2022年高考生物總復(fù)習(xí) 降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶試題(含解析)
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1、2022年高考生物總復(fù)習(xí) 降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶試題(含解析) 一、選擇題(每小題5分,共50分) 1.關(guān)于酶的敘述中,正確的是( ) A.酶提供了反應(yīng)過(guò)程所必需的活化能 B.酶活性的變化與酶所處環(huán)境的改變無(wú)關(guān) C.酶結(jié)構(gòu)的改變可導(dǎo)致其活性部分或全部喪失 D.酶分子在催化反應(yīng)完成后立即被降解成氨基酸 【解析】 此題考查酶的作用及特點(diǎn),具體分析如下: A項(xiàng),酶的催化作用是降低了化學(xué)反應(yīng)的活化能,不是提供了活化能,A錯(cuò)誤。B項(xiàng),酶所處環(huán)境中溫度和pH的改變會(huì)影響酶的活性,B錯(cuò)誤。C項(xiàng),酶的結(jié)構(gòu)改變可導(dǎo)致其活性部分或全部喪失,C正確。D項(xiàng),酶分子完成催化作用后其數(shù)量和結(jié)構(gòu)均不發(fā)生改
2、變,D錯(cuò)誤。 【答案】 C 2.下列關(guān)于酶催化特性的敘述,正確的是( ) A.低溫降低分子運(yùn)動(dòng)速度,抑制酶的活性 B.高溫激發(fā)酶的活性,提高酶促反應(yīng)速率 C.增大底物的濃度,酶促反應(yīng)速率可以持續(xù)上升 D.增加酶的物質(zhì)量,酶促反應(yīng)的產(chǎn)物量隨之增加 【解析】 低溫降低分子運(yùn)動(dòng)速度,從而抑制酶的活性,A正確;溫度過(guò)高使酶失活,可降低酶促反應(yīng)速率;增大底物的濃度,酶促反應(yīng)速率還受酶濃度的影響。 【答案】 A 3.下圖為酶催化作用的模型。下列敘述正確的是( ) A.該模型能很好地解釋酶的專(zhuān)一性 B.該模型反映了酶可降低反應(yīng)的活化能 C.該模型中生理過(guò)程表示脫水縮合 D.人成
3、熟的紅細(xì)胞內(nèi)不能合成酶,也無(wú)上述模型表示的生理過(guò)程 【解析】 本題綜合考查酶的特性及學(xué)生的圖文轉(zhuǎn)換能力。酶的空間結(jié)構(gòu)與反應(yīng)物相匹配,體現(xiàn)了酶具有專(zhuān)一性。 【答案】 A 4.正常人體內(nèi)的激素、酶和神經(jīng)遞質(zhì)均有特定的生物活性,這三類(lèi)物質(zhì)都是( ) A.在細(xì)胞內(nèi)發(fā)揮作用 B.與特定分子結(jié)合后起作用 C.由活細(xì)胞產(chǎn)生的蛋白質(zhì) D.在發(fā)揮作用后還能保持活性 【解析】 酶可以在細(xì)胞外發(fā)揮作用,激素和神經(jīng)遞質(zhì)都可以與細(xì)胞膜表面的受體相結(jié)合,從而起作用。激素中的性激素是固醇類(lèi)物質(zhì);大部分酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì),少數(shù)是RNA;部分神經(jīng)遞質(zhì)是單胺類(lèi)物質(zhì)。激素和神經(jīng)遞質(zhì)與細(xì)胞膜上的受體識(shí)別并結(jié)合起作
4、用,而酶的作用也具有專(zhuān)一性。激素和神經(jīng)遞質(zhì)起作用后會(huì)在相應(yīng)酶的作用下被處理而失去活性,即激素和神經(jīng)遞質(zhì)起作用后會(huì)發(fā)生代謝性失活。 【答案】 B 5.為了驗(yàn)證胰腺的分泌液中有蛋白酶,某學(xué)生設(shè)計(jì)了兩組實(shí)驗(yàn),如下圖所示,在37 ℃水浴中保溫一段時(shí)間后,1、2中加入適量雙縮脲試劑,3、4不加任何試劑,下列實(shí)驗(yàn)?zāi)苓_(dá)到目的的是( ) 實(shí)驗(yàn)① 實(shí)驗(yàn)② A.實(shí)驗(yàn)① B.實(shí)驗(yàn)② C.實(shí)驗(yàn)①、實(shí)驗(yàn)②都能 D.實(shí)驗(yàn)①、實(shí)驗(yàn)②都不能 【解析】 蛋白酶本身就是蛋白質(zhì),實(shí)驗(yàn)①用雙縮脲試劑檢測(cè)是不合理的。 【答案】 B 6.某一不可逆化學(xué)反應(yīng)(S→P+W)在無(wú)酶和有酶催化時(shí)均可以進(jìn)行。
5、當(dāng)該反應(yīng)在無(wú)酶條件下進(jìn)行到時(shí)間t時(shí),向反應(yīng)液中加入催化該反應(yīng)的酶。下圖中能正確表示加酶后反應(yīng)物濃度隨反應(yīng)時(shí)間變化趨勢(shì)的曲線是( ) A.甲 B.乙 C.丙 D.丁 【解析】 酶能降低化學(xué)反應(yīng)的活化能,提高反應(yīng)速率,縮短反應(yīng)時(shí)間,但不改變反應(yīng)結(jié)果。甲曲線反應(yīng)速率減慢,不正確;乙曲線同樣未能體現(xiàn)酶的高效性,不正確;丙曲線反應(yīng)物濃度不可能迅速下降后又上升,不正確;丁曲線反應(yīng)物濃度迅速下降且最終全部轉(zhuǎn)變成生成物,D正確。 【答案】 D 7.圖①表示甲、乙兩種酶用同一種蛋白酶處理,酶活性與處理時(shí)間的關(guān)系,圖②表示外界環(huán)境溫度與某一哺乳動(dòng)物體內(nèi)酶活性的關(guān)系。下列敘述
6、不正確的是( ) A.①圖中乙酶活性的改變可能是因?yàn)槠浞肿咏Y(jié)構(gòu)的改變 B.①圖中甲酶可能是具有催化功能的RNA C.②圖表示的酶可以是人體細(xì)胞內(nèi)的呼吸酶 D.②圖表示酶的活性不隨環(huán)境溫度的變化而變化,說(shuō)明酶已經(jīng)失活 【解析】?、賵D中乙酶經(jīng)蛋白酶處理,分子結(jié)構(gòu)改變,活性下降,A正確;①圖中甲酶經(jīng)蛋白酶處理后活性不變,說(shuō)明甲酶本質(zhì)不是蛋白質(zhì)而是RNA,B正確;②圖的酶活性不隨外界溫度變化而變化其可以是恒溫動(dòng)物體內(nèi)的酶,C正確,D錯(cuò)誤。 【答案】 D 8.在酶的催化水解過(guò)程中,酶與底物會(huì)形成復(fù)合物,最終把底物水解,形成產(chǎn)物。已知酶催化水解的反應(yīng)時(shí)間和產(chǎn)物生成量的關(guān)系如圖甲。那么,
7、在反應(yīng)過(guò)程中酶·底物復(fù)合物濃度變化曲線正確的是( ) 甲 【解析】 在酶促反應(yīng)過(guò)程中,隨著產(chǎn)物生成量的增加,底物逐漸減少,酶·底物復(fù)合物的濃度逐漸減少,最后底物完全分解,酶·底物復(fù)合物的濃度為零。 【答案】 B 9.20世紀(jì)60年代后,醫(yī)院開(kāi)始用淀粉酶代替酸分解淀粉,如圖為某同學(xué)探究不同pH條件下淀粉酶對(duì)淀粉分解作用的實(shí)驗(yàn)結(jié)果。據(jù)圖分析下列說(shuō)法不正確的是( ) A.應(yīng)先將各組試管溶液pH分別調(diào)到設(shè)定數(shù)值再混合 B.pH為3和9的兩支試管中的淀粉酶的活性相同 C.pH為13的試管調(diào)到pH為7后淀粉含量基本不變 D.淀粉酶降低淀粉分解反應(yīng)活化能的作用比酸更顯著 【
8、解析】 由于酸能分解淀粉,所以pH為3和9的兩支試管中淀粉酶的活性不相同。 【答案】 B 10.下圖甲是H2O2酶活性受pH影響的曲線,圖乙表示在最適溫度下,pH=B時(shí)H2O2分解產(chǎn)生的O2量隨時(shí)間的變化,若該酶促反應(yīng)過(guò)程中改變某一初始條件,以下改變正確的是( ) 甲 乙 A.pH=A時(shí),E點(diǎn)下降,D點(diǎn)左移 B.pH=C時(shí),E點(diǎn)為0 C.溫度降低時(shí),E點(diǎn)不移動(dòng),D點(diǎn)右移 D.H2O2量增加時(shí),E點(diǎn)不移動(dòng),D點(diǎn)左移 【解析】 O2的最大釋放量只與H2O2的量有關(guān),與酶的活性無(wú)關(guān),與pH=B時(shí)相比,pH=A時(shí)酶的活性下降,E點(diǎn)不變,D點(diǎn)右移;H2O2不穩(wěn)定,在過(guò)
9、氧化氫酶失活時(shí),H2O2仍能分解;溫度降低時(shí)酶的活性降低,E點(diǎn)不變,但H2O2完全分解所用的時(shí)間延長(zhǎng),D點(diǎn)右移;增加H2O2量,E點(diǎn)上移,D點(diǎn)右移。 【答案】 C 二、非選擇題(共50分) 11.(16分)請(qǐng)你解讀與酶有關(guān)的圖示、曲線: (1)圖1和圖2是與酶的特性相關(guān)的圖示,請(qǐng)回答下列問(wèn)題。 圖1 圖2 圖1和圖2分別表示了酶具有_______________________________。 圖3 (2)圖3是與酶活性影響因素相關(guān)的曲線,請(qǐng)分析回答: 當(dāng)pH從5上升到7,酶活性的變化過(guò)程是________;從圖示中的虛線我們還可以得出
10、的結(jié)論是_______________________________________。 (3)圖4和圖5是底物濃度和酶濃度對(duì)酶促反應(yīng)的影響曲線,請(qǐng)分析回答: 圖4 圖5(底物足量條件下) 圖4中A點(diǎn)后酶促反應(yīng)的速率不再增加,其限制性因素主要是________。從圖5可以得出的結(jié)論是:在底物足量條件下,__________________________。 【解析】 (1)圖1表示酶具有高效性,圖2表示酶具有專(zhuān)一性。 (2)底物剩余越少,表示酶的活性越高,圖中的虛線表示的是酶活性最高時(shí)的溫度。 (3)圖4中A點(diǎn)反應(yīng)速率不再增加
11、是酶量的限制。 【答案】 (1)高效性和專(zhuān)一性(特異性) (2)先上升后下降 隨著pH的變化,酶的最適溫度不變 (3)酶的濃度(數(shù)量)和活性 酶促反應(yīng)速率與酶濃度呈正相關(guān) 12.(17分)大菱鲆是我國(guó)重要的海水經(jīng)濟(jì)魚(yú)類(lèi)。研究性學(xué)習(xí)小組嘗試對(duì)大菱鲆消化道中的蛋白酶的活性進(jìn)行研究。 (1)查詢資料得知,18 ℃時(shí),在不同pH條件下大菱鲆消化道各部位蛋白酶活性如圖1。由圖可知,在各自最適pH下,三種蛋白酶催化效率最高的是________。 圖1 (2)資料表明大菱鲆人工養(yǎng)殖溫度常年在15~18 ℃之間。學(xué)習(xí)小組假設(shè):大菱鲆蛋白酶的最適溫度在15~18 ℃之間。他們?cè)O(shè)置15 ℃、16 ℃
12、、17 ℃、18 ℃的實(shí)驗(yàn)溫度,探究三種酶的最適溫度。 ①探究實(shí)驗(yàn)中以干酪素為底物。干酪素的化學(xué)本質(zhì)是________,可用________試劑鑒定。 ②胃蛋白酶實(shí)驗(yàn)組和幽門(mén)盲囊蛋白酶實(shí)驗(yàn)組的pH應(yīng)分別控制在________。 ③為了控制實(shí)驗(yàn)溫度,裝有酶和底物的試管應(yīng)置于________________中以保持恒溫。單位時(shí)間內(nèi)________可以表示蛋白酶催化效率的高低。 ④實(shí)驗(yàn)結(jié)果如圖2,據(jù)此能否確認(rèn)該假設(shè)成立?________________________________________________。 理由是:________________________________
13、________。 圖2 (3)研究還發(fā)現(xiàn)大菱鲆消化道內(nèi)淀粉酶和脂肪酶含量少、活性低,所以人工養(yǎng)殖投放的飼料成分中要注意降低________的比例,以減少對(duì)海洋的污染。 【解析】 (1)從圖1可知,三種蛋白酶在各自最適pH下,幽門(mén)盲囊蛋白酶對(duì)應(yīng)的酶活性最大,所以其催化效率最高。 (2)①酶具有專(zhuān)一性,蛋白酶只能催化蛋白質(zhì)的水解,干酪素的化學(xué)本質(zhì)為蛋白質(zhì),可用雙縮脲試劑鑒定。②驗(yàn)證大菱鲆蛋白酶的最適溫度,要遵循單一變量、對(duì)照等原則,并控制其他無(wú)關(guān)變量相同且適宜。由題意可知,此實(shí)驗(yàn)溫度為自變量,pH等為無(wú)關(guān)變量,為了得到準(zhǔn)確的結(jié)果,pH應(yīng)為相對(duì)應(yīng)蛋白酶的最適值,由圖1可知,胃蛋白酶最適
14、pH為2,幽門(mén)盲囊蛋白酶最適pH為8。③為了控制實(shí)驗(yàn)溫度,底物和酶都應(yīng)放在恒溫箱中保溫一段時(shí)間。酶的催化效率可以用單位時(shí)間內(nèi)底物的消耗量或產(chǎn)物的生成量來(lái)表示。④由圖2可以看出,當(dāng)溫度在15℃~18℃范圍內(nèi)時(shí),隨著溫度的升高,蛋白酶的活性一直在增強(qiáng),但沒(méi)有出現(xiàn)下降的拐點(diǎn),因此,不能得出大菱鲆蛋白酶的最適溫度在15℃~18℃之間這一結(jié)論。 (3)大菱鲆消化道內(nèi)淀粉酶和脂肪酶含量少、活性低,影響對(duì)淀粉和脂肪的消化,所以在人工投放飼料時(shí)要注意降低淀粉和脂肪的比例,以減少對(duì)海洋的污染。 【答案】 (1)幽門(mén)盲囊蛋白酶 (2)①蛋白質(zhì) 雙縮脲 ②2和8?、酆銣叵洹〉孜锵牧?或產(chǎn)物生成量)的多少
15、④不能 據(jù)圖可知隨著溫度提高,酶活性逐步升高,酶活性峰值未出現(xiàn) (3)淀粉、脂肪 13.(17分)為探究NaCl和CuSO4對(duì)唾液淀粉酶活性的影響,某同學(xué)進(jìn)行了下列實(shí)驗(yàn),步驟和結(jié)果見(jiàn)表。請(qǐng)回答: 試管編號(hào) 實(shí)驗(yàn)步驟 1 2 3 4 1% NaCl溶液(mL) 1 1% CuSO4溶液(mL) 1 1% Na2SO4溶液(mL) 1 蒸餾水(mL) 1 pH6.8緩沖液(mL) 1 1 1 1 1%淀粉溶液(mL) 1 1 1 1 唾液淀粉酶溶液(mL) 1 1 1 1 各試管放
16、入37 ℃恒溫水浴保溫適宜時(shí)間 取出試管,加入1%碘溶液0.1 mL 觀察結(jié)果 無(wú)色 深藍(lán)色 淺藍(lán)色 (1)實(shí)驗(yàn)中加入緩沖液的作用是_________________________________。 (2)分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果可知:對(duì)酶活性有影響的離子是____________,其中對(duì)酶活性有抑制作用的離子是________,對(duì)酶活性有促進(jìn)作用的離子是________。 (3)該實(shí)驗(yàn)中設(shè)置的4號(hào)試管起____________作用;設(shè)置3號(hào)試管的目的是_________________________________。 (4)上述實(shí)驗(yàn)中若用斐林試劑代替碘溶液進(jìn)行檢測(cè),加入斐林試劑后水
17、浴加熱,1號(hào)試管中的顏色變化是__________________。根據(jù)上述實(shí)驗(yàn)結(jié)果,在操作過(guò)程中,保溫之前不能加入斐林試劑,其原因是____________________。 【解析】 本題考查有關(guān)探究影響酶活性的因素的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì),考查獲取信息的能力和實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Α1緦?shí)驗(yàn)研究的是NaCl和CuSO4對(duì)唾液淀粉酶活性的影響,pH為無(wú)關(guān)變量,維持反應(yīng)液中pH的穩(wěn)定才能排除無(wú)關(guān)變量。對(duì)本實(shí)驗(yàn)的分析首先確定對(duì)照組和實(shí)驗(yàn)組,觀察比較對(duì)照組和實(shí)驗(yàn)組的結(jié)果得出結(jié)論。4號(hào)試管為對(duì)照組,3號(hào)試管的結(jié)果與4號(hào)試管相同,說(shuō)明Na2SO4溶液中的Na+和SO對(duì)實(shí)驗(yàn)中酶的活性沒(méi)有影響,1號(hào)試管為無(wú)色,說(shuō)明唾液淀粉酶的活性更強(qiáng),2號(hào)試管為深藍(lán)色,說(shuō)明酶的活性受到抑制。因斐林試劑檢測(cè)實(shí)驗(yàn)的因變量時(shí),加入斐林試劑后水浴加熱,1號(hào)試管中產(chǎn)生磚紅色沉淀。因斐林試劑是NaOH和CuSO4的混合液,Cu2+可抑制唾液淀粉酶的活性,影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果。 【答案】 (1)維持反應(yīng)液中pH的穩(wěn)定 (2)Cl-和Cu2+ Cu2+ Cl- (3)對(duì)照 確定Na+和SO對(duì)唾液淀粉酶催化活性是否有影響 (4)由藍(lán)色(或無(wú)色)變?yōu)榇u紅色 斐林試劑中有Cu2+,其可抑制唾液淀粉酶的活性
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