酒店安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化 自評報告

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1、 安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化 自評報告 EHS無止境有限公司 二〇一〇年三月 目 錄 第一章 企業(yè)簡介 １ 第二章 安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化自評 ６ 第三章 自評存在問題及糾正措施 １１ 第四章 自評結(jié)論 １３ 第一章 企業(yè)簡介 一、公司基本情況 EHS無止境有限公司成立于2008年11月，位于xxx大街。北鄰縣政府辦公樓，西鄰行政廣場，南鄰街道，東接文化館、王府院，交通便利，地理位置優(yōu)越。公司占地面積xx平方米。營業(yè)執(zhí)照號為：6xxxxxx。公司下設(shè)分公司3個，分別為：xxx、xx、xxx藥房。為一人有限

2、公司，主營房地產(chǎn)開發(fā)經(jīng)營、停車、住宿、餐飲、休閑娛樂、商務(wù)辦公、物業(yè)管理、物流服務(wù)、預(yù)包裝食品、散裝食品、乳制品（含嬰幼兒配方乳粉）、卷煙、雪茄煙零售、處方藥和非處方藥、日用百貨、五金交電、建材及服裝零售。 公司現(xiàn)有員工160余人，為社會解決下崗就業(yè)人員140余人，其中具有初級以上專業(yè)技術(shù)職稱的有5人，中級以上專業(yè)技術(shù)職稱的有9人，高級專業(yè)技術(shù)職稱的有 5 人，職工140余人，是一支知識結(jié)構(gòu)合理，高效精干，富有創(chuàng)造力和戰(zhàn)斗力的團隊。 二、公司經(jīng)營業(yè)績情況 公司注冊資金1650萬元，資產(chǎn)總額為9865.32萬元，其中固定資產(chǎn)8768.45萬元，年實現(xiàn)銷售收入1163.63萬元，上繳各種稅費

3、37.17萬元，為國家稅收做出了應(yīng)有的貢獻。2010年以來，我公司商業(yè)綜合樓竣工建筑面積1.4萬平方米，總投資8000萬元。 三、服務(wù)項目簡介 EHS無止境有限公司是一棟9層的商業(yè)綜合大樓。地下停車場1590 m2，一次泊車60余輛（含地下停車位40個），安全、衛(wèi)生、舒適。地上一層工商銀行、農(nóng)業(yè)銀行、信用社和移動通訊公司。是縣城通訊和金融儲蓄、結(jié)算中心。二、三層為大型綜合購物廣場，共有員工80余人，經(jīng)營面積3200平方米。分別有醫(yī)藥、針織、百貨、化妝、食品、文具、煙草、塑料、五金交電等。品種齊全，貨真價實，誠實守信。四層餐飲部共有員工40余人，經(jīng)營面積1400平方米，集中餐、西餐、川菜、湘

4、菜、以及地方特色餐，承辦宴席，1個多功能宴會大廳，餐飲包廂12個，可一次容納400人同時進餐。五至八層賓館共有員工40余人，經(jīng)營面積5600平方米，總床位數(shù)148張。房型有：普通標(biāo)準(zhǔn)房、商務(wù)標(biāo)準(zhǔn)房、豪華單人房、三人間、豪華套房。會議室2個,均配備多功能會議音響及多媒體系統(tǒng)，可接待各類會議，設(shè)備齊全，環(huán)境怡人。九層生態(tài)茶園以及娛樂城，經(jīng)營面積1400平方米，是品茶、乘涼、棋牌等休閑娛樂的理想去處。EHS無止境有限公司秉承“創(chuàng)新、獨特、個性”的酒店文化和國際化服務(wù)理念，匠心獨具，致力于打造“最舒適的商務(wù)型酒店”。 四、公司的發(fā)展方向及目標(biāo) EHS無止境有限公司自開業(yè)以來，始終堅持“三個代

5、表”重要思想和科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，努力把我公司創(chuàng)建成為誠信經(jīng)營，以信譽、創(chuàng)新、完美經(jīng)營為理念，以服務(wù)優(yōu)質(zhì)、信譽良好為追求目標(biāo)！始終堅持以經(jīng)濟效益為中心；堅持以人為本思想領(lǐng)先；堅持嚴(yán)格規(guī)范科學(xué)管理；堅持持續(xù)發(fā)展不動搖；堅持走共同富裕，服務(wù)社會之路，得到了全縣廣大人民群眾和各界人士的好評。努力把我公司做大、做強，創(chuàng)建成為全心全意為廣大人民群眾服務(wù)的企業(yè)。 五、主要生產(chǎn)工藝流程 選擇原料 鮮料加工 干料加工 原料粗加工 漲凈取其 發(fā)治料他 宰凈分取 殺治檔料 切割加工 預(yù)熱處理 型胚處理 原料配份 上掛包釀

6、 漿糊裹制 焯過蒸水 水油鍋煮 加熱烹調(diào) 熟品切割 勾芡處理 成品裝盤 餐飲生產(chǎn)工藝流程圖 客房賓客抵店入住流程圖 入住客房后： 六、布局情況 （1）、地下室：配電房、發(fā)電機房、消防水泵房、和停車場。 （2） 主樓1樓：酒店大廳、消防監(jiān)控中心、工商銀行、農(nóng)業(yè)銀行、信用社、海瀾之家、三星手機專賣店和移動通訊公司，是縣城通訊和金融儲蓄。 （3） 主樓2至3樓：大型綜合購物廣場。 （4） 主樓4樓：餐飲包廂12個和1個多功能宴會大廳，。 （5） 主樓5至8樓：客房及多媒體會議室

7、和辦公區(qū)。 （9） 主樓9樓：豪華娛樂會所。（未完工） 七、特種設(shè)備和主要生產(chǎn)設(shè)備使用情況 設(shè)備名稱 數(shù)量 品牌 型號 代碼 曳引式客梯-客梯 1 廣日 MAX1000-C01.5 10039633001 自動扶梯-MIN 4 廣日 Min30-100 10039628001 洗衣機 2 滌寶 DIBAO ZL03300641.5 烘干機1 1 滌寶 XGQ-50F ZL032066724 燙平機 1 滌寶 YC8-30-2R QB/T2325-2004 空調(diào)機組1 1 格力 PSRHH2702 B100011622

8、空調(diào)機組2 1 格力 PSRHH2702 B100011621 空調(diào)機組3 1 格力 PSRHH1902-R-Y B100011632 空調(diào)機組4 1 格力 PSRHH1902-R-Y B100011631 室內(nèi)消火栓 45 SN65 GB3445-2005 無塔儲水罐1T 1 臥龍 WQ-1-L TS2241112-2010 2立方無塔儲水罐 1 臥龍 WQ-2-L TS2241112-2014 監(jiān)控設(shè)備 1 ?？低? 第二章 安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化自評 根據(jù)《酒店業(yè)企業(yè)安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化評定標(biāo)準(zhǔn)》，公司成立了以總經(jīng)理XXX

9、為組長的自評小組，副總經(jīng)理XXX、酒店客房部經(jīng)理XXX、前臺部組長XXX、綜合辦公室主任XXX、財務(wù)部總監(jiān)XXX、餐飲部經(jīng)理XX以及購物廣場經(jīng)理XXX為自評小組成員，根據(jù)評定標(biāo)準(zhǔn)對企業(yè)基礎(chǔ)管理資料、設(shè)備設(shè)施和生產(chǎn)現(xiàn)場等13項考評類目、47項考評項目的綜合自評。（自評內(nèi)容應(yīng)分單元具體敘述） 一、目標(biāo) 酒店制定有年度安全生產(chǎn)目標(biāo)與指標(biāo)，有年度安全生產(chǎn)目標(biāo)分解及實施計劃和考核辦法，有與安全生產(chǎn)目標(biāo)管理制度相符的安全目標(biāo)與指標(biāo)實施情況的檢查或監(jiān)測記錄，并對安全生產(chǎn)目標(biāo)的完成效果評估報告、實施計劃進行的調(diào)整，并有修改記錄。 二、組織機構(gòu)和職責(zé) 酒店建立有專職安全管理機構(gòu)，配備1名安全管理人員，建

10、立有安全生產(chǎn)委員會，并定期組織召開安全專題會。 建立健全了各科室、部門的安全生產(chǎn)責(zé)任制，并定期對安全生產(chǎn)責(zé)任制進行適宜性評審與更新。酒店建立有工會，工會履行相關(guān)安全生產(chǎn)監(jiān)督職能。 三、安全投入 酒店制定有安全專項費用使用計劃，明確安全專項費用使用范圍。依法參加工傷社會保險，為從業(yè)人員繳納工傷保險費用、雇主責(zé)任險、綜合財產(chǎn)保險和公眾責(zé)任險，有繳費憑據(jù)。 四、法律法規(guī)與安全管理制度 酒店建立了法律法規(guī)管理制度，建立了法律法規(guī)清單，并將獲取的相關(guān)法律法規(guī)匯總，并對從業(yè)人員進行相關(guān)培訓(xùn)和考核。 酒店制定了安全生產(chǎn)責(zé)任和獎懲；安全生產(chǎn)投入；安全生產(chǎn)工作例會；安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)；文件和檔案管理

11、；隱患排查與治理；特種作業(yè)人員管理；設(shè)備設(shè)施安全管理；建設(shè)項目安全設(shè)施“三同時”管理；生產(chǎn)設(shè)備設(shè)施驗收管理；生產(chǎn)設(shè)備設(shè)施報廢管理；施工和檢維修安全管理；危險物品入重大危險源管理；作業(yè)安全管理；安全生產(chǎn)檢查及隱患的整改；勞動防護用品、用具及職業(yè)安全健康管理；職業(yè)危害防治管理制度；相關(guān)方安全管理；現(xiàn)場安全管理；防火安全管理；設(shè)備設(shè)施的管理；危險作業(yè)安全管理；事故管理；應(yīng)急救援預(yù)案等安全生產(chǎn)的規(guī)章制度。并將安全生產(chǎn)規(guī)章制度發(fā)放到相關(guān)工作崗位，對員工進行培訓(xùn)和考核。 酒店制定有保安、消防、電工、特種作業(yè)等工種各崗位的安全操作規(guī)程，對全操作規(guī)程進行貫徹學(xué)習(xí)，在作業(yè)現(xiàn)場進行了懸掛。 建立了文件和檔案的

12、管理制度，明確責(zé)任部門、人員、流程、形式、權(quán)限及各類安全生產(chǎn)檔案及保存要求等。 五、教育培訓(xùn)管理 酒店確定安全教育培訓(xùn)部門，制定培訓(xùn)計劃，建立了培訓(xùn)記錄檔案。 加強崗位操作人員的安全教育、生產(chǎn)技能培訓(xùn)和考核，考核不合格人員，不得上崗。對有關(guān)崗位操作人員進行專門的安全教育和培訓(xùn)。 酒店經(jīng)消防行業(yè)職業(yè)技能鑒定指導(dǎo)中心，隴南市技術(shù)質(zhì)量監(jiān)督局培訓(xùn)的特殊工種有7人。詳見表。 工 種 電工 電梯操作 消防監(jiān)控 應(yīng)持證人數(shù) 2 2 3

13、 實持證人數(shù) 2 2 3 六、生產(chǎn)設(shè)備設(shè)施 （一）生產(chǎn)設(shè)備設(shè)施建設(shè) 該酒店于2012年投產(chǎn)，生產(chǎn)場所經(jīng)消防管理部門驗收合格。店區(qū)內(nèi)的建（構(gòu)）筑物按規(guī)定設(shè)置了防雷設(shè)施，并定期進行了檢驗。未使用屬于國家淘汰的生產(chǎn)工藝裝備和產(chǎn)品。 （二）設(shè)備設(shè)施運行管理 酒店制定設(shè)備設(shè)施的檢修、維護、保養(yǎng)管理制度，建立有設(shè)備臺帳。為主要設(shè)備設(shè)施建立了技術(shù)檔案，特種設(shè)備建立有專用臺賬，有設(shè)備日常使用檢查記錄。 （三）設(shè)備設(shè)施檢測檢驗 酒店建立有設(shè)備設(shè)施（包括特種設(shè)備和店房等建（構(gòu)）筑物）檢測檢驗管理制度，并定期對主要設(shè)備設(shè)施進行了檢驗，根據(jù)相關(guān)主管部門的要求，每年或定期對特種設(shè)備進行檢測（年檢）

14、。 七、作業(yè)安全 （一）生產(chǎn)現(xiàn)場管理和生產(chǎn)過程控制 酒店對生產(chǎn)現(xiàn)場和生產(chǎn)過程、環(huán)境存在的風(fēng)險和隱患進行辨識、評估分級，并制定相應(yīng)的控制措施。 劃出非崗位操作人員行走的安全路線，確定了具體危險場所，設(shè)置危險標(biāo)志牌或警告標(biāo)志牌，嚴(yán)格管理其區(qū)域內(nèi)的作業(yè)。 在生產(chǎn)場所配備了消防設(shè)施，加強各個作業(yè)場所的安全檢查。 （二）警示標(biāo)志和安全防護 酒店制定了警示標(biāo)志和安全防護的管理制度。 （三）相關(guān)方管理 酒店與外來施工、租賃和承包單位簽訂安全協(xié)議，明確雙方安全職責(zé)。 八、隱患排查和治理 酒店制定有隱患排查工作方案，明確排查的目的、范圍、方法和要求等。按照方案進行隱患排查工作，對隱患進行分

15、析評估，確定隱患等級，登記建檔。 酒店采用綜合檢查、專業(yè)檢查、季節(jié)性檢查、節(jié)假日檢查、日常巡查、班后安檢、高值巡查等方式進行隱患排查工作。 九、重大危險源監(jiān)控 按相關(guān)規(guī)定對本單位的生產(chǎn)設(shè)施或場所進行危險源辨識、評估，經(jīng)辯識分析不存在重大危險源頭。 十、職業(yè)健康 酒店建立健全職業(yè)衛(wèi)生檔案和員工健康監(jiān)護檔案。定期對作業(yè)場所職業(yè)危害進行檢測，并將檢測結(jié)果存入職業(yè)健康檔案。 依據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)或者行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求制定各工種勞動防護用品配置標(biāo)準(zhǔn)；為從業(yè)人員配備合格的勞動保護用品。設(shè)有專人負(fù)責(zé)作業(yè)場所職業(yè)危害因素日常監(jiān)測，保證監(jiān)測系統(tǒng)處于正常工作狀態(tài)。 特種操作人員依據(jù)年檢查定期檢查職業(yè)禁忌癥。

16、對存在嚴(yán)重職業(yè)危害的作業(yè)崗位，按照《工作場所職業(yè)病危害警示標(biāo)識》（GBZ158）要求，在醒目位置設(shè)置警示標(biāo)志和警示說明。 按規(guī)定，及時、如實地向當(dāng)?shù)刂鞴懿块T申報生產(chǎn)過程存在的職業(yè)危害因素。 十一、應(yīng)急救援 酒店按相關(guān)規(guī)定建立安全生產(chǎn)應(yīng)急管理機構(gòu)或指定專人負(fù)責(zé)安全生產(chǎn)應(yīng)急管理工作。建立了與本單位生產(chǎn)安全特點相適應(yīng)的專兼職應(yīng)急救援隊伍或指定專兼職應(yīng)急救援人員。定期組織專兼職應(yīng)急救援隊伍和人員進行訓(xùn)練。 酒店按規(guī)定結(jié)合企業(yè)的危險源狀況、危險性分析情況和可能發(fā)生的事故特點編制了生產(chǎn)安全事故應(yīng)急預(yù)案，包括綜合預(yù)案、專項應(yīng)急預(yù)案和處置方案。并按有關(guān)規(guī)定報相關(guān)部門備案 按應(yīng)急預(yù)案的要求，建立應(yīng)急設(shè)

17、施，配備應(yīng)急裝備，儲備應(yīng)急物資。 按規(guī)定每年至少組織一次安全生產(chǎn)事故應(yīng)急救援培訓(xùn)和演練。 十二、事故報告、調(diào)查和處理 酒店完善了事故的管理制度，明確了事故報告、調(diào)查、統(tǒng)計與分析、回顧、書面報告樣式和表格等內(nèi)容。 十三、績效評定和持續(xù)改進 酒店建立了安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化績效評定的管理制度。每年一次對本酒店安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化的實施情況進行評定，驗證各項安全生產(chǎn)制度措施的適宜性、充分性和有效性，檢查安全生產(chǎn)工作目標(biāo)、指標(biāo)的完成情況。 根據(jù)安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化的評定結(jié)果和安全生產(chǎn)預(yù)警指數(shù)系統(tǒng)所反映的趨勢，對安全生產(chǎn)目標(biāo)、指標(biāo)、規(guī)章制度、操作規(guī)程等進行修改完善，持續(xù)改進，不斷提高安全績效。 第三章

18、自評存在問題及糾正措施 通過對安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化基礎(chǔ)管理資料、生產(chǎn)設(shè)備設(shè)施和作業(yè)現(xiàn)場的檢查和現(xiàn)場的檢查，針對存在的問題提出糾正措施和建議。 一、存在問題： （一）安全基礎(chǔ)管理 1、個別設(shè)備不能按規(guī)定要求進行日常維護、保養(yǎng)，存在的問題不能徹底處理的現(xiàn)象。 2、部分員工仍存在重經(jīng)營輕安全的思想，有松勁厭戰(zhàn)情緒和僥幸心理，職工的自主安全意識有待進一步加強。 3、行業(yè)員工流動性偏大，新入職員工安全生產(chǎn)知識缺乏，崗位安全操作技能不熟練，工作經(jīng)驗不足，對新員工安全培訓(xùn)上有一定差距。 4、安全培訓(xùn)沒有系統(tǒng)性，需加大人力資源培訓(xùn)力度和年度安全培訓(xùn)體系的計劃。 （二）現(xiàn)場方面 1、總倉庫： （1

19、）地下室導(dǎo)向標(biāo)識較少。 2、大堂、外圍停車場： （1）外圍停車場提示和導(dǎo)向標(biāo)識不夠； （4）外圍車輛沒有柵欄，四通八達，安保防盜難控制； 3、八樓多媒體會議室： （1）吸煙現(xiàn)象多，存在嚴(yán)重安全隱患。 4、現(xiàn)場管理方面 （1）安全生產(chǎn)機構(gòu)配備安全管理人員總經(jīng)理、保安部人員缺乏。危險作業(yè)安全管理和具體操作流程不夠詳細(xì)，危險源沒有分級，識別獲取評審更新安全生產(chǎn)法律法規(guī)管理制度沒有修訂記錄、安全培訓(xùn)的臺賬較少，演練缺少總結(jié)分析報告。 （2）文件、資料檔案管理不規(guī)范，部分記錄不全。 二、針對上述問題，提出以下糾正措施 針對存在的不符合項，自評組對照評價標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)規(guī)章制度，認(rèn)真分析了不

20、符合項產(chǎn)生的直接原因和間接原因，主要表現(xiàn)在規(guī)章制度的落實不到位，監(jiān)督檢查不嚴(yán)格，責(zé)任追究不到位等方面。 對于人的不規(guī)范行為，重點通過開展標(biāo)準(zhǔn)化操作競賽活動和加大現(xiàn)場動態(tài)檢查力度，督促和強化逐級落實責(zé)任，逐步規(guī)范職工操作行為。 對于物的不安全狀態(tài)，采取措施限期予以整改。同時，完善相關(guān)管理制度，細(xì)化安全動態(tài)監(jiān)察，隱患排查治理工作，深化危險辨識工作，嚴(yán)防類似問題出現(xiàn)。 第四章 自評結(jié)論 根據(jù)《酒店業(yè)企業(yè)安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化評定標(biāo)準(zhǔn)》（試行），酒店自評小組通過采用資料審查、現(xiàn)場檢查、抽樣調(diào)查、現(xiàn)場詢問的方式，對酒店安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化系統(tǒng)各要素進行了自評，針對存在問題分別進行了對標(biāo)整改，整改后自評得分為60分，我酒店申請評審之日前一年內(nèi)未發(fā)生過死亡、重傷、火災(zāi)等任何事故。 酒店自評小組認(rèn)為：酒店安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化自評等級為三級，可向安全生產(chǎn)監(jiān)督管理局申請外部評審。 EHS無止境有限公司 EHS無止境有限公司 二○二○年三月五日