八年級(jí)科學(xué)下冊(cè)第3章 植物與土壤 第五節(jié) 葉的蒸騰作用和結(jié)構(gòu) 課件浙教版

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1、葉的蒸騰作用和結(jié)構(gòu)葉的蒸騰作用和結(jié)構(gòu)為什么說(shuō)大樹(shù)底下好乘涼?為什么說(shuō)大樹(shù)底下好乘涼? 大樹(shù)下面的樹(shù)大樹(shù)下面的樹(shù)蔭,沒(méi)有陽(yáng)光的照蔭,沒(méi)有陽(yáng)光的照射,氣溫較低,另射,氣溫較低,另外,大樹(shù)的外,大樹(shù)的蒸騰作蒸騰作用和光合作用用和光合作用分別分別增加了周?chē)髿獾脑黾恿酥車(chē)髿獾臐穸群脱鯕?。濕度和氧氣。選取一盆正處于生長(zhǎng)旺盛期的植選取一盆正處于生長(zhǎng)旺盛期的植物,用一透明的塑料袋將鄰近的物,用一透明的塑料袋將鄰近的葉片包扎起來(lái),對(duì)該植物澆水后,葉片包扎起來(lái),對(duì)該植物澆水后,置于陽(yáng)光下照射。過(guò)一段時(shí)間,置于陽(yáng)光下照射。過(guò)一段時(shí)間,你將會(huì)看到哪些現(xiàn)象?你將會(huì)看到哪些現(xiàn)象?觀察:觀察:現(xiàn)象:塑料袋內(nèi)有現(xiàn)象:塑料

2、袋內(nèi)有水珠水珠出現(xiàn)出現(xiàn)結(jié)論:植物的葉具有結(jié)論:植物的葉具有蒸騰蒸騰作用作用 根吸收的水約有根吸收的水約有99%99%是通過(guò)蒸騰作用是通過(guò)蒸騰作用散發(fā)出去的。散發(fā)出去的。作為組成成分的水作為組成成分的水1872克克維持生理過(guò)程中的水維持生理過(guò)程中的水250克克蒸騰消耗的水蒸騰消耗的水202106克克生長(zhǎng)期中總用水量生長(zhǎng)期中總用水量204228克克植物吸收的水份的去向植物吸收的水份的去向:蒸騰作用:蒸騰作用:葉片將植物體內(nèi)的水以葉片將植物體內(nèi)的水以氣體氣體的形的形式向外界環(huán)境散發(fā)的過(guò)程。式向外界環(huán)境散發(fā)的過(guò)程。 蒸騰作用的蒸騰作用的意義意義: 1、在高溫時(shí)、在高溫時(shí)降低降低葉片的溫度葉片的溫度 2

3、、是根吸水的動(dòng)力、是根吸水的動(dòng)力 3、有利于溶解在水中的無(wú)機(jī)鹽、有利于溶解在水中的無(wú)機(jī)鹽 在植物體體內(nèi)的運(yùn)輸在植物體體內(nèi)的運(yùn)輸討論:討論:1、如圖所示裝置,在春天的陽(yáng)光春天的陽(yáng)光下,水銀柱會(huì)有什么變化?為什么?水銀柱會(huì)上升,因?yàn)楣庹障?,植物的蒸騰作用加快水銀柱會(huì)上升,因?yàn)楣庹障拢参锏恼趄v作用加快。2、如果把這一裝置放在夏天的烈日夏天的烈日下,水柱將會(huì)有 什么變化?為什么?水柱不會(huì)縮短,因?yàn)樵诹胰障轮参锿V拐趄v作用。水柱不會(huì)縮短,因?yàn)樵诹胰障轮参锿V拐趄v作用。3、如果把這一裝置放在陰暗潮濕陰暗潮濕的環(huán)境中,水銀柱將會(huì)有什么變化?為什么?水銀柱也會(huì)上升,但相當(dāng)緩慢。因?yàn)樵诔睗耜幇档乃y柱也會(huì)上升

4、,但相當(dāng)緩慢。因?yàn)樵诔睗耜幇档沫h(huán)境中,植物的蒸騰作用減緩。環(huán)境中,植物的蒸騰作用減緩。4、如果用電吹風(fēng)吹葉片,水銀柱將會(huì)有什么變化?水銀柱會(huì)迅速上升。水銀柱會(huì)迅速上升。蒸騰作用快慢與環(huán)境因素的關(guān)系蒸騰作用快慢與環(huán)境因素的關(guān)系蒸騰作用和環(huán)境因素的關(guān)系蒸騰作用和環(huán)境因素的關(guān)系觀察到的現(xiàn)象觀察到的現(xiàn)象放入環(huán)境放入環(huán)境1春天的陽(yáng)光下春天的陽(yáng)光下2夏天的烈日下夏天的烈日下3陰暗潮濕的環(huán)境陰暗潮濕的環(huán)境4電吹風(fēng)下電吹風(fēng)下水銀柱會(huì)上升水銀柱會(huì)上升一般情況下,氣孔周?chē)绻话闱闆r下,氣孔周?chē)绻?濕度大、氣溫低、光照弱,則蒸騰作用就弱;濕度大、氣溫低、光照弱,則蒸騰作用就弱; 濕度小、氣溫高、光照強(qiáng),則蒸騰作

5、用就強(qiáng)。濕度小、氣溫高、光照強(qiáng),則蒸騰作用就強(qiáng)。水銀柱基本不變水銀柱基本不變水銀柱緩慢上升,水銀柱緩慢上升,不易察覺(jué)不易察覺(jué)水銀柱會(huì)迅速上升水銀柱會(huì)迅速上升一般情況下,氣孔一般情況下,氣孔周?chē)绻麧穸戎車(chē)绻麧穸却蟠?、氣溫氣溫低低、光照光照弱弱,則蒸騰作用就則蒸騰作用就弱弱;濕度濕度小小、氣溫氣溫高高、光照光照強(qiáng)強(qiáng),則蒸騰則蒸騰作用就作用就強(qiáng)強(qiáng)。思考:思考:我們?cè)谝圃灾参飼r(shí),你認(rèn)為我們?cè)谝圃灾参飼r(shí),你認(rèn)為 如何進(jìn)行可提高成活率?如何進(jìn)行可提高成活率?(1 1)帶土移栽)帶土移栽澆水澆水,增強(qiáng)吸水功能,增強(qiáng)吸水功能(2 2)剪去部分枝葉,遮陽(yáng),盡量)剪去部分枝葉,遮陽(yáng),盡量 在傍晚移栽在傍晚移栽

6、減弱減弱蒸騰作用蒸騰作用, 防止植物失水枯死。防止植物失水枯死。1、選取一張生長(zhǎng)旺盛的蠶豆葉,用濾紙把、選取一張生長(zhǎng)旺盛的蠶豆葉,用濾紙把 它的上下表皮上的水分吸干。它的上下表皮上的水分吸干。2、將兩張浸有氯化鈷溶液的藍(lán)色濾紙,相對(duì)應(yīng)、將兩張浸有氯化鈷溶液的藍(lán)色濾紙,相對(duì)應(yīng)地貼在葉片的上下表皮的表面,并用回形針固定。地貼在葉片的上下表皮的表面,并用回形針固定。3、用口向另外浸過(guò)氯化鈷溶液的藍(lán)色濾紙呵、用口向另外浸過(guò)氯化鈷溶液的藍(lán)色濾紙呵氣,觀察藍(lán)色濾紙發(fā)生了什么變化。氣,觀察藍(lán)色濾紙發(fā)生了什么變化。實(shí)驗(yàn)原理實(shí)驗(yàn)原理:氯化鈷如果不含結(jié)晶水氯化鈷如果不含結(jié)晶水,則呈則呈藍(lán)色藍(lán)色,若含結(jié)晶水若含結(jié)晶

7、水,則呈則呈紅色紅色。探究:探究:水是從葉的什么地方散發(fā)出來(lái)的呢?水是從葉的什么地方散發(fā)出來(lái)的呢?實(shí)驗(yàn)原理:實(shí)驗(yàn)原理:藍(lán)色氯化鈷濾紙遇水變藍(lán)色氯化鈷濾紙遇水變紅紅色。色。實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象:實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象:(1 1)貼在上、下表皮的氯化鈷濾紙都變紅色。)貼在上、下表皮的氯化鈷濾紙都變紅色。(2 2)貼在下表皮的濾紙先變紅色且顏色較深。)貼在下表皮的濾紙先變紅色且顏色較深。實(shí)驗(yàn)結(jié)論:實(shí)驗(yàn)結(jié)論:(1 1)證明葉蒸騰的水從)證明葉蒸騰的水從上、下表皮上、下表皮中散發(fā)的。中散發(fā)的。(2 2)證明葉片)證明葉片下表皮下表皮蒸騰散水較多且快。蒸騰散水較多且快。葉片上的結(jié)構(gòu)葉片上的結(jié)構(gòu):(1)表皮表皮:包括上下表皮,主要起

8、保護(hù)作用。表皮包括上下表皮,主要起保護(hù)作用。表皮上有成對(duì)的上有成對(duì)的半月形細(xì)胞半月形細(xì)胞,叫,保衛(wèi)細(xì)胞,叫,保衛(wèi)細(xì)胞之間的小孔是。之間的小孔是。(2)葉肉葉肉:(3)葉脈葉脈:分布在葉肉中,起支持和輸導(dǎo)作用分布在葉肉中,起支持和輸導(dǎo)作用。保衛(wèi)細(xì)胞保衛(wèi)細(xì)胞氣孔氣孔柵欄組織柵欄組織海綿組織海綿組織氣孔數(shù)目哪一面多氣孔數(shù)目哪一面多下表皮的下表皮的氣泡數(shù)目氣泡數(shù)目多多 下表皮下表皮表面表面保衛(wèi)保衛(wèi)細(xì)胞細(xì)胞比上表皮多比上表皮多,所以所以氣孔數(shù)目氣孔數(shù)目也也比上表皮表面多比上表皮表面多,因而下表皮的因而下表皮的氣氣泡數(shù)目泡數(shù)目多多。 部分植物上下表皮氣孔數(shù)量部分植物上下表皮氣孔數(shù)量說(shuō)明:說(shuō)明:(2)沉水植

9、物沒(méi)有氣孔,通過(guò)其他)沉水植物沒(méi)有氣孔,通過(guò)其他途徑與外界進(jìn)行氣體交換。途徑與外界進(jìn)行氣體交換。(1)大多數(shù)植物的下表皮氣孔數(shù)量)大多數(shù)植物的下表皮氣孔數(shù)量多于上表皮;多于上表皮;氣孔的閉合與打開(kāi)條件氣孔的閉合與打開(kāi)條件水份充足水份充足保衛(wèi)細(xì)胞吸水膨脹保衛(wèi)細(xì)胞吸水膨脹氣孔張開(kāi)氣孔張開(kāi)蒸騰作用增強(qiáng)蒸騰作用增強(qiáng)水份缺少水份缺少保衛(wèi)細(xì)胞失水收縮保衛(wèi)細(xì)胞失水收縮氣孔關(guān)閉氣孔關(guān)閉蒸騰作用減弱蒸騰作用減弱 水、無(wú)機(jī)鹽在植物體內(nèi)的運(yùn)輸路徑水、無(wú)機(jī)鹽在植物體內(nèi)的運(yùn)輸路徑水和無(wú)機(jī)鹽的吸收、運(yùn)輸利用的路徑水和無(wú)機(jī)鹽的吸收、運(yùn)輸利用的路徑根尖吸收根尖吸收根、莖木質(zhì)部導(dǎo)管根、莖木質(zhì)部導(dǎo)管葉柄中導(dǎo)管葉柄中導(dǎo)管葉肉細(xì)胞光

10、合作用葉肉細(xì)胞光合作用或葉片氣孔蒸騰散失或葉片氣孔蒸騰散失 植物吸收、運(yùn)輸、利用水和無(wú)機(jī)鹽的路徑植物吸收、運(yùn)輸、利用水和無(wú)機(jī)鹽的路徑根根導(dǎo)管導(dǎo)管光合作用光合作用篩管篩管蒸騰作用蒸騰作用練習(xí):練習(xí):1。氣孔在氣孔在_ _上,它由兩個(gè)上,它由兩個(gè)_形的形的_細(xì)胞圍成,是植物和外界環(huán)境進(jìn)行細(xì)胞圍成,是植物和外界環(huán)境進(jìn)行_交換的窗口。交換的窗口。2。葉片表皮細(xì)胞的特點(diǎn)是(。葉片表皮細(xì)胞的特點(diǎn)是( ) A 無(wú)色透明無(wú)色透明 ,排列緊密,排列緊密 B 綠色透明,排列緊密綠色透明,排列緊密 C 無(wú)色透明,排列疏松無(wú)色透明,排列疏松 D 無(wú)色不透明,排列緊密無(wú)色不透明,排列緊密3。以下是顯微鏡下觀察到葉片表皮

11、的某一結(jié)構(gòu),圖中。以下是顯微鏡下觀察到葉片表皮的某一結(jié)構(gòu),圖中A是是_ _,B是是_ _,它們分布在葉片的上下表皮,它們分布在葉片的上下表皮,是是_、 _進(jìn)出的通道。進(jìn)出的通道。BA葉的表皮葉的表皮半月半月保衛(wèi)保衛(wèi)氣體氣體A氣孔氣孔保衛(wèi)細(xì)胞保衛(wèi)細(xì)胞氣體氣體 水份水份我們經(jīng)常發(fā)現(xiàn)在城市綠化帶上,園林工我們經(jīng)常發(fā)現(xiàn)在城市綠化帶上,園林工人摸黑將剪去部分枝葉,根部用草繩捆人摸黑將剪去部分枝葉,根部用草繩捆扎有較多泥土的移栽植物,種植在花壇扎有較多泥土的移栽植物,種植在花壇中,澆足水,罩上黑色的防曬網(wǎng)。中,澆足水,罩上黑色的防曬網(wǎng)。閱讀上述短文,回答下列問(wèn)題:閱讀上述短文,回答下列問(wèn)題:(1)將短文中園林工人為提高植物成活率)將短文中園林工人為提高植物成活率而采用的措施用短線(xiàn)畫(huà)出。而采用的措施用短線(xiàn)畫(huà)出。(2)上述措施中,為了使蒸騰作用減弱的)上述措施中,為了使蒸騰作用減弱的是是 。傍晚摸黑栽種,剪去部分枝葉,罩上黑色防曬網(wǎng)傍晚摸黑栽種,剪去部分枝葉,罩上黑色防曬網(wǎng)

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