七年級生物上冊 第二單元 多彩的生物世界 第三章 生物圈中的微生物 2.3.4 微生物在生物圈中的作用同步測試（無答案）（新版）濟南版

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1、2.3.4微生物在生物圈中的作用 一、單選題 1.在探究硬幣上是否有細菌的小實驗中，將硬幣在細菌培養(yǎng)基表面輕輕一按，這一做法在細菌的一般培養(yǎng)方法中叫（??? ） A.?種植?B.?接種??C.?培養(yǎng)???D.?接合 2.下列微生物中，對人類有害的是：（? ） A.?青霉菌??B.?酵母菌?C.?鬼筆鵝膏??D.?乳酸菌 3.各類食品的貯存都要考慮其保存方法，食品保存的原理是: A.?把食品密封就行了　?B.?把食品煮熟、高溫消毒就可以了 C.?把食品內(nèi)的細菌和真菌殺死或抑制它們的生長繁殖就可以了?????

2、 D.?把食品放到冰箱內(nèi)就可以了 4.據(jù)《濱州日報》報道：中國的白菜助韓國緩解“泡菜危機”。泡菜制作過程是利用（??? ） A.?酵母菌??B.?病毒?????C.?乳酸菌??D.?青霉 5.玉米得玉米瘤黑粉病時，玉米蕊上充滿黑粉而無籽粒，這種病形成是由于（） A.?細菌?B.?真菌??C.?藻類???D.?寄生蟲 6.發(fā)酵食品的制作離不開細菌和真菌，實質(zhì)上是與菌體內(nèi)的（　?。? A.?抗生素有關 B.?多種酶有關???C.?有機物有關??D.?無機鹽有關 7.在一個簡單生態(tài)系統(tǒng)中，有水、太陽、草地、昆蟲、

3、細菌、鳥、鷹。那么能量流動的過程是（） A.?太陽水—→草—→細菌—→昆蟲—→鳥—→鷹 B.?太陽—→草—→昆蟲—→鳥—→鷹—→細菌—→水 C.?太陽—→草—→昆蟲—→鳥—→鷹—→細菌 D.? 8.制作面包發(fā)酵時利用的菌種是（?? ） A.?酵母菌???B.?醋酸菌??C.?青霉菌???D.?乳酸菌 9.使人患病的細菌，一般屬于（　?。? A.?異養(yǎng)寄生?B.?異養(yǎng)腐生???C.?自養(yǎng)???D.?以上都不對 10.夏天，放在桌上的一杯牛奶很快變質(zhì)了，主要是因為（??? ） A.?空氣中的灰塵落到牛奶里?

4、?????B.?落在牛奶中的細菌和真菌大量生長繁殖 C.?高溫使牛奶變質(zhì)??????????D.?長時間放置使牛奶變質(zhì) 二、填空題 11.微生物是生物圈中個體微小，結(jié)構________的低等生物．一些微生物以腐生方式生活，在生物圈是屬于________；一些微生物以寄生方式生活，屬于________；還有一些微生物能自己制造有機物，屬于________． 12.有些細菌、真菌與動植物共同生活在一起，相互________?，彼此________ ， 一旦分開，兩者都不能獨自生活，這種現(xiàn)象叫________；如地衣． 13.?下圖為細菌的結(jié)構示意圖，請認真看圖并回答。

5、 ? ⑴ 一個細菌也是一個細胞，與真菌的細胞相比，細菌的結(jié)構中沒有________?。與植物細胞相比，相同之處是都有[2]細胞壁、[3] 細胞膜和________?，但沒有________?，所以多數(shù)細菌的營養(yǎng)方式是異養(yǎng)型。?????????????? ⑵ 圖1中[ 1 ]是________?，對細菌有一定的保護作用；能夠使細菌在水中游動是________?。??????????????????????? ⑶ 大多數(shù)細菌在生態(tài)系統(tǒng)中屬于________?者，參與自然界的________?循環(huán)。細菌對人類也有有益的一面，試舉出一個例子：________?。 14.有些真菌可以產(chǎn)生

6、殺死某些致病細菌的物質(zhì)，這些物質(zhì)被稱為________． 三、解答題 15.能用發(fā)霉、變質(zhì)的殘羹剩飯或飼料喂養(yǎng)家禽家畜嗎？為什么？ 四、綜合題 16.家庭制作甜酒時，常需往煮好的糯米中加入酒曲(內(nèi)含大量的酵母菌)，并且需將釀酒的器皿密封，若遇到天氣寒冷時器皿還需采取保溫措施，據(jù)此回答：? （1）加入酒曲的目的是利用酵母菌分解________。?? （2）密封器皿是使器皿中缺少________ ， 在此條件下________的產(chǎn)生量將大大增加。? （3）保溫的目的是使酵母菌________速度加快。?? （4）釀好的甜酒表面有一層

7、泡沫，這是什么氣體?________?? （5）若不將器皿密封，暴露在空氣中，酒味便淡薄些，其原因是?? 17.在學習“人類對細菌和真菌的利用”知識時，同學們學習了一種技術﹣﹣“發(fā)酵技術”，你想自己動手做一下發(fā)糕嗎？請按下面要求去做一做． 材料用具：面粉、鮮酵母、糖少許、溫開水、面盆、大碗、蒸鍋． 方法步驟：①洗凈雙手和所需要的器具． ②將鮮酵母放在大碗內(nèi)并用少量溫水溶解成酵母液． ③在面盆內(nèi)將面粉和適量糖拌勻，加入酵母液，并用手揉．邊揉邊加水，直至揉成干濕適當?shù)拿鎴F． ④將面團放在溫暖的地方發(fā)酵4～5小時． ⑤將發(fā)好的面團放在蒸鍋內(nèi)隔水蒸30分鐘． ⑥將蒸熟

8、的發(fā)糕取出，待冷卻后切成小塊即可食用． 請根據(jù)上述材料分析回答下列問題： （1）鮮酵母中含有酵母菌，與細菌相比，酵母菌細胞結(jié)構的主要特點是________． （2）方法步驟①的作用是________． （3）方法步驟④中將面團放在溫暖的地方的目的是________． （4）蒸熟的發(fā)糕松軟多孔，是因為發(fā)酵過程中產(chǎn)生的________氣體遇熱膨脹造成的． （5）某同學將和好的面團放到一個密閉的保溫裝置中進行發(fā)酵，結(jié)果蒸出的發(fā)糕有些酒味，你認為可能的原因是________． 18.小王把魚的內(nèi)臟埋進菜園的土地里，經(jīng)過一段時間后，發(fā)現(xiàn)那里的菜長得特別旺盛，而翻開泥土，魚的內(nèi)臟卻不見了．請分析： （1）土壤中的________?將魚的內(nèi)臟分解成的________?、________?和________?被蔬菜吸收利用，成為制造________? 的原料，所以那里的菜長得特別旺盛．所以過了一段時間后魚的內(nèi)臟就消失不見了． （2）這種現(xiàn)象說明________? 對自然界的物質(zhì)循環(huán)起著重要的作用，在生態(tài)系統(tǒng)中扮演了________?的角色． 5