酒店會(huì)議服務(wù)安全條例和會(huì)議擺臺(tái)標(biāo)準(zhǔn)

會(huì)議服務(wù)安全操作 掌握了解會(huì)議情況 1.掌握主辦會(huì)議單位的名稱、參加的人數(shù)領(lǐng)導(dǎo)人的姓名。 2.了解所用會(huì)場(chǎng)的類型。 3.掌握舉行會(huì)議時(shí)間、場(chǎng)次。 4掌握會(huì)場(chǎng)布置的具體要求， 5.了解主持會(huì)議的負(fù)責(zé)人和領(lǐng)導(dǎo)的生活習(xí)俗。 會(huì)前準(zhǔn)備 1.制作懸掛會(huì)標(biāo)，會(huì)徽，歡迎幅或標(biāo)語。 2.按要求的會(huì)場(chǎng)形式布設(shè)桌椅，沙發(fā)、擺放設(shè)計(jì)精美的花壇，花卉。 3.擺放茶杯、茶碟、茶葉、按主辦單位要求擺放飲料，干果，水果等。 4.擺放便筏、鉛筆（圓珠筆） 5．檢查音響、試聽設(shè)備、燈光。 6.搞好通風(fēng)換氣，保持室內(nèi)空氣新鮮。 7.檢查消防器材的位置及完好程度。 8.檢查安全通道，保持舒暢。 9.清整會(huì)場(chǎng)衛(wèi)生，保持清潔。 10.按會(huì)議人數(shù)備足開水。 入場(chǎng)迎接服務(wù) 1.在開會(huì)前20分鐘應(yīng)將會(huì)議室打開，安排二名服務(wù)員站在門口迎接代表。 2.代表到達(dá)問好，并為其接拿或掛好衣帽。 3引代表到預(yù)定的坐位上，動(dòng)作要穩(wěn)，保證安全。 4.代表坐定后，送上小毛巾。 5.由里外為代表沏茶。 6.人場(chǎng)完畢后，管好門保持環(huán)境安靜。 對(duì)主席臺(tái)上的代表服務(wù) 1.凡在主席臺(tái)上就坐的代表，都要為其接掛衣帽，隨其到坐位上，為其拉椅讓坐。 2.代表坐定后，即送上小毛巾，隨即為其沏茶。 3.主講人在開始講話時(shí)即為其沏茶。隨時(shí)為其沏茶。 4.在一般情況下，第一次續(xù)茶在會(huì)議開始后20分鐘左右進(jìn)行，第二次起一般在30分鐘左右進(jìn)行。 5.主講人每換一位，應(yīng)更換茶杯（禁止接用茶杯） 6.隨時(shí)注意觀察在席臺(tái)就坐的代表的動(dòng)向，隨時(shí)為其服務(wù)和解決問題。 開會(huì)過程中的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn) 1.堅(jiān)守崗位、維護(hù)會(huì)場(chǎng)安靜環(huán)境，無關(guān)人員不得入內(nèi)。 2.隨時(shí)為會(huì)場(chǎng)出入人員開門。 3.音響、燈光等要有專人值班，不得擅離崗位，保證會(huì)議順利進(jìn)行。 4.又是找人時(shí)，服務(wù)員要通過會(huì)議工作人員聯(lián)系，不能直接找或高聲呼叫。 5.與會(huì)務(wù)有關(guān)的電話，應(yīng)與會(huì)議工作人員聯(lián)系接聽，不得隨意處理，防止誤事。 6.適時(shí)續(xù)水。 7.會(huì)間可視情況送小毛巾。 8.適應(yīng)補(bǔ)送熱水瓶的開水。 9.會(huì)間如休息應(yīng)先清理廢棄物。 10.隨時(shí)觀察會(huì)議室溫度及音響效果，并及時(shí)調(diào)整。 會(huì)議結(jié)束時(shí)的服務(wù) 1.會(huì)議結(jié)束時(shí)迅速打開會(huì)議的門，站在門口、歡迎代表，并為代表取衣帽并幫助穿戴。 2.填寫使用會(huì)場(chǎng)結(jié)算單，請(qǐng)主辦單位負(fù)責(zé)人簽字或帶至服務(wù)臺(tái)結(jié)帳。 3.征詢會(huì)議工作人員意見，問清下次使用會(huì)場(chǎng)的時(shí)間和要求。 4.檢查有無遺留文件物品，如有及時(shí)送還，無法送還的交會(huì)務(wù)組或保安部。 5.檢查有無損失丟失物品，如有應(yīng)填報(bào)賠償單，請(qǐng)會(huì)務(wù)工作人員簽字結(jié)算。 整理清潔會(huì)場(chǎng) 1先將暖水瓶集中于開水間。 2.收茶茶杯盤，送消毒間清洗消毒。 3.收文具、雜物。 4.檢查各種設(shè)備設(shè)施有無故障，如有立即填報(bào)維修單，及時(shí)修復(fù)，不能影響下次會(huì)議使用。 5.對(duì)安全設(shè)施進(jìn)行仔細(xì)檢查，發(fā)現(xiàn)問題，立即報(bào)告。 6.環(huán)視會(huì)場(chǎng)整體狀態(tài)，不符合標(biāo)準(zhǔn)，不協(xié)調(diào)的地方要重新補(bǔ)做整理，以下次會(huì)議能上常使用為準(zhǔn)。 7.關(guān)閉空調(diào)、窗戶、燈、門。 記錄填表 1.記錄使用單位名稱及人數(shù)。 2.記清使用會(huì)場(chǎng)的形狀及特需要求。 3.填報(bào)本次會(huì)議實(shí)際消耗的所有物品。 4．填報(bào)結(jié)算單，記清應(yīng)當(dāng)由會(huì)議單位支付的各項(xiàng)費(fèi)用。 5.記清本次會(huì)議所發(fā)生處理過的事項(xiàng)。 6.記清與會(huì)人員的意見要求，并報(bào)告服務(wù)臺(tái)和主管領(lǐng)導(dǎo)。 會(huì)議擺臺(tái)標(biāo)準(zhǔn) 1、準(zhǔn)備工作 ①清潔會(huì)議室地毯，使其無灰塵，使其無灰塵、無污跡、無雜物等。 ②檢查、擦試座椅、會(huì)議桌面，使其牢固、完好、使用正常，且無灰塵、無污跡、無雜物、無水跡等。 ③根據(jù)預(yù)訂單，準(zhǔn)備同與會(huì)客人人數(shù)相一致的用具（座椅、杯具、杯墊、信紙、鉛筆等），且杯具須消毒，并做到一客一消毒。 2、擺臺(tái) ①擺放座椅：擺放同與會(huì)客人人數(shù)相一致的座椅，座椅須擺放整齊、到位，使之布局合理，且座椅間距須相等。 ②擺放杯具：在距離環(huán)型桌上側(cè)邊緣1公分處擺放杯墊，且杯墊上的店徽須面向客人；將茶杯盤、茶杯放置在杯墊上，且茶杯把須朝向右側(cè)，茶杯盤、茶杯須潔凈、無水跡、無破損、無茶銹。 ③擺放信紙：緊貼環(huán)型桌的下側(cè)邊緣擺放信紙，且信紙上的店徽須面向客人。 ④擺放鉛筆：將削好的鉛筆擺放在桌面上，靠近信紙的右側(cè)，其間距為1公分，且筆尖須與信紙的底邊持平。 3、擺放影音設(shè)備根據(jù)預(yù)訂單的要求將所需影音設(shè)備（設(shè)影儀、白板、話筒、麥克等）擺放整齊、到位、并檢查、調(diào)試好。 4、檢查擺臺(tái)須符合上述標(biāo)準(zhǔn)。