2019年高考生物 高考真題和模擬題分項(xiàng)匯編 專題01 細(xì)胞的組成與結(jié)構(gòu)（含解析）

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1、專題01 細(xì)胞的組成與結(jié)構(gòu) 1．（2019全國(guó)卷II·1）在真核細(xì)胞的內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和細(xì)胞核中能夠合成的物質(zhì)分別是 A．脂質(zhì)、RNA B．氨基酸、蛋白質(zhì) C．RNA、DNA D．DNA、蛋白質(zhì) 【答案】A 【解析】?jī)?nèi)質(zhì)網(wǎng)可以合成脂質(zhì)，細(xì)胞核中可以發(fā)生轉(zhuǎn)錄合成RNA，A正確；蛋白質(zhì)的合成場(chǎng)所是核糖體，B錯(cuò)誤；內(nèi)質(zhì)網(wǎng)中不能合成RNA，細(xì)胞核中可以合成DNA和RNA，C錯(cuò)誤；內(nèi)質(zhì)網(wǎng)中不能合成DNA，蛋白質(zhì)的合成場(chǎng)所是核糖體，D錯(cuò)誤。 2．（2019全國(guó)卷III·1）下列有關(guān)高爾基體、線粒體和葉綠體的敘述，正確的是 A．三者都存在于藍(lán)藻中 B．三者都含有DNA C．三者都是ATP合成的

2、場(chǎng)所 D．三者的膜結(jié)構(gòu)中都含有蛋白質(zhì) 【答案】D 【解析】藍(lán)藻是原核生物，細(xì)胞中只有核糖體一種細(xì)胞器，沒(méi)有高爾基體、葉綠體和線粒體，A錯(cuò)誤；線粒體和葉綠體含有少量的DNA，而高爾基體不含DNA，B錯(cuò)誤；線粒體是進(jìn)行有氧呼吸的主要場(chǎng)所，葉綠體是進(jìn)行光合作用的場(chǎng)所，線粒體和葉綠體的類囊體薄膜都可以合成ATP，高爾基體參與植物細(xì)胞壁、動(dòng)物分泌物的形成，消耗ATP，C錯(cuò)誤；高爾基體、線粒體和葉綠體都是具有膜結(jié)構(gòu)的細(xì)胞器，而膜的主要成分中有蛋白質(zhì)，D正確。故選D。 3．（2019全國(guó)卷III·2）下列與真核生物細(xì)胞核有關(guān)的敘述，錯(cuò)誤的是 A．細(xì)胞中的染色質(zhì)存在于細(xì)胞核中 B．細(xì)胞核是遺傳信息

3、轉(zhuǎn)錄和翻譯的場(chǎng)所 C．細(xì)胞核是細(xì)胞代謝和遺傳的控制中心 D．細(xì)胞核內(nèi)遺傳物質(zhì)的合成需要能量 【答案】B 【解析】真核細(xì)胞中只有細(xì)胞核中有染色質(zhì)，A正確；真核細(xì)胞中，轉(zhuǎn)錄主要發(fā)生在細(xì)胞核中，而翻譯發(fā)生在細(xì)胞質(zhì)中的核糖體上，B錯(cuò)誤；細(xì)胞核中的染色質(zhì)上含有遺傳物質(zhì)DNA，因此細(xì)胞核是細(xì)胞代謝和遺傳的控制中心，C正確；細(xì)胞核中的遺傳物質(zhì)是DNA，其通過(guò)DNA復(fù)制合成子代DNA，該過(guò)程需要消耗能量，D正確。故選B。 4．（2019江蘇卷·1）下列關(guān)于細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)和核酸的敘述，正確的是 A．核酸和蛋白質(zhì)的組成元素相同 B．核酸的合成需要相應(yīng)蛋白質(zhì)的參與 C．蛋白質(zhì)的分解都需要核酸的直接參

4、與 D．高溫會(huì)破壞蛋白質(zhì)和核酸分子中肽鍵 【答案】B 【解析】核酸的組成元素是C、H、O、N、P，而蛋白質(zhì)的主要組成元素C、H、O、N，A錯(cuò)誤；核酸包括DNA和RNA，兩者的合成都需要相關(guān)酶的催化，而這些酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，B正確；蛋白質(zhì)的分解需要蛋白酶的參與，而蛋白酶的本質(zhì)是蛋白質(zhì)，因此蛋白質(zhì)的分解不需要核酸的直接參與，C錯(cuò)誤；高溫會(huì)破壞蛋白質(zhì)分子的空間結(jié)構(gòu)，但是不會(huì)破壞肽鍵，且核酸分子中不含肽鍵，D錯(cuò)誤。 5．（2019江蘇卷·21）下圖為高等動(dòng)物細(xì)胞結(jié)構(gòu)示意圖，下列相關(guān)敘述正確的是 A．結(jié)構(gòu)①的數(shù)量倍增發(fā)生于分裂前期的細(xì)胞中 B．具有單層生物膜的結(jié)構(gòu)②與細(xì)胞分泌活動(dòng)有關(guān)

5、 C．RNA和RNA聚合酶穿過(guò)結(jié)構(gòu)③的方向相同 D．④、⑤處的核糖體均由RNA和蛋白質(zhì)組成 【答案】BD 【解析】結(jié)構(gòu)①為中心體，在有絲分裂的間期因復(fù)制而導(dǎo)致其倍增，A錯(cuò)誤；結(jié)構(gòu)②為高爾基體，與細(xì)胞分泌物的形成有關(guān)，B正確；結(jié)構(gòu)③是核孔，RNA聚合酶在核糖體中合成后穿過(guò)核孔進(jìn)入細(xì)胞核，參與轉(zhuǎn)錄過(guò)程，而在細(xì)胞核中經(jīng)轉(zhuǎn)錄過(guò)程形成的RNA穿過(guò)核孔進(jìn)入細(xì)胞質(zhì)，參與翻譯過(guò)程，可見(jiàn)，二者穿過(guò)結(jié)構(gòu)③的方向不同，C錯(cuò)誤；④、⑤分別為附著在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上的核糖體、游離在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中的核糖體，核糖體主要由RNA和蛋白質(zhì)組成，D正確。 6．（2019浙江4月選考·5）細(xì)胞核中與核糖體形成有關(guān)的主要結(jié)構(gòu)是 A．

6、核仁 B．核基質(zhì) C．核被膜 D．核孔復(fù)合體 【答案】A 【解析】核仁是細(xì)胞核中呈圓形或橢圓形的結(jié)構(gòu)，與核糖體的形成有關(guān)，A選項(xiàng)正確；核基質(zhì)是核中除染色質(zhì)與核仁以外的成分，包括核液與核骨架兩部分。核液含水、離子和酶等無(wú)形成分。核骨架是由多種蛋白質(zhì)形成的三維纖維網(wǎng)架，對(duì)核的結(jié)構(gòu)具有支持作用，與核糖體的形成無(wú)關(guān)，B選項(xiàng)錯(cuò)誤；核被膜是指包被細(xì)胞核的雙層膜，其外層與粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜相連，核被膜上有核孔復(fù)合體，是控制蛋白質(zhì)、RNA等大分子出入細(xì)胞核的通道，核糖體的形成無(wú)關(guān)，C、D選項(xiàng)錯(cuò)誤。 7．（2019浙江4月選考·7）脂質(zhì)在細(xì)胞中具有獨(dú)特的生物學(xué)功能。下列敘述正確的是 A．油脂可被蘇丹Ⅲ染液染

7、成紫色 B．磷脂主要參與生命活動(dòng)的調(diào)節(jié) C．膽固醇使動(dòng)物細(xì)胞膜具有剛性 D．植物蠟是細(xì)胞內(nèi)各種膜結(jié)構(gòu)的組成成分 【答案】C 【解析】蘇丹Ⅲ染液用于檢驗(yàn)細(xì)胞中的油脂，油脂可被蘇丹Ⅲ染液染成橙黃色，在顯微鏡的觀察下呈現(xiàn)橙黃色的小液滴，A選項(xiàng)錯(cuò)誤；磷脂是細(xì)胞內(nèi)各種膜結(jié)構(gòu)的重要成分，單位膜的基本骨架為脂雙層，由磷脂參與構(gòu)成，B選項(xiàng)錯(cuò)誤；膽固醇安插在質(zhì)膜的結(jié)構(gòu)中，為質(zhì)膜的結(jié)構(gòu)提供穩(wěn)定性，使細(xì)胞膜具有剛性，C選項(xiàng)正確；植物蠟對(duì)植物細(xì)胞起保護(hù)作用，不是膜結(jié)構(gòu)的組成成分，D選項(xiàng)錯(cuò)誤。 8．（2019浙江4月選考·13）細(xì)胞質(zhì)中有細(xì)胞溶膠和多種細(xì)胞器。下列敘述正確的是 A．液泡在有絲分裂末期時(shí)分泌

8、囊泡 B．光面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)是合成蛋白質(zhì)的主要場(chǎng)所 C．葉綠體內(nèi)膜向內(nèi)折疊若干層利于色素附著 D．細(xì)胞溶膠中有與細(xì)胞呼吸糖酵解有關(guān)的酶 【答案】D 【解析】植物細(xì)胞有絲分裂末期細(xì)胞板周圍會(huì)聚集許多小囊泡，產(chǎn)生這些囊泡的結(jié)構(gòu)是高爾基體，與液泡無(wú)關(guān)，A選項(xiàng)錯(cuò)誤；合成蛋白質(zhì)的主要場(chǎng)所是粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，光面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)主要作用是合成脂質(zhì)，B選項(xiàng)錯(cuò)誤；葉綠體膜是通過(guò)基粒的堆積形成類囊體，從而有利于色素附著，C選項(xiàng)錯(cuò)誤；細(xì)胞呼吸糖酵解的場(chǎng)所是細(xì)胞溶膠，故細(xì)胞溶膠中含有相關(guān)的酶，D選項(xiàng)正確。 9．（2019·陜西名校聯(lián)盟模擬）下列有關(guān)細(xì)胞結(jié)構(gòu)的敘述，正確的是 A．生物圈中的所有細(xì)胞生物都含磷元素 B．線粒體內(nèi)

9、的酶與糖類的合成和氧化分解均有關(guān) C．光學(xué)顯微鏡下可觀察到生物組織細(xì)胞中的核孔結(jié)構(gòu) D．分泌蛋白的運(yùn)輸與細(xì)胞膜內(nèi)側(cè)糖蛋白的識(shí)別功能有關(guān) 【答案】A 【解析】所有細(xì)胞都含有細(xì)胞膜，都含磷元素，A正確；線粒體內(nèi)的酶與糖類的合成無(wú)關(guān)，含有與分解丙酮酸有關(guān)的酶，B錯(cuò)誤；光學(xué)顯微鏡放大倍數(shù)小故不能觀察到核孔結(jié)構(gòu)，電子顯微鏡可以觀察到，C錯(cuò)誤；糖蛋白分布于細(xì)胞膜外側(cè)，具有識(shí)別作用，D錯(cuò)誤。 10．（2019·湖南省長(zhǎng)沙市模擬）下列有關(guān)生物體內(nèi)化合物的說(shuō)法錯(cuò)誤的是 A．膽固醇是人體細(xì)胞膜的重要成分，還參與血液中脂質(zhì)運(yùn)輸，但飲食中也不能過(guò)多攝入 B．脂肪具有緩沖和減壓的作用，但過(guò)多的脂肪會(huì)增加內(nèi)

10、臟器官的負(fù)擔(dān) C．在雞蛋清中加入一些食鹽，會(huì)看到白色的絮狀物，這是蛋白質(zhì)變性的結(jié)果 D．細(xì)胞中大多數(shù)無(wú)機(jī)鹽以離子的形式存在 【答案】C 【解析】膽固醇是動(dòng)物細(xì)胞膜的重要成分，在人體內(nèi)參與血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸，但是不能過(guò)多攝入，A正確；脂肪具有保溫、儲(chǔ)能、緩沖和減壓的作用，但過(guò)多的脂肪會(huì)增加內(nèi)臟器官的負(fù)擔(dān)，B正確；在雞蛋清中加入一些食鹽，會(huì)看到白色的絮狀物，這是鹽析現(xiàn)象，但是蛋白質(zhì)沒(méi)有變性，C錯(cuò)誤；細(xì)胞中的無(wú)機(jī)鹽大多數(shù)以離子的形式存在，D正確。 11．（2019·山東省濟(jì)南模擬）下列有關(guān)細(xì)胞結(jié)構(gòu)及化合物的敘述，正確的是 A．細(xì)胞骨架與細(xì)胞運(yùn)動(dòng)、分裂、分化及物質(zhì)運(yùn)輸、能量轉(zhuǎn)換和信息傳遞有關(guān)

11、 B．乳酸菌無(wú)中心體，以無(wú)絲分裂的方式增殖 C．高爾基體分泌小泡內(nèi)的化合物都需經(jīng)過(guò)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的加工修飾 D．葡萄糖氧化分解產(chǎn)生ATP的過(guò)程可發(fā)生在內(nèi)環(huán)境中 【答案】A 【解析】細(xì)胞骨架由蛋白質(zhì)纖維組成，與細(xì)胞的運(yùn)動(dòng)、分裂、物質(zhì)運(yùn)輸和信息傳遞等活動(dòng)有關(guān)，A正確；乳酸菌屬于原核生物，細(xì)胞器只有核糖體，無(wú)中心體，細(xì)胞分裂的方式為二分裂的方式增殖，B錯(cuò)誤；在動(dòng)物細(xì)胞中，高爾基體的主要功能是將內(nèi)質(zhì)網(wǎng)送來(lái)的蛋白質(zhì)進(jìn)行一系列的加工和修飾，但是在植物細(xì)胞中與細(xì)胞壁的形成有關(guān)，C錯(cuò)誤；葡萄糖氧化分解產(chǎn)生ATP的過(guò)程發(fā)生在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體中，不發(fā)生在內(nèi)環(huán)境中，D錯(cuò)誤。 12．（2019·湖北省武漢市模擬

12、）下列關(guān)于細(xì)胞結(jié)構(gòu)的敘述中，不正確的是 A．溶酶體、液泡都是具有膜結(jié)構(gòu)的細(xì)胞器 B．可用臺(tái)盼藍(lán)染色法鑒別細(xì)胞的死活 C．當(dāng)細(xì)胞癌變后，其細(xì)胞膜表面糖蛋白等物質(zhì)減少 D．人體胰島A細(xì)胞的核糖體可以合成胰高血糖素和胰蛋白酶 【答案】D 【解析】溶酶體、液泡都是具有單層生物膜結(jié)構(gòu)的細(xì)胞器，A正確；細(xì)胞膜具有選擇透過(guò)性，不允許臺(tái)盼藍(lán)通過(guò)，死的細(xì)胞細(xì)胞膜失去選擇透過(guò)性，臺(tái)盼藍(lán)可通過(guò)細(xì)胞膜，故可用臺(tái)盼藍(lán)染色法鑒別細(xì)胞的死活，B正確；癌細(xì)胞表面的糖蛋白減少，使細(xì)胞的粘著性降低，故癌細(xì)胞容易轉(zhuǎn)移，C正確；胰蛋白酶屬于消化酶，是在胰腺的外分泌腺細(xì)胞中合成的，而胰島A細(xì)胞屬于內(nèi)分泌腺細(xì)胞，不能合成消化

13、酶，D錯(cuò)誤。 13．（2019·廣東省中山模擬）下列有關(guān)生物膜中膜蛋白的敘述，錯(cuò)誤的是 A．膜上載體蛋白和受體蛋白均具有特異性 B．載體蛋白和通道蛋白在跨膜運(yùn)輸物質(zhì)時(shí)均消耗ATP C．線粒體內(nèi)膜比外膜中蛋白質(zhì)種類和數(shù)量都多 D．膜蛋白的產(chǎn)生可能需要內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、細(xì)胞膜的參與 【答案】B 【解析】載體蛋白與運(yùn)輸?shù)奈镔|(zhì)之間，以及信號(hào)分子與受體蛋白之間均能特異性識(shí)別，故膜上載體蛋白和受體蛋白均具有特異性，A正確；通道蛋白進(jìn)行的跨膜運(yùn)輸是協(xié)助擴(kuò)散，不需要消耗ATP，B錯(cuò)誤；線粒體內(nèi)膜是進(jìn)行有氧呼吸第三階段的場(chǎng)所，內(nèi)膜上含有氧呼吸酶，所以線粒體內(nèi)膜比外膜功能復(fù)雜，其中蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量

14、都多，C正確；膜蛋白在核糖體上合成，經(jīng)過(guò)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體的加工，高爾基體分泌的具膜小泡與細(xì)胞膜融合，使蛋白質(zhì)分布到細(xì)胞膜上，D正確。 14．（2019·安徽省毛坦廠中學(xué)模擬）下列關(guān)于細(xì)胞結(jié)構(gòu)和功能的敘述，正確的是 A．線粒體和葉綠體都含有核糖體，都能合成自身的全部蛋白質(zhì) B．胰腺細(xì)胞和心肌細(xì)胞中均含有指導(dǎo)淀粉酶合成的mRNA C．核仁的解體和核膜的消失只發(fā)生在有絲分裂的前期 D．線粒體的嵴能增大膜面積，有利于提高細(xì)胞呼吸效率 【答案】D 【解析】線粒體和葉綠體都是半自主性細(xì)胞器，含有DNA和核糖體，可以合成自身的部分蛋白質(zhì)，A錯(cuò)誤；胰腺細(xì)胞和心肌細(xì)胞中均含有指導(dǎo)淀粉酶合成的基因，

15、胰腺細(xì)胞中也有指導(dǎo)淀粉酶合成的mRNA，但是心肌細(xì)胞中沒(méi)有指導(dǎo)淀粉酶合成的mRNA，B錯(cuò)誤；有絲分裂和減數(shù)分裂過(guò)程中都會(huì)發(fā)生核仁的解體和核膜的消失，C錯(cuò)誤；線粒體的內(nèi)膜向內(nèi)折疊形成嵴，增大了有氧呼吸第三階段的膜面積，有利于提高細(xì)胞呼吸效率，D正確。 15．（2019江蘇卷·30）為探究玉米籽粒發(fā)芽過(guò)程中一些有機(jī)物含量的變化，研究小組利用下列供選材料用具進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)。材料用具：玉米籽粒；斐林試劑，雙縮脲試劑，碘液，緩沖液，淀粉，淀粉酶等；研缽，水浴鍋，天平，試管，滴管，量筒，容量瓶，顯微鏡，玻片，酒精燈等。請(qǐng)回答下列問(wèn)題： （1）為了檢測(cè)玉米籽粒發(fā)芽過(guò)程中蛋白質(zhì)（肽類）含量變化，在不同發(fā)芽階段

16、玉米提取液中，分別加入__________試劑，比較顏色變化。該實(shí)驗(yàn)需要選用的器具有__________（填序號(hào)）。 ①試管 ②滴管 ③量筒 ④酒精燈 ⑤顯微鏡 （2）為了檢測(cè)玉米籽粒發(fā)芽過(guò)程中淀粉含量變化，將不同發(fā)芽階段的玉米籽粒縱切，滴加__________，進(jìn)行觀察。結(jié)果顯示，胚乳呈藍(lán)色塊狀，且隨著發(fā)芽時(shí)間的延長(zhǎng)，藍(lán)色塊狀物變小。由此可得出的結(jié)論是__________。 （3）為了驗(yàn)證上述藍(lán)色塊狀物變小是淀粉酶作用的結(jié)果，設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn)；在1~4號(hào)試管中分別加入相應(yīng)的提取液和溶液（如下圖所示），40 ℃溫育30 min后，分別加入斐林試劑并60 ℃水浴加熱

17、，觀察試管內(nèi)顏色變化。 請(qǐng)繼續(xù)以下分析： ①設(shè)置試管1作為對(duì)照，其主要目的是_________。 ②試管2中應(yīng)加入的X是__________的提取液。 ③預(yù)測(cè)試管3中的顏色變化是_________。若試管4未出現(xiàn)預(yù)期結(jié)果（其他試管中結(jié)果符合預(yù)期），則最可能的原因是__________。 【答案】（1）雙縮脲 ①②③ （2）碘液 玉米發(fā)芽過(guò)程中胚乳的淀粉逐漸減少 （3）①排除用于實(shí)驗(yàn)的淀粉溶液中含有還原性糖 ②發(fā)芽前玉米 ③藍(lán)色→磚紅色 淀粉酶已失活 【解析】（1）根據(jù)以上分析可知，檢測(cè)蛋白質(zhì)或多肽應(yīng)該用雙縮脲試劑；

18、該實(shí)驗(yàn)需要用量筒量一定量的蛋白質(zhì)溶液、雙縮脲試劑A液，需要用滴管滴加雙縮脲試劑B液，但是該實(shí)驗(yàn)不需要加熱，也不需要顯微鏡觀察，故選①②③。（2）檢測(cè)淀粉應(yīng)該用碘液；胚乳呈現(xiàn)藍(lán)色塊狀，說(shuō)明胚乳含有大量的淀粉，而隨著時(shí)間的延長(zhǎng)，藍(lán)色塊狀變小了，說(shuō)明玉米發(fā)芽的過(guò)程中胚乳的淀粉逐漸減少了。（3）①該實(shí)驗(yàn)的目的是驗(yàn)證上述藍(lán)色塊狀物變小是淀粉酶的作用，在淀粉酶的作用下淀粉水解產(chǎn)生了還原糖，還原糖用斐林試劑檢測(cè)會(huì)出現(xiàn)磚紅色沉淀。1號(hào)試管加的是緩沖液和淀粉，作為對(duì)照試驗(yàn)，其可以排除用于實(shí)驗(yàn)的淀粉溶液中含有還原糖。②根據(jù)單一變量原則，1號(hào)試管加的是緩沖液作為對(duì)照，3號(hào)、4號(hào)實(shí)驗(yàn)組分別加了發(fā)芽玉米提取液、淀粉酶溶液，則2號(hào)試管加的X溶液應(yīng)該是發(fā)芽前玉米提取液。③3號(hào)試管發(fā)芽玉米提取液中含有淀粉酶，催化淀粉水解產(chǎn)生了還原糖，因此其顏色由藍(lán)色變成了磚紅色；如4號(hào)試管的顏色沒(méi)有從藍(lán)色變成磚紅色，可能是因?yàn)榈矸勖敢咽Щ?，不能催化淀粉水解? 8