2022年高考生物總復習 降低化學反應活化能的酶試題（含解析）

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1、2022年高考生物總復習 降低化學反應活化能的酶試題（含解析） 一、選擇題(每小題5分，共50分) 1．關于酶的敘述中，正確的是(　　) A．酶提供了反應過程所必需的活化能 B．酶活性的變化與酶所處環(huán)境的改變無關 C．酶結構的改變可導致其活性部分或全部喪失 D．酶分子在催化反應完成后立即被降解成氨基酸 【解析】　此題考查酶的作用及特點，具體分析如下： A項，酶的催化作用是降低了化學反應的活化能，不是提供了活化能，A錯誤。B項，酶所處環(huán)境中溫度和pH的改變會影響酶的活性，B錯誤。C項，酶的結構改變可導致其活性部分或全部喪失，C正確。D項，酶分子完成催化作用后其數量和結構均不發(fā)生改

2、變，D錯誤。 【答案】　C 2．下列關于酶催化特性的敘述，正確的是(　　) A．低溫降低分子運動速度，抑制酶的活性 B．高溫激發(fā)酶的活性，提高酶促反應速率 C．增大底物的濃度，酶促反應速率可以持續(xù)上升 D．增加酶的物質量，酶促反應的產物量隨之增加 【解析】　低溫降低分子運動速度，從而抑制酶的活性，A正確；溫度過高使酶失活，可降低酶促反應速率；增大底物的濃度，酶促反應速率還受酶濃度的影響。 【答案】　A 3．下圖為酶催化作用的模型。下列敘述正確的是(　　) A．該模型能很好地解釋酶的專一性 B．該模型反映了酶可降低反應的活化能 C．該模型中生理過程表示脫水縮合 D．人成

3、熟的紅細胞內不能合成酶，也無上述模型表示的生理過程 【解析】　本題綜合考查酶的特性及學生的圖文轉換能力。酶的空間結構與反應物相匹配，體現(xiàn)了酶具有專一性。 【答案】　A 4．正常人體內的激素、酶和神經遞質均有特定的生物活性，這三類物質都是(　　) A．在細胞內發(fā)揮作用 B．與特定分子結合后起作用 C．由活細胞產生的蛋白質 D．在發(fā)揮作用后還能保持活性 【解析】　酶可以在細胞外發(fā)揮作用，激素和神經遞質都可以與細胞膜表面的受體相結合，從而起作用。激素中的性激素是固醇類物質；大部分酶的化學本質是蛋白質，少數是RNA；部分神經遞質是單胺類物質。激素和神經遞質與細胞膜上的受體識別并結合起作

4、用，而酶的作用也具有專一性。激素和神經遞質起作用后會在相應酶的作用下被處理而失去活性，即激素和神經遞質起作用后會發(fā)生代謝性失活。 【答案】　B 5．為了驗證胰腺的分泌液中有蛋白酶，某學生設計了兩組實驗，如下圖所示，在37 ℃水浴中保溫一段時間后，1、2中加入適量雙縮脲試劑，3、4不加任何試劑，下列實驗能達到目的的是(　　) 實驗①　　　　　　　實驗② A．實驗① B．實驗② C．實驗①、實驗②都能 D．實驗①、實驗②都不能 【解析】　蛋白酶本身就是蛋白質，實驗①用雙縮脲試劑檢測是不合理的。 【答案】　B 6．某一不可逆化學反應(S→P＋W)在無酶和有酶催化時均可以進行。

5、當該反應在無酶條件下進行到時間t時，向反應液中加入催化該反應的酶。下圖中能正確表示加酶后反應物濃度隨反應時間變化趨勢的曲線是(　　) A．甲　　　　 B．乙　　　　 C．丙　　　　 D．丁 【解析】　酶能降低化學反應的活化能，提高反應速率，縮短反應時間，但不改變反應結果。甲曲線反應速率減慢，不正確；乙曲線同樣未能體現(xiàn)酶的高效性，不正確；丙曲線反應物濃度不可能迅速下降后又上升，不正確；丁曲線反應物濃度迅速下降且最終全部轉變成生成物，D正確。 【答案】　D 7．圖①表示甲、乙兩種酶用同一種蛋白酶處理，酶活性與處理時間的關系，圖②表示外界環(huán)境溫度與某一哺乳動物體內酶活性的關系。下列敘述

6、不正確的是(　　) A．①圖中乙酶活性的改變可能是因為其分子結構的改變 B．①圖中甲酶可能是具有催化功能的RNA C．②圖表示的酶可以是人體細胞內的呼吸酶 D．②圖表示酶的活性不隨環(huán)境溫度的變化而變化，說明酶已經失活 【解析】?、賵D中乙酶經蛋白酶處理，分子結構改變，活性下降，A正確；①圖中甲酶經蛋白酶處理后活性不變，說明甲酶本質不是蛋白質而是RNA，B正確；②圖的酶活性不隨外界溫度變化而變化其可以是恒溫動物體內的酶，C正確，D錯誤。 【答案】　D 8．在酶的催化水解過程中，酶與底物會形成復合物，最終把底物水解，形成產物。已知酶催化水解的反應時間和產物生成量的關系如圖甲。那么，

7、在反應過程中酶·底物復合物濃度變化曲線正確的是(　　) 甲 【解析】　在酶促反應過程中，隨著產物生成量的增加，底物逐漸減少，酶·底物復合物的濃度逐漸減少，最后底物完全分解，酶·底物復合物的濃度為零。 【答案】　B 9．20世紀60年代后，醫(yī)院開始用淀粉酶代替酸分解淀粉，如圖為某同學探究不同pH條件下淀粉酶對淀粉分解作用的實驗結果。據圖分析下列說法不正確的是(　　) A．應先將各組試管溶液pH分別調到設定數值再混合 B．pH為3和9的兩支試管中的淀粉酶的活性相同 C．pH為13的試管調到pH為7后淀粉含量基本不變 D．淀粉酶降低淀粉分解反應活化能的作用比酸更顯著 【

8、解析】　由于酸能分解淀粉，所以pH為3和9的兩支試管中淀粉酶的活性不相同。 【答案】　B 10．下圖甲是H2O2酶活性受pH影響的曲線，圖乙表示在最適溫度下，pH＝B時H2O2分解產生的O2量隨時間的變化，若該酶促反應過程中改變某一初始條件，以下改變正確的是(　　) 甲　　　　　　　　乙 A．pH＝A時，E點下降，D點左移 B．pH＝C時，E點為0 C．溫度降低時，E點不移動，D點右移 D．H2O2量增加時，E點不移動，D點左移 【解析】　O2的最大釋放量只與H2O2的量有關，與酶的活性無關，與pH＝B時相比，pH＝A時酶的活性下降，E點不變，D點右移；H2O2不穩(wěn)定，在過

9、氧化氫酶失活時，H2O2仍能分解；溫度降低時酶的活性降低，E點不變，但H2O2完全分解所用的時間延長，D點右移；增加H2O2量，E點上移，D點右移。 【答案】　C 二、非選擇題(共50分) 11．(16分)請你解讀與酶有關的圖示、曲線： (1)圖1和圖2是與酶的特性相關的圖示，請回答下列問題。 　　　　　　圖1　　　　　　　　　　圖2 圖1和圖2分別表示了酶具有_______________________________。 圖3 (2)圖3是與酶活性影響因素相關的曲線，請分析回答： 當pH從5上升到7，酶活性的變化過程是________；從圖示中的虛線我們還可以得出

10、的結論是_______________________________________。 (3)圖4和圖5是底物濃度和酶濃度對酶促反應的影響曲線，請分析回答： 圖4　　　　　圖5(底物足量條件下) 圖4中A點后酶促反應的速率不再增加，其限制性因素主要是________。從圖5可以得出的結論是：在底物足量條件下，__________________________。 【解析】　(1)圖1表示酶具有高效性，圖2表示酶具有專一性。 (2)底物剩余越少，表示酶的活性越高，圖中的虛線表示的是酶活性最高時的溫度。 (3)圖4中A點反應速率不再增加

11、是酶量的限制。 【答案】　(1)高效性和專一性(特異性)　(2)先上升后下降　隨著pH的變化，酶的最適溫度不變　(3)酶的濃度(數量)和活性　酶促反應速率與酶濃度呈正相關 12．(17分)大菱鲆是我國重要的海水經濟魚類。研究性學習小組嘗試對大菱鲆消化道中的蛋白酶的活性進行研究。 (1)查詢資料得知，18 ℃時，在不同pH條件下大菱鲆消化道各部位蛋白酶活性如圖1。由圖可知，在各自最適pH下，三種蛋白酶催化效率最高的是________。 圖1 (2)資料表明大菱鲆人工養(yǎng)殖溫度常年在15～18 ℃之間。學習小組假設：大菱鲆蛋白酶的最適溫度在15～18 ℃之間。他們設置15 ℃、16 ℃

12、、17 ℃、18 ℃的實驗溫度，探究三種酶的最適溫度。 ①探究實驗中以干酪素為底物。干酪素的化學本質是________，可用________試劑鑒定。 ②胃蛋白酶實驗組和幽門盲囊蛋白酶實驗組的pH應分別控制在________。 ③為了控制實驗溫度，裝有酶和底物的試管應置于________________中以保持恒溫。單位時間內________可以表示蛋白酶催化效率的高低。 ④實驗結果如圖2，據此能否確認該假設成立？________________________________________________。 理由是：________________________________

13、________。 圖2 (3)研究還發(fā)現(xiàn)大菱鲆消化道內淀粉酶和脂肪酶含量少、活性低，所以人工養(yǎng)殖投放的飼料成分中要注意降低________的比例，以減少對海洋的污染。 【解析】　(1)從圖1可知，三種蛋白酶在各自最適pH下，幽門盲囊蛋白酶對應的酶活性最大，所以其催化效率最高。 (2)①酶具有專一性，蛋白酶只能催化蛋白質的水解，干酪素的化學本質為蛋白質，可用雙縮脲試劑鑒定。②驗證大菱鲆蛋白酶的最適溫度，要遵循單一變量、對照等原則，并控制其他無關變量相同且適宜。由題意可知，此實驗溫度為自變量，pH等為無關變量，為了得到準確的結果，pH應為相對應蛋白酶的最適值，由圖1可知，胃蛋白酶最適

14、pH為2，幽門盲囊蛋白酶最適pH為8。③為了控制實驗溫度，底物和酶都應放在恒溫箱中保溫一段時間。酶的催化效率可以用單位時間內底物的消耗量或產物的生成量來表示。④由圖2可以看出，當溫度在15℃～18℃范圍內時，隨著溫度的升高，蛋白酶的活性一直在增強，但沒有出現(xiàn)下降的拐點，因此，不能得出大菱鲆蛋白酶的最適溫度在15℃～18℃之間這一結論。 (3)大菱鲆消化道內淀粉酶和脂肪酶含量少、活性低，影響對淀粉和脂肪的消化，所以在人工投放飼料時要注意降低淀粉和脂肪的比例，以減少對海洋的污染。 【答案】　(1)幽門盲囊蛋白酶　(2)①蛋白質　雙縮脲 ②2和8?、酆銣叵洹〉孜锵牧?或產物生成量)的多少

15、④不能　據圖可知隨著溫度提高，酶活性逐步升高，酶活性峰值未出現(xiàn)　(3)淀粉、脂肪 13．(17分)為探究NaCl和CuSO4對唾液淀粉酶活性的影響，某同學進行了下列實驗，步驟和結果見表。請回答： 試管編號 實驗步驟　　　　 1 2 3 4 1% NaCl溶液(mL) 1 1% CuSO4溶液(mL) 1 1% Na2SO4溶液(mL) 1 蒸餾水(mL) 1 pH6.8緩沖液(mL) 1 1 1 1 1%淀粉溶液(mL) 1 1 1 1 唾液淀粉酶溶液(mL) 1 1 1 1 各試管放

16、入37 ℃恒溫水浴保溫適宜時間 取出試管，加入1%碘溶液0.1 mL 觀察結果 無色 深藍色 淺藍色 (1)實驗中加入緩沖液的作用是_________________________________。 (2)分析實驗結果可知：對酶活性有影響的離子是____________，其中對酶活性有抑制作用的離子是________，對酶活性有促進作用的離子是________。 (3)該實驗中設置的4號試管起____________作用；設置3號試管的目的是_________________________________。 (4)上述實驗中若用斐林試劑代替碘溶液進行檢測，加入斐林試劑后水

17、浴加熱，1號試管中的顏色變化是__________________。根據上述實驗結果，在操作過程中，保溫之前不能加入斐林試劑，其原因是____________________。 【解析】　本題考查有關探究影響酶活性的因素的實驗設計，考查獲取信息的能力和實驗能力。本實驗研究的是NaCl和CuSO4對唾液淀粉酶活性的影響，pH為無關變量，維持反應液中pH的穩(wěn)定才能排除無關變量。對本實驗的分析首先確定對照組和實驗組，觀察比較對照組和實驗組的結果得出結論。4號試管為對照組，3號試管的結果與4號試管相同，說明Na2SO4溶液中的Na＋和SO對實驗中酶的活性沒有影響，1號試管為無色，說明唾液淀粉酶的活性更強，2號試管為深藍色，說明酶的活性受到抑制。因斐林試劑檢測實驗的因變量時，加入斐林試劑后水浴加熱，1號試管中產生磚紅色沉淀。因斐林試劑是NaOH和CuSO4的混合液，Cu2＋可抑制唾液淀粉酶的活性，影響實驗結果。 【答案】　(1)維持反應液中pH的穩(wěn)定 (2)Cl－和Cu2＋　Cu2＋　Cl－ (3)對照　確定Na＋和SO對唾液淀粉酶催化活性是否有影響 (4)由藍色(或無色)變?yōu)榇u紅色　斐林試劑中有Cu2＋，其可抑制唾液淀粉酶的活性