中考命題研究（貴陽）2020中考化學(xué) 教材知識梳理 模塊四 化學(xué)與社會發(fā)展 課時15 化學(xué)與生活（無答案）

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1、課時15　化學(xué)與生活 　　　　　　　　　　　　,貴陽五年中考命題規(guī)律) 年份 題型 題號 考查知識點及內(nèi)容 分值 2020 選擇、填空 1B；30(3) 白色污染；高分子合成物質(zhì) 0.5＋1 2020 選擇、填空 3D；6B；30(5) 有機高分子材料；人類重要的營養(yǎng)素；蛋白質(zhì) 0.5＋0.5＋1 2020 選擇、填空 1；36(1) 環(huán)境污染；化學(xué)元素與人體健康、人類重要的營養(yǎng)素 2＋2 2020 選擇 2C；3BD 環(huán)境污染；有機高分子材料；人類重要的營養(yǎng)素 0.5＋1 2020 選擇、填空 2B；37(1) 有機高分子材料、

2、環(huán)境污染；人類重要的營養(yǎng)素 0.5＋1 　　化學(xué)與生活是貴陽中考的必考內(nèi)容，分值為1.5～4分，考查的題型以選擇題和填空題為主，有關(guān)知識點穿插在其他知識點中綜合考查，單獨命題的題型少。預(yù)計2020年貴陽中考以生活實際為背景，在選擇題或填空題中考查，考查的內(nèi)容：①六大營養(yǎng)素的功能與食物來源；②化學(xué)元素與健康；③對人體有害的物質(zhì)或元素；④有機高分子材料、天然材料、有機合成材料、環(huán)境污染等。 ,貴陽五年中考真題演練) 　人類重要的營養(yǎng)素 1．[2020貴陽中考30(5)題1分]化學(xué)與生活聯(lián)系密切，生活中處處有化學(xué)，請你根據(jù)下列所給情景和所學(xué)的化學(xué)知識及生活經(jīng)驗回答有關(guān)問題。 全面、均衡和

3、適量地從食物中攝取營養(yǎng)物質(zhì)，是人體健康的基本保證，雞蛋中主要富含的營養(yǎng)素是________。 2．[2020貴陽中考37(1)題1分]化學(xué)就在我們身邊。 全面、均衡和適量地從食物中攝取營養(yǎng)物質(zhì)，是人體健康的基本保證。下列食物中富含糖類的是(　　) A．雞蛋　 　B．米飯　 　C．黃瓜　 　D．菜籽油 3．[2020貴陽中考36(1)題2分]化學(xué)就在我們身邊。 土豆是我們喜愛的一種食物，如圖所示是“家鄉(xiāng)味土豆片”的主要營養(yǎng)成分。土豆中能為人體提供能量的營養(yǎng)素是________。多食用土豆和牛奶有利于身體健康，理由是__________________________________

4、______________________________________。 　有機合成材料 4．(2020貴陽中考3題2分)對物質(zhì)進行歸類整理是化學(xué)學(xué)習(xí)的一種重要方法，下列歸類關(guān)系不相符的是(　　) A．空氣、海水——純凈物 B．白磷、紅磷——可燃物 C．不銹鋼、銅——金屬材料 D．合成橡膠、塑料——有機合成材料 5．(2020貴陽中考3題2分)對物質(zhì)進行歸類整理，是化學(xué)學(xué)習(xí)的一種重要方法。下列歸類關(guān)系不相符的是(　　) A．不銹鋼——金屬材料 B．維生素——人體所需的重要營養(yǎng)素 C．氫氣——可燃性氣體 D．天然橡膠——有機合成材料,中考考點清單) 　人類主要的營養(yǎng)

5、物質(zhì) 1．六大基本營養(yǎng)素 (1)蛋白質(zhì)；(2)________；(3)________；(4)維生素；(5)________；(6)水，六大營養(yǎng)素。 【特別提醒】其中蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素是有機化合物，水和無機鹽屬于無機物 2．主要功能及食物來源 營養(yǎng)素 主要功能 食物來源 蛋白質(zhì) 是構(gòu)成細(xì)胞的________，是機體生長和________受損組織的主要原料 牛肉、羊肉、豬肉、雞蛋等 糖類 生命活動的主要________(60%～70%) 大米、小麥、玉米、馬鈴薯等 油脂 維持生命活動的________能源 植物的油，動物脂肪 維生素 調(diào)節(jié)___

6、_____、預(yù)防疾病、維持人體健康的作用 水果、蔬菜 【特別提醒】①大米和小麥富含淀粉，淀粉屬于糖類。②淀粉屬于高分子化合物，進入人體后，在酶的作用下，最終變化為葡萄糖，葡萄糖是為人體供能的主要物質(zhì)。③缺乏維生素C會得壞血病，缺乏維生素A會引起夜盲癥。 3．給人體提供能量的營養(yǎng)素有三種：①蛋白質(zhì)；②糖類；③油脂。 　化學(xué)元素與人體健康 1．常量元素與微量元素 (1)常量元素：在人體中含量超過________的元素(如O　C　H　N　Ca　P　K　S　Na　Cl　Mg 11種元素)； (2)微量元素：在人體中含量________的元素(如Fe　Co　Cu　Zn　Cr　Mn　Mo　F

7、　I　Se 10種元素)； (3)微量元素 【特別提醒】鈣是人體含量最多的金屬元素，氧是人體含量最多的非金屬元素。 2．化學(xué)元素與人體健康的關(guān)系 元素 缺乏對人體健康的危害 主要食物來源 鈣 幼兒及青少年缺鈣會患________、發(fā)育不良，青年人缺鈣會________，易骨折 奶、________、蝦皮 鐵 會引起________ 肝臟、________、蛋、魚、芹菜 鋅 會引起________，生長遲緩，發(fā)育不良 海產(chǎn)品、______、奶類、豆類 硒 可能引起表皮角質(zhì)化和________ 補硒產(chǎn)品 碘 會引起________腫大，會影響幼兒的生長發(fā)育，

8、造成思維遲鈍 ________、加碘鹽 氟 易產(chǎn)生________ 茶葉、海產(chǎn)品、________ 　有害人體健康的物質(zhì)(高頻考點) 物質(zhì) 危害 生活中常見事例 亞硝酸鈉 有毒、致癌物 代替食鹽、烹調(diào)食物、引起中毒 CO 劇毒，與血紅蛋白結(jié)合，使機體缺氧 碳不完全燃燒，香煙的煙氣中 甲醛 使蛋白質(zhì)變性 浸泡水產(chǎn)品 黃曲霉 毒素 損害人的肝臟，誘發(fā)肝癌等疾病 霉變大米、花生、大豆等食物 重金屬鹽 能與蛋白質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，破壞蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)，使其變性 鉛中毒，小孩血鉛超標(biāo) 　有機合成材料 1．有機化合物：含有碳元素的化合物(除CO、CO2、碳酸鹽等為無機

9、物)，常見有機物有：甲烷、乙醇、醋酸等；有機物的種類最多。CH4是最簡單的有機物。 2．高分子材料：用有機高分子制成的材料 (1)分類：有機高分子材料 (2)天然纖維和合成纖維的鑒別 方法一：(物理方法)抽線：用力拉易斷的是天然纖維，不易斷的是合成纖維。 方法二：(化學(xué)方法)點燃：產(chǎn)生毛焦味，不卷團，燒光后成灰是天然纖維。燃燒無毛焦味、卷團灰燼用手捏不碎為合成纖維。 (3)白色污染：指廢棄塑料對環(huán)境的污染 ①危害：破壞土壤結(jié)構(gòu)，危害海洋生物的生存，污染地下水，焚燒產(chǎn)生有害氣體，污染大氣。 ②防止措施 a．減少使用不必要的塑料制品，如用布袋代替塑料袋。 b．重復(fù)使用某些塑

10、料制品，如塑料袋和塑料盒等。 c．使用一些新型的可降解塑料，如微生物降解塑料和光降解塑料。 d．回收各種廢棄塑料。 ③回收標(biāo)志 ,中考重難點突破) 　營養(yǎng)素的功能與食物來源 【例1】(2020南寧中考)“關(guān)愛生命、擁抱健康”是永恒的主題。下列關(guān)于人體健康的說法正確的是(　　) A．霉變的花生洗凈后可以直接食用 B．食用甲醛溶液浸泡的水產(chǎn)品有利健康 C．食用新鮮水果和蔬菜，可以為人體補充維生素 D．人體所需的元素應(yīng)盡量從保健品中攝取 【解析】　霉變的花生中含有黃曲霉素，對人體有害，不可食用，A錯誤；甲醛會破壞水產(chǎn)品中的蛋白質(zhì)，對人體有害，所以B選項不正確；新鮮的蔬菜

11、水果中富含維生素，選項C正確；人體所需元素應(yīng)盡量從食物中攝取，D選項錯誤。故選C。 【特別提醒】霉變的花生、豆類、大米等都會產(chǎn)生黃曲霉素，黃曲霉素對人體危害較大，高溫也難除去，因此霉變的食物不可以吃。甲醛可以破壞蛋白質(zhì)，對人體有害，所以被甲醛浸泡的海產(chǎn)品也不能吃，但是利用甲醛的性質(zhì)可以浸泡動物標(biāo)本。 1.(2020衡陽中考)“吃得營養(yǎng)，吃出健康”是人們普遍的飲食追求。下列說法不正確的是(　　) A．我們每天都應(yīng)攝入一定量的蛋白質(zhì) B．過量食用油脂會使人發(fā)胖，故應(yīng)禁止攝入油脂 C．糖類是提供人體能量的重要物質(zhì) D．我們每天應(yīng)攝入一定量的蔬菜、水果以補充維生素 2．(2020衡陽中考

12、)某餅干包裝袋上的說明(部分)如下： 商品名稱 ××餅干 配料 小麥粉、白砂糖、精煉植物油、鮮雞蛋、奶油、食鹽、膨松劑、食用香精 規(guī)格 400g 儲藏方法 存放于陰涼干爽處，避免陽光直射 　　下列說法正確的是(　　) A．鮮雞蛋、奶油中富含蛋白質(zhì) B．餅干配料中只有白砂糖屬于糖類 C．從營養(yǎng)均衡的角度看，餅干中缺乏維生素類營養(yǎng)素 D．餅干配料中不含無機鹽 　化學(xué)元素與人體健康 【例2】(2020菏澤中考)生活處處有化學(xué)，下列說法正確的是(　　) A．碘是人體需要的微量元素，需大量補充 B．血紅蛋白中含有鐵元素，缺鐵會引起人體貧血 C．腌制的泡菜雖然含亞硝

13、酸鹽，但多吃無妨 D．服樸雪(補血)口服液，可以補充鈣元素 【解析】　雖然碘是人體中所需要的元素，但也不是補充的越多越好，適量即可；亞硝酸鹽會致癌，對人體有害，因此不能多吃腌制食品；樸雪(補血)口服液有補血的效果，所以補充的是鐵元素而不是鈣元素。答案為B。 3.(2020泰安中考)科學(xué)合理膳食，使人體中各種元素形成“收支平衡”，以保障健康。下列屬于人體中常量元素的是(　　) A．鐵　　　B．鈣　　　C．鋅　　　D．碘 　有機合成材料 【例3】(2020武威中考)2020年4月10日，南京工業(yè)大學(xué)科研團隊，在有機合成材料中成功觀察到“長余輝”現(xiàn)象，并研制出純有機的“夜明珠”。下列物品所用主要材料屬于有機合成材料的是(　　) A．不銹鋼湯勺　　　　　B．塑料玩具 C．羊毛圍巾 D．純棉T恤 【解析】　不銹鋼勺屬于金屬材料，塑料玩具，塑料屬于合成材料，羊毛圍巾是天然高分子材料，純棉T恤，純棉屬于天然高分子材料，故選B。 4.(2020廣州中考)下列生活用品的主要材質(zhì)屬于有機合成材料的是(　　) ,)　　　　,) ,)　　　　　,)