安徽省亳州市風(fēng)華中學(xué)九年級化學(xué)下冊 第11單元 課題1 生活中常見的鹽課件（1） （新版）新人教版

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1、第十一單元 鹽 化肥課題1 生活中常見的鹽鹽是什么鹽是什么?鹽的定義：鹽的定義：由金屬離子和酸根離由金屬離子和酸根離子構(gòu)成的一類化合物子構(gòu)成的一類化合物。1.氯化鈉，氯化鈉，俗名俗名 ，是一種，是一種 色顆粒狀的固體，有色顆粒狀的固體，有 味，易溶于水，其水溶液呈味，易溶于水，其水溶液呈 性。性。 2.氯化鈉的用途：氯化鈉的用途：生活方面：生活中用于生活方面：生活中用于 等，是重要等，是重要的的 ，被稱為調(diào)味劑（，被稱為調(diào)味劑（ ）；）；醫(yī)療方面：用氯化鈉配制醫(yī)療方面：用氯化鈉配制 （質(zhì)量分?jǐn)?shù)（質(zhì)量分?jǐn)?shù)為為 ）；）；工業(yè)方面：用氯化鈉為原料制取工業(yè)方面：用氯化鈉為原料制取 等；等；農(nóng)業(yè)方面：用

2、一定質(zhì)量分?jǐn)?shù)的氯化鈉溶液來農(nóng)業(yè)方面：用一定質(zhì)量分?jǐn)?shù)的氯化鈉溶液來 ；交通方面：在冬天，用于交通方面：在冬天，用于 。3.氯化鈉的分布氯化鈉的分布： 、 、 、 都蘊藏著氯化鈉，都蘊藏著氯化鈉，用用 曬鹽或用曬鹽或用 、 煮鹽，都可以使水分蒸發(fā)，使煮鹽，都可以使水分蒸發(fā)，使食鹽溶液食鹽溶液 ，再繼續(xù)，再繼續(xù) 就可以得到就可以得到 ，這樣得到的，這樣得到的食鹽含有較多雜質(zhì)，叫作食鹽含有較多雜質(zhì)，叫作 。 食鹽的實用價值食鹽的實用價值 食鹽不僅是化學(xué)工業(yè)的重要原料，而且是人類生活中食鹽不僅是化學(xué)工業(yè)的重要原料，而且是人類生活中的重要調(diào)味品。此外，食鹽還有多種用途。的重要調(diào)味品。此外，食鹽還有多種用途

3、。（1）清晨喝一杯鹽開水，可以治大便不通。喝鹽開水）清晨喝一杯鹽開水，可以治大便不通。喝鹽開水可以治喉嚨痛牙痛?？梢灾魏韲低囱劳?。（2）誤食有毒物，喝一些鹽開水，有解毒作用。）誤食有毒物，喝一些鹽開水，有解毒作用。（3）每天用淡鹽開水漱口，可以預(yù)防各種口腔病。）每天用淡鹽開水漱口，可以預(yù)防各種口腔病。（4）洗浴時，在水中加少量食鹽，可使皮膚強健。）洗浴時，在水中加少量食鹽，可使皮膚強健。（5）豆腐易變質(zhì)，如將食鹽化在開水中，冷卻后將豆）豆腐易變質(zhì)，如將食鹽化在開水中，冷卻后將豆腐浸入，即使在夏天，也可保存數(shù)月。腐浸入，即使在夏天，也可保存數(shù)月。 （6）花生油內(nèi)含水分，久貯會發(fā)臭。可將鹽炒熱，）

4、花生油內(nèi)含水分，久貯會發(fā)臭?？蓪Ⅺ}炒熱，涼后，按涼后，按40斤油斤油1斤鹽的比例，加入食鹽，可以使花斤鹽的比例，加入食鹽，可以使花生油生油2-3年仍保持色滑、味香。年仍保持色滑、味香。（7）鮮花插入稀鹽水里，可數(shù)日不謝。）鮮花插入稀鹽水里，可數(shù)日不謝。 （8）新買的玻璃器皿，用鹽煮一煮，不易破裂。）新買的玻璃器皿，用鹽煮一煮，不易破裂。（9）洗有顏色的衣服，先用）洗有顏色的衣服，先用5%鹽水浸泡鹽水浸泡10分鐘，分鐘，然后再洗，則不易掉色。然后再洗，則不易掉色。（10）洗有汗?jié)n的白衣服，先在）洗有汗?jié)n的白衣服，先在5%的鹽水中揉一揉，的鹽水中揉一揉，再用肥皂洗凈，就不會出現(xiàn)黃色汗斑。再用肥皂洗

5、凈，就不會出現(xiàn)黃色汗斑。（11）將胡蘿卜砸碎拌上鹽，可擦去衣服上的血跡。）將胡蘿卜砸碎拌上鹽，可擦去衣服上的血跡。（12）銅器生銹或出現(xiàn)黑點，用鹽可以擦掉。）銅器生銹或出現(xiàn)黑點，用鹽可以擦掉。二、粗鹽提純粗鹽中含有較多的可溶性雜質(zhì)（如粗鹽中含有較多的可溶性雜質(zhì)（如 、 等）和不溶性雜質(zhì)（如等）和不溶性雜質(zhì)（如 等）。等）。怎樣將粗鹽中的不溶性雜質(zhì)（泥沙）除怎樣將粗鹽中的不溶性雜質(zhì)（泥沙）除去，如何從溶液中得到精鹽（提示：要去，如何從溶液中得到精鹽（提示：要從溶解度的角度考慮）？從溶解度的角度考慮）？ 探究步驟： ：稱取稱取2.5g粗鹽，粗鹽，量取量取5ml水。水。 注意：注意：逐匙加入并攪拌，

6、到粗鹽不再溶解。逐匙加入并攪拌，到粗鹽不再溶解。 ： 注意：注意：一貼、二低、三靠；一貼、二低、三靠；如果濾液渾如果濾液渾濁應(yīng)再過濾。濁應(yīng)再過濾。 ： 注意：注意：攪拌，目的是攪拌，目的是 ；蒸發(fā)蒸發(fā)中出現(xiàn)較多固體時，停止加熱。中出現(xiàn)較多固體時，停止加熱。計算產(chǎn)率：計算產(chǎn)率：【評價與反思】在粗鹽提純實驗中，四次使用玻璃棒，所起在粗鹽提純實驗中，四次使用玻璃棒，所起的作用分別是：的作用分別是：粗鹽溶解時，使用玻璃棒粗鹽溶解時，使用玻璃棒 ，起，起 作用；作用；過濾時，用玻璃棒過濾時，用玻璃棒 。蒸發(fā)時，用玻璃棒蒸發(fā)時，用玻璃棒 ，防止，防止 。用玻璃棒用玻璃棒 。自我測評 下列關(guān)于物質(zhì)用途的描述

7、不正確的是下列關(guān)于物質(zhì)用途的描述不正確的是（ ）A食鹽可用作調(diào)味品食鹽可用作調(diào)味品 B熟石灰可用于改良堿性土壤熟石灰可用于改良堿性土壤C干冰可用于人工降雨干冰可用于人工降雨 D鹽酸可用于金屬除銹鹽酸可用于金屬除銹B今年春節(jié)前，我省發(fā)生了特大冰雪災(zāi)害，為今年春節(jié)前，我省發(fā)生了特大冰雪災(zāi)害，為確保道路暢通，交通部門使用了大量的氯化確保道路暢通，交通部門使用了大量的氯化鈉融雪劑。下列關(guān)于該融雪劑的說法中，錯鈉融雪劑。下列關(guān)于該融雪劑的說法中，錯誤的是（誤的是（ ） A氯化鈉能融雪是因為其溶液的凝固點比水低氯化鈉能融雪是因為其溶液的凝固點比水低 B氯化鈉的大量使用會造成地下水污染氯化鈉的大量使用會造成

8、地下水污染C使用氯化鈉融雪，會加快鋼鐵橋梁的銹蝕使用氯化鈉融雪，會加快鋼鐵橋梁的銹蝕 D使用大量氯化鈉融雪，對公路周圍農(nóng)作物的使用大量氯化鈉融雪，對公路周圍農(nóng)作物的生長無影響生長無影響D生活中遇到的下列混合物，能按生活中遇到的下列混合物，能按“溶溶解解過濾過濾蒸發(fā)蒸發(fā)”的步驟加以分離的是的步驟加以分離的是（ ）A食鹽（食鹽（NaCl）和細(xì)砂）和細(xì)砂 B水和酒精水和酒精 C石灰石（石灰石（CaCO3）和生石灰（）和生石灰（CaO） D蔗糖和味精蔗糖和味精 A 圖為某學(xué)生進(jìn)行粗鹽提純實驗中圖為某學(xué)生進(jìn)行粗鹽提純實驗中過濾操作的示意圖，試回答：過濾操作的示意圖，試回答：（1 1）寫出標(biāo)號的儀器名稱：）寫出標(biāo)號的儀器名稱： ， 。 （2 2）過濾過濾時，漏斗下端管口時，漏斗下端管口應(yīng)應(yīng) ，漏斗中液體漏斗中液體的液面應(yīng)該（填的液面應(yīng)該（填“高高”或或“低低”） 于濾紙的邊緣。于濾紙的邊緣。 （3 3）蒸發(fā)濾液時，用玻璃棒不）蒸發(fā)濾液時，用玻璃棒不斷攪拌濾液的目的是斷攪拌濾液的目的是 ；等；等到蒸發(fā)皿中出現(xiàn)到蒸發(fā)皿中出現(xiàn) 時，時，停止加熱，利用蒸發(fā)皿的余熱使停止加熱，利用蒸發(fā)皿的余熱使濾液蒸干。濾液蒸干。燒杯燒杯漏斗漏斗緊靠燒杯內(nèi)壁緊靠燒杯內(nèi)壁低低較多固體較多固體防止液體受熱防止液體受熱不均勻不均勻,液滴飛濺液滴飛濺