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1、化九中 高中生物導(dǎo)學(xué)案2.4細(xì)胞中
的糖類和脂質(zhì)（2課時(shí)）
備課組：高一生物 時(shí)間：2019924 編號(hào)G0106006
【學(xué)習(xí)目標(biāo)】
1. 概述糖類的種類和作用；
2. 舉例說出脂質(zhì)的種類和作用；
3. 說明生物大分子以碳鏈為骨架
【重點(diǎn)難點(diǎn)】
重點(diǎn)：糖類的種類和作用；生物大分子以碳鏈為骨架 ||。
難點(diǎn)：多糖的種類；生物大分子以碳鏈為骨架||。
【自主預(yù)習(xí)】
一、細(xì)胞中的糖類
1、 糖類是主要的 ||。糖類分子都由 、 、
三種元素組成多數(shù)糖類中H ： O為 類似水分子因而糖類
又稱為“ ” ||。大致可分為 、 、
等幾類||。
2、 不能 的糖類
2、就是單糖常見的單糖有 、 、
和 、 等||。
3、 水解后能夠生成 分子單糖的糖是二糖 ||。常見的二糖有
、 和 ||。
4、生物體內(nèi)的糖類絕大多數(shù)以 ■的形式存在|。 最常見
的多糖||。其他多糖還有 和 ||。
5、糖類的種類和作用（注：“分布”一欄填植物細(xì)胞或者動(dòng)物細(xì)胞）
類型
分布
單糖
脫氧核糖、核
糖
葡萄糖
二糖
蔗糖（葡萄糖+果糖-H20）
麥芽糖（葡萄糖+葡萄糖-H20）
乳糖（葡萄糖+半乳糖-H2O）
多糖
淀粉（儲(chǔ)能）
纖維素
細(xì)胞壁的成分
糖原（儲(chǔ)
3、能）
【互動(dòng)探討】
1、 動(dòng)植物細(xì)胞共有的糖類有哪些？動(dòng)植物特有的二糖、 多糖分別是什么？ 動(dòng)植物細(xì)胞中儲(chǔ)存能量的糖分別是什么？
2、 糖尿病人的飲食受到嚴(yán)格的限制受限制的并不僅僅是甜味食品 米飯和饅頭等主食都需要定量攝取為什么？
3、 人在特別疲勞、饑餓的狀態(tài)下要想迅速恢復(fù)體力現(xiàn)有米飯奶 ||，蛋||,肉等食物||,你會(huì)選擇哪一種？為什么？
【對(duì)點(diǎn)突破】
1、生物體內(nèi)主要的能源物質(zhì)及細(xì)胞生命活動(dòng)所需要的主要能源物質(zhì)是
A、脂肪 淀粉 B、糖類 葡萄糖
C、蛋白質(zhì) 葡萄糖 D、核酸 糖類
2、 下列哪項(xiàng)是植物細(xì)胞特有的糖類（）
A、葡萄糖和蔗糖 B、乳糖和麥芽糖
4、C、淀粉和脫氧核糖 D、蔗糖和纖維素
3、 在動(dòng)物細(xì)胞和植物細(xì)胞中以儲(chǔ)存能量的形式的糖類分別是（ ）
A、葡萄糖、淀粉 B、葡萄糖、糖原C、纖維素、淀粉 D、糖原、
淀粉
二、細(xì)胞中的脂質(zhì)
1、 組成脂質(zhì)的化學(xué)元素主要是 有些脂質(zhì)含有 ||。脂
質(zhì)分子中氧的含量比糖類 而氫的含量比糖類多||。常見的脂質(zhì)
有 、 、 ||，它們的分子結(jié)構(gòu)差異 通常
都不溶于水而溶于 ||。
2、 脂質(zhì)的種類和功能
種類
生理功能
儲(chǔ)存能量、維持體溫、緩沖減壓
磷脂
固醇類
細(xì)胞膜成分；參與血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸
性激素
促進(jìn)Ca、P的吸收
【互動(dòng)探討】
5、現(xiàn)代人因高血脂而造成疾病越來越多 因此我們的飲食中
應(yīng)該減少脂質(zhì)的攝入||,甚至不吃脂質(zhì)||,對(duì)嗎？為什么?
【對(duì)點(diǎn)突破】
1、下列各項(xiàng)中不屬于脂質(zhì)的是（）
2、在化學(xué)組成上脂質(zhì)和糖類的主要區(qū)別是( )
A、脂質(zhì)分子中氧原子的比例高
B、脂質(zhì)主要由C、H、O組成
C、 脂質(zhì)分子中C和H原子所占比例低
D、 有的脂質(zhì)物質(zhì)中含有N、 P
三、生物大分子以碳鏈為骨架
1、組成生物大分子的基本單位叫 每一個(gè)單體都以若干個(gè)相
連的碳原子構(gòu)成的 為基本骨架||，由許多單體連接成
I。
【互動(dòng)探討】
1、 什么叫單體||，多糖、蛋白質(zhì)、核酸這些大分子又叫什么?
2、 多糖
6、、蛋白質(zhì)、核酸的單體分別是什么？
【對(duì)點(diǎn)突破】
下圖是細(xì)胞內(nèi)4種重要有機(jī)物的組成成分||,回答下列問題：
一 兀素 一
(1) A 一般是指 _ ; E在動(dòng)物細(xì)胞中是指 ‘ ||,主要存在于
和 基本單位中II。
(2) F是指 —
有機(jī)大分子_
；E在動(dòng)物細(xì)胞中是指
B
Er
;除此之夕外生脂質(zhì)還 其中參與血液大中脂質(zhì)運(yùn)輸?shù)氖?(3) C是指功能｛儲(chǔ)能施神％
結(jié)構(gòu)物質(zhì)
II。
G的過程叫
(4) D是指 I, D是形成 的單體II
課后練習(xí)】 1. 蘋果細(xì)胞中含量最豐富的多糖是（ ）
D. 糖原、
A. 蔗糖、麥芽糖 B. 淀粉、糖原 C.
7、 淀粉、纖維素 纖維素 2. 細(xì)胞中脂質(zhì)的作用是（ ）
A. 激素的主要成分 B. 主要的能源物質(zhì)
C. 酶的主要成分 D. 細(xì)胞膜的成分
3. 醫(yī)生給低血糖休克病人注射質(zhì)量分?jǐn)?shù)為 50%的葡萄糖溶液 ||，主要目的 是（ ）
A.供給全面營(yíng)養(yǎng) B.補(bǔ)充糖原的原料
C. 供給能量 D. 供給水分
4. 植物細(xì)胞壁的主要成份是（
）
A.
脂質(zhì)
B. 糖原
C. 淀粉
D.纖維素
5.
下列物質(zhì)不屬于脂質(zhì)的是（
）
A.
脂肪酶
B. 雄激素
C. 膽固醇
D. 纖維素 D
6.動(dòng)物在饑餓狀態(tài)下 ||，組織內(nèi)首先可能降低含量的物質(zhì)是（ ）
A.糖原
8、 B.氨基酸 C.血糖 D||，脂肪
）
D.纖維素
）
B. 脂質(zhì)主要有 C、H、O 組
D. 有的脂質(zhì)物質(zhì)中含有 N、P
7. 在動(dòng)物細(xì)胞內(nèi) ||，作為儲(chǔ)存能量的糖類是
A. 淀粉 B. 糖原 C. 脂肪
8. 在化學(xué)組成上脂質(zhì)與糖類的主要區(qū)別是（
A. 脂質(zhì)分子中氧原子的比例高 成
C. 脂質(zhì)分子中 C 和 H 原子的比例高
9. 細(xì)胞中脂質(zhì)的作用不包括（ ）
A. 激素的主要成分
B. 儲(chǔ)能的主要成分
C. 酶的主要成分
D. 細(xì)胞膜的主要成分
10. 人體內(nèi)主要儲(chǔ)能物質(zhì)和主要能源物質(zhì)分別是（ ）
A. 糖原和葡萄糖 B. 脂肪和糖類
C. 蛋白質(zhì)和脂肪 D. 蛋白質(zhì)和糖類
11. 胰島素和性激素分別屬于（ ）
A.蛋白質(zhì)和蛋白質(zhì) B.蛋白質(zhì)和固醇
C.固醇和固醇
D.固醇和蛋白質(zhì)
學(xué)習(xí)反思】
用自己的語言總結(jié)本節(jié)所學(xué)的主要內(nèi)容）
必修1第2章第4節(jié)細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)導(dǎo)學(xué)案
