；而改良綿羊毛的比較優(yōu)勢(shì)大都小于1，具有國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)能力。 總體上看，改良綿羊毛在生產(chǎn)成本上的比較優(yōu)勢(shì)明顯高于本種綿羊毛。 我們接著運(yùn)用顯示比較優(yōu)勢(shì)法對(duì)中國(guó)主要畜產(chǎn)品在實(shí)際出口中所顯示出來(lái)的比較優(yōu)勢(shì)進(jìn)行測(cè)算（見(jiàn)表5）。由表5可以看出，90年代以來(lái)，豬肉一直是我國(guó)具有比較優(yōu)勢(shì)的產(chǎn)品，但1997年后，豬肉的比較優(yōu)勢(shì)明顯下降，這和國(guó)內(nèi)資源成本系數(shù)法的測(cè)算結(jié)果是基本一致的，說(shuō)明我國(guó)豬肉的出口貿(mào)易基本上是依據(jù)比

23、較優(yōu)勢(shì)的原則來(lái)進(jìn)行的；有趣的是，雞肉、牛羊肉等其他畜產(chǎn)品在實(shí)際的出口貿(mào)易中所顯示出來(lái)的比較優(yōu)勢(shì)與其生產(chǎn)成本優(yōu)勢(shì)卻不一致，這說(shuō)明，我國(guó)畜產(chǎn)品的貿(mào)易存在著嚴(yán)重的扭曲，出口結(jié)構(gòu)有待調(diào)整，國(guó)內(nèi)畜牧業(yè)生產(chǎn)有待加強(qiáng)并進(jìn)行結(jié)構(gòu)優(yōu)化。 　　　　二、加入WTO對(duì)畜牧業(yè)生產(chǎn)與貿(mào)易的影響 中國(guó)畜產(chǎn)品國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的定量分析已經(jīng)表明，在不考慮畜產(chǎn)品質(zhì)量的情況下，除肉雞生產(chǎn)外，我國(guó)畜產(chǎn)品基本上都具有生產(chǎn)成本上的比較優(yōu)勢(shì)，與眾多種植業(yè)產(chǎn)品的劣勢(shì)地位相比，畜牧業(yè)在整個(gè)農(nóng)業(yè)中應(yīng)當(dāng)列為優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。但是以下兩個(gè)特點(diǎn)應(yīng)當(dāng)引起注意：一是規(guī)?；B(yǎng)殖不如農(nóng)戶散養(yǎng)比較優(yōu)勢(shì)顯著；二是比較優(yōu)勢(shì)有下降趨勢(shì)。

24、 入世后，在WTO多邊貿(mào)易體系規(guī)則（包括自由化貿(mào)易，反傾銷、 反補(bǔ)貼、保護(hù)知識(shí)產(chǎn)權(quán)、約束政府采購(gòu)等公平競(jìng)爭(zhēng)手段，增加透明度，鼓勵(lì)發(fā)展和經(jīng)濟(jì)改革等）以及農(nóng)業(yè)協(xié)議（包括市場(chǎng)準(zhǔn)入條款、國(guó)內(nèi)支持條款、出口補(bǔ)貼條款和動(dòng)植物檢疫條款等）的約束下，中國(guó)畜牧業(yè)生產(chǎn)與貿(mào)易將面臨巨大的機(jī)遇與挑戰(zhàn)。 　　（一）養(yǎng)豬業(yè) 我國(guó)是世界上頭號(hào)養(yǎng)豬大國(guó)，1998年生豬存欄占世界總量的44％，豬肉產(chǎn)量占世界總產(chǎn)量的34％。目前我國(guó)活豬出口數(shù)量約占世界出口總量的13％～15％，豬肉（不含雜碎和加工制品， 下同）出口數(shù)量?jī)H占3％左右。美國(guó)是當(dāng)今世界上第二養(yǎng)豬大國(guó)，1998年生

25、豬存欄僅世界總量的8.7％，豬肉產(chǎn)量卻占世界總產(chǎn)量的10％。1997年美國(guó)出口豬肉29.4萬(wàn)噸，出口金額9.58億美元，同年中國(guó)分別為10.3萬(wàn)噸和1.95億美元，比中國(guó)分別多出口19.1萬(wàn)噸和7.63億美元。從這里我們還可以發(fā)現(xiàn)價(jià)格的差異，1997年美國(guó)出口豬肉的平均價(jià)格是3264美元／噸，而中國(guó)出口豬肉的價(jià)格是1886美元／噸，僅為美國(guó)豬肉價(jià)格的58％。這種價(jià)格的差異，既反映兩國(guó)豬肉生產(chǎn)成本上的差異，也反映出豬肉質(zhì)量上和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)上的差異。 從整體上看，如果不考慮豬肉質(zhì)量上和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)上的差異，與發(fā)達(dá)國(guó)家相比，我國(guó)仍具有生豬生產(chǎn)成本相對(duì)低廉的比較優(yōu)勢(shì)。1998年中國(guó)生產(chǎn)每公

26、斤生豬的平均生產(chǎn)成本約為7.05元（其中農(nóng)戶散養(yǎng)6.94，專業(yè)戶6.82，國(guó)營(yíng)集體7.42），美國(guó)為7.17元。在每公斤生豬生產(chǎn)總成本中，中國(guó)的勞動(dòng)力費(fèi)用為0.76元（其中農(nóng)戶散養(yǎng)1.36，專業(yè)戶0.44，國(guó)營(yíng)集體0.41），美國(guó)為1.01元；中國(guó)的飼料費(fèi)用只有4.00元（其中農(nóng)戶散養(yǎng)3.55，專業(yè)戶4.13，國(guó)營(yíng)集體4.40），美國(guó)為5.13元（表6）。從上述數(shù)據(jù)分析的結(jié)果表明，中國(guó)農(nóng)戶散養(yǎng)和專業(yè)戶的生豬生產(chǎn)成本的比較優(yōu)勢(shì)更為突出些，而國(guó)營(yíng)集體的生豬生產(chǎn)成本已經(jīng)超過(guò)美國(guó)的生產(chǎn)成本。我國(guó)出口的活豬與豬肉，主要來(lái)自具有一定飼養(yǎng)規(guī)模的豬場(chǎng)，即現(xiàn)代化養(yǎng)豬企業(yè)、國(guó)營(yíng)集體豬場(chǎng)和專業(yè)戶，由于對(duì)出口活豬與豬

27、肉的質(zhì)量要求高，故生產(chǎn)成本一般要高于全國(guó)平均水平。相對(duì)來(lái)說(shuō)，我國(guó)出口活豬或豬肉生產(chǎn)成本的比較優(yōu)勢(shì)要大大低于內(nèi)銷活豬或豬肉的比較優(yōu)勢(shì)。 加入WTO后，如果我國(guó)最終將豬肉進(jìn)口的關(guān)稅稅率降低到12％， 分析結(jié)果表明，由于生產(chǎn)成本與關(guān)稅因素的影響，加上中國(guó)人喜歡消費(fèi)新鮮豬肉的習(xí)慣，進(jìn)口的鮮豬肉（主要是冷卻肉，其生產(chǎn)成本必然增高）有可能打入我國(guó)的高檔消費(fèi)市場(chǎng)（如大城市的超級(jí)市場(chǎng)），但很難在我國(guó)占據(jù)較大的市場(chǎng)份額。另一方面，我國(guó)對(duì)港澳、東亞和東南亞出口活豬、豬肉及其制品具有運(yùn)輸成本上的優(yōu)勢(shì)，因此加入WTO 也不會(huì)對(duì)我國(guó)現(xiàn)有的活豬與豬肉貿(mào)易產(chǎn)生太大的影響。此外，目前豬肉進(jìn)口量大國(guó)，如日本

28、、韓國(guó)和俄羅斯都是我周邊國(guó)家，這些國(guó)家對(duì)瘦肉率要求不是太苛刻，因此我國(guó)的豬肉應(yīng)當(dāng)說(shuō)比較容易進(jìn)入這些國(guó)家的市場(chǎng)。雖然我國(guó)在豬肉生產(chǎn)上具備一定的比較優(yōu)勢(shì)，但是前景也不容樂(lè)觀，應(yīng)當(dāng)看到，當(dāng)前我國(guó)豬肉品質(zhì)、疫病和藥物殘留問(wèn)題，是限制了豬肉進(jìn)入國(guó)際大市場(chǎng)的主要障礙，尤其是難以進(jìn)入發(fā)達(dá)國(guó)家市場(chǎng)。這就要求我們努力提高出口豬肉的質(zhì)量（提高疫病控制能力和解決豬肉中的藥物殘留等問(wèn)題），建立優(yōu)質(zhì)出口豬肉基地，才能與發(fā)達(dá)國(guó)家生產(chǎn)的豬肉抗衡。 同時(shí)我們應(yīng)當(dāng)看到，目前豬雜碎（下水）的價(jià)格在國(guó)內(nèi)價(jià)格比較高，這是當(dāng)前農(nóng)民養(yǎng)豬比較效益的優(yōu)勢(shì)所在。由于中國(guó)人有消費(fèi)豬下水的偏好，而外國(guó)人無(wú)此偏好（幾乎不吃），加

29、入WTO后，國(guó)外大量廉價(jià)的豬下水可能會(huì)大量涌入中國(guó)（目前已經(jīng)開(kāi)始涌入了），國(guó)內(nèi)的養(yǎng)豬生產(chǎn)者勢(shì)必會(huì)受到較大的打擊。對(duì)此，有關(guān)部門必須予以警惕。 　　（二）養(yǎng)雞業(yè) 1.肉雞 我國(guó)專門化的肉雞（即肉用仔雞）生產(chǎn)，是80年代才開(kāi)始興起的產(chǎn)業(yè)。目前，我國(guó)禽肉總產(chǎn)量已超過(guò)1000萬(wàn)噸，其中肉雞產(chǎn)量約占禽肉總產(chǎn)量的50％。無(wú)論是禽肉產(chǎn)量，還是肉雞產(chǎn)量，我國(guó)均居世界第二位。美國(guó)是當(dāng)今世界上最大的禽肉生產(chǎn)和出口大國(guó)，1998年禽肉總產(chǎn)量達(dá)到1512萬(wàn)噸，占肉類總產(chǎn)量的42％，其中80％的禽肉產(chǎn)量來(lái)自肉雞生產(chǎn)

30、；1997年出口禽肉（包括禽雜碎，下同）256萬(wàn)噸，出口金額達(dá)23.8 億美元；同年我國(guó)出口禽肉32.1萬(wàn)噸，出口金額6.08億美元。1997年我國(guó)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)西裝雞的平均價(jià)格為11.88元／公斤，同年美國(guó)出口肉雞的平均價(jià)格為886美元／噸（約合7.33元／公斤）， 國(guó)內(nèi)肉雞價(jià)格比美國(guó)出口價(jià)格高62％。 通過(guò)中美兩個(gè)大型肉雞生產(chǎn)企業(yè)同期主要生產(chǎn)指標(biāo)的對(duì)比就不難發(fā)現(xiàn)，美國(guó)之所以能成為世界上最大的雞肉生產(chǎn)國(guó)和出口國(guó)，中國(guó)除屠宰廠勞動(dòng)力成本比對(duì)方低以外，其他各項(xiàng)成本項(xiàng)均高于對(duì)方。導(dǎo)致中國(guó)肉雞生產(chǎn)企業(yè)成本居高的原因主要有兩個(gè)，一是飼料價(jià)格高，二是飼料轉(zhuǎn)化率低。所以，如果單從生產(chǎn)成本角度

31、考慮，我國(guó)的肉雞產(chǎn)品在國(guó)際市場(chǎng)并不具有價(jià)格優(yōu)勢(shì)。另外，肉雞產(chǎn)業(yè)在我國(guó)還是一個(gè)新興產(chǎn)業(yè)，在種雞飼養(yǎng)、孵化、雞群管理及屠宰加工等方面還不盡完善，因而在肉雞產(chǎn)品的整體質(zhì)量上與發(fā)達(dá)國(guó)家存有差距。 與美國(guó)生產(chǎn)的肉雞相比，我國(guó)的肉雞產(chǎn)品在國(guó)際市場(chǎng)并不具有價(jià)格優(yōu)勢(shì)。因此，在這種情況下加入世貿(mào)組織，并將肉雞產(chǎn)品的進(jìn)口關(guān)稅從20％降為10％，從理論上講，肯定會(huì)對(duì)我國(guó)的肉雞生產(chǎn)和貿(mào)易帶來(lái)一定影響。但是，我國(guó)人民對(duì)肉雞的消費(fèi)有別于西方人，對(duì)于西方的白羽肉雞不是十分偏愛(ài)，我們有能力開(kāi)創(chuàng)出有中國(guó)特色的肉雞產(chǎn)業(yè)，例如開(kāi)發(fā)黃羽肉雞和特種家禽的市場(chǎng)。因此，加入WTO 既對(duì)我國(guó)的肉雞生產(chǎn)及其貿(mào)易帶來(lái)某些不良

32、的影響，如果處理得當(dāng)，也會(huì)為我國(guó)肉雞業(yè)提供難得的發(fā)展機(jī)遇。 資料來(lái)源：李建平等，《加入WTO對(duì)我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)的影響及對(duì)策措施》，《農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)問(wèn)題》，2000年第4期，第15頁(yè)。 應(yīng)當(dāng)引起注意的是，由于受價(jià)格與國(guó)內(nèi)消費(fèi)習(xí)慣的影響，近年來(lái)禽雜碎在禽肉乃至肉類進(jìn)口總量中占據(jù)絕大部分。畜禽雜碎是病菌的主要攜帶者，而且是膽固醇含量很高的食品，這也就是外國(guó)人不食雜碎的主要原因。大量畜禽雜碎涌入國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，既給畜牧業(yè)生產(chǎn)帶來(lái)傳播疫病的威脅，還對(duì)消費(fèi)者的健康帶來(lái)不良的后果。 資料來(lái)源：《中國(guó)畜牧水產(chǎn)報(bào)》，1999年月11月7日。 2.蛋雞

33、 中國(guó)蛋雞養(yǎng)殖業(yè)經(jīng)歷了從80年代到90年代的高速發(fā)展。1999年，我國(guó)禽蛋產(chǎn)量已經(jīng)占世界總產(chǎn)量的41.8％，人均占有量為17.2公斤，達(dá)到發(fā)達(dá)國(guó)家水平。 加入WTO，將為中國(guó)蛋雞業(yè)的發(fā)展提供巨大的機(jī)遇。入世后， 在全球經(jīng)濟(jì)一體化的大趨勢(shì)和國(guó)內(nèi)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)調(diào)整的共同作用下，飼料價(jià)格會(huì)在一定程度上下調(diào)，養(yǎng)雞成本就會(huì)因之有所下降。同時(shí)，目前雞蛋的主要進(jìn)口國(guó)家（或地區(qū)），如俄羅斯、沙特、日本、新加坡、中國(guó)地理位置上幾乎均以我國(guó)大陸為中心，位于亞洲或與亞洲相鄰，這會(huì)使我國(guó)的蛋雞業(yè)在運(yùn)輸成本、睦鄰關(guān)系等方面歐美國(guó)家更具競(jìng)爭(zhēng)力。而且，由于我國(guó)豐富的農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力資源，在國(guó)

34、際競(jìng)爭(zhēng)中勞動(dòng)力成本低廉的優(yōu)勢(shì)表現(xiàn)將更加明顯，所以，雞蛋出口在量上將有一個(gè)大的飛躍，國(guó)內(nèi)近期低迷的雞蛋價(jià)格可能會(huì)出現(xiàn)較大的反彈，養(yǎng)雞獲利將增加。此外，國(guó)家富民政策的推行和西部大開(kāi)發(fā)戰(zhàn)略的實(shí)施，將使西部養(yǎng)殖業(yè)的巨大潛力得到進(jìn)一步開(kāi)發(fā)，而且隨著西部農(nóng)民生活水平提高，禽蛋在農(nóng)村消費(fèi)市場(chǎng)還可繼續(xù)擴(kuò)大，這些都可為入世后中國(guó)蛋雞業(yè)發(fā)展提供非常樂(lè)觀的市場(chǎng)機(jī)遇。 　?。ㄈ┤馀I(yè) 1998年全國(guó)牛肉產(chǎn)量達(dá)479.9萬(wàn)噸，僅次于美國(guó)（1168 萬(wàn)噸）和巴西（523萬(wàn)噸）。就牛肉進(jìn)出口而言， 美國(guó)和澳大利亞是當(dāng)今世界上兩國(guó)最大的牛肉進(jìn)出口大國(guó)。1997年美國(guó)進(jìn)口牛肉（不含雜碎

35、，下同）73.3萬(wàn)噸，出口67.9萬(wàn)噸，貿(mào)易順差9.18億美元（進(jìn)口的牛肉主要是草地飼養(yǎng)出來(lái)的牛肉，出口的牛肉則是經(jīng)過(guò)育肥場(chǎng)飼養(yǎng)出來(lái)的牛肉，后者比前者的價(jià)格高）；澳大利亞出口牛肉85.1萬(wàn)噸，進(jìn)口0.3萬(wàn)噸，貿(mào)易順差18.36億美元；中國(guó)出口牛肉3.15萬(wàn)噸，進(jìn)口0.25萬(wàn)噸，貿(mào)易順差0.51億美元。1997年美國(guó)出口牛肉的平均價(jià)格是3593美元／噸，澳大利亞為2167美元／噸，而中國(guó)僅為1709美元／噸。這種差異既反映中國(guó)牛肉的生產(chǎn)成本低，也反映出牛肉質(zhì)量上衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)上的差異。 中國(guó)的肉牛業(yè)，是近20年迅速發(fā)展起來(lái)的新興產(chǎn)業(yè)。但是，目前我國(guó)肉牛生產(chǎn)總體水平還很低，牛肉的質(zhì)量

36、差，特別是優(yōu)質(zhì)牛肉產(chǎn)量的比重低。我國(guó)現(xiàn)在所出口活牛和牛肉的品位低，活牛主要出口到香港，牛肉僅能出口到獨(dú)聯(lián)體、中東和港澳地區(qū)。這種情況不僅嚴(yán)重影響到我國(guó)牛肉在國(guó)際市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)能力，而且國(guó)內(nèi)星級(jí)賓館所需的高檔牛肉還不得不從國(guó)外進(jìn)口。90年代以來(lái)，國(guó)內(nèi)也著手開(kāi)發(fā)高檔牛肉，國(guó)產(chǎn)的高檔牛肉從無(wú)到有，產(chǎn)量逐年有所增加，加之國(guó)產(chǎn)高檔牛肉的價(jià)格比進(jìn)口的低50％～100 ％， 所以在某種程度上抑制了高檔牛肉進(jìn)口量的增加。 1993年以來(lái)，鮮、冷、凍牛肉進(jìn)口量一直保持在2～3.5千噸。 從中國(guó)牛肉的市場(chǎng)供求平衡來(lái)看，我國(guó)國(guó)內(nèi)消費(fèi)的牛肉基本上是由國(guó)內(nèi)生產(chǎn)的，牛肉進(jìn)出口貿(mào)易占牛肉總產(chǎn)量和總消費(fèi)量的

37、比重都不大。進(jìn)口的牛肉主要是用于高檔賓館飯店的西餐，面對(duì)的是外國(guó)人和少數(shù)高收入的中國(guó)人，而普通中國(guó)百姓很少購(gòu)買高檔進(jìn)口牛肉。中國(guó)加入世貿(mào)組織后，即使關(guān)稅稅率降低到12％，國(guó)產(chǎn)牛肉的價(jià)格仍具有一定的比較優(yōu)勢(shì)，因此對(duì)中國(guó)牛肉的生產(chǎn)與貿(mào)易不會(huì)產(chǎn)生很大的影響。 同樣值得注意的是，目前牛雜碎進(jìn)口數(shù)量已大大超過(guò)牛肉的進(jìn)口量。必須采取措施控制大批牛雜碎涌入國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。 　　（四）乳業(yè) 與國(guó)外相比，盡管目前我國(guó)乳業(yè)生產(chǎn)量、消費(fèi)量和貿(mào)易量都很低，但有理由相信，中國(guó)的乳業(yè)將是下一個(gè)世紀(jì)最有發(fā)展前途的畜牧產(chǎn)業(yè)之一。目前國(guó)際市場(chǎng)上乳品普遍供過(guò)于求，一些乳品生產(chǎn)

38、大國(guó)把眼睛盯住中國(guó)這一潛在的乳品市場(chǎng)，許多國(guó)外知名企業(yè)也紛紛進(jìn)入中國(guó)投資興辦乳業(yè)。加入WTO后，中國(guó)乳業(yè)既面臨著巨大的挑戰(zhàn)， 同時(shí)也面臨著千載難逢的發(fā)展機(jī)遇。 1994年美國(guó)鮮牛奶的平均生產(chǎn)成本為12.90美元／100磅（約合人民幣2.33元／公斤），1995年為12.49美元／100磅（約合人民幣2.26元／公斤）。同期，我國(guó)鮮牛奶平均生產(chǎn)成本分別為1.16和1.56元／公斤，其中黑龍江?。ㄖ袊?guó)最大的奶源生產(chǎn)基地）生產(chǎn)成本僅分別為0.79和0.94元／公斤（表8）。這也就是為什么一些國(guó)外知名企業(yè)在黑龍江投資興辦乳品加工企業(yè)的道理。

39、 長(zhǎng)期以來(lái)，盡管大城市郊區(qū)（以北京、上海為例）奶牛單產(chǎn)高于各大奶源基地（以黑龍江、內(nèi)蒙古為例），但其鮮奶生產(chǎn)成本則遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于奶源基地（表8）。最主要原因就是勞動(dòng)力成本高， 粗飼料和精飼料糧均難以自給，如北京市飼養(yǎng)奶牛所需粗飼料，80％是從東北購(gòu)進(jìn)的羊草。 資料來(lái)源：國(guó)家計(jì)委價(jià)格司，《全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品成本收益資料匯編》（1991～1998），均采用當(dāng)年價(jià)格。 綜上所述，加入WTO不會(huì)對(duì)我國(guó)乳業(yè)很大的沖擊。相反，加入WTO將有利于進(jìn)一步優(yōu)化我國(guó)乳業(yè)生產(chǎn)的區(qū)域布局，加快我國(guó)奶源基地建設(shè)，提高乳品的加工能力和質(zhì)量，增強(qiáng)國(guó)產(chǎn)乳品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力。說(shuō)到

40、底，今后乳品市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)，就是要更多地創(chuàng)立自己的品牌，與國(guó)外名牌抗衡。 　?。ㄎ澹B(yǎng)羊業(yè) 1.羊毛 羊毛業(yè)是我國(guó)邊疆和少數(shù)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要支柱產(chǎn)業(yè)。在當(dāng)前國(guó)產(chǎn)羊毛生產(chǎn)與銷售形勢(shì)嚴(yán)峻和優(yōu)質(zhì)細(xì)羊毛緊缺的情況下， 加入WTO無(wú)疑會(huì)對(duì)我國(guó)羊毛產(chǎn)業(yè)產(chǎn)生巨大的沖擊。長(zhǎng)期以來(lái)，國(guó)產(chǎn)綿羊毛的產(chǎn)量、質(zhì)量和結(jié)構(gòu)均不能滿足毛紡工業(yè)發(fā)展的需求，中國(guó)已經(jīng)成為世界上羊毛進(jìn)口頭號(hào)大國(guó)。今后無(wú)論是否加入WTO，在相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)期內(nèi)， 我國(guó)仍需要大量進(jìn)口綿羊毛，特別是對(duì)優(yōu)質(zhì)細(xì)羊毛的進(jìn)口量將不斷擴(kuò)大，以滿足國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)對(duì)綿羊毛制品的需求變化。 目前，我國(guó)與澳大

41、利亞、新西蘭對(duì)加入WTO的雙邊談判已經(jīng)結(jié)束， 并于一年前就開(kāi)始執(zhí)行新的羊毛進(jìn)口關(guān)稅稅率和配額制。從1997～1999年南京羊毛市場(chǎng)上國(guó)毛與外毛價(jià)格的比較來(lái)看，國(guó)毛具有一定的比較優(yōu)勢(shì)。例如，同等支數(shù)（64支毛和66支毛）的國(guó)毛毛條價(jià)格均低于澳毛自梳毛條，僅相當(dāng)于同等支數(shù)澳原毛（洗凈毛）的價(jià)格（表9）。 這種價(jià)格差異主要來(lái)自羊毛纖維的長(zhǎng)度、強(qiáng)度和均勻度等品質(zhì)指標(biāo)的差異。在目前的情況下，國(guó)毛制品主要在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，外毛制品主要在國(guó)際和國(guó)內(nèi)兩個(gè)市場(chǎng)。但前者的國(guó)內(nèi)市場(chǎng)是針對(duì)中、低等收入人群的消費(fèi)市場(chǎng)，后者的國(guó)內(nèi)市場(chǎng)是針對(duì)中上等收入人群的消費(fèi)市場(chǎng)。在今后一段時(shí)期內(nèi)，這種情況不會(huì)有很大的改變。這就意味著，在國(guó)內(nèi)

42、市場(chǎng)上，低價(jià)位的國(guó)毛還是有一定競(jìng)爭(zhēng)能力的。 資料來(lái)源：南京羊毛市場(chǎng)提供的資料。 從毛紡工業(yè)對(duì)羊毛細(xì)度需求來(lái)看，對(duì)66支紗以上的高檔精梳用毛的需求量日趨增加。而我國(guó)生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)細(xì)羊毛的數(shù)量不僅少，而且羊毛的細(xì)度結(jié)構(gòu)和檔次均不能適應(yīng)市場(chǎng)需求。目前，國(guó)內(nèi)66～70支紗羊毛的生產(chǎn)量極少，70～90支紗羊毛的生產(chǎn)斷檔，完全依賴進(jìn)口。如果不盡快發(fā)展我國(guó)自己的高檔精梳用毛生產(chǎn)，國(guó)毛的細(xì)度結(jié)構(gòu)更加不合理，我國(guó)進(jìn)口羊毛量的比重勢(shì)必會(huì)進(jìn)一步加大，國(guó)毛的利用會(huì)帶來(lái)更大的困難，對(duì)廣大牧民的生產(chǎn)和生活將產(chǎn)生不可挽回的影響。 2.羊肉 近10年

43、來(lái)，世界羊肉產(chǎn)量增加迅速，主要羊肉生產(chǎn)國(guó)為中國(guó)、歐盟、印度、澳大利亞和新西蘭。世界人均羊肉消費(fèi)量介于15公斤至20公斤之間，其中澳大利亞、新西蘭和烏拉圭人均羊肉消費(fèi)量遙遙領(lǐng)先。但世界羊肉的貿(mào)易量很小，1999年，世界羊肉貿(mào)易量為100萬(wàn)噸， 只占羊肉總產(chǎn)量的8.9％。歐盟和美國(guó)是目前世界上主要的羊肉進(jìn)口國(guó)。 世界羊肉出口市場(chǎng)則基本上被新西蘭，澳大利亞和烏拉圭等國(guó)所壟斷。 中國(guó)目前已經(jīng)成為世界上最大的羊肉生產(chǎn)國(guó)，但羊肉的人均占有量?jī)H在1.7公斤左右。近幾年，我國(guó)居民對(duì)羊肉的消費(fèi)明顯增加， 而且羊肉價(jià)格高于其他肉價(jià)，肉羊的國(guó)內(nèi)市場(chǎng)前景看好。加入WTO后， 由于受國(guó)內(nèi)消費(fèi)習(xí)慣和價(jià)

44、格因素的影響，羊肉受到的沖擊相對(duì)較小。我國(guó)的羊肉具有生產(chǎn)成本上的比較優(yōu)勢(shì)，如果能夠抓住時(shí)機(jī)提高質(zhì)量和改善衛(wèi)生條件，該產(chǎn)業(yè)具有一定的出口潛力。 【參考文獻(xiàn)】 ［1］Elisabeth Sadoulet and Alain de Janvry, 1995, Quantitative Development Policy Analysis, The Johns Hopkins University Press. ［2］李建平、張存根：《加入WTO對(duì)我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)的影響及對(duì)策措施》，《農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)問(wèn)題》，2000年第4期。 ［3

45、］李建平：《中國(guó)羊毛業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展對(duì)策》， 《農(nóng)業(yè)科研經(jīng)濟(jì)管理》，2000年第2期。 ［4］［美］保羅 克魯格曼， 茅瑞斯 奧伯斯法爾德：《國(guó)際經(jīng)濟(jì)學(xué)》，中國(guó)人民大學(xué)出版社，2000年。 ［5］陳武：《比較優(yōu)勢(shì)與中國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)國(guó)際化》， 中國(guó)人民大學(xué)出版社，1997年。 ［6］程國(guó)強(qiáng)：《WTO農(nóng)業(yè)規(guī)則與中國(guó)中國(guó)經(jīng)濟(jì)出版社，2000年。 ［7 ］中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院課題組研究報(bào)告：《世界貿(mào)易體系改革與我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易戰(zhàn)略選擇》，1999年3月。 ［8］中國(guó)技術(shù)經(jīng)濟(jì)研究會(huì)主編：

46、《技術(shù)經(jīng)濟(jì)手冊(cè)》（農(nóng)業(yè)卷）， 遼寧人民出版社，1986年。 ［9］國(guó)家計(jì)劃委員會(huì)、 建設(shè)部編寫：《建設(shè)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)方法與參數(shù)》（第二版），中國(guó)計(jì)劃出版社，1999年。 ［10］海關(guān)總署：《海關(guān)統(tǒng)計(jì)年鑒》（1991～1999年），中華人民共和國(guó)海關(guān)總署編。 ［11］中國(guó)對(duì)外經(jīng)濟(jì)貿(mào)易年鑒編輯委員會(huì)：《中國(guó)對(duì)外貿(mào)易年鑒》（1992～2000），中國(guó)展望出版社。 ［12］國(guó)家計(jì)委等八部委合編：《全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品成本收益資料匯編》（1991～1999）。 ［13］國(guó)家統(tǒng)計(jì)局：《中國(guó)統(tǒng)計(jì)年鑒》（1992～2000），中國(guó)統(tǒng)計(jì)出版社。 ［14］國(guó)家統(tǒng)計(jì)局：《中國(guó)物價(jià)年鑒》（1992～2000），中國(guó)統(tǒng)計(jì)出版社。 重要提示: 文檔由 文檔精靈 上傳，但版權(quán)歸原作者所有。涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系原作者。