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柑橘采摘保鮮技術(shù)
要摘的果實已表現(xiàn)或基本表現(xiàn)出該品種固有的特征，如糖、酸含量，果面色澤和香氣等。
對實施完熟栽培的果園，如早熟蜜柑在糖分達到*，含酸量變化小，充分著色，開頭消失輕度浮皮時采摘，完熟栽培的果實適于即時上市。
對用于貯藏果實，無論是早熟、中熟、晚熟品種，都有應在果面達到70-80%著色時采摘，并且要做到選黃留青，分批采收。
嚴把采摘質(zhì)量關(guān)
（1）采摘人員事先應剪平指甲，并戴手套采果，以免刺傷果實。 （2）估計采收時期前15天之內(nèi)，應停止灌水、噴水。 （3）果面露水未干前及雨天不得采收；下大雨后至少隔兩天再
2、采收。（4）選黃留青，分批采收。（5）必需用圓頭型采果剪采果，剪平果蒂。（6）技術(shù)嫻熟及易采部位的果實，可用*剪果法，齊果蒂將果梗剪平；一般應采納二次剪果法，*次先將果實留較長果梗剪下，其次次齊果蒂將果梗剪平。（7）采果時應按先下后上，由外向內(nèi)的挨次；樹冠較高時，要站在采果梯或高凳上采摘。盡可能樹冠頂部、中部、下部的果實分開放置。（8）機械傷果、落地果、病蟲果、霜凍果及殘次果不能用于貯藏。橘枝等雜物不要混在果中。（9）果實要輕采輕放，不行攀枝拉果采摘，不得拋擲，防止碰傷、壓傷和果實日曬。（10）應采納果箱裝運，并避開相互擠壓。
科學防腐保鮮劑配方
（一）抑霉唑 （22.2%戴挫
3、霉乳油750-1000倍，或50%萬利得或50%維鮮或50%美艷乳油1500-2000倍）+40%百可得可濕性粉劑1500倍+2.4-D200ppm（胡柚上用150ppm）；（二）40%百可得可濕性粉劑1500倍+咪鮮胺 （50%時時麗或50%使百功可濕性粉劑1500倍，或45%撲霉靈乳油1500倍或25%施保克乳油750倍）+2.4-D200ppm。
防腐處理
應在橘園邊采邊處理。在橘園將采下的果實剔除落地果后進行浸果處理。一般將果實在配制好的防腐保鮮劑藥液中浸30～60秒，然后取出晾干。對于田間來不及準時處理的果實，必需在采后24小時內(nèi)浸果處理，*長不超過48小時。
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