一年級道德與法治吃飯有講究教案一年級道德與法治上冊教案《10吃飯有講究》部編版

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1、一年級道德與法治吃飯有講究教案一年級道德與法治上冊教案-《10吃飯有講究》部編版 10.吃飯有講究 課題：《吃飯有講究》 教材與學情分析^p ： 《吃飯有講究》是《道德與法治》一年級上冊第三單元“家中安全與健康”中的一課，屬于“我的家庭生活”這個教育話題。吃飯在兒童成長中至關重要。本課旨在引導學生能夠在懂得基本的健康和安全飲食的常識之后，愿意養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生和飲食習慣，以幫助自己過上健康的生活。 一年級的孩子在飲食方面，他們會根據自己的喜好選擇食物， 營養(yǎng)均衡和科學飲食常識比較匱乏。很多孩子挑食、偏食或者暴飲暴食，因此，健康膳食已經成為兒童健康成長過程中急待解決的問題。

2、 教學目標： 1.知道挑食、暴飲暴食的壞處，養(yǎng)成均衡飲食、合理飲食的好習慣。 2.知道零食要少吃；不吃有毒、變質、過敏的食物，養(yǎng)成安全飲食的好習慣。 3.尋找發(fā)現自己飲食中的不良習慣，并愿意在家長的幫助下努力改正這些不良習慣。 教學重點： 了解挑食、偏食的危害，讓學生做到不偏食、不挑食，養(yǎng)成良好的飲食習慣。 教學難點： 初步了解常見的食物及營養(yǎng)，懂得均衡、營養(yǎng)的飲食有利于自己的健康成長。 教學準備： 1. 學生：填寫課前“我的飲食情況調查表” 我的“飲食情況”調查表 班 級 姓 名 你喜歡吃飯嗎 你最愛吃的食物 你不愛吃的食物 你會吃不喜歡

3、的 食物嗎 2．教師：課件、“我家的周六營養(yǎng)食譜”和“健康飲食爭星卡” 每人各一張 教學過程： 活動一：開心動畫——找找壞毛病 1.同學們今天的坐姿可真標準，老師獎勵大家看動畫片吧！ 2、播放動畫片《大頭兒子和小頭爸爸》吃飯?zhí)羰称危憾唐锏拇箢^兒子既聰明又可愛，，卻有不少壞毛病，你發(fā)現了嗎？ 【設計意圖】：興趣是最好的老師，是最直接的學習動力。一年級的學生注意力容易分散，我從學生熟悉的動畫形象導入，激發(fā)學習興趣。課堂一開始播放大頭兒子吃飯的視頻，直入主題。 活動二：精彩回放——我的“文明就餐”瞬間 借助多媒體展示文明就餐照片，復習、檢查上節(jié)課學習內容： 小朋友們，你們最近每天

4、做到吃飯講衛(wèi)生、講禮儀了嗎？你們的爸爸媽媽拍了好多你們在家文明吃飯的照片，我們來看看是那些小朋友被拍下來了哦？說說你們在干什么？ 【設計意圖】：課后實踐作業(yè)反饋，實現課堂學習與學生生活的銜接，復習檢查了上節(jié)課學習的內容。 活動三、飲食調查——學習健康飲食好習慣 （一）吃飯不挑食——改正挑食壞毛病 1.出示課前“飲食情況”調查表： 小朋友們，在前面的動畫片里，我們發(fā)現了大頭兒子不愛吃西蘭花和土豆泥，你們也有不愛吃的食物嗎？通過同學們填寫的“飲食情況”調查表，老師發(fā)現這幾樣東西咱們班不愛吃的人同學別多。 （多媒體展示學生課前完成的“飲食情況”調查表和不愛吃的食物圖片） 2. 播放視

5、頻《食物寶寶的訴說》： 只吃愛吃的食物，不愛吃的食物就不吃，這就叫挑食。挑食究竟好不好呢？我們來聽聽食物寶寶們是怎么說的吧！ 【設計意圖】：以動漫形式聆聽食物的訴說，在視頻中直觀感受不同食物的作用，知道挑食的壞處，愿意主動改正挑食的壞習慣。 3.談感受：聽完實物寶寶的訴說，你知道了什么？ 4.討論不挑食的方法。 預設一：如果可以，請爸爸媽媽把愛吃的食物和不愛吃的食物燒在一起，一起吃。 預設二：告訴自己這些食物有營養(yǎng)，自己監(jiān)督自己吃。 預設三：對不愛吃的食物展開想象，產生吃的愿望。 （1） 播放動畫片片段《查理和羅拉》： 同學們，有一對可愛的兄妹也有一個不挑

6、食的好辦法要教給大家呢，我們一起去看一看！ （2）小組討論：對自己最不愛吃的食物展開想象。 （3）分享交流。 （4）幫助大頭兒子改正挑食的壞毛?。和瑢W們，圍裙媽媽想讓咱們幫助大頭兒子愛上西蘭花和土豆泥，你們愿意幫助他嗎？ 5.學習兒歌：相信有了同學們的好辦法，大頭兒子一定會愛上西蘭花和土豆泥的！圍裙媽媽為了感謝大家，送給咱們一首有趣的兒歌，我們一起來讀一讀吧！ “不吃魚，不吃蝦，不吃菜，不吃瓜。天天就吃小零食，哎呀呀，長成一棵小豆芽。又吃魚，又吃蝦，又吃菜，又吃瓜。樣樣飯菜吃得香，哈哈哈，長成一個棒娃娃?！?6.總結并板書：我們要改正挑食壞毛病，做到——吃飯不挑食。 【設計意圖】:

7、改正挑食問題的方法指導。學生先結合自身實際，提出解決辦法，然后利用想像，讓食物變得有趣，愿意嘗試著去吃不愛吃的食物。 （二）均衡地飲食——爭做“營養(yǎng)小達人” 1.多媒體出示“我最喜歡的食物”圖片：通過同學們的“飲食情況”調查表，老師發(fā)現咱們班的同學最喜愛的食物有這幾樣！ 2.出示“營養(yǎng)金字塔”圖片： 這些零食很好吃，是吧？但是它們能夠多吃嗎？為了讓咱們班的同學都吃得健健康康的，老師請教了一位營養(yǎng)博士。營養(yǎng)專家拿出了一張營養(yǎng)金字塔，你們能不能看懂這張圖？ 2觀察營養(yǎng)金字塔：小組討論，我們大致可以將食物分為哪幾類？你在這座金字塔里發(fā)現了哪些食物的秘密？ 3生交流，反饋。 4我們來聽聽健

8、康醫(yī)生是怎么說的吧！ （健康醫(yī)生：我們人體每天都需要吃這些食物，這些食物里有非常多的營養(yǎng)。健康的飲食應該是每天谷類食物要吃最多，蔬菜水果要多吃，魚肉蛋和奶類吃適量，適量就是不能太多，也不能太少。油、鹽、糖要少吃。） 5.念兒歌：同學們，健康醫(yī)生還送給咱們一首《營養(yǎng)兒歌》，我們一起來念一念吧！ 寶塔底層很重要，谷類食品營養(yǎng)好。 蔬菜水果第二層，兩類食物不能少。 肉蛋魚奶第三層，每天適量換著吃。 油炸食品在塔尖，盡量少吃要記牢。 營養(yǎng)均衡最重要，爭當營養(yǎng)小達人。 6、 讀完這首兒歌，你們明白了什么？ 7、總結并板書：吃飯要注意營養(yǎng)均衡，要做到——均衡地飲食。 8.考考你—

9、—食物營養(yǎng)均衡連線題：同學們，你們想成為“營養(yǎng)小達人”嗎？健康醫(yī)生想要考考大家哦！如果闖關成功，你們才能成為“營養(yǎng)小達人”！大家敢接受挑戰(zhàn)嗎？ 蘋果、苦瓜、青菜 五谷類 減少吃 魚蝦、雞肉、牛奶 果蔬類 吃適量 大米、麥片、面條 油、糖類 吃最多 薯片、冰淇淋、炸雞腿 肉魚蛋及豆、奶類 吃多些 【設計意圖】：在本環(huán)節(jié)中，我借助“健康醫(yī)生”和營養(yǎng)金字塔讓學生去認識常見食物，了解科學飲食，爭做“營養(yǎng)小達人”，在玩中學才能學得更開心。最后我通過一個營養(yǎng)的微課和有趣的連線題，讓學生明白各種營養(yǎng)對人體的作用，讓營養(yǎng)的重要性深深地

10、印在學生的腦海里，更好地突破教學重點。以健康醫(yī)生的口吻，告訴學生吃零食的壞處，具有趣味性，也更具指導意義?！?（三）安全地飲食——遠離有毒食品 1.多媒體出示毒蘑菇和發(fā)芽土豆等有毒食物的圖片： 各位“營養(yǎng)小達人”，你們看看著幾樣食物能吃嗎？ 2、判斷，知道毒蘑菇和發(fā)芽土豆等有毒和變質的東西不能吃： 3.了解容易引發(fā)過敏的食物不能吃。 3.總結并板書：吃飯要注意安全，要做到——安全地飲食。 （四）合理地飲食——拒絕暴飲暴食 1.多媒體出示小胖暴飲暴食圖片： 夏老師有一個小鄰居，他叫小胖，你們看小胖這樣吃飯好嗎？ 2.回憶生活，說說自己吃撐的經歷。 3.聽聽健康醫(yī)生怎么說的

11、。 4.如果你再看到別人暴飲暴食，你有什么想跟他說的？ 5.總結并板書：再愛吃的菜，吃到剛剛好就不要再吃了，這就是合理地飲食。 【設計意圖】：改正挑食問題的方法指導。學生先結合自身實際，提出解決辦法，然后利用類比與想像，讓食物變得有趣，愿意嘗試著去吃不愛吃的食物?！”╋嫳┦呈瞧毡榇嬖谟趯W生之中的問題。結合學生的生活經驗，讓學生談談吃撐的感受，引發(fā)共鳴。通過健康醫(yī)生的訴說讓學生進一步感受暴飲暴食的壞處。最后，在勸告他人的過程中，進一步明白合理飲食的道理。 活動三、觀察判斷——改正飲食壞習慣 1.健康醫(yī)生寄給每個小組一封信，看一看信封里是什么？ 2.觀察并分小組討論：說說照片里的小朋

12、友這樣吃好嗎？ 3.補充：吃飯時還要注意什么？ 活動四、課外延伸——實踐健康飲食好習慣 1.出示《健康飲食爭星卡》： 同學們真了不起！又快有準確地幫照片里的小朋友找出了他們吃飯的壞毛病。你們也能找找自己吃飯的壞毛病嗎?請把自己最需要養(yǎng)成的一個飲食好習慣，畫在或者寫在卡片上面，接下去的一個月，堅持每天做到，如果做到了，就在相應位置的五角星上涂上你最喜歡的顏色。一個月后，我們比一比，誰的《健康飲食爭星卡》上的星星最多最美？ 2、 完成“我家的周六營養(yǎng)食譜表”： 同學們，這節(jié)課你學到了哪些吃飯的講究？請大家回家后把這些吃飯的講究和今天所學到的營養(yǎng)知識分享給我們的爸爸媽媽，和他們一起制定出這張

13、“我家的周六營養(yǎng)食譜”。下周一帶來學校，我們一起來評一評，誰家的“周六營養(yǎng)食譜”是最健康、最合理的？ 我家的“周六營養(yǎng)食譜” 主食 （五谷類） 蔬菜類 水果類 魚、肉、蛋、奶類、豆類 其 它 早 餐 午 餐 晚 餐 【設計意圖】課堂上時間有限，學會健康飲食，還需要家長和孩子的配合。由于飲食習慣的個體差異，設計空白卡，讓孩子決定自己需要養(yǎng)成的飲食好習慣，更具針對性。另外，讓學生和家長一起完成“我家的周六營養(yǎng)食譜”，有利于學生鞏固本課所學知識，讓全家人都養(yǎng)成健康飲食好習慣。 活動五、唱唱跳跳健康飲食歌——總結本課教學 小結：小朋友們，通過這兩節(jié)課的學習，讓我們知道了很多吃飯的講究！最后，讓我們在一首歡快的《乖乖吃飯歌》中結束今天的學習吧！（邊唱邊律動） 【設計意圖】一年級的小朋友活潑好動，一首歡快的《乖乖吃飯歌》把課堂氣氛推入高潮，歌詞生動有趣，緊扣本課主題，孩子們在唱唱跳跳中鞏固了所學知識，實踐了“在玩中學，在學中玩”的教育理念。 板書設計： 吃飯有講究 吃飯不挑食 均衡地飲食 健康的身體 安全地飲食 合理地飲食 第 10 頁 共 10 頁